大黃魚對豆粕和雙低菜粕的耐受性研究

大黃魚對豆粕和雙低菜粕的耐受性研究本文以我國海水養(yǎng)殖魚類大黃魚(Larimichthyscroceus)為研究對象，探究飼料豆粕和雙低菜粕對大黃魚生長性能、血清生理生化指標和消化道組織學的影響。由于植物蛋白源中的抗營養(yǎng)因子會影響水產動物的攝食率，降低免疫力和抑制健康生長，限制植物蛋白源的替代量。而外源核苷酸的使用能促進水產動物的生長，增強其免疫力。因此，本研究同時探討了飼料中添加核苷酸對大黃魚生長性能、抗氧化能力和腸道形態(tài)的影響。主要研究內容和結果如下：1.以初始體重為（138.35±1.02）g的大黃魚為研究對象，探討豆粕替代不同水平飼料魚粉對大黃魚生長性能、血清生理生化指標和消化道組織學的影響。以全魚粉組作為對照組（魚粉添加量為600g/kg），在此基礎上以豆粕按質量百分比分別替代0%（對照組）、15%、30%、60%和100%的魚粉，不添加任何其它物質，按配方配置成5種實驗飼料，進行為期12周的養(yǎng)殖實驗。結果表明，不同豆粕替代水平對大黃魚的存活率、特定生長率和增重率均有顯著影響（P<0.05）。在全豆粕替代組（豆粕含量600g/kg），大黃魚的存活率、特定生長率和增重率最低。隨著豆粕替代水平的升高對大黃魚體組成有顯著影響（P<0.05）。大黃魚魚體肝臟指數、內臟指數和肥滿度，隨著豆粕替代水平的升高呈降低趨勢，在豆粕添加量為600g/kg時，顯著低于對照組（P<0.05）。各組間大黃魚血清葡萄糖含量沒有顯著差異（P>0.05），但是血清膽固醇和甘油三酯，隨著豆粕替代水平的升高呈顯著降低趨勢（P<0.05），在全豆粕替代組（豆粕含量600g/kg）顯著低于對照組（P<0.05）。隨著豆粕替代水平升高，各飼料組大黃魚的腸道褶皺高度顯著降低（P<0.05），肌肉層厚度也逐漸變薄，腸道褶皺的密集度逐漸變的疏松；各處理組肝臟細胞出現(xiàn)不同程度的空泡化，隨著替代水平的升高，空泡化程度逐漸加深，細胞核濃縮變小。在全豆粕替代組，肝臟細胞幾乎全為空泡化，細胞核消失。研究結果顯示，當豆粕替代魚粉的含量超過60%時，顯著的降低了大黃魚的增重率、魚體脂肪和蛋白含量，同時損害了肝臟和腸道的功能。因此，在不添加任何營養(yǎng)物質時，飼料中豆粕替代魚粉比例不宜超過60%。2.以初始體重為（138.35±0.02）g的大黃魚為研究對象，探討雙低菜粕替代不同水平飼料魚粉對大黃魚生長性能、血清生理生化指標和消化道組織學的影響。以全魚粉組（FM0）作為對照組，魚粉添加量為600g/kg。在此基礎上，按質量百分比以雙低菜粕分別替代15%、30%、60%、100%的魚粉，不添加任何其它物種，按配方配置成5種實驗飼料，進行為期12周的養(yǎng)殖實驗。結果表明，不同水平雙低菜粕替代魚粉對大黃魚的存活率沒有顯著影響（P>0.05），顯著影響大黃魚的特定生長率（SGR）和增重率（WGR）（P<0.05）。隨著雙低菜粕替代魚粉水平升高，大黃魚的SGR和WGR不斷降低，均在100%替代量達到最低值。隨著雙低菜粕替代水平升高對大黃魚體內水分含量和粗脂肪含量沒有顯著影響（P>0.05），但顯著影響大黃魚魚體粗蛋白含量和灰分含量（P<0.05），在100%替代組大黃魚粗蛋白含量顯著低于對照組，灰分含量顯著高于對照組。雙低菜粕替代水平的升高對大黃魚肝臟指數和內臟指數沒有顯著差異（P>0.05）。大黃魚肥滿度隨著雙低菜粕替代水平的升高顯著降低（P<0.05），在100%替代組出現(xiàn)最低值。各處理組血清中膽固醇和甘油三酯沒有顯著影響（P>0.05），血清葡萄糖隨著雙低菜粕替代水平的升高呈升高趨勢，在100%替代組顯著高于其它處理組（P<0.05）。全魚粉對照組腸道和肝臟結構沒有顯著變化（P>0.05），雙低菜粕替代水平從15%上升到100%時，腸道褶皺高度顯著降低，肌肉層厚度也逐漸變薄，腸道褶皺的密集度逐漸變的疏松；肝臟細胞空泡化程度逐漸加深，細胞核濃縮變小。在100%替代組，肝臟細胞幾乎全為空泡化，細胞核消失。本研究表明，當雙低菜粕替代魚粉的含量超過30%時，顯著的降低了大黃魚的增重率和特定生長率，同時損害了肝腸道的功能。因此，在不添加任何營養(yǎng)物質時，飼料中雙低菜粕粕替代魚粉比例不宜超過30%。3.本研究旨在探究飼料中添加核苷酸對大黃魚(Larimichthyscroceus)生長性能、抗氧化能力和腸道形態(tài)的影響。選取初始體重為（7.71±0.02）g的大黃魚幼魚為研究對象，設置兩個對照組，即高魚粉對照組FM（魚粉含量為45.0%）和低魚粉對照組N0（魚粉含量為31.5%）。在低魚粉對照組基礎上分別添加0、75、150、300、600和1000mg/kg的核苷酸，共配制出7種等氮等脂飼料，在海水浮式網箱中進行為期63天的養(yǎng)殖實驗。結果表明：飼料中添加核苷酸對大黃魚的存活率、飼料效率、體組成和形體指標沒有顯著影響（P>0.05）；但增重率隨著核苷酸添加量的增加呈先增高后下降趨勢，在添加量為300-600mg/kg時顯著高于其它處理組（P<0.05）。隨著核苷酸添加量的增加，血清中超氧化物歧化酶（SOD）和總抗氧化力（T-AOC）的活力呈先升高后下降的趨勢，并在300mg/kg時顯著高于低魚粉對照組（P<0.05）。核苷酸對大黃魚腸道肌肉層厚度和微絨毛高度有顯著影響（P<0.05），分別在添加量為600mg/kg和300mg/kg時出