初中生物七年級下冊（五·四學制） 細菌和真菌的分布

第一節(jié)細菌和真菌的分布生活中的細菌

抹布上的細菌

針頭上的細菌砧板上的細菌

日常生活中我們經常會要求別人或被別人要求吃飯之前要洗手,這是為什么呢?提出問題:

我們的手上真的有細菌或真菌嗎?作出假設:制定并實施計劃(討論)

一、探究細菌和真菌的分布配制含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基.

牛肉汁+瓊脂（使培養(yǎng)基凝固）高溫滅菌、冷卻3.接種—將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程4.培養(yǎng).把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內溫暖的地方進行培養(yǎng).設計方案配制含有營養(yǎng)物質的培養(yǎng)基.

牛肉汁+瓊脂（使培養(yǎng)基凝固）高溫滅菌、冷卻3.接種—將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程4.培養(yǎng).把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內溫暖的地方進行培養(yǎng).二、細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法

一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體三.什么是菌落?菌落不同形態(tài)的菌落

細菌菌落霉菌菌落形態(tài)大小顏色細菌菌落和真菌菌落有什么不同？真菌菌落顏色多樣：紅、黃、綠、黑、褐細菌菌落顏色：多為白色細菌菌落

絮狀、絨毛狀、蜘蛛網狀光滑黏稠或粗糙干燥AB霉菌菌落細菌菌落和霉菌菌落區(qū)別：大小形狀顏色細菌菌落

霉菌菌落小大表面光滑粘稠或粗糙干燥絨毛狀,絮狀或蜘蛛網狀白或黃紅,褐,綠,黑,黃1、夏天,食物很容易腐爛，但冰箱中的食物卻可以保存一段比較長的時間?2、為什么曬干的咸魚比新鮮的魚可以儲存的時間更長？3、夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉？需要適宜的溫度需要水分有機物（營養(yǎng)物質）生存基本條件1.水分2.適宜的溫度3.有機物四.細菌和真菌的生活需哪些基本條件?有的還需要特殊條件(如氧氣）五.細菌和真菌的分布特點：在生物圈中廣泛分布土壤水體空氣工農業(yè)產品人體及動物極端環(huán)境細菌和真菌的分布小結觀察菌落培養(yǎng)基：適于細菌、真菌生長的物質菌落（菌類繁殖后的集合體）分布：生存的基本條件水分適宜的溫度有機物質有的需要特殊條件廣泛分布于生物圈細菌真菌1、下列環(huán)境中，菌類生物較多存在（）A、剛煮熟的食物中B、深海的火山口

C、腌制食品的鹽水中D、流通的貨幣上2、夏天食物容易腐敗，而放在冰箱中的食品能保持一段時間不腐敗，主要原因是（）A、冰箱中細菌、真菌很少B、細菌、真菌在低溫下繁殖、生長速度很慢C、冰箱中無細菌、真菌D、菌類在低溫下都被凍死了DB3、下列條件不是所有細菌和真菌生存所必需的條件的是（）A、適宜的溫度B、水分C、氧氣D、營養(yǎng)物質4、一位同學在牛奶瓊脂培養(yǎng)基上接種了甲、乙兩種細菌，同時還在培養(yǎng)基上放了鹽水浸過的紙片。在恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)幾天后，鹽水浸過的紙片周圍只有乙細菌生長，沒有甲細菌的生長。下列有關解釋中，正確的是（）A、不同的細菌需要的生存條件是不一樣的B、這兩種細菌對環(huán)境的適應能力是一樣的C、甲、乙細菌都能夠在鹽水環(huán)境中生存

D、甲、乙細菌都不能夠在鹽水環(huán)境中生存CA5、制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有機物分解，生成乳酸。制作泡菜的泡菜壇不僅要加蓋，而且要用水封口。這樣做的目的是（）