市場調(diào)查報(bào)告實(shí)際范文

./XX市葡萄酒市場市場調(diào)研報(bào)告委托調(diào)研方：XXXX酒業(yè)有限公司授理調(diào)研方：中國技術(shù)貿(mào)易網(wǎng)〔報(bào)告日期：X年X月X日.目錄1．調(diào)研背景·········································································11．1調(diào)研目的··································································11．2調(diào)研對(duì)象··································································11．3調(diào)研內(nèi)容··································································11．3．1調(diào)查時(shí)間····························································11．3．2調(diào)查地點(diǎn)····························································11．3．3調(diào)查問題····························································11．4調(diào)研方法··································································12．調(diào)研分析·········································································22．1資料、數(shù)據(jù)采集及分析·······················································22．1．1XX市大型超市和商場的國內(nèi)葡萄酒品牌情況······························22．1．1．1葡萄酒品牌A···················································22．1．1．2葡萄酒品牌B···················································32．1．1．3葡萄酒品牌C···················································32．1．1．4葡萄酒品牌D···················································42．1．1．5葡萄酒品牌E···················································52．1．1．6新品牌························································52．1．1．7其他品牌······················································52．1．2XX市大型超市和商場的國外葡萄酒品牌情況······························62．1．3XX市大型超市和商場各類葡萄酒銷售情況································72．1．4XX市葡萄酒消費(fèi)群體及消費(fèi)情況········································72．2社會(huì)形式及市場信息························································83．調(diào)研結(jié)果及分析結(jié)論·······························································8.1．調(diào)研背景1．1調(diào)研目的〔1了解XX市主要大型商場和超市甜型葡萄酒的市場現(xiàn)狀,分析甜型葡萄酒的整體情況.〔2收集XX市主要大型商場和超市不同品牌葡萄酒的市場分布、銷售價(jià)格、銷售狀況以及同一品牌葡萄酒的產(chǎn)品分類、銷售價(jià)格、銷售狀況,并進(jìn)行對(duì)比分析.〔3了解XX市消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求層次、品牌認(rèn)知程度.〔4了解XX市消費(fèi)者的飲酒〔葡萄酒類型、習(xí)慣、場合、男女比例、年齡層次等因素,挖掘潛在市場消費(fèi)者.1．2調(diào)研對(duì)象XX市葡萄酒市場.1．3調(diào)研內(nèi)容1．3．1調(diào)查時(shí)間2007年X月X日至2007年X月X日.1．3．2調(diào)查地點(diǎn)XX市主要大型商場和超市,包括：好又多超市、麥德龍超市、家樂福超市、沃爾瑪超市、千禧龍超市、華聯(lián)超市……這些大型超市和商場在XX市享有較高的知名度,幾乎壟斷了XX市市場大部分百貨零售和批發(fā),另外,它們的分布地點(diǎn)由點(diǎn)及面輻射整個(gè)XX市,因此,選擇這些大型超市和商場作為調(diào)研地點(diǎn),可以比較真實(shí)地反映XX市市場的葡萄酒銷售現(xiàn)狀.1．3．3調(diào)查問題〔1主導(dǎo)產(chǎn)品品牌情況：國內(nèi)品牌、國外品牌.〔2銷售情況.〔3消費(fèi)者及消費(fèi)情況.1．4調(diào)研方法〔1大型超市和商場的走訪和調(diào)研.〔2與部分商場超市促銷員及消費(fèi)者進(jìn)行個(gè)別訪談?wù){(diào)研.〔3利用網(wǎng)絡(luò)資源查找資料進(jìn)行補(bǔ)充.2．調(diào)研分析2．1資料、數(shù)據(jù)采集及分析2．1．1XX市大型超市和商場的國內(nèi)葡萄酒品牌情況2．1．1．1葡萄酒品牌AA葡萄酒在XX市大型商場超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1A1XXX2A2XXX3A3XXX4A4XXX5A5XXX6A6XXX7A7XXX8A8XXX9A9XXX10A10XXX11A11XXX12A12XXX13A13XXX14A14XXX注：①表格中序號(hào)1～4部分為本品牌的高檔產(chǎn)品,其余為本品牌的中、低檔產(chǎn)②本表格不包括A禮品盒產(chǎn)品.從上表可以看出,A甜型葡萄酒在XX市場種類很多,干型半干型、甜型品種齊全.這些甜型葡萄酒容量不等,價(jià)格各異,極大滿足了消費(fèi)者差異化的需求.除甜型葡萄酒之外,A在高檔葡萄酒上也是強(qiáng)勢出擊,其A1、A2、A3、A4深受消費(fèi)者喜愛.A甜型葡萄酒和高檔干紅葡萄酒的價(jià)格最大差異為X元〔詳見上表價(jià)格.A甜型酒系列度數(shù)多樣,其中主要以X度以下產(chǎn)品為主.而干紅則統(tǒng)一為X度.在市場分布中,A高檔干紅分布于各個(gè)調(diào)研樣品市場,而甜型酒系列則主要占據(jù)大型超市酒柜〔如麥德龍、家樂福、好又多,而在XX市小規(guī)模超市則沒有A甜型系列.據(jù)樣幾家調(diào)研超市的促銷小姐介紹,A甜型葡萄酒銷量較好的為A6、A7、A8、A10系列.而消費(fèi)者介紹他們選擇這些系列產(chǎn)品的原因是因?yàn)閮r(jià)格便宜、度數(shù)適中和容量較大.而且適應(yīng)面廣.2．1．1．2葡萄酒品牌BB葡萄酒在XX市大型商場超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1B1XXX2B2XXX3B3XXX4B4XXX5B5XXX6B6XXX7B7XXX8B8XXX9B9XXXB在XX也有一定的口碑.但是,由于套用" B"商標(biāo)的葡萄酒繁多,使市場魚龍渾珠,消費(fèi)者不堪蕓蕓,所以影響了其一定的銷量.2．1．1．3葡萄酒品牌CC葡萄酒在XX市大型商場超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1C1XXX2C2XXX3C3XXX4C4XXX5C5XXX6C6XXX7C7XXX8C8XXX9C9XXX在調(diào)查的十大超市中,B、C在樣本市場中的甜型葡萄酒品種不多.原汁白葡萄酒更少,僅僅只看到C天然白葡萄酒.這種在超市中售價(jià)為X的甜型葡萄酒在大型超市上銷售業(yè)績相對(duì)干型產(chǎn)品要好.但是,據(jù)理解在酒店消費(fèi)中相對(duì)干型葡萄酒要差得多.B、C高檔葡萄酒則在樣本市場中與A幾乎平分秋色,成為干紅、干白市場銷售的主流品牌.在樣本市場中,像A一樣,它們的高檔葡萄酒貫穿于所有的調(diào)研市場,在有的商場中還設(shè)有攤位專賣,并且反響都不錯(cuò).總之,在樣品市場中,這兩大品牌主要定位于高檔葡萄酒,只是兼顧甜型葡萄酒.2．1．1．4葡萄酒品牌DD葡萄酒在XX市大型商場超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1D1XXX2D2XXX3D3XXX4D4XXX5D5XXX6D6XXX7D7XXX8D8XXX9D9XXX10D10XXX11D11XXX12D12XXX13D13XXX14D14XXX15D15XXX16D16XXX17D17XXX18D18XXX19D19XXX20D20XXX注：①表格中序號(hào)1～4部分為本品牌的高檔產(chǎn)品,其余為本品牌的中、低檔產(chǎn)②本表格不包括D禮品盒產(chǎn)品.D在樣本市場中算得上是甜型葡萄酒的一大賣家,這符合其"甜酒大王"的稱號(hào).在各大商場超市中,除部分超市出現(xiàn)少量高檔干紅外,大部分賣場是其甜型葡萄酒的天下.其D7、D8、D12、D13大面積出現(xiàn)在陳列賣場,迎合工薪消費(fèi),并且銷路不錯(cuò).而且還有款式新穎的禮品裝系列.另外,在所走訪的超市中,D是國產(chǎn)幾大葡萄酒品牌中唯一出現(xiàn)香檳的〔A除外,其D14、D15、D16銷售情況較好,成為市場亮點(diǎn).從調(diào)研市場促銷小姐和顧客反映的情況來看,選擇D甜型葡萄酒主要因素是價(jià)格優(yōu)勢.在品牌和價(jià)格上,D表現(xiàn)為品牌大、價(jià)格低,似乎找到了比較好的契合點(diǎn).另外,特色也是D甜型葡萄酒的一大賣點(diǎn),新品紛呈,其生產(chǎn)的D13甜型酒,度數(shù)僅只有X度,X毫升售價(jià)為X元左右,深受消費(fèi)者喜愛.2．1．1．5葡萄酒品牌EE葡萄酒在XX市大型商場超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1E1XXX2E2XXX3E3XXX4E4XXX5E5XXX6E6XXX7E7XXX8E8XXXE葡萄酒在調(diào)研的樣本市場中,只進(jìn)駐家樂福、麥德龍等超市.主要銷售以干紅系列為導(dǎo)向.其甜型葡萄酒只有E6、E7、E8,這些甜型葡萄酒在樣品市場中只在家樂福、麥德龍超市中出現(xiàn),銷售情況不甚理想.E在XX市市場上,根本不能排上前四名.2．1．1．6新品牌新品牌主要是指F和G紅等近幾年在廣告上動(dòng)作最大的品牌.其中,G由于是青稞釀造,口味非常不符合XX市人風(fēng)格,所以,回頭率很低.F由于廣告品味較高,很受人們歡迎.加上其產(chǎn)品品種繁多,品名新穎,如F的"F1",很富于創(chuàng)意,受到消費(fèi)者青睞.已經(jīng)成為新品牌中的新寵,后勁很足.2．1．1．7其他品牌序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1aXXX2bXXX3cXXX4dXXX5eXXX6fXXX7gXXX8hXXX9iXXX10jXXX11kXXX12lXXX13mXXX14nXXX15oXXX16pXXX17qXXX18rXXX19sXXX20tXXX這幾種品牌的葡萄酒在樣本市場的共同特點(diǎn)是進(jìn)駐賣場不多,像q,在樣品市場中只有麥德龍超市一家超市中有這種品牌的甜型葡萄酒銷售；s也只有家樂福一家超市中出現(xiàn)這種品牌.造成甜型葡萄酒在樣品市場中群雄割據(jù),競爭激烈的原因一是干型葡萄酒市場格局還沒有完全形成,甜型產(chǎn)品具有一定的市場基礎(chǔ),而且風(fēng)險(xiǎn)較低.二是有利可圖.在高檔的葡萄酒市場上,以A、B、C、D為首的四大國產(chǎn)品牌占去了大半壁江山,再加上國外品牌的滲入,一些實(shí)力弱小的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)在夾縫中不得不另找出路.于是,紛紛把生產(chǎn)戰(zhàn)略調(diào)整到甜型葡萄酒生產(chǎn)領(lǐng)域.在這個(gè)領(lǐng)域中,由于地域的關(guān)系,使得競爭相對(duì)減弱.又由于消費(fèi)面廣,市場投展較容易.另外,開發(fā)甜型葡萄酒不僅可以獲利,還可以對(duì)高檔葡萄酒進(jìn)行產(chǎn)品補(bǔ)充和市場補(bǔ)充,提升品牌知名度和維護(hù)品牌營銷網(wǎng)絡(luò),可謂一舉數(shù)得.2．1．2XX市大型超市和商場的國外葡萄酒品牌情況國外品牌葡萄酒在XX市大型商場超市的部分品種、容量、度數(shù)、價(jià)格詳見下表：序號(hào)品名容量〔毫升度數(shù)〔°價(jià)格〔元1HXXX2IXXX3JXXX4KXXX5LXXX6MXXX7NXXX國外品牌的葡萄酒在樣本市場中基本上都為高檔葡萄酒.只有H葡萄酒價(jià)格在X元左右.這種甜型葡萄酒滿足了一部分人花很少的錢買洋酒的心愿,在市場銷售中還有一席之地.洋葡萄酒由于純正的進(jìn)口原裝產(chǎn)品甚少加上消費(fèi)者害怕上當(dāng)受騙購買了假冒偽劣產(chǎn)品,所以,市場份額相對(duì)較小,大約相當(dāng)于一個(gè)新品牌的消費(fèi)量.2．1．3XX市大型超市和商場各類葡萄酒銷售情況從樣本市場上了解到：在春節(jié)期間,高檔干紅的銷量較好,甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象.消費(fèi)者購買干紅主要認(rèn)定的是品牌知名度,像A的A4、B的B4、C的C2成為市場銷售的主流.消費(fèi)者購買主要是用于送禮、同朋友聚會(huì)、家人吃團(tuán)圓飯.這一方面體現(xiàn)了檔次,另一方面也體現(xiàn)了飲用葡萄酒的激情氛圍.到了三月份,葡萄酒的銷售主流則為甜型的葡萄酒.消費(fèi)者購買主要是因?yàn)檫@些葡萄酒的價(jià)格較低、容量較多、味道較好,而且酒精度也不是很高.在樣本市場中,甜型葡萄酒銷量較好的為A的A7和A8、D的D9和D12、a、p等.這些葡萄酒的價(jià)格普遍在X元至X元左右,口味淡雅,甜度適中,能為大多數(shù)消費(fèi)者接受且長期飲用.2．1．4XX市葡萄酒消費(fèi)群體及消費(fèi)情況從總體上看,約有X成的消費(fèi)者飲用葡萄酒的原因是出于"在特定場合下,調(diào)節(jié)氣氛和氛圍",約有X成的消費(fèi)者出于"保健作用"而飲用葡萄酒.但是如果從年齡上的角度對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行細(xì)分,則會(huì)發(fā)現(xiàn)飲用目的隨年齡的不同有著顯著的差別.分析表明,在X歲以下的消費(fèi)者中,X％的消費(fèi)者飲用葡萄酒是追求一種情調(diào)和氛圍,甚至是當(dāng)飲料喝,而出于保健目的飲用的人數(shù)比例并不大；這種類型的消費(fèi)者傾向于飲用味道較甜的葡萄酒；隨著年齡的上升,消費(fèi)者出于保健目的而飲用葡萄酒的人數(shù)比例則越來越大.在X歲到X歲之間的人群中,追求情調(diào)和因保健目的而飲用葡萄酒的比例大致已經(jīng)大體接近,分別為X％和X％；而在X歲以上的人群中,出于保健目的而飲用葡萄酒的比例則超過了半數(shù),達(dá)X％,這種類型的消費(fèi)者傾向于飲用檔次較高的干紅葡萄酒.而且在這個(gè)群體中,"嗜酒者"的比例也比較多,有X％的人表示飲用葡萄酒就是因?yàn)?喜歡喝".調(diào)查表明,酒店和家中是具體消費(fèi)葡萄酒的重要場所年輕人朋友聚會(huì)時(shí)在家中飲用統(tǒng)計(jì)顯示,朋友聚會(huì)和平時(shí)在家飲用是飲用葡萄酒的主要場合.交叉分析結(jié)果表明,半數(shù)左右的年輕人主要在朋友聚會(huì)時(shí)飲用葡萄酒.隨著年齡的增加,社交活動(dòng)的減少,年長者在朋友聚會(huì)時(shí)飲用葡萄酒的比例逐漸降低,而在家里飲用葡萄酒的比例則呈明顯上升趨勢.值得注意的是,雖然半數(shù)的年輕人主要是在朋友聚會(huì)時(shí)飲用葡萄酒,但是在X～X歲和X～X歲年輕人中仍然有X％～X％的消費(fèi)者表示主要的飲用葡萄酒的場合是"在家里飲用".參考相關(guān)資料,從總體上看,消費(fèi)者每月飲用葡萄酒的次數(shù)為X次.但不同類型的消費(fèi)者飲用的頻次存在一定差異：把葡萄酒作為保健飲品的消費(fèi)者屬于高頻次消費(fèi)者,每月消費(fèi)的次數(shù)高達(dá)X次.雖然出于調(diào)節(jié)氣氛和氛圍飲用葡萄酒的消費(fèi)者比例最高,但這部分群體并非高頻次飲用群體.場所主要是酒吧、酒店、夜總會(huì)或者同學(xué)聚會(huì)地點(diǎn).從飲用場合上將消費(fèi)者進(jìn)行劃分,可以發(fā)現(xiàn),平時(shí)在家飲用群體每月飲用葡萄酒的頻次最高.其次是工作應(yīng)酬的消費(fèi)群體,這些群體飲用量最大.從飲用不同種類葡萄酒的角度對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行劃分,可以發(fā)現(xiàn),飲用干紅的消費(fèi)者群體的飲用頻次最高.從飲用不同價(jià)格葡萄酒的群體來看,飲用X元～X元左右的消費(fèi)者的飲用頻次最高.交叉分析表明,在家飲用和在外飲用旗鼓相當(dāng).參考相關(guān)資料,從總體上看,約有X％的消費(fèi)者每月在葡萄酒上的花費(fèi)在X以下.每月花費(fèi)在X以上的重度消費(fèi)群體所占的比例僅X／X略強(qiáng).隨著消費(fèi)者文化水平的上升,每月在葡萄酒上的花費(fèi)呈上升趨勢；特別是隨著消費(fèi)者收入水平的上升,消費(fèi)者在葡萄酒上的花費(fèi)的上升趨勢表現(xiàn)得更為顯著.2．2社會(huì)形式及市場信息本次調(diào)研普遍感受到消費(fèi)者在選擇甜型葡萄酒時(shí)較為看重產(chǎn)品品牌、葡萄酒的包裝、葡萄酒的價(jià)位和葡萄酒的容量.以上四點(diǎn)是促成消費(fèi)者購買某一品牌甜型葡萄酒產(chǎn)品的主要因素.而在選擇檔次較高的的干紅時(shí)則更注重品牌,對(duì)品牌似乎已經(jīng)產(chǎn)生一定的忠誠度.像A、C等強(qiáng)勢品牌,無論其甜型葡萄酒還是其干紅葡萄酒都在XX市