廚余垃圾管理制度

廚余垃圾管理制度隨著我國(guó)城市人口數(shù)量的不斷增長(zhǎng)以及日益嚴(yán)峻的環(huán)境問題，如何處理垃圾成為了一道難題。其中，廚余垃圾的處理特別是一個(gè)重要的問題。為了切實(shí)有效的處理廚余垃圾，各地相繼出臺(tái)了不同的管理制度。本文將介紹廚余垃圾管理制度的相關(guān)內(nèi)容。什么是廚余垃圾？廚余垃圾指在日常餐飲過程中產(chǎn)生的廢棄物，例如剩菜剩飯、果皮果核、蔬菜葉子、蛋殼等。廚余垃圾在數(shù)量上占據(jù)了很大的比例，而且其中的有機(jī)物又容易腐爛，造成氣味和衛(wèi)生問題，對(duì)社會(huì)和環(huán)境都有不小的危害。廚余垃圾管理制度的意義良好的廚余垃圾管理制度有以下重要意義：節(jié)約資源：良好的廚余垃圾管理制度能夠?qū)崿F(xiàn)有機(jī)物的回收利用，不僅能夠節(jié)約資源，還能夠?yàn)榄h(huán)境保護(hù)做出貢獻(xiàn)。減少垃圾產(chǎn)生：良好的廚余垃圾管理制度能夠引導(dǎo)人們采用合理的餐飲方式，減少?gòu)N余垃圾的產(chǎn)生。改善環(huán)境：良好的廚余垃圾管理制度能夠減輕垃圾堆放帶來的環(huán)境污染和衛(wèi)生問題，改善環(huán)境質(zhì)量。中國(guó)的廚余垃圾管理制度國(guó)家層面在國(guó)家層面，我國(guó)于2018年頒布了《生活垃圾分類制度》。其中，對(duì)廚余垃圾分類管理提出了明確的目標(biāo)和要求。《生活垃圾分類制度》規(guī)定，各地應(yīng)建立“分類投放、分類收運(yùn)、分類處理”的完整垃圾處理體系，其中廚余垃圾的回收利用率應(yīng)達(dá)到50%以上。城市層面眾所周知，各地在垃圾管理方面的情況各不相同。以北京為例，北京市2018年就制定了《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》，明確規(guī)定了在小區(qū)、單位等八種場(chǎng)所建立點(diǎn)對(duì)點(diǎn)就近分類回收體系和廚余垃圾集中回收體系。北京市還對(duì)違規(guī)處理廚余垃圾行為采取了嚴(yán)格懲罰措施，讓各方遵規(guī)守紀(jì)，落實(shí)落細(xì)。居民層面居民是垃圾分類的最終執(zhí)行者。良好的廚余垃圾管理制度需要居民積極的參與和落實(shí)。目前各地普遍倡導(dǎo)居民進(jìn)行“濕垃圾”和“干垃圾”的分類投放。例如，上海市規(guī)定，居民應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)分類投放廚余垃圾。這些“濕垃圾”在回收之后，能夠再次利用，如生物質(zhì)能源等。結(jié)語(yǔ)廚余垃圾是我們?nèi)粘２惋嬤^程中必然產(chǎn)生的廢棄物，如何進(jìn)行管理已經(jīng)是當(dāng)今社會(huì)所面臨的一個(gè)十分現(xiàn)實(shí)的問題。良好的廚余垃圾管理制度不僅僅要求規(guī)范的法律法規(guī)，更需要廣大居民的積極參與