【光明乳業(yè)股份有限公司盈利能力探析案例9100字（論文）】

光明乳業(yè)股份有限公司盈利能力分析案例目錄TOC\o"1-3"\h\u1緒論 31.1研究背景 31.2研究意義 31.3研究思路 32企業(yè)盈利能力分析的理論概述 52.1企業(yè)盈利能力的基本概念 52.2企業(yè)盈利能力的基礎 52.2.1財務要素 52.2.2非財務要素 52.3盈利能力的相關指標 53光明乳業(yè)股份有限公司介紹及行業(yè)發(fā)展 83.1公司介紹 83.2行業(yè)競爭力及對其盈利能力分析必要性 84光明乳業(yè)股份有限公司盈利能力分析 94.1凈資產(chǎn)收益率 94.2銷售利潤率 114.3總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率 124.4權益乘數(shù) 145問題及建議 165.1問題 165.1.1總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率偏低 165.1.2營業(yè)成本較高 165.2建議 175.2.1提高存貨周轉(zhuǎn)率 175.2.2智能化升級全產(chǎn)業(yè)鏈，減少成本 176結論 196.1研究結論 196.2不足與展望 19參考文獻 211緒論1.1研究背景伴隨我國國民薪資水平逐漸的提高，家家戶戶也逐漸步入了小康，世界經(jīng)濟不斷發(fā)展，而且已經(jīng)達到高一定的水平。企業(yè)與企業(yè)之間的競爭已經(jīng)打的不可開交幾乎已經(jīng)擺在了明面上了，任何一家公司都希望找到自己的位置和發(fā)展，尤其是還能在這個行業(yè)中乘高居險。想要獲得這樣的行業(yè)地位，提升企業(yè)的盈利能力事關重大，而且對盈利能力的解析是對企業(yè)的發(fā)展的重要性以及風向標的作用，利潤評價可以使企業(yè)中相應的管理人員對于企業(yè)經(jīng)營的結果判定，是非常有用的抓手。及時采取措施提高公司盈利能力，確保員工工作穩(wěn)定，而且它身為財務指標重要指標之一，具有非常大的影響，盈利能力的分析對于進行財務核對分析時有著非常關鍵的幫助。1.2研究意義本文從財務方面入手，尤其是從企業(yè)盈利能力這個大的指標，使用收集到的光明乳業(yè)的財務數(shù)據(jù)，來剖析光明乳業(yè)的盈利能力。通過一系列的財務數(shù)據(jù)分析，看到企業(yè)在發(fā)展之中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營運營方面的問題，從而找到解決手段，提升企業(yè)盈利能力。時無再來，當機立斷，抓住機遇是企業(yè)發(fā)展布局的重要財富。期望經(jīng)過對光明乳業(yè)盈利能力的剖析，裁長補短，借鑒它的長處，彌補跟它類似的企業(yè)發(fā)展中的不足。1.3研究思路從財務角度，我們收集了大批近幾年與光明乳業(yè)股份有限公司相干的信息，用杜邦分析模型，加上該公司的現(xiàn)金流動狀況，構建了初期對于我們對于光明乳業(yè)股份有限公司盈利能力分析的架構和步驟。在了解了光明乳業(yè)這類行業(yè)的整體盈利能力后，了解了光明乳業(yè)股份有限公司的歷史和目前的盈利能力。本文對光明乳業(yè)股份有限公司行業(yè)進行了全面深入的分析。根據(jù)杜邦的分析，分析存在的問題，確定影響公司盈利的因素。此外，為應對實際情況和公司的環(huán)境特點，提高了公司的盈利能力，并提出了相應的措施和建議，使其健康發(fā)展。2企業(yè)盈利能力分析的理論概述2.1企業(yè)盈利能力的基本概念業(yè)績方面，與公司之間利益唇齒相依的人會格外的在意公司的盈利能力。不只是這樣，這些人會密切關注企業(yè)利潤獲取的變動，也就是我們說的盈利能力變動趨向，這跟他們的利益息息相關，會格外的重視。通常來講，公司盈利多與少只和正常運營狀況有所關聯(lián)。非正常運營可能對企業(yè)造成損害，但這種情況只是特事特辦，不可以用來證實企業(yè)運營的能力。2.2企業(yè)盈利能力的基礎2.2.1財務要素對于公司盈利能力的財務分析中，對于當前企業(yè)的盈利能力實施分析經(jīng)常會使用企業(yè)財務報告中的數(shù)據(jù)。主要是根據(jù)利潤表和資產(chǎn)負債表。（1）利潤表。利潤表使我們有利于了解公司的生產(chǎn)運營結果。此外，根據(jù)各個時間段的對比數(shù)據(jù)（當月數(shù)、本年累計數(shù)、利潤表中提供的年度數(shù)字），我們將公司的盈利能力以及未來發(fā)展的趨勢、利潤收益進行拆分，以了解投資者資本價值的增加。（2）資產(chǎn)負債表。該表的編制表現(xiàn)了企業(yè)資產(chǎn)的組建和情況，企業(yè)在某個時期對經(jīng)濟資源及其分布路徑進行拆分解析，在某個時期可以體現(xiàn)負債總額和構造，說明公司現(xiàn)有投資者對于總量比重的高低，判辨公司所有者的權益反映，認識公司現(xiàn)在和以后的債務金額。2.2.2非財務要素企業(yè)的發(fā)展的好是各方面的因素共同作用的結果，而在其中財務因素只是其中一部分原因，而在此之外的不是財務這方面的因素也有很大的關系。而在這篇文章里，將不是財務這方面的情況拆分成為兩個板塊：宏觀和微觀因素。（1）宏觀環(huán)境因素。這個說的就是這種因素是企業(yè)他本身不能夠左右，但偏偏會對自身運營發(fā)展造成影響的一系列原因的匯總。它是對這個大環(huán)境造成影響，從而由這個大環(huán)境影響到這個企業(yè)的發(fā)展，是一系列的連鎖反應，而不是說是只是會單獨對這個企業(yè)有波及。宏觀環(huán)境中一系列的發(fā)展趨勢對與當下環(huán)境的公司有利有弊，需要權衡并做出正確的決定并把握機遇才能更好的發(fā)展。因此，企業(yè)本身在這個行業(yè)要想發(fā)展的好，從影響這方面的宏觀環(huán)境要素出發(fā)看待問題是非常有必要的。同時，盡量避開負面影響，它可以使企業(yè)的盈利能力有所改善。（2）微觀環(huán)境要素。行業(yè)競爭的強度和規(guī)律受五大競爭力影響，并且這種影響是具有關鍵性作用。企業(yè)或行業(yè)的競爭強度和博弈規(guī)律是從戰(zhàn)略的角度來決定的。微觀管理環(huán)境中，影響企業(yè)經(jīng)營的主要因素有以下幾個。①供應商乳制品原料大部分是牛奶。在當下大環(huán)境下，乳制品企業(yè)的乳品原料的供給目前大致分為三個板塊:一是企業(yè)自己建立的奶牛場；二是企業(yè)與農(nóng)戶之間合作的關系。奶牛農(nóng)戶和企業(yè)達成合作的條約，農(nóng)戶達到銷售原奶，企業(yè)也能獲得穩(wěn)定奶源。達成雙方互贏的局面；三是家里養(yǎng)了奶牛的農(nóng)戶售賣。后面這兩種模式基本上都需要先進行收購，集中處理，在拿到企業(yè)加工廠去處理。②競爭者生產(chǎn)乳制品一類的競爭者分為三種，一是類似種類的的競爭對手，二是暫未發(fā)現(xiàn)的競爭對手、三是能夠制作代替此類產(chǎn)品的競爭者，這往往也是最需要提防的一類。同類型企業(yè)競爭的友商在目標市場上的制造條件、成品和生產(chǎn)者類似。暫未發(fā)現(xiàn)的競爭對手包含在同一個行業(yè)里在本來是自己的商業(yè)區(qū)域里面占領自身的消費者，占領區(qū)域生產(chǎn)類似商品的其他乳業(yè)企業(yè)。能夠制作代替此類產(chǎn)品的競爭者望文生義就是能夠代替乳制品的其余類似的飲品，例如植物奶。③消費者除了供求關系外，還會受到來自消費者本身的一些原因的影響，比如說他有沒有能力去購買，有沒有這方面的需要等等。消費者也決定了企業(yè)在微觀運營環(huán)境這一塊各式各樣利益的完成。2.3盈利能力的相關指標可以使用計算比較比較重要財務指標這種方法去得出結論，來剖析企業(yè)的盈利能力。這里所說的財務指標指的是:主營業(yè)務利潤率、凈資產(chǎn)收益率、總資產(chǎn)收益率、銷售凈利率、基本每股收益、銷售毛利率等。資產(chǎn)凈收益是一段時間內(nèi)凈收益與平均凈資產(chǎn)的比值，是一個重要指標。它是表現(xiàn)持有股份的出資人在這個公司投入這些資本的實際利用的效率，它越高，投資帶到的收益越高；它越低，利潤水平越低。上市公司盈利能力的另一個重要指標是總資產(chǎn)收益率，它反映了特定周期之內(nèi)實現(xiàn)的凈利潤占該時期平均總資產(chǎn)的比例。它表現(xiàn)了上市公司從普通資產(chǎn)中獲取凈利潤的能力，也是剖析企業(yè)盈利能力時用處比較多。當資產(chǎn)總額沒有產(chǎn)生大的變動時，它可以幫助剖析企業(yè)的獲利能力是否穩(wěn)中有進，辨別企業(yè)現(xiàn)在所面對的挑戰(zhàn)。主營業(yè)務利潤率該指標用于評價主營業(yè)務的盈利能力。該指標反映了主營業(yè)務利潤對主營業(yè)務收入凈額的影響，主營業(yè)務的利潤率越高，公司產(chǎn)品發(fā)展?jié)摿Υ?，獲利水平高，所以，指標越高，企業(yè)主營業(yè)務越重要，在市場競爭中的主導位置越重要，發(fā)展?jié)摿Υ?，利潤水平也能夠越來越好。銷售毛利率是指銷售毛利率占凈銷售額的占比量，用來預測企業(yè)的盈利能力。這個指標能夠表現(xiàn)出來企業(yè)商品銷售時最初的獲利能力，還可以看出它的商品在同行業(yè)商品之間的獲利潛力和競爭能力，如果它的毛利率不夠高就說明不能形成較多的利潤，有利于讓經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)企業(yè)運營所產(chǎn)生的問題，從而及時有效的做出解決方案。如果它比同行業(yè)水平要高，這說明了這個企業(yè)在商品的成本這方面比較有優(yōu)勢，附加值高些，它的發(fā)展這一塊會比較不錯。銷售凈利率是反映一定時期內(nèi)銷售收入的利潤水平。凈銷售額增長率是指銷售增長放緩，為了保持銷售凈利潤不變或上升，必須提高銷售收入，求得更高的凈利潤?；久抗墒找嬖撝笜艘粋€非常重要的指標，尤其是對于上市公司而言，用于判斷該公司盈利能力。它而且還可以綜合股票的走勢去分析股票，基本每股收益越多，公司盈利水平越強。3光明乳業(yè)股份有限公司介紹及行業(yè)發(fā)展3.1公司介紹光明乳業(yè)公司成立于上世紀90年代初，經(jīng)過多年的研發(fā)、加工和銷售，現(xiàn)已成為中國高端乳品的龍頭企業(yè)。2013年，光明乳業(yè)股份有限公司在我國東部地區(qū)的市場占有率到達了21%。超過41%上海生鮮乳銷量位居全國第一，占全國生鮮乳銷量的45%，東部地區(qū)占79%，酸奶銷量占22%，南部地區(qū)占54%，常溫奶銷量在中國同類商品中所占份額為2.7%，東部地區(qū)占9.8%，上海地區(qū)占51%。擁有世界當先的乳品研究基地、乳品加工設施、先進的乳品加工技術、液態(tài)奶、干奶及乳制品。光明乳業(yè)股份有限公司擁有世界先進的乳制品研究院、乳制品加工設備和專業(yè)的乳制品加工技術，主要產(chǎn)品包括生牛奶、生酸奶、乳酸菌飲料、常溫牛奶、常溫要求酸奶、奶粉、幼兒奶粉、奶酪、黃油等。表3-1光明乳業(yè)股份有限公司利潤總額對比表指標/年份20152016201720182019利潤總額（億）7.010.210.07.910.7數(shù)據(jù)來源：光明乳業(yè)股份有限公司財務2015年-2019年財務報表3.2行業(yè)競爭力及對其盈利能力分析必要性乳制品工業(yè)是國家提倡發(fā)展的產(chǎn)業(yè)其中的一項，也是我國重要的民生產(chǎn)業(yè)之一。隨著當代薪資水平的提升，以及極快的發(fā)展速度，當代人已經(jīng)步入小康生活。消費的目標不僅限于生活，更注重于生活質(zhì)量，和健康的身體。人們認為乳制品是生活的營養(yǎng)品。最近幾年，由于國家的限制，我國乳業(yè)的市場份額也開始向大、強、好的方向發(fā)展。特別是一些大的乳品企業(yè)通過兼并和收購迅速擴張。通過大量的社會調(diào)查以及其他方法的研究發(fā)現(xiàn)，知道度十分高的品牌才會比較集中在我國的乳制品企業(yè)中，發(fā)展的會比較好，但是一些小品牌小企業(yè)非常容易被市場的發(fā)展所淘汰掉，發(fā)展不起來。4光明乳業(yè)股份有限公司盈利能力分析企業(yè)盈利能力的評價方法有多種，包括單指標評判法，還有杜邦分析法等綜合分析方法。不一樣的方法有自己的不一樣適用范圍，但現(xiàn)在為止杜邦分析系統(tǒng)還是運用的最多。杜邦分析的關鍵要素為凈資產(chǎn)收益率，可以分為銷售凈利潤率、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和權益乘數(shù)，還可以清楚地認識公司的經(jīng)營狀況。選取2015年至2019年光明乳業(yè)股份有限公司的財務報表數(shù)據(jù)，運用杜邦分析系統(tǒng)對公司進行剖析。4.1凈資產(chǎn)收益率左右企業(yè)盈利能力的要素很多，包括財務因素和非財務因素，杜邦分析可以宏觀分析和評價企業(yè)的盈利能力。杜邦分析的基本指標是凈資產(chǎn)收益率，這是通過對這一指標的研究，我們可以評估光明乳業(yè)公司的盈利能力。運用因素分析法剖析凈資產(chǎn)收益率，由此獲得有哪些要素會對這個指標產(chǎn)生影響，還有大概有多大的影響，也就是它的影響水平，以及為之后的剖析提供有效的意見。凈資產(chǎn)收益率=凈利潤÷平均凈資產(chǎn)×100％以下是2015年到2019年凈利潤，平均凈資產(chǎn)，凈資產(chǎn)收益率數(shù)據(jù)。表4-1光明乳業(yè)股份有限公司資本經(jīng)營盈利能力因素分析數(shù)據(jù)表項目20152016201720182019凈利潤（億）4.185.636.193.414.98平均凈資產(chǎn)（億）44.7547.3152.0254.3055.15凈資產(chǎn)收益率（%）9.3411.8811.926.289.03圖4-12015-2019年凈資產(chǎn)收益率數(shù)據(jù)來源：光明乳業(yè)股份有限公司財務2015年-2019年財務報表從表4-1和圖4-1可以查看到，光明乳業(yè)股份有限公司在2015年到2019年凈資產(chǎn)收益比值分別為9.34、11.88、11.92、6.28、9.03。2015年到2017年呈現(xiàn)增長趨勢，2017年到2018年下降，2018到2019增長趨勢。光明乳業(yè)2015到2019凈利潤分別為人民幣4.18億、5.63億、6.19億、3.41億、4.98億。2015年到2017年呈現(xiàn)上升趨勢，2017年凈利潤比2016年增長0.56億、比2015年增長2.01億。2017年到2018年下降，減少2.78億。2018到2019上升趨勢，增加了1.57億。光明乳業(yè)2015年到2019年平均凈資產(chǎn)分別為人民幣44.75億、47.31億、52.02億、54.30億、55.15億。2015年到2019年呈現(xiàn)上升趨勢。在這5年期間，光明乳業(yè)股份有限公司凈資產(chǎn)收益率起伏比較大，有上升有下跌，在2018年降幅最顯著。2015年到2017年光明乳業(yè)股份有限公司盈利能力穩(wěn)中有升，但2018年遇到前所未有的挑戰(zhàn)，2019年慢慢恢復。4.2銷售利潤率一般來說，銷售收入對企業(yè)利潤有最大影響，直接左右企業(yè)盈利能力，如果將銷售收入看作公司盈利能力的背離，由于銷售收入只是絕對標準，大企業(yè)盈利能力即使低，他的收入也可能會超過小企業(yè)的，也無法進行比較。所以根據(jù)杜邦分析，解決這個問題用凈銷售率可以更好?？梢耘c不同大小的公司的盈利能力進行比較，銷售凈利潤率是企業(yè)凈利潤和銷售收入之比。銷售凈利率=凈利潤÷銷售收入×100%表4-2光明乳業(yè)股份有限公司銷售凈利率因素分析數(shù)據(jù)表項目20152016201720182019凈利潤（億）4.185.636.193.414.98銷售收入（億）193.73202.07216.72209.85225.63銷售凈利率（%）2.162.792.851.632.21數(shù)據(jù)來源：光明乳業(yè)股份有限公司財務2015年-2019年財務報表圖4-22015-2019年銷售利潤率數(shù)據(jù)來源：光明乳業(yè)股份有限公司財務2015年-2019年財務報表由上圖可以看出光明乳業(yè)股份有限公司2015到2019年銷售凈利率起伏較大，先升后降在上升。2017年達到巔峰，2018年跌至谷底。光明乳業(yè)股份有限公司2015年到2017年銷售凈利率連續(xù)增長，主要得益于凈利潤的增長。2018年其銷售凈利率創(chuàng)歷史新低，主要是凈利潤的大大減少。光明乳業(yè)股份有限公司可以從減少單位產(chǎn)品銷售費用和營業(yè)成本入手，增加凈利潤，提高盈利能力。4.3總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率通常來講，總資產(chǎn)較高的企業(yè)在經(jīng)營上規(guī)模較大正常。但資產(chǎn)未得到充分利用，許多存貨積壓，大量應收賬款無法收回，公司的盈利能力也會受到影響。這里分析光明乳業(yè)股份有限公司的資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率，由資產(chǎn)周轉(zhuǎn)狀況評價光明乳業(yè)股份有限公司的盈利能力。首先，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率是衡量公司各種資產(chǎn)運營和使用情況的關鍵準則。在對這個指標分析可以看出企業(yè)的經(jīng)營質(zhì)量，通過對不同年度的比較，更好地體現(xiàn)企業(yè)的資產(chǎn)利用率和經(jīng)營質(zhì)量，找出不足之處可能?？傎Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=銷售收入÷平均資產(chǎn)總額表4-32015年到2019年光明乳業(yè)股份有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率因素分析表項目20152016201720182019平均資產(chǎn)總額（億）256.42157.38164.35172.51180.53銷售收入（億）193.73202.07216.72209.85225.63總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率（%）1.371.281.331.221.27數(shù)據(jù)來源：光明乳業(yè)股份有限公司財務2015年-2019年財務報表圖4-3光明乳業(yè)股份有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對比圖數(shù)據(jù)來源：光明乳業(yè)股份有限公司財務2015年-2019年財務報表從圖4-2可以看到，光明乳業(yè)股份有限公司的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率從2015年到2019年這5年里除了2017年有些起伏，總體呈下滑趨勢。2016年比2015年下降了9%，2017年比2016年上升了5%，2018年比2017年下降了11%，2019年比2018年上升了5%，光明乳業(yè)股份有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在這幾年間總體來看下降了。4.4權益乘數(shù)在企業(yè)的運營發(fā)展中，由于資產(chǎn)的管理，企業(yè)獲得收益，從而對企業(yè)盈利能力造成影響。負債和股東投資是企業(yè)資產(chǎn)的重要由來。股權乘數(shù)表示資產(chǎn)和股東投資的多重關系出。也就是說，總資產(chǎn)和股東權益的比例。權益乘數(shù)越大，股東投入資產(chǎn)的資本比重越小，財務杠桿率越高。從企業(yè)方面來看，權益乘數(shù)表現(xiàn)了杠桿效應，擴大凈資產(chǎn)的用處，權益乘數(shù)的大小映現(xiàn)了負債運用水平。公司在經(jīng)營過程中合理的舉債是需要的，可以有用的擴大規(guī)模，增加股東利益，提高盈利能力，但負債不是越高越好，凡事都有個度，程度合適的負債才能發(fā)揮債務最大的效果。如果債務規(guī)模太大，償還負擔太大，資金無法承擔債務，融資鏈面臨斷線的風險。權益乘數(shù)=1÷（1-負債總額÷資產(chǎn)總額）表4-7光明乳業(yè)股份有限公司權益乘數(shù)等指標對比表項目/年份20152016201720182019權益乘數(shù)2.652.762.392.102.35資產(chǎn)總額（億）154161165179176負債總額（億）1029999111102數(shù)據(jù)來源：光明乳業(yè)股份有限公司財務2015年-2019年財務報表圖4-3光明乳業(yè)股份有限公司權益乘數(shù)趨勢圖數(shù)據(jù)來源：光明乳業(yè)股份有限公司財務2015年-2019年財務報表從圖4-3可以發(fā)現(xiàn)，2015年到2016年權益乘數(shù)緩緩升高，到了2016年之后快速下跌，直到2018年之后才有升起趨勢。從表4-7可以發(fā)現(xiàn)2016年到2018年權益乘數(shù)下跌非?？焓怯捎诒灸曩Y產(chǎn)總額增長較多造成的，或許和2018年盈利增加有關，但是2018年權益乘數(shù)增長是由于本年舉債大程度增加導致的。5問題及建議5.1問題5.1.1總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率偏低光明乳業(yè)股份有限公司的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在2015年到2019年這5年里除了2017年有些浮動，總體顯示下滑趨向。2016年比2015年下降了9%，2017年比2016年上升了5%，2018年比2017年下降了11%，2019年比2018年上升了5%，這五年間光明乳業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率總體上看到是下降了。主要原因有：存貨的增多說明乳制品的生產(chǎn)與銷售的比值持續(xù)增加。產(chǎn)品生產(chǎn)速度大于銷售速度導致存貨不斷增加，使得存貨周轉(zhuǎn)率下降影響盈利能力。生產(chǎn)規(guī)劃不到位、銷售能力不足共同導致周轉(zhuǎn)率下降；2、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率一直下降也表示資產(chǎn)沒有得到有效的利用。5.1.2營業(yè)成本較高光明乳業(yè)它的鮮奶商品是明星產(chǎn)品，但是它是運用了巴氏殺菌法這種方法制作保存的，有利于把鮮奶的營養(yǎng)成分鎖住，還保證了起美味的口感。除了利處也有嚴重的弊端，巴氏殺菌需要真空保存并且冷藏的保質(zhì)期最多也就只有七天，常溫下根本沒辦法長時間保存，需要盡快售出，否則就會變質(zhì)，就只能銷毀掉了。遠距離的運輸也需要特別的技術,光明乳業(yè)股份有限公司因為這個建立了冷鏈物流網(wǎng)絡。但是在這之后，隨著技術的發(fā)展出現(xiàn)了另一種生產(chǎn)常溫牛奶的新技術叫做高溫殺菌技術，逐漸的占據(jù)了市場。光明乳業(yè)由于仍舊選擇保護低溫鮮牛奶市場，不愿意改變以前的老辦法，不使用這種高溫殺菌技術，所以它的生產(chǎn)成本比同時期的其他運用了高溫殺菌的企業(yè)要高得多，從而降低了自身的利潤，還錯過了發(fā)展的機遇，沒抓住機會。5.2建議5.2.1提高存貨周轉(zhuǎn)率商品周轉(zhuǎn)率下降致使光明乳業(yè)股份有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率下降。由于倉庫里積壓的商品數(shù)量過多也致使存貨周轉(zhuǎn)率下降。在保證商品正常銷售的前提下，根據(jù)不同需求的變化，計劃減少入庫貨物的采購量。運用倉庫管理系統(tǒng)，按照時間段制定銷售金額和凈利潤率指標的工作計劃，在采購前制定適當?shù)匿N售計劃，科學制定并實施相應的采購方案。我們根據(jù)庫存商品的實際情況，制定準確的購買計劃。我們通過對倉庫中的積壓貨物進行分組和銷售來解決堆放在倉庫中的貨物和堆放在倉庫中的貨物的問題，為了發(fā)現(xiàn)積壓的貨物，我們必須積極引入價格優(yōu)勢，增加銷售額。5.2.2智能化升級全產(chǎn)業(yè)鏈，減少成本光明乳業(yè)在使用全產(chǎn)業(yè)鏈的過程中，把將生產(chǎn)牛奶的奶牛養(yǎng)殖地管理、乳制品加工、冷鏈、銷售等部分連接起來，為了更好地向消費者展示安全、優(yōu)質(zhì)的乳制品。從人工智能、物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈的角度來看，光明乳業(yè)應思考縮小智能產(chǎn)業(yè)鏈的各個部分的距離。具體措施包括:為了從根本上提高生產(chǎn)效率，就要實現(xiàn)奶牛飼養(yǎng)和鮮奶采集的智能化，在數(shù)據(jù)管理中記錄所有重要信息，一旦出現(xiàn)問題，奶牛的一切活動和日常生活都會反映在數(shù)據(jù)中，可立即調(diào)整。隨著智能設施的運用，人們可以電腦操作下達指令讓智能設施技術實現(xiàn)無人擠奶過程，實現(xiàn)擠奶過程的全封閉，很大程度上保證了牛奶的干凈和人體的健康。(2)整個生產(chǎn)鏈的關鍵是乳制品生產(chǎn)過程的智能化。經(jīng)過現(xiàn)代科技的飛速的發(fā)展食品類的加工也不如機器化、智能化。各類車間的加工，分離、干燥、發(fā)酵以及灌裝乳制品一系列幾乎都步入了機械化。大大節(jié)省了人工成本以及能夠嚴格把控失誤率，降低了制作的成本。由于光明乳業(yè)改進了以往老式生產(chǎn)線，使用了智能化設施，不僅提高了生產(chǎn)效率，還增加生產(chǎn)安全度，減少個人誤差。比如說智能生產(chǎn)管理系統(tǒng)通過輸入設備上產(chǎn)品的數(shù)量，自動查詢設備的運行時間，確保產(chǎn)品的快速、充分的生產(chǎn)，不讓操作浪費能量。(3)把食品安全可追溯信息系統(tǒng)用于質(zhì)量管理。食品安全可追溯信息系統(tǒng)是指物聯(lián)網(wǎng)技術、二維碼和其他技術作為賦予乳制品數(shù)字識別碼可追溯性權利的手段，管理者和消費者都可以監(jiān)管生產(chǎn)過程，重重把關。安全是乳品企業(yè)發(fā)展的關鍵，建立乳品質(zhì)量追溯體系，對提高乳品質(zhì)量控制能力，有效地保持乳品質(zhì)量和安全生產(chǎn)起著重要作用。6結論6.1研究結論目前中國乳制品企業(yè)雖然有較好的發(fā)展勢頭，但龍爭虎斗的現(xiàn)象非常多，剖析乳制品企業(yè)盈利能力尤為要緊。通過研究我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在對于乳制品企業(yè)盈利能力的剖析方法不計其數(shù)，但是只運用一種方法去進行盈利能力分析是不對的，因為它出來的結果是片面的，因此，綜合運用多種方法，綜合運用相關標準要進行綜合分析，剖析它們的內(nèi)部關系。該文章通過對光明乳業(yè)盈利能力的分析，獲得結論如下：(1)由數(shù)據(jù)可以看出，在2015年到2019年，這段時間里，有關光明乳業(yè)盈利能力這方面的有關標準數(shù)據(jù)變動比較厲害，從圖表也可以看到起伏不定，這就表示明光明乳業(yè)的盈利水平不是特別強。(2)因為光明乳業(yè)股份有限公司在我國發(fā)展的歷史比較悠久，公司發(fā)展面臨過的問題相比近幾年剛出來的企業(yè)要多很多，是比較具有代表性的，它所反映出的問題更值得我們?nèi)ヌ剿?，去挖掘。所以本文希望從光明乳業(yè)它的盈利能力這方面入手，發(fā)現(xiàn)影響光明乳業(yè)盈利水平的問題有：不能及時抓住機會，仍使用低溫保鮮，經(jīng)營成本較高；這個行業(yè)興起，競爭多，消費者選擇增加，不能留住新老用戶；商品生產(chǎn)多少不能根據(jù)市場變化而變化，產(chǎn)品積壓；盈利能力不持久。(3)光明乳業(yè)股份有限公司是一家具有悠久歷史，經(jīng)歷過無數(shù)挑戰(zhàn)的乳制品企業(yè)，它在多年的發(fā)展中，建立起屬于自己的優(yōu)勢，但是學無止境，隨著社會的不斷發(fā)展，它仍然有很大的提高盈利能力的空間。通過對其發(fā)展中遇到的問題，制定了一些措施去面對挑戰(zhàn)，抓住機遇：適應社會發(fā)展，例如直