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專題15化學(xué)與生活1.(2021北京中考真題)下列元素中,人體攝入過(guò)低會(huì)引起貧血的是A.鐵 B.碘 C.鋅 D.鈣【答案】A【解析】A.鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺鐵會(huì)患貧血,故A正確;B.碘是合成甲狀腺激素的主要元素,缺乏或過(guò)量會(huì)患甲狀腺腫,故B錯(cuò)誤;C.鋅影響人的生長(zhǎng)和發(fā)育,缺乏會(huì)引起食欲不振,生長(zhǎng)遲緩,發(fā)育不良,故C錯(cuò)誤;D.鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,它使骨胳和牙齒有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,缺乏時(shí)幼兒和青少年患佝僂病,老年人患骨質(zhì)疏松,故D錯(cuò)誤。故選A。2.(2021北京中考真題)下表列出了某果仁的營(yíng)養(yǎng)分,其中含量最高的營(yíng)養(yǎng)素是項(xiàng)目每100g蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物鈉13.2g70.1g13.0g216mgA.蛋白質(zhì) B.糖類 C.油脂 D.無(wú)機(jī)鹽【答案】C【解析】果仁中含量最高的是脂肪,脂肪屬于油脂這一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此選C。3.(2020北京中考真題)為預(yù)防骨質(zhì)疏松,應(yīng)給人體補(bǔ)充的元素是A.鈣 B.鐵 C.鋅 D.碘【答案】A【解析】A.骨質(zhì)疏松是由骨組織中鈣鹽流失引起的骨病,缺鈣就容易發(fā)生骨質(zhì)疏松,因此補(bǔ)鈣可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,選項(xiàng)A正確;B.人體缺鐵會(huì)得缺鐵性貧血,與骨質(zhì)疏松無(wú)關(guān),選項(xiàng)B不正確;C.缺鋅會(huì)影響人體發(fā)育,與骨質(zhì)疏松無(wú)關(guān),選項(xiàng)C不正確;D.人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大,幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育,與骨質(zhì)疏松無(wú)關(guān),選項(xiàng)D不正確。故選A。4.(2017北京中考真題)下列做法中,不符合“尊重自然、自覺(jué)踐行綠色生活”倡議的是A.人走關(guān)燈、少開(kāi)空調(diào) B.使用一次性餐具C.自帶水杯出行 D.對(duì)垃圾進(jìn)行分類【答案】B【解析】此題考查綠色化學(xué)概念,綠色化學(xué)指的是低碳環(huán)保,B使用一次性餐具不利于環(huán)保,易造成環(huán)境污染,不符合答案,其它都符合綠色生活理念;故選B5.(2017北京中考真題)下列人體所必需的元素中,缺乏會(huì)引起貧血的是A.鐵 B.鈣 C.碘 D.鋅【答案】A【解析】人體必須的元素中,缺鐵容易引起貧血,缺少鈣元素會(huì)引起骨質(zhì)疏松癥;缺少碘元素會(huì)造成甲狀腺腫大;缺少鋅元素會(huì)發(fā)育遲緩,食欲不振;故答案選擇A。6.(2017北京中考真題)下列物質(zhì)通常不會(huì)損害人體健康的是A.一氧化碳 B.黃曲霉素 C.甲醛 D.水【答案】D【解析】一氧化碳會(huì)使人缺氧中毒,A選項(xiàng)錯(cuò)誤;黃曲霉素是一種致癌物,B選項(xiàng)錯(cuò)誤;甲醛能夠引起各種呼吸道疾病,C選項(xiàng)錯(cuò)誤;水是人體所必須的物質(zhì),D選項(xiàng)正確;故選擇D項(xiàng)。7.(2019北京中考真題)人人行動(dòng),推進(jìn)垃圾分類,推動(dòng)綠色發(fā)展。礦泉水瓶、舊報(bào)紙_____________(填“能”或“不能”)投入有下圖標(biāo)識(shí)的垃圾箱中?!敬鸢浮磕堋窘馕觥康V泉水瓶、舊報(bào)紙屬于可回收垃圾,故填寫(xiě):能;8.(2020北京中考真題)垃圾分類是新時(shí)尚。補(bǔ)齊廢棄物與垃圾桶的連線_______?!敬鸢浮眶~(yú)刺、菜葉——廚余垃圾;空礦泉水瓶——可回收垃圾【解析】生活垃圾一般可分為四大類:可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。根據(jù)垃圾的分類方法可知魚(yú)刺、菜葉屬于廚余垃圾;廚房垃圾包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉等食品類廢物,經(jīng)生物技術(shù)就地處理堆肥,每噸可生產(chǎn)0.3噸有機(jī)肥料;有害垃圾包括廢電池、廢日光燈管、廢水銀溫度計(jì)、過(guò)期藥品等,這些垃圾需要特殊安全處理;其他垃圾包括除上述幾類垃圾之外的磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙等難以回收的廢棄物,采取衛(wèi)生填埋可有效減少對(duì)地下水、地表水、土壤及空氣的污染,可回收垃圾包括紙類、金屬、塑料、玻璃等,通過(guò)綜合處理回收利用,可以減少污染,節(jié)省資源。故魚(yú)刺、菜葉——廚余垃圾;空礦泉水瓶——可回收垃圾。9.(2020北京中考真題)我國(guó)大力推廣在鹽分高,pH>9的土壤中種植海水稻。(1)pH>9的土壤呈___(填“酸性”或“堿性”)。(2)大米中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是______。(3)稻殼可用于制納米SiO2,SiO2屬于_______(填序號(hào))。A氧化物B化合物C混合物【答案】(1)堿性(2)糖類(3)AB【解析】(1)土壤pH就是指土壤的酸堿度。酸堿度的量程為0至14,依據(jù)pH從小到大分別為酸性、中性和堿性,pH值為7時(shí)則表示土壤呈中性,小于7為酸性,而大于7則為堿性。因此pH>9的土壤呈堿性。(2)大米中含糖類75%左右,蛋白質(zhì)7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有豐富的B族維生素等。因此大米中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是糖類。(3)氧化物是由兩種元素組成,其中一種是氧元素的化合物(即由氧元素和另一種元素組成的化合物)。SiO2符合氧化物的特征,同時(shí)氧化物也是一種化合物,因此SiO2也是化合物。因此SiO2屬于A氧化物,B化合物。此處填A(yù)B。10.下圖所示的內(nèi)容是某品牌餅干的配料。(1)配料中屬于油脂的是__________。(2)碳酸氫鈉的俗稱是___________?!敬鸢浮浚?)植物油(2)小蘇打【解析】(1)考查六大營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源,油脂主要來(lái)源:動(dòng)、植物油。故答案為植物油(2)考查初中常見(jiàn)物質(zhì)的俗稱,碳酸氫鈉俗稱小蘇打。11.(2017北京中考真題)葡萄的果肉和果皮中都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。(1)為使葡萄果實(shí)飽滿、提高含糖量,在葡萄生長(zhǎng)的中后期可適當(dāng)施加硫酸鉀、過(guò)磷酸鈣等肥料,其中硫酸鉀屬于化學(xué)肥料中的_____肥。(2)用硫酸銅配制的農(nóng)藥波爾多液,可以防治葡萄生長(zhǎng)中的病害。溶解硫酸銅時(shí)不宜用鐵制容器,用化學(xué)方程式表示其原因:____________________________。(3)食用葡萄前要清洗干凈,下圖是一種清洗的方法。下列說(shuō)法正確的是_______(填序號(hào))。A.面粉有利于去除葡萄皮上的臟東西B.清洗干凈后,建議吃葡萄不吐葡萄皮C.葡萄富含糖類物質(zhì),糖尿病人不宜多食【答案】(1)鉀(2)Fe+CuSO4=Cu+FeSO4(3)ABC【解析】(1)考查三種化肥,氮、磷、鉀肥。找對(duì)應(yīng)元素,包含的N、P、K的哪種元素就屬于對(duì)應(yīng)元素化肥。(2)波爾多液主要由硫酸銅和氫氧化鈣混合配制而成,不能用鐵制品盛放的原因是由于鐵會(huì)與硫酸銅反應(yīng)Fe+CuSO4=Cu+FeSO4(3)圖中給資料,面粉能將葡萄皮清洗干凈,A正確;題干中“葡萄和葡萄皮中都有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”。B正確;“富含糖類不宜多食”C正確。故選ABC。一、單選題1.(2021·北京九年級(jí)零模)小明點(diǎn)的外賣(mài)午餐是:紅燒肉、清蒸魚(yú)、米飯和礦泉水。從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度考慮,這份午餐缺少的營(yíng)養(yǎng)素是A.糖類 B.蛋白質(zhì) C.維生素 D.無(wú)機(jī)鹽【答案】C【解析】紅燒肉、清蒸魚(yú)富含蛋白質(zhì),米飯富含糖類,礦泉水含有無(wú)機(jī)鹽,缺少的營(yíng)養(yǎng)素是維生素,故選:C。2.廢棄的易拉罐和塑料瓶屬于A.廚余垃圾 B.其他垃圾 C.可回收物 D.有害垃圾【答案】C【解析】廢棄的易拉罐,屬于金屬材料,塑料瓶屬于塑料,都是可回收物,故選C3.(2021·北京九年級(jí)零模)為預(yù)防骨質(zhì)疏松,應(yīng)給人體補(bǔ)充的元素是A.鈣 B.鐵 C.鋅 D.碘【答案】A【解析】A.骨質(zhì)疏松是由骨組織中鈣鹽流失引起的骨病,缺鈣就容易發(fā)生骨質(zhì)疏松,因此補(bǔ)鈣可以預(yù)防骨質(zhì)疏松,選項(xiàng)A正確;B.人體缺鐵會(huì)得缺鐵性貧血,與骨質(zhì)疏松無(wú)關(guān),選項(xiàng)B不正確;C.缺鋅會(huì)影響人體發(fā)育,與骨質(zhì)疏松無(wú)關(guān),選項(xiàng)C不正確;D.人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大,幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育,與骨質(zhì)疏松無(wú)關(guān),選項(xiàng)D不正確。故選A。4.(2021·北京九年級(jí)二模)下列物品所使用的主要材料不屬于有機(jī)合成材料的是A.塑料水瓶 B.滌綸書(shū)包C.羊毛圍巾 D.橡膠雨鞋【答案】C【解析】A.塑料水瓶是由塑料制成的,塑料屬于三大合成材料之一,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;B.滌綸是一種合成纖維,屬于有機(jī)合成材料,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。C.羊毛圍巾是由羊毛制成的,羊毛屬于天然材料,故選項(xiàng)正確。D.橡膠雨鞋是由合成橡膠制成的,合成橡膠屬于三大合成材料之一,故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選:C。5.(2021·北京九年級(jí)二模)下列物質(zhì)通常不會(huì)損害人體健康的是A.水 B.甲醛 C.一氧化碳 D.黃曲霉素【答案】A【解析】A.水是人體需要的重要營(yíng)養(yǎng)素,不會(huì)損害人體健康,此選項(xiàng)符合題意;B.甲醛有毒,能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),會(huì)損害人體健康,此選項(xiàng)不符合題意;C.一氧化碳有毒,會(huì)損害人體健康,此選項(xiàng)不符合題意;D.黃曲霉素能夠致癌,會(huì)損害人體健康,此選項(xiàng)不符合題意。故選:A。6.下列人體所必需的元素中,缺乏會(huì)引起貧血的是A.鐵 B.鈣 C.碘 D.鋅【答案】A【解析】人體必須的元素中,缺鐵容易引起貧血,缺少鈣元素會(huì)引起骨質(zhì)疏松癥;缺少碘元素會(huì)造成甲狀腺腫大;缺少鋅元素會(huì)發(fā)育遲緩,食欲不振;故答案選擇A。7.下列做法中,不符合“尊重自然、自覺(jué)踐行綠色生活”倡議的是A.人走關(guān)燈、少開(kāi)空調(diào) B.使用一次性餐具C.自帶水杯出行 D.對(duì)垃圾進(jìn)行分類【答案】B【解析】此題考查綠色化學(xué)概念,綠色化學(xué)指的是低碳環(huán)保,B使用一次性餐具不利于環(huán)保,易造成環(huán)境污染,不符合答案,其它都符合綠色生活理念;故選B8.(2021·北京平谷區(qū)·九年級(jí)二模)下列人體所必須的元素中,青少年缺少會(huì)引起佝僂病的是A.鋅 B.鐵 C.鈣 D.鈉【答案】C【解析】鈣能使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,幼兒及青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良。老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥。故選C。9.(2021·北京九年級(jí)二模)每年5月31日為世界無(wú)煙日。吸煙有害健康,煙氣中的一種有毒氣體是A.O2 B.N2 C.CO D.CO2【答案】C【解析】一氧化碳與血紅蛋白的結(jié)合能力要比氧與血紅蛋白的結(jié)合能力強(qiáng)200-300倍,所以一旦一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合了,氧就不能與血紅蛋白結(jié)合,使人體缺氧,而使人不舒服或死亡。CO是煙氣中的一種有毒氣體。故選C10.(2021·北京九年級(jí)二模)2020年世界環(huán)境日,我國(guó)提出了“向污染宣戰(zhàn)”的主題。下列做法不符合這一主題的是A.選擇公共交通工具出行 B.生活污水直接排入河海C.工業(yè)廢氣處理后再排放 D.去超市購(gòu)物自帶購(gòu)物袋【答案】B【解析】A.選擇使用公共交通工具出行,能減少化石燃料的使用,減少污染物的排放,有利于減少污染;B.生活污水直接排入河海會(huì)造成水體污染,不利于減少污染;C.工業(yè)廢氣處理后再排放可以防止空氣污染,有利于減少污染;D.去超市購(gòu)物自帶購(gòu)物袋,可以減少塑料購(gòu)物袋的使用,既能減少化石資源的使用,又能減少白色污染,有利于減少污染。故選B。11.(2021·北京九年級(jí)二模)下列物品所使用的材料中,屬于金屬材料的是A.塑料臉盆 B.滌綸外套C.不銹鋼刀具 D.橡膠輪胎【答案】C【解析】A.塑料臉盆是用塑料制成的,塑料屬于三大合成材料之一,不屬于金屬材料;B.滌綸外套是用滌綸制成的,滌綸屬于合成纖維,合成纖維屬于三大合成材料之一,不屬于金屬材料;C.不銹鋼刀具是用不銹鋼制成的,不銹鋼是鐵的合金,屬于金屬材料;D.橡膠輪胎是用合成橡膠制成的,屬于三大合成材料之一,不屬于金屬材料。故選C。12.(2021·北京九年級(jí)二模)下列做法不符合“倡導(dǎo)生態(tài)文明、建設(shè)綠色家園”倡議的是A.對(duì)垃圾進(jìn)行分類 B.使用一次性餐具C.乘坐公共出行 D.提倡無(wú)紙化辦公【答案】B【解析】A.對(duì)垃圾進(jìn)行分類,符合環(huán)保要求,故A不符合題意;B.使用一次性餐具,可以增大對(duì)環(huán)境的污染,故B符合題意;C.乘坐公共出行,可以減少汽車(chē)尾氣的排放,故C不符合題意;D.提倡無(wú)紙化辦公,可以有效減少樹(shù)木的損耗,故D不符合題意;故選B。13.(2021·北京豐臺(tái)區(qū)·九年級(jí)二模)下列說(shuō)法不正確的是A.易拉罐屬于“可回收垃圾”B.減少使用塑料袋,可減少“白色污染”C.室內(nèi)天然氣泄漏,立即打開(kāi)抽油煙機(jī)D.濃硫酸沾到皮膚上立即用大量水沖洗,然后再涂3%-5%的碳酸氫鈉溶液【答案】C【解析】A.易拉罐是由金屬鋁制成的,屬于“可回收垃圾”,選項(xiàng)說(shuō)法正確;B.“白色污染”是由廢棄塑料制品對(duì)環(huán)境造成的污染,所以減少使用塑料袋,可減少“白色污染”,選項(xiàng)說(shuō)法正確;C.室內(nèi)天然氣泄漏,不能立即打開(kāi)抽油煙機(jī),以防將燃?xì)庖?,發(fā)生爆炸,選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤;D.濃硫酸沾到皮膚上立即用大量水沖洗,然后再涂3%-5%的碳酸氫鈉溶液,選項(xiàng)說(shuō)法正確。故選:C。14.(2021·北京豐臺(tái)區(qū)·九年級(jí)二模)人體缺“鐵”會(huì)引起A.甲狀腺腫大 B.佝僂病 C.骨質(zhì)疏松 D.貧血【答案】D【解析】鐵是合成血紅蛋白的主要元素,缺乏會(huì)患貧血,甲狀腺腫大是缺碘引起的,佝僂病、骨質(zhì)疏松是缺鈣引起的。故選:D。15.(2021·北京朝陽(yáng)區(qū)·九年級(jí)二模)下列做法不利于保護(hù)環(huán)境的是A.垃圾分類處理 B.乘坐公共交通工具C.污水處理達(dá)標(biāo)后排放 D.使用一次性塑料餐盒【答案】D【解析】A.垃圾分類處理,有利于節(jié)約資源,保護(hù)環(huán)境,不符合題意;B.乘坐公共交通工具,有利于節(jié)約資源,保護(hù)環(huán)境,不符合題意;C.污水處理達(dá)標(biāo)后排放,有利于保護(hù)水資源,不符合題意題意;D.使用一次性塑料餐盒,造成“白色污染”,不利于環(huán)境保護(hù),符合題意;故選:D。16.(2021·北京朝陽(yáng)區(qū)·九年級(jí)二模)小明的午餐是:米飯、紅燒肉、豆?jié){,從營(yíng)養(yǎng)均衡角度分析,這份午餐缺少的營(yíng)養(yǎng)素是A.維生素 B.糖類 C.油脂 D.蛋白質(zhì)【答案】A【解析】米飯富含糖類、紅燒肉富含蛋白質(zhì)和油脂、豆?jié){富含蛋白質(zhì)、從營(yíng)養(yǎng)均衡角度分析,這份午餐缺少的營(yíng)養(yǎng)素是維生素;故選:A。17.(2021·北京九年級(jí)二模)下列物質(zhì)通常不會(huì)損害人體健康的是A.一氧化碳 B.黃曲霉素 C.甲醛 D.水【答案】D【解析】一氧化碳會(huì)使人缺氧中毒,A選項(xiàng)錯(cuò)誤;黃曲霉素是一種致癌物,B選項(xiàng)錯(cuò)誤;甲醛能夠引起各種呼吸道疾病,C選項(xiàng)錯(cuò)誤;水是人體所必須的物質(zhì),D選項(xiàng)正確;故選擇D項(xiàng)。18.(2021·北京九年級(jí)二模)下列富含維生素的物質(zhì)是A.雞蛋 B.大米 C.西瓜 D.花生油【答案】C【解析】雞蛋富含蛋白質(zhì),大米富含糖類,西瓜富含維生素,花生油富含油脂。故選:C。19.(2021·北京九年級(jí)二模)維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病等作用。下列食物中富含維生素的是A.涼拌青菜 B.紅燒肉 C.清蒸鱖魚(yú) D.麻婆豆腐【答案】A【解析】A.涼拌青菜中含有豐富的維生素,選項(xiàng)正確;B.紅燒肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和油脂,選項(xiàng)錯(cuò)誤;C.清蒸鱖魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì),選項(xiàng)錯(cuò)誤;D.麻婆豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì),選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選A。20.(2021·北京)垃圾分類從身邊做起。廢棄的礦泉水瓶屬于A. B. C. D.【答案】A【解析】A.可回收物是指,適宜回收利用和資源化利用的生活廢棄物,如廢紙張、廢塑料、廢玻璃制品、廢金屬、廢織物等,故廢棄的礦泉水瓶屬于可回收物,符合題意;B.廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾,廢棄的礦泉水瓶不屬于廚余垃圾,不符合題意;C.有害垃圾是指,對(duì)人體健康或者自然環(huán)境造成直接或潛在危害的廢棄物,廢棄的礦泉水瓶不屬于有害垃圾,不符合題意;D.其他垃圾指危害比較小,沒(méi)有再次利用的價(jià)值的垃圾,廢棄的礦泉水瓶不屬于其他垃圾,不符合題意。故選A。21.(2021·北京九年級(jí)一模)下列做法不符合低碳行動(dòng)的是A.開(kāi)發(fā)清潔能源 B.將廢棄塑料就地焚燒C.乘坐公共交通工具 D.植樹(shù)造林【答案】B【解析】A.開(kāi)發(fā)清潔能源,可以減少化石燃料的使用,減少污染物的排放,保護(hù)環(huán)境,不符合題意;B.將廢棄塑料就地焚燒,會(huì)產(chǎn)生大量的污染物,污染空氣,符合題意;C.乘坐公共交通工具,可以減少化石燃料的使用,減少污染物的排放,保護(hù)環(huán)境,不符合題意;D.植樹(shù)造林,可以改善空氣質(zhì)量,不符合題意。故選B。22.(2021·北京九年級(jí)一模)我們要養(yǎng)成垃圾分類的好習(xí)慣。魚(yú)刺、菜葉應(yīng)投入的垃圾桶是A. B. C. D.【答案】A【解析】A.廚余垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等,故魚(yú)刺、菜葉屬于廚余垃圾,符合題意;B.有害垃圾是指對(duì)人體健康或者自然環(huán)境造成直接或潛在危害的廢棄物,如廢電池等,不符合題意;C.可回收垃圾是可以再生循環(huán)的垃圾。本身或材質(zhì)可再利用的紙類、硬紙板、玻璃、塑料、金屬、塑料包裝等,不符合題意;D.其他垃圾是指危害比較小,沒(méi)有再次利用的價(jià)值的垃圾,如建筑垃圾,生活垃圾等,不符合題意。故選A。23.(2021·北京九年級(jí)一模)下列食物富含蛋白質(zhì)的是A.米飯 B.芹菜 C.牛肉 D.植物油【答案】C【解析】米飯富含糖類,芹菜富含維生素,植物油富含脂肪,牛肉富含蛋白質(zhì),故選:C。24.(2021·北京九年級(jí)一模)下列材料中,屬于有機(jī)合成材料的是A.棉花B.木材C.羊毛D.塑料【答案】D【解析】A.棉花屬于天然材料,不符合題意;B.木材屬于天然材料,不符合題意;C.羊毛屬于天然材料,不符合題意;D.塑料屬于有機(jī)合成材料,符合題意。故選:D。25.下列食物中富含蛋白質(zhì)的是A.土豆 B.菠菜C.面包 D.雞蛋【答案】D【解析】A.土豆中富含有淀粉,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;B.菠菜中富含維生素,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;C.面包富含糖類,故選項(xiàng)錯(cuò)誤;D.雞蛋中的蛋清屬于蛋白質(zhì),故選項(xiàng)正確;故選:D二、填空題26.(2021·北京實(shí)驗(yàn)學(xué)校(海淀)九年級(jí)零模)垃圾分類是新時(shí)尚。補(bǔ)齊廢棄物與垃圾桶的連線_______?!敬鸢浮眶~(yú)刺、菜葉——廚余垃圾;空礦泉水瓶——可回收垃圾【解析】生活垃圾一般可分為四大類:可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。根據(jù)垃圾的分類方法可知魚(yú)刺、菜葉屬于廚余垃圾;廚房垃圾包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉等食品類廢物,經(jīng)生物技術(shù)就地處理堆肥,每噸可生產(chǎn)0.3噸有機(jī)肥料;有害垃圾包括廢電池、廢日光燈管、廢水銀溫度計(jì)、過(guò)期藥品等,這些垃圾需要特殊安全處理;其他垃圾包括除上述幾類垃圾之外的磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙等難以回收的廢棄物,采取衛(wèi)生填埋可有效減少對(duì)地下水、地表水、土壤及空氣的污染,可回收垃圾包括紙類、金屬、塑料、玻璃等,通過(guò)綜合處理回收利用,可以減少污染,節(jié)省資源。故魚(yú)刺、菜葉——廚余垃圾;空礦泉水瓶——可回收垃圾。27.(2021·北京九年級(jí)二模)皮蛋又稱松花蛋,是我國(guó)的特有食品。制作皮蛋的主要原料有新鮮鴨蛋、生石灰、食鹽、純堿、草木灰等。(1)制作過(guò)程中生石灰與水反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_____。(2)皮蛋腌制液顯堿性,其pH______7(填“<”、“>”或“=”)。(3)用皮蛋可制成各種美食,其中皮蛋瘦肉粥中含有的營(yíng)養(yǎng)素有______(填序號(hào))。A.蛋白質(zhì)B.糖類C.水【答案】(1)(2)>(3)ABC【解析】(1)生石灰與水反應(yīng)生成氧化鈣,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為;(2)皮蛋腌制液顯堿性,其pH>7;(3)皮蛋含有蛋白質(zhì);瘦肉含有蛋白質(zhì);粥中含有水和糖類,皮蛋瘦肉粥中含有的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類和水;答案:ABC。28.(2021·北京九年級(jí)二模)補(bǔ)齊食物與其富含的營(yíng)養(yǎng)素的連線?!敬鸢浮俊窘馕觥恐参镉椭懈缓椭?,饅頭中富含糖類,檸檬中富含維生素,雞肉中富含蛋白質(zhì)。29.(2021·北京九年級(jí)二模)酸奶是人們非常喜愛(ài)的食品。如圖為某品牌酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分表。(1)酸奶______(填“屬于”或“不屬于”)溶液。(2)酸奶能為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素是______(填一種)。(3)酸奶可為人體補(bǔ)充鈣元素,人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致______(填序號(hào))。A.骨質(zhì)疏松B.貧血C.佝僂病【答案】(1)不屬于(2)蛋白質(zhì)(3)AC【解析】(1)酸奶屬于乳濁液,不屬于溶液,故填:不屬于;(2)六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有:糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽,酸奶中含有脂肪,故填:脂肪;(3)缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和佝僂病,故選:AC。30.(2021·北京石景山區(qū)·九年級(jí)二模)化學(xué)物質(zhì)及元素與人體健康密切相關(guān)。(1)下列食物中富含蛋白質(zhì)的是_______(填序號(hào))。A牛肉B米飯C蘋(píng)果(2)為了防止骨質(zhì)疏松,人體每日必須攝入足夠量的_______元素。【答案】(1)A(2)鈣(或Ca)【解析】(1)牛肉中富含蛋白質(zhì);米飯中富含淀粉,淀粉屬于糖類;蘋(píng)果中富含維生素。故選:A。(2)鈣主要存在于骨骼和牙齒中,使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架,幼兒和青少年缺鈣會(huì)患佝僂病,老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松,所以人體每日必須攝入足夠量的鈣元素,故填:鈣(或Ca)。31.(2021·北京二中九年級(jí)一模)營(yíng)養(yǎng)飲食,關(guān)注健康。(1)吃春餅是中國(guó)民間立春飲食風(fēng)俗之一。主要的食材包括:春餅、韭菜和豆芽等炒成的和菜、醬肉等。其中,富含糖類的是_________。(2)將下面的物質(zhì)與其相應(yīng)的用途連線。______【答案】(1)春餅(2)【解析】(1)春餅中含有淀粉,屬于糖類;韭菜和豆芽中富含有維生素,醬肉中富含有蛋白質(zhì)。(2)碳酸鈣中含有碳元素,可以做補(bǔ)鈣劑;食鹽用途:生活上調(diào)味劑,腌制食物,農(nóng)業(yè)上選種子,醫(yī)療上配制生理鹽水等。小蘇打可用于發(fā)酵粉、治療胃酸過(guò)多等。32.(2021·北京)“微塑料”會(huì)帶來(lái)環(huán)境、健康的問(wèn)題。(1)“微塑料”指直徑小于5mm的塑料,它屬于_______材料(填“合成”或“金屬”)。(2)研究顯示“微塑料”已經(jīng)侵入海洋生物體。提出1條減少塑料污染的措施:_______?!敬鸢浮浚?)合成(2)減少使用塑料33.(2021·北京九年級(jí)一模)2021年世園會(huì)于揚(yáng)州舉行,主題為“綠色城市,健康生活”。(1)世園會(huì)有來(lái)自世界各大洲的特色花卉。從微觀角度解釋聞到花香的原因_________。(2)冶春園內(nèi)還設(shè)有淮揚(yáng)菜展示區(qū),最具代表性的有獅子頭,其原料有豬肉、蝦仁、蓮藕、青菜心等,原料中富含蛋白質(zhì)的是_________?!敬鸢浮浚?)分子不斷運(yùn)動(dòng)(2)豬肉、蝦仁【解析】(1)能聞到花香,是因?yàn)榉肿釉诓粩噙\(yùn)動(dòng),引起花香的分子四處擴(kuò)散;(2)豬肉富含蛋白質(zhì);蝦仁富含蛋白質(zhì);蓮藕富含維生素;青菜心富含維生素,故填:豬肉、蝦仁。三、科普閱讀題34.(2021·北京九年級(jí)二模)閱讀下列科普短文(原文作者黃瓊等,原文有刪改)。皮蛋又稱松花蛋、變蛋等,是一種中國(guó)特有的食品,風(fēng)味獨(dú)特。皮蛋傳統(tǒng)腌制料主要是純堿、生石灰、食鹽、茶葉和。在堿、酶及微生物的作用下,部分蛋白質(zhì)分解成氨基酸,易被人體吸收。蛋白質(zhì)分解形成的H2S等使皮蛋具有特殊風(fēng)味。此外,S與蛋內(nèi)Mg等金屬元素和色素物質(zhì)作用,形成皮蛋特有的色彩。為促進(jìn)皮蛋產(chǎn)生美麗的松花,傳統(tǒng)工藝中還加入密陀僧(主要成分為PbO)。鉛是一種金屬毒物,在體內(nèi)蓄積可以引起慢性中毒。研究者用硫酸銅、硫酸鋅、硫酸亞鐵替代密陀僧腌制無(wú)鉛皮蛋,并研究氫氧化鈉溶液、食鹽溶液等對(duì)皮蛋品質(zhì)的影響,優(yōu)化皮蛋腌制工藝。固定其他條件為最佳水平
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