超市理貨員應(yīng)知應(yīng)會技能比賽復(fù)習(xí)題及參考答案

超市理貨員應(yīng)知應(yīng)會技能比賽復(fù)習(xí)題及參考答案一、單項(xiàng)選擇題（共192小題）1、(

)驗(yàn)收時(shí)要首先核對供應(yīng)商送貨單與門店訂貨單是否相符。A、直配商品

B、庫配商品

C、調(diào)撥商品

D、三方物流代配商品2、陳列的單個(gè)商品間的距離為（

）A.

1~2mm

~3mm

C.

3~4mm

~5mm3、部門負(fù)責(zé)人/柜組負(fù)責(zé)人將單據(jù)匯總后簽字確認(rèn)，并填寫商品異常情況登記表，經(jīng)店長簽字后在(

)內(nèi)傳往配送中心。A、72小時(shí)

B、48小時(shí)

C、24小時(shí)

D、12小時(shí)4、服裝能夠反映出人的（

）。A、時(shí)髦、風(fēng)貌、風(fēng)度、氣質(zhì)。

B、追求、風(fēng)貌、風(fēng)度、氣質(zhì)。

C、時(shí)髦、容貌、風(fēng)度、氣質(zhì)。

D、追求、容貌、風(fēng)度、氣質(zhì)。5、當(dāng)顧客過多索取包裝袋的時(shí)候，最好的應(yīng)對策略是（）A．按照規(guī)定不能多給的。

B．告訴顧客他的袋子足可以使其安全的將商品帶回。

C．對不起，今天的包裝袋已經(jīng)不是很多，后面還有許多顧客還在排隊(duì)結(jié)帳，請?jiān)彙?/p>

D．以上都可以應(yīng)用6、“?？h的陳女士因病就醫(yī)期間，收下他人一件某知名品牌純牛奶，之后打開一袋準(zhǔn)備做飲品，卻發(fā)現(xiàn)鮮奶已變成了豆腐腦的樣子，而此時(shí)距標(biāo)注的保質(zhì)期還有10天時(shí)間。但其在當(dāng)?shù)夭恢劳对V主體”，陳女士應(yīng)（）有效解決這個(gè)問題

A.自己認(rèn)倒霉

B.找到一個(gè)超市要求退貨

C.聯(lián)系生產(chǎn)廠家要求賠償

D.到消費(fèi)者協(xié)會抱怨7、今天汽車行駛?cè)詫?shí)行“左行”規(guī)則的國家有（）A.中國

B.美國

C.加拿大

D.英國8、面對外籍顧客時(shí)超市工作人員如何規(guī)范的手勢是（）A．豎起大拇指

B．掌心向下?lián)]動(dòng)

C．向下?lián)]動(dòng)的V字型手

D．最好是少做含特定含義的手勢9、洗發(fā)水屬于（

）A.熟食課

B.家電課C.清潔用品課D.服務(wù)課10、在一個(gè)堆頭或陳列架上陳列一系列產(chǎn)品時(shí)，除了全品項(xiàng)和最大化之外，一定要突出

（）的位置，這樣才能主次分明，讓顧客一目了然

A.

新品

B.清倉品

C.

常態(tài)商品

D.主打商品11、將小型的商品擺在前面，大型商品擺在后面；將較便宜的商品擺在前面，較貴的商品擺在后面叫做（

）A.

中心陳列法

B.

線形陳列法

C.

梯形法

D.

折釘法12、以下哪家超級市場是屬于我國的（

）A.家樂福

B.每家瑪

C.聯(lián)華超市

D.樂客多13、把相同商品按不同規(guī)格或不同數(shù)量予以分類，然后陳列在一起，供顧客選購叫做（）A.

端架陳列

B.堆頭陳列

C.

關(guān)聯(lián)陳列

D.比較陳列14、客人不慎打碎杯碟，要（）。A、

給于批評教育

B、

用溫和的態(tài)度，使其小心一些

C、以禮相待

D、視而不見15、目前中國國家條碼代碼是在（

）之間。A.

680—682

B.

690—692

C.

390—394

D.

390—39516、2005年版人民幣取消的防偽標(biāo)志是(

)A、隱形面額數(shù)字

B、陽陰互補(bǔ)對印圖

C、雕刻凹版印刷D、彩色纖維絲17、在人際關(guān)系距離中，商務(wù)關(guān)系的距離是（

）A、0.5m以下

B、-1.2m

C、-3.6m

D、3.6m以上18、交際禮儀的特點(diǎn)是（）。A、規(guī)范性、有限性、多樣性、情境性

B、規(guī)范性、普遍性、多樣性、情境性C、無序性、有限性、多樣性、環(huán)境性

D、規(guī)范性、普遍性、多樣性、環(huán)境性19、握手人與對方關(guān)系的“親密度”，在直接觀察到右手相握又有左手上前時(shí)，（）表示最親熱的關(guān)系。A.左手擁肩

B.右手擁肩

C.交叉握手

D.抽出右手，再用右手握手20、針對違法生產(chǎn)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成事物中毒事故或者其他食源性疾患，但沒有違法所得，應(yīng)對其處以（）的罰款A(yù).一千元以上五千元以下

B.五百以上五千以下

C.一千以上五萬以下

D.無一定范圍，根據(jù)其違法情況而定21、超過（）保質(zhì)期的商品是不可以進(jìn)行收貨的

A

1/3保質(zhì)期

B、2/3保質(zhì)期

C、1/4保質(zhì)期

D、1/5保質(zhì)期22、電視機(jī)屬于（

）A.蔬果課B.商管課C.熟食課

D.家電課23、1996年我國第一家中外合資的超市是（

）A.法國家樂福

B.美國沃爾瑪

C.德國麥德龍

D.泰國易初蓮花24、雜貨處收貨時(shí)超過商品保質(zhì)期的（）A.可以收

B.不能收C.收一半

D.以上皆非25、以下(

)不屬于消費(fèi)者和經(jīng)營者發(fā)生消費(fèi)者權(quán)益爭議解決的途徑A、與經(jīng)營者協(xié)商和解

B、請求消費(fèi)者協(xié)會和解C、向有關(guān)行政部門申訴

D、向人民法院提起訴訟26、當(dāng)今全球營業(yè)額最高的超級市場是（

）A.家樂福

B.麥德龍

C.歐尚超市

D.沃爾瑪27、對于思想頑固、權(quán)威意識較強(qiáng)的消費(fèi)者最好的應(yīng)對方式是（

）。A、保持熱情

B、用誠意打動(dòng)他

C、運(yùn)用充足證據(jù)說服他

D、冷靜、適時(shí)反擊28、員工要確認(rèn)商品、貨架是否做了（

）工作。

A.設(shè)備B.商品包裝C.清潔

D.到貨情況29、在同排貨架上，占據(jù)(

)陳列面的商品，應(yīng)使商品的陳列位置方向一致。A、一個(gè)

B、兩個(gè)或兩個(gè)以上

C、三個(gè)以上

D、四個(gè)以上30、利用各種材料制作的支架、托板、碼臺和模型來陳列商品的方法叫做（）A.

配套陳列法

B.

懸掛法

C.

堆疊法

D.

道具法31、貨架兩端的陳列叫做（

）A.突出陳列

B.關(guān)聯(lián)陳列

C.端架陳列

D.堆頭陳列32、不同分類但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起，使顧客在買A商品時(shí)也會購買B商品的陳列方式叫(

)A、端架陳列

B、堆頭陳列

C、關(guān)聯(lián)陳列

D、比較陳列33、超市防盜工作的原則是：(

)①不能干擾購物者自由選購。②對有偷竊企圖者，不給其機(jī)會比抓住他更重要。③對偷竊者不能打罵和搜身，只能詢問或提示其自覺拿出。A、①

B①③

C、①②③34、清潔排面、清潔貨架、清空走道上的紙板箱，叫做（）動(dòng)作A.清潔

B.確認(rèn)

C.檢查

D.稽核35、條形碼的最后1位是(

)。A、前綴碼

B、廠商識別代碼

C、商品項(xiàng)目代碼

D、檢驗(yàn)碼36、根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，超出我國消費(fèi)者應(yīng)享受的權(quán)利范圍的是（）A.人身財(cái)產(chǎn)安全權(quán)

B.監(jiān)督舉報(bào)權(quán)

C.參與企業(yè)決策權(quán)

D.損害求償權(quán)37、以下（

）是我國最早開設(shè)超市的地區(qū)。A.上海

B.北京

C.香港

D.廣州38、條形碼的倒數(shù)第4位是(

)。A、前綴碼

B、商品項(xiàng)目代碼

C、檢驗(yàn)碼

D、廠商識別代碼39、以下（

）組商品不屬于同一分類。

A.西瓜、哈密瓜、香瓜

B.豬肉、牛肉、羊肉

C.大白菜、小青菜、卷心菜

D.鯉魚、鯽魚、甲魚40、（

）是一個(gè)人的外部形象，包括面容、體態(tài)、服飾、姿態(tài)和舉止等內(nèi)容。A.風(fēng)度

B.外表

C.容貌

D.儀表41、在做轉(zhuǎn)貨作業(yè)前要先填寫（），寫明品名、規(guī)格、數(shù)量、目的地等。A.商品定貨申請單B.報(bào)廢申請單C.作業(yè)指示書D.轉(zhuǎn)貨申請單42、價(jià)格標(biāo)簽不包括（

）方面的內(nèi)容。A、商品名稱

B、商品產(chǎn)地

C、商品單價(jià)

D、商品原材料43、芹菜是屬于以下（

）分類的商品。A.水果類

B.鹵類

C.冰鮮類

D.蔬菜類44、與外籍顧客溝通過程中，應(yīng)回避的問題是（）A．小孩

B．婚姻

C．消費(fèi)習(xí)慣

D．以上都是45、干性雜貨課，是屬于（

）部門的。A.雜貨部門

B.服務(wù)部門

C.后勤部門

D.百貨部門46、為了維持生存需要購買吃、喝、衣、住、行等商品的是顧客的（）動(dòng)機(jī)。A、生理性

B、心理性

C、伸縮性

D、交替性47、酸奶是（

）的商品A.蔬果課

B.客服課

C.日配課

D.水產(chǎn)課48、以下銷售技巧中，哪一項(xiàng)最不適合在超市中運(yùn)用（）A．二選一法

B．利益誘導(dǎo)發(fā)

C．鼓勵(lì)贊美法

D．心理滿足法49、魚丸是屬于（

）的商品。A.水產(chǎn)課

B.畜產(chǎn)課

C.烘焙課

D.收銀課50、以下（

）部門不是百貨的部門。A.烘焙

B.熟食C.蔬果

D.以上都是51、690—692是（

）國家的代碼A.中國

B.加拿大

C.法國

D.日本52、

（

）是接待客人，供賓主會見、交談或供客人休息的主要場所。A、客房

B、餐廳

C、客廳

D、臥室53、到倉庫拿取商品補(bǔ)滿貨架及促銷臺叫（

）A.補(bǔ)貨動(dòng)作B.前進(jìn)動(dòng)作C.市調(diào)動(dòng)作D.收貨動(dòng)作54、中國人總認(rèn)為吃飯的目的是聯(lián)絡(luò)感情，買賣不在仁義在，所以經(jīng)常會把（）擺在談判的利益之上。A.政治關(guān)系

B.良好關(guān)系

C.哥們義氣

D.談判內(nèi)幕55、為顧客稱重散裝商品并打出標(biāo)簽的機(jī)器是（

）A.包裝機(jī)

B.制冰機(jī)C.打印機(jī)

D.磅秤機(jī)56、（

）商品售出后不可以辦理顧客退貨的A、電視機(jī)

B、洗衣粉

D、內(nèi)衣、褲

D、巧克力57、理貨員在工作中應(yīng)主動(dòng)發(fā)現(xiàn)（）問題并及時(shí)上報(bào)A、已損商品撤架

B、錯(cuò)誤地標(biāo)高或標(biāo)低的商品C、一商品多種標(biāo)價(jià)等情況

D、以上皆是58、要將產(chǎn)品放在讓消費(fèi)者最方便、最容易拿取的地主，根據(jù)不同主要消費(fèi)者的不同的年齡、身高特點(diǎn)，進(jìn)行有效的陳列。如兒童產(chǎn)品應(yīng)放在（

）以下A.

0.5米

B.1米

C.

1.5米

D.2米59、造成商品霉變、老化、銹蝕等質(zhì)量變化的主要因素是（）A、日光和水分

B、溫度和濕度

C、保質(zhì)期

D、腐蝕和老化60、（

）一般是指為工程開工、奠基、落成等重要項(xiàng)目而舉行的隆重活動(dòng)。A、開業(yè)

B、慶典

C、剪彩

D、慶祝61、理貨員的工作職責(zé)不包含（）A、驗(yàn)收商品

B、價(jià)格標(biāo)簽管理

C、收銀

D、防盜62、冷凍水餃應(yīng)存放（

）A.干貨倉庫

B.冷藏庫C.冷凍庫

D.ＡＢ庫63、穿著西裝，鈕扣的扣法很有講究，穿（）西裝，不管在什么場合，一般都要將扣子全部扣上，否則會被認(rèn)為輕浮不穩(wěn)重。A.兩?？?/p>

B.三粒扣

C.單排扣

D.雙排扣64、不同分類但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起，使顧客在買A商品時(shí)也會順便購買B商品的陳列方式叫做（

）A.

端架陳列

B.堆頭陳列

C.

關(guān)聯(lián)陳列

D.比較陳列65、直配商品如需要退貨，及時(shí)與(

)聯(lián)系確認(rèn)，并做好退貨準(zhǔn)備。A、采購中，

B、店長

C、部門主管

D、供應(yīng)商66、與顧客面對面溝通時(shí)（

）溝通方式最為有效。A、語言內(nèi)容

B、語氣

C、表情與動(dòng)作

D、眼神67、賣場損耗占比最大的是

（）A、顧客偷竊

B、自然損耗

C、員工偷竊

D、人為損壞68、商品或服務(wù)的經(jīng)營者對工商行政管理機(jī)關(guān)的處罰決定不服的，可以自收到處罰決定之日起（）天內(nèi)向上一級機(jī)關(guān)作出復(fù)議

A．10日內(nèi)

B．15日內(nèi)

C．30日內(nèi)

D．3個(gè)月內(nèi)69、在賣場內(nèi)開出一個(gè)空間或?qū)⒍思懿鸪?，將單一商品?～3種商品作量化陳列叫做（）A.

端架陳列

B.堆頭陳列

C.

關(guān)聯(lián)陳列

D.比較陳列70、當(dāng)顧客表露出我們超市價(jià)格沒有優(yōu)勢的意思時(shí)，我們最合適的做法是（）A．告訴顧客競爭對手是因?yàn)榉?wù)差品質(zhì)不好等因素才采用的競爭策略

B．詆毀競爭對手

C．展示我們對產(chǎn)品與服務(wù)的優(yōu)勢

D．告訴顧客我們的價(jià)格都是統(tǒng)一的不會隨便降價(jià)71、以貨架、柜臺各層的展覽空間為基礎(chǔ)，將商品排列成一條平行線叫做（

）A.

中心陳列法

B.

線形陳列法

C.

梯形法

D.

折釘法72、通常使用郵遞、夾報(bào)、人工派送、店內(nèi)領(lǐng)取等形式送到消費(fèi)者手中，平均每兩周一檔的快訊，促銷彩頁稱之為（

）A.

POP

B.

彩頁

C.

DMS

D.

DM73、生鮮的商品市調(diào)，以下（

）地方不適合去市調(diào)。A.百貨商場B.生鮮超市C.生活購物中心D.農(nóng)貿(mào)市場74、價(jià)格卡上沒有以下（

）內(nèi)容。A.價(jià)格B.品名

C.產(chǎn)地

D.工作人員姓名75、顧客購物需求特征中的“伸縮性”是由（）引起的。A、年齡差異

B、收入支出水平差異

C、季節(jié)的變化

D、企業(yè)的服務(wù)水平76、中國零售行業(yè)中營業(yè)額最高的零售業(yè)單位是（

）。A.上海聯(lián)華

B.北京國美

C.南京蘇果

D.上海百貨77、(

)是超市的第一資源，是吸引顧客來店、滿足顧客需求的最終載體。A、服務(wù)

B、商品

C、商品價(jià)格

D、整體形象78、對于針對嬰幼兒的產(chǎn)品在銷售過程中充分考慮父母對孩子的各種心理，不正確的是（

）。A、營養(yǎng)

B、保護(hù)

C、安全

D、時(shí)尚79、被稱為是“現(xiàn)代流通革命”的標(biāo)志的零售業(yè)態(tài)是（

）。A.百貨公司

B.專賣店

C.專業(yè)店

D.連鎖商店80、將關(guān)聯(lián)商品組合成一體的系列化陳列，如將成套家具加上布藝品、家用電器、小擺設(shè)、裝飾畫、插花等，組合在同一個(gè)展覽空間內(nèi)，提高顧客的想像力叫做（

）A.

配套陳列法

B.

懸掛法

C.

堆疊法

D.

道具法81、白砂糖、鹽、味精類商品因吸收空氣中水分造成商品報(bào)廢叫做（）A、融化

B、溶化

C、溶解

D、揮發(fā)82、將柔性商品折成某種平面的形象，后用大頭針固定在色板上或配有畫面的色板上的陳列方法叫做（）A.

中心陳列法

B.

線形陳列法

C.

梯形法

D.

折釘法83、在對商品訂貨前，要先看該商品是否是促銷商品、一般商品、（

）。

A.退貨商品

B.買增商品

C.季節(jié)性商品D.試吃商品84、2005年6月，南京市衛(wèi)生監(jiān)督部門檢查后發(fā)現(xiàn)某超市出售含有“蘇丹紅”的食品，根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，你認(rèn)為此次責(zé)任由（）造成的。A．生產(chǎn)企業(yè)

B.超市

C.行政管理部門

D.其他85、國際零售業(yè)發(fā)展史中的三次標(biāo)志性革命不包括下列哪一項(xiàng)（

）A.百貨公司

B.專賣店

C.超級市場

D.連鎖商店86、按價(jià)格帶陳列商品價(jià)格應(yīng)是（

）A.

從左至右

從高到低

B.從左至右從低到高

C.

從右至左

從高到低

D.從右至左

從低到高87、冷凍庫的溫度一般是在（

）℃以下為正常。

A.－８℃

B.－１０℃C.－１８℃

88、DMS是指（

）。

A.商品合計(jì)銷售量

B.商品在一段時(shí)期內(nèi)的銷售總數(shù)量

C.商品平均每天的銷售數(shù)量

D.商品的單天銷售量89、以下（

）商品，是不屬于蔬果課的。A.橘子

B.板栗

C.花生

D.鹽水花生90、在面對面溝通中“語氣、語調(diào)”占溝通有效比率的（）。A、7%

B、18%

C、38%

D、55%91、2005年版人民幣增加的防偽標(biāo)標(biāo)志是(

)A、固定人象水印

B、白水印

C、手工雕刻頭象

D、紅藍(lán)彩色纖維絲92、由8位數(shù)字構(gòu)成的條碼稱為縮短碼，只有當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)碼尺寸超過總印刷面積的（

）時(shí)，才允許申報(bào)使用縮短碼。

A.

25％

B.

35％

C.

15％

D.

20％93、超市將變質(zhì)商品更換標(biāo)簽繼續(xù)出售，沒有履行其（）項(xiàng)義務(wù)

A.標(biāo)明真實(shí)標(biāo)記

B.產(chǎn)品“三包”

C.保證商品和服務(wù)

D.接受監(jiān)督94、銷售現(xiàn)場陳列和櫥窗陳列大都借助吊掛展示商品叫做

（）A.

配套陳列法

B.

懸掛法

C.

堆疊法

D.

道具法95、貨架上陳列的商品要與上面的層板保持（）的距離A.

一手指

B.二手指

C.

三手指

D.一拳96、貨架上陳列的商品要與上面的層板保持(

)的距離A、一手指

B、二手指

C、三手指

D、一拳97、按照商務(wù)禮儀規(guī)范，正確的坐姿是坐滿椅子的（）A．3/4

B．2/3

C．1/2

D．1/398、商品驗(yàn)收必須依據(jù)(

)。A、商品編碼

B、商品貨號

C、商品條碼

D、商品規(guī)格99、下列不屬于同一分類的是（

）A.

礦泉水

B.冰紅茶

C.

可樂

D.碳酸飲料100、“禮”被儒家視為（

）的道德標(biāo)準(zhǔn)之一。A.較高

B.最高

C.一般

D.中等101、出現(xiàn)以下這種情況，應(yīng)如何解決才符合消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法（）

“家住河南省?？h城區(qū)的張某夫婦持購物卡到一超市購物，結(jié)帳時(shí)細(xì)心的妻子發(fā)現(xiàn)多付了22元，核對明細(xì)單，原來差在一套內(nèi)衣上，標(biāo)簽上標(biāo)價(jià)58元，而電腦計(jì)價(jià)是80元?！盇.以電腦價(jià)格為準(zhǔn)，顧客補(bǔ)足差價(jià)

B.顧客按照標(biāo)簽價(jià)格購買

C.超出費(fèi)用雙方協(xié)商解決

D.超市收回產(chǎn)品重新定價(jià)102、商品陳列要讓消費(fèi)者（

），這是達(dá)成銷售的首要條件

A.

顯而易見

B.反復(fù)尋找

C.

方便取拿

D.一見傾心103、薯片屬于（

）A.蔬果課B.商管課

C.家電課

D.休閑食品課104、由公司配送中心根據(jù)門店訂單統(tǒng)一送貨的商品稱為(

)。A、直配商品

B、庫配商品

C、調(diào)撥商品

D、三方物流代配商品105、當(dāng)顧客在超市免費(fèi)停車購物后，發(fā)現(xiàn)車輛丟失，我們應(yīng)該（）A．全額理賠

B．不關(guān)我們的事

C．各認(rèn)一半損失

D．報(bào)警，移交公安機(jī)關(guān)106、將商品逐個(gè)疊加起來，使其高度增加、體積增大，從而突出陳列品的形象的方法叫做（）A.

配套陳列法

B.

懸掛法

C.

堆疊法

D.

道具法107、拜訪時(shí)以不妨礙對方為原則，所以相約的時(shí)間要非常注意，一般來說（）是最恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間。A.上午七、八點(diǎn)

B.中午十二點(diǎn)

C.下午三、四點(diǎn)

D.晚上九、十點(diǎn)108、收貨時(shí)必須認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)量，核對商品的(

)等。A、品名及規(guī)格

B商品條碼

C、標(biāo)識及生產(chǎn)日期

D、以上都是109、香水和白酒等商品因密封不良，一段時(shí)間后會自然減少叫做（）A、熔化

B、流失

C、揮發(fā)

D、溶解110、零售業(yè)的國際化方向發(fā)展是（

）A.規(guī)?；?/p>

B.集團(tuán)化

C.連鎖化

D.以上皆是111、陳列商品時(shí)，單品排面上的寬度不得少于（

）A.

10厘米

B.20厘米

C.

25厘米

D.30厘米112、貨架兩端的陳列叫做(

)A、突出陳列

B、關(guān)聯(lián)陳列

C、端架陳列

D、堆頭陳列113、超市防損主要是防止商品的

（）

A、盜竊和損壞

B、盜竊和損耗

C、損耗和損壞

D、破損和破包114、大、中、小分類是依商品的（

）將商品劃分為不同的類別，在同一類別中又可作進(jìn)一步細(xì)分。A.

屬性、性質(zhì)、使用特點(diǎn)

B.屬性、廠商

C.

性質(zhì)、大小

D.規(guī)格、廠商115、門店由于對公等的原因，急需某種商品，但目前門店內(nèi)無貨或貨源不足，到配送中心提貨或者供應(yīng)商送貨實(shí)際情況又不允許，這時(shí)，就要尋求附近兄弟門店的幫助，進(jìn)行(

)。A、商品訂貨

B、商品調(diào)撥

C、商品提貨

D、商品送貨116、王女士購買一壓力鍋，回家后按照產(chǎn)品說明書的操作方法使用，開始時(shí)一切正常，當(dāng)飯好了準(zhǔn)備打開鍋時(shí)沒想到突然發(fā)生了爆炸，把手給炸殘廢了。以下（）項(xiàng)不屬于王女士可以要求廠家賠償?shù)馁M(fèi)用A.醫(yī)藥費(fèi)

B.護(hù)理費(fèi)

C.精神損失費(fèi)

D.殘疾賠償金117、塑料、橡膠制品在陽光、熱和氧等環(huán)境因素作用下失去優(yōu)良性質(zhì)叫

（）A、老化

B、硬化

C、軟化

D、脆化118、大米是屬于干性雜貨課的（

）類的商品。A.花果類B.休閑類C.南北干貨類

D.酒水類119、商品的價(jià)格卡應(yīng)擺放在商品的（

）A.

左上角

B.右上角

C.

左下角

D.右下角120、做促銷商品堆頭的時(shí)候要保證陳列的（）A.

清潔

B.整齊

C.

豐滿

D.以上都是121、受季節(jié)影響的商品，稱之為（

）A.

當(dāng)季商品

B.季節(jié)性商品

C.

過季商品

D.暢銷商品122、以整個(gè)展覽空間的中心為重點(diǎn)的陳列品編組。把大型的陳列品放在醒目的中心位置，把小件展品按類別組合后放在四周靠墻的展臺上的方法叫做（

）A.

中心陳列法

B.

線形陳列法

C.

梯形法

D.

折釘法123、所有的加工作業(yè)均要掌握《步留率》，以測算毛利與（

）。

A.進(jìn)價(jià)B.損耗C.成本D.以上皆是124、把不同分類但有互補(bǔ)作用的商品陳列在一起稱之為（）A.關(guān)聯(lián)陳列

B.突出陳列

C.端架陳列D.堆頭陳列125、隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，21世紀(jì)的市場營銷已經(jīng)進(jìn)入（）導(dǎo)向時(shí)代。A．產(chǎn)品

B．市場

C．顧客

D．服務(wù)126、商品由于受到外界壓力（如碰撞、擠壓）而壓癟、破碎現(xiàn)象叫做（

）A、人為破損

B、物理破損C、機(jī)械破損

D、擠壓破損127、不屬于MART業(yè)態(tài)的是（

）。A.金潤發(fā)

B.好又多

C.蘇果便利

D.沃爾瑪128、服務(wù)禮儀中的"敬人三原則"是（

）

A.接受、重視、贊美

B.接受、重視、表揚(yáng)

C.接待、重視、贊美

D.接待、重視、表揚(yáng)129、向組長/課長匯報(bào)當(dāng)日特殊事件、完成與晚班人員之工作交接，指的是（

）時(shí)段應(yīng)該做的工作A.開店前

B.營業(yè)中

C.早班下班前

D.休息中130、超市貴重商品要做好登記和(

)工作。A、保管

B、交接

C、防盜131、衣服、領(lǐng)帶一般使用（

）方式A.墻面及柱子陳列

B.柜臺陳列

C.冷藏柜陳列

D.吊掛式陳列132、在正常排面標(biāo)示一個(gè)商品的價(jià)格時(shí)，通常會用到哪些陳列工具（

）A.

價(jià)格卡

B.箭頭

C.

壓條

D.以上都是133、促銷商品補(bǔ)貨是由（

）。

A.由上往下

B.由內(nèi)往外C.由下往上D.由外往內(nèi)134、由于自然環(huán)境和商品本身特性的正常變化和非正常人為因素，造成的數(shù)量的損失和消耗稱為（

）。

A、人為損壞

B、物理損壞

C、機(jī)械損壞

D、擠壓損壞135、中國菜肴品種繁多，風(fēng)味各異，民間有（）之說。A.“南咸、北甜、東酸、西辣”

B.“南甜、北咸、東辣、西酸”

C.“南辣、北酸、東甜、西咸”

D.“南酸、北辣、東咸、西甜”136、甲廠生產(chǎn)一種易拉罐裝碳酸飲料。消費(fèi)者丙從乙商場購買這種飲料后，在開啟時(shí)被罐內(nèi)強(qiáng)烈氣流炸傷眼部，下列答案中最正確的是（）A．丙只能向乙索賠B．丙只能向甲索賠C．丙只能向消費(fèi)者協(xié)會投訴，請其確定向誰索賠D．丙可向甲、乙中的一個(gè)索賠137、超市業(yè)態(tài)的先進(jìn)性不包含（

）。A.低價(jià)裝修降低成本

B.集中的物流配送渠道

C.銷售低價(jià)商品

D.連鎖產(chǎn)生的規(guī)模效應(yīng)138、鮮奶、鮮果汁、一般使用（）陳列工具A.墻面及柱子陳列

B.柜臺陳列

C.冷藏柜陳列

D.正常貨架陳列139、以下（

），無需加工就可以直接食用。

A.佛手瓜

B.苦瓜

C.冬瓜

D.西瓜140、以下（

）商品可以放在同一貨架陳列。A.桔子、蘋果、烤雞B.薯片、小青菜、咸菜

C.豬肉、牛肉、豬心

D.菠菜、花菜、醬菜141、所有陳列在貨架上的產(chǎn)品，標(biāo)簽必須統(tǒng)一將中文商標(biāo)（

）消費(fèi)者，可達(dá)到整齊劃一，美觀醒目的展示效果，商品整體陳列的風(fēng)格和基調(diào)要統(tǒng)一A.

正面朝

B.反面朝

C.

側(cè)面朝

D.以上都是142、要對(

)商品拒收。A、無生產(chǎn)日期和無具體地址

B、無保質(zhì)期和生產(chǎn)廠家C、商品標(biāo)準(zhǔn)不符合國家有關(guān)法規(guī)

D、以上都是143、接待性子急或有急事的顧客要求（

）。A、要讓其自由挑選

B、要注意快捷

C、不要有厭煩表現(xiàn)

D、要注意方便和實(shí)用144、冷凍商品除放在冷凍島柜外，還可存放在（）A.干貨倉庫

B.冷藏庫C.冷凍庫

D.ＡＢ庫145、我國目前推廣使用的條形碼的是(

)A、128碼

B、EAN碼

C、UPC碼146、正常貨架補(bǔ)貨是由（

）。

A.由上往下

B.由內(nèi)往外C.由下往上

D.由外往內(nèi)147、以下（

）不屬于食品衛(wèi)生法規(guī)中對食品的規(guī)定范圍A.無毒無害

B.營養(yǎng)要求

C.包裝合格

D.色香味俱全148、以下各個(gè)數(shù)字哪項(xiàng)并不代表國際上的部分?jǐn)?shù)字忌諱（）A．3

B．4

C．5

D．13149、6S起源在（

）A.美國

B.日本

C.中國

D.德國150、顧客由于各種原因，將原先所選購的商品遺棄在非本商品的陳列區(qū)域，該商品稱之為（

）A.遺棄商品

B.丟棄商品

C.零亂商品

D.孤兒商品151、以下（

）情況是屬于退貨商品的。A.過保質(zhì)期

B.變質(zhì)、破包C.庫存過高

D.以上都是152、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》適用范圍為以下選項(xiàng)中的（）①食品②食品添加劑③食品容器④包裝材料⑤洗滌劑⑥生產(chǎn)經(jīng)營場所和環(huán)境⑦生產(chǎn)設(shè)備A.①②③④⑤

B.①②③④⑥⑦

C.①④⑤⑥⑦

D.①②③④⑤⑥⑦153、生鮮冷凍商品，儲存的最佳溫度是（）

A.-5—0℃

B.-18℃

C.5—15℃

D.15154、以下（

）部門不是屬于雜貨處的。A.蔬果

B.煙酒飲料C.干性雜貨

D.清美155、面對顧客的質(zhì)量投訴問題的時(shí)候，我們應(yīng)如何妥善處理（）A．告訴顧客我們的產(chǎn)品絕對沒有問題

B．指出質(zhì)量問題是由于其認(rèn)為原因而造成的

C．不用理睬，事實(shí)自然會說明一切

D．請顧客到辦公室協(xié)商解決156、禮儀是一門綜合性較強(qiáng)的（），是指在人際交往中，自始至終地以一定的、約定俗成的程序、方式來表現(xiàn)的律己、敬人的完整行為。A.行為科學(xué)

B.自然科學(xué)

C.生物科學(xué)

D.營養(yǎng)科學(xué)157、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》調(diào)整的對象是下列（）A．消費(fèi)者為生產(chǎn)需要購買，使用商品或接受服務(wù)時(shí)所發(fā)生的法律關(guān)系

B．各商家為經(jīng)營需要而發(fā)生的購銷關(guān)系

C．消費(fèi)者為生活消費(fèi)需要購買，使用商品或者接受服務(wù)而發(fā)生的法律關(guān)系

D．消費(fèi)者為營利而進(jìn)行的購銷活動(dòng)158、條形碼的前8位是(

)。A、前綴碼、廠商識別代碼

B、商品項(xiàng)目代碼

C、檢驗(yàn)碼159、一般情況下人的眼睛最容易看到的是（

）處的商品A.

10度

度

C.

20度

度160、驗(yàn)收貨物時(shí)，要先驗(yàn)(

)，然后根據(jù)廠方送貨單仔細(xì)核對，確保時(shí)間、商品的貨號、品名、規(guī)格、數(shù)量等符合單據(jù)，整箱商品要開箱檢查。A、要貨單

B、直配單

C、送貨單

D、隨貨同行單161、商品陳列中要做到顯而易見，需將商品的(

)展示給購物者。A、主視面

B、背面

C、側(cè)面

D、后面162、經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品的價(jià)款或接受服務(wù)的費(fèi)用的（）A．1倍

B．2倍

C．3倍

D．4倍163、所有被偷盜的商品，稱為賣場的（

）。

A.售價(jià)

B.損耗

C.成本D.進(jìn)價(jià)164、按我國法律規(guī)定，生產(chǎn)廠家在承諾的保修期內(nèi)，對于產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)承擔(dān)包修的法定責(zé)任，在保修期內(nèi)（

）次修理仍不能正常使用的應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)更換或者退貨，并應(yīng)承擔(dān)運(yùn)輸?shù)群侠碣M(fèi)用。

165、顧客購買筆記本電腦、手機(jī)等產(chǎn)品屬于顧客的對商品的（）購買動(dòng)機(jī)。A、追求時(shí)尚流行

B、追求高效便利性

C、追求顯示地位

D、追求享受舒適166、補(bǔ)貨時(shí)，先將原有商品取下再將補(bǔ)充商品放在里面，做到商品(

)。A、先進(jìn)先出

B、前進(jìn)陳列

C、始終新鮮

D、規(guī)范擺放167、“高”、“芳”等屬于（）A.敬語

B.雅語

C.尊稱

D.謙稱168、由供應(yīng)商直接送貨至門店的商品叫做(

)。A、直配商品

B、庫配商品

C、調(diào)撥商品

D、三方物流代配商品169、屬于無店鋪零售模式的是（

）A.電話訂購

B.電視銷售

C.流動(dòng)商販

D.以上皆是170、商品訂貨時(shí)應(yīng)填寫（

），并由主管核準(zhǔn)后才可定貨。

A.商品訂貨申請單B.報(bào)廢申請單C.變價(jià)申請單D.轉(zhuǎn)貨申請單171、按出廠日期將先出廠的產(chǎn)品擺放在最外一層，后出廠的產(chǎn)品放在里面，避免產(chǎn)品滯留過期。專架、堆頭的貨物常翻動(dòng)，把先出廠的產(chǎn)品放在外面，叫做（）A.先進(jìn)先出

B.堆頭規(guī)范C.整潔原則

D.重點(diǎn)突出原則172、下列對綠色食品的表述正確的是(

)①無公害②無污染③綠顏色④優(yōu)質(zhì)的⑤營養(yǎng)的⑥安全的⑦植物A、①②④⑤⑥B、②③④C、①⑤⑦D、①②④⑤⑥⑦173、商品陳列一要注重“外在美”二要注重“內(nèi)在美”，“內(nèi)在美”指的是（）A.

豐滿

B.清潔

C.

商品品項(xiàng)

D.商品質(zhì)量174、以下哪項(xiàng)不是消費(fèi)者解決糾紛的合法途徑（）A．要求經(jīng)營單位全部賠償

B．想有關(guān)行政部門申請C．消費(fèi)者協(xié)會調(diào)解

D．國家司法機(jī)關(guān)維護(hù)權(quán)益175、理貨是把凌亂的商品整理整齊，同時(shí)清出問題商品，以下哪種商品需要清出（

）A.

破包

B.過期

C.

污損

D.以上都是176、EAN條碼18位條形碼一般是用于（）類商品A.服飾商品

B.非稱重商品

C.稱重商品

D.文具商品177、0-4度之間的陳列設(shè)備是（）A.冷凍柜

B.冷藏柜

C.冷凍庫

D.冷藏庫178、老年顧客在購買商品時(shí)比較注意的是商品的（

）。A、時(shí)尚性

B、實(shí)用性

C、便利性

D、舒適性179、中國產(chǎn)品條形碼的國別代碼為(

)A、00-16

B、690-695

C、690-692

D、978-979180、超市的這種行為違反了消費(fèi)者哪項(xiàng)權(quán)益（）案例：瞿女士去某超市購物，在購?fù)晡锏绞浙y臺付款時(shí)，被超市保安攔住，稱其攜帶的一些物品未付款，并要求其到經(jīng)理室接受檢查。在無奈情況下，她同意了保安搜查，但保安并未發(fā)現(xiàn)保安所說情形。A.人生財(cái)產(chǎn)安全權(quán)

B.公平交易權(quán)

C.知情權(quán)

D.自主選擇權(quán)181、交際禮儀語言的作用有（）。A、吸引效應(yīng)、審美效應(yīng)、等待效應(yīng)、服務(wù)效應(yīng)

B、互斥效應(yīng)、審美效應(yīng)、等待效應(yīng)、服務(wù)效應(yīng)C、吸引效應(yīng)、審美效應(yīng)、驅(qū)動(dòng)效應(yīng)、服務(wù)效應(yīng)

D、互斥效應(yīng)、審美效應(yīng)、驅(qū)動(dòng)效應(yīng)、服務(wù)效應(yīng)182、EAN條碼是由（

）數(shù)字構(gòu)成的條碼稱為縮短碼A.

6位

B.

7位

C.

8位

D.

9位183、開店前要保持排面的（

）的陳列。

A.

70％

B.

80％C.

90％D.

100％184、“顧客永遠(yuǎn)是對的，如有異議請參照第一條”是由哪家賣場率先提出（

）A．沃爾瑪

B．麥德龍

C．金潤發(fā)

D．好又多185、(

)必須由各部門簽字方可出店，出店必須由驗(yàn)收部對商品進(jìn)行核對、封箱。A、直配單

B、隨貨同行單

C、退貨單

D、送貨單186、按人際風(fēng)格分類，比較細(xì)心、謹(jǐn)慎的消費(fèi)者屬于（

）A、分析型

B、支配型

C、和藹型

D、表現(xiàn)型187、按照相關(guān)食品衛(wèi)生法規(guī)，散裝熟食敞開在室溫下銷售，須冷藏在（

）以下的環(huán)境中A．17℃

B.10℃

C.15℃

188、超市理貨員與商場營業(yè)員的工作性質(zhì)相同的在于（）。A、間接性

B、規(guī)范性

C、輔助性

D、交替性189、商品變價(jià)時(shí)應(yīng)填寫（

），由主管核準(zhǔn)后才可報(bào)廢。

A.商品定貨申請單

B.報(bào)廢申請單C.變價(jià)申請單D.轉(zhuǎn)貨申請單190、端架商品的展示要兼顧(

)。A、一個(gè)面

B、二個(gè)面

C、三個(gè)面

D、四個(gè)面191、優(yōu)秀理貨人員應(yīng)具備的知識還包括一些商務(wù)常識，如各類花所代表的含義，以下各種鮮花所代表的含義正確的是（）。A．薔薇-美好

B．杜鵑花-和平

C．荷花-純潔

D．郁金香-愛情192、世界上最早的百貨公司是1852年在（

）誕生的。A.英國倫敦

B.法國巴黎

C.意大利羅馬

D.美國紐約二、填空題（共18小題）1、理貨員去超市內(nèi)庫領(lǐng)貨時(shí)有三道作業(yè)程序：第一，

；第二，寫明商品的

；第三，

。2、大型綜合超市兩個(gè)最基本的特點(diǎn)是：第一

，適應(yīng)了消費(fèi)者購買方式的變革一次必一購足；第二，

。3、收銀員結(jié)算作業(yè)要做“

”五個(gè)字。4、賣場Pos系統(tǒng)由

、前臺電子收銀機(jī)和

組成。5、超市商品的標(biāo)簽打貼位置是有統(tǒng)一規(guī)定的，罐裝商品應(yīng)打貼在

；瓶裝商品應(yīng)打貼在

。6、超市理貨員促銷為：一是

，二是

。7、超市營銷活動(dòng)是企業(yè)

的中心環(huán)節(jié)。8、倉儲式商場的主要特點(diǎn)是：采取從固定顧客為滿足對象的

和

。9、門店?duì)I運(yùn)與管理的目標(biāo)是：

和

。10、超級市場在我國發(fā)展的模式主要有

、

、

、

和

。11、國際上零售商業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了三次革命，第一次

出現(xiàn)；第二次

出現(xiàn)；第三次

出現(xiàn)。12、在超市經(jīng)營中，商品品項(xiàng)百分比與相比的銷售額百分比之間存在20%：80%關(guān)系的規(guī)律性現(xiàn)象，稱之為

，其中占銷售額最大份額20%的商品，稱之為

。13、超市理貨員陳列應(yīng)體現(xiàn)：“

、美觀、

、

”八個(gè)字的要求。14、理貨員在貨中進(jìn)行“三邊”操作，即

、

、

。15、懸桂式陳列是將

商品懸掛在固定的或可以轉(zhuǎn)動(dòng)的裝有掛鉤的陳列架上。16、

、

、

是零售史上第3次劃時(shí)代革命。17、商品

對超市而言是其成長、發(fā)展的一個(gè)最基本的要素。18、理貨員作業(yè)流程以“

為中心，重點(diǎn)在“

”上。三、判斷題（共212小題）1、（

）雜百員工要清潔貨架和商品。2、（）接送客人上車，服務(wù)接待人員要先行引路，讓客人隨后緊跟，以免迷路。3、（

）在前進(jìn)作業(yè)過程中，發(fā)現(xiàn)有破包的商品，我們應(yīng)不理會繼續(xù)銷售。4、（）禮節(jié)是一種行為規(guī)范，而禮儀則是這種行為規(guī)范的具體表現(xiàn)形式。5、（

）6S是指整理、整頓、管理、清潔、素質(zhì)、自檢6個(gè)項(xiàng)目。6、（）盡可能多地把一個(gè)公司的商品全品項(xiàng)分類陳列在一個(gè)貨架上，既可滿足不同消費(fèi)者的需求，增加銷量，又可提升公司形象，加大商品的影響力。7、（）皮革、紙張、木制品、蔬果等發(fā)生脆裂、干縮的現(xiàn)象是由于空氣過于濕潤。8、（

）禮貌語言是談判雙方進(jìn)行溝通獲取信息的主要手段，它的使用具有高度的技巧性。9、（

）訂貨時(shí)應(yīng)考慮天氣的影響。10、（

）對商品市調(diào)前，要考慮該商品是否是敏感性商品、季節(jié)性商品、促銷商品。11、（）缺貨商品不可隨意用其它商品填充。12、（

）在顧客挑選完商品后，裝袋及封口作業(yè)可以由顧客親自操作。13、（）男性顧客對商品本身不是很關(guān)注，了解不多，所以作為銷售人員應(yīng)該多向其介紹商品的質(zhì)量、性能、原材料與價(jià)格才能達(dá)到銷售目的。14、()在購買商品和接受服務(wù)過程中，如果在經(jīng)營者提供的設(shè)施和場地發(fā)生人生傷害，如果不是經(jīng)營者造成的經(jīng)營者就不需要承擔(dān)任何責(zé)任。15、（）肉品展示只要注意①肉色是否發(fā)生變化②包裝是否完好。16、（）在陳列商品時(shí)要根據(jù)商品的大小、性質(zhì)及售出的頻率將其擺放在較容易被顧客看見的位置。17、（

）下班前要確認(rèn)商品是否補(bǔ)滿。18、（

）開店前我們只要確認(rèn)人員是否到位和商品是否豐滿，衛(wèi)生是否干凈。19、（）禮儀的本質(zhì)是尊敬，它包含兩個(gè)方面的意思：一方面是人們對自己從事的活動(dòng)有一種尊敬之感；另一方面是人們對與活動(dòng)有關(guān)的對象產(chǎn)生的一種尊敬之情。20、（

）嬰兒使用的商品都可以陳列在一起。21、（）生鮮五品包括：水產(chǎn)，畜產(chǎn)、熟食、烘焙、和清潔用品。22、()門店間調(diào)貨，由調(diào)出方打印調(diào)撥單，雙方簽字確認(rèn)，一、二聯(lián)由調(diào)入方留存，三四聯(lián)由調(diào)出方留存。23、()出口處報(bào)警器響了，首先要把人與商品分離，找到磁源。24、（）規(guī)范是人們共同認(rèn)可并且遵循的準(zhǔn)則。25、（）理貨員在接待需要參謀的顧客，要讓其自由挑選，不要去干擾他。26、（）男性顧客普遍比較注重細(xì)節(jié)，對價(jià)格很關(guān)注，往往憑感覺購買商品。27、（

）顧客購物如忘記要購買的商品很少再回頭選購，關(guān)聯(lián)性商品應(yīng)陳列在通道兩側(cè)或陳列在同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同組別的貨架上，而不應(yīng)陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)。28、()餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔。29、（）“清倉”就是清理倉庫。30、（

）關(guān)店后要將賣場的商品補(bǔ)滿方可下班。31、（）那些用餐叉就可毫不費(fèi)勁地分割開來的肉類食品通常不用餐刀來切割。32、（）商品的標(biāo)準(zhǔn)陳列量是指商品的陳列量達(dá)到最顯眼并具有表現(xiàn)力的數(shù)量33、（

）雜貨的商品有可口可樂、旺旺雪餅、口香糖、牛肉和洗發(fā)水。34、（）顧客所購商品發(fā)生退換情況，理貨員應(yīng)主動(dòng)積極配合，辦理好退貨并發(fā)放贈(zèng)品或促銷商品時(shí)，如短缺或其他問題時(shí)理貨員應(yīng)積極配合。35、()待補(bǔ)貨商品必須堆放整齊，保證通道順暢，商品可以直接放在地上。36、()貨架下層的商品可傾斜陳列。37、（）在滿陳列的基礎(chǔ)上要有意拿掉貨架最外層陳列的幾個(gè)產(chǎn)品，這樣既有利于消費(fèi)者拿取，又可顯示產(chǎn)品良好的銷售狀況。38、（

）盤點(diǎn)是為了掌握商品電腦庫存與實(shí)際庫存的差異。39、()不賣假貨，不短斤少兩，老少無欺是商業(yè)職工職業(yè)道德的主要內(nèi)容。40、（）在道具不足的情況下可以將進(jìn)貨用的紙箱按一定的深度進(jìn)行裁剪，然后將商品放人其中陳列。41、()在物流規(guī)定的退貨日期當(dāng)天錄入退貨訂單，并于規(guī)定的退貨日期退貨42、（

）在對量大商品進(jìn)行收貨時(shí)，抽查比例為10%。43、（

）促銷臺補(bǔ)貨應(yīng)由外往內(nèi)陳列。44、（

）訂貨時(shí)可以不考慮是否節(jié)假日。45、（

）EAN-13條碼國家碼是3位，廠商碼是5位，商品碼是4位，校驗(yàn)碼是1位。46、（

）6S是指整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、5個(gè)項(xiàng)目。47、（）商管人員在驗(yàn)收商品品質(zhì)時(shí)，可對商品進(jìn)行試吃動(dòng)作。48、()供應(yīng)商到門店辦理退貨時(shí)，必須在打印過退貨單據(jù)后，再給供應(yīng)商帶走貨品。49、（）連鎖商店經(jīng)營成本高，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)比較大，發(fā)生經(jīng)營錯(cuò)誤會造成較大的不良影響。50、（）現(xiàn)代化的管理實(shí)踐從來不贊成當(dāng)面批評這種手段，因?yàn)檫@只會產(chǎn)生反作用，引起憤恨和不滿，而不會有好的結(jié)果。51、（）“補(bǔ)貨”是理貨員將缺貨的商品，依照商品各自規(guī)定的陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的工作。52、（

）堆頭是用棧板、折疊籠或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。53、()顧客在購買商品的時(shí)候如果不清楚商品價(jià)格并詢問工作人員的時(shí)候，工作人員可以不回答。54、()進(jìn)口食品可以免除原制造者的名稱、地址和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號55、()非處方藥的包裝必須印有國家指定的非處方藥專有標(biāo)識(0TC)。56、（）理貨員和促銷人員在動(dòng)手陳列前必須先做好商品和陳列場所的清潔整理工作。57、（

）當(dāng)商品的存量不足時(shí)，將商品向前排列，使排面充盈、飽滿的動(dòng)作叫做拉排面。58、（）先進(jìn)先出是指按先來后到的順序?qū)⑸唐逢惲性诨蚣苌?，先進(jìn)來的貨先賣。59、（

）如發(fā)生火警，我們應(yīng)趕快逃跑。60、（

）員工可以隨意進(jìn)行變價(jià)作業(yè)。61、（）為了降低庫存金額，商品的儲存量可以低于“安全庫存線”62、（

）為使商品保持在一定溫度之下，在不銹鋼臺上用薄冰塊做成的底臺，商品放在上面，可保持新鮮是冰鮮臺。63、（）女性顧客相對男性顧客購買欲更強(qiáng)，比較容易接受銷售人員所推薦的特色商品。64、（）對商品和貨架每間隔7天必須進(jìn)行一次清潔，地面用具必須實(shí)行每周清潔一次。65、（）所有陳列在貨架上的產(chǎn)品，標(biāo)簽必須統(tǒng)一將中文商標(biāo)側(cè)面朝向消費(fèi)者，可達(dá)到整齊劃一、美觀醒目的展示效果。66、()相同的核算單位之間可以實(shí)現(xiàn)商品的調(diào)撥，市內(nèi)門店與子公司門店之間也可以進(jìn)行調(diào)撥。67、（）根據(jù)商品包裝原則濕的生鮮食品須單獨(dú)包裝。68、（）營業(yè)時(shí)間，任何人都可以操作液壓車為顧客服務(wù)。69、（）復(fù)合包裝是指理貨員將幾個(gè)商品放在一起，作為一個(gè)銷售單位包裝。70、()調(diào)入門店的商品進(jìn)店后無需再驗(yàn)收。71、（）零售的顧客不限于個(gè)別的消費(fèi)者，也包括集團(tuán)消費(fèi)者，非生產(chǎn)性購買的社會集團(tuán)也可能是零售顧客。72、()單貨同行至門店后，各柜組商品負(fù)責(zé)對來貨單據(jù)和實(shí)物進(jìn)行核對，驗(yàn)收無誤后在直配單據(jù)上簽字，同時(shí)將商品到貨的異常情況及時(shí)匯報(bào)。73、（）理貨員在做商業(yè)展示時(shí)，一定要盡量吸引顧客的感官，要通過刺激顧客的視覺、聽覺、觸覺、嗅覺來激發(fā)他們的購買欲望。74、（）惠顧動(dòng)機(jī)是指基于情態(tài)理智的經(jīng)驗(yàn)，對特定的商店、超市、商標(biāo)或品牌產(chǎn)生特殊的信任與偏愛。75、()通過對商品進(jìn)貨流程科學(xué)有效的控制管理，達(dá)到提升銷售、優(yōu)化庫存、加速資金周轉(zhuǎn)的最終目的。76、（）各類肉品應(yīng)根據(jù)不同部位分割，按不同的價(jià)格進(jìn)行銷售，以滿足顧客的不同要求77、（）盤點(diǎn)是在“點(diǎn)錢”。78、（

）而針對女性愛挑剔商品的特性，一些女性用品可陳列在距離逆時(shí)針入口較遠(yuǎn)的地方或距收銀口較遠(yuǎn)的地方。79、（

）AB庫是指貨架1.5m以上無法進(jìn)行銷售的部分。80、（

）開店前我們要確認(rèn)商品的鮮度、品項(xiàng)和數(shù)量。81、（）次走道是供大量客人流動(dòng)的主要走道，門店內(nèi)一般為4-7米寬。82、（）零售企業(yè)以市場營銷觀念來指導(dǎo)自己的經(jīng)營活動(dòng)，始終堅(jiān)持消費(fèi)者為中心，滿足消費(fèi)者的需要。83、（）電池、膠卷售出后，顧客不滿意可以辦理退貨84、（）從總體說來，交際禮儀的作用可概括為：增進(jìn)了解，溝通思想，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，促進(jìn)公關(guān)活動(dòng)的順利進(jìn)行。85、（）尊稱用于自己稱及向他人稱自己的親人。86、()直配單據(jù)由打單員在第三聯(lián)上加蓋收貨專用章交供應(yīng)商送貨人員，一、二聯(lián)門店留存。87、（）“女士優(yōu)先”，并不是男子處處讓女士走在前面，而是使婦女成為受尊重的對象，處處給她們以照顧。88、()補(bǔ)貨時(shí)先將貨架上的商品拿出，清潔貨架，然后再將要補(bǔ)充的商品放在里面，做到先進(jìn)先出。89、（）用來烤面包的烤爐是烤雞爐。90、（）絲毛制品、纖維制品、皮革制品無須擔(dān)心蟲蛀、鼠咬91、（）圓積形陳列法主要用來陳列圓形的水果和蔬菜，如蘋果、袖子、葡萄等水果以及西紅柿、茄子等蔬菜。92、()在退貨日期前必須做好待退商品分類整理工作，將百貨與食品分開，并按商品品項(xiàng)及供應(yīng)商分箱整理，每箱附裝箱清單一份，便于核對。93、（）商品陳列的一般原則是上大下小，上重下輕。94、（

）同類別商品要集中陳列在鄰近的貨架或位置。集中陳列的要求也是“量感陳列”的體現(xiàn)，同時(shí)讓顧客能更容易的按照集中的類別找到自己所需要的品牌或品種95、()縮短版商品條碼用于面積較小的特殊商品包裝，如綠箭口香糖。96、(

)圓排形陳列用于冬瓜、椰子、甜瓜等。首先用擋板將商品的兩側(cè)固定起來，防止其松培塌落。然后放置底層商品，每層商品重心相對，層層向上，給人一種整齊有序的感覺97、（）消費(fèi)者離開超市后如果商品發(fā)生質(zhì)量問題將不能退貨。98、（）做堆頭陳列時(shí)可以將商品直接陳列到地板上。99、()退貨經(jīng)過封箱，張貼醒目標(biāo)識后，可以擺放在銷售現(xiàn)場。100、（

）已損壞外包裝的商品，稱之為破包商品。101、()商品驗(yàn)收必須依據(jù)商品貨號或商品編碼。102、()經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失。增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的十倍。103、（）禮節(jié)是禮貌、修養(yǎng)、品德和風(fēng)度的具體表現(xiàn)形式。104、（）超級市場中果菜的陳列主要有排列、置放、堆積、交疊、裝飾5種基本方式。105、（）商品的霉變是由于霉菌在商品上生長繁殖而導(dǎo)致商品變質(zhì)的現(xiàn)象106、（）商品的陳列，要以供應(yīng)商的立場為原則。107、（

）再員工收貨時(shí)，商品保質(zhì)期超過一半時(shí)，可以繼續(xù)收貨。108、（）價(jià)格帶：指在商店內(nèi)銷售同一項(xiàng)產(chǎn)品，其賣價(jià)上限到下限之間109、()要在規(guī)定日期錄入退貨申請單。110、（）“換貨“是指顧客或商場按有關(guān)規(guī)定將所購商品與商場（廠商）進(jìn)行交換。111、（

）補(bǔ)貨前要先對缺貨的商品做記錄，然后進(jìn)倉庫拿取。112、（

）蔬果陳列重點(diǎn)是將果萊的根莖分別對齊，使根齊葉順，給人留下美觀整潔的印象。113、（）肉品柜臺豬、牛、羊肉可以混合陳列。114、（）商品陳列的目標(biāo)是占據(jù)較多的陳列空間，盡可能增加貨架上的陳列數(shù)量。只有比競爭品牌占據(jù)較多的陳列空間，顧客才會購買你的商品。115、()庫配商品開訂單時(shí)要巡視貨架，將當(dāng)日斷貨、缺貨品種用要貨單記錄清楚(包括貨號、品名、數(shù)量)，訂單一式兩聯(lián)。116、()生產(chǎn)經(jīng)營不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款。117、（）香煙可以放入正常貨架進(jìn)行銷售118、()安全權(quán)是指消費(fèi)者在購買和使用商品、接受服務(wù)時(shí)享有知道商品真實(shí)情況的權(quán)利。119、()退貨單必須由各部門簽字方可出店、出店必須由驗(yàn)收部驗(yàn)收、封箱。120、()國內(nèi)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)附有檢驗(yàn)合格證。121、()食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香，味等感官性狀。122、（）展示商品使顧客看清商品的優(yōu)點(diǎn)，減少顧客的挑選時(shí)間，引起顧客的購買興趣。123、（

）一般來講，對于商品銷售情況佳的商品應(yīng)給予好的位置和較多的陳列面積，而對于銷售不佳的商品沒有必要讓它占用好的位置和給予較多的陳列面積。124、（）金屬商品受到空氣中氧的作用，在表面形成很薄的保護(hù)摸，使金屬表面變暗，這對商品的質(zhì)量無顯著影響125、()所有產(chǎn)品必須標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期。126、()甲類非處方藥的標(biāo)識為綠色，乙類非處方藥的標(biāo)識為紅色。127、（）理貨員在指定的區(qū)域內(nèi)與顧客共享一個(gè)空間，顧客可以充分自主地接觸商品空間，這是自助購物商店的一個(gè)基本特征。128、（

）綠豆和冰糖可以陳列再一起。129、()經(jīng)過加工、制作并用于銷售的一切物品都稱為產(chǎn)品。130、()食品衛(wèi)生法適用于一切食品，食品添加劑，食品容器，包裝材料和食品用工具、設(shè)備、洗滌劑、清毒劑；也適用于食品的生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)施和有關(guān)環(huán)境。131、()驗(yàn)收商品時(shí)，零頭商品需逐個(gè)清點(diǎn)驗(yàn)收，整箱商品無需開箱驗(yàn)收。132、()保健食品是具有特定保健功能，以治療疾病為目的的食品。133、（）超級市場中顧客與營業(yè)員是共享貨架和走道的。134、()冷凍冷藏、生鮮食品的補(bǔ)充應(yīng)控制時(shí)間、投放量。營業(yè)前和每次營業(yè)高峰來臨前補(bǔ)貨，將原有商品翻上來，以保證所有出售的商品始終新鮮。135、()以誠為本、信譽(yù)第一、不賣假貨、不短斤少兩、老少無欺是我們應(yīng)遵守的起碼的職業(yè)道德。136、（）店內(nèi)條碼是一種供店內(nèi)自行使用、印貼的條碼可在店內(nèi)使用，也可對外流通。137、（）冰柜是超市中專門用來展示、陳列商品的金屬臺，臺上覆蓋冰碎以保持溫度。138、（

）員工要注意使用包裝機(jī)，以免發(fā)生燙傷。139、

（）商品陳列有兩種性質(zhì)：一是供人瀏覽的陳列；二是讓人產(chǎn)生購買欲望的陳列。140、()商品驗(yàn)收必須做到專人收貨，使用專用通道。141、（）顧客進(jìn)入賣場可攜帶有發(fā)票的商品包裹142、()“光變油墨面額數(shù)字”是人民幣的防偽標(biāo)志之一。143、()新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品衛(wèi)生經(jīng)營人員須進(jìn)行健康檢查，參加健康檢查后即可參加工作。144、()活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性皮膚病不得參加接觸直接入口食品的工作。145、（）“換貨“是指店內(nèi)不同部門之間進(jìn)行的商品轉(zhuǎn)貨。146、（）商品進(jìn)貨驗(yàn)收時(shí)，分為初檢、復(fù)檢、驗(yàn)收三步曲。147、()連鎖企業(yè)要做到統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一營銷策略、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一店鋪標(biāo)識。148、（）滲漏是液體商品因包裝容器不嚴(yán)、包裝質(zhì)量不合格等原因造成包裝破裂的外漏現(xiàn)象。149、（

）清潔貨架時(shí)，我們應(yīng)從下往上做清潔工作。150、（）超級市場是一種以自我服務(wù)售貨方式和薄利多銷為原則的大型零售商業(yè)組織。151、()食品標(biāo)簽所用的計(jì)量單位有克、千克、斤、公斤、升、毫升。152、()在商品陳列的時(shí)候應(yīng)將商品的主視面展示給顧客。153、（

）690—692是代表中國的代碼。154、()端架商品的展示應(yīng)兼顧二個(gè)面，避免把商品的側(cè)面對著走道。155、()銷售者銷售產(chǎn)品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。156、（）當(dāng)今，在現(xiàn)代管理的商業(yè)機(jī)構(gòu)，除了絕對私人性質(zhì)的信件而外，一般信件都是被聽寫下來后打字的。157、（

）縮短碼的8位數(shù)字由6位商品代碼和2位校驗(yàn)碼組成。158、（

）用來為稱重商品計(jì)算重量和價(jià)格的機(jī)器是電子稱。159、（）連鎖商店是大型多店鋪的零售組織，是一種零售組織的經(jīng)營模式。160、（）商品裝卸和堆碼過程中，應(yīng)小心謹(jǐn)慎、反對野蠻裝卸，商品堆碼應(yīng)整齊有序。161、（

）百貨部門的電視機(jī)、空調(diào)等樣機(jī)商品，不需做清潔工作。162、（）為了陳列更多的商品通常所陳列的商品與上段貨架隔板保證無空隙。163、（

）在前進(jìn)作業(yè)過程中，除確認(rèn)商品的滿陳列外，也要注意有效期限。164、（）從全球商業(yè)零售業(yè)來看，超大型購物中心是零售業(yè)發(fā)展的主流。165、（）把凌亂的商品整理整齊、美觀，符合營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)叫做“補(bǔ)貨”。166、（

）大多數(shù)商超在進(jìn)行推銷陳列時(shí)，都不是按照商品的種類分類的。因?yàn)榘捶N類來分，無論是統(tǒng)計(jì)還是進(jìn)貨都很不方便。167、（）比較性陳列：把不同類型商品，依不同數(shù)量以分類，然后陳列在一起，供顧客選擇168、()防盜的原則是不能干擾顧客自由購物，更不能把顧客當(dāng)小偷來防。169、（）給人敬茶時(shí)要在客人面前沏好后奉送上以示新鮮。170、（）陳列安全性是指：排除非安全性商品（超過保質(zhì)期的、有傷疤的、味道惡化的），保證陳列的穩(wěn)定性，保證商品不易掉落，應(yīng)適當(dāng)?shù)厥褂檬⒀b器皿、備品171、（）遞、接名片時(shí)不用雙手，正確的手勢是右手遞，左手接。172、（

）在補(bǔ)貨作業(yè)過程中，除確認(rèn)商品的滿陳列外，無須注意有效期限。173、()對直配商品的驗(yàn)收必須做到二人分別驗(yàn)收，簽字認(rèn)可。174、（

）開店前我們只要確認(rèn)人員是否到位和商品是否豐滿就可以了，不用考慮衛(wèi)生情況。175、（）接待老年顧客，要注意方便和實(shí)用，要讓他們感到公道、實(shí)在。176、（）已損壞的外包裝商品，可以再銷售或無需重新包裝后再次銷售的商品，稱之為破包商品。177、（）在一個(gè)連鎖體系內(nèi)經(jīng)營種類的多樣化，與各個(gè)分店經(jīng)營種類的單一化的結(jié)合是零售商業(yè)發(fā)展的一個(gè)新趨勢。178、（）“并板“是指把兩個(gè)或兩個(gè)以上卡板的商品，有條理地合并在一個(gè)卡板上。179、（）因?yàn)楦鲊髅褡宓牧?xí)慣大不相同，所以“以禮待人”并不是世界各地都如此。180、（

）商品沒有全部擺滿貨架的時(shí)候，利用先進(jìn)先出原則，將商品向前排列，使排面充盈、豐滿的動(dòng)作叫做“碼貨”。181、（）堆頭是指大量商品按照一定的陳列規(guī)則放置在一起而成的大面積促銷區(qū)。通常用棧板、折疊籠或周轉(zhuǎn)箱堆積而成。182、（）原印條碼指商品在制造階段已經(jīng)印好在包裝上的商品條碼。183、（）某商品的庫存為零時(shí)叫做“卻貨。184、（）正效應(yīng)指的是：由于否定情感的移入，從而使對方產(chǎn)生否定情感或使對方由肯定情感轉(zhuǎn)化為否定情感。185、（

）開店時(shí)我們應(yīng)保證商品的90%的陳列。186、()同類商品應(yīng)陳列在通道兩側(cè)或中央雙面陳列貨架的兩側(cè)。187、（）超市陳列中不允許按不同價(jià)格帶將商品集中到一起進(jìn)行銷售。188、()條形碼的13位分別由前綴碼、廠商識別代碼(前8位)、商品項(xiàng)目代碼(倒數(shù)第4位)、檢驗(yàn)碼(最后1位)構(gòu)成。189、（）在西式宴會上，你想吸煙，只能在吃過了飯菜開始喝咖啡之后。190、（）下班前要將需聯(lián)絡(luò)的事情登記在“聯(lián)絡(luò)簿”上。191、（）零售活動(dòng)僅向最終消費(fèi)者出售商品，并不負(fù)責(zé)提供相關(guān)服務(wù)。192、（

）甲魚、牛蛙、蝦、魚鉤、都是水產(chǎn)課的商品。193、()對消費(fèi)者提出的修理、重作、更換、退貨、補(bǔ)足商品數(shù)量、退還貨款和服務(wù)費(fèi)用或者賠償損失的要求，我們可以推延一會。194、()“磁性縮微文字安全線”是人民幣的防偽標(biāo)志之一。195、（）在實(shí)業(yè)界不分男女老幼，社會地位較高的人總是被介紹給社會地位較低的人。196、()對于退貨沖單要有專人負(fù)責(zé)核對。197、（）開箱是指打開商品外箱，展示出商品銷售單位。198、()退貨不能擺放在銷售現(xiàn)場。199、（）顧客在賣場內(nèi)可以隨便試吃商品200、()綠色食品主要是指無公害的、無污染的、安全的、優(yōu)質(zhì)的、營養(yǎng)的食品質(zhì)量證明。201、（

）店內(nèi)碼一般分為非稱重和稱重兩種。非稱重碼有13位，稱重碼有18位。202、（）商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對店鋪的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。203、（）應(yīng)主動(dòng)地積極配合保安和防損員做好本部門商品的防損工作，主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)可疑人員即時(shí)報(bào)告并做好跟蹤工作。204、（）顧客購物中在需要某一種商品的同時(shí)，還伴隨著因?yàn)檫@種需求而產(chǎn)生另外一種需求，這叫做顧客購物的層次性。205、（）AB庫是指貨架1.5m以上無法進(jìn)行銷售的部分。206、()對已過保質(zhì)期，但未變質(zhì)損壞的商品可以驗(yàn)收并上架銷售。207、()在卡板1．5M以下應(yīng)使用雙桿掛鉤，不可使用單桿直式掛鉤或者單桿彎式掛鉤，以防止兒童撞傷。208、（

）蔬果課商品陳列時(shí)，蔬菜和水果可以混亂陳列。209、（）陳列商品間的間距一般為8～10mm。210、（）參加雞尾酒會的客人必須在請柬上注明的時(shí)間范圍內(nèi)準(zhǔn)時(shí)出席，并要等到酒會結(jié)束才能退席。211、()產(chǎn)品標(biāo)識所用文字應(yīng)當(dāng)是規(guī)范漢字。212、（）只有向最終消費(fèi)者個(gè)人出售消費(fèi)品及相關(guān)服務(wù)，才能稱之為零售。超市理貨員答案一、單項(xiàng)選擇題（共192小題）1、A2、B3、C4、B5、C6、C7、C8、D9、C10、D11、C12、C13、D14、C15、B16、D17、C18、D19、A20、C21、A22、D23、A24、D25、D26、D27、B28、C29、B30、D31、C32、C33、C34、A35、D36、C37、C38、B39、D40、D41、D42、D43、A44、B45、A46、A47、C48、D49、A50、D51、A52、C53、A54、B55、D56、D57、D58、B59、B60、C61、C62、C63、D64、C65、D66、B67、C68、B69、B70、C71、B72、D73、A74、D75、B76、A77、B78、D79、D80、C81、B82、D83、A84、A85、B86、B87、C88、C89、D90、C91、B92、C93、C94、B95、B96、A97、B98、C99、D100、B101、B102、A103、D104、B105、D106、C107、C108、D109、C110、D111、B112、C113、C114、A115、B116、C117、A118、C119、C120、D121、B122、A123、B124、A125、C126、D127、C128、A129、B130、B131、D132、D133、C134、B135、B136、D137、C138、C139、D140、C141、A142、D143、B144、C145、B146、A147、D148、A149、B150、D151、D152、D153、B154、A155、D156、A157、C158、A159、C160、A161、A162、A163、B164、A165、B166、A167、A168、A169、D170、A171、A172、A173、D174、A175、D176、C177、B178、B179、C180、B181、C182、C183、D184、A185、C186、A187、B188、B189、C190、C191、C192、B二、填空題（共18小題）1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13