服務員年終工作總結模板

Word文檔服務員年終工作總結模板在工作當中，往往是少不了總結的。當一年的工作到了終點，我們也是該好好做一次年終總結了。下面是由我我為大家收拾的《服務員年終工作總結模板》。

我工作總結頻道為大家收拾的服務員年終工作總結ppt模板，供大家閱讀參考。

XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關懷和同事的熱烈協(xié)助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成績，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年大概有失落的、難過的，有勝利的、愉快的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是將來，有好多人說我共性變了，我信任。我真的很愜意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，心情都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)受了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我向來在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就把握在自己手中，我信任明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結如下：

一、培訓方面：1、托盤要領，房間送餐流程。2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關學問講解。3、賓館相關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關平安意識。5、對本班組舉行學習醬料制作。

二、管理方面:1、上級是下級的模范，我向來堅持以身作則，所以我的班組十分團結。2、我對任何人都一樣，公正、公平、藏匿做事。3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。4、XX年傳菜全年離職人數(shù)23人，XX年傳菜全年離職人數(shù)4人，XX年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調。

四、在操作方面的幾點。1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。2、因為國家的興盛，導致現(xiàn)代的衰老人都是寶物，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思量，做今日的我真難啊！3、為什么招不進人的緣由、這是須準時解決的問題。4、什么叫編制、什么叫進展、什么叫長進、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才干穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、因為后勤部分人員思想過于反常，沒法交流，導致監(jiān)督力度不到位?？傊?，XX年又是以今日作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結，最后祝福我們賓館生意興隆、財源廣進！祝福各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

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服務員年終工作總結模板4篇

XX年是我實現(xiàn)自我挑戰(zhàn)的一年，在這一年中，我有收獲，也有不足。在XX年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關懷和同事的熱烈協(xié)助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成績，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年大概有失落的、難過的，有勝利的、愉快的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是將來，有好多人說我共性變了，我信任。我真的很愜意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，心情都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)受了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我向來在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就把握在自己手中，我信任明天會更好、你好、我好、大家都會好的。現(xiàn)將工作總結如下：

一、培訓方面：

1、托盤要領，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關學問講解。

3、賓館相關制度培訓與督導。

4、出菜途徑相關平安意識。

5、對本班組舉行學習醬料制作。

二、管理方面:

1、上級是下級的模范，我向來堅持以身作則，所以我的班組十分團結。

2、我對任何人都一樣，公正、公平、藏匿做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、XX年傳菜全年離職人數(shù)23人，XX年傳菜全年離職人數(shù)4人，XX年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負責傳菜工作。

1、負責廳面的醬料運轉。

2、傳菜出菜相應輸出與控制。

3、傳菜人手的協(xié)調。

四、在操作方面的幾點。

1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2、因為國家的興盛，導致現(xiàn)代的衰老人都是寶物，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思量，做今日的我真難??！

3、為什么招不進人的緣由、這是須準時解決的最大問題。

4、什么叫編制、什么叫進展、什么叫長進、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才干穩(wěn)定。

5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。

1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。

2、有時沒按相關標準操作。

3、因為后勤部分人員思想過于反常，沒法交流，導致監(jiān)督力度不到位。

總之，XX年又是以今日作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結，最后祝福我們賓館生意興隆、財源廣進！祝福各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

酒店服務員年終個人工作總結服務員年終工作總結模板（2）今年,因為國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深化,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴重,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包計劃,具體內容請看下文酒店服務員年終個人工作總結。

一、各項經(jīng)濟指標完成狀況:

全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增強_____元,增強率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,升高(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增強(或下降)_____元,增強(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落實酒店經(jīng)營承包計劃,完美激勵分配制度,調動員工的樂觀性。今年,飲食部定額上交酒店的任務為380萬元,比去年的320萬元,升高60萬元,升高率為19%。為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內部經(jīng)營計劃和效益工資分配計劃,根據(jù)部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調動了員工的樂觀主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增強了___元,增長率為__%。

(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調關系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構,由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又配合,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,采取對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素養(yǎng),使管理工作較順當舉行。

2.完美飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生平安檢查匯報會等,因為制度的完美,會議質量提高了,上級指令得到準時落實執(zhí)行。

3.建立出品估清供給監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調各分部門做好出品供給工作,天天早、午、晚市檢查出品供給估清狀況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供給狀況已處于正?；?/p>

客房服務員年終個人工作總結服務員年終工作總結模板（3）大概你會說：我只是一個一般員工，在平庸的崗位上工作，我們能做什么，那都是領導的事!

在這里我要大聲的說：你錯了!在公司的經(jīng)營進展過程中，在平庸一般的崗位上，我們雖然只是一般的一員，但是，你我愛崗敬業(yè)的實際行動即是公司進展前進的基石!公司酒店工作也是市場經(jīng)濟的橋梁，關系著千萬飲食消費者的健康與歡樂，銜接萬人心!

一工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，天天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營進展，我從最初只知道，看到到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個長進，一個很大的收獲我講這個并不是說我自己都多么的宏大。

二存在的問題

因為各種緣由，使我的工作中存有有不少問題：

1，簡單將個人心情帶到工作中，興奮時熱烈周到，不興奮時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種狀況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2.交接班時因為考慮不周，認為小問題不須特意交接清晰，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。

我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而激動，奉獻是無私的所以暖和、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財寶、壯大的資本!

服務員年終工作總結范文服務員年終工作總結模板（4）年底了，各行各業(yè)都在舉行年終總結，酒店服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結如下：

在這里我學到并且倡導如何搞好優(yōu)質服務,把握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以誠摯的微笑,它應當是不受時光、地點和心情等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完善.員工應認識自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結閱歷,取長補短,做到一專多能,在服務時才干游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低成本、增加競爭力都具有重要作用.

3、預備即要隨時預備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的預備.預備包括思想預備和行為預備,作為該預備的提前做好.如在客人到達之前,把全部預備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂.

4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人.員工有時簡單忽略這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴任憑,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特殊任憑,這是他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽視細微服務,要重視善良待每一個客人,讓他們心甘愿意地消費.我們應該記住客人是我們的衣食父母.

5、細膩主要表現(xiàn)于服務中的擅長觀看,揣摸客人心理,預測客人需要,并準時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.

6、制造為客人制造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,把握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.7、誠摯熱烈好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當?shù)恼Z言誠摯邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特殊酒店業(yè)尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中制造更高的客人愜意度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在歡樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能相互諒解并齊心分擔碰到的棘手.平常也有碰到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會準時上去調整紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作樂觀,真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果.

平常,我也會和顧客聊天,了解他們所喜愛?的歌曲并推舉新曲讓顧客愜意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推舉伴侶提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜愛?.

作為一名服務人員,也會遇到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為服務別人而歡樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而驕傲.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r光和快樂,而里面轉動的極小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不行少的.

固然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希翼領導能多加催促,同事能相互學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員.讓顧客在銀都酒店世界感觸到不普通的歡樂。

酒店服務員年終工作總結模板

以下是我為大家收拾的關于酒店服務員年終工作總結模板的文章，希翼大家能夠喜愛?！

年底了，各行各業(yè)都在舉行年終總結，酒店服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務員工作總結如下：

在這里我學到并且倡導如何搞好優(yōu)質服務,把握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以誠摯的微笑,它應當是不受時光、地點和心情等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞.

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完善.員工應認識自己的業(yè)務工作和各項制度,提高服務技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結閱歷,取長補短,做到一專多能,在服務時才干游刃有余,這對提高KTV的服務質量和工作效率、降低成本、增加競爭力都具有重要作用.

3、預備即要隨時預備好為客人服務.也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的預備.預備包括思想預備和行為預備,作為該預備的提前做好.如在客人到達之前,把全部預備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態(tài),而不會手忙腳亂.

4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人.員工有時簡單忽略這一環(huán)節(jié),甚至產生消極服務現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴任憑,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產生的.而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特殊任憑,這是他們自信;而衣服根本不能代表財寶的多少.我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽視細微服務,要重視善良待每一個客人,讓他們心甘愿意地消費.我們應該記住客人是我們的衣食父母.

5、細膩主要表現(xiàn)于服務中的擅長觀看,揣摸客人心理,預測客人需要,并準時提供服務,甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識.

6、制造為客人制造溫馨的氣氛,關鍵在于強調服務前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,把握客人的嗜好和特點,為客人營造家的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣.7、誠摯熱烈好客是中華民族的美德.當客人離開時,員工應發(fā)自內心的、并通過適當?shù)恼Z言誠摯邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競爭是服務的競爭,質量的競爭,特殊酒店業(yè)尤為激烈.服務的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質服務,形成自身的服務優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中制造更高的客人愜意度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團隊精神,在歡樂迪也一樣.生意比較忙時,同事間都能相互諒解并齊心分擔碰到的棘手.平常也有碰到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會準時上去調整紛爭,使情形不再惡劣.每個人員分工明確、工作樂觀,真正在行動上做到了一個英雄三個幫的效果.

平常,我也會和顧客聊天,了解他們所喜愛?的歌曲并推舉新曲讓顧客愜意而歸.這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推舉伴侶提高了消費率.之后我也會做一些小結,這樣日積月累,使我的服務更能為顧客所接受和喜愛?.

作為一名服務人員,也會遇到一些挫折和無奈.有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人敬重的,可是我要說的是：條條道路通羅馬,我為服務別人而歡樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而驕傲.我認為我的職業(yè)就像一個表,表面轉動的時針能給大家?guī)頃r光和快樂,而里面轉動的極小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不行少的.

固然學無止境,學到還得運用到以后的工作中,希翼領導能多加催促,同事能相互學習,在以后的工作中提高服務效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務工作人員.讓顧客在銀都酒店世界感觸到不普通的歡樂。

服務員年終工作總結

我為大家收集收拾了《服務員年終工作總結精選》供大家參考，希翼對大家有所協(xié)助?。。?/p>

XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關懷和同事的熱烈協(xié)助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成績，但也存在了諸多不足。回顧過去的一年，過去的一年大概有失落的、難過的，有勝利的、愉快的，不過那不重要了，是過去的了，我們要努力的是將來，有好多人說我共性變了，我信任。我真的很愜意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，心情都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)受了一些風風雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我向來在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就把握在自己手中，我信任明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結如下：

一、培訓方面：1、托盤要領，房間送餐流程。2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關學問講解。3、賓館相關制度培訓與督導。4、出菜途徑相關平安意識。5、對本班組舉行學習醬料制作。

二、管理方面:1、上級是下級的模范，我向來堅持以身作則，所以我的班組十分團結。2、我對任何人都一樣，公正、公平、藏匿做事。3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。4、XX年傳菜全年離職人數(shù)23人，XX年傳菜全年離職人數(shù)4人，XX年是比較穩(wěn)定的一年。

三、作為我本人，負責傳菜工作。1、負責廳面的醬料運轉。2、傳菜出菜相應輸出與控制。3、傳菜人手的協(xié)調。

四、在操作方面的幾點。1、人手不足，忙時導致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。2、因為國家的興盛，導致現(xiàn)代的衰老人都是寶物，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不知道為他人換位思量，做今日的我真難??！3、為什么招不進人的緣由、這是須準時解決的問題。4、什么叫編制、什么叫進展、什么叫長進、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才干穩(wěn)定。5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五、本班組在本年度做的不到位。1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。2、有時沒按相關標準操作。3、因為后勤部分人員思想過于反常，沒法交流，導致監(jiān)督力度不到位。總之，XX年又是以今日作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學習、勤總結，最后祝福我們賓館生意興隆、財源廣進！祝福各位領導在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝福各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。

酒店服務員個人年終工作總結模板

在今年抓三標一體6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，支配了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店勝利閱歷，結合年初制定的管理目標和工作方案，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

1、人員調節(jié)。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名，是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析緣由，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調節(jié)了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增加了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部本來分解指標因人而定，缺少科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成。針對上半年浮現(xiàn)的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調節(jié)了部門經(jīng)理后，討論通過了下半年度的銷售計劃。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增強了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則顯然促進了銷售業(yè)績的提升。

3、房提嘉獎。

為商務型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店房提的一些勝利閱歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的嘉獎。這一房提嘉獎政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱烈和服務態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元，升幅約為%。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店賦予的房提政策，加大促銷力度外，還特殊重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的愜意，也保證了酒店的最大利益，延續(xù)多天出租率超過100%，而平均房價也有顯然的提高。其二，完美工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完美，尤其是結帳時采納了來賓結算帳單，削減了客人等待結帳的時光，轉變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導。通過增強主管去前臺的站臺時光，準時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對天天每班的戶籍記下等檢查并簽字，增加主管、領班的責任心。今年戶籍記下、會客記下、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領下，層層把關，狠抓落實，掌握契機，高效推銷，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄，上門散客由本來占客房總收入的%提高到%，最高日創(chuàng)收為元，最高日平均房價為元;全年接待來賓萬人次，接待外賓萬人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人詢問問題、反映狀況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著來賓至上、服務第一和讓客人徹低愜意的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱烈服務外，還能化解沖突，妥當處理大大小小的客人投訴。一年來，銷售部共接待并處理來賓投訴約起，為酒店削減經(jīng)濟損失約元，爭取了較多的酒店回頭客。

此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求，開頭從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元，增幅約為%。

服務員年終工作總結開始

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XX年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關懷和同事的熱烈