《精細化學品復配技術(shù)》課程標準

《精細化學品復配技術(shù)》課程標準課程代碼：xxx建議課時數(shù)：6學分：適用專業(yè)：精細化工技術(shù)專業(yè)1．前言1.1課程的性質(zhì)本課程是精細化工技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)課程。通過該課程的真實工作任務，將專業(yè)核心基本理論系統(tǒng)化，通過校內(nèi)實訓車間，進行真實產(chǎn)品的生產(chǎn)，使學生技能系統(tǒng)化，本課程對學生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起主要支撐和明顯促進作用，該課程聯(lián)通學生校內(nèi)學習、頂崗實踐和就業(yè)的通道。先修課程為《化工CAD》、《化工設(shè)備使用及維護》、《表面活性劑生產(chǎn)技術(shù)》，后續(xù)課程為《專業(yè)頂崗實習》。1.2設(shè)計思路本課程是依據(jù)“精細化工技術(shù)專業(yè)工作任務與職業(yè)能力分析表”中的研發(fā)助理、技術(shù)轉(zhuǎn)化、生產(chǎn)計劃實施、設(shè)備運行與管理、班組管理、生產(chǎn)過程控制項目的培養(yǎng)目標點設(shè)置的。本課程標準以精細化工技術(shù)專業(yè)學生的就業(yè)為導向，根據(jù)精細行業(yè)專家對精細化工技術(shù)專業(yè)所涵蓋的崗位群進行的任務和職業(yè)能力分析，同時遵循高等職業(yè)院校學生的認知規(guī)律，緊密結(jié)合相應工種職業(yè)資格證書中相關(guān)考核要求，和企業(yè)專家一起確定本課程的任務模塊和課程內(nèi)容。為了充分體現(xiàn)任務引領(lǐng)、邊學邊做的課程思想，本課程按照復配產(chǎn)品的制備程序，要求與方法進行課程內(nèi)容安排，選擇具有復配代表性的高級基霜、洗潔精、香水，化妝水，肥皂，涂料的制備為載體組織課程內(nèi)容。遵循學生職業(yè)能力培養(yǎng)的基本規(guī)律，以真實工作任務及其工作過程為依據(jù)整合、序化教學內(nèi)容，科學設(shè)計學習性工作任務，學、教、做結(jié)合，理論與實踐一體化。本課程建議課時為96學時，學分為6分。2．課程目標通過任務引領(lǐng)型的項目活動，掌握復配產(chǎn)品生產(chǎn)的技能和相關(guān)理論知識，對產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程熟悉，能夠承擔產(chǎn)品試制、產(chǎn)品生產(chǎn)操作、故障診斷等工作任務。同時培養(yǎng)學生誠實、守信、善于溝通和合作的品質(zhì)，為職業(yè)能力發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。技能目標：能夠利用復配原料在實訓室制備復配產(chǎn)品小樣能夠選用原料制定出合理的產(chǎn)品配方會通過計算準確進行原料準備能夠自己設(shè)計配方制備簡單的復配產(chǎn)品小樣能夠利用復配產(chǎn)品生產(chǎn)知識做好開車前準備能夠編制產(chǎn)品操作工藝流程；能夠編制生產(chǎn)班組的管理章程能根據(jù)配方完成產(chǎn)品的生產(chǎn)能夠用校內(nèi)復配產(chǎn)品實訓車間制造設(shè)備做出合格產(chǎn)品能夠用光譜、色譜、酸度計等儀器對原料、中控及產(chǎn)品標進行分析知識目標：熟悉表面活性劑在復配產(chǎn)品中的應用原理理解產(chǎn)品配制原則，用復配原理來配制相關(guān)產(chǎn)品了解產(chǎn)品操作的工藝流程的理論依據(jù)理解研壓法和加入物法產(chǎn)品配制原則用復配原理來配制洗滌產(chǎn)品熟悉生產(chǎn)乳膠漆原料及其在配方中的作用了解復配產(chǎn)品工業(yè)設(shè)備結(jié)構(gòu)原理及熟練掌握操作步驟素質(zhì)目標：有職業(yè)道德，不泄露企業(yè)的機密有協(xié)作精神，團隊精神，互相幫助養(yǎng)成規(guī)范的操作習慣，但要有科學的探究精神有自信心，樂觀向上3．課程主要內(nèi)容和要求：精細化學品復配技術(shù)課程內(nèi)容分析表序號工作任務知識要求技能要求參考學時項目一乳液類產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)1.1利用化妝品原料制備小樣1.1.1任務一：認識化妝品開發(fā)及生產(chǎn)過程1.1.2任務二：認識原料1.1.3任務三：選擇原料制備膏霜類化妝品小樣了解化妝品常用原料及作用在熟悉化妝品原料后，了解配方原則熟悉膏霜類化妝品配方基本原則的基礎(chǔ)上學生用化妝品原料在實驗室中配制膏霜類化妝品利用和選擇化妝品原料配制膏霜類化妝品表面活性劑HLB值的計算及在化妝品配方中的應用學生在實驗室配制出簡單膏霜類化妝品121.2化妝品生產(chǎn)設(shè)備的認識和生產(chǎn)流程圖的繪制1.2.1任務一：了解配制車間生產(chǎn)程序1.2.2任務二：認識膏霜類化妝品生產(chǎn)設(shè)備1.2.3任務三：通過現(xiàn)場測量繪制膏霜類化妝品生產(chǎn)工藝流程圖了解車間生產(chǎn)程序理解均制乳化機的構(gòu)造熟悉設(shè)備的運行原理熟悉膏霜類化妝品生產(chǎn)流程能畫出車間生產(chǎn)程序能夠用CAD繪制化妝品生產(chǎn)工藝流程圖41.3均質(zhì)乳化機操作與產(chǎn)品制備1.3.1任務一：了解生產(chǎn)訂單的執(zhí)行程序1.3.2任務二：掌握生產(chǎn)中所涉及設(shè)備使用方法并編制它們的操作規(guī)程1.3.3任務三：利用均質(zhì)乳化機制備產(chǎn)品1.3.4任務四：了解影響膏體質(zhì)量常見的主要因素通過操作均質(zhì)乳化機制備膏霜類化妝品熟悉在生產(chǎn)中影響化妝品質(zhì)量的主要因素能夠編制產(chǎn)品操作工藝流程能夠編制生產(chǎn)班組的管理章程能夠用均制乳化機制備膏霜類化妝品能夠通過原始記錄的填寫?zhàn)B成良好工作過程記錄習慣4項目二水劑產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)2.1香水的生產(chǎn)2.1.1利用香精原料制備小樣2.1.1.1任務一：認識原料2.1.1.2任務二：選擇原料制備香水小樣了解香原料及來源及各自作用了解花露水的配方原則熟悉香精配方基本原則選擇和利用香料配制花露水學生在實驗室配制出香精小樣82.1.2香水生產(chǎn)設(shè)備的認識和生產(chǎn)流程圖的繪制2.1.2.1任務一：認識香水生產(chǎn)設(shè)備2.1.2.2任務二：通過現(xiàn)場測量用CAD繪制香水生產(chǎn)工藝流程圖了解香水生產(chǎn)設(shè)備的構(gòu)造熟悉生產(chǎn)設(shè)備的運行原理熟悉香水生產(chǎn)流程能夠用CAD繪制香水生產(chǎn)工藝流程圖42.1.3香水生產(chǎn)設(shè)備操作與產(chǎn)品制備2.1.3.1任務一：掌握香水生產(chǎn)中所涉及設(shè)備使用方法并編制它們的操作規(guī)程2.1.3.2任務二：用香水生產(chǎn)設(shè)備制備花露水2.1.3.3任務三：了解影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素通過操作香水生產(chǎn)設(shè)備制備香水類產(chǎn)品理解影響香水質(zhì)量的主要因素能夠編制產(chǎn)品操作工藝流程能夠編制生產(chǎn)班組的管理章程能夠用香水生產(chǎn)設(shè)備制備香水能夠通過原始記錄的填寫?zhàn)B成良好工作過程記錄習慣42.2化妝水的小樣制備2.2.1任務一：化妝水組成及原料認知2.2.2任務二：按要求選擇原料制備化妝水小樣了解化妝水產(chǎn)品配方原則了解化妝水常用原料及作用了解化妝水產(chǎn)品工藝流程會根據(jù)需求制定化妝水配方能夠根據(jù)配方配制出化妝水小樣42.3玻璃水的小樣制備2.3.1任務一：玻璃水組成及原料認知2.3.2任務二：按要求選擇原料制備玻璃水小樣了解玻璃水產(chǎn)品配方原則了解玻璃水常用原料及作用了解玻璃水產(chǎn)品工藝流程會根據(jù)需求制定玻璃水配方能夠根據(jù)配方配制出玻璃水小樣4項目三洗滌劑生產(chǎn)技術(shù)3.1利用洗滌劑原料制備小樣3.1.1任務一：認識原料3.1.2任務二：選擇原料制備洗滌劑小樣了解洗滌劑常用原料及作用利用洗滌劑原料學生試配后，老師講配方原則熟悉洗滌劑配方基本原則的基礎(chǔ)上學生用洗滌劑原料在實驗室中配各類洗滌劑利用和選擇洗滌劑原料配制洗潔精學生可以用自己設(shè)計的配方在實驗室配制出各類洗滌劑小樣83.2洗滌劑生產(chǎn)設(shè)備的認識和生產(chǎn)流程圖的繪制3.2.1任務一：認識洗滌劑生產(chǎn)設(shè)備3.2.2任務二：通過現(xiàn)場測量用CAD畫出洗滌劑生產(chǎn)工藝流程圖了解反應攪拌機的構(gòu)造了解設(shè)備的運行原理熟悉液體洗滌劑生產(chǎn)流程能夠用CAD繪制洗滌劑生產(chǎn)工藝流程圖43.3反應攪拌機操作與產(chǎn)品制備3.3.1任務一：掌握洗滌劑生產(chǎn)中所涉及設(shè)備使用方法并編制它們的操作規(guī)程3.3.2任務二：用反應攪拌機制備洗潔精或液體皂3.3.3任務三：了解影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素通過操作反應攪拌機制備液體洗滌劑類產(chǎn)品知道生產(chǎn)中影響洗滌劑質(zhì)量的主要因素能夠編制產(chǎn)品操作工藝流程能夠編制生產(chǎn)班組的管理章程能夠用反應攪拌機生產(chǎn)液體洗滌劑能夠通過原始記錄的填寫?zhàn)B成良好工作過程記錄習慣4項目四皂類產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)4.1研壓法制皂4.1.1任務一：“研壓法”皂類產(chǎn)品生產(chǎn)基本知識了解油脂的性質(zhì)和輔料的性質(zhì)熟悉油脂配方的原則會計算混合油脂的凝固點，會用皂化值計算所用的堿量根據(jù)產(chǎn)品要求，能夠選擇合適的油脂配方及輔料配方會油脂的皂化操作34.1.2任務二：熟悉香皂小樣機設(shè)備了解香皂小樣機構(gòu)造及各部分工作原理、用途熟悉香皂小樣機的操作流程會對設(shè)備進行開車前的檢查能夠編制常用的肥香皂工藝流程24.1.3任務三：“小香皂”的生產(chǎn)安全生產(chǎn)常識：水、電安全勞保用品的用途及規(guī)范穿戴能準確的進行物料稱量和拌料操作能正確使用香皂小樣機生產(chǎn)能夠準確填寫原始記錄會進行成本核算能夠編制生產(chǎn)班組的管理章程34.2“加入物法”制皂4.2.1任務四：“加入物法”皂類產(chǎn)品生產(chǎn)基本知識了解原、輔料的性質(zhì)、用途和加入方法掌握脂肪酸與堿的中和反應原理能夠根據(jù)要求制定簡單的“工藝水晶皂”配方會進行簡單的物料計算44.2.2任務五：“工藝水晶皂”的生產(chǎn)熟悉成本核算了解加入物法工藝皂生產(chǎn)流程熟悉各設(shè)備的工作原理及在流程中的作用了解“工藝水晶皂”的檢測指標能夠畫出“工藝水晶皂”生產(chǎn)的工藝流程圖能夠根據(jù)配方準確進行物料稱量能夠正確操作生產(chǎn)出合格的“工藝水晶皂”產(chǎn)品能夠?qū)ΤＲ娰|(zhì)量問題進行處理4項目五乳膠漆生產(chǎn)技術(shù)5.乳膠漆的生產(chǎn)5.1任務一：乳膠漆的小樣制備5.2任務二：乳膠漆的車間生產(chǎn)熟悉生產(chǎn)乳膠漆原料及其在配方中的作用熟悉乳膠漆生產(chǎn)流程熟悉乳膠漆生產(chǎn)設(shè)備及其工作原理能根據(jù)配方完成乳膠漆的生產(chǎn)能準確測定漿料的細度和所生產(chǎn)乳膠漆的粘度能根據(jù)粘度測定結(jié)果對其進行調(diào)整8項目六精細化學品分析6.1任務一：乳液產(chǎn)品分析6.2任務二：香水分析6.3任務三：洗滌劑分析6.4任務四：皂類產(chǎn)品分析6.5任務五：乳膠漆分析熟悉乳液產(chǎn)品理化檢驗項目熟悉香水理化檢驗項目掌握洗滌劑理化檢驗項目的常規(guī)檢驗方法熟悉皂類理化檢驗項目掌握乳膠漆理化檢驗項目的常規(guī)檢驗方法能進行檢驗樣品的制備能進行相關(guān)溶液的配制能根據(jù)精細化學品的種類和檢驗項目選擇合適的分析方法能按照標準方法對乳液、香水等相關(guān)項目進行檢驗，給出正確結(jié)果12總計964．實施建議4.1教材編寫（1）和企業(yè)專業(yè)人員一起依據(jù)本課程標準編寫教材，教材充分體現(xiàn)任務引領(lǐng)、邊學邊做的設(shè)計思想。（2）教材根據(jù)復配產(chǎn)品生產(chǎn)職業(yè)活動，分成六個工作項目，按完成工作項目的需要和崗位操作規(guī)程，進行教材編寫，使學生學會日化產(chǎn)品的生產(chǎn)。（3）教材應圖文并茂，提高學生的學習興趣，教材表達必須精煉、準確、科學。（4）教材內(nèi)容應體現(xiàn)先進性、通用性、實用性，使教材更貼近行業(yè)的發(fā)展和實際需要。（5）教材中操作設(shè)計的內(nèi)容要具體。（6）教材中要有任務書，課外作業(yè)要求要明確，學生自主學習要求具有可操作性。4.2教學建議（1）本課程根據(jù)學生的認知規(guī)律，進行課程設(shè)計，和企業(yè)的5位專家一起，制定教學標準。每班為一個廠，20名同學分為一個車間，4名同學一組，車間主任要制定生產(chǎn)計劃和考核標準，各組在學習過程中必須完成產(chǎn)品項目的制備技術(shù)，以產(chǎn)品生產(chǎn)的流程來設(shè)計生產(chǎn)任務與知識、技能的聯(lián)系，實施“項目驅(qū)動、任務引領(lǐng)式”課程，按照實際的產(chǎn)品生產(chǎn)過程——完成項目，而教學方式可以邊做邊討論，將學習過程作為一個整體化的行為過程，構(gòu)建工作過程完整的學習過程。教學地點在實驗室或校內(nèi)實訓車間。（2）現(xiàn)代教學技術(shù)手段的應用課程組教師充分利用學?！皵?shù)字校園”的優(yōu)勢，改變傳統(tǒng)的教育觀念，變教學生知識為教他們學會學習的方法，樹立終身學習的觀念，重點教會學生利用現(xiàn)代網(wǎng)絡收集與發(fā)布信息的方法和技能。利用論壇進行師生互動教學。（3）需要有雙師素質(zhì)的教師任教。4.3教學條件建有產(chǎn)品生產(chǎn)車間。此車間選用設(shè)備都是中小型企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備，和同類大型設(shè)備的結(jié)構(gòu)、功能、操作步驟相同。還建有產(chǎn)品實訓室、精細產(chǎn)品分析室。4.4教學評價本課程考核實行以能力為中心的階段式、全程化、開放式的考核方式，“一張試卷定終身”成為了歷史。參照職業(yè)資格鑒定考核要求，主要進行以下幾方面改進：全程化分階段考核：學習過程的全程化考核，考核內(nèi)容包括學生平時課堂參與狀況、作業(yè)完成情況、實踐教學的表現(xiàn)等；為培養(yǎng)學生能力，考核把重點放在了平時的項目訓練上，每次課都對應相應的分數(shù)，過程分數(shù)的加和構(gòu)成課程成績。堅持能力本位原則，對學生實行以能力為中心的開放性項目式考核：分數(shù)由態(tài)度，操作過程，實驗結(jié)果，操作能力，分析和處理問題的能力，與人溝通能力組成，包括課堂展現(xiàn)、筆試、口試、現(xiàn)場演示，每一種考核形式都賦予了分數(shù)，這樣有利于調(diào)動學生平時的學習積極性。主要成績由是否完成任務來評價。如有學生在完成任務過程中有弄虛作假情況，他本次課成績?yōu)榱惴?，發(fā)現(xiàn)兩次，本課程無成績。4.5課程資源（1）課程資源的開發(fā)和應用①注重校企合作教材的開發(fā)和應用。②注重課程資源和現(xiàn)代化教學資源的開發(fā)和利用，加強課程資源的開發(fā)，建立多媒體課程資源的數(shù)據(jù)庫，以提高課程資源利用效率。③積極開發(fā)和利用網(wǎng)絡課程資源，充分利用諸如電子書籍、電子期刊、數(shù)據(jù)庫、數(shù)字圖書館、教育網(wǎng)站和電子論壇等網(wǎng)上信息資源，使教學從單