大學(xué)食物中毒應(yīng)急救治工作預(yù)案-工作總結(jié)

Word文檔大學(xué)食物中毒應(yīng)急救治工作預(yù)案——工作總結(jié)為了保障我校廣闊教職員工和同學(xué)的身體健康和生命平安，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生大事應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定，以便準(zhǔn)時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒大事，把中毒大事造成的傷害降低到最低程度，特制定本校應(yīng)急防治預(yù)案。

一、建立食物中毒預(yù)案報(bào)告

本校區(qū)內(nèi)教職員工和同學(xué)如發(fā)覺短時(shí)光內(nèi)浮現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，立刻向校值班室和醫(yī)務(wù)所（室）報(bào)告。值班人員、校醫(yī)務(wù)人員接報(bào)后立刻匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并趕赴現(xiàn)場指揮、協(xié)調(diào)大事的處理。與此同時(shí)上報(bào)校長辦公室，按有關(guān)規(guī)定上報(bào)市衛(wèi)生局或市疾病控制中心、有關(guān)醫(yī)院舉行緊張?zhí)幹谩?/p>

二、食物中毒人員的救治

對食物中毒人員，癥狀屬較輕微的，校醫(yī)務(wù)所（室）應(yīng)就地組織力氣準(zhǔn)時(shí)對發(fā)病人員舉行應(yīng)急的對癥救治。做好病狀紀(jì)錄并完好留存病人的吐瀉物。中毒嚴(yán)峻者，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)轉(zhuǎn)上級醫(yī)院，并攜帶具體的病案記錄。校區(qū)應(yīng)準(zhǔn)時(shí)調(diào)配車輛，以最短時(shí)光送至醫(yī)院救治，須要時(shí)傳呼110警務(wù)車或120搶救車將患者緊張運(yùn)輸醫(yī)院救治。

三、幫助調(diào)查，實(shí)行相應(yīng)措施

中毒大事發(fā)生后，校醫(yī)務(wù)所（室）要主動(dòng)幫助市衛(wèi)生防疫人員準(zhǔn)時(shí)向中毒人員了解就餐場所、就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所浮現(xiàn)的癥狀，現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理狀況，分析中毒緣由及可能造成中毒的食品，封存現(xiàn)場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的吐瀉物及可疑食品舉行采樣，送上級衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。

校守衛(wèi)科應(yīng)立刻派員舉行現(xiàn)場秩序的維持和勘察，調(diào)查校食堂工作人員的平常狀況，社會關(guān)系，糾紛狀況等，對現(xiàn)場舉行取樣、檢測，分析是否有人為投毒的可能，控制可疑人員，須要時(shí)報(bào)請公安部門介入并對中毒現(xiàn)場舉行隔離和戒嚴(yán)。同時(shí)嚴(yán)格審核進(jìn)貨渠道，對可疑食品的供貨方、渠道縝密舉行排查。

對不能排解飲用水的因素造成的食物中毒，?？倓?wù)處應(yīng)立刻停止供水，留樣等待檢測。

四、善后處理

校區(qū)各部門協(xié)作小學(xué)有關(guān)部門做好中毒人員的安撫工作，待上級部門的檢驗(yàn)報(bào)告出來以后，確定責(zé)任。如大事涉及刑律，則移交公安機(jī)關(guān)處理。

五、總結(jié)報(bào)告

發(fā)生食物中毒大事后，各部門應(yīng)對大事的發(fā)生經(jīng)過后果，自覺查找本部門工作中存在的不足，舉行總結(jié)與完美、強(qiáng)化管理，杜絕類似大事的再次發(fā)生，同時(shí)向小學(xué)和上級有關(guān)部門作出書面報(bào)告。

六、成立領(lǐng)導(dǎo)小組和指揮系統(tǒng)

為了防止食物中毒大事的發(fā)生，領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)各部門處理食物中毒大事，校區(qū)特成立食物中毒救治應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組成員及聯(lián)系電話如下：

校食物中毒應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：

副組長：

成員：

七、對在應(yīng)急工作中有樂觀突出表現(xiàn)貢獻(xiàn)的，予以表彰嘉獎(jiǎng)，并作為考核評先的重要依據(jù)；任何違反本應(yīng)急預(yù)案的行為：屬領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的追究其所負(fù)責(zé)任，屬不聽從領(lǐng)導(dǎo)小組和責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)緊張調(diào)配工作或不樂觀協(xié)作工作的集體或個(gè)人，也按大事性質(zhì)和后果予以追究責(zé)任，并作為今后考核的重要依據(jù)。

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宣揚(yáng)食物中毒工作總結(jié)范文

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今日，園里組織老師舉行了培訓(xùn)，內(nèi)容主要是食物中毒及應(yīng)急處置辦法，讓我們了解到食物中毒的特點(diǎn)、食物中毒的應(yīng)急措施、食物中毒的診斷和處理。若是幼兒發(fā)生了食物中毒的臨床表現(xiàn)為以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)峻者可因脫水、休克、循環(huán)衰竭而危及生命。此時(shí)教師千萬不能驚惶失措，應(yīng)鎮(zhèn)靜的分析發(fā)病的緣由，針對引起中毒的食物以及服用的時(shí)光長短，準(zhǔn)時(shí)實(shí)行如下應(yīng)急措施：催吐、導(dǎo)瀉、解毒。主要急救辦法有：補(bǔ)充液體，尤其是開水或其它透亮?????的液體；補(bǔ)充因上吐下瀉所流失的電解質(zhì)，如鉀、鈉及葡萄糖；避開制酸劑；先別止瀉，讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生詢問；毋須催吐；飲食要清淡，先食用簡單消化的食物，避開簡單刺激胃的食品。

預(yù)防食物中毒的主要方法是注重食品衛(wèi)生，低溫順放食物，食前嚴(yán)格消毒徹底加熱，不食有毒的、變質(zhì)的動(dòng)植物和經(jīng)化學(xué)物品污染過的食品。幼兒園職工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行自己的工作職責(zé)，嚴(yán)格把好每一個(gè)關(guān)口，才干夠給孩子們一個(gè)平安的生活環(huán)境。

讓我印象比較深刻的是有些食物與食物同食不宜，比如雞蛋與豆?jié){同食不宜，蘿卜與橘子同食不宜，柿子與白薯同食不宜，牛奶與巧克力同食不宜，牛奶、酸奶，乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時(shí)食用，如羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；松花蛋與紅糖；豆腐與蜜糖；黃瓜與花生；芥菜與兔肉；狗內(nèi)與綠豆；柿子與螃蟹等也不宜同時(shí)食用。在日常生活中注重到這些不宜同時(shí)使用的食物也可以很大程度上庇護(hù)自己庇護(hù)家人。

俗話說病從口入，幼兒園重在搞好飲食衛(wèi)生，以以防為主。老師平常加強(qiáng)對孩子的觀看，發(fā)覺有幼兒臉色不對或不舒適，有嘔吐等癥狀時(shí)，準(zhǔn)時(shí)帶孩子到保健室就醫(yī)，并持續(xù)觀看孩子的后續(xù)進(jìn)展?fàn)顩r。吃飯或喝牛奶時(shí)若有孩子說飯菜滋味不對時(shí)，先讓其他幼兒停止食用，查明緣由后沒有問題在使用。

此類的培訓(xùn)讓我們越發(fā)清楚明確的了解到食物中毒，也為今后的工作起到重要的作用。

冬春季是疾病特殊是傳染性疾病的多發(fā)時(shí)節(jié)，孩子們經(jīng)常生病，常見的傳染性疾病包括：流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、麻疹、水痘、腮腺炎、風(fēng)疹、猩紅熱等。這些傳染病大多都是呼吸道傳染病，可通過空氣、短距離飛沫或接觸呼吸道分泌物及被病毒污染的物品等途徑傳揚(yáng)。幼兒園是易感人群比較密集的地方，需對冬春季常見的傳染病制定樂觀的預(yù)防措施。

通過此次的培訓(xùn)，我們具體詳細(xì)的了解到各種傳染病的癥狀、傳染方式等等。并且制定了詳細(xì)的預(yù)防措施。

1、教室必需要天天通風(fēng)、保持空氣流淌。每次在半小時(shí)以上。通風(fēng)時(shí)光支配在清晨及上下午年級幼兒戶（室）外活動(dòng)時(shí)?？照{(diào)使用中應(yīng)保持半扇南向窗戶放開，但應(yīng)注重防止冷風(fēng)直沖幼兒。

2、加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作。保持學(xué)習(xí)、生活場所的衛(wèi)生，不要堆放垃圾。定時(shí)舉行紫外線燈照耀等空氣消毒措施。

3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是預(yù)防傳染病的關(guān)鍵。教導(dǎo)幼兒飯前便后、以及外出歸來一定要按規(guī)定程序洗手，打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子應(yīng)用衛(wèi)生紙掩蓋，用過的衛(wèi)生紙不要隨地亂扔，勤換、勤洗、勤曬衣服、被褥，不隨地吐痰。

4、加強(qiáng)戶外熬煉，增加免疫力。應(yīng)樂觀組織幼兒參與體育熬煉，多到郊外、戶外呼吸新奇空氣，天天熬煉，使身體氣血暢通，筋骨伸展，體質(zhì)增加。5、衣、食細(xì)節(jié)要注重。必需按照天氣變化，適時(shí)為幼兒增減衣服，切不行一下子減得太多。注重關(guān)注易出汗幼兒，準(zhǔn)時(shí)為幼兒擦干背部的汗。對個(gè)別愛出汗的幼兒，可適情為其背部墊一毛巾。

6、嚴(yán)格晨午檢制度。晨檢中除常規(guī)內(nèi)容外，還應(yīng)關(guān)注幼兒頭面部及軀干是否起痘，有無癢、痛感。發(fā)覺可疑患兒時(shí)，要對患兒實(shí)行準(zhǔn)時(shí)隔離、送診、居家歇息的措施，同時(shí)班內(nèi)做好即時(shí)消毒，對患兒所用的物品要立刻舉行消毒處理。各班老師應(yīng)在教室門口舉行晨間接待，與家長做好交接。晚來幼兒亦應(yīng)由老師迎出接待,家長門外止步。

7、做好家長工作。傳染病高發(fā)季節(jié)，與家長做好交流，盡可能不帶孩子去人多的公共場所，特殊是體弱兒，尤其要注重。另外對有出疹子、發(fā)熱幼兒應(yīng)盡早明確診斷，準(zhǔn)時(shí)舉行治療，并在家療養(yǎng)，排解傳染性方可送幼兒入園。對園內(nèi)的防病措施，涉及到需要家長協(xié)作的（如家長教室外止步規(guī)定），應(yīng)準(zhǔn)時(shí)告訴家長。

以預(yù)防為主，早發(fā)覺早隔離的措施，希翼可以給孩子們制造一個(gè)平安的生活環(huán)境。

食物中毒防控工作總結(jié)

按照省、市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于加強(qiáng)夏秋季食品經(jīng)營領(lǐng)域食品平安監(jiān)管做好食物中毒防控工作計(jì)劃的通知》精神，我市根據(jù)要求開展了餐飲市場整治工作，現(xiàn)在將有關(guān)狀況匯報(bào)如下：

一、制訂并印發(fā)了相關(guān)文件

按照省、市局有關(guān)文件精神，我市準(zhǔn)時(shí)制訂并印發(fā)了《市關(guān)于加強(qiáng)夏秋季食品經(jīng)營領(lǐng)域食品平安監(jiān)管做好食物中毒防控工作計(jì)劃的通知》，通知明確了工作目標(biāo)、工作支配、及有關(guān)要求；同時(shí)，下發(fā)了《市柔和打擊餐飲服務(wù)食品平安違法違規(guī)行為深化開展四打擊二整治專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃》，突出了餐飲服務(wù)食品平安的重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)內(nèi)容。

二、加強(qiáng)了當(dāng)前餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)管工作

端午期間，我市為保障游客飲食平安，預(yù)防食品平安事故發(fā)生，結(jié)合實(shí)際工作，對旅游景點(diǎn)餐飲舉行重點(diǎn)監(jiān)控，確保舌尖上的平安。

一是提高思想熟悉，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。餐飲食品平安牽涉面廣、關(guān)注度高，如應(yīng)對不準(zhǔn)時(shí)、處置不穩(wěn)慎，不僅會造成工作被動(dòng)，還可能影響社會和睦穩(wěn)定。我局充分熟悉到當(dāng)前預(yù)防食物中毒及其他食源性疾患的重要性和迫切性，以對人民群眾身體健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)了組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化了監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)，要求趕緊抓實(shí)各項(xiàng)餐飲食品平安工作，針對各監(jiān)管環(huán)節(jié)存在的突出問題，準(zhǔn)時(shí)排查整治，不能有絲毫懈怠和放松，確保食品平安監(jiān)管工作落到實(shí)處。

二是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)管整治力度。在總結(jié)分析討論以往發(fā)生的食物中毒和食源性疾病的基礎(chǔ)上，針對我市餐飲服務(wù)食品平安工作的薄弱環(huán)節(jié)，按照省、市支配部署的專項(xiàng)整治工作，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法稽查力度，準(zhǔn)時(shí)排解餐飲食品平安風(fēng)險(xiǎn)隱患。重點(diǎn)對旅游接待、景區(qū)及周邊、農(nóng)家樂、排檔等餐飲單位，以及大型企業(yè)、工地食堂舉行監(jiān)管；重點(diǎn)落實(shí)工用器具、操作臺面等嚴(yán)格消毒，生熟分開，從業(yè)人員持有效健康證實(shí)上崗，禁止冷、生食品供給團(tuán)隊(duì)餐，對群體性聚餐的單位一律要求提前48小時(shí)申報(bào)，并規(guī)范留樣，禁止有毒有害動(dòng)植物，餐飲單位禁止選購、儲藏、使用亞硝酸鹽；柔和查處超范圍經(jīng)營涼菜、生食海水產(chǎn)品、無證經(jīng)營和其它嚴(yán)峻違法違規(guī)行為。

三是加強(qiáng)宣揚(yáng)，增加經(jīng)營者責(zé)隨意識。有針對性地組織餐飲業(yè)主和從業(yè)人員開展食物中毒防控學(xué)問的集中培訓(xùn)教導(dǎo)，重點(diǎn)教導(dǎo)食物中毒的危害性和因此所負(fù)的法律責(zé)任，催促餐飲服務(wù)經(jīng)營者切實(shí)履行預(yù)防食物中毒事故的第一責(zé)任。樂觀開展食品平安學(xué)問宣揚(yáng)工作，開展預(yù)防食物中毒和食源性疾病學(xué)問的宣揚(yáng)，提高廣闊群眾食品平安意識。同時(shí)，加強(qiáng)開展農(nóng)村家庭自辦宴席食品平安指導(dǎo)，做好備案和食品平安學(xué)問宣揚(yáng)教導(dǎo)，預(yù)防發(fā)生集體性食物中毒。

四是加強(qiáng)應(yīng)急值守，強(qiáng)化應(yīng)急處置。嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，加強(qiáng)應(yīng)急值守，保持24小時(shí)通訊暢通；做好各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)備工作，一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)大事，確保第一時(shí)光趕赴現(xiàn)場依法履行職能，有效控制事態(tài)進(jìn)展。保持信息通暢，準(zhǔn)時(shí)精確?????報(bào)告餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒大事信息，并對發(fā)生食物中毒后遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)的，將依法追究相關(guān)人員的責(zé)任。

幼兒園預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)總結(jié)范文

食物中毒大事時(shí)有發(fā)生，尤其是在幼兒園這種孩子比較密集的地方。我收拾了以下內(nèi)容幼兒園預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)總結(jié)范文，供大家參考！

幼兒園預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)總結(jié)范文

為有效預(yù)防，樂觀應(yīng)對食物中毒事故的發(fā)生，提高幼兒園應(yīng)對食物中毒大事的緊張?zhí)幹媚芰?。X月19日，XX鎮(zhèn)XX幼兒園開展預(yù)防食物中毒應(yīng)急演練活動(dòng)。

活動(dòng)中，根據(jù)既定計(jì)劃。該園?。?）班孩子們吃完午點(diǎn)后，教師發(fā)覺兩名幼兒突發(fā)肚子疼、嘔吐、頭暈等癥狀，立刻帶其前往保健室檢查。保健室教師按照幼兒浮現(xiàn)的臨床體癥，初步認(rèn)定為疑似食物中毒。當(dāng)園領(lǐng)導(dǎo)接到幼兒疑似食物中毒報(bào)告后，立刻啟動(dòng)食物中毒應(yīng)急預(yù)案。食物中毒應(yīng)急小組成員按職責(zé)分工緊急有序地開展急救工作，安保人員庇護(hù)食堂現(xiàn)場，