大寒節(jié)氣 課件

匯報(bào)人:XXX時間：20XX01大寒三候02嚴(yán)冬詩意03民間習(xí)俗04健康小技巧05目錄06CONTENTSCONTENTS目錄大寒，為一年二十四節(jié)氣中的第二十四個節(jié)氣，它既是冬季的最后一個節(jié)氣，也是二十四節(jié)氣的最后一個節(jié)氣，每年太陽運(yùn)行至黃經(jīng)300°時即為大寒。大寒節(jié)氣，一般從每年的1月20日前后開始到2月5日前后結(jié)束。俗話說“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”，古籍《授時通考·天時》引《三禮義宗》亦云：“寒氣之逆極，故謂大寒?！笨梢姶蠛涫菑墓胖两竦娜藗兌忌钣畜w會的。大寒三候一候雞始乳進(jìn)入大寒時節(jié)，母雞提前感知到寒冷中漂浮的一絲春意。因春日的陽光即將到來，便開始準(zhǔn)備孵小雞。大寒三候二候征鳥厲疾“征鳥”的另一個名字鷹隼（yīngsǔn），是一種比較兇猛快速的鳥。大寒時節(jié)，寒意盛濃，鷹隼為補(bǔ)充能量、抵御嚴(yán)寒開始加緊覓食。大寒三候三候水澤腹堅(jiān)“三候水澤腹堅(jiān)”，是指在寒冷的北方地區(qū)，大寒時節(jié)的最后5天，水域中的冰會一直凍到河腹中央，堅(jiān)不可摧，這也是人們在河上冰舞的最好時節(jié)。從立冬節(jié)氣“一候水始冰”，到大寒“三候水澤腹堅(jiān)”，寒的效應(yīng)冰到極致。而大寒一過，堅(jiān)冰深處，將開始慢慢融化。而“水澤腹堅(jiān)”，是冬日最后的倔強(qiáng)。嚴(yán)冬詩意天寒色青蒼，北風(fēng)叫枯桑。厚冰無裂文，短日有冷光。敲石不得火，壯陰正奪陽。調(diào)苦竟何言，凍吟成此章?！啤っ辖肌犊嗪鳌穱?yán)冬詩意臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。大寒宜近火，無事莫開門。冬與春交替，星周月詎存。明朝換新律，梅柳待陽春。——唐·元稹《大寒十二月中》嚴(yán)冬詩意山居逢歲臘，衣薄覺嚴(yán)寒。折竹聲催聽，飛禽影斷看。僮仆癡環(huán)戶，牛羊懶出欄。最疑天氣極，指日轉(zhuǎn)春官?！鳌埶镁V《山居大寒雪》民間習(xí)俗備年大寒這一節(jié)氣也有很多傳統(tǒng)習(xí)俗，除了各地要吃一些特定的食物，另一非常重要的習(xí)俗就是備年貨。過了大寒，過年的日子就距離我們越來越近了，所以在過年之前，大家很早就要開始做很多準(zhǔn)備，吃的、用的、穿的、戴的、耍的，吃的又分干的、鮮的、生的、熟的......具體包括雞鴨魚肉、茶油醬醋等做團(tuán)圓飯的食材，南北炒貨、瓜子點(diǎn)心等招待客人的食品，過年穿的新衣新帽，走親訪友時要帶的禮品等等，這些在年前購置的物品被我們統(tǒng)稱為“年貨”，采購這些物品的過程則被我們稱為“備年貨”。民間習(xí)俗吃消寒糕“消寒糕”屬于年糕的一種，諧音有“年高”之意。人們選擇在“大寒”這天吃年糕，寓意吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。民間習(xí)俗吃臘八粥臘八節(jié)是流行于中國北方地區(qū)的重要節(jié)日，這節(jié)日習(xí)俗是吃臘八粥。臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八這天喝臘八粥這一習(xí)俗的來歷和佛陀成佛有關(guān)，清代蘇州文人李福詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調(diào)和，五味香糝入。在中國北方，有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。民間習(xí)俗糊窗“糊窗戶，換吉祥。”為了美觀，大家會剪一些吉祥圖案貼在窗戶上，故又稱“貼窗花”。民間習(xí)俗“做牙”，亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公的儀式，俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究，頭牙在農(nóng)歷的二月二，尾牙則在臘月十六，全家坐一起“食尾牙”。但對雇工來說，尾牙可不好食，因?yàn)楣椭魍鶗诓妥郎蠜Q定雇工來年的去留，故有“吃頭牙粘嘴須，吃尾牙面憂憂”一說。尾牙餐很豐盛，硬菜少不了一只雞。過去不好明說解雇，便用雞頭示意，雞頭朝誰表示解雇誰。因?yàn)橛羞@種“潛規(guī)則”，為了讓辛苦一年的雇工好好用完年終大餐，有的好心雇主會將雞頭朝自己或是直接去掉雞頭，現(xiàn)代企業(yè)流行的“年會”即是尾牙祭的遺俗。民間習(xí)俗“做牙”，亦稱“做牙祭”，原本是祭祀土地公的儀式，俗稱的美餐一頓為“打牙祭”即由此而來。做牙有“頭牙”和“尾牙”的講究，頭牙在農(nóng)歷的二月二，尾牙則在臘月十六，全家坐一起“食尾牙”。但對雇工來說，尾牙可不好食，因?yàn)楣椭魍鶗诓妥郎蠜Q定雇工來年的去留，故有“吃頭牙粘嘴須，吃尾牙面憂憂”一說。尾牙餐很豐盛，硬菜少不了一只雞。過去不好明說解雇，便用雞頭示意，雞頭朝誰表示解雇誰。因?yàn)橛羞@種“潛規(guī)則”，為了讓辛苦一年的雇工好好用完年終大餐，有的好心雇主會將雞頭朝自己或是直接去掉雞頭，現(xiàn)代企業(yè)流行的“年會”即是尾牙祭的遺俗。大寒知多少健康小技巧戴圍巾頸部是人體的“要塞”，不但布滿了血管，而且還有很多重要的穴位。穿立領(lǐng)裝或戴圍巾，不但能擋住寒風(fēng)，給脖子保暖，還對預(yù)防高血壓病、心血管病、失眠等健康問題有一定的好處。冷水搓鼻天冷后“涼燥”更明顯，為了預(yù)防鼻炎等呼吸道疾病，可每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼，這有利于增強(qiáng)鼻黏膜的免疫力。多曬太陽大寒時節(jié)天寒地凍，早晚出行最好在日出后、日落前。冬日曬太陽可以有效補(bǔ)充人體陽氣，增強(qiáng)身體抵抗力。健康小技巧常揉腰冬季正是補(bǔ)腎的好時候，雙手搓腰有助于疏通帶脈、強(qiáng)壯腰脊和固精益腎。具體的做法是：兩手對搓發(fā)熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨（長強(qiáng)穴）。每次做50~100遍，每天早晚各做一次。勤泡腳方法得當(dāng)?shù)呐菽_不僅可以祛寒，還能有助于溫腎陽。泡腳的水溫宜在40℃左右，時間宜控制在20~30分鐘之內(nèi)。泡腳時不宜過飽或過饑，水量宜沒過腳踝，當(dāng)感到全身溫?zé)?、額頭微有汗出即可。健康小技巧冬季晝短夜長，陰氣盛而陽氣潛藏。在日常起居方面，大家應(yīng)“早臥晚起，必待日光”，保證充足的睡眠。大寒節(jié)氣與立春節(jié)氣相交接，飲食上宜順應(yīng)季節(jié)的變化，在根據(jù)體質(zhì)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)的基礎(chǔ)上適量食用具有升散性質(zhì)的食物，如香菜、蔥白等，以適應(yīng)春天萬物的升發(fā)。健康小技巧大寒節(jié)氣在歲末，盡管此時天氣寒冷，卻抵擋不住人們迎接春節(jié)的熱情，大家