TYZZYV P002-2023 永州之野 辣椒

ICS65.020.20CCSB31團 體 標 準T/YZZYVP002—2023永州之野辣椒Hotpepperofyongzhouzhiye2023-12-29發(fā)布 2023-12-29實施永州市菜產會 發(fā)布T/YZZYVP002T/YZZYVP002—2023II目 次前言 II112范引文件 13語定義 14地境 252627地基肥 3839間理 310蟲防治 411412揀級 513驗測 514裝貯運 615棄處理 616產案 6附錄A（料）主病蟲化防治 7附錄B（料）生記錄 8附錄C（料）包標識 9T/YZZYVP002T/YZZYVP002—2023IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。T/YZZYVP002T/YZZYVP002—2023PAGEPAGE1永州之野辣椒范圍本文件適用于“永州之野”辣椒的生產。（GB3095環(huán)境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB10395農林機械安全GB13735聚乙烯吹塑農用地面覆蓋薄膜GB15618土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）GB16715.3茄果類種子第3部分：茄果類GB/T35795生物可降解膜JB/T10291旱地栽植機械NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T525有機肥料商品有機肥使用準則NY/T650噴霧機（器）作業(yè)質量NY/T658NY884NY/T1056NY/T1107NY/T1227NY/T2118NY/T2623高效灌溉施肥技術規(guī)范DB43/T1390電動多旋翼遙控飛行植保機使用技術規(guī)程SN/T4529.2供港食品全程RFID溯源規(guī)程第2部分：蔬菜T∕GDNB6.1《粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”平臺產品質量安全監(jiān)控指標體系蔬菜》T/GBAS0016.5安全基礎要求第5部分茄果類蔬菜下列術語和定義適用于本文件。永州之野yongzhouzhiye（“永之”椒hotpepperof yongzhouzhiye“永州之野”辣椒是“永州之野”市級農業(yè)公用品牌授權生產的，符合本文件質量的辣椒。環(huán)境條件土壤應符合GB15618的要求；灌溉水應符合GB5084的要求；空氣質量應符合GB3095的要求。隔離要求地塊選擇機具依據當地生產農藝要求及作業(yè)環(huán)境，合理選擇作業(yè)機具，安全要求應符合GB10395的規(guī)定。育苗應根據市場需求，選擇適應性好、豐產優(yōu)質、抗逆性強的品種。種子質量應符合GB16715.3的要求?！坝乐葜啊崩苯凡シN及定植時期見表1。表1 栽時期栽培方式播種期定植期始收期大棚春提早栽培11月上、中旬2月上、中旬4月中下旬早春露地栽培1月下旬至2月上旬3月下旬至4月上旬5月下旬大棚秋延后栽培7月中旬8月中旬9月下旬商品化育苗基質應符合NY/T2118的規(guī)定，播種前應噴水拌勻濕潤基質，含水率為50%～60%。宜采用50孔或72孔穴盤，每穴播種1粒，單粒率不低于97%，空穴率不大于2%，播種深度0.5cm～1cm，基質覆蓋厚度0.5cm～1cm。溫度溫度管理應按季節(jié)管理：℃～2815℃～18℃。70%～8020℃～2515℃，定植前5d～7d煉苗；——夏秋季育苗：加蓋遮陽網降溫，白天控制溫度在30℃以下，定植前3d～5d煉苗。水分播種后澆足水，出苗前保持土壤濕潤，出苗后適量補水。當育苗棚內空氣濕度大于80%時，應加大通風降濕。6片～7片葉，莖稈粗壯，根系發(fā)達，側根多且顏色白；葉色深綠，葉片舒展有光澤，無病蟲害。深耕施基肥75kg～100kg30cm7d～15后40kg50kg750kg～1000kgNY/T394NY/T525NY884整地做畦做畦畦寬90cm～100cm40cm～50cm25cm40cm55cm覆膜GB13735GB/T35795定植時期“永州之野”辣椒定植時期見表1。密度每畦栽植2行，行距50cm，設施栽培株距30cm～35cm，每畝定植2000株～2400株，露地栽培株距40cm～45cm，每畝定植1800株～2000株。方法JB/T10291301200～1500查苗補蔸移栽后5d～7d應檢查苗情，發(fā)現死苗或缺株應及時補苗澆水。植株調整水肥管理NY/T2623要求，肥料追施應符合NY/T394NY/T1107NY/T26235kgkg1～212kg～3kg實施預防為主、綠色綜合防控，優(yōu)先采用農業(yè)防治、物理防治、生物防治。主要病害：灰霉病、病毒病、瘡痂病、疫病、炭疽病和青枯病等；主要蟲害：蚜蟲、薊馬、煙青蟲、茶黃螨、粉虱等。每畝均勻插掛黃色/藍色粘蟲板20塊～30塊誘殺粉虱、蚜蟲，粘蟲板離作物高度20cm～30cm；每畝安裝1個昆蟲誘捕器，誘芯持效期35d以上，誘捕器離作物高度20cm～30cm；每20畝～30畝安裝殺蟲燈1盞，殺蟲燈高度150cm～200cm。生物防治方法有：——利用赤眼蜂等天敵進行防治；——采用乙蒜素、苦參堿、天然除蟲菊素等生物農藥進行防治。（器符合NY/T650DB43/T1390NY/T（低）A采收時間10方法采收時輕拿輕放入塑料周轉框，避免機械損傷。分揀根據市場需求，除去腐爛、病斑、蟲傷、機械傷的部分，再將產品進行包裝分級。分級同一品種辣椒按質量分為三級，詳見表2。表2 辣椒量級表品種等級感官要求規(guī)格允許誤差范圍辣椒一級分發(fā)育，果腔充彈性,果皮柔嫩，色澤：有光澤、色澤一致，具有本品應有的顏色；外觀一致，果柄、萼片和果實呈該品種固有的顏色，色澤一致；質地脆嫩；無冷害、凍害、灼傷及機械損傷，無腐爛。10求。二級外觀基本一致，果柄、萼片和果實呈該品種固有的顏色，色澤基本一致；基本無綿軟感；無明顯的冷害、凍害、灼傷及機械損傷。12求。三級外觀基本一致，果柄、萼片和果實呈該品種固有的顏色，色澤基本一致；基本無綿軟感；無明顯的冷害、凍害、灼傷及機械損傷。15%的感官檢測質量安全控制應經檢測合格后方可上市：——采收前自檢（快速檢測）；——定期進行送檢，委托有資質的第三方檢測機構進行污染物、農藥殘留定量檢測；——農藥殘留限量和污染物限量應符合T∕GDNB6.1與T/GBAS0016.5的要求。包裝LOGOSN/T4529.2NY/T658貯運2℃～695NY/T1056150kg（NY/T12272附錄A（資料性）主要病蟲害化學防治“永州之野”辣椒主要病蟲害化學防治見表A.1。表A.1“永州之野”辣椒主要病蟲害化學防治表防治對象農藥名稱使用方法（畝）最多施用次數安全間隔期（天）藥劑含量及有效成分灰霉病50%異菌脲可濕性粉劑75g-100g噴霧2550%啶酰菌胺水分散粒劑30g-50g噴霧37病毒病5%氨基寡糖素可溶液劑80ml～100ml噴霧370.5%香菇多糖水劑120ml～150ml噴霧48疫病25%吡唑醚菌酯乳油20ml～40ml噴霧42250克/升嘧菌酯懸浮劑60ml～90ml噴霧31炭疽病22.5%啶氧菌酯懸浮劑30ml～40ml噴霧3325%吡唑醚菌酯乳油20ml～40ml噴霧42瘡痂病、青枯病50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑500g噴霧372%春雷霉素水劑75ml～200ml噴霧214蚜蟲、粉虱22.4%螺蟲乙酯懸浮劑10ml～15ml噴霧1550%氟啶蟲酰胺水分散粒劑8g～10g噴霧13薊馬10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑25g～30ml噴霧3730%氯蟲·噻蟲嗪懸浮劑25ml～35ml噴淋或灌根37煙青蟲10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑10ml～15ml噴霧2730%茚蟲威水分散粒劑5g～9g噴霧27茶黃螨5%虱螨脲懸浮劑45ml～50ml噴霧310240g/L螺螨酯懸浮劑10ml～15ml噴霧120附錄B（“永州之野”辣椒田間生產記錄見表B.1。表B.1“永州之野”辣椒田間生產記錄表年份：地點：品種：記錄人：一、基本情況種植面積播種時間定植時間始花時間始收時間終收時