麻糖、米酒、特色糕點加工重建項目商務計劃書

孝感麻糖米酒有限責任公司

孝感麻糖、米酒、特色糕點加工重建項目

商

務

計

劃

書

目錄

一、企業(yè)簡介.............................................................1

二、搬遷項目的必然性.....................................................4

三、搬遷重建項目計劃.....................................................4

1、項目類別.........................................................4

2,項目規(guī)模.........................................................6

3、具體實施方案.....................................................6

4、固定資產及設備投資情況...........................................7

5、資金使用計劃.....................................................7

6、資金籌措.........................................................8

7、本息償還.........................................................8

8、項目組織管理.....................................................9

四、經(jīng)濟分析..............................................................9

1、生產成本.........................................................9

2、稅收.............................................................9

3、經(jīng)營情況預測.....................................................10

五、市場方向及行業(yè)情況.................................................10

1、市場分析...........................................................10

2、產品方案...........................................................13

3、銷售策略...........................................................13

六、主要材料及供應渠道....................................................13

七、動力供應與環(huán)保評價....................................................14

八、員工培訓與勞動合同....................................................14

1、員工培訓...........................................................14

2、勞動合同...........................................................15

九、機構運作及激勵機制....................................................15

1、組織機構...........................................................15

2、公司管理人員的背景和素質...........................................15

3、外部支持...........................................................16

4、激勵機制...........................................................16

孝感麻糖米酒有限責任公司

孝感麻糖、米酒、特色糕點加工重建項目

商務計劃書

企業(yè)簡介

孝感麻糖米酒有限責任公司是一家綜合性食品加工企業(yè)，孝感市十大

企業(yè)集團之一，湖北省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)之一，原國家經(jīng)貿工農一

體化重點項目聯(lián)系單位，1994年被原國內貿易部授予“中華老字號”企

業(yè)稱號。公司目前生產地在孝感市城隍潭九號，現(xiàn)有固定資產4000余萬

元，現(xiàn)有員工200余人，各類專業(yè)技術人員68人，技術力量雄厚。受生

產廠地限制，沒有發(fā)展空間。

孝感麻糖米酒有限責任公司于2003年經(jīng)湖北省質量技術監(jiān)督局批準

率先使用“C”標志（為計量保證能力合格標志）；2004年4月通過

IS09001；2000國際質量管理體系認證；2004年11月被湖北省統(tǒng)計局信

息中心授予“湖北省最具影響力企業(yè)”；2005年1月榮獲“湖北省2003

—2004年度消費者滿意企業(yè)”；2005年4月被認定為“湖北省2005年度

農業(yè)產業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)”；2006年被授予“信用明星企業(yè)”；

2006年8月被認定為“第八屆湖北省守合同重信用企業(yè)”；2007年3月

被確認為“武漢市場質量服務信譽雙保障企業(yè)”；2007年被評為“統(tǒng)計

工作先進調查單位”；2007年3月孝感麻糖米酒有限責任公司被評為

“315產品質量用戶滿意品牌”。

公司主導產品“孝感牌”孝感麻糖，“神霖牌”孝感米酒是聞名中外

的名優(yōu)地方特產，“孝感牌”麻糖、“神霖牌”米酒1998年經(jīng)中國綠色

食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志；2003年“孝感牌”、“神霖牌”

商標被湖北省工商局認定為“湖北省著名商標”；2004年5月“孝感

牌”麻糖、“神霖牌”米酒榮獲湖北（武漢）農業(yè)博覽會最佳暢銷產品

獎；2004年3月“孝感牌”麻糖、“神霖牌”米酒被湖北省名牌戰(zhàn)略推

進委員會認定為“湖北名牌產品”；2004年12月“孝感牌”麻糖、“神

霖牌”米酒獲中國食品博覽會“中國食品安全信用品牌”；2005年1月

“孝感牌”麻糖、“神霖牌”米酒獲“湖北省2003—2004年度消費者滿

意產品”；2005年12月“孝感牌”麻糖、“神霖牌”米酒被認定為“湖

北省著名商標”；2005年12月“孝感牌”麻糖、“神霖牌”米酒商標被

認定為“孝感市知名商標”。

孝感麻糖是湖北省著名的地方風味名點，它以精制糯米、優(yōu)質芝麻、

白砂糖為主要原料，采用傳統(tǒng)的配方精心配制。經(jīng)過12道工藝流程，32

個環(huán)節(jié)制成。孝感麻糖外形如梳子、色如白霜、香味撲鼻、風味獨特、營

養(yǎng)豐富、含蛋白質、麥芽糖、葡萄糖和多種維生素；有暖肺養(yǎng)胃、滋肝補

腎等功效，孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過并贊不絕口，

從而一舉成為皇家貢品，明太祖朱元章品嘗孝感麻糖時贊不絕口，欣然提

筆賦詩：“形似玉梳白似璧、薄如蟬翼甜如蜜，難得世上一佳品，傳與后

世莫走移。”

“孝感牌”孝感麻糖，以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名于世，其顯

著特點是：香而不艷、甜而不膩、回味無窮，原料無任何化學污染、產品

無任何添加劑，是一種天然綠色食品，作為主要原料的麥芽糖又兼有潤

肺、治喘之功能，對患有支氣管炎、哮喘等疾病的患者，長期食用孝感麻

糖，能減輕病情，有百利而無一害。

傳統(tǒng)的孝感麻糖有黑白麻糖，公司生產技術部根據(jù)市場需求和滿足消

費者口味的多樣性，開發(fā)研制系列口味麻糖，如奶油、生姜、生果、果

味、焦鹽麻糖，均受到消費者歡迎，公司結合孝文化印制了具有孝感孝文

化特色的麻糖高、中、低檔包裝，滿足各階層消費群體的需求。

“神霖牌”孝感米酒是采用優(yōu)質糯米，配以孝感歷史承傳下來的風窩

酒曲，用傳統(tǒng)發(fā)酵技術結合現(xiàn)代生物技術配制而成，所選主要原料糯米是

公司根據(jù)綠色食品生產要求，在朱湖農場設的萬畝綠色基地專用糯米，酒

曲是多種綠色植物輔助特殊藥材培養(yǎng)而成的菌種，我公司設有專門的酒曲

基地。

由于選料考究，制法獨特，生產的孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜

潤爽口，濃而不粘，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長，早有“聞香下

車吃米酒、糅醇香甜真可口，但凡過往孝感人不嘗米酒虛一游”之說，一

九五八年，毛澤東主席親臨孝感視察工作時，品嘗了孝感米酒，稱贊“味

好酒美”。

“神霖牌”孝感米酒，傳統(tǒng)米酒有銀耳口味、明列子味、雙歧因子口

味、紅棗口味，現(xiàn)開發(fā)研制的原汁米酒和桂花米酒深受消費者喜愛，特別

是原汁米酒，因其食用方法的多樣性，一直受到消費者的喜愛，其銷量處

于米酒各品種之首。

孝感麻糖米酒有限責任公司在歷經(jīng)幾代人的辛勤耕耘，在宣傳孝文

化，開發(fā)孝文化資源，擴大孝文化市場，提高孝文化效益，繁榮孝感經(jīng)濟

等方面作出過卓越貢獻。公司根據(jù)市場和自身的發(fā)展需要對公司的組織、

管理、架構及功能進行了整合，初步形成了一個以市場營銷為主體，生

產、供應為輔的機構體系，進一步提高了整體營銷為主體，生產、供應為

輔的機構體系，進一步提高了整體營銷能力，加大了市場推動力度，強化

了企業(yè)管理機能，使公司在高效、優(yōu)質的工作效率和完善的管理方式下，

始終在同行業(yè)中處于領先地位，市場份額進一步擴大。

公司在現(xiàn)有的經(jīng)營模式和經(jīng)營理念的基礎上，力爭把該行業(yè)做大做

強，依托優(yōu)越的地理優(yōu)勢，釀造麻糖米酒精品，不僅讓湖北名點小吃在湖

北享有盛名，更讓麻糖米酒成為中外馳名產品。

二、搬遷重建項目

（一）項目技術

1、麻糖去濕保鮮技術

孝感麻糖作為孝感地區(qū)名特產，對推動孝感經(jīng)濟發(fā)展，壯大行業(yè)產業(yè)

化有很大的積極作用，但由于麻糖存在較強的季節(jié)性，區(qū)域性及其本身的

易腐性等不能長久存放的缺陷、極大地抑制了孝感麻糖的生產和銷售，為

解決孝感麻糖的這種現(xiàn)象，作為孝感麻糖行業(yè)龍頭企業(yè)，孝感麻糖米酒有

限責任公司依靠先進的科學和管理，采用去濕保鮮方法，極大地解決了麻

糖的保鮮難關，使麻糖由原來只能保存兩三個月延長至七八個月。

公司對孝感麻糖采用“全程去濕控制，分層保鮮”的先進理念加強新

鮮度管理，在小包裝袋內側率先使用了能耗氧及水份的食品保鮮膜，從而

延長孝感麻糖的保鮮壽命。首先是原材料的保鮮儲藏，使原料倉庫溫度保

持在2（TC左右，相對濕度保持在40%RH左右，達到原材料保鮮的最佳狀

態(tài)，實現(xiàn)麻糖產品保鮮的第一步；其次，生產過程全程去濕控制，對12

道工藝流程，32個環(huán)節(jié)的生產環(huán)境實施控制，麻糖生產車間安裝紫外線

殺菌系統(tǒng)和自動抽濕保溫系統(tǒng)，在生產之前開啟紫外線殺菌系統(tǒng)使車間處

于無菌狀態(tài)，工作人員進入車間之前也進行特殊滅菌過程，然后才能進入

車間進行生產，生產車間的環(huán)境溫度和相對濕度由自動抽濕保濕系統(tǒng)控

制，再次是選用具有耗氧去濕功能的包裝材料，該種材料主要成分為一種

可與氧氣發(fā)生化學反應的物質，可把密封塑料袋中的氧氣耗盡，沒有氧

氣，使食品變質的多種微生物就無法正常存活，因而可以延長食品的保鮮

壽命，最后是控制麻糖儲存環(huán)境，儲存麻糖的倉庫地面高出四周地面

10cm以上，屋頂無滲漏，庫內保持空氣干燥，通風條件好，地面平整具

有防潮設施，庫內溫度保持在2（rc以下，清潔、無毒、無異味、無其他

污染及蟲害鼠患，保持相對濕度50%RH以下。

其主要技術指標：

水份W4（黑芝麻（5）

還原糖（以葡萄糖計）15-25%

總糖（以蔗糖計）225%

過氧化值W0.25

酸價W5mgK0H/g

菌落總數(shù)W1000cfu/g

大腸菌群W30MPN/100g

2、孝感米酒深度發(fā)酵生產工藝的研究

將初發(fā)酵的米酒在低溫恒溫條件下進行深度發(fā)酵后，經(jīng)過濾處理去除

原酒中的游離淀粉及多肽物質，采用超高溫瞬時滅菌（UHT）,保留原有

風味，再經(jīng)汽水混合充填C02。

項目主要研究恒溫（低溫）發(fā)酵及米酒汁的澄清處理工藝，恒溫（低

溫）發(fā)酵有科學的理論依據(jù)和實際實驗結果，在這一過程中，有利于風味

物質的形成，特色風味更加濃郁，精過濾有效去除米酒中的游離淀粉及多

肽物質，提高產品透明度，除去絮狀沉淀物，利用以上兩項技術可達到

色、香、味俱全，且符合衛(wèi)生要求。

（1）將初發(fā)酵的米酒在低溫恒溫條件下，進行深度發(fā)酵后，經(jīng)生物

膜過濾去除原酒中的游離淀粉及多肽物質，采用超高溫瞬時滅菌

（UHT）,保留原有風味，再經(jīng)汽水混合，充填CO?。

（2）將過濾后的酒糟經(jīng)低溫真空干燥脫水，制成富含粗纖維和高蛋

白質的保健型食品，實現(xiàn)原料的綜合利用。

其主要技術指標：

總糖：7-9%（以蔗糠計）

總酸：^0.2%（以檸檬酸計）

還原糖：23.5%（以葡萄糖計）

蛋白質：20.35%

酒精度：4-12%（V/V）

細菌總數(shù)：^lOOcfu/mL（國家強制衛(wèi)生標準）

大腸菌群：W6MPN/100niL（國家強制衛(wèi)生標準）

致病菌：不得檢出

3、特色糕點的研制

孝感地區(qū)除麻糖、米酒具有地方特色的名點小吃外，還有其它特色糕

點，如：小花片、苕酥、焦切麻糖、桃酥、麻烘糕、小翻餃、港餅等，公

司依托“8+1”城市圈建設之際，開發(fā)研制“1+8”系列以麻糖為主的9

種地方名優(yōu)小吃。該項目投產，可以加快產業(yè)鏈結構的調整，更快速度地

促進產業(yè)化進程。

（二）項目規(guī)模

投資規(guī)模及資金構成：項目總投資8000萬元，首期投資4000萬元，

建設成為有麻糖2500噸，米酒2萬噸，特色糕點2000噸，芝麻仁加工

5000噸的生產能力的現(xiàn)代化生產模式，其資金安排是：用于技術研發(fā)及

試驗培訓投資500萬元。固定資產投資3100萬元（其中：征土地

100畝，需資金600萬元，廠房及建筑物1500萬元，機器設備

1000萬元），流動資金3800萬元，其它資金600萬元。

（三）具體實施方案

首期項目實施后可創(chuàng)產值萬元，利潤萬元，投資利潤

率%,內部收益率%,靜態(tài)投資回收期年，動態(tài)投資回收

期年，項目建設期年，項目完成后，可轉化優(yōu)質稻米能力達

噸，芝麻噸，生產麻糖約噸，米酒噸，特色糕點

噸。

（四）固定資產及設備投資情況

投資分類序號工程（設備）名稱數(shù)量建筑工程安裝工程其他合計

1生產設備

設備投資2化驗設備

3交通運輸設備

輔助設施（含廢水處理

4

土建工程站）

投資

5維修及裝飾工程

公用工程6供水

投資

7供電

征地8

合計

（五）資金使用計劃

年份建設期投產期

序號合計

項目

固定資產投入

1、征地

一2、廠房、建筑

物

3、管理費用

4、機器設備

流動資金投入

1、廣告費投入

二

2、各種原輔材

料

3、技術研發(fā)

小計

（六）項目組織管理

為了確保項目順利建設和取得良好效益，孝感麻糖米酒有限責任公司

成立了以公司法人肖端武為項目法人，辦公室、生產技術部、生產公司、

財務部、供應公司、銷售公司各部門負責人為成員的項目領導小組。項目

的建設投產實施，嚴格按照IS09001：2000國際質量管理體系一一要求中

的相關條款進行。在質量管理上嚴格按工藝及相關標準進行，在財務管理

上，健全財務制度，加強財務管理，做到既能滿足生產經(jīng)營，又能降低資

金運營成本。

三、重建項目說明

四、市場方向及行業(yè)情況

（一）市場分析

1、產品市場供求現(xiàn)狀

孝感麻糖是我國傳統(tǒng)的地方特色食品，作為“中華老字號”的地方名

吃傳承幾百年，是孝感的代名詞，深受廣大消費者喜愛，促使孝感這一地

方特產向大眾化食品轉變，有利于整個行業(yè)產業(yè)化升級，現(xiàn)呈產銷兩旺趨

勢。

米酒是我國傳統(tǒng)飲品，米酒的深加工產品，營養(yǎng)豐富，米酒風味獨

特、濃郁、屬天然綠色飲品，具有解渴功能，酒精含量低，適應群體廣

闊，且還可以作為其他營養(yǎng)素的載體，可做成營養(yǎng)強化食品。

特色糕點因其口味的多樣化及品種的多樣化，使產品向大眾化發(fā)展是

最佳選擇。一盒組合包裝的特色糕點，可以享受多種美味，可攝取多種營

養(yǎng)物質，將成為消費者購買地方名優(yōu)特產的首選產品。

2、產品市場前景分析

孝感麻糖是地方名吃，有一定的知名度，使用“全程去濕控制，分層

保鮮”技術，有效延長產品保質期和貨架期，通過加快技術開發(fā)，“中華

老字號”實行麻糖品牌戰(zhàn)略，吸收相關產業(yè)先進技術，適時與相關科研單

位和企業(yè)共同協(xié)作，來保證實現(xiàn)我們推廣本技術的預期目標。

將初發(fā)酵的米酒在低溫恒溫條件下進行深度發(fā)酵后，經(jīng)膜處理去除原

酒中的游離淀粉及多肽物質，采用超高溫瞬時滅菌（UHT）保持原有孝感

米酒風味，再經(jīng)汽水混合充填CO?形成，近年來隨著人民生活水平的提

高，高糖度的飲品逐漸走低。低糖、高蛋白、純天然營養(yǎng)保健型綠色食品

飲料將走俏市場。同時借助孝感米酒歷史悠久、工藝獨特、味道醇厚、營

養(yǎng)豐富這一天然優(yōu)勢，可迅速占領后米酒時代留下的空白，同時還能夠占

領部分啤酒市場，市場發(fā)展空間極大。

孝感特色糕點借助孝感麻糖米酒有限責任公司的知名度及產品品牌的

知名度能夠較快地占領麻糖米酒行業(yè)的一席之地，特別是特色糕點的多種

組合，可以滿足同一顧客的多種需求或多個顧客的多種需求，具有較強的

靈活性。隨著我國加入WTO,科技含量較高的產品將含有更大的潛力。

3、產品項目競爭優(yōu)勢

A、產品成本低

B、價格：麻糖每噸元(含稅價)

米酒每噸元(含稅價)

糕點每噸元(含稅價)

C、質量：公司通過IS09001：2000國際質量管理體系認證，公司嚴

格按照《質量手冊》及工藝文件組織生產，確保產品質量穩(wěn)定。

(二)產品方案

(1)產品一：功能保健型麻糖

(2)產品二：“清亮型”孝感米酒汁

(3)產品三：利用酒糟生產保健食品

(4)產品四：酒精含量8—10%(V/V)的清酒

(5)產品五：產品多樣化的特色糕點

(6)產品六：芝麻仁加工

(三)銷售策略

1、利用公司現(xiàn)有的麻糖米酒銷售網(wǎng)絡，搞一些關于公司整體搬遷重

建的公告活動，讓顧客對麻糖米酒生產場所的改變有一個循序漸進的過

程，不至于搬遷之后，造成消費者對公司及公司產品的誤會，以免影響公

司形象及產品知名度。

2、制定相應的銷售策略，特別是開發(fā)新市場時給予一定的政策優(yōu)惠

及資金補貼上的優(yōu)惠，讓更多的人投入列銷售環(huán)節(jié)上來，并制定合理的銷

售提成規(guī)定，使業(yè)務人員在多銷售產品的同時，多獲得經(jīng)濟利益，促使其

更積極地銷售和宣傳公司及公司產品，對推動公司經(jīng)濟發(fā)展和帶動相關產

業(yè)化生產有很大促進作用。

3、加大宣傳力度，利用報紙、電視、網(wǎng)絡等媒體進行宣傳，或是用

發(fā)傳單等多種形式宣傳活動，使該項目得到廣大消費群體的關注，為后期

的產品銷售及產品知名度都能起到一定積極作用。

五、主要材料及供應渠道

項目生產的主要材料有：糯米、酒曲、水、白砂糖。

1、糯米：我公司根據(jù)綠色食品生產要求，已在朱湖農場建設有萬畝

綠色專用糯米基地，可以保證供應。

2、酒曲：酒曲是多種綠色植物輔助特殊藥材培養(yǎng)而成的特殊菌種，

是孝感米酒風味的關鍵原料。我公司設有專門的酒曲基地，能保證3萬噸

/年米酒汁產品的生產供應。

3、水：本公司采用地下水。孝感地下水品質優(yōu)良、味甘甜，含有多

種對人體有益的礦物質，正是由于孝感市的優(yōu)質地下水，才蘊育出孝感麻

糖、孝感米酒兩個歷史悠久、享譽海內外的傳統(tǒng)產品。經(jīng)多年水質檢測，

其質量符合飲用水衛(wèi)生標準。

4、白砂糖：我公司與廣西制糖公司簽訂有常年供貨合同，且必須是

通過中國綠色食品認證的企業(yè)，以確保該項目產品的安全衛(wèi)生及供貨要

求。

六、動力供應與環(huán)保評價

項目生產所需動力為煤、電、水

1、電力：目前公司現(xiàn)有100KVA變壓器二臺，根據(jù)項目需求，擬增容

600KVA,以確保電力供給。

2、煤：生產用供汽。煤的供給通常市場調節(jié)。目前公司現(xiàn)有4噸鍋

爐二臺，根據(jù)項目需求，擬購進6噸鍋爐1臺。

項目屬農產品加工轉化增值的食品加工項目，無污水、廢氣排放，無

噪音污染，安全無公害，符合國家產業(yè)政策及環(huán)保要求。

七、員工培訓與勞動合同

(一)員工培訓

本公司現(xiàn)有年產18800噸米酒及飲料生產線，生產米酒產品近十年歷

史。麻糖具有年產5000噸生產能力，由于舊廠房及生產現(xiàn)狀的限制，遠

遠沒能達到該生產能力。項目生產采用的是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學技術相結

合的方法，我們可以在原有的技術經(jīng)驗基礎上，按照IS09001：2000的

要求，公司內部有實力和能力培養(yǎng)一大批技術人員。項目投產前，所有員

工組織培訓、學習，經(jīng)考核合格后方可上崗。

(-)勞動合同

在勞動保護和安全防護方面，我公司均按國家的有關法律法規(guī)的規(guī)定

執(zhí)行，對所有員工一律簽訂《勞動合同》，對簽訂合同的職工均按勞動法

和相關規(guī)定辦理各項社會保險，目前保險狀況良好。

（三）社會效益

項目投產建成后，可年轉化加工優(yōu)質稻米10萬噸，提供就業(yè)崗位

1200多個，帶動孝感地域農業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

八、機構運作及激勵機制

（一）組織機構

目前公司組織機構圖如下:

行

政

辦

公

室

（二）公司管理人員的背景和素質

肖端武，男，43歲，大學文化，會計師，高級經(jīng)營師，自1985年起

從事麻糖米酒行業(yè)管理，有豐富的經(jīng)營管理和指揮才能，有強烈的創(chuàng)業(yè)意

識，深邃的洞察力和果斷的決策能力。

李火宇，男，41歲，大學本科，高級工程師，1987年畢業(yè)于湖北工

業(yè)大學（原湖北工學院）食品工程專業(yè)，一直從事于麻糖米酒行業(yè)的技術

管理與產品研發(fā)工作，理論過硬，實踐經(jīng)驗豐富，能獨擋一面地開展日常

工作。

周紅星，男，43歲，大專文化，高級經(jīng)營師，在麻糖米酒行業(yè)工作

多年，具有極強的現(xiàn)場指揮能力和豐富的實踐經(jīng)驗。

龔愛華，女，39歲，大專文化，金融專業(yè)畢業(yè)，會計師，精通會計

業(yè)務和財務會計法規(guī)，敬業(yè)精神和原則性極強。

程安新，男，38歲，高級經(jīng)營師，負責麻糖米酒產品銷售工作多

年，熟知銷售業(yè)務管理，具有極強的市場操作能力和市場開拓能力。

（三）外部支持

公司設立顧問團，邀請科研院所膜學、生物工程方面的專家、教授擔

任研發(fā)和管理顧問。形成外部科技支持體系，為公司的發(fā)展提供強有力的

技術和管理支援。

（四）激勵機制

公司對市場開拓主要采取了如下激勵機制：

（1）廣告、宣傳支持力度較大，特別是新開拓的市場；

（2）采取各種形式的促銷活動，如讓利銷售，根據(jù)市場情況配備適

量的促銷人員;

(3)采取直銷、終端銷售相結合的靈活方式，具體市場具體方案；

(4)對業(yè)務人員的報酬采用底薪加提成的形式，定任務目標，按實

際完成的業(yè)績給予不同的回報，業(yè)績越大，回報率越高；

(5)所有業(yè)務人員均享受公司員工一切福利待遇。

(6)按照IS09001：2000質量管理體系要求，公司負責產品的售后

服務，加強市場的維護工作；

(7)根據(jù)市場的逐漸變化，不斷推陳出新，開發(fā)新的產品；

(8)全面實施名牌戰(zhàn)略，充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢。

九、風險分析

(-)技術開發(fā)風險與對策

年產10000噸充汽米酒汁項目技術已于二OO四年列入湖北省星火計

劃項目編號為2004BAS045o公司通過與武漢大學、湖北工業(yè)大學、中科

院武漢分院等單位合作，已成功地完成理論研究和生產中試，效果明顯，

技術可行。

在我們研究、試制過程中，利用特殊發(fā)酵工藝，特種過濾材料，經(jīng)大

量的試驗操作，掌握了項目的核心技術。目前，經(jīng)過湖北省科技信息研究

院查新檢索中心查新，該項目“主要技術及指標優(yōu)于檢出文獻”。

為了保護該項目技術，公司已經(jīng)申報發(fā)明專利，中國知識產權局已受

理該項發(fā)明專利申請。就同行業(yè)生產現(xiàn)狀來看，由于我公司技術投入較

大，生產和研究技術力量較雄厚，同行業(yè)其它企業(yè)短期內難以達到該項目

技術水平，可以避免項目技術及項目產品的同等競爭。因此，該項目技術

開發(fā)風