幼兒園大班科學(xué)公開課《食品安全我懂得》教學(xué)設(shè)計(jì)【含教學(xué)反思】

幼兒園大班科學(xué)公開課《食品安全我懂得》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)背景本次公開課的教學(xué)對象為幼兒園大班學(xué)生?，F(xiàn)如今食品安全已經(jīng)成為了一個全球性的話題，所以考慮到幼兒園大班學(xué)生近距離接觸的食品種類多樣，容易發(fā)生食品安全問題，因此本次教學(xué)旨在引導(dǎo)學(xué)生了解遠(yuǎn)離食品安全問題的方法，如何選擇安全的食品等。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識與技能目標(biāo)了解食品安全的基本概念；理解食品安全對健康的重要性；掌握判斷食品是否安全的方法，并學(xué)會選購安全的食品。2.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注自身健康、保護(hù)環(huán)境的意識和責(zé)任感；培育孩子們尊重生命、珍惜食物的態(tài)度。3.實(shí)踐與創(chuàng)新目標(biāo)在生活實(shí)踐中應(yīng)用所學(xué)的食品安全知識，并培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)新能力。三、教學(xué)過程1.預(yù)熱環(huán)節(jié)在開始本節(jié)課之前，首先要為學(xué)生搭建一個好奇心，提出一些簡單的問題讓學(xué)生思考，如：吃東西時，你有哪些好的經(jīng)驗(yàn)？為什么要關(guān)注食品安全？引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的好奇心被激發(fā)，并為下一步的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。2.學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)步驟一：通過圖片展示食品安全問題通過幻燈片圖像等展示食物安全問題，讓學(xué)生參與其中，鼓勵他們辨別哪些食品有安全隱患，這將給他們帶來色覺知覺練習(xí)。步驟二：了解食品安全的基本概念成人寫下食品安全的定義，然后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分類比對，并通過互動活動加深他們的觀察力和邏輯思維能力。步驟三：掌握判斷食品是否安全的基本方法觀察食品顏色是否正常，有無蟲蛀痕跡、變質(zhì)跡象等；查看食品的包裝上是否有明顯的問題；聽取聲音，看看是否有異常的響聲。在這一個環(huán)節(jié)中，要組織學(xué)生進(jìn)行小組活動。小組長領(lǐng)取物品后，學(xué)生在學(xué)生小組內(nèi)嘗試團(tuán)結(jié)合作、創(chuàng)新思考，最終解決食品安全問題。步驟四：剔除不安全的食品在這一步驟中，教師組織學(xué)生們找到不安全的食品，并放到特定的容器中。鼓勵學(xué)生表達(dá)出自己的想法和觀點(diǎn)，并聽取其他同學(xué)的看法，組織學(xué)生進(jìn)行討論。3.環(huán)節(jié)學(xué)生的上課任務(wù)是學(xué)習(xí)，如果評估不僅是對聽課學(xué)生的評估，單方面高于意義。在上課之前，請給學(xué)生提出幾個問題讓學(xué)生思考達(dá)到上課評估。最后，教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行溝通討論，并進(jìn)行個人思考，談?wù)摫敬位顒拥母惺芎妥约旱氖斋@。四、教學(xué)反思教學(xué)反思：在這次公開課中教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定，真正實(shí)現(xiàn)了以學(xué)生為本，強(qiáng)調(diào)情感和價值的教育理念。教學(xué)設(shè)計(jì)從知識、行為、情感和價值四個維度考慮，不僅考慮到學(xué)生的理解能力，還考慮到學(xué)生的發(fā)展特點(diǎn)，使教學(xué)活動得到了有效實(shí)施。整個教學(xué)過程注重互動，注重啟發(fā)思維和興趣培養(yǎng)，教師鼓勵學(xué)生自我發(fā)現(xiàn)和個性化思考，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，真正實(shí)現(xiàn)了能動性教育。總之，本次教學(xué)是有意義的，而且收