吉林長春市普通高中2023-2024學(xué)年高考考前提分生物仿真卷含解析

吉林長春市普通高中2023-2024學(xué)年高考考前提分生物仿真卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．有科學(xué)家在實驗室里實現(xiàn)了“將人體的卵細(xì)胞培育成囊胚”的實驗，則在以下推測中，有可能正確的是①如果該囊胚真能發(fā)育成成體，則其遺傳特性和母本完全相同②如果該囊胚真能發(fā)育成成體，其性別是男性的概率為1/2③如果使囊胚的染色體數(shù)目加倍，得到的將是一個純合的二倍體④如果該囊胚真能發(fā)育成成體，該個體患遺傳病的概率會大大增加A．①③ B．②④ C．②③ D．③④2．下列關(guān)于細(xì)胞生命歷程的敘述，正確的是（）A．癌細(xì)胞是由正常細(xì)胞發(fā)生突變轉(zhuǎn)化而來的B．若細(xì)胞合成RNA聚合酶，則細(xì)胞已分化C．衰老細(xì)胞的酶活性均降低，細(xì)胞呼吸變慢D．細(xì)胞凋亡是由病變或傷害所導(dǎo)致的細(xì)胞死亡3．研究生長素（IAA）對燕麥胚芽鞘生長的影響，結(jié)果如圖。下列說法錯誤的是（）A．蔗糖可以延長IAA對胚芽鞘切段作用時間B．生長素能夠促進(jìn)胚芽鞘切段伸長生長C．結(jié)果說明蔗糖為胚芽鞘切段生長提供能量D．綜合兩圖結(jié)果說明蔗糖與KCl的作用相同4．下列關(guān)于變異應(yīng)用的敘述，錯誤的是（）A．單倍體育種目的是得到具有優(yōu)良性狀的單倍體B．人工誘變處理可大幅度改良生物的性狀C．通過雜交、篩選，可定向集合親本的優(yōu)良基因D．DNA重組技術(shù)可克服物種間遠(yuǎn)緣雜交的不親和性5．北極熊生活在北極的冰原和浮冰上，海洋食物鏈中主要以海豹為食，陸地食物鏈中主要以馴鹿為食，食物網(wǎng)關(guān)系如圖所示，以下敘述正確的是（）A．圖中的魚類、北極狐都屬于第二營養(yǎng)級B．冰原和浮冰不同地段的物種組成的差異體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)C．北極熊滯留在海洋中的時間延長，可使魚類的數(shù)量先減少后趨于穩(wěn)定D．農(nóng)藥DDT隨污染的水流進(jìn)入北極，北極熊體內(nèi)該物質(zhì)的濃度最高6．腓骨肌萎縮癥(CMT)是一種特殊的遺傳病，其遺傳方式有多種類型。某一CMT患者的母親也患該病，但其父親、哥哥和妹妹都不患病。下列相關(guān)分析一定正確的是（）A．若該患者為男性，則該病為伴X染色體隱性遺傳B．若該患者為女性，則該患者的哥哥為隱性純合子C．若該患者的父親是攜帶者，則其妹妹也是攜帶者D．若該患者的母親是雜合子，則該患者就是純合子7．抗生素的廣泛使用，使得部分細(xì)菌表現(xiàn)出對抗生素的耐藥性。下列敘述錯誤的是（）A．自然選擇作用于細(xì)菌個體而導(dǎo)致基因頻率改變B．細(xì)菌在接觸抗生素后產(chǎn)生抗藥性而被保留下來C．耐藥性菌可能是若干個突變累加一起的產(chǎn)物D．細(xì)菌耐藥性的增強是適應(yīng)性進(jìn)化的一種體現(xiàn)8．（10分）新型冠狀肺炎病毒(COVID-19)是單鏈RNA病毒，主要侵染人體肺泡細(xì)胞，下面敘述正確的是（）A．COVID-19侵染過程與肺炎雙球菌侵染小鼠肺泡過程相似B．COVID-19和R型肺炎雙球菌侵染人體肺泡都導(dǎo)致人患肺炎C．COVID-19疫苗難研發(fā)是因為其結(jié)構(gòu)內(nèi)單鏈RNA易發(fā)生變異D．COVID-19和與瘋牛病病毒組成成分相似二、非選擇題9．（10分）下圖是幾種抗菌藥物的抗菌機理以及中心法則的圖解，已知環(huán)丙沙星能抑制細(xì)菌解旋酶的活性；紅霉素能與核糖體結(jié)合以阻止其發(fā)揮作用；利福平能抑制RNA聚合酶的活性。請回答以下問題：（1）圖1中，利福平會抑制_________過程（用題中字母表示）。（2）圖2中甲的名稱為_________________，丙的名稱為___________，方框內(nèi)表示該過程進(jìn)行方向的箭頭是__________（標(biāo)“→”或“←”）。（3）從化學(xué)成分角度分析，以下與圖3中結(jié)構(gòu)⑤的物質(zhì)組成最相似的是_________。A．大腸桿菌B．噬菌體C．染色體D．煙草花葉病毒（4）請參照圖1所示方式來表示有絲分裂間期時人的造血干細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的流向___________。（圖1中的字母用對應(yīng)的文字代替）10．（14分）乳腺炎和口蹄疫分別是由細(xì)菌和病毒引起的危害奶牛養(yǎng)殖業(yè)的兩種嚴(yán)重疾病。研究者利用生物技術(shù)培育出轉(zhuǎn)乳鐵蛋白肽(抗細(xì)菌)和人干擾素(抗病毒)基因的雙轉(zhuǎn)基因奶牛新品種。下圖1為基因表達(dá)載體，圖2為培育流程。(1)培育雙轉(zhuǎn)基因奶牛涉及的生物技術(shù)有_______________________________________________(至少2項)。(2)牛乳鐵蛋白肽基因能在轉(zhuǎn)基因奶牛的乳腺細(xì)胞中表達(dá)，人干擾素基因則可在全身細(xì)胞表達(dá)，這與構(gòu)建表達(dá)載體時________的選擇有關(guān)。據(jù)圖可知，干擾素基因與____________基因可同時轉(zhuǎn)錄，基因工程過程中主要的工具酶有________________。(3)將基因?qū)肱Ｌ撼衫w維細(xì)胞前，需用________將其處理成單個細(xì)胞。成纖維細(xì)胞無法直接發(fā)育成個體，需要去核卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)誘導(dǎo)，以實現(xiàn)細(xì)胞核的________。(4)研究者利用________________技術(shù)篩選出____________(填“牛乳鐵蛋白肽”或“干擾素”)基因成功表達(dá)的胚胎進(jìn)行移植。11．（14分）閬中保寧醋是全國四大名醋之一。具有色澤紅棕、醇香回甜、酸味柔和、久陳不腐等獨特風(fēng)格，保寧醋傳統(tǒng)發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程如下：請結(jié)合所學(xué)知識回答下列問題：（1）在保寧醋的發(fā)酵過程中，密閉發(fā)酵階段可以將溫度控制在____________，此時主要是_________等微生物發(fā)揮作用。（2）根據(jù)其工藝流程，破頭主要有____________等作用。（3）保寧醋“久陳不腐”的主要原因有____________。（4）在實驗室要篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應(yīng)采用____________培養(yǎng)基，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行____________。（5）在微生物的接種技術(shù)中，最常用的是____________和____________；其核心都是要__________，保證培養(yǎng)物的純度。12．轉(zhuǎn)基因生物培育成功的關(guān)鍵是保證目的基因在受體中的正常表達(dá)或抑制特定基因的表達(dá)。在這個過程中，根據(jù)獲得的目的基因不同、采取的措施不同等，培育時選擇的方法也不相同?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）利用乳腺生物反應(yīng)器獲得胰島素的過程中，為保證通過反轉(zhuǎn)錄法獲得的胰島素基因能正常表達(dá)，在構(gòu)建基因表達(dá)載體時需將獲得的含目的基因的片段連接在__________之間，然后通過_________的方法將基因表達(dá)載體導(dǎo)入__________________中。（2）為降低耐除草劑轉(zhuǎn)基因水稻通過花粉傳播而引起的環(huán)境生物安全問題，一是利用轉(zhuǎn)入的耐除草劑基因的位置進(jìn)行控制，如__________________；二是將耐除草劑基因拆分為兩部分，只有兩部分片段同時存在才具有耐除草劑的特性，請?zhí)岢隹尚械拇胧篲___________________________________。（3）下圖中插入顛倒的轉(zhuǎn)錄區(qū)的目的是__________________，其原理可能是顛倒的轉(zhuǎn)錄區(qū)與轉(zhuǎn)錄區(qū)形成的RNA通過_________原則形成雙鏈而無法使轉(zhuǎn)錄區(qū)形成的RNA與核糖體結(jié)合。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

人體的卵細(xì)胞培育成的囊胚，其體內(nèi)的染色體條數(shù)為正常體細(xì)胞的一半，所以其遺傳特性不可能和母本完全相同；由于卵細(xì)胞中的性染色體是X，不可能為男性；如果使囊胚的染色體數(shù)目加倍，得到的將是一個純合的二倍體，且該個體患遺傳病的概率會大大增加。【詳解】人體的卵細(xì)胞培育成的囊胚，其體內(nèi)的染色體條數(shù)為正常體細(xì)胞的一半，所以其遺傳特性不可能和母本完全相同；由于卵細(xì)胞中的性染色體是X，不可能為男性；如果使囊胚的染色體數(shù)目加倍，得到的將是一個純合的二倍體，且該個體患遺傳病的概率會大大增加。故選D。2、A【解析】

1、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過程。細(xì)胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)、能維持組織細(xì)胞數(shù)目的相對穩(wěn)定、是機體的一種自我保護(hù)機制。在成熟的生物體內(nèi)，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，是通過細(xì)胞凋亡完成的。2、細(xì)胞分化的概念：在個體發(fā)育中，相同細(xì)胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細(xì)胞分化過程遺傳物質(zhì)不變，只是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果。3、衰老細(xì)胞的特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運輸功能降低；（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。4、癌細(xì)胞的主要特征：（1）失去接觸抑制，能無限增殖；（2）細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著改變；（3）細(xì)胞表面發(fā)生變化，細(xì)胞膜上的糖蛋白等物質(zhì)減少，導(dǎo)致細(xì)胞間的黏著性降低。【詳解】A、癌細(xì)胞形成的根本原因是細(xì)胞內(nèi)原癌基因和抑癌基因的發(fā)生基因突變，A正確；B、細(xì)胞中能合成RNA聚合酶，說明細(xì)胞能轉(zhuǎn)錄形成RNA，所有細(xì)胞都能進(jìn)行基因表達(dá)，不能說明細(xì)胞已高度分化，B錯誤；C、衰老細(xì)胞中部分酶的活性降低，C錯誤；D、細(xì)胞壞死是由病變或傷害所導(dǎo)致的細(xì)胞死亡，D錯誤。故選A。3、C【解析】

據(jù)圖分析可知：兩圖中，燕麥胚芽鞘生長長度增加的百分比中：IAA+蔗糖組=IAA+KCl組＞IAA組＞蔗糖組=KCl組，蔗糖與KCl組的變化曲線相似，推測可能具有相同的效應(yīng)?！驹斀狻緼、圖中IAA+蔗糖組燕麥胚芽鞘生長長度增加的百分比大于IAA組，推測蔗糖可以延長IAA對胚芽鞘切段作用時間，A正確；B、生長素能夠促進(jìn)胚芽鞘切段伸長生長，B正確；C、圖示結(jié)果只能說明蔗糖與燕麥胚芽鞘生長長度增加的百分比的關(guān)系，不能說明蔗糖為胚芽鞘切段生長提供能量，C錯誤；D、綜合兩圖結(jié)果可知：燕麥胚芽鞘生長長度增加的百分比中：IAA+蔗糖組=IAA+KCl組，蔗糖組=KCl組，說明蔗糖與KCl的作用相同，D正確。故選C。4、A【解析】

1、四種育種方法的比較如下表：雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法雜交→自交→選優(yōu)輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變?nèi)旧w變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）染色體變異（染色體組成倍增加）2、基因工程：是指按照人們的意愿，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品?！驹斀狻緼、單倍體育種的主要目的是可以在明顯縮短育種年限，A錯誤；B、自然條件下基因突變的頻率是很低的，用紫外線、X射線誘變處理能提高基因突變的頻率，大幅度改良生物的性狀，B正確；C、雜交育種是指通過雜交、篩選，定向集合親本的優(yōu)良基因，可將多個優(yōu)良性狀組合在同一個新品種中，C正確；D、基因工程技術(shù)可對目的基因進(jìn)行定向操作，克服物種間遠(yuǎn)緣雜交障礙，D正確。故選A?！军c睛】本題考查生物變異及其應(yīng)用，要求考生識記生物變異的類型，掌握生物變異在育種工作中的應(yīng)用；識記幾種常見育種方法的原理、方法及優(yōu)缺點等知識，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各項。5、D【解析】

分析題圖：圖示為食物網(wǎng)，其中藻類、苔蘚和地衣屬于生產(chǎn)者，其余動物均為消費者，生態(tài)系統(tǒng)的成分還缺少分解者、非生物的物質(zhì)和能量?！驹斀狻緼、圖中的魚類、北極狐都屬于第三營養(yǎng)級，A錯誤；B、冰原和浮冰不同地段的物種組成的差異體現(xiàn)了群落的水平結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、北極熊滯留在海洋中的時間延長，北極熊以海豹為食，短時間內(nèi)海豹數(shù)量減少，魚類數(shù)量增加，由于魚類受到食物短缺，天敵存在的原因，最終可使魚類的數(shù)量趨于穩(wěn)定，C錯誤；D、農(nóng)藥DDT隨污染的水流進(jìn)入北極，由于生物富集作用，北極熊體內(nèi)該物質(zhì)的濃度最高，D正確。故選D。6、C【解析】

某一CMT患者的母親也患該病，但其父親、哥哥和妹妹都不患病。說明這種病可能為常染色隱性遺傳病、常染色體顯性遺傳病、伴X染色體顯性遺傳病等，患CMT，與不患是一對相對性狀，用A和a表示?！驹斀狻緼、若該患者為男性，由于該患者及母親均患病，若為伴X染色體隱性遺傳，則此家庭中的兒子（他哥哥）也應(yīng)該會患病，A錯誤；B、若該患者為女性，如常染色體隱性遺傳，則該患者的基因型可表示為（aa），其母親的基因型也為（aa），其哥哥正常，應(yīng)該為Aa，為雜合子，B錯誤；C、若該患者的父親是攜帶者，則該患者的基因型為aa，該病一定為常染色隱性遺傳，母親的基因型為aa，則其妹妹也是Aa，是攜帶者，C正確；D、若該患者的母親是雜合子，則為顯性遺傳，父親為aa，則該患者也是雜合子，D錯誤。故選C。7、B【解析】

現(xiàn)代生物進(jìn)化理論內(nèi)容：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實質(zhì)是種群基因頻率的定向改變；突變和基因重組為生物進(jìn)化提供原材料；自然選擇決定生物進(jìn)化的方向；隔離是物種形成的必要條件?！驹斀狻緼、自然選擇作用于細(xì)菌個體，淘汰一部分沒有抗藥性的細(xì)菌，導(dǎo)致種群基因頻率改變，A正確；B、細(xì)菌在接觸抗生素之前就已經(jīng)產(chǎn)生了抗藥性變異，在抗生素的選擇作用下被寶留下了，B錯誤；C、耐藥性菌可能是若干個突變累加一起的產(chǎn)物，C正確；D、細(xì)菌耐藥性的增強，是適應(yīng)性進(jìn)化的一種體現(xiàn)，D正確。故選B。8、C【解析】

肺炎雙球菌有光滑型（S型）和粗糙型（R型）兩種類型。其中S型細(xì)菌外面有由多糖類的莢膜，有致病性，其菌落是光滑的；R型細(xì)菌外面沒有莢膜，無致病性，其菌落是粗糙的。在眾多的肺炎雙球菌菌株中，光滑型菌株（S型菌）是唯一能夠引起小鼠患敗血癥且能引起人類患肺炎的類型。當(dāng)細(xì)菌進(jìn)入人或動物體后，由于自身免疫的存在，都會被吞噬細(xì)胞吞噬消化、消滅。但是由于S型細(xì)菌有莢膜，當(dāng)被吞噬細(xì)胞吞噬后，因為有莢膜的保護(hù)，就能抵抗吞噬細(xì)胞的吞噬和消化，迅速增殖、擴散，引起機體發(fā)生疾病。COVID-19是病毒，要依賴于宿主細(xì)胞才能存活，將遺傳物質(zhì)注入宿主細(xì)胞后，在宿主細(xì)胞內(nèi)大量增殖，最后將宿主細(xì)胞裂解死亡，尋找新的寄主?！驹斀狻緼、COVID-19是病毒，要依賴于宿主細(xì)胞才能存活，肺炎雙球菌是細(xì)菌，能獨立存活，且其莢膜能抵抗吞噬細(xì)胞的吞噬作用，使其在人體內(nèi)大量繁殖，因此它們的侵染過程不同，A錯誤；B、R型肺炎雙球菌無致病力，不會使人患肺炎，B錯誤；C、單鏈RNA不穩(wěn)定，易發(fā)生變異，C正確；D、COVID-19的成分是RNA和蛋白質(zhì)，瘋牛病病毒的成分為蛋白質(zhì)，D錯誤。故選C。二、非選擇題9、bRNA聚合酶胞嘧啶核糖核苷酸←D【解析】

分析圖1：a表示DNA分子復(fù)制；b表示轉(zhuǎn)錄過程；c表示RNA分子的復(fù)制；d表示翻譯過程；e表示逆轉(zhuǎn)錄過程。

分析圖2：圖2表示轉(zhuǎn)錄過程，其中甲為RNA聚合酶，能催化轉(zhuǎn)錄過程；乙為胞嘧啶脫氧核苷酸；丙為胞嘧啶核糖核苷酸。

分析圖3：圖3表示翻譯過程，其中①為mRNA分子；②③④為多肽鏈；⑤為核糖體?！驹斀狻浚?）利福平能抑制RNA聚合酶的活性，而RNA聚合酶能催化轉(zhuǎn)錄過程，因此利福平將會抑制b過程。（2）圖2中甲能催化轉(zhuǎn)錄過程，為RNA聚合酶；丙的名稱為胞嘧啶核糖核苷酸；根據(jù)RNA聚合酶的位置可知，該過程的方向為←。（3）圖3中結(jié)構(gòu)⑤是核糖體，其主要成分是蛋白質(zhì)和RNA，與RNA病毒的化學(xué)組成最相似，如煙草花葉病毒，故選D。（4）有絲分裂間期，細(xì)胞內(nèi)主要進(jìn)行DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，因此細(xì)胞內(nèi)遺傳信息的流向為：

?！军c睛】本題結(jié)合幾種抗菌藥物的抗菌機理以及中心法則的圖解，考查中心法則及其發(fā)展、遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，要求考生識記中心法則的主要內(nèi)容及后人對其進(jìn)行的補充和完善，能準(zhǔn)確判斷圖中各過程的名稱；識記遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程、場所、條件及產(chǎn)物，再結(jié)合所學(xué)的知識答題。10、基因工程、動物細(xì)胞培養(yǎng)、核移植、胚胎移植啟動子新霉素抗性限制酶、DNA連接酶胰蛋白酶全能性抗原—抗體雜交干擾素【解析】

1、基因表達(dá)載體的構(gòu)建：①過程：用同一種限制酶切割目的基因和運載體，再用DNA連接酶將目的基因和運載體連接形成重組DNA分子。②目的：使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在并且可以遺傳給下一代并表達(dá)和發(fā)揮作用。③基因表達(dá)載體的組成：目的基因+啟動子+終止子+標(biāo)記基因。（1）啟動子在基因的首段，它是RNA聚合酶的結(jié)合位點，能控制著轉(zhuǎn)錄的開始；（2）終止子在基因的尾端，它控制著轉(zhuǎn)錄的結(jié)束；（3）標(biāo)記基因便于目的基因的鑒定和篩選。2、目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。據(jù)圖分析，圖1為基因表達(dá)載體，含有復(fù)制原點、啟動子、終止子、目的基因（牛乳鐵蛋白肽基因和人干擾素基因）、標(biāo)記基因。圖2為轉(zhuǎn)基因奶牛的培育過程，該過程利用了動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、核移植技術(shù)、胚胎移植技術(shù)等?！驹斀狻浚?）識圖分析可知，圖2為轉(zhuǎn)基因奶牛的培育過程，該過程利用了動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、核移植技術(shù)、胚胎移植技術(shù)等。（2）基因表達(dá)載體含有復(fù)制原點、啟動子、終止子、目的基因和標(biāo)記基因，啟動子在基因的首段，它是RNA聚合酶的結(jié)合位點，能控制著轉(zhuǎn)錄的開始，牛乳鐵蛋白肽基因能在轉(zhuǎn)基因奶牛的乳腺細(xì)胞中表達(dá)，人干擾素基因則可在全身細(xì)胞表達(dá)，這與構(gòu)建表達(dá)載體時啟動子的選擇有關(guān)。據(jù)圖可知，干擾素基因與新霉素抗性基因可同時轉(zhuǎn)錄，基因工程過程中主要的工具酶有限制酶和DNA連接酶。（3）將基因?qū)肱Ｌ撼衫w維細(xì)胞前，需用胰蛋白酶或者膠原蛋白酶將其處理成單個細(xì)胞。成纖維細(xì)胞無法直接發(fā)育成個體，需要用去核的卵母細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)誘導(dǎo)，以實現(xiàn)動物細(xì)胞核的全能性。（4）研究者利用抗原-抗體雜交技術(shù)篩選出干擾素成功表達(dá)的胚胎進(jìn)行移植?！军c睛】本題考查基因工程和細(xì)胞工程的知識點，要求學(xué)生掌握基因工程的操作工具和基因工程中基因表達(dá)載體的構(gòu)建和組成，識記目的基因的檢測和鑒定方法，掌握核移植技術(shù)的操作過程和原理，利用所學(xué)的知識點的綜合性分析解決問題是該題的重點；要求學(xué)生能夠正確識圖分析獲取有效信息，結(jié)合所學(xué)的基因工程和細(xì)胞工程中核移植過程解決問題。11、18—25℃酵母菌提供氧氣醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長）選擇培養(yǎng)基滅菌處理平板劃線法稀釋涂布平板法防止雜菌的污染【解析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù)，至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物，分別是酵母菌（真菌）和醋酸桿菌（細(xì)菌），它們各有不同的菌種，菌種的不同，所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁，酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵，當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時，酵母菌就會死亡。果醋的制作是以果酒為原料，利用醋酸桿菌，將酒精氧化成醋酸的過程?！驹斀狻浚?）密閉發(fā)酵階段使用的是酵母菌，利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，為醋酸菌的好氧發(fā)酵提供底物，酵母菌的適宜溫度為18—25℃。（2）醋酸菌是好氧菌，破頭主要有提供氧氣等作用。（3）“腐”是因為雜菌生長，保寧醋“久陳不腐”的主要原因有醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長的環(huán)境（或含有大量醋酸，溶液pH低抑制其他微生物生長）。（4）選擇性培養(yǎng)基，是指根據(jù)某種（類）微生物特殊的營養(yǎng)要求或?qū)δ承┨厥饣瘜W(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的，能選擇性區(qū)分這種（類）微生物的培養(yǎng)基。篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種，應(yīng)采用選擇培養(yǎng)基；為了防止污染環(huán)境，使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行滅菌處理。（5）平板劃線法和稀釋涂布平板法是兩種常用的微生物的分離方；其核