2024年高等教育經(jīng)濟(jì)類自考-03960現(xiàn)代酒店營銷策劃歷年高頻考點試卷專家薈萃含答案

2024年高等教育經(jīng)濟(jì)類自考-03960現(xiàn)代酒店營銷策劃歷年高頻考點試卷專家薈萃含答案（圖片大小可自由調(diào)整）第1卷一.參考題庫(共25題)1.簡述飯店市場細(xì)分的作用。2.簡述市場營銷。3.簡述飯店產(chǎn)品在成長期及導(dǎo)入期的營銷策略。4.市場營銷環(huán)境的特征有（）A、客觀性B、差異性C、多變性D、相關(guān)性E、單一性5.飯店市場預(yù)測6.飯店市場定位的類型（）A、避強定位B、迎頭定位C、重新定位D、加強定位7.中小型飯店由于受其財力、技術(shù)等方面的制約，在整體市場上無力與大飯店集團(tuán)抗衡，所以一般采用（）A、差異性營銷策略B、無差異營銷策略C、集中性營銷策略D、以上都可以8.某飯店專門為滿足某個顧客群體的各種需求而提供產(chǎn)品和服務(wù)。這屬于（）A、密集單一市場B、產(chǎn)品專門化C、市場專門化D、完全的市場覆蓋9.以下不屬于餐飲部內(nèi)部推銷形式的是（）A、餐劵B、有獎銷售C、付費廣告D、禮品卷10.消費者購買決策過程的主要步驟有（）A、認(rèn)識需要B、信息收集C、備選產(chǎn)品評估D、購買決策E、購后行為11.飯店通過零售商將其產(chǎn)品銷售給最終消費者，這種銷售渠道（）A、零級渠道B、一級渠道C、二級渠道D、三級渠道12.廣告的作用體現(xiàn)在（）層面上。A、市場B、飯店C、顧客D、中間商13.不屬于飯店外部環(huán)境中的微觀環(huán)境的是（）A、經(jīng)銷商B、供應(yīng)商C、飯店管理人員D、消費者14.下列關(guān)于生命周期說法不正確的是（）A、飯店產(chǎn)品一般都有自己的生命周期B、產(chǎn)品一般在導(dǎo)入期后期開始盈利C、所有產(chǎn)品都是經(jīng)歷導(dǎo)入期、成長期、成熟期和衰退期D、處于衰退期的產(chǎn)品只要營銷策略得當(dāng)產(chǎn)品將步入下一個生命周期階段15.酒店營銷調(diào)研的內(nèi)容有（）A、競爭者B、酒店消費者C、酒店的宏觀經(jīng)營環(huán)境D、酒店市場營銷行為E、酒店供應(yīng)商16.當(dāng)飯店客滿的情況下，應(yīng)如何處理？17.什么是飯店文化？18.飯店產(chǎn)品提價的原因是什么？19.飯店服務(wù)質(zhì)量管理的模式（）A、需求模式B、產(chǎn)品生產(chǎn)模式C、顧客滿意模式D、相互交往模式20.飯店的個性化營銷應(yīng)該從（）三個方面去考慮。A、對人的關(guān)注B、對人的理解C、人的個性釋放D、對人個性需求的滿足21.以下關(guān)于飯店直接銷售渠道優(yōu)點的表述，正確的是（）A、緩解飯店人、財、物等力量的不足B、間接促銷C、有利于飯店、顧客雙方信息溝通D、有助于產(chǎn)品在短期內(nèi)廣泛分銷22.飯店營銷是飯店為了創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)而進(jìn)行的計劃和創(chuàng)意、定價、促銷、渠道、服務(wù)的過程。23.飯店服務(wù)產(chǎn)品的特征（）A、不可感知性B、生產(chǎn)與消費不可分離性C、差異性D、不可儲存性E、所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移24.下列選項中屬于隨機抽樣方法的是（）A、等距抽樣B、任意抽樣C、判斷抽樣D、配額抽樣25.飯店營銷環(huán)境可以分為三個層次（）A、飯店自身，也就是內(nèi)部營銷環(huán)境B、飯店所處的微觀環(huán)境C、飯店所處的宏觀環(huán)境D、飯店制訂的有效的營銷策略第2卷一.參考題庫(共25題)1.下列各選項中，屬于針對中間商的銷售促進(jìn)的是（）A、推廣津貼B、比例分成C、有獎銷售D、優(yōu)惠劵2.飯店不通過任何中間商將其產(chǎn)品銷售費最終消費者，這種分銷渠道屬于（）A、直接銷售渠道B、一級渠道C、二級渠道D、三級渠道3.飯店服務(wù)營銷組合策略是什么？4.下列哪項是飯店市場營銷過程的第一步？（）A、選擇目標(biāo)市場B、分析市場機會C、實施控制計劃D、制定營銷戰(zhàn)略5.廣告目標(biāo)的類型（）A、通知型B、說服型C、提醒型D、判斷型6.理解價值定價法7.飯店商品吸引顧客的魅力主要在于（）A、服務(wù)員的形象B、設(shè)施設(shè)備C、客人的感受D、管理人員的水平8.市場營銷環(huán)境的要素有哪些？9.飯店市場營銷管理過程的第一步（）A、選擇目標(biāo)市場B、分析市場營銷環(huán)境C、管理市場營銷活動D、確定市場營銷組合10.飯店用各種產(chǎn)品和服務(wù)滿足各種顧客群體的需求的方式屬于目標(biāo)市場選擇策略中的（）A、密集單一市場B、產(chǎn)品專門化C、市場專門化D、完全的市場覆蓋11.酒店營銷的特點有哪些？12.飯店用各種產(chǎn)品和服務(wù)滿足各種顧客群體屬于（）A、有選擇的專門化B、產(chǎn)品專門化C、市場專門化D、完全的市場覆蓋E、密集單一市場13.影響產(chǎn)品定價的因素（）A、產(chǎn)品成本B、定價目標(biāo)C、營銷組合D、市場需求E、競爭14.下列哪些因素不屬于飯店市場營銷的內(nèi)部環(huán)境？（）A、政治B、飯店的使命和目標(biāo)C、營銷機構(gòu)的工作D、飯店文化15.飯店顧客市場16.“顧客是飯店產(chǎn)品的一部分”這句話體現(xiàn)了飯店服務(wù)產(chǎn)品的（）A、差異性B、不可儲存性C、不可感知性D、生產(chǎn)與消費不可分離性17.“人們的消費行為往往難于擺脫群體的影響”說明（）A、文化因素對顧客消費行為的影響B(tài)、社會因素對顧客消費行為的影響C、個人因素對顧客消費行為的影響D、心理因素對顧客消費行為的影響18.當(dāng)飯店產(chǎn)品在市場上銷售量迅速增長時，產(chǎn)品已基本定型，競爭者相繼加入，模仿抄襲現(xiàn)象相當(dāng)普遍，說明產(chǎn)品處于生命周期的（）A、成長期B、成熟期C、衰退期D、投入期19.飯店對產(chǎn)品進(jìn)行提價的原因不可能是（）A、原料漲價B、適應(yīng)通貨膨脹C、利用顧客心理，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)效應(yīng)D、生產(chǎn)能力過剩20.符合緩慢滲透策略定價的條件包括（）A、市場規(guī)模大B、市場規(guī)模小C、市場對價格敏感D、有潛在競爭者存在E、產(chǎn)品市場知名度低21.差異性營銷策略適用于（）的飯店。A、中小型B、實力強C、實力薄弱D、大型22.開發(fā)新市場，聯(lián)系新客戶時通常采用的人員推銷方式是（）A、試探推銷B、預(yù)約推銷C、呈現(xiàn)推銷D、公關(guān)拜訪23.銷售促進(jìn)24.影響目標(biāo)市場策略選擇的因素是什么？25.李茲.卡爾頓酒店認(rèn)為它出售的是“讓游客有一些美好的旅行回憶”。這屬于飯店產(chǎn)品整體概念中的（）A、核心利益B、潛在產(chǎn)品C、期望產(chǎn)品D、附加產(chǎn)品第3卷一.參考題庫(共25題)1.中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日即將來臨的時候，許多飯店大作廣告，以促銷自己的作品。從市場細(xì)分的角度出發(fā)，這些飯店對市場進(jìn)行細(xì)分的形式屬于（）A、地理細(xì)分B、心理細(xì)分C、人口細(xì)分D、行為細(xì)分2.在賓客消費行為分析中，屬于家庭決策類型的有（）A、妻權(quán)型B、子女型C、夫權(quán)型D、平權(quán)型E、集權(quán)型3.馬斯洛需求層次理論中，指出下列哪項屬于人的基本需求？（）A、受尊重B、安全C、生理D、交往4.藍(lán)天酒店總監(jiān)說道：顧客是酒店的客戶，也是活生生有七情六欲的人。飯店與客人之間不能僅僅只是一種商業(yè)交往的經(jīng)營行為，更重要的是人與人之間情感溝通。要真正做到“賓至如歸”，必須對客人的嗜好、習(xí)慣、消費需求等特殊的個性化信息了如指掌，在此基礎(chǔ)上提供產(chǎn)品和服務(wù)就有明顯的針對性，從而獲得顧客的好感。每一位入住藍(lán)天的客人，尤其是那些入住次數(shù)較多的熟客，在我們營銷部門都有一份詳細(xì)的資料，檔案上面記載著顧客的國籍、職業(yè)、地址、特別要求、個人愛好、口味特點等。莊先生是酒店的老客戶，每次他預(yù)定房間后，我們就根據(jù)他的資料卡顯示的情況，為他安排靠近西村公園的房間，號碼是他的幸運數(shù)“16”；在房間里擺上總經(jīng)理親筆簽名的歡迎卡，旁邊擺放他最喜歡的康乃馨花籃；他耳朵聽力不好，電話鈴聲需調(diào)大，衛(wèi)生間里換上茉莉花型的沐浴液，浴巾要用加大型的；他是一個保齡球迷，每逢酒店有保齡球晚會，千萬別忘了通知他一聲。本案例中的顧客莊先生的真正需求是什么？飯店是如何滿足其需求的？5.飯店服務(wù)產(chǎn)品的特征有哪些？6.飯店如何進(jìn)行有效的溝通？7.酒店銷售渠道的功能有（）A、提供信息B、促銷作用C、匹配作用D、融資作用E、風(fēng)險承擔(dān)8.顧客感知的服務(wù)質(zhì)量包括（）A、產(chǎn)品質(zhì)量B、技術(shù)質(zhì)量C、硬件設(shè)施D、功能質(zhì)量9.藍(lán)天酒店總監(jiān)說道：顧客是酒店的客戶，也是活生生有七情六欲的人。飯店與客人之間不能僅僅只是一種商業(yè)交往的經(jīng)營行為，更重要的是人與人之間情感溝通。要真正做到“賓至如歸”，必須對客人的嗜好、習(xí)慣、消費需求等特殊的個性化信息了如指掌，在此基礎(chǔ)上提供產(chǎn)品和服務(wù)就有明顯的針對性，從而獲得顧客的好感。每一位入住藍(lán)天的客人，尤其是那些入住次數(shù)較多的熟客，在我們營銷部門都有一份詳細(xì)的資料，檔案上面記載著顧客的國籍、職業(yè)、地址、特別要求、個人愛好、口味特點等。莊先生是酒店的老客戶，每次他預(yù)定房間后，我們就根據(jù)他的資料卡顯示的情況，為他安排靠近西村公園的房間，號碼是他的幸運數(shù)“16”；在房間里擺上總經(jīng)理親筆簽名的歡迎卡，旁邊擺放他最喜歡的康乃馨花籃；他耳朵聽力不好，電話鈴聲需調(diào)大，衛(wèi)生間里換上茉莉花型的沐浴液，浴巾要用加大型的；他是一個保齡球迷，每逢酒店有保齡球晚會，千萬別忘了通知他一聲。案例中藍(lán)天酒店是通過什么方法了解顧客需求的，這對飯店有什么好處？10.若某公司旗下產(chǎn)品出現(xiàn)了無需求狀態(tài)，該公司應(yīng)采取營銷策略來改變消費者對該產(chǎn)品的印象和態(tài)度。11.飯店產(chǎn)品組合中不同產(chǎn)品線用途、生產(chǎn)技術(shù)、銷售渠道或其他方面相似的程度屬于旅游產(chǎn)品組合的（）A、深度B、廣度C、長度D、相關(guān)度12.為滿足投機性而特殊置存過多的現(xiàn)金，使用這種方式更多的是（）A、酒店B、企業(yè)C、農(nóng)場D、投資公司13.飯店賓客消費過程的最初階段是（）A、尋找信息B、判斷選擇C、消費決策D、認(rèn)識需求14.扣/回扣的技巧有哪些？15.藍(lán)天酒店總監(jiān)說道：顧客是酒店的客戶，也是活生生有七情六欲的人。飯店與客人之間不能僅僅只是一種商業(yè)交往的經(jīng)營行為，更重要的是人與人之間情感溝通。要真正做到“賓至如歸”，必須對客人的嗜好、習(xí)慣、消費需求等特殊的個性化信息了如指掌，在此基礎(chǔ)上提供產(chǎn)品和服務(wù)就有明顯的針對性，從而獲得顧客的好感。每一位入住藍(lán)天的客人，尤其是那些入住次數(shù)較多的熟客，在我們營銷部門都有一份詳細(xì)的資料，檔案上面記載著顧客的國籍、職業(yè)、地址、特別要求、個人愛好、口味特點等。莊先生是酒店的老客戶，每次他預(yù)定房間后，我們就根據(jù)他的資料卡顯示的情況，為他安排靠近西村公園的房間，號碼是他的幸運數(shù)“16”；在房間里擺上總經(jīng)理親筆簽名的歡迎卡，旁邊擺放他最喜歡的康乃馨花籃；他耳朵聽力不好，電話鈴聲需調(diào)大，衛(wèi)生間里換上茉莉花型的沐浴液，浴巾要用加大型的；他是一個保齡球迷，每逢酒店有保齡球晚會，千萬別忘了通知他一聲。如果你是飯店營銷總監(jiān)，你將如何進(jìn)一步改善飯店的信息收集系統(tǒng)和營銷策略？16.下列屬于定性預(yù)測法的是（）A、時間序列模式B、因果關(guān)系模式C、專家會議D、銷售人員意見匯集17.按照政府法規(guī)、社會道德和飯店正面形象，飯店經(jīng)營無法，滿足部分顧客在如賭博、色情等方面的需求，該飯店應(yīng)采取（）A、平衡性營銷B、反營銷C、抵制性營銷D、維持性營銷18.“顧客需要什么，企業(yè)就生產(chǎn)和銷售什么”反應(yīng)的是（）A、營銷觀念B、產(chǎn)品觀念C、推銷觀念D、生產(chǎn)觀念19.飯店市場營銷20.飯店營銷策略制定的方法有哪些？21.酒店業(yè)的削價競爭發(fā)生的原因是什么？22.“我的飯店提供什么，我就銷售什么”集中體現(xiàn)的市場營銷管理觀念是（）A、銷售觀念B、生產(chǎn)觀念C、市場營銷觀念D、產(chǎn)品觀念23.飯店公共關(guān)系的主要工具（）A、公開出版物B、事件C、新聞D、演講E、公益服務(wù)活動24.店市場營銷經(jīng)營的基礎(chǔ)和中心（）A、顧客需求B、飯店需求C、需求管理D、目標(biāo)管理25.購買決策過程的起點（）A、收集信息B、評價方案C、認(rèn)識需求D、購買決定第1卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:有助于飯店發(fā)現(xiàn)營銷機會；有助于飯店制定和調(diào)整營銷策略組合；有助于飯店取得有利的競爭地位；有助于飯店集中利用現(xiàn)有資源。2.參考答案:市場營銷是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點，有計劃地組織各項經(jīng)營活動，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程。3.參考答案: 導(dǎo)入期的營銷策略： （1）快速撇脂戰(zhàn)略； （2）緩慢撇脂戰(zhàn)略； （3）快速滲透戰(zhàn)略； （4）緩慢滲透戰(zhàn)略。 成長期的營銷策略： （1）飯店改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和增加新產(chǎn)品的特色和式樣； （2）飯店增加新樣式和側(cè)翼產(chǎn)品； （3）飯店進(jìn)入新的細(xì)分市場； （4）飯店擴(kuò)大分銷覆蓋面并進(jìn)入新的分銷渠道； （5）飯店從產(chǎn)品知覺廣告轉(zhuǎn)向產(chǎn)品偏好廣告。 （6）飯店降低價格，以吸引對價格敏感的顧客。4.參考答案:A,B,C,D5.參考答案:飯店市場預(yù)測是指在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，運用科學(xué)的方法對市場需求和飯店需求以及影響市場需求變化的諸因素進(jìn)行分析研究，對未來的發(fā)展趨勢做出判斷和推測，為飯店制定正確的市場營銷決策提供依據(jù)。6.參考答案:A,B,C7.參考答案:C8.參考答案:C9.參考答案:C10.參考答案:A,B,C,D,E11.參考答案:B12.參考答案:A,B,C13.參考答案:C14.參考答案:B15.參考答案:A,B,C,D16.參考答案:采用客房待定系統(tǒng)，將預(yù)報預(yù)訂的顧客列入等候名單。預(yù)訂員應(yīng)該這樣回答顧客：“對不起，某某先生，我們的客房已經(jīng)閱讀滿了，但是，在最后一分鐘會出現(xiàn)取消的現(xiàn)象。假若你能告訴我你的姓名和電話號碼，一旦有空房我會立即通知你?！?7.參考答案:企業(yè)在社會主義市場經(jīng)濟(jì)的實踐中，逐步形成的為全體員工所認(rèn)同、遵守、帶有企業(yè)特色的價值觀念。經(jīng)營準(zhǔn)則、經(jīng)營作風(fēng)、企業(yè)精神、道德規(guī)范、發(fā)展目標(biāo)的總和。18.參考答案: （1）分析市場營銷環(huán)境； （2）選擇目標(biāo)市場； （3）確定市場營銷組合； （4）管理市場營銷活動。19.參考答案:B,C,D20.參考答案:A,C,D21.參考答案:A22.參考答案:正確23.參考答案:A,B,C,D,E24.參考答案:B25.參考答案:A,B,C第2卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:A2.參考答案:A3.參考答案: （1）差異化策略； （2）分銷與促銷策略； （3）溝通策略； （4）價格策略； （5）人員管理策略； （6）有形展示策略。4.參考答案:B5.參考答案:A,B,C6.參考答案:飯店以顧客對飯店價值的理解度為墊定價依據(jù)，運用各種營銷策略和手段，影響顧客對飯店價值的認(rèn)知，形成對飯店有利多價值觀念，再根據(jù)飯店在顧客心目中的價值來制定價格。7.參考答案:A8.參考答案: （1）微觀環(huán)境要素：與飯店緊密相聯(lián)，直接影響其市場營銷能力的各種參與者，包括飯店供應(yīng)商、營銷中間商、顧客、競爭者、社會公眾飯店內(nèi)部的各個部門： （2）宏觀環(huán)境要素：影響飯店微觀環(huán)境的巨大的社會力量，包括人口、經(jīng)濟(jì)、政治、法律、科學(xué)技術(shù)、社會文化和自然地理等。9.參考答案:B10.參考答案:D11.參考答案: 1）綜合性顧客對飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購物、娛樂、信息交流、商務(wù)活動等綜合需求。現(xiàn)代酒店營銷與飯店各部門的員工密切相關(guān)，只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿意，就會造成100-1=0。 2）無形性服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品，酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售，對酒店產(chǎn)品質(zhì)量評價，取決于顧客對由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受。酒店產(chǎn)品被顧客購買后，只是在一定時間和空間擁有使用權(quán)，而無法占有他們。 3）時效性即酒店產(chǎn)品的不可貯存性。 4）易波動性（1）旅游構(gòu)成，食、住、游、如愿、購缺一不可。（2）季節(jié)性波動，即我們所講的淡季、旺季。（3）受政治、經(jīng)濟(jì)、社會及自然因素的影響。因此酒店的營銷根據(jù)其特點，有效組織相應(yīng)市場的營銷，以追求最高效益。12.參考答案:D13.參考答案:A,B,C,D,E14.參考答案:A15.參考答案:是指所有為了個人消費而購買飯店產(chǎn)品或服務(wù)的個人和家庭所構(gòu)成的市場。16.參考答案:D17.參考答案:B18.參考答案:A19.參考答案:D20.參考答案:A,C,D,E21.參考答案:B22.參考答案:A23.參考答案:又稱營業(yè)推廣，是指那些不同于人員推銷、廣告和公共關(guān)系的銷售活動。24.參考答案: （1）飯店資源或?qū)嵙Γ?（2）產(chǎn)品的同質(zhì)性； （3）飯店產(chǎn)品所處生命周期的不同階段； （4）競爭者的市場營銷策略； （5）競爭者的數(shù)目。25.參考答案:A第3卷參考答案一.參考題庫1.參考答案:D2.參考答案:A,B,C,D3.參考答案:C4.參考答案:顧客莊先生的真正需求是一種充分需求。飯店根據(jù)莊先生的需求偏好，滿足其需求，保持了飯店較高的顧客滿意度。5.參考答案: （1）不可感知性； （2）生產(chǎn)與消費的不可分離性； （3）差異性； （4）不可儲存性； （5）所以權(quán)不可轉(zhuǎn)移性。6.參考答案: （1）確定