建甌市“建州味道”品牌管理辦法（暫行）

—PAGE1—PAGE建甌市“建州味道”品牌管理辦法（暫行）第一章總則第一條為規(guī)范建甌市“建州味道”品牌使用管理，維護“建州味道”的品牌形象和商業(yè)信譽，提高品牌知名度和影響力，保障使用者和消費者的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國商標法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，制定本辦法。第二條建甌市公用品牌運營管理有限公司負責向國家知識產(chǎn)權(quán)局商標局和福建省版權(quán)局申請注冊“建州味道”商標權(quán)及相關(guān)權(quán)益，負責“建州味道”品牌商標的使用許可、運營管理和維護等有關(guān)事項。第二章使用許可第三條使用“建州味道”品牌標識采取自愿申請原則。第四條申請使用“建州味道”品牌標識的域內(nèi)食品經(jīng)營主體應(yīng)具備以下條件：（一）在本級市場監(jiān)督管理部門登記注冊，具備符合要求的加工、經(jīng)營和儲藏條件等，并取得營業(yè)執(zhí)照；（二）根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，取得食品生產(chǎn)、經(jīng)營許可證或食品加工小作坊備案登記證；（三）以建甌當?shù)靥厣r(nóng)副產(chǎn)品為主要加工原料，質(zhì)量可追溯、加工生產(chǎn)的食品具有地方地域特色，符合“建州味道”標準體系或建甌傳統(tǒng)菜肴制作技藝要求；（四）信譽良好，能夠及時妥善解決消費爭議及投訴，未被列入企業(yè)經(jīng)營異常名錄或嚴重違法失信企業(yè)聯(lián)合懲戒名單；（五）符合下列條件之一：1.在建甌市及以上有關(guān)部門或南平市及以上烹飪協(xié)會組織的美食比賽中獲獎的企業(yè)；2.對推進“建州味道”產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)具有重要帶動作用的食品生產(chǎn)企業(yè)；3.獲中國馳名商標、政府質(zhì)量獎、老字號、縣級以上（含縣級）非遺項目的食品生產(chǎn)、經(jīng)營、加工企業(yè)；4.地域特色明顯，得到群眾廣泛好評，具有復制和推廣價值的小吃店，小吃店規(guī)模60平米以上（含）；5.地域位置優(yōu)越，條件優(yōu)良的域內(nèi)大中型餐飲企業(yè)、商業(yè)綜合體或美食示范街區(qū)，餐飲企業(yè)規(guī)模600平米以上（含）；以美食行業(yè)為主的商業(yè)綜合體和美食示范街區(qū)，規(guī)模2000平米以上（含），入駐“建州味道”美食店10家以上。第五條申請使用“建州味道”品牌標識的域外餐飲企業(yè)應(yīng)具備以下條件：（一）執(zhí)業(yè)手續(xù)完備，營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等齊全；（二）信譽良好，未被列入企業(yè)經(jīng)營異常名錄或納入嚴重違法失信企業(yè)聯(lián)合懲戒名單；（三）小吃類餐飲企業(yè)規(guī)模60平米以上（含）、中餐類餐飲企業(yè)規(guī)模400平米以上（含）、綜合類餐飲企業(yè)規(guī)模600平米以上（含），符合“建州味道”裝修及統(tǒng)一管理規(guī)范；（四）按照“建州味道”品牌形象要求裝修，要突出“建州味道”相關(guān)宣傳元素。裝修裝潢主題鮮明，內(nèi)部裝飾、陳設(shè)體現(xiàn)建州美食文化，裝修方案經(jīng)報建甌市公用品牌運營管理有限公司審核同意；（五）選（六）第六條申請使用“建州味道”品牌標識的食材供應(yīng)基地應(yīng)具備以下條件：（一）建甌域內(nèi)注冊登記的農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織、家庭農(nóng)場；（二）生產(chǎn)場地相對集中，土壤、空氣、灌溉水質(zhì)量符合相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件行業(yè)標準；（三）建立完善的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，并按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行農(nóng)事作業(yè)；（四）按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)記錄規(guī)范的要求，做好全過程生產(chǎn)記錄，檔案記錄保存兩年；（五）有完善的基地質(zhì)量安全管理制度、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、投入使用制度、質(zhì)量可追溯制度等，并執(zhí)行到位；（六）配置專門的整理、分級、包裝等商品化處理場地及必要設(shè)施，建立冷庫、冷柜，實行商品化處理、運輸、銷售冷藏保鮮；（七）該農(nóng)產(chǎn)品主體應(yīng)納入福建省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管信息平臺，實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾合格證和“一品一碼”可追溯并行制度，并賦碼推出。第七條申請使用“建州味道”品牌標識的其他組織、機構(gòu)應(yīng)具備以下條件：（一）縣級以上（含縣級）登記注冊；（二）遵紀守法，依據(jù)企業(yè)、社會組織章程開展活動，有較為完善的管理制度、內(nèi)部管理機構(gòu)；（三）主要職責為研究開發(fā)建甌特色美食菜品、制定菜品標準、開展美食交流活動、培訓專業(yè)人才、組織技能等級鑒定、為食品生產(chǎn)企業(yè)提供技術(shù)支持、美食產(chǎn)業(yè)管理、品牌營銷推廣服務(wù)等。（四）有專兼職管理隊伍、有相應(yīng)的中、高級專業(yè)技術(shù)人員和餐飲行業(yè)知名人士、有固定活動場所、有必要的經(jīng)費和物質(zhì)條件保障；（五）有較強的社會服務(wù)能力，能為社團成員提供指導與幫助，每年開展社團活動不少于2次，在社團成員中具有較大吸引力。第八條申請使用“建州味道”品牌標識按如下程序辦理：（一）申請使用“建州味道”品牌標識的主體應(yīng)向建甌市公用品牌運營管理有限公司提出申請，按要求提交相關(guān)材料；（二）由建甌市公用品牌運營管理有限公司綜合市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、工信商務(wù)局、文體旅局等相關(guān)單位審查意見，作出是否同意使用的決定；（三）建甌市公用品牌運營管理有限公司與擬同意授權(quán)使用“建州味道”品牌標識的主體簽訂《“建州味道”商標許可合同》，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，以及違反合同約定應(yīng)承擔的責任；（四）建甌市公用品牌運營管理有限公司在合同簽訂后向社會公示。第九條建甌市公用品牌運營管理有限公司對獲得授權(quán)使用“建州味道”品牌標識的主體實行動態(tài)管理，合同期三年，合同期內(nèi)每年審核一次。經(jīng)審查不符合授權(quán)標準或違反合同約定的，取消“建州味道”品牌標識使用資格。第三章監(jiān)督管理第十條建甌市公用品牌運營管理有限公司是“建州味道”品牌的運營管理機構(gòu)，具體實施下列工作：（一）與擬同意授權(quán)使用‘建州味道’品牌標識的主體簽訂合同，對獲得授權(quán)使用‘建州味道’品牌標識的主體實施動態(tài)監(jiān)管，支持其開展市場推廣和銷售業(yè)務(wù)”（二）對使用“建州味道”品牌標識的產(chǎn)品包裝、店招設(shè)計及固定廣告進行統(tǒng)一核準；（三）通過市場化運作模式，策劃組織“建州味道”品牌的綜合運營和市場營銷工作。第四章權(quán)利和義務(wù)第十一條獲得授權(quán)使用“建州味道”品牌標識的主體享有以下權(quán)利：（一）使用“建州味道”品牌標識開展宣傳、展示；（二）共享建甌市公用品牌運營管理有限公司渠道資源；（三）享受政府出臺的扶持公用品牌發(fā)展的優(yōu)惠政策；（四）參加與“建州味道”品牌相關(guān)的技術(shù)培訓、貿(mào)易洽談等活動。第十二條獲得授權(quán)使用“建州味道”品牌標識的主體應(yīng)當履行以下義務(wù)：（一）主動維護“建州味道”品牌信譽，接受建甌市公用品牌運營管理有限公司和相關(guān)職能部門對產(chǎn)品質(zhì)量、商標使用和服務(wù)情況的監(jiān)督指導；（二）積極參與“建州味道”品牌宣傳推廣活動，協(xié)力做強“建州味道”品牌；（三）按照“建州味道”品牌形象統(tǒng)一門店裝修，要突出“建州味道”相關(guān)宣傳元素。裝修裝潢主題鮮明，內(nèi)部裝飾、陳設(shè)體現(xiàn)建州美食文化，裝修方案需報建甌公用品牌運營管理有限公司審核備案；（四）嚴格按照授權(quán)范圍使用“建州味道”品牌標識，“建州味道”品牌標識使用權(quán)不得對外轉(zhuǎn)讓、出售、轉(zhuǎn)借、贈與；（五）嚴格按照注冊商標的文字、圖案設(shè)計使用“建州味道”品牌商標，不得自行改變“建州味道”品牌標識的文字、圖案及其組合和比例。第十三條根據(jù)本管理辦法獲得“建州味道”品牌標識授權(quán)的主體，在征得建甌市公用品牌運營管理有限公司審核同意后，可以授權(quán)其管理加盟或服務(wù)的企業(yè)使用“建州味道”標識。其應(yīng)當制定本單位“建州味道”標識的授權(quán)程序和授權(quán)標準，并與加盟或服務(wù)企業(yè)簽訂授權(quán)協(xié)議。第十四條建甌市公用品牌運營管理有限公司對“建州味道”品牌知識產(chǎn)權(quán)依法享有受益權(quán)，可依據(jù)知識產(chǎn)權(quán)專業(yè)機構(gòu)的評估報告作價投資。第十五條建甌市公用品牌運營管理有限公司采取以下方式收取“建州味道”商標使用權(quán)費用：（一）以評估作價投資入股方式收取合作企業(yè)利潤分成；（二）可以向獲得授權(quán)使用“建州味道”品牌標識的主體收取商標使用費，收取標準為每年按不超過該被授權(quán)主體“建州味道”授權(quán)商品或服務(wù)營業(yè)收入的1%；（三）對獲得授權(quán)使用“建州味道”品牌標識的主體發(fā)展加盟或服務(wù)的企業(yè)使用“建州味道”品牌標識，有收取加盟和管理費的，應(yīng)按其收取加盟及管理費不超過10%的標準收取商標使用費。建甌市公用品牌運營管理有限公司與獲得授權(quán)主體應(yīng)依據(jù)品牌價值和授權(quán)具體情況，在授權(quán)協(xié)議明確具體收取比例。第五章退出第十六條獲得授權(quán)使用“建州味道”品牌標識的主體有下列情形之一的，取消授權(quán)資格：（一）資質(zhì)下降、不符合準入條件的；（二）違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)受到行政處罰，造成不良影響或者因其他違法行為列入失信企業(yè)名單的；（三）加工制作的產(chǎn)品經(jīng)建甌公用品牌運營管理有限公司授權(quán)機構(gòu)檢查鑒定，不符合“建州味道”標準，在規(guī)定期限內(nèi)未能整改的；（四）不接受建甌市公用品牌運營管理有限公司和相關(guān)職能部門產(chǎn)品監(jiān)督管理；（五）違反授權(quán)協(xié)議違規(guī)使用“建州味道”品牌標識，拒不整改的；（六）不配合“建州味道”品牌宣傳、品牌營銷、渠道銷售等品牌建設(shè)工作的；（七）對“建州味道”品牌造成不良影響的其他情形的。第十七條“申請退出