菜用甘薯栽培技術(shù)規(guī)程編制說明

《菜用甘薯栽培技術(shù)規(guī)程》一、目的意義隨著人們生活水平大幅度提高，膳食種類的豐富，甘薯的用途也被廣泛開發(fā)，在菜用方面，甘薯莖尖具有口感好、菜用甘薯作為一種特色蔬菜已逐漸走進(jìn)百姓的日常生活，豐富了大家的菜籃子，時(shí)令季節(jié)部分批發(fā)市場(chǎng)及大型酒店均有銷售，銷售范圍也正在逐漸擴(kuò)大。江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所聯(lián)合徐州徐薯薯業(yè)科技有限公司編制該生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，可作為莖尖菜用甘薯標(biāo)指導(dǎo)意義。項(xiàng)目組一直圍繞菜用甘薯開展脫毒快繁、栽培管理、機(jī)械采收、儲(chǔ)藏保鮮等研究工作，發(fā)表相關(guān)研究論文9篇，申請(qǐng)授權(quán)專利12項(xiàng)。菜用甘薯新品種薯綠1號(hào)選育及安全省甘薯栽培技術(shù)方面已有成熟的工作基礎(chǔ)，有助于本項(xiàng)目順利開展和實(shí)施。菜用甘薯栽培技術(shù)規(guī)程的研發(fā)與應(yīng)用，將有助于菜用甘薯的大面積推廣應(yīng)用，提高產(chǎn)量降低成本，促進(jìn)種植戶增產(chǎn)增收。進(jìn)而對(duì)豐富市場(chǎng)葉菜供應(yīng)種類、優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，緩解夏季蔬菜淡季葉菜供應(yīng)不足的問題，改善城鄉(xiāng)人民的膳食結(jié)構(gòu)起到積極的作用。二、任務(wù)來源年度徐州市地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（徐市監(jiān)通[2021]86號(hào)《菜用甘薯栽培技術(shù)規(guī)程》正式立項(xiàng)，起草單位為江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。三、編制過程年7月結(jié)束，分三個(gè)階段進(jìn)行。1、成立標(biāo)準(zhǔn)制定小組、實(shí)地調(diào)研小組組長由江蘇徐淮地區(qū)徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所曹清河研究董玲霞、袁蕊、趙凌霄、肖世卓、王潔、李青蓮、王珧、孫書軍共同參與編制。浙江農(nóng)科院季志仙研究員、湖北農(nóng)科院楊新筍研究員、福建農(nóng)科院邱永祥研究員和西南大學(xué)的傅玉凡研究員為咨詢專家。起草小組通過對(duì)我市乃至江蘇菜用甘薯主要栽培區(qū)進(jìn)行調(diào)研、分析，通過實(shí)地調(diào)研掌握了菜用甘薯栽培過程中主要技術(shù)指標(biāo)，結(jié)合徐州市實(shí)際提出開展育苗、生產(chǎn)管理、施肥、病蟲害控制、收獲、貯藏、越冬保苗及種地菜用甘薯栽培技術(shù)規(guī)程。2、查閱資料、制定標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)試驗(yàn)及大面積示范推廣種植的試驗(yàn)數(shù)據(jù)及技術(shù)參數(shù)為施肥、病蟲草害防治、收獲、貯藏運(yùn)輸、越冬保苗及種薯貯藏等方面提出具體的編寫意見，結(jié)合本地生產(chǎn)實(shí)際和產(chǎn)業(yè)未3、試驗(yàn)論證初稿形成后，分別在徐薯薯業(yè)科技有限公司和徐州碩龍農(nóng)業(yè)科技有限公司試驗(yàn)基地進(jìn)行試驗(yàn)，初步證明本標(biāo)準(zhǔn)具有可操四、主要內(nèi)容技術(shù)指標(biāo)確立本標(biāo)準(zhǔn)定義了菜用甘薯，提出了栽培過程中育苗、生產(chǎn)管理、施肥、病蟲害控制、收獲、貯藏、越冬保苗及種薯貯藏等技術(shù)要求，明確了栽培技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)的組成，制定適宜本地菜用甘薯栽培技術(shù)規(guī)程。1、育苗、繁苗、脫毒苗繁育針對(duì)種苗繁育開展了菜用甘薯新品種的提純復(fù)壯及莖尖產(chǎn)量分析和菜用型甘薯不同品種組織培養(yǎng)差異研究，提出了選取帶1-2個(gè)葉原基的莖尖分生組織接種于誘導(dǎo)培養(yǎng)基中健康種苗繁育方法。2、施肥等生產(chǎn)管理通過不同類型莖尖菜用甘薯栽培密度對(duì)產(chǎn)量的影響和甘薯莖尖栽培方法的研究，提出了采收期適宜的施肥量為每3、收獲、貯藏技術(shù)的論證通過采后菜用甘薯采后保鮮技術(shù)研究、一種菜用甘薯莖幼嫩部分，且打頂后一周可以采收一次；通過標(biāo)準(zhǔn)化栽插高效率較人工大大提高。4、越冬保苗技術(shù)研究本標(biāo)準(zhǔn)冬季越冬保存的關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)五、與相關(guān)法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系法規(guī)的規(guī)定，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)無沖突。專業(yè)技術(shù)人員意見，結(jié)合本地