倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制課件

倉(cāng)儲(chǔ)管理與庫(kù)存控制課件倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)庫(kù)設(shè)施與布局庫(kù)存控制基本理論倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程管理庫(kù)存控制方法與技術(shù)倉(cāng)儲(chǔ)安全與風(fēng)險(xiǎn)管理總結(jié)與展望contents目錄倉(cāng)儲(chǔ)管理概述01指通過(guò)倉(cāng)庫(kù)對(duì)商品進(jìn)行儲(chǔ)存和保管，是產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過(guò)程中因訂單前置或市場(chǎng)預(yù)測(cè)前置而使產(chǎn)品、物品暫時(shí)存放的場(chǎng)所。倉(cāng)儲(chǔ)定義包括儲(chǔ)存、保管、加工、整合、分類(lèi)、配送等，是供應(yīng)鏈中不可或缺的一環(huán)。倉(cāng)儲(chǔ)功能倉(cāng)儲(chǔ)定義與功能合理的倉(cāng)儲(chǔ)管理能夠確保生產(chǎn)所需的原材料、零部件等及時(shí)供應(yīng)，避免生產(chǎn)中斷。保障生產(chǎn)順利進(jìn)行提高物流效率減少庫(kù)存積壓通過(guò)優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)布局、提高貨物周轉(zhuǎn)率等措施，可以降低物流成本，提高物流效率。科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)管理能夠準(zhǔn)確掌握庫(kù)存情況，避免庫(kù)存積壓和浪費(fèi)，降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本。030201倉(cāng)儲(chǔ)管理重要性倉(cāng)儲(chǔ)管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)空間利用最大化、貨物存取效率最大化、貨物安全最大化等。倉(cāng)儲(chǔ)管理原則包括合理規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)布局、實(shí)行貨物分類(lèi)管理、采用先進(jìn)先出原則、建立完善的倉(cāng)儲(chǔ)管理制度等。這些原則有助于實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)管理的目標(biāo)，提高企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率和競(jìng)爭(zhēng)力。倉(cāng)儲(chǔ)管理目標(biāo)與原則倉(cāng)庫(kù)設(shè)施與布局02利用原有平房改建而成，構(gòu)造簡(jiǎn)單、造價(jià)低，但不利于通風(fēng)和采光。平房建筑倉(cāng)庫(kù)減少土地占用面積，進(jìn)出庫(kù)作業(yè)可采用機(jī)械化或半機(jī)械化，但造價(jià)較高。樓房結(jié)構(gòu)倉(cāng)庫(kù)采用鋼筋混凝土或鋼結(jié)構(gòu)建造出高層貨架，利用巷道堆垛起重機(jī)進(jìn)行存取作業(yè)，實(shí)現(xiàn)了倉(cāng)庫(kù)的自動(dòng)化、機(jī)械化和高層化。高層貨架立體倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)類(lèi)型及特點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)選址與規(guī)劃選擇地質(zhì)堅(jiān)實(shí)、平坦、干燥且不易受自然災(zāi)害影響的地區(qū)?？拷F路、公路、水路或航空運(yùn)輸線，方便物資集散。具備供電、供水、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施，方便開(kāi)展業(yè)務(wù)。注意周?chē)h(huán)境的保護(hù)，避免對(duì)居民區(qū)和風(fēng)景區(qū)造成不良影響。地質(zhì)條件交通運(yùn)輸配套設(shè)施環(huán)境保護(hù)作業(yè)區(qū)設(shè)計(jì)輔助區(qū)設(shè)計(jì)安全設(shè)施設(shè)計(jì)信息化應(yīng)用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部布局設(shè)計(jì)01020304包括裝卸臺(tái)設(shè)計(jì)、庫(kù)內(nèi)搬運(yùn)通道設(shè)計(jì)、貨架儲(chǔ)位設(shè)計(jì)等，以提高作業(yè)效率。包括辦公室、休息室、衛(wèi)生間等輔助設(shè)施的設(shè)計(jì)，為員工提供良好的工作環(huán)境。包括消防設(shè)備、安全出口、防盜設(shè)施等的設(shè)計(jì)，確保倉(cāng)庫(kù)安全。引入先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)管理的信息化、智能化和自動(dòng)化。庫(kù)存控制基本理論03庫(kù)存是指企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為銷(xiāo)售或耗用而儲(chǔ)備的物資，包括原材料、燃料、低值易耗品、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品、協(xié)作件、商品等。庫(kù)存定義按經(jīng)濟(jì)用途可分為商品庫(kù)存和制造業(yè)庫(kù)存；按生產(chǎn)過(guò)程可分為原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存和成品庫(kù)存；按庫(kù)存物品的性質(zhì)可分為物料庫(kù)存、在制品庫(kù)存、成品庫(kù)存、備件庫(kù)存、在途庫(kù)存、委托加工庫(kù)存等。庫(kù)存分類(lèi)庫(kù)存定義及分類(lèi)訂貨成本購(gòu)入成本儲(chǔ)存成本缺貨成本庫(kù)存成本構(gòu)成指企業(yè)為補(bǔ)充庫(kù)存而訂貨時(shí)發(fā)生的各種費(fèi)用，包括訂購(gòu)手續(xù)費(fèi)、采購(gòu)人員的差旅費(fèi)等。指企業(yè)在儲(chǔ)存物資過(guò)程中發(fā)生的費(fèi)用，包括倉(cāng)庫(kù)租金、保險(xiǎn)費(fèi)、存貨資金的利息等。指企業(yè)購(gòu)買(mǎi)物資而支付的貨款，包括物資的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格、運(yùn)雜費(fèi)等。指企業(yè)由于庫(kù)存不足或中斷而導(dǎo)致的損失，包括停工待料損失、延遲發(fā)貨損失等。庫(kù)存控制目標(biāo)在保證企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)需求的前提下，使庫(kù)存量經(jīng)常保持在合理的水平上；掌握庫(kù)存量動(dòng)態(tài)，適時(shí)、適量提出訂貨，避免超儲(chǔ)或缺貨；減少庫(kù)存空間占用，降低庫(kù)存總費(fèi)用；控制庫(kù)存資金占用，加速資金周轉(zhuǎn)。要點(diǎn)一要點(diǎn)二庫(kù)存控制策略包括ABC分類(lèi)法、經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（EOQ）、定期訂貨法、定量訂貨法等。其中，ABC分類(lèi)法是一種常用的方法，它將物資按其重要程度分為A、B、C三類(lèi)，針對(duì)不同類(lèi)別的物資采取不同的管理措施。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（EOQ）是一種通過(guò)平衡采購(gòu)進(jìn)貨成本和庫(kù)存持有成本，確定一個(gè)最佳的訂貨數(shù)量以實(shí)現(xiàn)總庫(kù)存成本最低的方法。定期訂貨法和定量訂貨法則是根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況和需求，設(shè)定固定的訂貨周期和訂貨點(diǎn)，進(jìn)行庫(kù)存管理的方法。庫(kù)存控制目標(biāo)與策略倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程管理04熟悉入庫(kù)貨物，安排貨位，做好貨位準(zhǔn)備。入庫(kù)準(zhǔn)備與運(yùn)輸部門(mén)辦理交接手續(xù)，對(duì)貨物進(jìn)行初步驗(yàn)收。接運(yùn)對(duì)貨物進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量驗(yàn)收，確保貨物與入庫(kù)憑證相符。驗(yàn)收將貨物放入指定貨位，填寫(xiě)入庫(kù)記錄，更新庫(kù)存信息。入庫(kù)入庫(kù)作業(yè)流程根據(jù)貨物性質(zhì)和包裝要求，選擇合適的堆碼方式和高度。貨物堆碼貨物保管貨物養(yǎng)護(hù)倉(cāng)庫(kù)環(huán)境管理采取防火、防盜、防潮、防鼠等措施，確保貨物安全。對(duì)易變質(zhì)、易損壞的貨物進(jìn)行定期檢查和養(yǎng)護(hù)，確保貨物質(zhì)量。保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度、濕度、通風(fēng)等環(huán)境條件的適宜，確保貨物存儲(chǔ)安全。在庫(kù)保管與養(yǎng)護(hù)核對(duì)出庫(kù)憑證，確認(rèn)出庫(kù)貨物的品種、規(guī)格和數(shù)量。出庫(kù)準(zhǔn)備按照出庫(kù)憑證的要求，將貨物從貨位中取出，進(jìn)行復(fù)核和整理。備貨與運(yùn)輸部門(mén)或收貨人辦理交接手續(xù)，確保貨物準(zhǔn)確、及時(shí)地送達(dá)目的地。出庫(kù)交接填寫(xiě)出庫(kù)記錄，更新庫(kù)存信息，確保賬物相符。出庫(kù)記錄出庫(kù)作業(yè)流程定期盤(pán)點(diǎn)按照一定周期對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的貨物進(jìn)行全面盤(pán)點(diǎn)，確保賬物相符。循環(huán)盤(pán)點(diǎn)對(duì)部分貨物進(jìn)行定期或不定期的盤(pán)點(diǎn)，以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。重點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)對(duì)重要或易變質(zhì)的貨物進(jìn)行重點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)和關(guān)注，確保貨物安全和質(zhì)量。清查方法采用賬物核對(duì)、賬賬核對(duì)、現(xiàn)場(chǎng)清查等方法，確保盤(pán)點(diǎn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。盤(pán)點(diǎn)與清查方法庫(kù)存控制方法與技術(shù)05定義ABC分類(lèi)法是一種根據(jù)事物在技術(shù)或經(jīng)濟(jì)方面的主要特征，進(jìn)行分類(lèi)排隊(duì)，分清重點(diǎn)和一般，從而有區(qū)別地確定管理方式的一種分析方法。應(yīng)用在庫(kù)存管理中，ABC分類(lèi)法可以幫助企業(yè)將庫(kù)存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫(kù)存（A類(lèi)）、一般重要的庫(kù)存（B類(lèi)）和不重要的庫(kù)存（C類(lèi)）三個(gè)等級(jí)，然后針對(duì)不同等級(jí)分別進(jìn)行管理與控制。ABC分類(lèi)法經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（EOQ）是一種固定訂貨批量模型，可以用來(lái)確定企業(yè)一次訂貨（或生產(chǎn)）的數(shù)量。通過(guò)平衡采購(gòu)進(jìn)貨成本和庫(kù)存持有成本，確定一個(gè)最佳的訂貨數(shù)量來(lái)實(shí)現(xiàn)最低總庫(kù)存成本。該模型適用于整批間隔進(jìn)貨、不允許缺貨的存儲(chǔ)問(wèn)題。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（EOQ）應(yīng)用定義實(shí)時(shí)庫(kù)存更新系統(tǒng)定義實(shí)時(shí)庫(kù)存更新系統(tǒng)是一種能夠?qū)崟r(shí)跟蹤和更新庫(kù)存信息的系統(tǒng)。應(yīng)用通過(guò)實(shí)時(shí)記錄庫(kù)存物品的入庫(kù)、出庫(kù)和移庫(kù)等操作，確保庫(kù)存信息的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。該系統(tǒng)可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)庫(kù)存透明化，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，降低庫(kù)存成本。射頻識(shí)別技術(shù)（RFID）利用射頻識(shí)別技術(shù)對(duì)庫(kù)存物品進(jìn)行自動(dòng)識(shí)別和數(shù)據(jù)采集，實(shí)現(xiàn)快速、準(zhǔn)確的庫(kù)存管理。大數(shù)據(jù)分析運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)庫(kù)存數(shù)據(jù)進(jìn)行挖掘和分析，發(fā)現(xiàn)潛在問(wèn)題和趨勢(shì)，為庫(kù)存管理提供決策支持。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將庫(kù)存物品與互聯(lián)網(wǎng)連接起來(lái)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控和管理，提高庫(kù)存管理的智能化水平。條形碼技術(shù)通過(guò)條形碼技術(shù)對(duì)庫(kù)存物品進(jìn)行標(biāo)識(shí)和跟蹤，提高庫(kù)存管理的準(zhǔn)確性和效率?，F(xiàn)代信息技術(shù)在庫(kù)存控制中應(yīng)用倉(cāng)儲(chǔ)安全與風(fēng)險(xiǎn)管理06

倉(cāng)儲(chǔ)安全制度建立和執(zhí)行安全制度建立制定完善的倉(cāng)儲(chǔ)安全管理制度，明確各級(jí)管理人員和操作人員的安全職責(zé)，確保倉(cāng)庫(kù)作業(yè)的安全和順利進(jìn)行。安全培訓(xùn)與教育定期開(kāi)展安全培訓(xùn)和教育活動(dòng)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能，確保員工能夠熟練掌握安全操作規(guī)程和應(yīng)急處置方法。安全檢查與監(jiān)督建立定期的安全檢查和監(jiān)督機(jī)制，對(duì)倉(cāng)庫(kù)設(shè)施、設(shè)備、作業(yè)環(huán)境等進(jìn)行全面檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。危險(xiǎn)品分類(lèi)與標(biāo)識(shí)01對(duì)危險(xiǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的分類(lèi)和標(biāo)識(shí)，確保不同性質(zhì)和危險(xiǎn)等級(jí)的物品得到妥善管理，防止混放和誤用。特殊物品存放與處理02針對(duì)易燃、易爆、有毒、有害等特殊物品，制定專門(mén)的存放和處理措施，確保這些物品在倉(cāng)庫(kù)中的安全。安全防護(hù)與應(yīng)急措施03為危險(xiǎn)品和特殊物品提供必要的安全防護(hù)措施，如防火、防爆、防泄漏等，同時(shí)制定應(yīng)急處理預(yù)案，以便在發(fā)生緊急情況時(shí)迅速采取措施。危險(xiǎn)品和特殊物品管理要求應(yīng)急演練實(shí)施定期組織應(yīng)急演練，提高員工應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，確保在緊急情況下能夠迅速、有效地進(jìn)行處置。應(yīng)急預(yù)案制定根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際情況和可能發(fā)生的緊急情況，制定相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急組織、通訊聯(lián)絡(luò)、現(xiàn)場(chǎng)處置等方面的措施。演練評(píng)估與改進(jìn)對(duì)演練效果進(jìn)行評(píng)估，針對(duì)存在的問(wèn)題和不足進(jìn)行改進(jìn)和完善，提高應(yīng)急預(yù)案的實(shí)用性和可操作性。應(yīng)急預(yù)案制定和演練實(shí)施通過(guò)對(duì)倉(cāng)庫(kù)設(shè)施、設(shè)備、作業(yè)環(huán)境等方面的全面分析，識(shí)別出潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別對(duì)識(shí)別出的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估，確定風(fēng)險(xiǎn)的性質(zhì)、等級(jí)和影響范圍，為后續(xù)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施提供依據(jù)。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，制定相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施，如加強(qiáng)安全管理、完善安全設(shè)施、提高員工安全意識(shí)等，以降低風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的概率和影響程度。風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、評(píng)估及應(yīng)對(duì)措施總結(jié)與展望07倉(cāng)儲(chǔ)管理基礎(chǔ)知識(shí)介紹了倉(cāng)庫(kù)布局、設(shè)備配置、貨物存儲(chǔ)與保管等基礎(chǔ)概念和方法。庫(kù)存控制策略詳細(xì)闡述了ABC分類(lèi)法、安全庫(kù)存設(shè)定、訂貨點(diǎn)法等庫(kù)存控制方法?，F(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)探討了RFID、WMS等現(xiàn)代技術(shù)在倉(cāng)儲(chǔ)管理中的應(yīng)用。案例分析與實(shí)踐通過(guò)多個(gè)案例，分析了倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理的實(shí)際問(wèn)題及解決方案。課程回顧與總結(jié)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析智能化發(fā)展隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的不斷進(jìn)步，倉(cāng)儲(chǔ)管理將越來(lái)越智能化，如智能調(diào)度、自動(dòng)盤(pán)點(diǎn)等。綠色倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)保意識(shí)的提高將推動(dòng)綠色倉(cāng)儲(chǔ)的發(fā)展，如節(jié)能設(shè)備、環(huán)保包裝等。柔性化趨勢(shì)市場(chǎng)需求的多變將要求倉(cāng)儲(chǔ)管理更加柔性化，能夠快速響應(yīng)市場(chǎng)變化。供應(yīng)鏈整合倉(cāng)儲(chǔ)管理將與供應(yīng)鏈管理更加緊密地結(jié)合，實(shí)現(xiàn)全鏈條的優(yōu)化和協(xié)同。隨著人口紅