第三篇船舶制冷裝置和空氣調節(jié)裝置

第一節(jié)概述第二節(jié)蒸汽緊縮式制冷安裝的任務原理第三節(jié)制冷劑、載冷劑和冷凍機第四節(jié)制冷緊縮機第五節(jié)冷凝器和蒸發(fā)撂，第六節(jié)制冷安裝的輔助設備，第七節(jié)制冷安裝的自動化元件第八節(jié)船舶伙食冷庫第九節(jié)船舶制冷安裝實例第十節(jié)船舶制冷安裝的管理復習思索題制冷安裝[漢英船舶大詞典]refrigeratingplant制冷安裝[漢英機械大詞典]refrigeratingunitmarinerefrigeratingplant第十一章船舶制冷安裝第一節(jié)概述要求掌握："制冷"的定義；蒸氣緊縮式制冷系統(tǒng)組成，制冷循環(huán)及制冷機特性的實際分析。專業(yè)術語〔如制冷量、單位質量制冷量、單位體積制冷量等〕；單級蒸氣緊縮式制冷循環(huán)的特點及任務過程，壓焓圖，實際制冷循環(huán)的定義和熱力計算，影響實踐制冷循環(huán)的要素，蒸發(fā)溫度和冷凝溫度的變化對單級蒸氣緊縮式制冷機性能的影響，制冷劑和載冷劑的定義、性質和運用的溫度范圍；雙級緊縮制冷循環(huán)中最常見的兩種循環(huán)方式的流程和熱力計算，中間壓力確實定；復疊式制冷循環(huán)的流程和熱力計算。marinerefrigeratingplant第十一章船舶制冷安裝制冷技術是為順應人們對低溫條件的需求而產生和開展起來的。制冷作為一門科學是指用人工的方法在一定時間和一定空間內將某物體或流體冷卻,使其溫度降到環(huán)境溫度以下，并堅持這個低溫。這里所說的“冷〞是相對于環(huán)境而言的。灼熱的鐵放在空氣中，經過輻射和對流向環(huán)境傳熱，逐漸冷卻到環(huán)境溫度。它是自發(fā)的傳熱降溫，屬于自然冷卻，不是制冷。制冷就是從物體或流體中取出熱量，并將熱量排放到環(huán)境介質中去，以產生低于環(huán)境溫度的過程。制冷技術機械制冷中所需機器和設備的總合稱為制冷機。制冷機中運用的任務介質稱為制冷劑。制冷劑在制冷機中循環(huán)流動，同時與外界發(fā)生能量交換，即不斷地從被冷卻對象中汲取熱量，向環(huán)境排放熱量。制冷劑一系列形狀變化過程的綜合為制冷循環(huán)。為了實現制冷循環(huán)，必需耗費能量。所耗費能量的方式可以是機械能、電能、熱能、太陽能或其它能夠的方式.制冷技術制冷技術研討內容有三方面：

①研討獲得低溫的方法和有關的機理以及與此相應的制冷循環(huán)，并對制冷循環(huán)進展熱力學的分析和計算。

②研討制冷劑的性質，從而為制冷機提供性能稱心的任務介質。

③研討實現制冷循環(huán)所必需的各種機械和技術設備，包括它們的任務原理、性能分析、構造設計，以及制冷安裝的流程組織、系統(tǒng)配套設計。此外，還有熱絕緣問題，制冷安裝的自動化問題，等等。1.伙食冷庫2.空氣調理3.冷藏運輸一、制冷在船舶上的運用二、食品的冷藏條件水果、蔬菜和乳品－－－－－冷藏溫度0～5℃相對濕度85～90％2.肉類－－－－－冷凍溫度-23～-30℃凍結速度2～5cm/h船舶伙食冷庫低溫庫-18～-20℃可保管6個月-10～-12℃可保管2、3個月食品的干縮庫溫為-18℃每侵入冷庫熱量1KJ熱量，食品干縮添加0.036克。3.臭氧在冷藏中的運用臭氧的殺菌和消毒原理和作用：1〕殺菌：臭氧性質極不穩(wěn)定，很易分解出單原子氧，且單原子氧的性質非常活潑，有較強氧化作用，當單原子氧與霉菌等微生物接觸時，使微生物的細胞膜氧化，導致微生物死亡。2〕抑制水果的呼吸：防止成熟過快。3〕除臭：對魚類等具有除臭作用。4〕不能用于奶制品和油脂類食品：易氧化使之蛻變。5〕不能用于葉綠素較多的蔬菜：產生斑點，減少維生素Ｃ含量。機械制冷方法：蒸發(fā)制冷、氣體膨脹制冷、半導體制冷1.蒸發(fā)制冷〔最為普遍〕蒸氣緊縮式制冷、吸收式制冷、蒸氣放射式制冷、吸附式制冷。2.氣體膨脹制冷〔用于飛機空調和氣體低溫液化〕3.半導體制冷〔用于潛艇、醫(yī)療器械、小型空調〕1〕蒸氣緊縮式制冷蒸汽緊縮式制冷系統(tǒng)由緊縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器組成，用管道將它們銜接成一個密封系統(tǒng)。制冷劑液體在蒸發(fā)器內以低溫與被冷卻對象發(fā)生熱交換，吸收被冷卻對象的熱量并氣化，產生的低壓蒸汽被緊縮機吸入，經緊縮后以高壓排出。緊縮機排出的高壓氣態(tài)制冷劑進冷凝器，被常溫的冷卻水或空氣冷卻，凝結成高壓液體。高壓液體流經膨脹閥時節(jié)流，變成低壓低溫的氣液兩相混合物，進入蒸發(fā)器，其中的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)制冷，產生的低壓蒸汽再次被緊縮機吸入。如此周而復始，不斷循環(huán)。蒸汽緊縮制冷演示蒸汽吸收式制冷系統(tǒng)是由發(fā)生器、冷凝器、制冷節(jié)流閥、蒸發(fā)器、吸收器、溶液節(jié)流閥、溶液熱交換器和溶液泵組成。

整個系統(tǒng)包括兩個回路：一個是制冷劑回路，一個是溶液回路。系統(tǒng)中運用的任務流體是制冷劑和吸收劑，我們稱它為吸收是制冷的工質對。吸收劑液體對制冷劑有很強的吸收才干。吸收劑吸收了制冷劑氣體后構成溶液。溶液加熱又能放出制冷劑氣體。因此，我么可以用溶液回路取代緊縮機的作用，構成蒸汽吸收式制冷循環(huán)。2〕吸收式制冷吸收式制冷演示3〕蒸氣放射式制冷蒸氣放射式制冷是靠液體汽化來制冷的。這一點與蒸氣緊縮式及吸收式制冷完全一樣，不同的是怎樣從蒸發(fā)器中抽取蒸氣，并將壓力提高。蒸氣放射式制冷系統(tǒng)如下圖。其組成部件包括：放射器、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流閥、泵。放射器又由噴嘴、吸入室、擴壓器三個部分組成蒸汽放射制冷演示4〕吸附式制冷太陽能沸石－水吸附制冷原理吸附制冷屬于液體汽化制冷。與蒸氣緊縮式制冷機相類比，吸附床起到緊縮機的作用。吸附制冷系統(tǒng)是以熱能為動力的能量轉換系統(tǒng)。其道理是：一定的固體吸附劑對某種制冷劑氣體具有吸附作用。吸附才干隨吸附溫度的不同而不同。周期性地冷卻和加熱吸附劑，使之交替吸附和解析。解析時，釋放出制冷劑氣體，并使之凝為液體；吸附時，制冷級液體蒸發(fā)，產生制冷作用。吸附制冷的任務介質是吸附劑-制冷劑工質對，工質對有多種，按吸附的機理說，有物理吸附與化學吸附之別。太陽能制冷演示2太陽能制冷演示1圖示出一個利用太陽能驅動的沸石-水吸附制冷系統(tǒng)原理。它包括吸附床、冷凝器和蒸發(fā)器，用管道銜接成一個封鎖的系統(tǒng)。吸附床是充裝了吸附劑〔沸石〕的金屬盒；制冷劑液體〔水〕貯集在蒸發(fā)器中。白天，吸附床遭到日照加熱，沸石溫度升高，產生解吸作用。從沸石中脫附出水蒸氣，系統(tǒng)內的水蒸氣壓力上升，到達與環(huán)境溫度對應的飽和壓力時，水蒸氣在冷凝器中凝結，同時放出潛熱，凝水儲存在蒸發(fā)器中。夜間，吸附床冷下來，沸石溫度逐漸降低，它吸附水蒸氣的才干逐漸提高，呵斥系統(tǒng)內氣體壓力降低，同時，蒸發(fā)器中的水不斷蒸發(fā)出來，用以補充沸石對水蒸氣的吸附。蒸發(fā)過程吸熱，到達制冷的目的。吸附式制冷太陽能制冷演示2太陽能制冷演示1吸收式制冷和蒸氣緊縮制冷都是利用制冷劑的氣化潛熱制取冷量。以下圖為兩者任務原理的比較圖。他們的共同點是：

高壓制冷劑蒸氣在冷凝器R中冷凝后，經節(jié)流元件J節(jié)流，溫度和壓力降低，低溫、低壓液體在蒸發(fā)器Z內汽化，實現制冷。蒸汽緊縮制冷演示吸收式制冷演示吸收式制冷和蒸氣緊縮是制冷任務原理的比較圖。它們的不同點是：1).提供的能量不同。

蒸發(fā)緊縮式制冷機耗費機械功，吸收式制冷機耗費的是熱能。2).汲取制冷劑蒸氣的方式不同。

利用液體蒸發(fā)延續(xù)不斷