2024屆云南省玉溪市元江一中生物高二第二學(xué)期期末復(fù)習(xí)檢測模擬試題含解析

2024屆云南省玉溪市元江一中生物高二第二學(xué)期期末復(fù)習(xí)檢測模擬試題注意事項(xiàng)：1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2．選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用0．5毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3．請按照題號順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．如圖為“細(xì)胞直接與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換”的圖解，其中②④⑤為細(xì)胞外液。下列敘述錯誤的是A．圖中①細(xì)胞直接生活的液體環(huán)境是⑤血漿B．若某人長期營養(yǎng)不良，血漿中蛋白質(zhì)含量降低，會使圖中②液體量增加C．若某人患鐮刀型細(xì)胞貧血癥，則形態(tài)發(fā)生變化的是圖中的⑥細(xì)胞D．某人皮膚燙傷后出現(xiàn)了水泡，水泡內(nèi)的液體主要是指圖中的②2．現(xiàn)有甲和乙兩種物質(zhì)，物質(zhì)甲遇雙縮脲試劑呈紫色，物質(zhì)乙與斐林試劑在水浴狀態(tài)下不出現(xiàn)磚紅色沉淀，但物質(zhì)甲與物質(zhì)乙混合后可與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。下列關(guān)于物質(zhì)甲和物質(zhì)乙及相關(guān)試劑的敘述中,錯誤的是()A．物質(zhì)甲可能是麥芽糖酶，物質(zhì)乙可能是麥芽糖B．物質(zhì)甲一定是蛋白質(zhì)，物質(zhì)乙一定不是還原糖C．物質(zhì)甲可能是纖維素酶，物質(zhì)乙可能是纖維素D．組成雙縮脲試劑和斐林試劑的兩種溶液種類相同但濃度不完全相同3．下列關(guān)于細(xì)胞周期的說法不正確的是（）A．具有特定形態(tài)的結(jié)構(gòu)和功能的成熟細(xì)胞沒有細(xì)胞周期B．細(xì)胞周期是一個與代謝有關(guān)的過程，溫度越高所需的時(shí)間越長C．細(xì)胞的種類不同，一個細(xì)胞周期的時(shí)間也不相同D．一個新細(xì)胞分裂成兩個新細(xì)胞所需時(shí)間為一個細(xì)胞周期4．將葉面積相等的甲、乙兩種植物的新鮮葉片分別放置在相同體積、溫度適宜且恒定的密閉小室中，給予充足的光照，下列有關(guān)說法正確的是A．甲、乙兩葉片的光合作用強(qiáng)度一定相同B．甲、乙兩葉片的光合作用強(qiáng)度在一段時(shí)間后都將逐漸下降C．一段時(shí)間后，甲所在小室中的CO2濃度較乙低，則甲的呼吸強(qiáng)度一定比乙低D．一段時(shí)間后，甲所在小室中的CO2濃度較乙低，則甲固定CO2的能力較乙低5．關(guān)于生物多樣性的說法，錯誤的是（）A．不同環(huán)境的自然選擇是物種多樣性形成的重要原因B．生物多樣性包括遺傳多樣性、個體多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性C．建立自然保護(hù)區(qū)是保護(hù)生物多樣性的有效方法D．生物多樣性的價(jià)值包括直接價(jià)值和間接價(jià)值等6．比較下面表格中甲、乙兩種細(xì)胞的特征，根據(jù)表中信息判斷，下列說法正確的是特征細(xì)胞壁核糖體成形的細(xì)胞核細(xì)胞呼吸光合作用細(xì)胞甲有有無有有細(xì)胞乙有有有有無A．細(xì)胞甲中有DNA，也有葉綠體B．細(xì)胞甲是原核細(xì)胞，且可以是大腸桿菌C．細(xì)胞乙是真核細(xì)胞，且可以是植物細(xì)胞D．甲、乙兩種細(xì)胞的細(xì)胞壁的組成成分相同二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖中A～E表示5種細(xì)胞器，①～④表示從細(xì)胞中提取出來的4種有機(jī)物(其中①、④只表示某有機(jī)物的局部)，甲～丁表示細(xì)胞結(jié)構(gòu)中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)?；卮鹣铝袉栴}。（1）③是ATP的分子結(jié)構(gòu)，能夠合成③物質(zhì)的細(xì)胞器有_______。（填字母）（2）具有物質(zhì)①的細(xì)胞器是_______________。（填字母）（3）從圖可知，物質(zhì)③與④的化學(xué)元素組成的區(qū)別是________________。（4）丙反應(yīng)和丁反應(yīng)兩者都參與細(xì)胞的能量代謝。丙過程中產(chǎn)生的[H]作用是________。（5）與乙反應(yīng)有關(guān)的細(xì)胞器是_____（填字母），在該細(xì)胞器中進(jìn)行乙反應(yīng)的作用是_____。8．（10分）I.泡菜發(fā)酵過程中會產(chǎn)生亞硝酸鹽。請回答：（1）泡菜制作過程中所利用的微生物主要是_____，其代謝類型為_____該微生物與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)方面最主要的區(qū)別為_____。（2）實(shí)驗(yàn)中利用比色法測定泡菜液中亞硝酸鹽含量，其中的顯色原理是：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生_______反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_____色染料。（3）泡菜發(fā)酵初期，亞硝酸鹽含量快速升高的原因是__________。有人認(rèn)為，發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量降低的原因可能是“泡菜發(fā)酵的主要菌種能夠降解亞硝酸鹽”。請?jiān)O(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證該觀點(diǎn)（寫出實(shí)驗(yàn)思路即可）。____________________。Ⅱ.海洋石油污染日益引起關(guān)注，利用工程菌進(jìn)行降解具有巨大的應(yīng)用潛力。P450是石油降解的關(guān)鍵酶，用Sall和NdeI聯(lián)合酶切獲得的P450基因，與質(zhì)粒pCom8重組后，導(dǎo)入大腸桿菌獲得工程菌。（注：黑色素合成基因表達(dá)能使白色菌落變成黑色，箭頭位置表示限制酶切割位占）請回答：（1）構(gòu)建重組質(zhì)粒時(shí)，應(yīng)選用限制酶________切割pCom8，原因是________。（2）由于重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞的成功率很低，所以需要經(jīng)過________才能獲得工程菌。操作的大致思路是：將待檢菌液接種到含有________的固體培養(yǎng)基上，選擇顏色為________的菌落擴(kuò)大培養(yǎng)，即可獲得所需的工程菌（3）從工程菌中提取重組質(zhì)粒，若用NdeIySall聯(lián)合酶切，是否能得到P450基因？________（填“是”或“否”），理由是________________。9．（10分）下圖甲表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖；圖乙中的①②③分別表示生物體內(nèi)的三個生理過程，其中Q分別代表三種物質(zhì)。請分析：（1）圖甲中a的元素一定有哪些？____________可能還會有哪些？_______________（2）圖甲中①過程是指________，該過程進(jìn)行的場所是什么？____________（3）真核細(xì)胞中進(jìn)行圖甲中②過程的場所有哪些？_________（4）圖甲中b、c的內(nèi)容是什么？_______請寫出b、c的化學(xué)表達(dá)式。___________（5）圖乙中①②③分別體現(xiàn)了蛋白質(zhì)怎樣的功能？____________10．（10分）在光照等適宜條件下,將培養(yǎng)在CO2濃度為1%環(huán)境中的某植物迅速轉(zhuǎn)移到CO2濃度為0.003%的環(huán)境中,其葉片暗反應(yīng)中C3和C5化合物微摩爾濃度的變化趨勢如圖。回答問題:(1)圖中物質(zhì)A是(填“C3化合物”或“C5化合物”)。(2)在CO2濃度為1%的環(huán)境中,物質(zhì)B的濃度比A的低,原因是;將CO2濃度從1%迅速降低到0.003%后,物質(zhì)B濃度升高的原因是。(3)若使該植物繼續(xù)處于CO2濃度為0.003%的環(huán)境中,暗反應(yīng)中C3和C5化合物濃度達(dá)到穩(wěn)定時(shí),物質(zhì)A的濃度將比B的(填“低”或“高”)。(4)CO2濃度為0.003%時(shí),該植物光合速率最大時(shí)所需要的光照強(qiáng)度比CO2濃度為1%時(shí)的(填“高”或“低”),其原因是。11．（15分）回答下列有關(guān)泡菜制作并檢測亞硝酸鹽含量的有關(guān)問題。(1)泡菜的制作離不開_______菌，其代謝類型是_______，因此制作過程中_______(填“需要”或“不需要”)對泡菜壇進(jìn)行密封處理。有時(shí)還需要加入一些“陳泡菜水”，目的是_______。(2)在泡菜腌制過程中，有機(jī)物的干重將_______,種類將_______，其亞硝酸鹽含量的變化規(guī)律是_______。(3)檢測亞硝酸鹽含量時(shí)，對氨基苯磺酸溶解于_______中，與亞硝酸鹽發(fā)生________反應(yīng)后，與_______結(jié)合形成_______色染料。(4)下圖是制備的亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)顯色液，其中①號管中不含亞硝酸鹽，作為_______對照。(5)將制備的無色透明的泡菜樣品處理液顯色反應(yīng)后，與上述已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行目測比較，找出與標(biāo)準(zhǔn)液最_______的顏色，記錄對應(yīng)的亞硝酸鈉含量，可以_______出泡菜中亞硝酸鹽的含量。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解題分析】

由圖可知，②是組織液、③是組織細(xì)胞、④是淋巴、⑤是血漿、⑥是血細(xì)胞?！绢}目詳解】A、圖中①血管壁細(xì)胞直接生活的液體環(huán)境是⑤血漿和組織液，A錯誤；B、若某人長期營養(yǎng)不良，血漿中蛋白質(zhì)含量降低，會使圖中②液體量增加，出現(xiàn)組織水腫，B正確；C、若某人患鐮刀型細(xì)胞貧血癥，則紅細(xì)胞形態(tài)發(fā)生變化，對應(yīng)圖中的⑥細(xì)胞，C正確；D、某人皮膚燙傷后出現(xiàn)了水泡，水泡內(nèi)的液體主要是指圖中的②組織液，D正確。故選A。2、A【解題分析】

根據(jù)題干信息分析，物質(zhì)甲遇雙縮脲試劑呈紫色，說明物質(zhì)甲中含有肽鍵，為蛋白質(zhì)或多肽；物質(zhì)乙與斐林試劑在水浴狀態(tài)下不出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明物質(zhì)乙中沒有還原糖；物質(zhì)甲與物質(zhì)乙混合后可與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，說明物質(zhì)甲與物質(zhì)乙混合后發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生了還原糖，則物質(zhì)甲可能是某種酶，本質(zhì)為蛋白質(zhì)，催化物質(zhì)乙水解產(chǎn)生了還原糖，乙可能是蔗糖或多糖?！绢}目詳解】A、根據(jù)以上分析已知，物質(zhì)乙不是還原糖，而麥芽糖是還原糖，A錯誤；B、根據(jù)以上分析已知，物質(zhì)甲是蛋白質(zhì)或多肽，物質(zhì)乙一定不是還原糖，又因?yàn)槲镔|(zhì)甲可以催化物質(zhì)乙水解，因此物質(zhì)甲一定是蛋白質(zhì)，B正確；C、若物質(zhì)乙是多糖中的纖維素，則物質(zhì)甲是纖維素酶，C正確；D、組成雙縮脲試劑和斐林試劑的兩種溶液都是氫氧化鈉和硫酸銅，都是硫酸銅的濃度不同，D正確。故選A。3、B【解題分析】

細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂具有周期性。即連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時(shí)開始，到下一次分裂完成時(shí)為止，為一個細(xì)胞周期。一個細(xì)胞周期包括兩個階段：分裂間期和分裂期?！绢}目詳解】A、具有特定形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的成熟細(xì)胞不能進(jìn)行分裂，無細(xì)胞周期，A正確。B、細(xì)胞周期是一個與代謝有關(guān)的過程，代謝需要酶的參與，溫度越高，酶的活性可能越低或越高，B錯誤。C、細(xì)胞的種類不同，細(xì)胞周期的時(shí)間長短也不相同，C正確。D、一個新細(xì)胞分裂成兩個新細(xì)胞所需時(shí)間為一個細(xì)胞周期，D正確。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】本題主要考查細(xì)胞周期的相關(guān)知識。判斷細(xì)胞周期的方法及影響因素：(1)判斷一個完整的細(xì)胞周期的方法①細(xì)胞周期以分裂間期為起點(diǎn)，而不能以分裂期為起點(diǎn)。②分裂間期的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于分裂期。(2)影響細(xì)胞周期的因素①內(nèi)部因素：不同種類的細(xì)胞，細(xì)胞周期持續(xù)的時(shí)間不同，間期和分裂期所占的比例也不同。②外部因素：溫度、pH、射線、生理和病理狀況等通過影響酶的活性影響細(xì)胞周期。4、B【解題分析】

影響光合作用速率的外因有：光照強(qiáng)度、CO2濃度、溫度；內(nèi)因有與光合作用有關(guān)的色素的含量以及酶的含量及活性?！绢}目詳解】A、不同的植物對光照強(qiáng)度的要求不同，光合速率也不同，A錯誤；B、由于葉片置于密閉的小室中，隨著光合作用的進(jìn)行，容器中的二氧化碳越來越少，光合速率會逐漸下降，B正確；CD、若實(shí)驗(yàn)一段時(shí)間后，甲葉片所在小室中的二氧化碳濃度低，說明凈光合速率強(qiáng)，但呼吸強(qiáng)度不一定低，固定二氧化碳的能力不一定強(qiáng)，CD錯誤．

故選B。5、B【解題分析】

本題是對生物多樣性的形成原因、生物多樣性的內(nèi)容和保護(hù)生物多樣性意義的考查，梳理對生物多樣性的形成原因、生物多樣性的內(nèi)容和保護(hù)生物多樣性意義，然后分析選項(xiàng)進(jìn)行解答?！绢}目詳解】A、不同環(huán)境對不同種群的選擇作用不同，進(jìn)而形成了不同物種，A正確；

B、生物多樣性包括遺傳多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，B錯誤；

C、保護(hù)生物多樣性的行之有效的方法是建立自然保護(hù)區(qū)，C正確；

D、生物多樣性的價(jià)值包括直接價(jià)值、間接價(jià)值和潛在價(jià)值，D正確。

故選B。6、C【解題分析】

根據(jù)表格分析，甲沒有核膜包圍的細(xì)胞核，具有細(xì)胞壁和核糖體，能進(jìn)行光合作用和細(xì)胞呼吸，屬于原核細(xì)胞，如藍(lán)藻；乙具有核膜包圍的細(xì)胞核，具有細(xì)胞壁和核糖體，能進(jìn)行呼吸作用，不能進(jìn)行光合作用，屬于真核細(xì)胞，如非綠色植物細(xì)胞?！绢}目詳解】A、甲沒有核膜包圍的細(xì)胞核，屬于原核細(xì)胞，遺傳物質(zhì)是DNA，但不具有葉綠體，A錯誤；B、細(xì)胞甲是原核細(xì)胞，大腸桿菌不能進(jìn)行光合作用，則不可能是大腸桿菌，B錯誤；C、乙具有核膜包圍的細(xì)胞核，具有細(xì)胞壁和核糖體，能進(jìn)行呼吸作用，不能進(jìn)行光合作用，屬于真核細(xì)胞，如根尖分生區(qū)細(xì)胞等，C正確；D、甲屬于原核細(xì)胞，細(xì)胞壁的成分是肽聚糖，乙是真核細(xì)胞，細(xì)胞壁的成分是纖維素和果膠，D錯誤?！绢}目點(diǎn)撥】熟悉原核細(xì)胞和真核細(xì)胞在結(jié)構(gòu)組成上的區(qū)別是分析判斷本題的關(guān)鍵。二、綜合題：本大題共4小題7、ACC③含磷，不含硫；④含硫，不含磷參與暗反應(yīng)中C3的還原B植物細(xì)胞分裂末期，高爾基體進(jìn)行纖維素的合成，形成細(xì)胞壁【解題分析】

本題考查細(xì)胞中化合物和細(xì)胞結(jié)構(gòu)相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識并能從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力。通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力?！绢}目詳解】（1）③是ATP，能合成ATP的細(xì)胞器是線粒體A和葉綠體C。（2）結(jié)構(gòu)①是葉綠素，存在于葉綠體C中。（3）③是ATP，④是多肽，所含元素的差異是前者含磷、不含硫，后者含硫、不含磷。（4）丙是光反應(yīng)階段，產(chǎn)生的[H]參與暗反應(yīng)中C3的還原。（5）乙是纖維素合成過程，高爾基體與植物細(xì)胞壁合成有關(guān)，所以是圖中B。該結(jié)構(gòu)的作用是在植物細(xì)胞分裂末期，高爾基體進(jìn)行纖維素的合成，形成細(xì)胞壁。【題目點(diǎn)撥】ATP、核苷酸、DNA、RNA、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和元素組成是?？键c(diǎn)，注意比較記憶。8、乳酸菌異養(yǎng)厭氧型沒有核膜包被的細(xì)胞核重氮化玫瑰紅微生物大量繁殖，代謝產(chǎn)生的亞硝酸鹽增加取泡菜發(fā)酵的主要菌種，在含亞硝酸鹽的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時(shí)間后檢測培養(yǎng)基中亞硝酸鹽的含量。若下降，則證明該觀點(diǎn)正確XhoI和NdeI用這兩種酶切割pCom8質(zhì)粒后，產(chǎn)生的末端能與P450基因的粘性末端互補(bǔ)篩選慶大霉素白色否當(dāng)P450基因與被限制酶XhoI和NdeI切割的pCom8質(zhì)粒重組后，不存在能被限制酶SalI識別的序列【解題分析】

I泡菜制作的過程運(yùn)用了傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)，泡菜制作所使用的微生物是乳酸菌，乳酸菌的代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠大量繁殖，并把糖轉(zhuǎn)化為乳酸，膳食中的亞硝酸鹽在特定的條件下會轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪?，在泡菜腌制過程中，由于壇內(nèi)環(huán)境中硝酸還原菌的繁殖，促進(jìn)硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，但隨腌制時(shí)間延長，乳酸菌大量繁殖，產(chǎn)生乳酸，抑制硝酸鹽還原菌繁殖，使亞硝酸鹽含量逐漸下降。Ⅱ分析圖1:圖1中限制酶XhoI的切割位點(diǎn)位于黑色素合成基因上,該基因表達(dá)能使白色的菌落變成黑色;限制酶SspI的切割位點(diǎn)位于慶大霉素(一種抗生素)抗性基因上。分析圖2:圖2表示幾種限制酶的識別序列和切割位點(diǎn),其中SaI和XhoI切割后露出的黏性末端是相同的?！绢}目詳解】I(1)泡菜制作過程中所利用的微生物主要是乳酸菌，其代謝類型為異養(yǎng)厭氧型。乳酸菌是原核生物，與酵母菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)方面最主要的區(qū)別為沒有核膜包被的細(xì)胞核。(2)實(shí)驗(yàn)中利用比色法測定泡菜液中亞硝酸鹽含量，顯色原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。(3)泡菜發(fā)酵初期，亞硝酸鹽含量快速升高的原因是微生物大量繁殖，代謝產(chǎn)生的亞硝酸鹽增加。有人認(rèn)為，發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量降低的原因可能是“泡菜發(fā)酵的主要菌種能夠降解亞硝酸鹽”。實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證該觀點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)思路是：取泡菜發(fā)酵的主要菌種,在含亞硝酸鹽的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，一段時(shí)間后檢測培養(yǎng)基中亞硝酸鹽含量若下降，則證明該觀點(diǎn)正確。Ⅱ(1)根據(jù)題干信息“用Sall和NdeI聯(lián)合酶切獲得的P450基因”可知獲取目的基因時(shí)用的限制酶是Sall和NdeI,由于質(zhì)粒中沒有限制酶Sall的切割位點(diǎn),又因?yàn)橐覉D顯示Sall和XhoI切割后露出的黏性末端是相同的,因此可以用NdeI、XhoI切割質(zhì)粒。(2)由于重組質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞的成功率很低,所以需要經(jīng)過篩選才能獲得工程菌。由于重組質(zhì)粒上含有標(biāo)記基因-慶大霉素(一種抗生素)抗性基因,因此培養(yǎng)基中還必須添加慶大霉素。甲圖中XhoI是黑色素合成基因,其表達(dá)能使白色的菌落變成黑色,但在構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí),該基因已經(jīng)被限制酶切割和破壞了,因此導(dǎo)入重組質(zhì)粒的工程菌不能合成黑色素,即應(yīng)該選擇白色菌落擴(kuò)大培養(yǎng)即可獲得所需的工程菌。(3)當(dāng)P450基因與被限制酶NdeI和XhoI切割的pCom8質(zhì)粒重組后,不存在限制酶Sall識別的序列,因此若對重組質(zhì)粒再次使用上述限制酶(NdeI、XhoI)切割,由于只有限制酶NdeI能起作用,因此不能獲得P450基因。【題目點(diǎn)撥】泡菜的制作工藝如下：選料→預(yù)處理→配制調(diào)料→泡制

1、選用火候好、無裂紋、無砂眼、壇沿深、蓋子吻合好的泡菜壇。2、原料加工：將新鮮蔬菜修整、洗滌、晾曬、切分成條狀或片狀。

3、配制鹽水：按照清水與鹽的質(zhì)量比為4：1的比例配制鹽水，并煮沸冷卻。

4、泡菜的制作：將經(jīng)過預(yù)處理的新鮮蔬菜混合均勻，裝入泡菜壇內(nèi)，裝至半壇時(shí)，放入蒜瓣、生姜及其他香辛料，繼續(xù)裝至八成滿，再徐徐注入配制好的鹽水，使鹽水沒過全部菜料，蓋好壇蓋。在壇蓋邊沿的水槽中注滿水，以保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境。在發(fā)酵過程中要注意經(jīng)常補(bǔ)充水槽中的水。發(fā)酵時(shí)間長短受室內(nèi)溫度的影響。9、一定有C、H、O、N，可能還會有S等脫水縮合核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體b、c依次為“氨基酸”“肽鍵”—CO—NH—催化功能、運(yùn)輸功能、免疫功能【解題分析】

分析圖：甲圖是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次，a組成蛋白質(zhì)的元素包括C、H、O、N等，b是蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸，氨基酸通過①脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，c是氨基酸脫水縮合形成的化學(xué)鍵，為肽鍵；多肽經(jīng)過②折疊、組裝，修飾加工形成具有一定功能的蛋白質(zhì)。乙圖中，①L與Q結(jié)合，L變成其他物質(zhì)，因此Q是酶，其功能是催化功能，②L與Q結(jié)合，L被排出細(xì)胞外，Q是載體，③L與Q結(jié)合，L被消滅，此時(shí)Q起免疫作用，因此Q是抗體?！绢}目詳解】（1）圖甲中a是組成蛋白質(zhì)的元素，蛋白質(zhì)的基本組成元素為C、H、O、N，有的蛋白質(zhì)中還含有S等元素。（2）b為蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸，氨基酸分子相互結(jié)合形成多肽的過程為脫水縮合，因此①為脫水縮合，氨基酸形成多肽（或蛋白質(zhì)）的場所為核糖體。（3）甲圖中過程②為肽鏈折疊、組裝，修飾加工形成具有特定功能的蛋白質(zhì)的過程。在真核細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)對肽鏈進(jìn)行加工，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)；高爾基體還能對蛋白質(zhì)做進(jìn)一步的修飾加工，因此真核細(xì)胞中進(jìn)行圖甲中②過程的場所有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體。（4）由圖可知，b是蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸，其化學(xué)表達(dá)式為：，c是將氨基酸連接成多肽的化學(xué)鍵----肽鍵，其表達(dá)式為：—CO—NH—。（5）由分析知，圖乙中①中的Q是酶，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化功能；②中的Q是載體，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的運(yùn)輸功能；③中的Q是抗體，體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫功能?！绢}目點(diǎn)撥】蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者和體現(xiàn)者，有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白質(zhì)；有的蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動的功能，如胰島素；有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體。10、C3化合物暗反應(yīng)速率在該環(huán)境中已達(dá)到穩(wěn)定,即C3和C5化合物的含量穩(wěn)定,根據(jù)暗反應(yīng)的特點(diǎn),此時(shí)C3化合物的分子數(shù)是C5化合物的2倍當(dāng)CO2濃度突然降低時(shí),C5化合物的合成速率不變,消耗速率卻減慢,導(dǎo)致C5化合物積累高低CO2濃度低時(shí),暗反應(yīng)的強(qiáng)度低,所需的ATP和[H]少【解題分析】

(1)CO2濃度降低后,直接影響暗反應(yīng)中CO2的固定,導(dǎo)致C3化合物的量減少,確定物質(zhì)A是C3化合物,物質(zhì)B是C5化合物。(2)CO2濃度為1%時(shí),暗反應(yīng)速率在該環(huán)境中已達(dá)到穩(wěn)定,即C3和C5化合物的含量穩(wěn)定,根據(jù)暗反應(yīng)的特點(diǎn),此時(shí)C3化合物的分子數(shù)是C5化合物的2倍;當(dāng)CO2濃度突然降低時(shí),C5化合物的合成速率不變,消耗速率卻減慢,導(dǎo)致C5化合物積累。(3)CO2濃度為0.003%時(shí),C