殼聚糖表面活性劑在化妝品中的運(yùn)用

殼聚糖表面活性劑在化妝品中的運(yùn)用摘要：本文介紹了表面活性劑的分類、功能以及在化妝品領(lǐng)域的運(yùn)用。同時(shí)以殼聚糖為表面活性劑的原料，向大家介紹了殼聚糖的結(jié)構(gòu)、活性、提取方法和作為表明活性在化妝品中所起的功能。最后總結(jié)了殼聚糖作為表面活性劑應(yīng)用在化妝品中的優(yōu)勢。關(guān)鍵詞：表面活性劑殼聚糖化妝品的運(yùn)用Obstract:Thearticledescribestheclassificationofthesurfaceactiveagent,function,anduseinthefieldofcosmetics.Chitosanasarawmaterialofthesurfaceactiveagent,tointroducethestructureofthechitosan,activity,extractionmethod,andasthatthefunctionplayedbytheactivityincosmetics.Concludedchitosanasasurfaceactiveagentusedincosmeticsinadvantage.Keywords:SurfactantChitosantheuseofcosmetics0引言表面活性劑是指那些具有很強(qiáng)的表面活性，能夠使液體的表面張力顯著下降的物質(zhì)。它的主要特征是同時(shí)具有極性的親水基和非極性的親油基，且分布在分子的兩端，造成分子的不對稱。因此，表面活性劑具有兩親性（親水性和親油性），是一種既親水有親油的。殼聚糖是甲殼素的主要衍生物，又稱乙酰殼多糖，是天然的含氨基均多糖。近幾年，隨著研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)殼聚糖是自然界迄今為止發(fā)現(xiàn)的膳食纖維中惟一的陽離子高分子基團(tuán)，因此在許多領(lǐng)域內(nèi)，殼聚糖具有獨(dú)特生化功能。而在化妝品中，它具有與乳化劑很好的復(fù)配性和穩(wěn)定性，是一種天然的表面活性劑。1表面活性劑的功能及分類1.1表面活性劑的功能表面活性劑在化妝品中的主要功能包括乳化、分散、增溶、起泡、清洗、潤滑等作用。它的主要表現(xiàn)在改變液體的表面、液--液界面和液--固界面的性質(zhì)，而其中液體的表（界）面的性能是最主要的。1.2表明活性劑的分類表面活性劑的分類有許多種：①根據(jù)來源可以分為天然表面活性劑、合成表面活性劑和生物表面活性劑；②根據(jù)組成特點(diǎn)和極性基團(tuán)的解離性質(zhì)，可以分為陽離子表面活性劑、陰離子表面活性劑以及兩性離子表面活性劑。2表面活性劑與化妝品2.1化妝品中常用表面活性劑陰離子表面活性劑，在化妝品中主要起清潔潤濕乳化和發(fā)泡的作用。陽離子表面活性劑，在化妝品中起柔軟抗靜電防水和固色的作用。兩性離子表面活性劑，具有良好的洗滌性能，低毒、低刺激性，在化妝品中起柔軟抗靜電乳化分散和殺菌的作用。非離子表面活性劑，具有安全、無刺激性且溫和的特點(diǎn)，在化妝品的運(yùn)用中范圍最廣。2.2表面活性劑在化妝品中的運(yùn)用表面活性劑主要成為洗滌用品的成分，在化妝品中主要起乳化、分散、增溶、發(fā)泡和洗凈等作用。乳化作用使非水溶性物質(zhì)在水中呈均勻乳化而形成乳狀液的作用。在化妝品中乳化劑主要用于生產(chǎn)膏霜和乳液。增溶作用使微溶性或不溶性物質(zhì)增大溶解度的現(xiàn)象稱為增作用。在化妝品中增溶劑主要用于化妝水生發(fā)油生發(fā)養(yǎng)發(fā)劑的生產(chǎn)。分散作用使非水溶性物質(zhì)在水中形成微粒，呈現(xiàn)出均勻分散狀態(tài)的現(xiàn)象稱為分散作用。在化妝品中使化妝品具有好的色調(diào)，能遮蓋底色。清潔作用表面活性劑在個(gè)人清潔用品主要用于香波沐浴露和洗面奶。其主要功能是具有清潔發(fā)泡和潤濕功能，并且要考慮對皮膚的溫和性，使皮膚油脂及皮膚本身保持正常狀態(tài)。濕潤和滲透作用表面活性劑具有濕潤作用，添加到化妝品中使其使用起來具有舒適柔和感。3殼聚糖性質(zhì)及應(yīng)用3.1殼聚糖的結(jié)構(gòu)殼聚糖是由甲殼素經(jīng)不同程度的脫乙酰基反應(yīng)得到，又稱可溶性甲殼素，而甲殼素則是一種天然的高分子化合物，它與纖維素具有許多類似的性質(zhì)和用途。殼聚糖的基本組成單位是氨基葡萄糖殘基，在它的大分子鏈上有許多的羥基、氨基，因而會形成許多氫鍵，也正是由于這些氫鍵的存在，才使殼聚糖容易形成結(jié)晶區(qū)，從而具有很好的吸附、成膜、保濕等性質(zhì)。所以我們將殼聚糖作為一種天然的表面活性劑運(yùn)用在我們的日常生活中。殼聚糖結(jié)構(gòu)式3.2殼聚糖的的特性天然的組織相容性、生物降解性、安全無毒性、無抗原性、無刺激性、無致敏性。固有的吸附性、絮凝性、螫合性及吸濕性。獨(dú)特的成膜性、可紡性。充分的水解性能。良好的化學(xué)改性。相對的穩(wěn)定性。由于這些特性，甲殼素多應(yīng)用于紡織工業(yè)、生物醫(yī)學(xué)、日用環(huán)保等行業(yè)。3.3殼聚糖的提取制備殼聚糖的制備通常是由甲殼素脫乙?；玫?，常用的方法有化學(xué)法和酶法。其中一種方法是用甲殼素與45%以上的NaOH水溶液在110°C下加熱得到，具體流程如下：3.4殼聚糖表面活性劑的應(yīng)用由于殼聚糖生物性質(zhì)活潑，它的應(yīng)用范圍十分廣泛。例如，殼聚糖可以作為功能材料，用于制作超濾膜、反滲透膜等；又因其氨基對一些酶的吸附結(jié)合力，殼聚糖也可作為酶和細(xì)胞的固定化載體；同時(shí)，在醫(yī)藥、醫(yī)療方面，殼聚糖也得到了大量的運(yùn)用。殼聚糖是一類帶正電荷的高分子聚合物，它的獨(dú)特功能（可降解性、良好的成膜性、良好的生物相容性以及一定的抗菌性）使其成為一種良好的表面活性劑廣泛應(yīng)用于化妝品、醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)。將殼聚糖用于發(fā)用制品時(shí)，能保持頭發(fā)的柔軟性和光澤性，并易梳理、抗靜電；在護(hù)膚美容中，殼聚糖在化妝品中具有與乳化劑復(fù)配性能好穩(wěn)定等性質(zhì)，能使皮膚具有良好的調(diào)理性能。目前，殼聚糖其優(yōu)異的保濕性、抗菌性及優(yōu)良的配伍性均受到人們的親睞，把殼聚糖用于化妝品中將成為化妝品行業(yè)的一個(gè)新趨勢。4展望改革開放至今，中國市場走向國際化的步伐越來越快。如今在在化妝品領(lǐng)域，行業(yè)的表現(xiàn)特點(diǎn)主要為：生產(chǎn)健康發(fā)展，銷售快速增長，進(jìn)口快速回升，競爭愈加激烈。表面活性劑作為化妝品中的重要成分，其性能的好壞對化妝品在市場的流轉(zhuǎn)優(yōu)勢有這決定性的作用。本篇文章介紹的是一種較為新穎的表面活性劑原料---殼聚糖表面活性劑。其主要優(yōu)勢是，不需要人工合成，是一種天然健康的成分，經(jīng)過簡單處理提取后，便可以加入到化妝品中；其次，殼聚糖自身活性多樣，在不同領(lǐng)域的應(yīng)用廣泛，利用其特殊的生物活性在一定程度上保證化妝品某些成分的安全性。綜上，殼聚糖以其良好的生理活性作為表面活性劑，具有安全、溫和、易生物降解和具有特殊作。將其用應(yīng)用到化妝品中，不僅能夠提高在化妝品領(lǐng)域的競爭優(yōu)勢，鞏固國內(nèi)市場。同時(shí)，又因殼聚糖為一種天然的物質(zhì)，避免對皮膚的刺激性，減少了化學(xué)成分對皮膚的傷害，做到了綠色、環(huán)保，將大大有利于表面活性劑在化妝品中應(yīng)用。參考文獻(xiàn)張建民.表面活性劑在化妝品中的運(yùn)用.日用化學(xué)品科學(xué)2008(10).朱雷余麗麗.表面活性劑在化妝品中的運(yùn)用.化妝品知識.約翰?伍