第五單元第14講發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)和古代手工業(yè)的進(jìn)步

知能提升課Ⅱ知能提升課Ⅰ目錄ONTENTSC高考研究課4課時(shí)作業(yè)第14講發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)和古代手工業(yè)的進(jìn)步第五單元古代中國(guó)經(jīng)濟(jì)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)[拓展·歷史認(rèn)知]

主干整合夯基固本一、生產(chǎn)模式——從刀耕火種到“精耕細(xì)作”1．耕作工具春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開始使用鐵農(nóng)具和

并將其逐漸推廣兩漢時(shí)期西漢趙過推廣耦犁，后來又出現(xiàn)了

。使用耦犁的牛耕方法，東漢時(shí)推廣到珠江流域隋唐時(shí)期江東地區(qū)出現(xiàn)

，至此，我國(guó)耕犁已經(jīng)相當(dāng)完善，一直為后世沿用牛耕犁壁曲轅犁2.耕作技術(shù)春秋戰(zhàn)國(guó)使用當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的耕作方法——壟作法西漢趙過推行

，耕作制度以一年一熟為主魏晉南北朝北方旱地的

技術(shù)形成宋朝以后我國(guó)經(jīng)濟(jì)重心南移到

，江南逐漸形成了穩(wěn)定的

的一年兩熟制，有些地區(qū)形成了一年三熟制代田法耕耙耱江浙地區(qū)稻麥輪作3.灌溉技術(shù)水利工程戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的

，漢代的漕渠、白渠和龍首渠等灌溉工具曹魏時(shí)的翻車、唐朝的

、宋朝時(shí)利用水力的

、明清時(shí)期的風(fēng)力水車等都江堰筒車高轉(zhuǎn)筒車二、經(jīng)營(yíng)方式——從“千耦其耘”到“男耕女織”1．集體勞動(dòng)：商周時(shí)期，土地歸

所有，勞動(dòng)者在田間集體耕作。2．個(gè)體農(nóng)耕(小農(nóng)經(jīng)濟(jì))(1)背景：①春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，鐵農(nóng)具的出現(xiàn)和牛耕的逐步推廣，提高了社會(huì)生產(chǎn)力。②

的確立。(2)內(nèi)容：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)以

為生產(chǎn)單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，生產(chǎn)目的是滿足自家的基本生活需要和繳納賦稅。(3)地位：是一種自給自足的

，是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)的基本模式。國(guó)家封建土地私有制一家一戶自然經(jīng)濟(jì)(4)評(píng)價(jià)：積極方面①是我國(guó)封建社會(huì)占主導(dǎo)地位的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式②有利于調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)積極性，推動(dòng)精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展③是封建王朝的主要財(cái)源，是古代中國(guó)文明成就的基礎(chǔ)④在封建社會(huì)形成和發(fā)展時(shí)期，基本適應(yīng)了生產(chǎn)力發(fā)展的水平，有利于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展消極方面①不利于先進(jìn)技術(shù)的推廣和運(yùn)用②隨著人口增加和土地兼并激化，人地矛盾日益突出，導(dǎo)致人類生存環(huán)境的惡化③封建社會(huì)后期成為阻礙生產(chǎn)力發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的主要因素3.莊園經(jīng)濟(jì)土地來源古代中國(guó)的莊園主要是由商人、豪強(qiáng)地主、官僚等用威脅、欺騙、敲詐、權(quán)威、買賣、強(qiáng)占等各種手段，兼并農(nóng)民的土地，形成大土地私有制經(jīng)濟(jì)形態(tài)是典型的自給自足經(jīng)濟(jì)，莊園主可以根據(jù)自己的生活需要，布置莊園，使耕種與紡織等手工業(yè)結(jié)合，把莊園建成一個(gè)獨(dú)立而封閉的世界剝削方式莊園除有一部分奴仆勞動(dòng)外，大多由徒附、賓客、族人通過租佃的方式來耕作，他們一般向莊園主交納實(shí)物地租。除實(shí)物地租外，他們也須無償?shù)貫榍f園主服一些勞役，如砍伐林木、看家護(hù)院、充當(dāng)“部曲”等管理形式中國(guó)古代莊園主對(duì)依附農(nóng)民行使的是一種以族權(quán)為表現(xiàn)形式的政治權(quán)力，沒有司法管轄權(quán)，唐代以后莊園主對(duì)莊園勞動(dòng)者的人身控制進(jìn)一步削弱4.租佃關(guān)系日趨普遍化(1)定義：地主把土地出租給別人耕種，收取地租作為收益，稱為租佃土地經(jīng)營(yíng)方式，地主與佃農(nóng)之間形成了租佃關(guān)系。(2)過程：①戰(zhàn)國(guó)時(shí)期：租佃方式產(chǎn)生。②漢代：租佃現(xiàn)象比較普遍。③宋代：租佃關(guān)系日益普遍化，租佃經(jīng)營(yíng)成為僅次于自耕農(nóng)形式的重要經(jīng)營(yíng)方式，土地出租時(shí)，多訂立契約，作為解決糾紛的依據(jù)，地租以實(shí)物租為主。④明清時(shí)期：人口增多，人地矛盾突出使租佃關(guān)系進(jìn)一步發(fā)展。(3)特征：①土地出租者與土地租佃者之間采取了一種契約形式。契約內(nèi)容包括田畝的位置、數(shù)量、類別以及地租償付的方式及數(shù)量。②租佃制下，佃戶有了遷移的自由，社會(huì)身份、地位在法律上有了顯著的提高。魏晉隋唐時(shí)期的部曲、佃戶都束縛在土地上，沒有遷移的自由，到宋代時(shí)佃戶對(duì)地主的人身依附關(guān)系大為削弱，佃戶的身份地位提高。③產(chǎn)品地租代替勞役地租成為占支配地位的地租形態(tài)。宋代地租主要有分成租和定額租兩種。④租佃制呈現(xiàn)復(fù)雜化趨勢(shì)。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快的江浙地區(qū)，在土地所有者和實(shí)際耕種者之間出現(xiàn)了二地主階層，從而使土地所有權(quán)、占用權(quán)和使用權(quán)分離。(4)影響：①在租佃關(guān)系下，佃農(nóng)對(duì)地主和國(guó)家的人身依附關(guān)系相對(duì)減弱。②隨著租佃制度的發(fā)展，佃農(nóng)通過抗租、減租的斗爭(zhēng)，爭(zhēng)取到一些權(quán)利，提高了生產(chǎn)積極性，有利于農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。三、土地制度——從“國(guó)有”到“私有”1．原始社會(huì)：土地屬于

所有。2．奴隸社會(huì)的井田制(1)內(nèi)容：①土地國(guó)有；國(guó)王層層分封；受封者

，不得轉(zhuǎn)讓與買賣。②受封者要向國(guó)王

。③庶民和奴隸在貴族的封地上集體耕種，受到剝削和奴役。氏族公社世代享用交納貢賦(2)瓦解：①

的發(fā)展，大量荒地被開墾成

。②周王室衰微，兼并戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，

關(guān)系進(jìn)一步發(fā)展。③諸侯視自己封地為私產(chǎn)，加上勞動(dòng)力不斷減少，

遭到破壞。生產(chǎn)力私田土地轉(zhuǎn)讓井田制3．封建土地私有制(1)形成：①公元前594年，魯國(guó)“初稅畝”，實(shí)際上承認(rèn)了

的合法性。②戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，商鞅變法，以法律的形式確立了封建土地私有制。(2)評(píng)價(jià)：在中國(guó)歷史上延續(xù)了兩千多年；地主階級(jí)依靠政治經(jīng)濟(jì)特權(quán)，大量兼并農(nóng)民的土地，造成了社會(huì)的分化。土地私有(3)問題：土地兼并現(xiàn)象嚴(yán)重。原因在土地私有制下，土地自由買賣制度的存在，加上地主依靠政治經(jīng)濟(jì)特權(quán)，大量兼并農(nóng)民土地影響影響國(guó)家賦稅收入，導(dǎo)致租佃關(guān)系出現(xiàn)并日趨普遍化，引起階級(jí)矛盾激化和農(nóng)民起義措施北魏至唐前期實(shí)行

，明朝政府丈量全國(guó)土地，按照人丁和田畝收取賦稅等結(jié)果起到了鼓勵(lì)農(nóng)民墾荒的作用，但不能真正阻止土地的兼并均田制4.古代社會(huì)的土地國(guó)有制(1)王田制(王莽時(shí)期)：把民間的田地更名為“王田”，歸國(guó)家所有，禁止自由買賣。從形式上看與井田制相似，但本質(zhì)上屬于地主土地所有制。目的在于托古改制，限制土地兼并，緩和階級(jí)矛盾。由于脫離社會(huì)實(shí)際，并招致豪強(qiáng)地主階級(jí)的反對(duì)而失敗。(2)屯田制(曹魏時(shí)期)：國(guó)家以軍事強(qiáng)制形式要求士兵或農(nóng)民墾種荒地，生產(chǎn)軍糧或征收田租的土地制度。屯田制對(duì)解決軍糧供應(yīng)、安置流民和恢復(fù)發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起了一定的積極作用。曹魏、金朝、元朝、明初、清初都實(shí)行過屯田。(3)均田制(北魏到唐朝前期)：在長(zhǎng)期戰(zhàn)亂之后，大批人民死喪逃亡，土地荒蕪，國(guó)家賦稅收入受到嚴(yán)重影響。為恢復(fù)生產(chǎn)，保證賦稅來源，北魏到唐朝前期的封建政府曾頒布均田制。均田制是在不觸動(dòng)原私有土地的基礎(chǔ)上，把國(guó)家掌握的無主荒地分配給無地或少地農(nóng)民耕種，農(nóng)民繳納租稅并服徭役和兵役的一種土地管理制度。均田制的推行是以政府掌握大量無主荒地為前提的，并沒有取消土地私有制，更沒有觸動(dòng)地主土地所有制。有利于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展，保證了國(guó)家兵役、徭役的征發(fā)和國(guó)家的財(cái)政收入；但農(nóng)民被束縛在土地上，成為國(guó)家的佃農(nóng)，農(nóng)民對(duì)國(guó)家的人身依附關(guān)系加強(qiáng)。唐德宗建中元年(780年)，實(shí)行兩稅法，均田制被廢止。四、賦役制度——由人丁到財(cái)產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變1．概念：賦役制度是中國(guó)歷代王朝為鞏固國(guó)家政權(quán)而向人民征收財(cái)物、調(diào)用勞動(dòng)力的制度。賦稅主要是田畝稅，有時(shí)還包括人頭稅和資產(chǎn)稅。役，亦稱徭役，即在位統(tǒng)治者強(qiáng)制平民從事的無償勞動(dòng)，包括力役、雜役和軍役。2．賦稅制度(1)“相地而衰征”和“初稅畝”：春秋時(shí)期齊國(guó)管仲實(shí)行的“相地而衰征”和魯國(guó)的“初稅畝”實(shí)質(zhì)是承認(rèn)土地私有，促進(jìn)了井田制的瓦解。(2)編戶制度：是漢代對(duì)百姓的一種嚴(yán)格的管理制度，也是比較完備的賦稅制度。被編入戶籍的平民百姓稱為“編戶齊民”，他們依據(jù)人口和資產(chǎn)向國(guó)家承擔(dān)人口稅、田租、徭役和兵役，國(guó)家對(duì)他們控制十分嚴(yán)格。(3)租調(diào)制：東漢末年，曹操進(jìn)駐冀州后實(shí)行戶調(diào)制，對(duì)土地所有者(包括自耕農(nóng)和地主)，每畝土地征收田租谷四升，每戶征收戶調(diào)絹二匹、綿二斤。戶調(diào)取代漢代沉重的人頭稅，對(duì)農(nóng)民有好處，也有利于大族豪強(qiáng)庇蔭佃客。北魏均田制規(guī)定受田農(nóng)民必須向國(guó)家交租(即土地稅，征糧)和調(diào)(即戶稅，征布帛)，還要服兵役和徭役。北魏租調(diào)制規(guī)定：受田農(nóng)民承擔(dān)定額租調(diào)，一夫一婦每年納粟二石、調(diào)帛或布一匹，丁男還要負(fù)擔(dān)一定的徭役。(4)租庸調(diào)制：隋朝沿用北魏的租調(diào)役制，后規(guī)定50歲以上可以繳納一定絹代替勞役，叫“庸”。唐朝在隋朝的基礎(chǔ)上實(shí)行輕徭薄賦的思想改革賦稅制度，“庸”不再有年齡限制。租庸調(diào)制規(guī)定：成年男子每年向官府繳納一定量的谷物，叫“租”；繳納定量的絹或布，叫“調(diào)”；服徭役的期限內(nèi)，不去服役的可以納絹或布代役，叫“庸”。這樣，即保證了農(nóng)民的生產(chǎn)時(shí)間，減輕了農(nóng)民的賦稅負(fù)擔(dān)，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，也保證了國(guó)家的賦稅收入。(5)兩稅法：天寶年間(唐玄宗年號(hào))，土地兼并嚴(yán)重，均田制無法實(shí)行，租庸調(diào)制也無法維持。為了解決財(cái)政困難，780年，唐德宗接受宰相楊炎的建議，實(shí)行兩稅法，每戶按資產(chǎn)交戶稅，按土地交地稅，一年分夏季和秋季兩次納稅。它的實(shí)行是我國(guó)賦稅制度的一次重大變革，改變了戰(zhàn)國(guó)以來以人丁為主的征稅標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家對(duì)農(nóng)民的人身控制松弛了。擴(kuò)大了稅源，保證了國(guó)家的財(cái)政收入，也相對(duì)減輕了農(nóng)民的負(fù)擔(dān)；但土地兼并不再受到限制，均田制和租庸調(diào)制正式廢除。(6)“一條鞭法”：為了增加政府的財(cái)政收入，緩和階級(jí)矛盾，1581年，明朝內(nèi)閣首輔張居正在全國(guó)推行，將原來的田賦、徭役、雜稅，“并為一條”，折成銀兩，分?jǐn)傇谔锂€上，按人丁和田畝的多寡來分擔(dān)?！耙粭l鞭法”是我國(guó)賦稅制度的一大變革，納銀代役的規(guī)定，說明農(nóng)民對(duì)國(guó)家的人身依附關(guān)系有所松弛；賦役征銀的辦法，適應(yīng)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要，有利于農(nóng)業(yè)商品化和資本主義萌芽的成長(zhǎng)。(7)“攤丁入畝”和“地丁銀”：康熙時(shí)進(jìn)行局部試點(diǎn)，規(guī)定以1712年為界，今后“滋生人丁，永不加賦”，廢除了新生人口的人頭稅。雍正時(shí)期，在全國(guó)推行，并把丁稅平均攤?cè)胩锂€之中，征收統(tǒng)一賦稅?！皵偠∪氘€”廢除了長(zhǎng)期以來的人頭稅，進(jìn)一步放松了農(nóng)民對(duì)國(guó)家的人身依附關(guān)系，使中國(guó)人口迅速膨脹，增加了大量勞動(dòng)力，有利于當(dāng)時(shí)國(guó)家的發(fā)展。3．演變規(guī)律(1)征稅標(biāo)準(zhǔn)由以人丁為主逐漸向以田畝為主過渡，人頭稅在賦稅中所占比例越來越少，可以兩稅法為標(biāo)志。(2)由實(shí)物地租逐漸向貨幣地租發(fā)展，可以“一條鞭法”為標(biāo)志。(3)征稅時(shí)間由不定時(shí)逐漸發(fā)展為基本定時(shí)，可以兩稅法為標(biāo)志。(4)農(nóng)民由必須服一定時(shí)間的徭役和兵役發(fā)展為可以代役，以“庸”制為標(biāo)志。(5)稅種由繁多逐漸減少，可以“一條鞭法”為標(biāo)志。五、古代經(jīng)濟(jì)重心的變遷——由北方到南方1．古代中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展先后形成過兩個(gè)重心：黃河流域是我國(guó)最早的經(jīng)濟(jì)重心，魏晉南北朝時(shí)經(jīng)濟(jì)重心開始南移，南宋至元朝，南方經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平超過北方，到明清時(shí)期南方經(jīng)濟(jì)重心地位得到鞏固和發(fā)展，并在江南的一些地方產(chǎn)生了資本主義萌芽。2．原因：中國(guó)古代經(jīng)濟(jì)重心發(fā)生南移是多種因素綜合作用的結(jié)果。主要表現(xiàn)在：(1)北方長(zhǎng)期戰(zhàn)亂，南方相對(duì)安定，為南方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了有利的社會(huì)環(huán)境。(2)北方大量勞動(dòng)人民為了躲避戰(zhàn)亂而南遷，充實(shí)了南方的勞動(dòng)力，并且?guī)ハ冗M(jìn)的工具和技術(shù)。牛耕在南方地區(qū)得到推廣。(3)政治中心的南移(如南朝、南宋)或者東移(如東晉)，加快了南方的開發(fā)。南方統(tǒng)治者為了維護(hù)統(tǒng)治，采取了一系列有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的措施。(4)南方自然條件好，適合農(nóng)業(yè)發(fā)展，而且對(duì)外貿(mào)易條件比北方優(yōu)越。3．過程特征南移的表現(xiàn)魏晉以前：基礎(chǔ)條件春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚、吳、越等對(duì)江南有所開發(fā)。秦漢時(shí)期，中原的鐵器傳到珠江流域魏晉南北朝：南北經(jīng)濟(jì)差距縮小江南土地大量開墾，耕作技術(shù)進(jìn)步，興修了很多農(nóng)田水利，農(nóng)作物品種增多，單位面積產(chǎn)量提高。兩晉之際，是中國(guó)歷史上中原人口南遷的第一次高潮特征南移的表現(xiàn)隋唐五代：開始南移江南土地資源進(jìn)一步開發(fā)，成為重要的糧食產(chǎn)地。至唐朝后期，出現(xiàn)了“賦之所出，江淮居多”的現(xiàn)象，揚(yáng)州的經(jīng)濟(jì)地位超過長(zhǎng)安和洛陽?！鞍彩分畞y”以后，形成中原人口南遷的第二次高潮兩宋：最終完成“蘇湖熟，天下足”的諺語，表明江南農(nóng)業(yè)已超過北方，經(jīng)濟(jì)重心南移完成。兩宋之際，是中國(guó)歷史上中原人口南遷的第三次高潮明清：地位鞏固江南出現(xiàn)許多重要城市，商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展，資本主義萌芽產(chǎn)生并緩慢發(fā)展4.影響城市交通和貿(mào)易推動(dòng)了南方沿海、沿江城市的迅速發(fā)展，海上交通和運(yùn)輸有了很大的改善，促進(jìn)了海上貿(mào)易的發(fā)展；經(jīng)濟(jì)重心南移完成后的元明清時(shí)期，南方工商業(yè)城市增多，商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，一直影響至今人口分布北方人口的南遷一定程度上促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)重心的南移，而經(jīng)濟(jì)重心的南移又反過來吸引了北方人口的南遷人才教育促進(jìn)了南方地區(qū)文化教育事業(yè)的發(fā)展生態(tài)環(huán)境導(dǎo)致南方某些地區(qū)過度開發(fā)，一定程度上破壞了生態(tài)環(huán)境，影響經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展[聚焦·主題線索]

主題突破提升素養(yǎng)主題(一)

古代中國(guó)精耕細(xì)作耕作方式的發(fā)展一、注重歷史解釋，挖掘“深層隱含”1．精耕細(xì)作在古代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的表現(xiàn)(1)耕作方式發(fā)展：鐵農(nóng)具的使用和牛耕的推廣是精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)，出現(xiàn)于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，經(jīng)不斷完善而為后世所沿用。(2)耕作技術(shù)進(jìn)步：耕作方法、田間管理系統(tǒng)完善，提高單位面積產(chǎn)量，提高土地利用率，是精耕細(xì)作技術(shù)體系的總目標(biāo)。(3)改善農(nóng)業(yè)環(huán)境：重視農(nóng)田灌溉，改善土壤環(huán)境，使農(nóng)業(yè)收成不再完全取決于天氣。2．歷史影響(1)積極性：①農(nóng)民生活相對(duì)比較穩(wěn)定，且有較高的生產(chǎn)積極性，為中華各民族大團(tuán)結(jié)做出了一定貢獻(xiàn)。②農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展能夠在很大程度上穩(wěn)定社會(huì)秩序，穩(wěn)固了統(tǒng)治階級(jí)的統(tǒng)治。③農(nóng)業(yè)的發(fā)展推動(dòng)了手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展，從而推動(dòng)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷向前發(fā)展。(2)消極性：①較小的生產(chǎn)規(guī)模和簡(jiǎn)單的性別分工，很難擴(kuò)大再生產(chǎn)，阻礙了社會(huì)分工和交換經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，阻礙社會(huì)發(fā)展。②受自然災(zāi)害、戰(zhàn)亂、人口激增、苛政和土地兼并的影響，體現(xiàn)出了其脆弱性。③阻礙商品經(jīng)濟(jì)和資本主義萌芽發(fā)展，也體現(xiàn)出了其具有落后性和局限性。二、依托史料實(shí)證，強(qiáng)化“論從史出”[史料一]在牛犁耕作未出現(xiàn)以前，此種以手持木器或木石結(jié)合的器具刺土起土“并用耒耜而耦耕”的方法，是使用時(shí)間極長(zhǎng)的普通耕作方式……宋代葉夢(mèng)得說：“古耕而不犁，后世變?yōu)槔绶āｑ钣萌?，耕用牛?！敝链呵飸?zhàn)國(guó)之世，耕用牛犁，使用鐵器，是農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)的革命性突破，是劃時(shí)代的進(jìn)步?！吨袊?guó)經(jīng)濟(jì)通史》[思考]

根據(jù)史料，如何理解春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期“耕用牛犁”是“農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)的革命性突破”？[教你讀史]

史料信息“古耕而不犁，后世變?yōu)槔绶āｑ钣萌?，耕用?！闭f明牛耕的使用改變了過去的耕作方式，有利于農(nóng)業(yè)耕作效率的提高，在中國(guó)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展史上具有里程碑式的意義。[提示]

耕犁的使用，提高了耕作效率；耕牛的運(yùn)用，節(jié)省了人力。它們都推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，是農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)的革命性突破。[史料二]戰(zhàn)國(guó)時(shí)《呂氏春秋》總結(jié)了利用土地的十大問題，內(nèi)容涉及整地、用地、改土、耕作、保墑、除草、通風(fēng)、生長(zhǎng)、健壯、高產(chǎn)等方面，一一形成較為深刻的技術(shù)認(rèn)識(shí)?！钊骸掇r(nóng)業(yè)科技史》夫范、中行氏……將耕于齊，宗廟之犧為畎畝之勤?！秶?guó)語·晉語》[思考]

史料反映出我國(guó)古代農(nóng)業(yè)有何特點(diǎn)？體現(xiàn)在哪些方面？[教你讀史]

第一段史料反映了戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的農(nóng)業(yè)技術(shù)狀況。說明農(nóng)業(yè)技術(shù)非常細(xì)致，具有精耕細(xì)作的特點(diǎn)。第二段史料反映了春秋時(shí)期出現(xiàn)了牛耕技術(shù)。解讀史料時(shí)注意對(duì)“宗廟之犧”與“畎畝之勤”的解讀?！白趶R之犧”是指用以祭祀的牛；“為畎畝之勤”意為用作耕地的動(dòng)力。說明當(dāng)時(shí)已經(jīng)用牛耕地。[提示]

特點(diǎn)：精耕細(xì)作。體現(xiàn)：出現(xiàn)牛耕技術(shù)；農(nóng)業(yè)技術(shù)精細(xì)。主題(二)

古代中國(guó)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)一、注重歷史解釋，挖掘“深層隱含”1．概念闡釋：自然經(jīng)濟(jì)、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)。自然經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)屬性是物質(zhì)生產(chǎn)的自給自足，和商品經(jīng)濟(jì)相對(duì)立。小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)屬性是家庭經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)規(guī)模狹小。自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)除包括自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)外，還包括以租種地主土地為主的佃農(nóng)經(jīng)濟(jì)。三者的關(guān)系如下圖所示：2．小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)(1)分散性：以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位。(2)封閉性：農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足，市場(chǎng)交換少。(3)落后性：注重精耕細(xì)作，但容易催生滿足的社會(huì)心態(tài)和民族性格。(4)脆弱性：由于天災(zāi)人禍的影響，小農(nóng)很容易破產(chǎn)。(5)保守性：相對(duì)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)工具，長(zhǎng)期不變的生產(chǎn)技術(shù)和容易滿足的社會(huì)心理狀態(tài)。3．影響小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)的因素(1)有利因素：①生產(chǎn)工具的改進(jìn)和使用：如鐵農(nóng)具、牛耕的普及。②農(nóng)民自身因素：擁有一定的生產(chǎn)資料，生產(chǎn)積極性高；努力提高耕作技術(shù)，盡可能提高單位面積產(chǎn)量。③封建政府的扶植：采取重農(nóng)政策，扶植小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。(2)不利因素：①小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小和條件簡(jiǎn)陋，受到沉重的封建剝削，農(nóng)業(yè)始終維持著簡(jiǎn)單再生產(chǎn)，頑固地保持著自給自足的自然經(jīng)濟(jì)形態(tài)。②歷代封建王朝后期，隨著統(tǒng)治的腐敗，每遇災(zāi)荒瘟疫，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)都面臨著破產(chǎn)的危險(xiǎn)。二、依托史料實(shí)證，強(qiáng)化“論從史出”[史料一]徐州古豐縣，有村曰朱陳。去縣百余里，桑麻青氛氳。機(jī)梭聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪?？h遠(yuǎn)官事少，山深人俗淳。有財(cái)不行商，有丁不入軍。家家守村業(yè)，頭白不出門?！拙右住吨礻惔濉穂思考]

史料反映的是怎樣的生產(chǎn)方式？有什么特點(diǎn)？[教你讀史]

史料中“女汲澗中水，男采山上薪”說明中國(guó)古代農(nóng)業(yè)以家庭為基本生產(chǎn)單位，分工簡(jiǎn)單；“家家守村業(yè)，頭白不出門”說明小農(nóng)經(jīng)濟(jì)具有分散性、封閉性。[提示]

生產(chǎn)方式：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。特點(diǎn)：以家庭為生產(chǎn)、生活單位；農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合；自給自足。[史料二]

《呂氏春秋·上農(nóng)》在描述農(nóng)耕之利時(shí)不無夸張地說：“一個(gè)農(nóng)夫耕種肥沃的土地可以養(yǎng)活九口人，耕種一般的土地也能養(yǎng)活五口人?！盵思考]

上述現(xiàn)象給經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來哪些影響？[教你讀史]

史料強(qiáng)調(diào)了農(nóng)民為了生計(jì)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，推動(dòng)了精耕細(xì)作技術(shù)的發(fā)展，促進(jìn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成。[提示]

(1)個(gè)體勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，為個(gè)體及家庭為單位從事生產(chǎn)提供了可能，促進(jìn)了個(gè)體小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成。(2)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)逐漸成為中國(guó)封建社會(huì)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，農(nóng)民成為賦稅的主要承擔(dān)者。(3)農(nóng)民為了生計(jì)，更加注重單位面積內(nèi)勞動(dòng)的投入，推動(dòng)了精耕細(xì)作技術(shù)的發(fā)展。主題(三)

古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展一、注重歷史解釋，挖掘“深層隱含”古代中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)(1)從經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)看：古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)以種植業(yè)為主，以家庭飼養(yǎng)業(yè)為輔。(2)從生產(chǎn)力看：使用牛耕、改良生產(chǎn)工具、改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，使精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式日益完善。(3)從生產(chǎn)方式看：以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是中國(guó)封建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。(4)從土地所有制看：實(shí)行以地主所有制為主導(dǎo)的封建土地私有制。(5)從國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的干預(yù)看：一方面國(guó)家集中大量人力、物力修建水利工程，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展提供保障；另一方面國(guó)家在農(nóng)業(yè)上征收的賦稅成為政府財(cái)政的主要來源；此外在賑災(zāi)、救災(zāi)方面，國(guó)家也發(fā)揮了重要作用。二、追溯家國(guó)情懷，把握“現(xiàn)實(shí)未來”古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史借鑒(1)精耕細(xì)作和現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合。(2)興修水利設(shè)施，增加農(nóng)業(yè)的科技含量。(3)保護(hù)生態(tài)環(huán)境，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展。(4)因地制宜，發(fā)揮各地特色優(yōu)勢(shì)。(5)走專業(yè)化、商品化、社會(huì)化之路。三、依托史料實(shí)證，強(qiáng)化“論從史出”[史料一]在傳統(tǒng)時(shí)代，所謂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，其主要生產(chǎn)要素可歸納為四項(xiàng)：(1)耕地，(2)作物，(3)農(nóng)具，(4)勞力……中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，無論從其現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)效益，還是潛在的發(fā)展可能，它自身不是不能轉(zhuǎn)變，而是其自身轉(zhuǎn)變的通道，受到來自帝國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)體制的阻扼，被堵塞以致堵死……農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效果、歷史效應(yīng)，不只取決于它生產(chǎn)的內(nèi)環(huán)境，還要受制于它的外部環(huán)境的有利與否。對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)而言，后者更是致命性的障礙?！跫曳丁吨袊?guó)歷史通論》[思考]

史料認(rèn)為中國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不僅取決于內(nèi)環(huán)境，而且更受制于外環(huán)境的影響。史料中的“內(nèi)環(huán)境”與“外環(huán)境”分別指什么？結(jié)合史料和所學(xué)知識(shí)，你如何認(rèn)識(shí)史料的觀點(diǎn)？[教你讀史]

根據(jù)史料“(1)耕地，(2)作物，(3)農(nóng)具，(4)勞力”可知內(nèi)環(huán)境；根據(jù)“受到來自帝國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)體制的阻扼，被堵塞以致堵死”可知外環(huán)境；“認(rèn)識(shí)”可根據(jù)史料最后兩句進(jìn)行歸納概括。[提示]

內(nèi)環(huán)境：自然環(huán)境(耕地)，技術(shù)和農(nóng)具，農(nóng)作物，勞動(dòng)力。外環(huán)境：國(guó)家政策(體制)。認(rèn)識(shí)：我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)在封建社會(huì)早期得到較快發(fā)展，但受到封建體制(社會(huì)環(huán)境)的阻礙，無法獲得突破性發(fā)展。[史料二]

中國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技成就(部分)時(shí)期內(nèi)容備注春秋牛耕、鐵農(nóng)具—戰(zhàn)國(guó)都江堰、鄭國(guó)渠—測(cè)知二十四節(jié)氣有利于安排農(nóng)事秦漢耬車提高播種效率選種、育秧提高產(chǎn)量的重要途徑魏晉翻車—南北朝《齊民要術(shù)》—隋唐筒車、曲轅犁—時(shí)期內(nèi)容備注宋元踏犁由人力操作，彌補(bǔ)耕牛的不足《農(nóng)桑輯要》元朝政府頒發(fā)的農(nóng)業(yè)指導(dǎo)用書十二氣歷—明清《農(nóng)政全書》—[思考]精耕細(xì)作是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)的顯著特點(diǎn)。根據(jù)史料二概括這一特點(diǎn)表現(xiàn)在哪些方面。[教你讀史]

史料說明我國(guó)古代農(nóng)業(yè)科技成就涉及生產(chǎn)工具、耕作技術(shù)、農(nóng)田水利、灌溉工具以及農(nóng)書等多個(gè)方面，體現(xiàn)出古代中國(guó)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的特點(diǎn)。[提示]

發(fā)明創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具；改進(jìn)耕作技術(shù)；興修農(nóng)田水利；重視農(nóng)時(shí)；總結(jié)推廣農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。[預(yù)測(cè)·命題方向]

模擬專練高效達(dá)標(biāo)1．“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)一鋤、一鐮，一個(gè)主要?jiǎng)诹由弦恍┹o助勞力，一旦和土地結(jié)合，就可以到處組織起簡(jiǎn)單再生產(chǎn)?！边@主要體現(xiàn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)(

)A．穩(wěn)定性強(qiáng) B．生命力頑強(qiáng)C．基礎(chǔ)脆弱 D．生產(chǎn)工具簡(jiǎn)單解析：小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定性體現(xiàn)在男耕女織的自給自足，并以家庭為單位，與題干材料不符，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；題干材料中呈現(xiàn)的是簡(jiǎn)單生產(chǎn)工具“可以到處”，這恰恰是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生命力頑強(qiáng)的一種體現(xiàn)，故B項(xiàng)正確；根據(jù)題干材料可知，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)是相對(duì)穩(wěn)固而非脆弱，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)工具盡管具有簡(jiǎn)單化的特點(diǎn)，但這很明顯并不是題干材料“可以到處組織起簡(jiǎn)單再生產(chǎn)”所強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：B2．東漢前期，豪強(qiáng)地主田莊的規(guī)模都十分巨大，勞動(dòng)者多為投身于田莊尋求庇護(hù)的農(nóng)民，還有不少是莊主的同姓同宗，他們與莊主形成強(qiáng)烈的人身依附關(guān)系。這體現(xiàn)出當(dāng)時(shí)的田莊(

)A．土地歸封建國(guó)家所有 B．存在著分裂割據(jù)的隱患C．能夠與朝廷分庭抗禮 D．呈現(xiàn)出自給自足的特點(diǎn)解析：根據(jù)題干材料，結(jié)合所學(xué)可知，東漢的田莊對(duì)土地、人口的控制都是相當(dāng)嚴(yán)厲的，經(jīng)濟(jì)是自給自足的，而且田莊還擁有私人武裝，是中央集權(quán)的對(duì)立因素，存在分裂割據(jù)的隱患，故B項(xiàng)正確。答案：B3．宋代農(nóng)民在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，普遍以兼業(yè)的方式從事手工業(yè)小商品生產(chǎn)、小商業(yè)經(jīng)營(yíng)、小雇傭勞動(dòng)，從而出現(xiàn)小農(nóng)、小工、小商的三位一體化趨勢(shì)。這一趨勢(shì)(

)A．沖擊了地主所有制經(jīng)濟(jì) B．增強(qiáng)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的韌性C．?dāng)U大了農(nóng)民的人身自由 D．制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的提高解析：根據(jù)題干材料“從而出現(xiàn)小農(nóng)、小工、小商的三位一體化趨勢(shì)”可知，在一定程度上增強(qiáng)了農(nóng)民抗拒有關(guān)災(zāi)害的能力，故B項(xiàng)正確。答案：B4．明朝中后期，原產(chǎn)美洲的玉米、紅薯傳入我國(guó)，提高了糧食產(chǎn)量，使許多原本用以種植糧食作物的耕地改種桑樹、棉花等經(jīng)濟(jì)作物，甚至有些地方只種植棉花，“不產(chǎn)米，仰食四方”。由此可知，當(dāng)時(shí)(

)A．自然經(jīng)濟(jì)開始解體 B．抑商觀念發(fā)生改變C．經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化 D．區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展解析：自然經(jīng)濟(jì)開始解體是在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；中國(guó)封建社會(huì)一直堅(jiān)守抑商觀念，故B項(xiàng)錯(cuò)誤；根據(jù)題干材料“原本用以種植糧食作物的耕地改種桑樹、棉花等經(jīng)濟(jì)作物，甚至有些地方只種植棉花，‘不產(chǎn)米，仰食四方’”為農(nóng)業(yè)人口流向手工業(yè)部門創(chuàng)造條件，對(duì)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)有所突破，故C項(xiàng)正確；題干材料中沒有區(qū)域經(jīng)濟(jì)的相關(guān)信息，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：C[拓展·歷史認(rèn)知]

主干整合夯基固本一、素稱發(fā)達(dá)的官營(yíng)手工業(yè)1．歷程(1)商周時(shí)期：以

為代表的手工業(yè)，全部由官府壟斷。(2)春秋戰(zhàn)國(guó)：

繼續(xù)發(fā)展。(3)西漢時(shí)期：煮鹽、冶鐵、鑄錢等行業(yè)都收歸官辦。2．特點(diǎn)(1)經(jīng)營(yíng)方式：由政府直接經(jīng)營(yíng)，進(jìn)行集中的

生產(chǎn)。(2)產(chǎn)品質(zhì)量：憑借國(guó)家權(quán)力，征調(diào)優(yōu)秀工匠，生產(chǎn)

，產(chǎn)品大多精美。(3)歷史地位：素稱發(fā)達(dá)，在多個(gè)行業(yè)中一直保持世界領(lǐng)先地位。青銅鑄造官營(yíng)手工業(yè)大作坊不計(jì)成本3．成就時(shí)期冶金業(yè)制瓷業(yè)紡織業(yè)商周青銅鑄造進(jìn)入繁榮時(shí)期商朝時(shí)已燒制出原始瓷器商朝已有織機(jī)，西周時(shí)能生產(chǎn)斜紋提花織物秦漢東漢杜詩(shī)發(fā)明水力鼓風(fēng)冶鐵工具——水排東漢燒出成熟的青瓷長(zhǎng)安的東西織室有數(shù)千工人魏晉南北朝南北朝時(shí)發(fā)明

法北朝燒出成熟的白瓷——灌鋼時(shí)期冶金業(yè)制瓷業(yè)紡織業(yè)隋唐——唐朝形成南青北白兩大制瓷系統(tǒng)吸收

的織法和圖案風(fēng)格宋元——宋代瓷窯遍布各地，出現(xiàn)了五大名窯吸收了花鳥畫中的寫實(shí)風(fēng)格明清——青花瓷、彩瓷、

爭(zhēng)奇斗艷在蘇杭等地設(shè)

；緞成為清朝絲織品的代表波斯琺瑯彩織造局4.官營(yíng)手工業(yè)及“匠戶”的演變西周設(shè)工官管理，手工業(yè)由官府統(tǒng)一管理，壟斷經(jīng)營(yíng)春秋戰(zhàn)國(guó)壟斷地位被打破，形成官營(yíng)手工業(yè)、民營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)長(zhǎng)期并存的局面漢武帝時(shí)期煮鹽、冶鐵、冶銅、鑄錢等高利潤(rùn)行業(yè)收歸官辦，由政府壟斷。西漢政府在長(zhǎng)安設(shè)立服務(wù)于皇室的東西織室、齊郡設(shè)“三服官”(負(fù)責(zé)制做衣服滿足皇室需要)唐代中國(guó)古代從事手工業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)人戶稱作“匠戶”，唐代出現(xiàn)工匠定期在官營(yíng)手工業(yè)作坊內(nèi)服役的制度。中唐以后，役匠逐漸減少，雇匠增多宋代雇匠居多，實(shí)行薪酬制元代實(shí)行“匠籍制”，工匠被編入專門的戶籍，由專門機(jī)構(gòu)直接管理，不得脫籍改業(yè)；工匠世代相襲，承擔(dān)官方的工役明中期后將匠戶制度改為輪班輪作，除分班定期服役外，其余時(shí)間可以自制成品進(jìn)入市場(chǎng)銷售，成為半自由的手工業(yè)者；實(shí)行“班匠銀”(輸錢代役)代替“匠役制”清朝清順治二年(1645)廢除“匠籍制”，匠人獲得自由身份5.政府管理的措施(1)西周：工商食官，西周時(shí)期的手工業(yè)者和商賈由官府統(tǒng)一，必須按照官府的規(guī)定和要求從事生產(chǎn)和貿(mào)易。也有人解釋為：工商食官，即工商食于官，就是手工業(yè)者、商人靠著官來吃飯。工商食官制至戰(zhàn)國(guó)時(shí)期徹底終結(jié)，但其演化出的官營(yíng)手工業(yè)一直存在。《國(guó)語·晉語》：“公食供，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。”(2)秦漢以后，對(duì)官營(yíng)手工業(yè)的管理，一直有非常嚴(yán)格的制度。服役于官營(yíng)手工業(yè)的勞動(dòng)者許多是民間工匠，入籍匠戶世代以無償勞役形式艱苦勞作。官營(yíng)工匠中有許多是由官奴婢轉(zhuǎn)成的，特別是織室、繡房中的女工，其實(shí)依然是女奴。二、艱難經(jīng)營(yíng)的民間手工業(yè)1．生產(chǎn)特點(diǎn)(1)家庭手工業(yè)：作為農(nóng)戶的副業(yè)，主要用于交納賦稅和

，剩余部分作為商品出賣。(2)民營(yíng)手工業(yè)：由民間私人經(jīng)營(yíng)，主要生產(chǎn)供民間消費(fèi)的產(chǎn)品。家庭消費(fèi)2．發(fā)展歷程早期狀況經(jīng)歷春秋戰(zhàn)國(guó)和秦漢的發(fā)展后，魏晉南北朝時(shí)遭受摧殘隋唐時(shí)期唐朝朝廷賦稅戶調(diào)的布、絹、錦等，多出自農(nóng)夫織婦之手宋元時(shí)期民間日常用品主要出自民營(yíng)手工業(yè)；元代

推廣棉紡織技術(shù)，棉紡織品產(chǎn)量增多明清時(shí)期

占據(jù)手工業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)地位。在江南一些手工業(yè)部門中開始出現(xiàn)

性質(zhì)的生產(chǎn)關(guān)系黃道婆民營(yíng)手工業(yè)資本主義三、手工業(yè)的外傳及影響西漢中國(guó)絲綢通過“絲綢之路”遠(yuǎn)銷亞洲、歐洲，中國(guó)獲得“

”譽(yù)稱唐朝中國(guó)瓷器大量輸出國(guó)外，遠(yuǎn)達(dá)歐洲、

洲明清通過海上絲綢之路，瓷器對(duì)外銷量更大，西方稱中國(guó)為“瓷器大國(guó)”絲國(guó)非[聚焦·主題線索]

主題突破提升素養(yǎng)主題(一)

古代手工業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)一、注重歷史解釋，挖掘“深層隱含”1．中國(guó)古代手工業(yè)各種經(jīng)營(yíng)形態(tài)及特點(diǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)管理方式產(chǎn)品流通方式地位官營(yíng)手工業(yè)政府直接經(jīng)營(yíng)，集中的大作坊生產(chǎn)武器等軍用品和官府貴族生活用品不在市場(chǎng)流通至明代前期占據(jù)主導(dǎo)地位，代表我國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的最高水平民營(yíng)手工業(yè)民間私人自主經(jīng)營(yíng)民間消費(fèi)的產(chǎn)品在市場(chǎng)流通明中葉以后占據(jù)主導(dǎo)地位家庭手工業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)供自己消費(fèi)和交納賦稅剩余部分出售一直存在于社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中2.中國(guó)古代民間手工業(yè)經(jīng)營(yíng)艱難的原因(1)市場(chǎng)因素——男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)具有自足性，因此，廣大農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)上供應(yīng)的商品需求量不大。(2)官營(yíng)壓制——官營(yíng)手工業(yè)規(guī)模大、技術(shù)精，壓制民營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展。(3)政策限制——手工業(yè)者社會(huì)地位低下，封建政府往往對(duì)其征收重稅。(4)社會(huì)動(dòng)蕩——民間手工業(yè)力量弱小，封建社會(huì)的動(dòng)蕩往往對(duì)其沖擊巨大。(5)技術(shù)水平——技術(shù)傳承具有封閉性，難以得到交流提高。3．古代手工業(yè)在明清時(shí)期由以官營(yíng)為主到以民營(yíng)為主的原因(1)生產(chǎn)力水平的提高為民營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)。(2)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)步為民營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展提供了原料。(3)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為民營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展提供了市場(chǎng)。(4)封建人身依附關(guān)系的松弛為民營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展提供了必要的勞動(dòng)力。二、依托史料實(shí)證，強(qiáng)化“論從史出”[史料一]

魯人善織屨(麻、葛等制成的單底鞋)，妻善織縞，而欲徙于越?；蛑^之曰：“子必窮矣?！濒斎嗽唬骸昂我?？”曰：“屨為履之也，而越人跣(赤腳)行，縞為冠之也，而越人被發(fā)，以子之所長(zhǎng)，游于不用之國(guó)，欲使無窮，其可得乎？”——(戰(zhàn)國(guó))韓非《韓非子·說林上》[思考]

根據(jù)史料，可以看出民營(yíng)手工業(yè)有何特點(diǎn)？[教你讀史]

史料表明民營(yíng)手工業(yè)者可以自由流動(dòng)，到外地謀生，體現(xiàn)了民營(yíng)手工業(yè)的主要特點(diǎn)。與官營(yíng)手工業(yè)為官府服務(wù)，由政府直接經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)不同，說明其服務(wù)對(duì)象和目的不同。[提示]

由民間商人經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品投放市場(chǎng)。[史料二]明初規(guī)定：輪班匠須一年或五年一班輪流到官營(yíng)手工作坊服役，每班平均三個(gè)月。住坐匠則是每月赴官營(yíng)手工作坊中服役十天，若不赴班，則須月出銀一錢由官府另雇他人。(明)嘉靖四十一年(1562年)起，輪班匠一律征銀，政府則以銀雇工。清政府決定廢除這一制度，“各省俱除匠籍為民”?！段臑憽吨袊?guó)通史》[思考]

根據(jù)史料，說明明清時(shí)期工匠地位的變化，結(jié)合所學(xué)分析其影響。[教你讀史]

史料中“一律征銀，政府則以銀雇工”到“各省俱除匠籍為民”，反映出官府對(duì)工匠人身控制的松弛，這是明清社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果。[提示]

變化：從定期服役到納銀代役，最后到完全廢除匠籍；政府對(duì)工匠的人身控制逐步松弛。影響：提高了手工業(yè)者的生產(chǎn)積極性；客觀上為商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展和資本主義萌芽的產(chǎn)生提供了條件。主題(二)

古代手工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)一、注重歷史解釋，挖掘“深層隱含”1．我國(guó)古代手工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)(1)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在原始社會(huì)晚期，手工業(yè)就從農(nóng)業(yè)中分離出來，成為獨(dú)立的生產(chǎn)部門，持續(xù)不斷地發(fā)展。(2)手工業(yè)技術(shù)先進(jìn)。古代中國(guó)手工業(yè)技術(shù)長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國(guó)內(nèi)消費(fèi)，而且很早就遠(yuǎn)銷亞、非、歐。(3)手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，勞動(dòng)分工越來越細(xì)。(4)官營(yíng)、民營(yíng)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營(yíng)形態(tài)并存，官營(yíng)手工業(yè)發(fā)達(dá)，長(zhǎng)期占據(jù)統(tǒng)治地位。明中葉以后，民營(yíng)手工業(yè)逐漸超過官營(yíng)手工業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。(5)農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合，手工業(yè)發(fā)展受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的制約。(6)手工業(yè)布局隨經(jīng)濟(jì)重心南移發(fā)生相應(yīng)變化。(7)明朝中后期，江南一些手工業(yè)部門出現(xiàn)資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽。2．中國(guó)古代手工業(yè)技術(shù)傳承的特點(diǎn)(1)保守性、封閉性。官營(yíng)手工業(yè)行業(yè)之間相互隔絕，新技術(shù)難以推廣；技術(shù)工藝的傳承也是封閉性的，往往導(dǎo)致失傳。(2)世代相傳。手工業(yè)市場(chǎng)狹小，采取的這種防止技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)的自衛(wèi)措施，影響了手工業(yè)的擴(kuò)大再生產(chǎn)。(3)“傳兒不傳女，傳媳不傳女?！笔茏诜ㄓ^念的影響，古代手工業(yè)技術(shù)一般不傳外姓。二、依托史料實(shí)證，強(qiáng)化“論從史出”[史料一]

官方以法令來保護(hù)手工業(yè)技術(shù)的世代傳習(xí)。有時(shí)，為了技術(shù)的世代傳習(xí)，官府還要干涉某些手工業(yè)者家屬的婚姻，使民間技術(shù)的傳習(xí)成為頑固的傳統(tǒng)。從元稹《織女詞》“東家頭白雙女兒，為解挑紋嫁不得”可見一斑。一直到不久以前，各地還有所謂“祖?zhèn)髅胤健钡拇嬖??！讐垡椭骶帯吨袊?guó)通史》第一卷[思考]

根據(jù)史料回答，手工業(yè)世代傳習(xí)的特點(diǎn)對(duì)古代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有何影響。[教你讀史]

史料作者認(rèn)為中國(guó)古代出現(xiàn)手工業(yè)世代傳習(xí)的特點(diǎn)是有原因的：官府的立法保護(hù)及對(duì)手工業(yè)者的干涉；手工業(yè)市場(chǎng)狹小，手工業(yè)勞動(dòng)者為防止技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)而采取自衛(wèi)措施。[提示]

手工業(yè)產(chǎn)品往往因此保證了工藝水平，但行業(yè)之間相互隔絕，使新技術(shù)難以推廣；技術(shù)傳承的封閉性，往往導(dǎo)致失傳，最終妨礙社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展。[史料二]萬歷三十四年蕭近高說：“(景德)鎮(zhèn)上傭工，皆聚四方無籍游徒，每日不下數(shù)萬人?！鼻宕朴⒃凇短找眻D說》中也記載了當(dāng)時(shí)的實(shí)況：“景德鎮(zhèn)袤延十余里……以陶來四方商販，民窯二三百座，工匠人夫不下數(shù)十萬，藉此食者甚眾。”[思考]

根據(jù)史料，說明明清時(shí)期制瓷業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)了哪些特點(diǎn)。[教你讀史]

史料體現(xiàn)出景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)在規(guī)模、人數(shù)等方面都超過了前代，在生產(chǎn)關(guān)系上出現(xiàn)了資本主義萌芽。[提示]

景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)繁榮發(fā)達(dá)；資本主義生產(chǎn)關(guān)系萌芽產(chǎn)生。[預(yù)測(cè)·命題方向]

模擬專練高效達(dá)標(biāo)1．下表為不同地區(qū)發(fā)現(xiàn)的戰(zhàn)國(guó)晚期手工制品署名統(tǒng)計(jì)表。據(jù)此能夠得出的歷史結(jié)論是(

)出土地點(diǎn)考古發(fā)現(xiàn)河北武安縣午汲趙城陶器上大多刻有陶工私名，如文牛陶、愛吉等山東齊國(guó)臨淄故城陶文大多只署明制作者的鄉(xiāng)、里、名字湖北省云夢(mèng)縣睡虎地秦墓漆器注明了生產(chǎn)者的里名和人名，如錢里大女子湖南長(zhǎng)沙湖橋19號(hào)楚墓一件漆耳杯，器底漆書有“口里口”字樣A．官營(yíng)手工業(yè)者私造現(xiàn)象嚴(yán)重B．國(guó)家已無力壟斷商品生產(chǎn)C．民間手工業(yè)已經(jīng)普遍存在D．官營(yíng)手工業(yè)注重品牌效應(yīng)解析：材料不能說明手工業(yè)者身份為官營(yíng)手工業(yè)者，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；材料未提及官營(yíng)手工業(yè)市場(chǎng)占有率的問題，排除B項(xiàng)；材料中手工業(yè)品普遍標(biāo)注著作者姓名，說明民營(yíng)手工業(yè)現(xiàn)象比較普遍，故C項(xiàng)正確；材料體現(xiàn)的是民營(yíng)手工業(yè)概況，且官營(yíng)手工業(yè)具有較強(qiáng)的封閉性，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：C2．制瓷工藝中的匣缽可以將火焰與制品隔離，避免落渣、粘釉、火刺、變形等缺陷。唐代越窯因匣缽的使用，產(chǎn)品器形端正、器壁減薄、釉面晶瑩光潤(rùn)，極大提高了瓷器質(zhì)量。這說明唐代(

)A．技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)手工業(yè)發(fā)展 B．南青北白制瓷體系形成C．手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)非常先進(jìn) D．官窯在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中領(lǐng)先解析：題干材料中顯示了制瓷中使用匣缽到瓷器質(zhì)量提高，說明技術(shù)發(fā)展推動(dòng)了手工業(yè)的發(fā)展，故A項(xiàng)正確。答案：A3．《考工記》中提到：“兵車之輪六尺有六寸，田車之輪六尺有三寸，乘車之輪六尺有六寸。六尺有六寸之輪，軹崇(車軸端)三尺有三寸也。加軫(車廂底部的橫木)與幞(車廂與車軸間的木塊)焉，四尺也。人長(zhǎng)八尺，登下以為節(jié)(即方便上下車)?！边@表明在當(dāng)時(shí)手工業(yè)生產(chǎn)過程中(

)A．采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)并兼顧人性化B．為滿足市場(chǎng)需求采取定制生產(chǎn)C．冶鐵技術(shù)進(jìn)步促進(jìn)了工藝發(fā)展D．社會(huì)發(fā)展推動(dòng)了行業(yè)內(nèi)部分工解析：題干材料反映出兵車、田車、乘車輪徑雖稍有不同，但對(duì)輪徑有總的要求，即以人的下體要求為標(biāo)準(zhǔn)，正好適合人們上下車，故“采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)并兼顧人性化”說法正確，故A項(xiàng)正確。答案：A4．明初，有隸屬官府的工匠，因?yàn)椴豢肮俑?，?jīng)常怠工、逃亡。嘉靖年間，政府允許工匠以銀代役，每人每年四錢五分，稱“匠班銀”。這一變化反映了(

)A．工匠對(duì)官府人身依附削弱 B．社會(huì)矛盾日益尖銳C．白銀成為普遍流通的貨幣 D．雇傭關(guān)系逐步普及解析：從“有隸屬官府的工匠”到“匠班銀”的變化說明了官府對(duì)工匠控制的削弱，有利于緩和社會(huì)矛盾，故A項(xiàng)正確，B項(xiàng)錯(cuò)誤；材料沒有體現(xiàn)白銀成為流通貨幣，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；材料中沒有體現(xiàn)出勞動(dòng)力成為商品，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：A考綱卷別農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度手工業(yè)的發(fā)展全國(guó)卷Ⅰ2016·漢代莊園經(jīng)濟(jì)；2016·人口問題；2015·小農(nóng)經(jīng)濟(jì)；2015·經(jīng)濟(jì)重心南移；2015·宋代東南沿海經(jīng)濟(jì)的發(fā)展2018·北宋民營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展；2017·明代玉器制造業(yè)全國(guó)卷Ⅱ2018·漢代土地兼并與自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)；2018·商朝以來大豆的種植；2017·唐朝經(jīng)濟(jì)重心南移；2016·宋代土地政策調(diào)整；2015·唐宋經(jīng)濟(jì)重心南移的動(dòng)力——全國(guó)卷Ⅲ2017·西漢前期經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展；2017·唐朝后期敦煌的自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)2018·戰(zhàn)國(guó)以前冶鐵技術(shù)的發(fā)展；2016·市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)與手工業(yè)的發(fā)展全國(guó)卷2012·抑制土地兼并2010·明清之際江南手工業(yè)發(fā)展考情分析近兩年來，對(duì)本講的考查發(fā)生一個(gè)顯著的變化，在繼續(xù)考查我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，開始側(cè)重對(duì)手工業(yè)的考查。例如2017年全國(guó)卷Ⅰ考查了明代玉器制造業(yè)，2018年全國(guó)卷Ⅰ繼續(xù)考查宋代民營(yíng)手工業(yè)發(fā)展的概況，全國(guó)卷Ⅲ開始考查戰(zhàn)國(guó)以前的冶鐵技術(shù)的發(fā)展。因此在備考時(shí)，一方面繼續(xù)關(guān)注對(duì)我國(guó)古代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的考查，注意從經(jīng)濟(jì)文明演進(jìn)的角度考查農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響；注重從農(nóng)戶角色的變化角度考查封建土地所有制的變化；另一方面要關(guān)注對(duì)我國(guó)手工業(yè)的發(fā)展的考查，注意從手工業(yè)發(fā)展的概況考查手工業(yè)的發(fā)展與社會(huì)政治之間的關(guān)系，與社會(huì)發(fā)展之間的關(guān)系[研析·高考命題]

真題研模決勝高考

(2018·高考全國(guó)卷Ⅲ)據(jù)考古報(bào)告，從數(shù)十處戰(zhàn)國(guó)以前的墓葬中發(fā)現(xiàn)了鐵器實(shí)物，這些鐵器不少是自然隕鐵制作而成，發(fā)現(xiàn)地分布情況見圖。據(jù)此可知，戰(zhàn)國(guó)以前(

)A．鐵制農(nóng)具得到普遍使用B．新疆地區(qū)與中原聯(lián)系緊密C．我國(guó)的冶鐵技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)普及D．鐵器分布可反映社會(huì)發(fā)展程度[知識(shí)定位]

本題考查戰(zhàn)國(guó)以前冶鐵技術(shù)的發(fā)展。[素養(yǎng)解讀]

全國(guó)高考卷命題以素養(yǎng)考查為主，本題主要考查“時(shí)空觀念”和“歷史解釋”兩個(gè)方面，具體解讀如下：本題考查方法指導(dǎo)時(shí)空觀念本題明確給出了時(shí)間“戰(zhàn)國(guó)以前”，鐵器實(shí)物的分布狀況反映出考查戰(zhàn)國(guó)以前的社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r。歷史解釋本題以地圖的形式給出鐵器實(shí)物的分布狀況，考查對(duì)這一分布狀況的歷史解釋，結(jié)合當(dāng)時(shí)的社會(huì)實(shí)際，可以看出鐵器實(shí)物的分布恰好反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)的發(fā)展水平的高低。[嘗試解答]

________[解析]圖中鐵器實(shí)物并非就是鐵制農(nóng)具，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；圖中新疆地區(qū)出現(xiàn)鐵器實(shí)物，但不能推斷它與中原地區(qū)的關(guān)系，故B項(xiàng)錯(cuò)誤；圖中鐵器實(shí)物并沒有廣泛分布，可見冶鐵技術(shù)還未普及，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)重心在黃河流域，因此圖中黃河流域分布較其他地區(qū)更加廣泛，可見鐵器分布可反映社會(huì)發(fā)展程度，故D項(xiàng)正確。[答案]

D(2016·高考全國(guó)卷Ⅰ)如圖為漢代畫像磚中的農(nóng)事圖。此圖可以用來說明當(dāng)時(shí)(

)A．個(gè)體農(nóng)戶的生產(chǎn)勞作狀態(tài) B．精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展C．土地公有制下的集體勞作 D．大地主田莊上的生產(chǎn)情形[知識(shí)定位]

本題考查漢代莊園經(jīng)濟(jì)，僅人民版教材涉及莊園經(jīng)濟(jì)。[素養(yǎng)解讀]

全國(guó)卷高考命題注重考查學(xué)科核心素養(yǎng)，本題考查“史料實(shí)證”和“時(shí)空觀念”兩個(gè)方面，具體解讀如下：本題考查方法指導(dǎo)史料實(shí)證本題是實(shí)物史料，多人在田間勞動(dòng)的場(chǎng)景反映出漢代豪強(qiáng)地主在莊園內(nèi)驅(qū)使農(nóng)民集體生產(chǎn)的情形時(shí)空觀念畫像磚是特定歷史階段的產(chǎn)物，對(duì)研究漢代的經(jīng)濟(jì)生活、典章制度、風(fēng)俗習(xí)慣等是不可多得的圖像資料，由此進(jìn)行時(shí)空定位[嘗試解答]

________[解析]由圖片內(nèi)容可知，這一塊地上有6人在勞作，其中4人翻地，后面跟著2人播種，這反映了集體勞作的情形。漢代土地兼并加劇，貧富差距不斷擴(kuò)大，莊園經(jīng)濟(jì)在此基礎(chǔ)上建立起來，因而出現(xiàn)了圖片中的情形，故D項(xiàng)正確。其他選項(xiàng)均不符合圖片情況，故排除。[答案]

D[演練·命題視角]

找準(zhǔn)考向領(lǐng)悟題點(diǎn)(一)已考視角1．命題點(diǎn)：北宋民營(yíng)手工業(yè)的發(fā)展(2018·高考全國(guó)卷Ⅰ)北宋前中期，在今四川井研縣一帶山谷中，密布著成百上千個(gè)采用新制鹽技術(shù)的竹筒井。井主所雇工匠大多來自“他州別縣”，以“傭身賃力”為生，受雇期間，若對(duì)工作條件或待遇不滿意，輒另謀高就。這反映出當(dāng)時(shí)(

)A．民營(yíng)手工業(yè)得到發(fā)展 B．手工業(yè)者社會(huì)地位高C．雇傭勞動(dòng)已經(jīng)普及 D．鹽業(yè)專賣制度解體解析：根據(jù)“成百上千個(gè)采用新制鹽技術(shù)的竹筒井”可知井研縣制鹽業(yè)規(guī)模較大，并且井主所雇工匠具有選擇權(quán)，可看出井研縣制鹽業(yè)不是官營(yíng)手工業(yè)，而是民營(yíng)手工業(yè)，故A項(xiàng)正確；題干材料所反映的工匠僅是少部分手工業(yè)者，無法體現(xiàn)社會(huì)地位高和雇傭勞動(dòng)的普及，排除B、C兩項(xiàng)；D項(xiàng)的“解體”過于絕對(duì)化，故排除。答案：A2．命題點(diǎn)：漢代的自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不利因素(2018·高考全國(guó)卷Ⅱ)西漢文景時(shí)期，糧食增產(chǎn)，糧價(jià)極低，國(guó)家收取的實(shí)物田租很少甚至免除，但百姓必須把糧食換成錢幣，繳納較高稅額的人頭稅。富商大賈趁機(jī)操縱物價(jià)，放高利貸，加劇了土地兼并、農(nóng)戶流亡。這反映出當(dāng)時(shí)(

)A．重農(nóng)抑商政策未能實(shí)行 B．自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展受阻C．糧價(jià)低抑制了生產(chǎn)熱情 D．富商大賈操縱稅收解析：封建社會(huì)一直沿用重農(nóng)抑商政策，故A項(xiàng)錯(cuò)誤；由題干材料“加劇了土地兼并、農(nóng)戶流亡”可知貨幣稅收加重了富商大賈對(duì)自耕農(nóng)的剝削，因而影響自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，故B項(xiàng)正確；題干材料強(qiáng)調(diào)的是稅收情況而非農(nóng)民的生產(chǎn)熱情，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；由題干材料“富商大賈趁機(jī)操縱物價(jià)”可知富商大賈操縱物價(jià)而非稅收，故D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案：B3．命題點(diǎn)：西漢前期經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)和發(fā)展(2017·高考全國(guó)卷Ⅲ)《史記》記載，西漢前期，從事農(nóng)牧業(yè)、采礦業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)的人，通過自己的努力和智慧而致富，“大者傾郡，中者傾縣，下者傾鄉(xiāng)里者，不可勝數(shù)”。這反映了當(dāng)時(shí)(

)A．義利觀發(fā)生根本改變 B．朝廷注重提高工商業(yè)者地位C．經(jīng)濟(jì)得到恢復(fù)和發(fā)展 D．地方豪強(qiáng)勢(shì)力控制了郡縣解析：根據(jù)“大者傾郡，中者傾縣，下者傾鄉(xiāng)里者，不可勝數(shù)”可知很多人發(fā)家致富，說明當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)得到恢復(fù)和發(fā)展，故C項(xiàng)正確。答案：C4．命題點(diǎn)：玉器的使用對(duì)等級(jí)秩序的沖擊(2017·高考全國(guó)卷Ⅰ)明前中期，朝廷在飲食器具使用上有一套嚴(yán)格規(guī)定，例如官員不得使用玉制器皿等。到明后期，連低級(jí)官員乃至普通人家也都使用玉制器皿。這一變化反映了(

)A．君主專制統(tǒng)治逐漸加強(qiáng) B．經(jīng)濟(jì)發(fā)展沖擊等級(jí)秩序C．市民興起瓦解傳統(tǒng)倫理 D．低級(jí)官員易染奢靡風(fēng)氣解析：明朝后期，隨著商品經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，民營(yíng)手工業(yè)超過官營(yíng)手工業(yè)，玉制器皿數(shù)量隨之大大增加，以至于“連低級(jí)官員乃至普通人家