冬至的來歷風(fēng)俗文化課件

冬至冬至的來歷風(fēng)俗文化冬至一、冬至的來歷和習(xí)俗。二、冬至的飲食和傳說。三、冬至相關(guān)詩詞。冬至的來歷風(fēng)俗文化節(jié)氣定義：冬至（wintersolstice）。俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽測(cè)定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。冬至的來歷風(fēng)俗文化相關(guān)節(jié)氣：二十四節(jié)氣歌春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。冬至的來歷風(fēng)俗文化地理意義：冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會(huì)一天天變長?，F(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽直射南回歸線(又稱為冬至線)，陽光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長。冬至過后，太陽直射點(diǎn)又慢慢地向北回歸線轉(zhuǎn)移。冬至的來歷風(fēng)俗文化歷史淵源：

把冬至作為節(jié)日源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。漢代以冬至為"冬節(jié)"，官府要舉行祝賀儀式稱為"賀冬"，官場(chǎng)流行互賀的"拜冬"禮俗。這天朝廷上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂地過一個(gè)"安身靜體"的節(jié)日。魏晉六朝時(shí)，冬至稱為"亞歲"，民眾要向父母長輩拜節(jié)；唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)慶活動(dòng)。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之"冬至郊天"。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。冬至的來歷風(fēng)俗文化

冬至就要到了，

你知道冬至各地要吃什么嗎？冬至的來歷風(fēng)俗文化冬至飲食：

各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗。比較常見的是，在中國北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話說：“冬至到，吃水餃?！笔菫榧o(jì)念"醫(yī)圣"張仲景看到當(dāng)時(shí)不少人的耳朵凍爛而在冬至舍藥治好凍傷而來。相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子”，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。冬至的來歷風(fēng)俗文化冬至的來歷風(fēng)俗文化冬至傳說：

過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取"渾"與"屯"之音，呼作"餛飩"。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。冬至的來歷風(fēng)俗文化

山東滕州等地冬至習(xí)慣叫做數(shù)九，流行過數(shù)九當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗，寓意驅(qū)除寒冷之意。南方則是吃湯圓、冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。姑蘇人在冬至釀桂花米酒。

蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。臺(tái)灣冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱"祭祖"。冬至的來歷風(fēng)俗文化相關(guān)文化詩詞：

與冬至有著密切關(guān)系的是在北京流傳了幾百年的《九九歌》。從冬至那天算起，以九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九共八十一天，冬天就過去了。九九歌一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。冬至的來歷風(fēng)俗文化年年至日長為客，忽忽窮愁泥殺人！江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來散紫宸。心折此時(shí)無一寸，路迷何處望三秦？--杜甫《冬至》《邯鄲冬至夜思家》--白居易邯