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文檔簡介

2干制文冠果葉(花)本文件適用于以文冠果葉(花)為原料,經(jīng)加工制成的干制文冠果葉(花可做飲料,做代用茶。2術(shù)語和定義2.1文冠果葉(花)2.2干制文冠果葉(花)以新鮮文冠果的葉和(或)花為原料,經(jīng)挑選、清洗、干燥(包括晾曬)等加工工藝制成的產(chǎn)品。3技術(shù)要求3.1原料要求文冠果葉(花):葉應(yīng)新鮮、無雜葉、無大梗,花朵完整、大小均勻、無霉爛,符合葉、花應(yīng)有的形狀和色澤。3.2感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求取適量樣品置于潔凈白瓷盤中,在自然光下通過目視觀察其色澤、組織形態(tài),檢查是否含有外來異物、嗅其氣味,用溫水漱口后品嘗其滋味3.3特征性指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。3表2特征性指標項目≥3.4理化指標應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3理化指標3.5污染物限量應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4污染物限量3.6農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合GB2763及國家有關(guān)規(guī)定和公告。4生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。5其他5.1每日推薦攝入量干制文冠果葉≤6克/

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