各國葡萄酒的禮儀特點

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁各國葡萄酒的禮儀特點作為一名葡萄酒初學(xué)者，面對來自世界各地的葡萄酒如何選擇呢?首先就應(yīng)當(dāng)從他的特點入手。下面是我為大家整理的各國葡萄酒的禮儀特點，盼望能夠幫到大家哦!

各國葡萄酒的禮儀特點法國

法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也是生產(chǎn)了很多著名于世的高級葡萄酒的國家，其口味種類極富變化，故其被美譽(yù)為『葡萄王國』，法國生產(chǎn)的紅酒有六大生產(chǎn)地包括︰波爾多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香檳(Champagne)以及阿爾薩斯(Alsace)、羅瓦河河谷(LoireValley)、隆河谷地(CotesduPhone)等其中又以氣候溫柔土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。法國葡萄酒的優(yōu)異之處得益于他們多年的釀酒閱歷、得天獨厚的氣候及追求平衡精細(xì)的釀酒技術(shù)，才釀造出如此精彩，如此與眾不同的葡萄美酒法國最好的酒商可以釀造出平滑、平衡良好的葡萄酒;酒中各個成分和諧的融合一起。隨著時間消逝，人們喝的酒越多，對于平衡和精細(xì)的感受力量也就越強(qiáng)。法國人擅長的就是這個。

葡萄牙

葡萄牙是歐洲第四位的大型葡萄酒制造商，位列意大利、法國，西班牙之后，當(dāng)然，到了著名于世的產(chǎn)葡萄酒的葡萄牙，又醇又香、有口皆碑的佳酒的確值得一嘗。葡萄牙以出產(chǎn)品種繁多，風(fēng)格各異的多樣葡萄酒而著稱：從口味清爽如雞尾酒般的VinhoVerde白葡萄酒，到酒體飽滿口感順滑的紅葡萄酒，或是勁道十足的Douro強(qiáng)化波特酒。盡管白葡萄酒也很有潛力，葡萄牙以強(qiáng)化酒和紅葡萄酒為主打。在如南部Setúbal這樣的地區(qū)，可以發(fā)覺精彩的甜味Moscatels葡萄酒。單寧和酸度的水平相對較高，但是葡萄酒照舊呈現(xiàn)令人心醉的水果風(fēng)情。

智利

智利葡萄酒品種應(yīng)有盡有，而且價廉物美。智利酒簡單飲，酒的風(fēng)格也明朗，盡管有百酒一味的特點，但是如今很多酒廠在釀造方面也開頭追求與眾不同的風(fēng)格。智利酒一般都比較濃郁豐厚，性價比佳，特殊在口味方面普遍適合于中國消費者。

南非

南非酒有點像法國波爾多葡萄酒(以單調(diào)乏味和淡薄微妙為特點)和加州或澳大利亞葡萄酒(以平易近人和成熟的果肉為特點)的混合體。在優(yōu)質(zhì)的南非赤霞珠既有法國酒的安靜，又有加州式的迷人果香。它們單寧厚重、有陳年潛力，酒體醇厚有勁道，果香中除了黑色水果的宜人，通常還有薄荷的味道。這樣的酒搭配醬汁濃郁的牛排、烤牛肉都特別棒，它焦糖的甜味以及能化解油膩的酒精味都是搭配北京烤鴨的上上選。中餐的里很難找到被南非赤霞珠更為白搭的葡萄酒。

南非的白葡萄酒(埃爾海灣產(chǎn)區(qū)例外)有很多共同特征：首先是顏色偏深，呈現(xiàn)一種水果完全成熟的金黃色;其次是迸發(fā)出熟透的熱帶水果香氣，甚至是果醬香氣;第三是有較濃酒精味。這些特點好像在示意非洲的炙熱驕陽，又叫人聯(lián)想到冬季莫斯科餐廳的奶油烤鮮魚。南非白葡萄酒最適合搭配這類有點油膩、微帶甜味、質(zhì)地不屬細(xì)膩的食品。南非白葡萄酒的大方向是“甜”、酒精味、熟透的熱帶水果味，這些特點在南非長相思身上呈現(xiàn)得最為充分。

澳大利亞

澳大利亞地理位置優(yōu)越，自然環(huán)境優(yōu)良，地廣人稀，沒有污染，肯定綠以產(chǎn)品。在釀酒時，普遍采納橡木桶儲存及低溫發(fā)酵技術(shù)，故制造出的葡萄酒以口感豐腴，并帶有巧克力和水果香為其特色。澳大利亞銳意創(chuàng)新的釀酒扶、多元文化背景的釀酒經(jīng)，以及崇尚保留葡萄品種的最高度原味和果香的釀酒哲學(xué)，使得澳洲葡萄酒布滿共性和活力。

酒質(zhì)穩(wěn)定是澳大利亞酒的一大優(yōu)點。這里的釀酒方法有別于歐洲，假如說項歐洲釀酒業(yè)屬于農(nóng)業(yè)范疇的話，澳大利亞的釀酒業(yè)則應(yīng)稱為工業(yè)。歐洲嚴(yán)格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式，酒質(zhì)與氣候親密相關(guān)，遇到不好的年份，酒的品質(zhì)會受到很大的影響。在購買時不必像選擇歐洲酒那樣過多地考慮年份問題。

南澳洲以得天獨厚的優(yōu)良環(huán)境成為澳大利亞最大的葡萄酒生產(chǎn)地，其產(chǎn)量超過全澳洲的一半。這里氣候暖和，出產(chǎn)的葡萄酒濃郁而豐滿，顏色深濃。澳洲最聞名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產(chǎn)自這里。澳洲人特有的簡潔、純樸、忠厚、不視金錢為唯一目的，而把信用和歡樂生活視為第一追求，也是他們可以釀造出質(zhì)優(yōu)價廉的世界級美酒的打算因素。

美國

很多法國葡萄酒產(chǎn)自于涼快或氣候溫柔的地區(qū)，如波爾多、勃艮第、盧瓦爾河流域和香檳地區(qū).法國葡萄酒由于來自氣候涼快的地區(qū)，因此其酒體較清、酒精含量較低，而酸度要高于美國的暖和氣候條件下生產(chǎn)的葡萄酒，而美國葡萄酒幾乎沒有產(chǎn)自于這樣的氣候條件下的地區(qū)。如加利福尼亞葡萄酒。這些特點就使得美國葡萄酒比法國的酒體豐滿，而酒精含量高的葡萄酒更具有親食物性。

西班牙

其實西班牙在歐洲是個暖和的國家，大部分產(chǎn)區(qū)都有不少精彩的葡萄酒，主要以紅葡萄酒為主，也有相當(dāng)精彩的白葡萄酒和汽泡酒CAVA，當(dāng)然還有出名的雪莉酒，而且一般地說依據(jù)酒的品質(zhì)而言價格特別合算。西班牙的葡萄酒產(chǎn)量居世界第三位，葡萄種植面積世界第一，而且有許多質(zhì)量特別優(yōu)秀的葡萄酒，更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不像加州的葡萄酒，有專業(yè)媒體替他宣揚(yáng)炒作，我們還可以得到更加實惠的價格。

多喝葡萄酒有什么好處葡萄酒美容養(yǎng)生的神秘

原料純自然?

葡萄性平，入脾、肺、腎三經(jīng)，滋養(yǎng)肝腎，而且不受寒暑影響，四季能都進(jìn)補(bǔ)。葡萄酒不僅能夠清理血管里的垃圾、遠(yuǎn)離三高、反抗年輕，還有調(diào)整心情、平衡心境的作用。

酒精純自然?

中醫(yī)提倡的是自然養(yǎng)生，葡萄酒的原料純自然?，就連里面的酒精也是在自然發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。葡萄酒把大葡萄變成了小分子，直接送到身體各處。被人體汲取后，95%的葡萄酒將被氧化以供應(yīng)熱能。該氧化作用主要是在肝臟中進(jìn)行，肝臟能固定少量的酒精，從而漸漸凈化血液。酒中的有效物質(zhì)還能有效消融血栓，使人體全部的血管都能正常工作。

如何喝葡萄酒才健康

健康的酒量

除非對酒精過敏的人，不然適當(dāng)喝點葡萄酒對身體是有好處的，由于我們自身有肯定的解酒力量，只要不超過這個量，酒精并不會給身體造成影響。飲酒要適量，醫(yī)生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為：男性每人每天300~400ml，女性每人每天200~300ml最為適合。

健康的時間

喝酒的最佳時間是在晚上19點至21點，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性上升，新陳代謝快。但21點之后，肝臟的解酒力量漸漸降低，因此美酒雖好，卻不宜用來它陪伴良宵，不如早一點品酩，在微醺之中漸入夜色佳境。

健康的方式

不要空腹喝酒。喝酒前，可以補(bǔ)充維生素C、維生素B族，吃些甜食和蛋白質(zhì)食物，或喝些牛奶愛護(hù)胃粘膜，如此能夠緩解酒精對人體的損害。葡萄酒應(yīng)當(dāng)漸漸品酩才能體會到佳釀的奇妙，慢飲細(xì)品，一部分的酒精會從呼吸系統(tǒng)散發(fā)出去，從而削減直接進(jìn)入身體的酒精量。

常飲葡萄酒的其他好處

常常飲用紅葡萄酒，好處多多，可延緩年輕、預(yù)