疫情肯德基外賣營銷策劃

疫情肯德基外賣營銷策劃2023-2026ONEKEEPVIEWREPORTING目錄CATALOGUE市場背景分析產(chǎn)品策略價格策略渠道策略品牌形象與宣傳服務(wù)與配送優(yōu)化市場背景分析PART01由于疫情限制，許多餐廳的堂食業(yè)務(wù)遭受重創(chuàng)，客流量大幅減少。堂食業(yè)務(wù)大幅下滑外賣需求激增衛(wèi)生和安全關(guān)注疫情期間，消費者更傾向于在家用餐，外賣需求急劇增加。消費者對外賣食品的衛(wèi)生和安全問題更加關(guān)注，要求餐廳采取嚴(yán)格措施。030201疫情對餐飲業(yè)的影響作為知名快餐品牌，肯德基在外賣市場上具有一定品牌優(yōu)勢。品牌優(yōu)勢肯德基擁有完善的配送體系，能夠快速、準(zhǔn)確地送達(dá)訂單。配送體系肯德基擁有自己的線上訂餐平臺，方便消費者訂購。線上平臺肯德基外賣業(yè)務(wù)現(xiàn)狀

目標(biāo)市場與消費者需求年輕白領(lǐng)年輕白領(lǐng)是肯德基外賣的主要消費群體，他們工作繁忙，對便捷、快速的外賣服務(wù)有較高需求。學(xué)生群體學(xué)生也是肯德基外賣的重要消費群體，他們對外賣食品的口味和價格較為敏感。家庭用戶在疫情期間，家庭用戶對外賣的需求也逐漸增加，他們更注重食品安全和家庭套餐的選擇。產(chǎn)品策略PART02作為肯德基的招牌產(chǎn)品，雞肉卷在疫情期間依然受到消費者的喜愛，可以將其作為特色產(chǎn)品進(jìn)行重點推廣。雞肉卷肯德基的炸雞是另一款經(jīng)典產(chǎn)品，可以通過推出不同口味的炸雞來吸引消費者。炸雞漢堡是肯德基的主打產(chǎn)品之一，可以針對不同消費者推出不同種類的漢堡，如牛肉漢堡、雞肉漢堡等。漢堡特色產(chǎn)品推薦推出素食產(chǎn)品為了滿足越來越多消費者的素食需求，可以研發(fā)一些素食產(chǎn)品，如素食漢堡、素食炸雞等。推出新口味的炸雞在保持肯德基傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上，研發(fā)新的炸雞口味，如辣味、香辣味等，以滿足不同消費者的口味需求。推出健康餐針對注重健康的消費者，可以研發(fā)一些低脂、低糖、高蛋白的健康餐，如沙拉、雞胸肉等。新品研發(fā)與推廣推出套餐為了方便消費者，可以推出各種套餐，如單人套餐、家庭套餐等，并在套餐中搭配不同的產(chǎn)品。優(yōu)惠活動可以推出各種優(yōu)惠活動，如滿減、折扣等，以吸引更多的消費者。同時，可以針對不同的消費群體推出不同的優(yōu)惠活動，如學(xué)生優(yōu)惠、老人優(yōu)惠等。套餐搭配與優(yōu)惠活動價格策略PART03根據(jù)產(chǎn)品成本和預(yù)期利潤制定價格，確保每份外賣都能覆蓋成本并獲得合理利潤。成本導(dǎo)向定價參考競爭對手的價格，根據(jù)產(chǎn)品差異和品牌定位來制定價格，以保持競爭優(yōu)勢。市場比較定價根據(jù)市場需求和時間因素調(diào)整價格，例如在高峰時段和節(jié)假日適當(dāng)提高價格。動態(tài)定價定價策略買一送一折扣優(yōu)惠限時特價優(yōu)惠券發(fā)放促銷活動與優(yōu)惠券發(fā)放01020304鼓勵消費者購買更多產(chǎn)品，增加客單價和銷售額。提供一定比例的折扣，吸引消費者嘗試新產(chǎn)品或增加購買量。在特定時間段內(nèi)提供特價商品，提高消費者購買的緊迫感。通過線上活動、社交媒體等途徑發(fā)放優(yōu)惠券，吸引新客戶并促進(jìn)老客戶回購。會員制度與積分兌換為會員提供專屬的折扣、特價和積分倍增等福利，增加客戶粘性。鼓勵消費者累積積分并兌換商品或服務(wù)，提高客戶滿意度和忠誠度。為會員提供生日優(yōu)惠或禮品，提升客戶體驗和品牌形象。鼓勵會員推薦親友購買，提供推薦獎勵以擴大客戶群。會員專享優(yōu)惠積分兌換會員生日福利會員推薦獎勵渠道策略PART04定制化服務(wù)與外賣平臺合作推出肯德基專區(qū)，提供定制化的菜單和服務(wù)，提升品牌曝光度。促銷活動通過外賣平臺開展促銷活動，如滿減、折扣等，吸引消費者訂購。合作平臺選擇選擇與主流外賣平臺如美團(tuán)、餓了么等合作，利用其龐大的用戶基礎(chǔ)和成熟的配送體系。外賣平臺合作03數(shù)據(jù)分析與優(yōu)化通過自建外賣平臺收集用戶數(shù)據(jù)，分析用戶行為，優(yōu)化菜單和服務(wù)。01建立品牌形象通過自建外賣平臺，打造肯德基品牌形象，提升品牌忠誠度。02優(yōu)化用戶體驗自建外賣平臺可以更好地控制服務(wù)質(zhì)量，提供更優(yōu)質(zhì)的配送和售后服務(wù)。自建外賣平臺利用微信、微博、抖音等社交媒體平臺進(jìn)行營銷推廣。社交媒體平臺選擇通過社交媒體發(fā)布有吸引力的內(nèi)容，如美食圖片、短視頻等，吸引用戶關(guān)注和互動。內(nèi)容營銷與知名網(wǎng)紅、意見領(lǐng)袖合作，進(jìn)行口碑營銷，擴大品牌影響力。KOL合作通過社交媒體平臺開展線上活動，如抽獎、互動游戲等，吸引用戶參與并分享，提高品牌曝光度?；顒油茝V社交媒體營銷與推廣品牌形象與宣傳PART05品牌定位強調(diào)肯德基作為家庭友好型快餐品牌的定位，提供安全、健康、美味的食品。品牌形象塑造通過包裝設(shè)計、店面裝修、員工形象等方面，塑造肯德基品牌的專業(yè)、親切、有活力的形象。品牌文化傳播肯德基品牌的文化內(nèi)涵，如家庭聚會、快樂共享等，增強消費者對品牌的認(rèn)同感和忠誠度。品牌形象塑造線下廣告在商場、超市等人流密集區(qū)域投放戶外廣告，擴大品牌知名度。優(yōu)惠活動推出限時優(yōu)惠、滿減優(yōu)惠等促銷活動，吸引消費者嘗試并多次訂購肯德基外賣。線上廣告利用社交媒體、短視頻平臺等線上渠道，投放廣告宣傳肯德基外賣服務(wù)的特點和優(yōu)勢。廣告宣傳與推廣與知名美食博主、網(wǎng)紅等合作，邀請他們體驗肯德基外賣服務(wù)，并通過他們的口碑和影響力吸引更多消費者。KOL合作鼓勵滿意的消費者在社交媒體上分享自己的用餐體驗，形成口碑傳播效應(yīng)?？诒疇I銷積極回應(yīng)和處理消費者的評價和反饋，及時改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品口味，提升消費者滿意度和忠誠度。用戶評價KOL合作與口碑營銷服務(wù)與配送優(yōu)化PART06123優(yōu)化配送路線，提高配送員效率，確保食物新鮮、快速送達(dá)。配送速度擴大配送區(qū)域，覆蓋更廣的客戶群體，滿足更多消費者的需求。配送范圍加強配送員的健康監(jiān)測和防護(hù)措施，確保食品安全和衛(wèi)生。配送安全配送服務(wù)提升菜單優(yōu)化優(yōu)化訂餐流程，提高訂餐便捷性，節(jié)省客戶時間。訂餐流程簡化個性化服務(wù)提供定制化服務(wù)，滿足不同客戶的特殊需求，提升客戶滿意度。根據(jù)客戶需求調(diào)整菜單，提供更多健康、多樣化的選擇。用戶體驗優(yōu)化建立完善的售后處理機制，及時解決客戶投訴和問題。售后處理