《水結(jié)冰了》探究課件公開課教案教學(xué)設(shè)計(jì)課件

水結(jié)冰了

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研究目的水的體積，對(duì)水凝固的影響。不同溶質(zhì)的水溶液，對(duì)水溶液凝固的影響。溶質(zhì)顆粒大小，對(duì)水溶液結(jié)冰的影響。老師的實(shí)驗(yàn)點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

要用到的器材水量杯燒杯鹽糖味精胡椒粉地瓜稱點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

實(shí)驗(yàn)過程(一)取10cc、50cc、100cc、150cc四種不同體積的水，放入燒杯，觀察水結(jié)冰的情形。10cc50cc100cc150cc水結(jié)冰所需的時(shí)間2時(shí)10分2時(shí)28分3時(shí)5分3時(shí)15分水凝固的情形很快快里面有空氣慢結(jié)果：1、10cc的水凝固最快，其次50cc、100cc、150cc。

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實(shí)驗(yàn)過程(一)取10cc、50cc、100cc、150cc四種不同體積的水，放入燒杯，觀察水結(jié)冰的情形。10cc50cc100cc150cc水結(jié)冰所需的時(shí)間2時(shí)10分2時(shí)28分3時(shí)5分3時(shí)15分水凝固的情形很快快里面有空氣慢結(jié)果：1、10cc的水凝固最快，其次50cc、100cc、150cc。

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實(shí)驗(yàn)過程(一)取10cc、50cc、100cc、150cc四種不同體積的水，放入燒杯，觀察水結(jié)冰的情形。10cc50cc100cc150cc水結(jié)冰所需的時(shí)間2時(shí)10分2時(shí)28分3時(shí)5分3時(shí)15分水凝固的情形很快快里面有空氣慢結(jié)果：1、10cc的水凝固最快，其次50cc、100cc、150cc。

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取5克、10克、20克、30克的鹽，分別放入100cc的水，觀察不同濃度的水溶液，結(jié)冰時(shí)候的情形。實(shí)驗(yàn)過程(二)

結(jié)果：加5克鹽的水溶液最快凝固，其次是加10克、20克，加30克的水溶液無法凝固。

5克10克20克30克水全部凝固所需時(shí)間3時(shí)10分4時(shí)50分6時(shí)0分無法凝固水凝固的情形變成碎冰變成碎冰變成水水的碎冰上面結(jié)冰、下面是水取20克的鹽、20克的糖、20克的味精、20克的胡椒粉，分別放入100cc的水中，觀察他們的結(jié)冰過程與情形實(shí)驗(yàn)過程(三)

結(jié)果：加糖的的水溶液最快凝固，其次是加味精、

加胡椒粉、加鹽的水溶液。

20克鹽20克糖20克味精20克胡椒粉結(jié)冰所需時(shí)間6時(shí)2時(shí)05分3時(shí)15分2時(shí)55分水凝固的情形變成碎冰變成碎冰變成冰有沉淀點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

取體積相同的地瓜三塊，分別切成3種顆粒大小不同的小地瓜，再分別放入100cc的燒杯中，觀察結(jié)冰情形實(shí)驗(yàn)過程(四)

結(jié)果：加小顆粒地瓜的水溶液最快凝固，其次是

中顆粒地瓜、大顆粒地瓜的溶液。

小顆粒中顆粒大顆粒水全部凝固所需時(shí)間2時(shí)40分2時(shí)47分2時(shí)55分水凝固的情形快中速地瓜顏色變淡點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

取體積相同的地瓜三塊，分別切成3種顆粒大小不同的小地瓜，再分別放入100cc的燒杯中，觀察結(jié)冰情形實(shí)驗(yàn)過程(四)

結(jié)果：加小顆粒地瓜的水溶液最快凝固，其次是

中顆粒地瓜、大顆粒地瓜的溶液。

小顆粒中顆粒大顆粒水全部凝固所需時(shí)間2時(shí)40分2時(shí)47分2時(shí)55分水凝固的情形快中速地瓜顏色變淡點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

將水放入冰箱，放入的水體積越小，凝固的速度越快。將不同濃度的水溶液放入冰箱，濃度越低，凝固的速度越快。加了不同溶質(zhì)的水溶液，凝固的速度不同，加糖的水溶液比加味精、胡椒粉、鹽凝固快。

在水中加不同大小顆粒的地瓜，顆粒越小，水凝固越快；顆粒越大，水凝固越慢。

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實(shí)驗(yàn)結(jié)論

將水放入冰箱，放入的水體積越小，凝固的速度越快。將不同濃度的水溶液放入冰箱，濃度越低，凝固的速度越快。加了不同溶質(zhì)的水溶液，凝固的速度不同，加糖的水溶液比加味精、胡椒粉、鹽凝固快。

在水中加不同大小顆粒的地瓜，顆粒越小，水凝固越快；顆粒越大，水凝固越慢。

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拓展小知識(shí)

冰箱的冰力不足以讓鹽水全部結(jié)冰，因?yàn)辂}水要在-18度以下才會(huì)結(jié)冰，但一般的冰箱溫度是-15度。點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

本課總結(jié)

體積的大小會(huì)影響水的結(jié)冰，體積越小，凝固越快。濃度也會(huì)影響水的凝固，濃度越低，凝固越快。溶質(zhì)不同，水溶液凝固的速度也不同。放入水中物質(zhì)顆粒的大小會(huì)影響水的凝固，放入顆粒越大，水凝固越慢。點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

本課總結(jié)