DB21-T 2825.8-2021池塘混養(yǎng)技術(shù)規(guī)程：克氏原螯蝦與中華絨螯蟹

ICS65.150

CCSB51

備案號(hào)：79059-2021DB21

遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB21/T2825.8—2021

池塘混養(yǎng)技術(shù)規(guī)程

第8部分：克氏原螯蝦與中華絨螯蟹

Technicalspecificationforpolycultureinponds—

Part8：ProcambarusclakiiandEriocheirsinensis

DB21/T2825.8—2021

池塘混養(yǎng)技術(shù)規(guī)程第8部分：克氏原螯蝦與中華絨螯蟹

1范圍

本文件規(guī)定了克氏原螯蝦（Procambarusclakii）與中華絨螯蟹（Eriocheirsinensis）混養(yǎng)的池塘條

件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗種運(yùn)輸、苗種質(zhì)量、苗種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、病害防控、日常管理、采捕與運(yùn)輸?shù)燃?/p>

術(shù)操作要求。

本文件適用于克氏原螯蝦與中華絨螯蟹的池塘混養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T22213水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語(yǔ)

GB/T26435中華絨螯蟹親蟹、苗種

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量

NY/T5361無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件

SC/T1078中華絨螯蟹配合飼料

SC/T1100中華絨螯蟹池塘、湖泊圍網(wǎng)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T22213、SC/T1100界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

4池塘條件

4.1水質(zhì)

池塘周圍環(huán)境應(yīng)符合NY/T5361的要求。水源充足，水質(zhì)清新，無(wú)污染，進(jìn)排水方便，交通便利，

環(huán)境安靜，水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定，池塘水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。

4.2土質(zhì)

土質(zhì)以黏土最好，黏壤土次之，池底淤泥厚度≤15cm。土質(zhì)質(zhì)量符合NY/T5361的規(guī)定。

4.3池塘改造

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DB21/T2825.8—2021

池塘宜長(zhǎng)方形，面積以0.3hm2～4hm2為宜，水深1.2m～1.6m。池中間設(shè)淺水區(qū)和深水區(qū)，深水

區(qū)占整個(gè)池塘面積的20%～40%，池埂坡度為1：2.5～1：5，埂高0.8m～1m，寬1.5m以上，池埂不

滲漏。池塘四周開(kāi)挖環(huán)溝，溝寬2m～4m，深0.6m～0.8m，面積較大的池塘還需開(kāi)挖“十”字形或“井”

字形溝。

4.4防逃設(shè)施

池塘四周用加厚塑料薄膜設(shè)置防逃設(shè)施，每隔0.5m～0.8m用木樁或竹桿支撐固定。防逃設(shè)施上部

垂直高出埂面40cm～60cm，下部埋入泥中20cm～30cm。塑料薄膜上端用小網(wǎng)片或塑料薄膜制成寬30

cm～40cm向內(nèi)呈“?！毙偷牡咕W(wǎng)。

5放養(yǎng)前準(zhǔn)備

5.1清塘消毒

10月下旬，徹底排干池水，清除塘內(nèi)雜草、雜物和淤泥后曝曬；3月～4月，采用生石灰干法消毒，

用量為1125kg/hm2～1800kg/hm2。藥物使用應(yīng)符合NY/T1276和NY5071的規(guī)定。

5.2水草移栽

清塘后，待藥性消失，開(kāi)始栽植水草。4月下旬，種草前7d加注經(jīng)過(guò)過(guò)濾的新水至20cm～30cm

深。栽種水草品種主要有伊樂(lè)藻、金魚(yú)藻、鳳眼蓮、輪葉黑藻、苦草、菹草等。沉水植物占池塘總面積

的1/3～1/2，漂浮植物占池塘總面積的1/10。水草按照每隔1m栽種一堆，栽種密度為20棵/m2～30棵/m2。

5.3肥水

5月初，放苗前加水至60cm深并進(jìn)行肥水。進(jìn)水時(shí)用60目～80目篩絹網(wǎng)過(guò)濾。肥水按照SC/T1100

的規(guī)定執(zhí)行。

6苗種運(yùn)輸

苗種運(yùn)輸使用冷藏車，裝苗前將塑料箱洗刷干凈，在淡水中浸泡。苗種瀝水后，均勻撒在箱內(nèi)，加

上蓋扎緊。冷藏車廂內(nèi)溫度控制在18℃～22℃，中間適時(shí)補(bǔ)水，24h內(nèi)運(yùn)到。

7苗種質(zhì)量

7.1蝦苗

規(guī)格整齊，附肢齊全，體表光滑，體色呈青褐色或淡紅色，無(wú)病無(wú)傷，無(wú)畸形，反應(yīng)敏捷，活力能

力強(qiáng)。優(yōu)先選擇具有水產(chǎn)苗種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)的企業(yè)提供的優(yōu)質(zhì)苗種，并經(jīng)檢疫合格。

7.2蟹苗

蟹苗質(zhì)量應(yīng)符合GB/T26435的要求。

8苗種放養(yǎng)

8.1放養(yǎng)規(guī)格、密度

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DB21/T2825.8—2021

——蝦苗規(guī)格為160尾/kg～240尾/kg。密度按1.5×105尾/hm2～3×105尾/hm2。

——蟹苗規(guī)格為100只/kg～160只/kg。密度按4.5×103只/hm2～6×103只/hm2。

8.2放養(yǎng)時(shí)間

5月初，開(kāi)始放養(yǎng)蟹苗，蟹苗放養(yǎng)15d后，水溫15℃以上時(shí)開(kāi)始放養(yǎng)蝦苗，通常在5月～6月進(jìn)行。

8.3苗種消毒

蟹苗用3%～4%食鹽水溶液浸泡3min～5min后放養(yǎng)；蝦苗用維生素C、維生素E等免疫增強(qiáng)劑浸泡

后放養(yǎng)，用量按照使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。

9飼養(yǎng)管理

9.1飼料投喂

9.1.1飼料種類

飼料以人工配合飼料為主，輔以動(dòng)物性餌料。飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB13078和SC/T1078的規(guī)定，安全

限量應(yīng)符合NY5072的規(guī)定，冰鮮動(dòng)物性餌料投喂前必須進(jìn)行消毒處理。

9.1.2投喂方法

日投喂兩次，上午8:00～9:00；下午17:00～18:00。飼料沿四周環(huán)溝均勻投喂。

9.1.3投喂量

投喂量按存塘蝦、蟹總重量的3%～5%計(jì)算，按照上午40%、傍晚60%分配。并根據(jù)天氣、水質(zhì)及

蝦、蟹吃食生長(zhǎng)情況及時(shí)調(diào)整，通常以投喂后2h內(nèi)基本吃完為宜。

9.2水質(zhì)調(diào)控

遵循“春淺夏滿，前肥后瘦”的原則。春季水位在50cm～80cm，7d～10d加水一次，每次加水

20cm～30cm；夏季水位保持在≥120cm，每7d～10d換水一次，每次換水量20%～30%。適時(shí)開(kāi)啟

增氧設(shè)施，保持透明度為25cm～40cm，溶解氧5mg/L以上，pH7.5～8.5。高溫季節(jié)5d～7d換水一

次，特殊情況如缺氧、水質(zhì)惡化等應(yīng)及時(shí)換水。定期使用EM菌、光合細(xì)菌等生物制劑和底質(zhì)改良劑改善

水質(zhì)和底質(zhì)。

9.3巡塘、記錄

觀察蝦、蟹的活動(dòng)、攝食、生長(zhǎng)情況，及時(shí)清除殘餌，發(fā)現(xiàn)生病應(yīng)立即隔離、準(zhǔn)確診斷、及時(shí)治療。

定期檢查防逃設(shè)施，發(fā)現(xiàn)破損要及時(shí)修補(bǔ)。觀察水草的存量和生長(zhǎng)情況，及時(shí)補(bǔ)充鮮嫩水草滿足蝦、蟹

生長(zhǎng)對(duì)植物性飼料的需求。做好各項(xiàng)生產(chǎn)記錄，生產(chǎn)記錄保存時(shí)間不少于2年。

10病害防控

10.1預(yù)防方法

遵循以生態(tài)預(yù)防為主，藥物防控為輔的原則，可采取徹底清淤消毒，移載水草，苗種檢疫，苗種消

毒，合理投喂，底質(zhì)改良劑和微生物制劑科學(xué)調(diào)節(jié)改良底質(zhì)、調(diào)節(jié)水質(zhì)等管理措施。

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DB21/T2825.8—2021

10.2藥物使用

病害防控藥物的使用執(zhí)行NY/T1276和NY5071的規(guī)定。

11采捕與運(yùn)輸

11.1采捕

11.1.1克氏原螯蝦

7月中旬至10月，體重16尾/kg～30尾/kg，體長(zhǎng)8cm以上，使用地籠采捕。

11.1.2中華絨螯蟹

8月中旬至9月下旬，體重50g/只～175g/只，使用地籠采捕。

11.2運(yùn)輸

11.2.1商品蝦

通常用泡沫箱裝運(yùn)商品蝦，在箱底鋪放一層水草，放一層蝦，最后再覆蓋一層水草，放上一層碎冰，

壓緊打包。運(yùn)輸時(shí)保持濕潤(rùn)，避免風(fēng)吹和太陽(yáng)直曬。

11.2.2商品蟹

商品蟹按規(guī)格和雌雄分袋包裝，保溫箱加冰冷藏運(yùn)輸。

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4

DB21/T2825.8—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB21/T2825《池塘混養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》的第8部分。DB21/T2825已經(jīng)發(fā)布了以下部分：

——第1部分：刺參與中國(guó)對(duì)蝦；

——第2部分：海蜇、斑節(jié)對(duì)蝦與菲律賓蛤仔；

——第3部分：海蜇與中國(guó)對(duì)蝦；

——第4部分：刺參與紅鰭東方鲀；

——第5部分：中國(guó)對(duì)蝦與三疣梭子蟹。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。

本文件由遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院、盤山縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地發(fā)展服務(wù)中心、盤錦繞陽(yáng)

農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、盤山縣胡家秀玲河蟹專業(yè)合作社、盤錦旭海河蟹有限公司、遼寧省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)

證中心（遼寧省標(biāo)準(zhǔn)化研究院）。

本文件主要起草人：姜北、李成軍、周遵春、董穎、雷帥、焦劍峰、李曉月、蔣經(jīng)偉、康福生、孫

秀玲、陳桂麗、崔志剛、王旭達(dá)。

本文件發(fā)布實(shí)施后，任何單位和個(gè)人如有問(wèn)題和意見(jiàn)建議，均可以通過(guò)來(lái)電和來(lái)函等方式進(jìn)行反饋，

我們將及時(shí)答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實(shí)際情況依法進(jìn)行評(píng)估及復(fù)審。

歸口管理部門通訊地址：遼寧省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局（沈陽(yáng)市和平區(qū)太原北街2號(hào)綜

合樓A座），聯(lián)系電話電子郵箱：lnncpjg@163.com。

文件起草單位通訊地址：遼寧省海洋水產(chǎn)科學(xué)研究院（大連市沙河口區(qū)黑石礁街50號(hào)），聯(lián)系電話：

I

DB21/T2825.8—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB21/T2825《池塘混養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》的第8部分。DB21/T2825已經(jīng)發(fā)布了以下部分：

——第1部分：刺參與中國(guó)對(duì)蝦；

——第2部分：海蜇、斑節(jié)對(duì)蝦