中式蔬果雕刻 課件 重大任務1三瓣花

三瓣花中式果蔬雕刻厚德行|精技藝|立宏志|為儒廚目錄壹前置作業(yè)貳叁三瓣花簡介肆三瓣花雕刻視頻伍三瓣花操作步驟練習與作業(yè)壹前置作業(yè)介紹三瓣花造型特點。怎樣用紅蘿卜雕刻三瓣花？簡述過程。貳三瓣花簡介三瓣花只有三片花瓣，花辨形象瓜子或水滴。因花瓣數(shù)量少初學容易掌握，因此是學習花卉雕刻前的基礎。叁三瓣花雕刻視頻肆三瓣花操作步驟01刻出花坯02修出花瓣輪廓03刻出三瓣花04刻出枝干05刻出葉子小草06刻出底座07粘貼組裝第一步01刻出花坯在紅蘿卜頂尖處分出三等份。刀從參考一點五倍直徑位置斜切往蘿卜尖中心，刻去廢料，修出一個橢圓平面。轉動蘿卜重復上面操作，刻出三個面的尖椎花坯。花瓣輪廓呈水滴形，因此需要將尖椎三個面間的棱角刻除，并將三個面修成水滴狀花瓣底坯。花瓣底坯邊緣盡量而圓潤飽滿。第二步02修出花瓣輪廓拇指抵在錐尖，分別在三個花瓣底坯面最上方下刀，往錐尖方向運刀至離拇指五毫米距離收刀?？坛錾媳∠潞癫⑷ò?。運刀時注意刀尖和刀刃要避讓兩側花瓣，刻第三片花瓣刀尖要略往中心旋刻，以便取出三瓣花。第三步03刻出三瓣花取一片厚青蘿卜，用筆畫出枝干輪廓。順著畫線運刀刻枝干。第四步04刻出枝干取一片青蘿卜皮，用筆畫出三片葉子和一顆小草輪廓。順著畫線運刀刻出三片葉子和小草。注意每次起刀與收刀要相接。并用拉刻刀拉刻出葉脈。第五步05刻出葉子小草截取一節(jié)白蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀白蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第六步06刻出底座根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意三瓣花和枝干、葉子、小草擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第七步07粘貼組裝第一步01刻出花坯在紅蘿卜頂尖處分出三等份。刀從參考一點五倍直徑位置斜切往蘿卜尖中心，刻去廢料，修出一個橢圓平面。轉動蘿卜重復上面操作，刻出三個面的尖椎花坯。花瓣輪廓呈水滴形，因此需要將尖椎三個面間的棱角刻除，并將三個面修成水滴狀花瓣底坯?；ò甑着鬟吘壉M量而圓潤飽滿。第二步02修出花瓣輪廓拇指抵在錐尖，分別在三個花瓣底坯面最上方下刀，往錐尖方向運刀至離拇指五毫米距離收刀?？坛錾媳∠潞癫⑷ò辍＿\刀時注意刀尖和刀刃要避讓兩側花瓣，刻第三片花瓣刀尖要略往中心旋刻，以便取出三瓣花。第三步03刻出三瓣花取一片厚青蘿卜，用筆畫出枝干輪廓。順著畫線運刀刻枝干。第四步04刻出枝干取一片青蘿卜皮，用筆畫出三片葉子和一顆小草輪廓。順著畫線運刀刻出三片葉子和小草。注意每次起刀與收刀要相接。并用拉刻刀拉刻出葉脈。第五步05刻出葉子小草截取一節(jié)白蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀白蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第六步06刻出底座根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意三瓣花和枝干、葉子、小草擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第七步07粘貼組裝第一步01刻出花坯在紅蘿卜頂尖處分出三等份。刀從參考一點五倍直徑位置斜切往蘿卜尖中心，刻去廢料，修出一個橢圓平面。轉動蘿卜重復上面操作，刻出三個面的尖椎花坯?；ò贻喞仕涡?，因此需要將尖椎三個面間的棱角刻除，并將三個面修成水滴狀花瓣底坯?；ò甑着鬟吘壉M量而圓潤飽滿。第二步02修出花瓣輪廓拇指抵在錐尖，分別在三個花瓣底坯面最上方下刀，往錐尖方向運刀至離拇指五毫米距離收刀?？坛錾媳∠潞癫⑷ò辍＿\刀時注意刀尖和刀刃要避讓兩側花瓣，刻第三片花瓣刀尖要略往中心旋刻，以便取出三瓣花。第三步03刻出三瓣花取一片厚青蘿卜，用筆畫出枝干輪廓。順著畫線運刀刻枝干。第四步04刻出枝干取一片青蘿卜皮，用筆畫出三片葉子和一顆小草輪廓。順著畫線運刀刻出三片葉子和小草。注意每次起刀與收刀要相接。并用拉刻刀拉刻出葉脈。第五步05刻出葉子小草截取一節(jié)白蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀白蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第六步06刻出底座根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意三瓣花和枝干、葉子、小草擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第七步07粘貼組裝第一步01刻出花坯在紅蘿卜頂尖處分出三等份。刀從參考一點五倍直徑位置斜切往蘿卜尖中心，刻去廢料，修出一個橢圓平面。轉動蘿卜重復上面操作，刻出三個面的尖椎花坯?；ò贻喞仕涡危虼诵枰獙⒓庾等齻€面間的棱角刻除，并將三個面修成水滴狀花瓣底坯。花瓣底坯邊緣盡量而圓潤飽滿。第二步02修出花瓣輪廓拇指抵在錐尖，分別在三個花瓣底坯面最上方下刀，往錐尖方向運刀至離拇指五毫米距離收刀?？坛錾媳∠潞癫⑷ò辍＿\刀時注意刀尖和刀刃要避讓兩側花瓣，刻第三片花瓣刀尖要略往中心旋刻，以便取出三瓣花。第三步03刻出三瓣花取一片厚青蘿卜，用筆畫出枝干輪廓。順著畫線運刀刻枝干。第四步04刻出枝干取一片青蘿卜皮，用筆畫出三片葉子和一顆小草輪廓。順著畫線運刀刻出三片葉子和小草。注意每次起刀與收刀要相接。并用拉刻刀拉刻出葉脈。第五步05刻出葉子小草截取一節(jié)白蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀白蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第六步06刻出底座根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意三瓣花和枝干、葉子、小草擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第七步07粘貼組裝第一步01刻出花坯在紅蘿卜頂尖處分出三等份。刀從參考一點五倍直徑位置斜切往蘿卜尖中心，刻去廢料，修出一個橢圓平面。轉動蘿卜重復上面操作，刻出三個面的尖椎花坯。花瓣輪廓呈水滴形，因此需要將尖椎三個面間的棱角刻除，并將三個面修成水滴狀花瓣底坯?；ò甑着鬟吘壉M量而圓潤飽滿。第二步02修出花瓣輪廓拇指抵在錐尖，分別在三個花瓣底坯面最上方下刀，往錐尖方向運刀至離拇指五毫米距離收刀?？坛錾媳∠潞癫⑷ò?。運刀時注意刀尖和刀刃要避讓兩側花瓣，刻第三片花瓣刀尖要略往中心旋刻，以便取出三瓣花。第三步03刻出三瓣花取一片厚青蘿卜，用筆畫出枝干輪廓。順著畫線運刀刻枝干。第四步04刻出枝干取一片青蘿卜皮，用筆畫出三片葉子和一顆小草輪廓。順著畫線運刀刻出三片葉子和小草。注意每次起刀與收刀要相接。并用拉刻刀拉刻出葉脈。第五步05刻出葉子小草截取一節(jié)白蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀白蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第六步06刻出底座根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意三瓣花和枝干、葉子、小草擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第七步07粘貼組裝第一步01刻出花坯在紅蘿卜頂尖處分出三等份。刀從參考一點五倍直徑位置斜切往蘿卜尖中心，刻去廢料，修出一個橢圓平面。轉動蘿卜重復上面操作，刻出三個面的尖椎花坯。花瓣輪廓呈水滴形，因此需要將尖椎三個面間的棱角刻除，并將三個面修成水滴狀花瓣底坯?；ò甑着鬟吘壉M量而圓潤飽滿。第二步02修出花瓣輪廓拇指抵在錐尖，分別在三個花瓣底坯面最上方下刀，往錐尖方向運刀至離拇指五毫米距離收刀。刻出上薄下厚并三片花瓣。運刀時注意刀尖和刀刃要避讓兩側花瓣，刻第三片花瓣刀尖要略往中心旋刻，以便取出三瓣花。第三步03刻出三瓣花取一片厚青蘿卜，用筆畫出枝干輪廓。順著畫線運刀刻枝干。第四步04刻出枝干取一片青蘿卜皮，用筆畫出三片葉子和一顆小草輪廓。順著畫線運刀刻出三片葉子和小草。注意每次起刀與收刀要相接。并用拉刻刀拉刻出葉脈。第五步05刻出葉子小草截取一節(jié)白蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀白蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第六步06刻出底座根據(jù)圖樣造型用膠水進行粘貼組裝，注意三瓣花和枝干、葉子、小草擺放位置，遵循高低錯落，疏密變化的規(guī)律。第七步07粘貼組裝第一步01刻出花坯在紅蘿卜頂尖處分出三等份。刀從參考一點五倍直徑位置斜切往蘿卜尖中心，刻去廢料，修出一個橢圓平面。轉動蘿卜重復上面操作，刻出三個面的尖椎花坯?；ò贻喞仕涡?，因此需要將尖椎三個面間的棱角刻除，并將三個面修成水滴狀花瓣底坯。花瓣底坯邊緣盡量而圓潤飽滿。第二步02修出花瓣輪廓拇指抵在錐尖，分別在三個花瓣底坯面最上方下刀，往錐尖方向運刀至離拇指五毫米距離收刀?？坛錾媳∠潞癫⑷ò辍＿\刀時注意刀尖和刀刃要避讓兩側花瓣，刻第三片花瓣刀尖要略往中心旋刻，以便取出三瓣花。第三步03刻出三瓣花取一片厚青蘿卜，用筆畫出枝干輪廓。順著畫線運刀刻枝干。第四步04刻出枝干取一片青蘿卜皮，用筆畫出三片葉子和一顆小草輪廓。順著畫線運刀刻出三片葉子和小草。注意每次起刀與收刀要相接。并用拉刻刀拉刻出葉脈。第五步05刻出葉子小草截取一節(jié)白蘿卜，用圓口拉線刀順著蘿卜外圓方向拉刻出底座造型，將規(guī)整的圓柱狀白蘿卜修成不規(guī)則帶凹槽紋的形狀。第六步06