大學生創(chuàng)業(yè)項目之家政培訓服務創(chuàng)業(yè)計劃書

家政培訓效勞大學生創(chuàng)業(yè)大賽工程方案書TOC\o"1-3"\h\u一、工程企業(yè)摘要 ②全職管家提供專屬長期效勞方案定制：保健方案、綠化方案、美化方案、車輛保養(yǎng)方案、寵物養(yǎng)護方案、兒童早教方案等制定專屬效勞方案培訓效勞人員批量輸出該模式根據(jù)培訓質(zhì)量以及效勞產(chǎn)品組合特性和人員連續(xù)特征將效勞生產(chǎn)系統(tǒng)確定，核心業(yè)務為優(yōu)質(zhì)家政人員培訓、整體家政解決方案設(shè)計、核心效勞產(chǎn)品銷售。實體效勞網(wǎng)絡設(shè)置初步階段網(wǎng)點設(shè)置于天河、番禺等廣州新城區(qū)，切合高尚住宅區(qū)目標客戶群體分布，隨著口碑建立與培訓與效勞運營成熟度，逐漸審慎鋪開效勞網(wǎng)絡。開展家政電子商務網(wǎng)絡承接培訓與效勞業(yè)務，開放網(wǎng)絡面試、線上反應等渠道，創(chuàng)新家政效勞模式市場定位目標客戶群培訓對象：有志于從事高級家政效勞的人員，根據(jù)等級劃分具備相應資質(zhì)〔詳細要求見附錄一〕；效勞對象：存在高質(zhì)量家庭效勞訴求的中高收入家庭；時間本錢與消費接收程度相對較高的城市白領(lǐng)、金領(lǐng)等階層工程團隊專業(yè)背景↓審慎經(jīng)營戰(zhàn)略↓高質(zhì)量培訓效勞→獨特認證體系→品牌化經(jīng)營→標準化管理↓←完善反應系統(tǒng)→↓高質(zhì)量人才輸出體系極致家政效勞對接方案在未來10年內(nèi)采取三步走戰(zhàn)略。初期以優(yōu)質(zhì)效勞擠占傳統(tǒng)市場分額，以特色效勞占領(lǐng)高級家政效勞市場，建立品牌形象，累積無形資產(chǎn)試點樹立樣板企業(yè)，完善培訓體系，開展關(guān)系客戶，完成渠道鋪設(shè)；中期通過效勞提高口碑，拓展經(jīng)營范圍和渠道，擴大市場份額；注重培訓效勞領(lǐng)域完善，重點開發(fā)新的效勞工程，進一步完善和健全營業(yè)網(wǎng)點。后期品牌逐步向全國擴展，建立外省城市營業(yè)網(wǎng)點，擴大全國家政市場占有率多元化的渠道以口碑式傳播為主，通過家政效勞咨詢會、電商對接、事件籌劃、微博營銷等多種渠道樹立品牌形象。網(wǎng)點建設(shè)隨著口碑建立與培訓與效勞運營成熟度，逐漸審慎鋪開效勞網(wǎng)絡，節(jié)約運營本錢。1.7財務分析資本運營公司初創(chuàng)時擬注冊資本３０萬元人民幣，其中吸引風險投資２５萬。公司預計在成立后第4年末再融資５０萬元用于擴大規(guī)模，注重培訓工程的實施。盈利模式通過勞務派遣和學員培訓收入等方式盈利。投資回收預計前五年凈利潤每年年增長率為40%左右。產(chǎn)品介紹高級家政行業(yè)是指組織高級家政人員，以高端家庭為效勞對象，協(xié)助家庭成員對其各類事務進行實際操作和科學管理的經(jīng)營單位的集合。通過對?廣州統(tǒng)計年鑒２０１１?里１９７８年—２０１０年廣州勞動力與第三產(chǎn)業(yè)占總產(chǎn)業(yè)比例的情況，廣州人均收入的變化情況的數(shù)據(jù)分析可得出：第一，地區(qū)的生產(chǎn)總值的增長迅速，高級家政行業(yè)所附屬的第三產(chǎn)業(yè)地區(qū)總產(chǎn)值的比值越來越大；第二，人民的收入水平在穩(wěn)步的增長，可支配收入水平的增加使得人們有更多的資金投入到提高自身生活的水平上，有利于促進家政行業(yè)的開展以及高級家政人員的輸送。對于家政人員的需求日益劇增以及需求的細分與專業(yè)化，行業(yè)的供給不能滿足市場的需要，特別是高級家政效勞業(yè)是處于供不應求的現(xiàn)狀。而學生就業(yè)難的現(xiàn)象一直是“兩會〞上代表委員普遍關(guān)注的熱點，因此，大學生的進入不僅能緩解高級家政市場的壓力，同時該行業(yè)也為大學生創(chuàng)造了就業(yè)時機以及進入社會的一種途徑。一方面，國家以及地方政府通過頒發(fā)一系列標準行業(yè)的政策法規(guī)以及對從事該行業(yè)大學的優(yōu)惠政策，開始重視和扶持該行業(yè)，另一方面，關(guān)于家政人員的社會保障等問題依然有待法律的完善。培訓機制開展滯后一方面，針對法律法規(guī)的空白以及出于自身本錢利益的考慮，家政公司和從業(yè)人員都沒有承當培訓的責任；另一方面，客戶要求高素質(zhì)、經(jīng)過專業(yè)化訓練的家政人才，卻又不愿意承當一局部家政效勞員的培訓本錢。考評機制開展不完善根據(jù)?社會科學家?中的一篇調(diào)查報告的數(shù)據(jù)，家政行業(yè)的考評機制尙未形成一個標準化的系統(tǒng)。專業(yè)培訓的滯后直接影響了職能鑒定的工作，也就導致了一個標準的考評機制無法形成。中介型管理模式的缺陷我國現(xiàn)有的家政公司90%以上屬于中介性質(zhì)，實際的家政雇傭關(guān)系多數(shù)是發(fā)生在客戶與家政從業(yè)人員之間。家政公司的人員流動性較大，缺乏跟蹤管理，效勞質(zhì)量以及效勞員、用戶的平安都不能得到充分的保證。另外，中介型的管理模式很多時候不能有效地保護從業(yè)人員的合法權(quán)益。爭議處理機制不健全目前，調(diào)整和標準家政效勞行業(yè)的法律法規(guī)尚不完善，爭議處理機制還不健全。許多家政公司只把業(yè)務停留在中介，聲言對家政效勞人員此后的行為概不負責，這使用戶和家政效勞員在人身和財產(chǎn)平安方面少了應有的保障。高校的專業(yè)設(shè)置與市場經(jīng)濟開展不協(xié)調(diào)的狀況。當今設(shè)置有家政專業(yè)的高?？娍姛o幾，即使有開設(shè)課程，報讀的學生也只是少數(shù)。雇主的傳統(tǒng)聘請觀雖說對高級家政的需求日益增長，但雇主提供的薪酬未必能跟得上需求的步伐。1.培訓效勞〔詳見附錄一〕1〕根底培訓〔社交禮儀、維權(quán)途徑、根底知識、職業(yè)道德等〕2〕專業(yè)培訓〔家庭禮儀、操持家務、家務管理、家庭教育、家庭休閑與娛樂、護理孕婦與產(chǎn)婦、護理新生兒、看護嬰幼兒、保育嬰幼兒、照料老人、護理老人、看護病人、護理病人等〕2.家政效勞效勞操作流程：提交訂單需求客服即時反應確定訂單內(nèi)容選擇提交訂單需求客服即時反應確定訂單內(nèi)容選擇效勞人選審核效勞方案商討修改意見確定效勞方案確定效勞方案簽訂效勞合同支付保證費用開始效勞效果評估支付全部費用1〕優(yōu)閑管家：提供專屬一次性效勞方案定制：主要包括采購方案、旅游方案、PARTY方案、安防方案、衣物整理方案、購物方案等制定專屬效勞方案a.根據(jù)家庭的實際情況，包括居住人員情況、室內(nèi)外面積、每個人的愛好體質(zhì)工作情況、家庭成員的飲食習慣等，與專家團隊討論客戶的專屬效勞方案b.方案內(nèi)容包括方案的目的、執(zhí)行時間或時段、執(zhí)行人、方案預期效果、預算、提前準備的物品等。c.經(jīng)客戶家庭同意后執(zhí)行，執(zhí)行期間將不斷與客戶家庭進行溝通聯(lián)系。2〕全職管家提供專屬長期效勞方案定制：保健方案、綠化方案、美化方案、車輛保養(yǎng)方案、寵物養(yǎng)護方案、兒童早教方案等制定專屬效勞方案。在不同的季節(jié)、假日等節(jié)點采取不同的效勞方案進行個性化全天候效勞〔比方周六、周日、春季、夏季、秋季、冬季，各種節(jié)日，家庭成員的生日，結(jié)婚紀念日，其它要紀念日等等〕產(chǎn)品效益社會公共效益緩解失業(yè)就業(yè)壓力，強化社會分工，促進經(jīng)濟開展模式轉(zhuǎn)型升級，推動第三產(chǎn)業(yè)開展。人力資源密集型產(chǎn)業(yè)無大規(guī)模緩解污染威脅，以少量資源奉獻大量稅收。人員經(jīng)濟效益提高家政從業(yè)人員素質(zhì)，實現(xiàn)人力資源利用優(yōu)化，建立完善培訓效勞鏈條；為家政行業(yè)從業(yè)者與優(yōu)質(zhì)家政效勞消費者提供對接平臺，節(jié)省雙方交易本錢，減輕信息不對稱，實現(xiàn)雙贏。產(chǎn)品升級培訓效勞優(yōu)化課程設(shè)置，根據(jù)家政市場需求，拓展培訓種類，完善認證機制；縱向延伸培養(yǎng)家政指導培訓人員，細化培訓體系，成為產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)人才供給商。家政效勞推出更多效勞內(nèi)容，家政效勞技術(shù)水平提升，針對細分客戶群體推出個性化化針對性解決方案，實現(xiàn)產(chǎn)品組合與效勞形式的創(chuàng)新。產(chǎn)品壁壘高素質(zhì)人才輸出從起始便對培訓人員進行嚴格的把關(guān)，確保培訓內(nèi)容質(zhì)量，建立認證體系來，監(jiān)控效勞質(zhì)量，定期吸收反應意見，改善培訓內(nèi)容與體系；借助高校集群優(yōu)勢，為學員制定家政職業(yè)生涯規(guī)劃，明確人才成長路線。獨特認證體系聯(lián)系行業(yè)聯(lián)盟與政府機構(gòu)，組織籌建認證體系，形成組織標準與嚴格認證機制團隊與管理3.1.組織架構(gòu)首席執(zhí)行官首席執(zhí)行官行政總監(jiān)人資部財務部運營總監(jiān)市場部事業(yè)部培訓部客戶效勞部局部部門職能解釋：——開發(fā)家政效勞培訓課程，組織和管理培訓老師?！獙ｉT聽取顧客的反應和意見，及時地對公司各項效勞設(shè)置及管理作出反應和調(diào)整。人才招聘與培訓方案〔一〕招聘范圍、人數(shù)及薪酬設(shè)定行政總監(jiān)1人，底薪6000元/人。運營總監(jiān)1人，底薪6000元/人。人資部2人，底薪2500元/人。財務部2人，底薪2500元/人。市場部2人，底薪2500元/人。事業(yè)部4人，底薪2500元/人。初級老師5人，底薪3500元/人。中級老師3人，底薪4500元/人。高級老師2人，底薪6000元/人?！捕痴衅阜绞讲扇⊥獠空衅阜绞剑鶕?jù)崗位不同采取不同的招聘途徑。具體招聘渠道如下：鼓勵內(nèi)部員工推薦優(yōu)秀人才，由人資部本著平等競爭、擇優(yōu)錄取的原那么按程序考核錄用。2.勞動力市場、人才市場主要招公司普通員工。這些人才市場定期舉辦人才交流會，可以集中招聘一批人才。主要招高級管理人員和培訓老師?！踩痴衅搁_展根據(jù)崗位的具體要求，采取面試、筆試兩種方法。由人資部與個部門總監(jiān)針對各部門的需要，共同制定公司崗位測試題庫。招聘公司普通員工時，由部門總監(jiān)及人資部成員負責擔任面試官，決定權(quán)歸部門總監(jiān)。招聘高級管理人員時，由首席執(zhí)行官、各部門總監(jiān)擔任考核人員，決定權(quán)歸首席執(zhí)行官。薪酬管理〔一〕薪酬組成根本工資+崗位津貼+績效獎金+加班工資+各類補貼+個人相關(guān)扣款+業(yè)務提成+獎金1.根本工資：是薪酬的根本組成局部，根據(jù)相應的職級和職位予以核定。正常出勤即可享受，無出勤不享受。2.崗位津貼：是指對主管以上行使管理職能的崗位或基層崗位專業(yè)技能突出的員工予以的津貼。3.績效獎金：績效獎金是指員工完成崗位責任及工作，公司對該崗位所達成的業(yè)績而予以支付的薪酬局部。4.加班工資：加班工資是指員工在雙休日、國假、及8小時以外為了完成額外的工作任務而支付的工資局部。實行提成制的相關(guān)崗位實行不定時工作制，工作時間以完成固定的工作職責與任務為主，所以不享受加班工資。5.各類補貼：1〕特殊津貼：是指集團對高級管理崗位人員基于他的特長或特殊奉獻而協(xié)議確定的薪酬局部。2〕其他補貼：其他補貼包括補貼、出差補貼等。6.個人相關(guān)扣款：扣款包括各種福利的個人必須承當?shù)木植?、個人所得稅及因員工違反公司相關(guān)規(guī)章制度而被處的罰款。7.業(yè)務提成：公司相關(guān)業(yè)務人員享受業(yè)務提成，按公司業(yè)務提成管理規(guī)定執(zhí)行。8.獎金：獎金是公司為了完成專項工作或?qū)ψ龀鐾怀龇瞰I的等員工的一種獎勵，包括專項獎、突出奉獻獎等?！捕吃囉闷谛匠?.試用期間的工資為〔根本工資+崗位津貼〕的80%。2.試用期間被證明不符合崗位要求而終止勞動關(guān)系的或試用期間員工自己離職的，不享受受試用期間的績效獎金。3.試用期合格并轉(zhuǎn)正的員工，正常享受試用期間的績效獎金。〔三〕薪酬調(diào)整薪酬調(diào)整分為整體調(diào)整和個別調(diào)整。1.整體調(diào)整：指集團公司根據(jù)國家政策和物價水平等宏觀因素的變化、行業(yè)及地區(qū)競爭狀況、集團公司開展戰(zhàn)略變化以及公司整體效益情況而進行的調(diào)整，包括薪酬水平調(diào)整和薪酬結(jié)構(gòu)調(diào)整，調(diào)整幅度由董事會根據(jù)經(jīng)營狀況決定。2.個別調(diào)整：主要指薪酬級別的調(diào)整，分為定期調(diào)整與不定期調(diào)整。薪酬級別定期調(diào)整：指公司在年底根據(jù)年度績效考核結(jié)果對員工崗位工資進行的調(diào)整。薪酬級別不定期調(diào)整：指公司在年中由于職務變動等原因?qū)T工薪酬進行的調(diào)整。3.各崗位員工薪酬調(diào)整由薪酬管理委員會審批，審批通過的調(diào)整方案和各項薪酬發(fā)放方案由人力資源部執(zhí)行。〔四〕薪酬的支付1.薪酬支付時間計算1〕執(zhí)行月薪制的員工，日工資標準統(tǒng)一按國家規(guī)定的當年月平均上班天數(shù)計算。2〕薪酬支付時間：當月工資為下月15日。遇到雙休日及假期，提前至休息日的前一個工作日發(fā)放2.以下各款項須直接從薪酬中扣除：1〕員工工資個人所得稅；2〕應由員工個人繳納的社會保險費用；3〕與公司訂有協(xié)議應從個人工資中扣除的款項；4〕法律、法規(guī)規(guī)定的以及公司規(guī)章制度規(guī)定的應從工資中扣除的款項〔如罰款〕；5〕司法、仲裁機構(gòu)判決、裁定中要求代扣的款項。3.工資計算期間中途聘用或離職人員，當月工資的計算公式如下：工資計算期間未全勤的在職人員工資計算如下：應發(fā)工資=〔根本工資+崗位津貼〕—〔根本工資+崗位津貼〕×4.各類假別薪酬支付標準1〕產(chǎn)假：按國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。2〕婚假：按正常出勤結(jié)算工資。3〕護理假：〔配偶分娩〕不享受崗位技能津貼。4〕喪假：按正常出勤結(jié)算工資5〕公假：按正常出勤結(jié)算工資。6〕事假：員工事假期間不發(fā)放工資。7〕其他假別：按照國家相關(guān)規(guī)定或公司相關(guān)制度執(zhí)行。〔五〕社會保障及住房公積金1.廣州戶籍員工依照勞動合同約定的工資為基數(shù)繳納養(yǎng)老保險金、失業(yè)保險金、醫(yī)療保險金、住房公積金。2.非廣州戶籍員工由本人提出申請，經(jīng)公司審批后也可按廣州戶籍員工同等標準繳納?！擦承匠瓯Ｃ苋肆Y源部、集團財務及財務所有經(jīng)手工資信息的員工及管理人員必須保守薪酬秘密。非因工作需要，不得將員工的薪酬信息透漏給任何第三方或公司以外的任何人員。薪酬信息的傳遞必須通過正式渠道。有關(guān)薪酬的書面材料〔包括各種有關(guān)財務憑證〕必須加鎖管理。工作人員在離開辦公區(qū)域時，不得將相關(guān)保密材料堆放在桌面或容易泄露的地方。有關(guān)薪酬方面的電子文檔必須加密存儲，密碼不得轉(zhuǎn)交給他人。員工需查核本人工資情況時，必須由人力資源部會同財務部門出納進行核查。違反薪酬保密相關(guān)規(guī)定的一律視為嚴重違反公司勞動紀律的情形予以開除。公司執(zhí)行國家規(guī)定發(fā)放的福利補貼的標準應不低于國家規(guī)定標準，并隨國家政策性調(diào)整而相應調(diào)整。家政效勞人員晉升制度家政效勞人員共分為三個等級：初級家政效勞人員、中級家政效勞人員和高級家政效勞人員。只要滿足各級家政效勞人員的條件并取得相關(guān)等級的畢〔結(jié)〕業(yè)證書即可晉升為高一級的家政效勞人員。各級家政效勞人員條件如下：〔具備以下條件之一者〕〔a〕經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書。

〔b〕在本職業(yè)連續(xù)見習工作半年以上?！瞔〕大專以上畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書?！簿邆湟韵聴l件之一者〕〔a〕取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書。

〔b〕取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

〔c〕取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書?！瞕〕大專以上畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書?！簿邆湟韵聴l件之一者〕〔a〕取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書。

〔b〕取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

〔c〕本科以上畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書。人才鼓勵制度〔一〕鼓勵措施

通過推行目標責任制，使企業(yè)經(jīng)濟指標層層落實，每個員工既有目標又有壓力，產(chǎn)生強烈的動力，努力完成任務。通過各級主管的行為示范、敬業(yè)精神來正面影響員工。尊重各級員工的價值取向和獨立人格，尤其尊重企業(yè)的小人物和普通員工，到達一種知恩必報的效果。建立員工參與管理、提出合理化建議的制度和職工持股制度，提高員工主人翁參與意識。5.

榮譽鼓勵對員工勞動態(tài)度和奉獻予以榮譽獎勵，如會議表彰、發(fā)給榮譽證書、榮耀榜、在公司內(nèi)外媒體上的宣傳報導、家訪慰問、流覽觀光、療養(yǎng)、外出培訓進修、推薦獲取社會榮譽、評選星級標兵等。對員工工作和生活的關(guān)心，如建立員工生日情況表，總經(jīng)理簽發(fā)員工生日賀卡，關(guān)心員工的困難和慰問或贈送小禮物。提倡企業(yè)內(nèi)部員工之間、部門之間的有序平等競爭以及優(yōu)勝劣汰。增加企業(yè)家、員工的工資、生活福利、保險，發(fā)放獎金、獎勵住房、生活用品、工資晉級。交流企業(yè)、員工之間的信息，進行思想溝通，如信息發(fā)布會、發(fā)布欄、企業(yè)報、匯報制度、懇談會、經(jīng)理接待日制度。包括自我賞識、自我表揚、自我祝賀。包括自我賞識、自我表揚、自我祝賀。對犯有過失、錯誤，違反企業(yè)規(guī)章制度，貽誤工作，損壞設(shè)備設(shè)施，給企業(yè)造成經(jīng)濟損失和敗壞企業(yè)聲譽的員工或部門，分別給予警告、經(jīng)濟處分、降職降級、撤職、留用觀察、辭退、開除等處分。〔二〕鼓勵策略企業(yè)的活力源于每個員工的積極性、創(chuàng)造性。由于人的需求多樣性、多層次性、動機的繁復性，調(diào)動人的積極性也應有多種方法。

綜合運用各種動機激發(fā)手段使全體員工的積極性、創(chuàng)造性、企業(yè)的綜合活力，到達最正確狀態(tài)。1.

鼓勵員工從結(jié)果均等轉(zhuǎn)移到時機均等，并努力創(chuàng)造公平競爭環(huán)境。2.

鼓勵要把握最正確時機。1〕需在目標任務下達前鼓勵的，要提前鼓勵。2〕員工遇到困難，有強烈要求愿望時，給予關(guān)心，及時鼓勵。

3.

鼓勵要有足夠力度。1〕對有突出奉獻的予以重獎。2〕對造成巨大損失的予以重罰。3〕通過各種有效的鼓勵技巧，到達以小博大的鼓勵效果。

4.

鼓勵要公平準確、獎罰清楚1〕健全、完善績效考核制度，做到考核尺度相宜、公平合理。2〕克服有親有疏的人情風。3〕在提薪、晉級、評獎、評優(yōu)等涉及員工切身利益熱點問題上務求做到公平。4〕物質(zhì)獎勵與精神獎勵相結(jié)合，獎勵與懲罰相結(jié)合。5.

注重感化教育，西方管理中“胡羅卜加大棒〞的做法值得借鑒。6.推行職工持股方案。

使員工以勞動者和投資者的雙重身份，更加具有關(guān)心和改善企業(yè)經(jīng)營成果的積極性。7.

構(gòu)造員工分配格局的合理落差。適當拉開分配距離，鼓勵一局部員工先富起來，使員工在反差比照中建立持久的追求動力。〔三〕人才類別與鼓勵1.

人才模型及鼓勵對策Ⅰ型人才：

高熱情、高能力這是企業(yè)最理想的杰出人才。根本對策是重用：給這些人才充分授權(quán)，賦予更多的責任。Ⅱ型人才：

低熱情、高能力這類人才一般對自己的職位和前程沒有明確目標。對這類人才有不同的應對方向：1〕

挽救性。

——不斷鼓勵、不斷鞭策，一方面肯定其能力和信任，一方面給予具體目標和要求?！匾獣r在報酬上適當刺激?！貏e要防止這些“懷才不遇〞人才的牢騷和不滿感染到企業(yè)，要與他們及時溝通。2〕

勿留性。——對難以融入企業(yè)文化和管理模式的，干脆趁早辭退。Ⅲ型人才：

高熱情、低能力這是較常見的一種，尤其年輕人和新進員工?！浞掷脝T工熱情，及時對他們進行系統(tǒng)、有效的培訓?！岢鎏岣吖ぷ髂芰Φ木唧w要求和具體方法?！{(diào)整員工到其最適合的崗位或職務。Ⅳ人才：

低熱情、低能力對這類人才有不同的應對方向：1〕

有限作用。

——不要對他們失去信心，但控制所花時間，僅開展小規(guī)模培訓?！紫燃ぐl(fā)其工作熱情，改變其工作態(tài)度，再安排到適宜崗位。

解雇辭退四、市場與競爭4.1宏觀環(huán)境分析4.1.1政治環(huán)境分析政府高度重視第三產(chǎn)業(yè)與政策性扶持中小企業(yè)〔1〕家政效勞業(yè)的特點之一就是社會效益大于經(jīng)濟效益。企業(yè)收費過高，就無法表達"以人為本"，效勞市場也難以開展；企業(yè)收費過低，又會造成"收不抵支"，影響企業(yè)的生存與開展。要走出這種"兩難"的困境，就需要發(fā)揮財政稅收杠桿的引導、支持作用，在行業(yè)開展的初期階段，政府對效勞組織建設(shè)和從業(yè)人員培訓等方面予以適當傾斜。對于好的企業(yè)，還要在稅收等方面積極予以保護，為家政效勞業(yè)開展營造良好的外部環(huán)境?！?〕家政業(yè)成為初級勞動力就業(yè)"水庫"，政府給予足夠的重視。在滿足社會需求的同時，家政效勞業(yè)具有強大的就業(yè)吸納能力，這也是商務部門著力開展這一行業(yè)的另一重要原因〔3〕擴大效勞業(yè)就業(yè)規(guī)模效勞業(yè)是今后我國擴大就業(yè)的主要渠道，效勞業(yè)有安置就業(yè)的巨大潛力，具有保持社會穩(wěn)定的重要作用，。政府對就業(yè)潛力大的行業(yè)，要營造寬松的環(huán)境，大張旗鼓地鼓勵開展，4.1.2經(jīng)濟環(huán)境分析經(jīng)濟快速增長，居民收入提高1、溫飽型的消費群體占我國人口的絕大多數(shù)2、小康型的消費群體正處于消費升級的過程中，3，富裕型的消費群體擴大，消費不受支付能力的限制3、家政效勞介于群眾產(chǎn)品與休閑產(chǎn)品之間，對于家有老人和幼兒的家庭，它是輔助家庭生活，減輕勞動強度的效勞產(chǎn)品，對于在崗的企業(yè)經(jīng)營們，它為他們提供了精致的家庭生活，充裕的休閑時間。因此它的潛在客戶的社會層面很廣4.2微觀環(huán)境分析4.2.1家政效勞行業(yè)特點1、零散型產(chǎn)業(yè)：存在許多企業(yè)在進行競爭，沒有任何企業(yè)戰(zhàn)友顯著的市場份額，也沒有任何一個企業(yè)能對長個產(chǎn)業(yè)的開展具有重大影響，總的進入壁壘低小公司多，不存在規(guī)模經(jīng)濟工作本身要求人工多，或者要求較高的認識效勞，或者某種本身就無法形成日常程序的工作某些重要方面具有的規(guī)模不經(jīng)濟性，如：顧客要求多樣化家政行業(yè)人員效勞是企業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵，效勞是需要高度的個人關(guān)注，沉著不迫的效勞從業(yè)，強調(diào)員工在職穩(wěn)定性，能建立系統(tǒng)化，標準化和品牌形象，大多數(shù)效勞產(chǎn)業(yè)的競爭焦點表達在對細節(jié)的注重和不斷引進新式效勞變革，即時效勞客戶的需要等方面2、新興產(chǎn)業(yè)：家政效勞是新興的產(chǎn)業(yè)，尚沒有完善行業(yè)標準以及作業(yè)制度，技術(shù)不確定，戰(zhàn)略部確定，沒有“正確〞的戰(zhàn)略被公認，眾多新產(chǎn)業(yè)涌現(xiàn)們另立門戶者居多，新進入者有補貼〔廣州市政府對從事家政效勞業(yè)的本市事業(yè)人員有一定額度的資金補貼)4.2.2廣州市家政效勞行業(yè)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀1、現(xiàn)有市場概況現(xiàn)階段廣州市家政效勞行業(yè)從某些方面來說，根本上處于提供簡單的體力老天的階段，由于歷史原因，此行業(yè)大局部是以中介、粗放的廣利方式運行，其效勞人員主要來源于本市下崗職工、周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)效勞、遙遠地區(qū)的農(nóng)村婦女，也有相當一局部人是自發(fā)的流動人員，其中相當一局部是靠親戚朋友介紹。2、家政效勞行業(yè)結(jié)構(gòu)分析〔1〕現(xiàn)有企業(yè)競爭情況家政行業(yè)屬于社會效勞行業(yè)，進入門坎較低，甚至于無需單獨注冊，僅需在原有經(jīng)營范圍工程中附加家政工程即可，例如，有些小行房地產(chǎn)中介順帶進入這一行業(yè)，效勞人員多為流散人員以及農(nóng)村自發(fā)組織而來的人員〔2〕潛在進入者首先，確定有可能進入本行業(yè)的競爭者有：非本產(chǎn)業(yè)，但是可以輕易進入本產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，進入本產(chǎn)業(yè)后可以產(chǎn)生明顯協(xié)同效應的企業(yè)和可能前向或后巷整合的客戶或供給商，以及預測可能發(fā)生的兼并或收購高檔段的進入門坎高，對管理技術(shù)要求高，運作資金需要量較大，存在的結(jié)構(gòu)性進入障礙有：1優(yōu)質(zhì)家政人力資源難于獲得2建立品牌認同需要時間長，3學習經(jīng)濟本錢高〔3〕替代品壓力目前，家政效勞行業(yè)的替代品的威脅主要來自設(shè)備制造和其它效勞系統(tǒng)，其主要影響在于以下三方面：1飲食起居方面2家具衛(wèi)生方面3個性化效勞方面〔4〕供給商目前，家政效勞行業(yè)的主要資源是人力，供給方是社會各種人力資源控制機構(gòu)，在當前的經(jīng)濟環(huán)境下，社會整體上低層次勞動力供大于求，人員的供給本應充足，但是，因為整個家政效勞行業(yè)薪酬與勞動量以及社會地位低下壓力的情感付出不相稱，傳統(tǒng)的觀念認為家政效勞工作是低人一等的工作，工資低，社會地位低，本市失業(yè)人員對于從事此行業(yè)興趣不高，家政效勞人員的供求矛盾在于較高素質(zhì)的人才不愿進入此類行業(yè)，造成較高素質(zhì)的人才短缺，從這個方面來看了，某些供給商討價還價的力量還是較強的。4.3競爭分析4.3.1競爭優(yōu)勢分析工程團隊專業(yè)背景↓審慎經(jīng)營戰(zhàn)略↓高質(zhì)量培訓效勞→獨特認證體系→品牌化經(jīng)營→標準化管理↓←完善反應系統(tǒng)→↓高質(zhì)量人才輸出體系極致家政效勞對接本企業(yè)的核心競爭力主要表現(xiàn)為：工程優(yōu)勢：唯一性本企業(yè)是從家政人才的培訓到家政人員的輸出，產(chǎn)業(yè)鏈式的運營模式；而且我們專注于培訓高素質(zhì)的家政人才，面向的是中高端市場。目前多數(shù)的家政公司主要面向低端市場。技術(shù)優(yōu)勢：優(yōu)質(zhì)培訓流程、獨特認證體系產(chǎn)品優(yōu)勢：以“高級管家〞為拳頭產(chǎn)品，高級管家是面向中高端市場的。4.3.2產(chǎn)品競爭分析目前，廣州家政效勞培訓機構(gòu)的培訓體系以及管理體系在不斷成熟，但主要著眼于中低端的效勞培訓，而本工程培訓出來的人才主要面向高檔段，他們具有高水平的專業(yè)技能，良好的效勞態(tài)度。4.3.3綜合競爭分析供給商的議價能力目前，家政效勞行業(yè)的主要資源是人力，供給方是社會各種人力資源控制機構(gòu)，在當前的經(jīng)濟環(huán)境下，社會整體上低層次勞動力供大于求，人員的供給本應充足，但是，因為整個家政效勞行業(yè)薪酬與勞動量以及社會地位低下壓力的情感付出不相稱，傳統(tǒng)的觀念認為家政效勞工作是低人一等的工作，工資低，社會地位低，本市失業(yè)人員對于從事此行業(yè)興趣不高，家政效勞人員的供求矛盾在于較高素質(zhì)的人才不愿進入此類行業(yè)，造成較高素質(zhì)的人才短缺，從這個方面來看了，某些供給商討價還價的力量還是較強的。購置者的議價能力對于廣州市家政效勞行業(yè)來說，低檔段供給量大，質(zhì)量低，并且多數(shù)購置者自身經(jīng)濟能力不強，對價格敏感度高，其討價還價力量強。高檔段，雖然購置者少，但是高素質(zhì)人員供給量更少，相互之間缺乏比價性，多數(shù)購置者自身經(jīng)濟能力強，對產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)注度高，購置者討價還價力量不強行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭者的競爭存在許多企業(yè)在進行競爭，沒有任何企業(yè)戰(zhàn)友顯著的市場份額，也沒有任何一個企業(yè)能對長個產(chǎn)業(yè)的開展具有重大影響，總的進入壁壘低小公司多，不存在規(guī)模經(jīng)濟家政行業(yè)屬于社會效勞行業(yè)，進入門坎較低，甚至于無需單獨注冊，僅需在原有經(jīng)營范圍工程中附加家政工程即可，例如，有些小行房地產(chǎn)中介順帶進入這一行業(yè)，效勞人員多為流散人員以及農(nóng)村自發(fā)組織而來的人員4.4市場細分與選擇4.4.1市場細分目標客戶群培訓對象：有志于從事高級家政效勞的人員，根據(jù)等級劃分具備相應資質(zhì)；效勞對象：存在高質(zhì)量家庭效勞訴求的中高收入家庭；時間本錢與消費接收程度相對較高的城市白領(lǐng)、金領(lǐng)等階層4.4.2目標市場選擇根據(jù)市場細分情況，本工程確定目標市場如下低端市場：向普通中低收入家庭輸出鐘點工，清潔人員等高端市場：向高收入家庭以及群體輸出高級管家、營養(yǎng)師等4.4.3目標客戶分析低端市場需求特點低端市場為中低收入的普通家庭。這些家庭由于某些時段或特定需求需要鐘點工等家政效勞人員。低端市場購置偏好對價格敏感，效勞要求不高高端市場需求特點高端市場為富裕、高收入家庭。這些家庭由于精力主要放在高價值的事業(yè)經(jīng)營上或其他消遣娛樂上，而需要高素質(zhì)、高水平，高技能的家政人員效勞。高端市場購置偏好質(zhì)量要求高，效勞要求高五、營銷策略5.1營銷總體戰(zhàn)略1．總體戰(zhàn)略中心在3—5年內(nèi)成為天河區(qū)內(nèi)家政行業(yè)的市場領(lǐng)導者。2．組織使命

“向社會提供高質(zhì)量、全方位的家政效勞，提高人們的生活質(zhì)量〞3．開展戰(zhàn)略〔1〕初期〔1-2年〕人才培養(yǎng)：對學員進行專業(yè)培訓，同時聯(lián)系體驗家庭作為學員實踐基地，對學員理論及實踐做出專業(yè)指導。最終進行學員統(tǒng)一考核，通過考核的學員就可以領(lǐng)取上崗證書，并等待公司安排。品牌宣傳：通過優(yōu)質(zhì)的培訓，輸出優(yōu)質(zhì)的家政人才，建立自己的品牌，累積無形資產(chǎn)；同時，通過平面廣告、傳單宣傳等宣傳途徑，加大宣傳力度中心工作：培養(yǎng)高素質(zhì)的家政人員?！?〕中期〔3-5年〕以優(yōu)質(zhì)、周到的效勞開拓中高級家政效勞的市場，以特色的效勞占領(lǐng)大局部的高級家政效勞市場；收回初期的投資，準備擴大經(jīng)營范圍。第三年、第四年：效勞進入市場，進一步提高組織的知名度，牢固樹立“高素質(zhì)人才，高水平效勞〞的品牌形象逐步建立經(jīng)營網(wǎng)點翻開并初步占領(lǐng)高級家政效勞的市場；累計客戶約到達1000戶，每月營業(yè)收入約30萬，利潤約16萬第五年：提升品牌形象，增加無形資產(chǎn)增加網(wǎng)點數(shù)量，繼續(xù)擴大市場分額年營業(yè)額到達600萬，利潤到達180萬市場占有率提升到20%

效勞模式根本成熟，符合市場開展。重點挖掘新的效勞工程，拓展市場3〕后期〔5—7年〕進一步完善和健全營業(yè)網(wǎng)點重點開發(fā)新的效勞工程，拓展效勞領(lǐng)域，實行多元化經(jīng)營戰(zhàn)略市場占有率到達30%，居于主導地位；穩(wěn)固、擴展我們的家政市場3〕長期〔7—10年〕利用建立的家政品牌逐步向珠三角地區(qū)擴展，建立外省城市的營業(yè)網(wǎng)點，進一步擴大全市家政市場的占有率，成為全市家政行業(yè)的領(lǐng)先者5.2市場進入策略5.2.1低端市場進入策略價格折扣打入市場鑒于該市場各戶對價格存在一定敏感性，二家政行業(yè)價格相對差異不大，本工程為搶占市場份額，并根據(jù)營銷整體戰(zhàn)略，將會給初期擁護一定程度的折扣〔5%—15%〕，繼而提高客戶品牌忠誠度。5.2.2高端市場進入策略與高檔住宅物業(yè)公司進行合作按照營銷總體戰(zhàn)略，高端客戶是本工程的主要考慮的客戶，而且在戰(zhàn)略中后期，這一時期本工程以及積累了一定的聲望和口碑，有一定的品牌知名度，并形成了較完善的效勞體系，因而可以與高檔住宅物業(yè)公司合作，進行家政效勞的宣傳。高質(zhì)量效勞獲得信任本公司在對客戶提供家政效勞之前和之后，都將展現(xiàn)良好的形象和高效的效勞，在獲得訂的根底上，贏得客戶信任、和客戶保持良好的關(guān)系。由于高端市場的客戶消費能力較強，開展?jié)摿^大，他們今后的家政需求將可能優(yōu)先考慮本公司產(chǎn)品，從而為我公司帶來長期訂單。5.3價格策略本企業(yè)提供的效勞大致分為兩種，其一是專業(yè)性不強的，如家庭衛(wèi)生清掃等。還有一種是專業(yè)性相對較強的，如高級家電售后維護、理財、法律咨詢、嬰兒看護、家庭醫(yī)生等。根據(jù)專業(yè)性的上下，我們在價格上也有所區(qū)分。對于專業(yè)性不強的效勞，我們的價格預計將與現(xiàn)在市場上通行的價位相同，甚至免費，但要盡可能地保證效勞質(zhì)量。對于專業(yè)性較強的效勞，我們定的價格相對偏高。這樣做首先是因為我們在這方面的效勞請的大都是本科學歷以上的人或是專業(yè)人士，所付出的本錢比擬高。第二，也是為了讓顧主能感覺到“一分錢一分貨〞，也就是“物有所值〞。

為了使組織運作穩(wěn)定，我們的價格定下來后，在短期內(nèi)不會有什么大的波動。對于使用我們效勞一年以上的老客戶，我們會實行會員的優(yōu)惠政策。凡使用會員的顧客，在不同時期將享用不同的優(yōu)惠政策。如清潔小時工原為18/小時，但假設(shè)會員用戶預先交200元，我們將為其提供12次效勞——也就是免費贈送2次效勞，這樣既方便了用戶，組織提前收取了費用，保證了資金的回籠，同時固定了一局部客戶群。我們也會在節(jié)假日精心準一些小禮物送給這些老客戶，讓客戶感受組織的人性化效勞，這也能起到對組織宣傳的作用。

5.4品牌策略組織開展的速度與好壞，是和宣傳緊密相連的。中心的目標是要以品牌至勝。我們決定在品牌宣傳上采用“三步并行〞的戰(zhàn)略。第一步：采用在社區(qū)內(nèi)部舉辦家政效勞咨詢會的形式，向社區(qū)居民推廣我們的服務。相互了解、閑言獻策，更好的為廣闊居民提供滿意的效勞。第二步：通過在公眾之間的連鎖宣傳。本企業(yè)最終要為之效勞的群體是公眾，所以由公眾作為媒介為組織宣傳會到達事半功倍的效果。怎么能讓公眾擔當我們的“宣傳大使〞呢？最重要的還是需要我們高質(zhì)量的效勞。只有讓享受過我們效勞的顧主滿意了，他們才會向其他的人群中稱贊我們的效勞水平，到達正面宣傳的效果。第三步：要通過媒體的廣告宣傳。1、公益廣告：同時我們也會搞一些免費為殘疾人、老年人效勞一天、進校園、進社區(qū)、進小區(qū)、進單位等公益宣傳效勞活動，吸引更多的媒體關(guān)注我們，既可提高組織形象，也到達了宣傳的效果2、企業(yè)形象廣告：在群眾媒體和專業(yè)媒體上發(fā)布制作精良的企業(yè)形象廣告，他們的宣傳可以使我們在群眾中留下初步的良好印象。3、效勞品牌廣告：品牌廣告可以通過多種渠道進行。播送、電視廣告雖然信息傳遞時間短，可以用來提高知曉度，但媒體的廣告費也極其昂貴，尤其是在電視臺做廣告，費用更是讓我們覺得高不可攀。所以在創(chuàng)業(yè)初期，我們暫且不與電視臺合作，而是利用報紙、雜志制作一些寓意深刻、高品位的廣告，來提升品牌形象，擴大宣傳。4、依靠電子商務進行宣傳推廣和效勞發(fā)布。主要利用搜索引擎和行業(yè)黃頁進行宣傳，以及公司主頁和B2B等現(xiàn)代電子商務平臺〔如阿里巴巴B2B、拍拍網(wǎng)等〕展示公司和效勞。由于我公司效勞具有延續(xù)性，本公司將通過網(wǎng)絡及時更新信息，為客戶提供準確有效的信息和效勞指南。5.5售后效勞根本效勞：始終把客戶的需求放在首位，并不懈致力于提高我們的效勞質(zhì)量。我們對于客戶均提供以下根本效勞。與客戶簽訂效勞合同2、客戶可進行效勞質(zhì)量評分3、對客戶個人信息絕對保密4、客戶投訴24小時內(nèi)回復5、效勞不滿意3日內(nèi)調(diào)換家政員六、企業(yè)戰(zhàn)略我們主要實行員工型家政效勞企業(yè)經(jīng)營模式，給予靈活多樣的定期或一次性效勞。家政效勞員作為員工派遣給用戶，我們對家政效勞員和雇主實施全面、全程管理；家政效勞員與雇主之間只存在效勞與被效勞的關(guān)系，兩者之間不直接發(fā)生經(jīng)濟往來，且合作期間兩者面對的永遠是我們。由我們來保障兩者的平安、效勞質(zhì)量，平衡兩者的權(quán)益從而充分解決了雇主和家政效勞員的后顧之憂。該業(yè)務的利潤來源主要來自家政培訓收入與員工派遣而獲得的家政效勞收入。主要開展戰(zhàn)略目標建立現(xiàn)代高級家政效勞品牌，培訓輸出高級家政效勞人才，并形成標準培訓機制，效勞于中國存在高質(zhì)量家庭效勞訴求的新貴階層。階段目標1.品牌打造1〕前期投入a.進行區(qū)域市場調(diào)研，針對曾雇用鐘點工的家庭、曾招收兩位及以上保姆的家庭、會考慮聘用高級家庭效勞人員等對象進行派發(fā)問卷，明確所面向的消費群體、效勞質(zhì)量要求、可接受的價格等進行業(yè)務定位?！部紤]設(shè)計問卷〕b.對業(yè)務進行普及性宣傳，讓消費者明確了解家政效勞行業(yè)、提供聘用家政效勞員的途徑、消費者維權(quán)手段等知識。c.預告培訓目的〔招收專業(yè)學員〕，面向廣闊有意向投入家政效勞的群體，以自愿形式參加本企業(yè)根底家政效勞培訓〔如社交禮儀、效勞技巧、維權(quán)途徑等〕d.對已參加全部根底家政效勞培訓的學員進行統(tǒng)一考核，考核中選出10名公費學員〔與其簽訂為本企業(yè)有償工作3年〕，同時招收一定名額的自費學員。2〕人才培養(yǎng)a.對學員進行專業(yè)家政效勞培訓，同時聯(lián)系體驗家庭作為學員實踐基地，對學員理論及實踐做出專業(yè)指導?！才嘤杻?nèi)容：家庭理財、出行方案、營養(yǎng)廚藝、衣櫥整理、色彩搭配、珠寶藝術(shù)、茶道花藝等〕b.最終進行學員統(tǒng)一考核，通過考核的學員統(tǒng)一領(lǐng)取上崗資格證書，并等待本企業(yè)安排工作。3〕員工派遣及效勞管理a.聯(lián)系需要效勞的家庭，與其簽訂合約，首先提供一周免費試用效勞，顧客滿意后再進行正式工作?！埠霞s摘要詳見附錄二〕建立相關(guān)的信息檔案，做到統(tǒng)一聯(lián)系、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一管理，向用戶輸送合格的高素質(zhì)的家政效勞人員?？己?，并進行評級，讓消費者對家政效勞質(zhì)量有一定的把握。d.通過實踐及問題的及時處理，同時保證專業(yè)家政效勞員被足夠尊重。4〕品牌效應a.通過員工派遣和保證效勞質(zhì)量，推動品牌效應的建立。b.建立專業(yè)管家級家政人才輸出體系。2.穩(wěn)定經(jīng)營1〕統(tǒng)一招生、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一考核的人才培訓機制a.統(tǒng)一招生：以企業(yè)的品牌效應為根底，接受統(tǒng)一報名，進行統(tǒng)一招生?！矊υ敢夂灱s工作3年的學員適當降低學費〕b.統(tǒng)一培訓：通過理論和實踐的專業(yè)培訓，提高家政效勞員的效勞技能。c.統(tǒng)一考核：最后通過統(tǒng)一考核，對通過考核的家政效勞員進行統(tǒng)一領(lǐng)證上崗。2〕網(wǎng)站建立a.業(yè)務簡介：對本企業(yè)優(yōu)閑管家與全職管家效勞業(yè)務進行簡要闡述。b.效勞簡介：對本企業(yè)提供的效勞進行簡要列舉。c.員工信息：本企業(yè)的員工根本信息，進行效勞網(wǎng)上評分，讓被效勞家庭每月對家政效勞員進行評分、評級。d.網(wǎng)絡面試：本企業(yè)將提供現(xiàn)場面試和網(wǎng)絡面試兩種模式供消費者選擇。為消費者提供多渠道的了解途徑，力求讓消費者找到最適宜自己的家政效勞員。e.培訓信息：定期提供免費培訓，并通過網(wǎng)絡手段進行宣傳f.聯(lián)系我們：提供網(wǎng)上投訴途徑，讓被效勞家庭有投訴途徑，并將信息對外公布。一方面主動接受消費者監(jiān)督，保證效勞質(zhì)量；一方面主動接受網(wǎng)絡監(jiān)督，并借助網(wǎng)絡力量對惡意中傷行為進行公開辟謠。企業(yè)文化建立成為家政效勞行業(yè)中的“海底撈〞，形成尊重人才、協(xié)調(diào)促進的企業(yè)氣氛，通過完善晉升機制和薪酬福利保障制度，形成優(yōu)質(zhì)家政培訓效勞文化，增加員工歸屬感。3.企業(yè)轉(zhuǎn)型加強培訓力度，降低派遣力度，做精做專，成為家政行業(yè)的優(yōu)質(zhì)效勞培訓的“黃埔軍校〞，從源頭上提升家政效勞業(yè)的行業(yè)水平。階段愿景：1〕初期〔1—3年〕以優(yōu)質(zhì)效勞擠占傳統(tǒng)市場分額，以特色效勞占領(lǐng)高級家政效勞市場，建立品牌形象，累積無形資產(chǎn)；試點樹立樣板企業(yè)，完善培訓體系，開展關(guān)系客戶，完成渠道鋪設(shè)；第一年、第二年：效勞進入市場，提高公司的知名度，樹立品牌形象逐步建立經(jīng)營網(wǎng)點擠占傳統(tǒng)家政效勞的市場，翻開并初步占領(lǐng)高級家政效勞的市場；累計客戶約到達1000戶，營業(yè)收入約560萬，利潤約88萬第三年：提升品牌形象，增加無形資產(chǎn)增加網(wǎng)點數(shù)量，繼續(xù)擴大市場分額市場占有率提升到2%，效勞根本成熟，重點挖掘新的效勞工程，拓展市場2〕中期〔4—6年〕注重培訓效勞領(lǐng)域完善，重點開發(fā)新的效勞工程，拓展效勞領(lǐng)域，實行多元化經(jīng)營戰(zhàn)略通過效勞提高口碑，拓展經(jīng)營范圍和渠道，擴大市場份額；進一步完善和健全營業(yè)網(wǎng)點。市場占有率到達5%，居于主導地位穩(wěn)固、擴展華南地區(qū)的家政市場3〕長期〔7—10年〕利用在華南建立的家政品牌逐步向全國擴展，建立外省城市的營業(yè)網(wǎng)點，擴大全國家政市場占有率，成為全國家政行業(yè)的領(lǐng)先者。七、資本運營和財務預測7.1財務戰(zhàn)略根據(jù)總體戰(zhàn)略，我們團隊為工程制定了相應的財務戰(zhàn)略。融資方案工程方案采取二次股權(quán)融資的方式。創(chuàng)辦初期，通過團隊自籌資金和引入風險投資，籌得資金25萬。第4年末待資金回籠良好、公司增值后，進行二次融資，通過引入新的風投，籌得資金50萬。融資過程保證風投比例不超過50%，團隊自有股份超過30%，以確保團隊經(jīng)營動力。資金用途初始資金將用于開辦投資、租用場地、購置設(shè)備、宣傳籌劃等。二次融得資金將用于擴大規(guī)模，注重培訓工程的實施。盈利模式公司主要通過勞務派遣、學員培訓等方式盈利。勞務派遣將根據(jù)市場策略逐步升級優(yōu)化，預計初期需求量平穩(wěn)、2~3年后銷售呈爆發(fā)式增長，毛利率在30%左右；學員培訓將在公司有一定的根底和口碑下全面開展，通過形成強有力的認證體系和高質(zhì)量的輸出吸引學員，獲得培訓收入。7.2融資與投資分析7.2.1融資預測考慮到風險資本能提供較為充足的資本并滿足多輪資金的需求，而且風險投資人能為初心者團隊提供多方面有價值的增值效勞，有利于加速提升企業(yè)競爭力。因此，以融資方式引入風險資本是我們的首選融資方案。初心者團隊方案注冊資本為30萬。其中由初心者家政小組提供創(chuàng)意，占公司股份的16.7%，即折合人民幣5萬元。其余資本25萬由外來投資者投入。固定資本一次性投入13萬元，公司采用經(jīng)營租賃形式，投資方案包括房屋裝修，辦公室被購置。流動資本包括庫存現(xiàn)金，銀行存款，應收賬款及其他應收款項。原始投資：〔單位：元〕資產(chǎn)年初數(shù)流動資產(chǎn)貨幣資金120000固定資產(chǎn)固定資產(chǎn)原價125000無形資產(chǎn)50000資產(chǎn)總計300000負債及所有年初數(shù)流動負債0長期負債0所有者權(quán)益300000負債及所有者權(quán)益總計300000長期財務戰(zhàn)略本公司的長期財務戰(zhàn)略是使投資者的權(quán)益最大化，從第二年起按稅后利潤的20%向投資者分配利潤。7.2.2投資估算初心者團隊擬將注冊資本金中的12.5萬現(xiàn)金資本作如下用途：公司固定本錢場地費用3萬/年裝修、廣告匾牌設(shè)備〔含電腦、、桌椅、耗材〕宣傳總計公司流動資金剩余的17.5萬元作為主要的經(jīng)營用流動資金，用于支持管理費用、銷售費用等日常期間費用和員工薪酬開支，以及隨時支付公司正常運行所需資金。7.3本錢分析初心者從事的高級家政行業(yè)，主要生產(chǎn)本錢來自人員聘用的資金。由于人員聘用資金相對穩(wěn)定，公司運營總本錢相對穩(wěn)定。表1員工工資表〔單位：月〕優(yōu)閑管家工資表〔人/天〕工資=底薪+提成底薪=1000元等級初級中級高級操持家務5080100等級初級中級高級看護嬰幼兒70100120等級初級中級高級護理孕婦與產(chǎn)婦

70100120等級初級中級高級看護病人70100120等級初級中級高級照料老人70100120等級初級中級高級形象設(shè)計150200120全職管家工資表〔人/月〕等級初級中級高級價格400050008000表2教師工資表課程名稱工資〔元〕人數(shù)初級教師35005中級教師45003高級教師60002表3普通員工工資表部門工資人數(shù)人資部25002財務部25002市場部25002事業(yè)部250027.4盈利能力分析7.4.1盈利模式根據(jù)對家政行業(yè)普遍盈利模式的分析，結(jié)合我們團隊的理論知識和應用經(jīng)驗，在勞務派遣和學員培訓收入根底上，盈利模式可以概括為兩個方面：勞務派遣收入派遣收入主要是指派遣優(yōu)閑管家及全職管家的收入。對于不同類型不同等級的管家收取費用不一。〔詳見表4〕學員培訓收入主要是指學員在初心者團隊參加培訓所需支付的費用以及初心者團隊參加認證體系認證所需支付的費用。表4公司效勞價格表優(yōu)閑管家收費表〔人/天〕初級中級高級操持家務60100150初級中級高級看護嬰幼兒100150200初級中級高級護理孕婦與產(chǎn)婦

100150200初級中級高級看護病人100150200初級中級高級照料老人100150200初級中級高級形象設(shè)計150200300全職管家收費表〔人/月〕初級中級高級價格400050008000表5培訓課程設(shè)置課程學費〔單位：人〕人數(shù)初級200025中級300010高級50005總收入預測第一季度營業(yè)收入：280000工資：200000固定資產(chǎn)原價：34800累計折舊：1740第二季度營業(yè)收入：440000工資：326000固定資產(chǎn)原價：34800累計折舊：3480第三季度營業(yè)收入：756923工資：562368固定資產(chǎn)原價：34800累計折舊：5220第四季度營業(yè)收入：968523工資：730231：固定資產(chǎn)原價：34800累計折舊：6960工程第一季度第二季度第三季度第四季度一、營業(yè)收入280000440000756923968523減本錢收入236540364280602388771991二、營業(yè)利潤4346075720154535196532第一年銷售收入預測第一年勞務收入2445446本錢預測1975199凈利潤4702477.4.3利潤及其增長趨勢分析第二年第三年第四年第五年凈利潤備注：預計前五年每年年增長率為40%左右。通過以上分析，從開展前景與投資回報上看，該工程是十分令人滿意的。八、風險預測8.1市場風險8.1.1產(chǎn)品銷售風險導入期風險—經(jīng)驗缺乏、市場阻力家政效勞行業(yè)在我國尚不成熟，競爭比擬混亂，新進入企業(yè)要想迅速占領(lǐng)和擴大市場份額存在一定阻力。此外，公司成立初期，品牌效應不高，可能無法吸引消費者的眼光，造成利潤微薄甚至虧損。應對措施如下：組建營銷團隊及時捕捉和分析市場信息，積極推動公司業(yè)務的開展。尋求各方支持強調(diào)效勞、價格的雙重優(yōu)勢，尋找樣板企業(yè)合作，力爭在短期內(nèi)獲得政府和合作企業(yè)的認可。市場變化風險—需求變化、環(huán)境改變在勞務派遣的過程中，由于市場需求、外部環(huán)境都可能變化，公司很可能無法迅速把握市場的需求。同時隨著行業(yè)的開展，市場可能出現(xiàn)需求的轉(zhuǎn)變，致使對家政效勞人員的需求趨向飽和。這些都可能導致需求的減少，進而影響盈利。應對措施如下：重產(chǎn)品，重效勞強調(diào)培訓及效勞的質(zhì)量，重視認證體系的可靠性，使培訓及效勞保持廣州市內(nèi)甚至全國領(lǐng)先水平，提高產(chǎn)品的競爭力。在派遣勞務人員的同時，為客戶后續(xù)的根基業(yè)務，同時擴大盈利空間。抓機遇，常培訓抓住市場機遇、把握市場動向并主動創(chuàng)新，適時推出市場需求的效勞。加強與公司員工的技能培訓。定策略，打品牌培訓和派遣方案應當靈活，以防止需求飽和，及時啟動危機預案。重點向?qū)艺谛枨蟠蟮募彝セ虻貐^(qū)推薦，讓客戶體驗初心者家政效勞公司帶來的優(yōu)質(zhì)效勞，提高知名度、打響品牌。8．1.2競爭加劇風險從客戶擁有量來看，尚處于開展初級階段，市場潛力巨大，因此可能會吸引大量競爭者進入。競爭者可能模仿我公司培訓機制、人員派遣機制擠占市場，或憑借密集的公關(guān)網(wǎng)絡對我公司進行策略性打壓，阻礙初心者家政效勞公司的市場拓展。應對措施如下：技術(shù)壁壘對于培訓的核心內(nèi)容、派遣方式、客戶資料等內(nèi)容實行內(nèi)部保密，不允許外泄；對于模仿產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，可通過不斷的更新，保持在行業(yè)的領(lǐng)先的優(yōu)勢。品牌差異通過高效的一體化解決方案效勞，贏得顧客的認同，從而建立自己的競爭優(yōu)勢。創(chuàng)立自己的銷售和效勞網(wǎng)絡，重視營銷團隊建設(shè)，樹立品牌形象。自我保護積極與政府相關(guān)部門溝通往來，爭取更多政策支持。一旦發(fā)現(xiàn)競爭對手有利用不正當競爭行為，那么堅決揭發(fā)檢舉，維護自身合法權(quán)益。8.2管理風險管理層是否能做出符合投資者利益的決策，管理人員是否具備合格的管理能力和執(zhí)行力，是必須要考慮的問題。如果存在管理漏洞，很可能導致公司開展走向歧路，輕那么制約公司的可持續(xù)開展，重那么直接導致虧損。另外，管理問題也是影響組織內(nèi)部是否穩(wěn)定的重要因素之一，影響企業(yè)快速健康開展。應對措施如下：人才篩選一方面積極吸收高等院校畢業(yè)的優(yōu)秀人才和富有管理經(jīng)驗的工作者參加公司的管理層，一方面加強管理層的學習培訓，如聘請專家對管理層進行近距離的管理指導等。制度強化建立合理的制度，積極建設(shè)企業(yè)文化和通暢的溝通機制，強調(diào)各層次之間對話。一旦管理方面出現(xiàn)重大問題，公司高層應及時商議解決措施，提高解決問題的效率，保證公司的正常運營。決策支持當公司開展到一定規(guī)模后，引進先進的管理信息系統(tǒng)如經(jīng)理決策支持系統(tǒng)等，并且積極尋求與華南師范大學經(jīng)濟與管理學院和旅游管理系的合作，聘請人力資源管理、財務管理、市場營銷、企業(yè)戰(zhàn)略管理及法律事務等方面的資深參謀。8.3財務風險首先，由于應收賬款等資產(chǎn)工程可能占用大量的營運資金，因此可能面臨流動性缺乏的問題，也就是資金鏈風險；其次，報名參加培訓的人員、參加認證的人員的數(shù)量的變動會導致收入的變動，對毛利潤產(chǎn)生影響。應對措施如下：收賬款政策制定合理的應收賬款政策，加速應收賬款回收，從而增強資產(chǎn)的流動性，保護資金鏈平安。穩(wěn)定報名人數(shù)做好市場調(diào)研，預測報名的人數(shù)，并作出合理的方案。附錄一：培訓效勞一、培訓概述：1.根底家政效勞培訓：1〕每次參加培訓的人員需要現(xiàn)場簽到2〕對已參加全部根底家政效勞培訓的學員進行統(tǒng)一考核2.專業(yè)家政效勞培訓：1〕對學員進行專業(yè)家政效勞培訓，同時聯(lián)系體驗家庭作為學員實踐基地，對學員理論及實踐做出專業(yè)指導?！才嘤杻?nèi)容：家庭理財、出行方案、營養(yǎng)廚藝、衣櫥、整理、色彩搭配、珠寶藝術(shù)、茶道花藝等〕2〕最終進行學員統(tǒng)一考核，通過考核的學員統(tǒng)一領(lǐng)取上崗資格證書。二、培訓期限：全日制職業(yè)學校教育根據(jù)其培養(yǎng)目標和教學方案確定。晉級培訓期限，初級不少于300標準學時；中級不少于三個月；高級不少于六個月。三、培訓場地與設(shè)備：滿足教學需要的標準教室，具有常見家用電器、相關(guān)的教學用具和設(shè)備。四、培訓教師的資質(zhì)：具有相關(guān)職業(yè)課程設(shè)置資格證書或中級以上專業(yè)技術(shù)職稱，并有相應的教學經(jīng)驗。五、學員鑒定要求：1.適用對象從事或準備從事本職業(yè)的人員。2.級別申報條件〔具備以下條件之一者〕〔a〕經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書。

〔b〕在本職業(yè)連續(xù)見習工作半年以上。〔c〕大專以上畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書?！簿邆湟韵聴l件之一者〕〔a〕取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書。

〔b〕取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

〔c〕取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)畢業(yè)證書?！瞕〕大專以上畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書。〔具備以下條件之一者〕〔a〕取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書。

〔b〕取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

〔c〕本科以上畢業(yè)生，經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢〔結(jié)〕業(yè)證書。六、鑒定方式分為理論知識考試和技能考核。理論知識考試總分值為100分，60分及以上為合格。理論知識考試合格者參加技能考核。技能考核分工程進行。申報初級家政效勞員鑒定的考生須考“家庭禮儀〞、“操持家務〞、“看護嬰幼兒〞、“照料老人〞、“看護病人〞、“護理孕婦與產(chǎn)婦〞六個工程。六項總分值合計為100分，60分及以上為合格。申報中級家政效勞員鑒定的考生，“家庭禮儀〞、“操持家務〞、“護理老人〞、“護理孕婦、產(chǎn)婦與新生兒〞為必考工程。“保育嬰幼兒〞、“護理病人〞為選考工程，考生可根據(jù)自己的特長，選考其中的一項。五項總分值合計為100分，60分及以上為合格。申報高級家政效勞員鑒定的考生須考“社交禮儀〞、“家務管理〞、“家庭教育〞、“家庭休閑與娛樂〞四個工程。四項總分值合計為100分，60分及以上為合格。七、根底培訓效勞1.職業(yè)道德a.職業(yè)道德根本知識

b.職業(yè)守那么〔a〕遵紀守法，講文明、講禮貌，維護社會公德。

〔b〕自尊、自愛、自信、自立、自強。

〔c〕守時守信，尊老愛幼，勤奮好學，精益求精。

〔d〕尊重用戶，熱情和藹，忠誠本分。2.根底知識a.法律知識

〔a〕公民的權(quán)利與義務。

〔b〕勞動法常識。

〔c〕婦女權(quán)益保障法常識。

〔d〕未成年人保護法常識。

〔e〕消費者權(quán)益保護法常識。

〔f〕食品衛(wèi)生法常識。b.平安知識〔a〕家庭防火、防盜及防意外事故知識?！瞓〕出行平安知識。

〔c〕個人平安及自我保護常識。

〔d〕呼救常識。

〔e〕平安用電、用氣常識。c.衛(wèi)生知識

〔a〕個人衛(wèi)生常識。

〔b〕環(huán)境衛(wèi)生常識。

〔c〕飲食衛(wèi)生知識。八、專業(yè)培訓效勞工作要求初級

職業(yè)功能

工作內(nèi)容

技能要求

相關(guān)知識1.家庭禮儀

1〕言談舉止a.運用恰當方式接待客人

b.正確接打

c.坐姿、站姿、走姿得體

d.掌握常用文明用語

a.迎送客人的根本常識

b.沏茶倒水的方法和考前須知

c.接打的考前須知

d.坐、站、走姿考前須知

e.常用的文明用語

2〕儀表儀容

a.衣著整潔

b.講究個人衛(wèi)生

c.著裝的考前須知

3〕生活習俗

a.尊重用戶的生活習俗

b.我國少數(shù)民族的生活習俗

2.操持家務

1〕制作家庭餐

a.簡單主食制作

b.一般菜肴烹調(diào)

a.掌握蒸、煮兩種主食制作技法

b.掌握蒸、炒、燉、拌四種烹調(diào)技法

c.掌握選、削、擇及洗滌常見蔬菜的方法

d.掌握切、剁、削、刮等常用刀法，能將原料加工成丁、片、段、塊等形狀

e.能簡單配制一般菜肴

a.主食制作中原料和水的比例及水溫標準

b.餡料調(diào)拌的常識

c.根本調(diào)味品的使用常識

d.火候使用的常識

e.食品成熟性狀的鑒別

f.原料的合理搭配

g.食品〔原料及成品〕鑒別及保管的根本常識

2〕家居保潔

a.清掃地面

b.擦拭家具及用品

c.清潔廚房和衛(wèi)生間

a.運用正確方法清潔一般地面，掌握清掃和擦拭的程序

b.掌握正確擦拭一般家具及用品的方法

c.按照要求采用正確方法清潔廚房、清潔衛(wèi)生間

a.不同類型地磚的清掃常識

b.木地板、地毯的清掃常識

c.家具的有關(guān)知識

d.一般清潔劑的性能和使用常識

3〕衣物的洗滌和保管

a.洗滌一般衣物

b.分類擺放衣物

a.依據(jù)衣物的特性選用洗滌劑

b.掌握手洗和機洗的正確方法

c.掌握晾曬和疊放衣物的正確方法

d.清潔鞋帽

a.衣物的一般特性

b.洗滌劑的用途

c.衣物洗滌的一般常識

4〕家用電器和燃具使用

a.洗衣機、冰箱、微波爐、吸塵器的使用

b.燃氣具、熱水器、取暖器及非電器爐灶的使用

a.掌握正確使用洗衣機、冰箱、微波爐、吸塵器的方法

b.掌握正確使用燃具、熱水器、取暖器的方法

a.家用電器的性能和使用考前須知

b.煤、煤氣、天然氣的使用常識

5〕采買與記帳

a.能夠按要求購置日常生活用品和食品

b.能夠記錄采買明細賬目

a.常見生活用品和食品購置須知

b.一般記賬方法

3.看護嬰幼兒

1〕飲食料理

a.制作嬰幼兒主、輔食

b.輔助嬰幼兒進食

a.能夠正確調(diào)配奶粉

b.能按要求制作簡單的主、輔食

c.能按要求給嬰兒喂奶，輔助幼兒進食、進水

a.調(diào)配奶粉的方法和考前須知

b.嬰幼兒主、輔食的特性

c.輔助嬰幼兒進食的方法和考前須知

2〕起居料理

a.照料嬰幼兒穿脫衣服

b.照料嬰幼兒清洗

c.照料嬰幼兒便溺

d.照料嬰幼兒睡眠

e.照料嬰幼兒活動

a.能正確抱、領(lǐng)嬰幼兒

b.能夠協(xié)助給嬰幼兒穿、脫衣服，經(jīng)嬰兒換尿布

c.能夠協(xié)助給嬰幼兒洗澡和日常盥洗

d.能照料嬰幼兒便溺

e.能運用正確的方法使嬰幼兒較快入睡

f.能協(xié)助照料好嬰幼兒的日常活動及出行

a.抱、領(lǐng)嬰幼兒的方法和考前須知

b.嬰幼兒洗澡和盥洗的程序及考前須知

c.看護嬰幼兒活動的考前須知

d.洗滌嬰幼兒衣物的考前須知

e.對嬰幼兒用具進行消毒的方法及考前須知

3〕異常情況的發(fā)現(xiàn)與應對

a.發(fā)現(xiàn)異常情況能及時報告

b.能正確處理輕微外傷

c.能正確處理輕微燙傷

a.外傷緊急處理常識

b.燙傷緊急處理常識

4.照料老人

1〕飲食料理

a.制作老人主、副食品

b.照料老人進食

a.能夠按要求制作老人適宜的主、副食品

b.依老人習慣，協(xié)助其合理進食

a.老年人飲食根本原那么

b.老年食品的特性

2〕日常起居料理

a.照料老人穿衣

b.照料老人盥洗

c.照料老人出行

a.能協(xié)助老人穿衣

b.能照料老人盥洗

c.能陪伴老人平安出行

d.能夠與老人交談，給老人閱讀書報

a.老年人的行動特點

b.外出考前須知

3〕突發(fā)情況的應對

a.常見突發(fā)病

b.外傷

a.發(fā)現(xiàn)異常及時報告

b.輕微外傷的處理

外傷緊急處理常識

5.看護病人

1〕飲食料理

a.能按要求制作病人適宜的菜肴

b.能按要求制作3種流食和半流食

c.能給臥床病人喂水、喂飯

a.病人飲食的一般特點

b.流質(zhì)飲食的制作方法和考前須知

2〕起居料理

a.照料病人洗漱

b.照料病人便溺

c.為病人擦澡

a.能按要求照料病人洗漱

b.能按要求并采用正確的方法照料行動不便的病人便溺

c.能采用正確的方法給臥床病人擦洗、穿衣

a.預防褥瘡的一般知識

b.擦澡的方法和考前須知

3〕病情異常的發(fā)現(xiàn)與應對

a.能觀察并發(fā)現(xiàn)病人異常情況

b.發(fā)現(xiàn)異常及時呼救

1.般常見病的病癥

6.護理孕婦與產(chǎn)婦

1〕孕婦護理

a.照料孕婦洗澡

b.陪孕婦平安出行

a.孕婦的生理變化

b.外出考前須知

2〕產(chǎn)婦護理

a.正確給產(chǎn)婦換洗衣物

b.照料產(chǎn)婦沐浴

a.產(chǎn)婦飲食的一般特點

b.產(chǎn)婦的日常生活考前須知中級

職業(yè)功能

工作內(nèi)容

技能要求

相關(guān)知識

1.家庭禮儀1〕儀表儀容

a.妝扮得體

b.坐姿、站姿、走姿正確

a.服裝搭配的根本常識

b.日常生活化裝的根本知識

2〕人際交往

a.能與不同性格的人各諧相處

b.能正確運用日常交際禮節(jié)待人接物

c.根據(jù)賓主關(guān)系和身份引導客人入坐客廳

d.日常交際禮節(jié)

3〕生活習俗與宗教信仰

尊重用戶的生活習俗和宗教信仰

a.佛教、道教、伊斯蘭教的根本禮儀與習俗知識

b.主要傳統(tǒng)節(jié)日習俗

2.操持家務

1〕制作家庭餐

a.制作主食

b.制作菜肴a〕拌制涼菜

b〕烹制熱菜

c〕制作一般湯菜

a.能夠合理安排家庭膳食

b.掌握蒸、煮、烙等3種主食制作技法

c.掌握炒、炸、蒸、煮、燉、拌6種烹調(diào)技法

d.掌握3種以上的得合調(diào)味方法

e.掌握3種以上的冷菜調(diào)味方法

f.掌握肉類原料的簡單分割選用技術(shù)

g.掌握一般魚類的宰殺、支鱗、支鰓、開膛和洗滌的初步加工技術(shù)

8．掌握片〔批〕、切等常用刀法，能將原料加工成絲狀

a.營養(yǎng)學的根本知識

b.鮮活原料初加工方法及技術(shù)要求

c.一般配餐知識

d.一般調(diào)味知識

e.食用油的合理使用

f.食品〔原料及成品〕鑒別及保管常識

2〕家居保潔

a.清潔保養(yǎng)地面

b.家具及用品保潔

c.清潔廚房衛(wèi)生間

a.能夠清潔保養(yǎng)不同質(zhì)地地面

b.能夠使用清潔劑清潔、保養(yǎng)各類家具

c.能夠?qū)Σ惋嬈骶吆托l(wèi)生器具進行消毒

a.不同質(zhì)地地面和保養(yǎng)知識和原材料的特性

b.不同質(zhì)地家具的養(yǎng)護常識

c.常見消毒劑的性能和使用常識

3〕衣物的洗滌、熨燙和保管

a.洗、燙一般衣物

b.保管衣物

a.能夠正確洗燙常見面料的衣物

b.能夠保管不同面料的衣物

c.能夠鑒別常見服裝面料的質(zhì)地

a.常見針紡織品、皮毛制品的特性

b.常見面料衣物熨燙考前須知

c.不同面料衣物的保管常識

d.皮毛制品的保管常識

4〕寵物飼養(yǎng)

能夠喂養(yǎng)魚、鳥、貓、狗等類寵物

寵物飼養(yǎng)常識

5〕采買與計賬

a.按要求制定采買方案并合理安排支出

b.運用一般購物技巧購置商品

常用生活用品和食品的質(zhì)量鑒別常識

3.保育嬰幼兒

1〕生活護理

a.能合理地進行膳食調(diào)配

b.能獨立給嬰幼兒洗澡和日常盥洗

c.能獨立給嬰幼兒喂奶和進食進水

a.嬰幼兒營養(yǎng)常識

b.輔食的添加原那么

c.嬰幼兒的一般生理特點

2〕衛(wèi)生保健

a.能幫助嬰幼兒養(yǎng)成良好的生活和衛(wèi)生習慣

b.能根據(jù)嬰幼兒特點合理安排一日生活

c.能采用科學的方式、方法對嬰幼兒進行體格鍛煉