淄博市校園食品安全守護行動方案2023-2024年

淄博市校園食品安全守護行動方案2023—2024年匯報人：2024-01-28contents目錄行動背景與目標(biāo)組織架構(gòu)與職責(zé)分工重點任務(wù)與措施部署實施步驟與時間安排資源保障與政策支持監(jiān)督評估與持續(xù)改進01行動背景與目標(biāo)

校園食品安全現(xiàn)狀校園食品安全問題頻發(fā)近年來，校園食品安全事件不斷，涉及食品中毒、過期食品等問題，嚴(yán)重威脅學(xué)生身體健康。監(jiān)管體系不完善當(dāng)前校園食品安全監(jiān)管存在諸多漏洞，如監(jiān)管部門職責(zé)不清、監(jiān)管措施不到位等。學(xué)生飲食安全知識匱乏學(xué)生對食品安全知識了解不足，缺乏辨別食品安全隱患的能力，易受到不良食品侵害。國家高度重視校園食品安全問題，出臺一系列政策法規(guī)要求加強校園食品安全管理。國家政策要求社會輿論壓力教育部門積極推動校園食品安全事件引發(fā)社會廣泛關(guān)注，輿論呼吁政府采取有力措施保障學(xué)生飲食安全。教育部門將校園食品安全作為重要工作之一，積極推動各地制定并執(zhí)行校園食品安全守護行動方案。030201行動方案制定背景行動目標(biāo)及預(yù)期成果加強宣傳教育開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，提高學(xué)生和教職工的食品安全意識和能力。完善監(jiān)管體系明確監(jiān)管部門職責(zé)，建立定期巡查、抽檢等制度，確保校園食品安全監(jiān)管無死角。目標(biāo)通過本次行動，建立健全校園食品安全監(jiān)管體系，提高學(xué)生飲食安全意識和能力，切實保障學(xué)生身體健康。嚴(yán)格責(zé)任追究對違反食品安全規(guī)定的單位和個人依法依規(guī)進行嚴(yán)肅處理并追究其法律責(zé)任。建立長效機制總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷完善校園食品安全管理制度和措施，形成長效管理機制。02組織架構(gòu)與職責(zé)分工領(lǐng)導(dǎo)小組及成員單位職責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)制定校園食品安全守護行動的整體規(guī)劃和年度計劃，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各成員單位工作，監(jiān)督評估行動實施效果。教育部門負(fù)責(zé)督促學(xué)校履行食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)學(xué)校開展食品安全教育和日常管理，配合相關(guān)部門開展食品安全監(jiān)督檢查。市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營者的食品安全監(jiān)督管理，依法查處食品安全違法行為，組織開展食品安全抽檢和風(fēng)險評估。衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全事故的醫(yī)療救治和流行病學(xué)調(diào)查，指導(dǎo)學(xué)校開展食源性疾病預(yù)防和營養(yǎng)健康工作。負(fù)責(zé)具體落實領(lǐng)導(dǎo)小組的決策部署，組織開展校園食品安全守護行動的日常工作，協(xié)調(diào)解決行動實施過程中的具體問題。工作小組承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，加強食品安全日常管理，定期開展食品安全自查和整改。學(xué)校參與學(xué)校食品安全管理，對學(xué)校食品安全工作提出意見和建議，監(jiān)督學(xué)校落實食品安全措施。家長委員會由社會各界人士擔(dān)任，對學(xué)校食品安全工作進行社會監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時向相關(guān)部門反映。社會監(jiān)督員工作小組及成員單位職責(zé)建立領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、工作小組具體落實、成員單位各司其職、社會各界廣泛參與的協(xié)作機制，共同推進校園食品安全守護行動。協(xié)作機制建立定期會議制度、信息共享制度、問題反饋制度等溝通渠道，確保各成員單位之間信息暢通、協(xié)作緊密、反應(yīng)迅速。同時，通過公開電話、網(wǎng)絡(luò)舉報等方式接受社會監(jiān)督，及時回應(yīng)社會關(guān)切。溝通渠道協(xié)作機制與溝通渠道建立03重點任務(wù)與措施部署建立健全校園食品安全監(jiān)管制度，明確各部門職責(zé)，形成齊抓共管的監(jiān)管格局。定期開展校園食品安全專項檢查，對食品采購、加工、儲存等各環(huán)節(jié)進行全面排查，及時消除安全隱患。加強對學(xué)校食堂、超市等食品經(jīng)營場所的監(jiān)管，嚴(yán)格落實進貨查驗、索證索票等制度，確保食品來源可追溯。加強校園食品安全監(jiān)管力度

提升師生食品安全意識教育將食品安全教育納入學(xué)校課程體系，通過課堂教學(xué)、知識講座等形式，普及食品安全知識，提高師生食品安全意識。開展食品安全宣傳周、食品安全知識競賽等活動，營造濃厚的食品安全文化氛圍，增強師生對食品安全的關(guān)注度。加強學(xué)校食品安全管理人員培訓(xùn)，提高其食品安全管理水平和應(yīng)急處置能力。制定校園食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程和責(zé)任人，確保一旦發(fā)生食品安全事故能夠及時、有效處置。加強學(xué)校食品安全應(yīng)急隊伍建設(shè)，配備必要的應(yīng)急處置設(shè)備和藥品，提高應(yīng)急處置能力。定期開展校園食品安全應(yīng)急演練，檢驗應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，提高師生應(yīng)對突發(fā)事件的能力。完善應(yīng)急處置機制和能力建設(shè)04實施步驟與時間安排123對淄博市校園食品安全現(xiàn)狀進行全面調(diào)研，了解存在的問題和隱患，為制定詳細(xì)實施計劃提供依據(jù)。調(diào)研分析根據(jù)調(diào)研結(jié)果，設(shè)定校園食品安全守護行動的具體目標(biāo)，如提高食品安全意識、加強食品監(jiān)管等。目標(biāo)設(shè)定針對目標(biāo)，制定相應(yīng)的實施措施，如開展食品安全宣傳教育、加強食品采購管理等。措施制定制定詳細(xì)實施計劃03進度監(jiān)控建立任務(wù)進度監(jiān)控機制，及時掌握各項任務(wù)的完成情況，對進度滯后的任務(wù)進行督促和協(xié)調(diào)。01任務(wù)分解將實施計劃分解為若干個具體任務(wù)，明確每個任務(wù)的負(fù)責(zé)人和完成時間。02時間節(jié)點設(shè)定根據(jù)任務(wù)的緊急程度和重要性，設(shè)定合理的時間節(jié)點，確保任務(wù)按時完成。明確各項任務(wù)時間節(jié)點組織保障成立專門的校園食品安全守護行動領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)行動的組織、協(xié)調(diào)和推進工作。資源保障調(diào)動各方資源，包括人力、物力、財力等，確保行動計劃的順利實施。監(jiān)督檢查建立定期監(jiān)督檢查機制，對校園食品安全守護行動的實施情況進行監(jiān)督和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。確保按計劃有序推進工作05資源保障與政策支持設(shè)立校園食品安全專項資金，納入財政預(yù)算，確保行動方案的順利實施。加大財政投入建立健全校園食品安全監(jiān)管機構(gòu)，配備足夠數(shù)量的專業(yè)人員，加強培訓(xùn)和考核，提高監(jiān)管能力和水平。強化人力保障加強校園食品檢驗檢測能力建設(shè)，配備先進的檢測設(shè)備和試劑，確保食品安全檢測的準(zhǔn)確性和時效性。完善物力保障人力物力財力投入保障加強政策宣傳和培訓(xùn)加大對校園食品安全政策法規(guī)的宣傳力度，提高師生和家長的食品安全意識和知識水平。落實政策扶持措施對符合條件的學(xué)校食堂、供餐單位等給予政策扶持和優(yōu)惠措施，鼓勵其提高食品安全水平。制定完善政策法規(guī)出臺校園食品安全相關(guān)法律法規(guī)和政策措施，明確各方責(zé)任和義務(wù)，為行動方案的實施提供法制保障。相關(guān)政策法規(guī)支持措施鼓勵社會監(jiān)督建立校園食品安全社會監(jiān)督機制，鼓勵師生、家長和社會公眾積極參與校園食品安全的監(jiān)督和管理。加強與媒體合作積極與新聞媒體合作，及時發(fā)布校園食品安全相關(guān)信息和動態(tài)，引導(dǎo)社會輿論關(guān)注和支持校園食品安全工作。尋求企業(yè)支持鼓勵企業(yè)積極參與校園食品安全工作，提供技術(shù)支持和資金支持等方面的幫助和支持。社會力量參與和支持06監(jiān)督評估與持續(xù)改進組建監(jiān)督評估小組由教育、衛(wèi)生、市場監(jiān)管等部門專業(yè)人員組成，負(fù)責(zé)實施監(jiān)督評估工作。建立監(jiān)督評估指標(biāo)體系制定科學(xué)、合理的評估指標(biāo)，包括食品安全管理制度執(zhí)行情況、食品采購、加工、儲存等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范等。制定監(jiān)督評估計劃明確監(jiān)督評估的目標(biāo)、內(nèi)容、方法和時間安排，確保評估工作的有序進行。建立監(jiān)督評估機制定期開展自查自糾活動制定自查自糾方案學(xué)校食堂和供餐單位要制定自查自糾方案，明確自查的內(nèi)容、方法和時間安排。開展全面自查對學(xué)校食堂和供餐單位的食品安全管理制度、食品加工制作過程、食品儲存條件等進行全面檢查。發(fā)現(xiàn)問題及時整改對自查中發(fā)現(xiàn)的問題，要立即采取措施進行整改，確保食品安全。匯總分析監(jiān)督評估結(jié)果01對監(jiān)督評估中發(fā)現(xiàn)的問題進行匯總分析，找出問