活禽交易管理制度

活禽交易管理制度一、背景活禽交易作為傳統(tǒng)的市場形式，是我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵領(lǐng)域。而近年來，由于禽流感等疾病的爆發(fā)，活禽交易對公眾健康和安全產(chǎn)生了嚴(yán)重威脅，必須建立科學(xué)規(guī)范的管理制度。二、適用范圍本管理制度適用于所有從事活禽交易的市場、商販等經(jīng)營者。三、管理要求1.經(jīng)營資質(zhì)要求所有從事活禽交易的市場、攤位等經(jīng)營者，必須經(jīng)過縣級以上畜牧部門的審批，并取得相應(yīng)的經(jīng)營資質(zhì)證書。經(jīng)營者必須按照規(guī)定的經(jīng)營范圍和經(jīng)營方式開展經(jīng)營活動。2.動物衛(wèi)生要求所有從事活禽交易的經(jīng)營者，必須保證其活禽的動物衛(wèi)生狀況符合國家相關(guān)動物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)營者應(yīng)及時對活禽進(jìn)行疫病檢測，發(fā)現(xiàn)疫情應(yīng)立即上報當(dāng)?shù)匦竽敛块T，并采取相應(yīng)措施控制疫情。經(jīng)營者應(yīng)每天對場地和設(shè)施進(jìn)行清洗消毒，保證環(huán)境衛(wèi)生。3.交易流程要求所有從事活禽交易的經(jīng)營者，交易流程應(yīng)公開透明，確?；钋莸膩碓礊檎?guī)的養(yǎng)殖場，并保持相關(guān)交易記錄。交易過程應(yīng)當(dāng)保證訂單真實(shí)有效，經(jīng)營者應(yīng)按規(guī)定收取相關(guān)費(fèi)用，并出具發(fā)票或收據(jù)。4.安全防護(hù)要求所有從事活禽交易的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)對場地和設(shè)施進(jìn)行安全防護(hù)措施，以確保經(jīng)營活動安全。如有必要，應(yīng)當(dāng)設(shè)置相應(yīng)安全防護(hù)設(shè)施并明確標(biāo)示。5.監(jiān)管措施要求縣以上畜牧部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對活禽交易經(jīng)營者的監(jiān)管，定期檢查經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)證書、動物衛(wèi)生狀況、交易流程、安全防護(hù)措施等方面的情況，并定期公布相關(guān)監(jiān)管結(jié)果。對于經(jīng)營不規(guī)范、違規(guī)經(jīng)營、衛(wèi)生狀況不符合要求等情況的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)及時采取相應(yīng)的處罰措施，并公開通報。四、責(zé)任和處罰所有從事活禽交易的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)自覺遵守本管理制度的相關(guān)規(guī)定和要求，加強(qiáng)自我約束和管理。對于經(jīng)營不規(guī)范、違規(guī)經(jīng)營、衛(wèi)生狀況不符合要求等情況的經(jīng)營者，依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)和管理要求，應(yīng)當(dāng)給予相應(yīng)的責(zé)任和處罰。五、附則本管理制度自發(fā)布之日起生效。其他未包含在本管理制度中的相關(guān)事項(xiàng)，參照國家相關(guān)法