2021年5月（14）-公眾號-競賽資料網(wǎng)-友情整理

汴水流，泗水流，寡頭割據(jù)與六強爭霸——重慶瓶裝水市場發(fā)展現(xiàn)狀及消費者需求分析團隊名稱：飲水思源隊瓶裝水需求上升什么樣的瓶裝水能成為爆品？目錄CONTENTS01調(diào)查背景03

數(shù)據(jù)分析02

調(diào)查方案設計與數(shù)據(jù)整理05

結(jié)論與建議InvestigationbackgroundConclusionandsuggestionDataanalysisInvestigationschemedesignanddataarrangement04數(shù)據(jù)建模BuildingthemodelDEVICEMOCKUP調(diào)查背景PART01調(diào)查背景調(diào)查背景調(diào)查背景城鎮(zhèn)化是國家現(xiàn)代化的必由之路。黨的十九屆五中全會提出了“推進以人為核心的新型城鎮(zhèn)化”，明確了新型城鎮(zhèn)化目標任務和政策舉措。為“十四五”及未來一段時期新型城鎮(zhèn)化工作指明了前進方向、提供了基本遵循。放眼改革開放以來，隨著全國工業(yè)化進程的高速發(fā)展，我國城鎮(zhèn)化從一個低起點向高水平快速發(fā)展的一個過程?！笆濉睍r期，我國城鎮(zhèn)化水平和質(zhì)量顯著提高，取得了巨大成就。01調(diào)查背景1.1國家新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃01調(diào)查背景1.2國家新型城鎮(zhèn)化現(xiàn)狀如表所示，2009年到2019年，我國地級以上城市數(shù)量從287個增加到了297個，并且增加的是人口數(shù)量大的城市。如圖所示，2001年—2019年，城鎮(zhèn)化率從37.66%提升到了60.6%，整體上的發(fā)展速度以一種穩(wěn)步較快的趨勢持續(xù)增長。城鎮(zhèn)化與服務業(yè)發(fā)展密切相關(guān)，瓶裝水企業(yè)作為社會食品服務企業(yè)，應該不斷完善其衛(wèi)生健康體系，保證食品安全性，將企業(yè)的發(fā)展與人民利益相結(jié)合，創(chuàng)新產(chǎn)品，不斷增強人民群眾的安全感，幸福感。以上是我國服務業(yè)增加值與其他國家對比圖，可以看出目前我國服務業(yè)增加值僅占國內(nèi)生產(chǎn)總值的46.1%，而發(fā)達國家的比重高達74%，兩者之間存在較大差距；也遠遠低于了其他發(fā)展中國家53%的平均水平。1.3我國與他國服務業(yè)增加值01調(diào)查背景近年來，以“5100西藏冰川”、“昆侖山”為代表的高端水迅速崛起。2015年恒大集團、農(nóng)夫山泉推出高價瓶裝水；2017年上線Valser和Lifewater等高端水品牌，高端水市場成為瓶裝水行業(yè)新的戰(zhàn)場。（1）起步發(fā)展期（4）高端水發(fā)力期01調(diào)查背景1.4瓶裝水的發(fā)展歷程01（2）外資整合期（3）內(nèi)資崛起期起步發(fā)展期外資整合期02內(nèi)資崛起期03高端水發(fā)力期04DEVICEMOCKUP調(diào)查方案設計與數(shù)據(jù)整理PART02本調(diào)查的問卷主要內(nèi)容為被調(diào)查者的基本信息、被調(diào)查者在選購瓶裝水品牌所考慮的因素，瓶裝水價格漲幅大小的相關(guān)信息，各個消費者對瓶裝水設計的意見以及對瓶裝水功能性方面的期待值等。調(diào)查內(nèi)容針對各類消費者、瓶裝水生產(chǎn)企業(yè)以及超市瓶裝水銷售人員設計了一套訪談提綱，主要內(nèi)容包括瓶裝水品牌種類偏好、瓶裝水來源地、瓶裝水銷售渠道以及瓶裝水包裝設計等。訪談提綱02調(diào)查方案設計與數(shù)據(jù)整理2.1調(diào)查內(nèi)容（1）學生群體（2）上班族（3）游玩群體02調(diào)查方案設計與數(shù)據(jù)整理2.2調(diào)查對象調(diào)查對象：重慶城區(qū)大眾消費者本項目組查閱了有關(guān)瓶裝水需求、瓶裝水銷售策略、瓶裝水設計的文獻。對其中的內(nèi)容進行歸納總結(jié)，這為此次調(diào)查提供了理論支撐。（1）文獻調(diào)查法本項目組通過實地觀察獲得直接生動的感性認識和真實可靠的第一手資料。主要調(diào)查內(nèi)容為：瓶裝水銷售現(xiàn)狀，各類瓶裝水品牌價格范圍，消費者對瓶裝水的購買偏好方向等。（2）實地調(diào)查與抽樣調(diào)查結(jié)合本次項目采用了線上和線下兩種方式發(fā)放問卷。線上個別或集體發(fā)送的方法，為自填式問卷；線下采取直接訪問及電話訪問的方法，為代填式問卷。（3）問卷調(diào)查與訪問調(diào)查結(jié)合本項目組對重慶市部分城區(qū)不同年齡段的消費者、超市銷售人員、各類瓶裝水品牌企業(yè)工作者、瓶裝水相關(guān)設計領(lǐng)域人員進行了訪談，為設計優(yōu)質(zhì)的瓶裝水提供依據(jù)。（4）深度訪談法02調(diào)查方案設計與數(shù)據(jù)整理2.3調(diào)查方法本組訪談后整理所有訪談內(nèi)容，將所得內(nèi)容再向?qū)＜易稍?，使瓶裝水的打造更具合理性。（5）專家咨詢法02調(diào)查方案設計與數(shù)據(jù)整理2.4樣本容量的確定假設重慶市瓶裝水消費者的總體規(guī)模為64歲以下人群，N=2664.44萬，令誤差值d=5%，置信水平1-α=95%，得到調(diào)查樣本量為：基于以上抽樣技術(shù)，預計抽取樣本1200個。調(diào)整設計效應deff，設定deff=2.5，得到樣本量為：設定有效回答率為80%，對樣本容量進行再調(diào)整選題的確定及資料的查詢1.3—1.10線下訪問1.17—1.21問卷設計與預調(diào)查1.22—1.25線上問卷與紙質(zhì)問卷的發(fā)放1.26—3.1論文完善階段3.14—4.1數(shù)據(jù)預處理3.5—3.8數(shù)據(jù)收集與問卷結(jié)果的錄入3.2—3.4數(shù)據(jù)的選取與分析階段3.9—3.1302調(diào)查方案設計與數(shù)據(jù)整理2.5調(diào)查研究進度計劃問卷設計基本信息：性別、年齡、家庭月平均收入、瓶裝數(shù)品牌選擇消費行為：購買因素、購買規(guī)格、購買習慣、購買頻率消費者偏好：瓶裝水瓶子形狀、包裝紙內(nèi)容、瓶裝水大小潛在問題：是否需要對瓶裝水瓶身進行標記開放性問題：對瓶裝水的期望與建議超市銷售人員：包括瓶裝水品牌種類偏好、銷售現(xiàn)狀、消費習慣等瓶裝水品牌企業(yè)：瓶裝水來源地、瓶裝水銷售渠道、營銷策略等瓶裝水形狀、包裝設計者：包括設計理念、包裝成本預測等02調(diào)查方案設計與數(shù)據(jù)整理2.6問卷設計電子問卷設計訪談問卷設計電子問卷設計在重慶市大學城商場附近隨機發(fā)放150份問卷，問卷有效率為80%。在本次預調(diào)查中得到問卷不足之處有如下幾點：1.消費者對各類瓶裝水所含元素不了解；2.對瓶裝水的品牌缺少了解和關(guān)注；3.被測者的認知與問題的設計意圖存在偏差；4.填問卷用時過長；5.對各類瓶裝水的功能的缺乏了解；6.對瓶裝水包裝紙內(nèi)容設計不具體；7.問題考慮不全面，如未全面考慮老年人群體的購買情況；8.測試間提出的其他答案或建議。02調(diào)查方案設計與數(shù)據(jù)整理2.7問卷預調(diào)查1212問卷設計明確所需數(shù)據(jù)內(nèi)容、嚴格按照調(diào)查目標對調(diào)查問題來分析問卷發(fā)放對象集中于12—55歲群體；與中學、大學聯(lián)系；電子問卷與實地調(diào)查相結(jié)合；問卷數(shù)據(jù)重復錄入調(diào)查實施信度分析標準化的克隆巴赫系數(shù)：0.912KMO值0.996效度檢驗調(diào)查實施中項目分析過程中02調(diào)查方案設計與數(shù)據(jù)整理2.8質(zhì)量控制數(shù)據(jù)的錄入異常數(shù)據(jù)的處理數(shù)據(jù)的標準化缺失數(shù)據(jù)的處理將問卷信息以數(shù)據(jù)的形式錄入到Excel中，再將所有的數(shù)據(jù)導入到SPSS22.0中，以便后續(xù)的數(shù)據(jù)分析。針對不同類型的缺失數(shù)據(jù)，分別采用了均值插補、多重插補、線性差值等方法進行處理。本文主要先通過箱線圖法來判斷數(shù)據(jù)是否異常，然后采取蓋帽法、數(shù)據(jù)離散化，來對數(shù)據(jù)進行處理。在對問卷各種不同類型的問題進行一起分析時，不同的指標通常具有不同的量綱和量綱單位，為了使得分析的結(jié)果更加準確，本文主要采用標準差對數(shù)據(jù)進行標準化處理。02調(diào)查方案設計與數(shù)據(jù)整理2.9數(shù)據(jù)的預處理DEVICEMOCKUP數(shù)據(jù)分析PART0303數(shù)據(jù)分析3.1主要品牌分析——分析流程基于CRITIC法研究品牌指數(shù)影響因素市場份額分析基于信息量確定品牌價值對顧客忠誠度影響程度”低調(diào)的巨頭“——怡寶不忘初心，倍受消費者喜愛“營銷大師“——農(nóng)夫山泉銷量遙遙領(lǐng)先”水中貴族“——百歲山進入中國瓶裝水行業(yè)前三各大品牌所占市場份額隨年份變化03數(shù)據(jù)分析3.1主要品牌分析——市場份額分析結(jié)論：價格對品牌指數(shù)的影響程度最大，其次是水質(zhì)03數(shù)據(jù)分析3.1主要品牌分析——基于CRITIC法研究品牌指數(shù)影響因素1.功能價值2.情感價值3.象征性價值品牌價值顧客忠誠1.行動忠誠2.態(tài)度忠誠品牌價值在影響顧客忠誠度的過程中，功能價值所發(fā)揮的作用是最大的，其次是情感價值03數(shù)據(jù)分析3.1主要品牌分析——基于信息量確定品牌價值對顧客忠誠度的影響程度DEVICEMOCKUP數(shù)據(jù)建模PART04結(jié)果：綜合得分最高的前四個渠道為A、E、D、B。A、E、D、B分別對應抖音等短視頻平臺、電視上的廣告、明星代言、戶外樓宇以及公路的海報或廣告基于熵權(quán)TOPSIS綜合評價模型對消費者獲知渠道進行綜合評價04數(shù)據(jù)建模4.1渠道分析類型AEDBIJ得分0.21780.20510.15660.10660.08430.0782類型CKLFGH得分0.04990.04510.02800.02220.00520.0009基本屬性購買偏好購買原因04數(shù)據(jù)建模4.2消費者需求分析——用戶畫像請?zhí)鎿Q文字或內(nèi)容，添加相關(guān)標題，修改文字內(nèi)容，也可以直接內(nèi)容到此。請?zhí)鎿Q文字或內(nèi)容，添加相關(guān)標題，修改文字內(nèi)容，也可以直接內(nèi)容到此。請?zhí)鎿Q文字或內(nèi)容，添加相關(guān)標題，修改文字內(nèi)容，也可以直接內(nèi)容到此。請?zhí)鎿Q文字或內(nèi)容，添加相關(guān)標題，修改文字內(nèi)容，也可以直接內(nèi)容到此。研究方法研究方4.3消費者需求分析——用戶畫像效果評估中準確率為：93.68%用戶覆蓋率為：84.32%人均標簽數(shù)為：12

04數(shù)據(jù)建模4.2消費者需求分析——用戶畫像DEVICEMOCKUP結(jié)論與建議PART055.1基于瓶裝水環(huán)保性創(chuàng)新05結(jié)論與建議隨著教育水平不斷提高，環(huán)保觀念深入人心而塑料瓶裝水依然是未來瓶裝水的大勢所趨瓶裝水企業(yè)為響應國家政策應考慮可降解塑料的材質(zhì)瓶裝水混淆情況瓶裝水是否區(qū)分的比例相關(guān)建議近72%的消費者都出現(xiàn)過瓶裝水被混淆情況，絕大多數(shù)消費者都希望能夠區(qū)分瓶裝水。5.2基于瓶裝水易混淆創(chuàng)新05結(jié)論與建議idea2idea1idea32.包裝可標記化3.剩余水量可記憶化1.包裝圖案多樣化5.2基于瓶裝水易混淆創(chuàng)新05結(jié)論與建議相關(guān)建議近72%的消費者都出現(xiàn)過裝水被混淆情況，絕大多數(shù)消費者都希望能夠區(qū)分瓶裝水。各個組別所喜歡的包裝紙內(nèi)容相差不大，均更喜歡與中國傳統(tǒng)文化、有趣知識，現(xiàn)代興起文化相關(guān)的包裝內(nèi)容。5.3基于瓶裝水包裝紙內(nèi)容創(chuàng)新05結(jié)論與建議Keyword01

針對成年消費者建議主打白開水和礦泉水，瓶裝水主要為清爽解渴型Keyword02針對青少年建議推出多口味氣泡水（比如各種水果味、咖啡味、茶味、奶茶味等）Keyword03提升瓶裝水功能價值不局限于提神醒腦、幫助消化、補充營養(yǎng)等瓶裝水功能，企業(yè)品牌還可以從打造睡眠水、老人水、嬰兒水、生酮飲水等方面提高功能價值5.4基于瓶裝水口味功能創(chuàng)新05結(jié)論與建議環(huán)保是可持續(xù)性的前提，健康是后面的需求，可持續(xù)性一定要成為未來瓶裝水開發(fā)的重要考慮因素。方便性表現(xiàn)在瓶裝水的各個方面，比如易攜帶、易區(qū)分、易打開、易回收等好喝不僅要求生產(chǎn)過程中的技術(shù)和設備達標，也要求瓶裝水市場需具備一定的科技人才5.5對未來瓶裝水的期待方便好喝環(huán)保健康5.5對未來瓶裝水的期待05結(jié)論與建議（1）水瓶整體要是圓潤，在視覺上會更加美觀（2）瓶口的設計中，可選擇細口瓶（3）瓶子的中間向里凹，經(jīng)過磨砂處理或者設計一些紋路，方便抓拿不滑脫（4）瓶子的形狀可以是圓柱體，橢圓體、或者圓錐體、更具高級感（1）內(nèi)容豐富型：與傳統(tǒng)文化元素相結(jié)合：比如傳統(tǒng)節(jié)日的介紹，古詩詞的介紹、神話故事和人物的介紹、傳統(tǒng)食物的介紹等與現(xiàn)代文化元素相結(jié)合：利用語言文化、科學文化，加入一些元氣慢慢的句子、普及一些生活健康小知識、或者猜字謎等腦筋運動（2）內(nèi)容簡單型：簡單的全透明設計可以使產(chǎn)品更顯高端大氣，也讓人覺得瓶裝水會更加純凈。1、利用包裝紙內(nèi)容，提升品牌價值2、注重產(chǎn)品外形、增強視覺美感5.6.3建議——提升瓶裝水外表美感05結(jié)論與建議（一）增加標簽元素、突出品牌特點（二）引入環(huán)保概念、搶占市場先機（三）結(jié)合品牌定位，正確選用包裝紙（四）創(chuàng)新瓶身設計、便于產(chǎn)品攜帶（五）合理設計瓶蓋、追求物美價廉5.6.4建議——提升消費者使用舒適度05結(jié)論與建議1.保障安全健康瓶裝水企業(yè)需要通過水質(zhì)來提升品牌價值，勘察西南地區(qū)的優(yōu)質(zhì)水源地，開發(fā)天然、無污染的水源，在生產(chǎn)過程中，加強管理監(jiān)督，嚴格要求技術(shù)和