高等教育經(jīng)濟(jì)類(lèi)自考-03960現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)策劃筆試（2018-2023年）真題摘選含答案

長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。高等教育經(jīng)濟(jì)類(lèi)自考-03960現(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)策劃筆試（2018-2023年）真題摘選含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.參考題庫(kù)(共30題)1.“顧客是飯店產(chǎn)品的一部分”這句話(huà)體現(xiàn)了飯店服務(wù)產(chǎn)品的（）A、差異性B、不可儲(chǔ)存性C、不可感知性D、生產(chǎn)與消費(fèi)不可分離性2.馬斯洛需求層次理論中，指出下列哪項(xiàng)屬于人的基本需求？（）A、受尊重B、安全C、生理D、交往3.當(dāng)飯店客滿(mǎn)的情況下，應(yīng)如何處理？4.飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)5.酒店?duì)I銷(xiāo)的特點(diǎn)有哪些？6.請(qǐng)簡(jiǎn)述組織機(jī)構(gòu)用戶(hù)的購(gòu)買(mǎi)行為特點(diǎn)。7.飯店產(chǎn)品提價(jià)的原因是什么？8.酒店產(chǎn)品組合在廣度和深度上的擴(kuò)充、開(kāi)發(fā)，可以采取的策略有（）A、擴(kuò)展策略B、簡(jiǎn)化策略C、改進(jìn)策略D、高檔策略E、低檔策略9.飯店銷(xiāo)售渠道10.飯店產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度是指（）A、飯店產(chǎn)品組合里的產(chǎn)品項(xiàng)目總數(shù)B、飯店產(chǎn)品線(xiàn)上的每個(gè)項(xiàng)目可供選擇的種類(lèi)C、飯店擁有的產(chǎn)品線(xiàn)數(shù)量D、不同產(chǎn)品線(xiàn)在用途、生產(chǎn)技術(shù)、銷(xiāo)售渠道或其他方面相似的程度11.飯店的（）是飯店的生命。A、服務(wù)質(zhì)量B、設(shè)備C、聲譽(yù)D、管理水平12.影響產(chǎn)品定價(jià)的因素（）A、產(chǎn)品成本B、定價(jià)目標(biāo)C、營(yíng)銷(xiāo)組合D、市場(chǎng)需求E、競(jìng)爭(zhēng)13.飯店用各種產(chǎn)品和服務(wù)滿(mǎn)足各種顧客群體屬于（）A、有選擇的專(zhuān)門(mén)化B、產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)化C、市場(chǎng)專(zhuān)門(mén)化D、完全的市場(chǎng)覆蓋E、密集單一市場(chǎng)14.酒店產(chǎn)品一般由哪些要素構(gòu)成（）A、酒店的地理位置B、酒店的服務(wù)C、酒店的氣氛D、酒店的價(jià)格E、酒店的設(shè)施15.下列各選項(xiàng)中，屬于針對(duì)中間商的銷(xiāo)售促進(jìn)的是（）A、推廣津貼B、比例分成C、有獎(jiǎng)銷(xiāo)售D、優(yōu)惠劵16.場(chǎng)定位的實(shí)質(zhì)是為飯店產(chǎn)品塑造一定的特色，樹(shù)立一定的形象。17.簡(jiǎn)述飯店銷(xiāo)售中直接銷(xiāo)售渠道和間接銷(xiāo)售渠道的優(yōu)缺點(diǎn)。18.下列各選項(xiàng)中，不屬于飯店宏觀環(huán)境因素的是（）A、經(jīng)濟(jì)環(huán)境B、競(jìng)爭(zhēng)者環(huán)境C、人口環(huán)境D、社會(huì)文化環(huán)境19.按客人的住宿動(dòng)機(jī)細(xì)分市場(chǎng)是飯店廣泛采用的一種分類(lèi)方法。屬于（）A、地理細(xì)分B、心理細(xì)分C、人口細(xì)分D、行為細(xì)分20.酒店選擇目標(biāo)市場(chǎng)的五種模式是什么？21.下列各選項(xiàng)中，屬于影響飯店顧客購(gòu)買(mǎi)行為的社會(huì)因素的是（）A、購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)B、亞文化C、參照群體D、經(jīng)濟(jì)狀況22.下列各項(xiàng)選項(xiàng)中，屬于針對(duì)中間商的銷(xiāo)售促進(jìn)方式是（）A、贈(zèng)送樣品B、優(yōu)惠劵C、銷(xiāo)售競(jìng)賽D、比例分成23.下列屬于定性預(yù)測(cè)法的是（）A、時(shí)間序列模式B、因果關(guān)系模式C、專(zhuān)家會(huì)議D、銷(xiāo)售人員意見(jiàn)匯集24.酒店?duì)I銷(xiāo)調(diào)研的內(nèi)容有（）A、競(jìng)爭(zhēng)者B、酒店消費(fèi)者C、酒店的宏觀經(jīng)營(yíng)環(huán)境D、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)行為E、酒店供應(yīng)商25.以下定價(jià)方法屬于成本導(dǎo)向定價(jià)法是（）A、隨行就市定價(jià)法B、成本加成定價(jià)法C、理解價(jià)值定價(jià)法D、逆向定價(jià)法26.飯店進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的首要階段是（）A、新產(chǎn)品構(gòu)思B、新產(chǎn)品概念的形成與測(cè)試C、飯店新產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的制定D、構(gòu)思的評(píng)估與篩選27.下列選項(xiàng)中屬于隨機(jī)抽樣方法的是（）A、等距抽樣B、任意抽樣C、判斷抽樣D、配額抽樣28.服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)在傳統(tǒng)的4P上增加了（），組合成了7P戰(zhàn)略。A、產(chǎn)品B、服務(wù)過(guò)程C、分銷(xiāo)D、人員E、有形展示29.什么是飯店文化？30.飯店客源市場(chǎng)調(diào)查的主要調(diào)查方法包括（）A、文獻(xiàn)調(diào)查法B、觀察調(diào)查法C、訪(fǎng)問(wèn)調(diào)查法D、實(shí)驗(yàn)調(diào)查法卷I參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:D2.參考答案:C3.參考答案:采用客房待定系統(tǒng)，將預(yù)報(bào)預(yù)訂的顧客列入等候名單。預(yù)訂員應(yīng)該這樣回答顧客：“對(duì)不起，某某先生，我們的客房已經(jīng)閱讀滿(mǎn)了，但是，在最后一分鐘會(huì)出現(xiàn)取消的現(xiàn)象。假若你能告訴我你的姓名和電話(huà)號(hào)碼，一旦有空房我會(huì)立即通知你?！?.參考答案: 飯店在變化的市場(chǎng)環(huán)境中，為滿(mǎn)足顧客需要和實(shí)現(xiàn)飯店目標(biāo)，綜合運(yùn)用各種手段，把飯店產(chǎn)品和服務(wù)整體地銷(xiāo)售給顧客的一系列的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和過(guò)程。5.參考答案: 1）綜合性顧客對(duì)飯店的需求除了宿、食等基本外，還包括美食、購(gòu)物、娛樂(lè)、信息交流、商務(wù)活動(dòng)等綜合需求?，F(xiàn)代酒店?duì)I銷(xiāo)與飯店各部門(mén)的員工密切相關(guān)，只要有一員工的服務(wù)使賓客不滿(mǎn)意，就會(huì)造成100-1=0。 2）無(wú)形性服務(wù)是酒店的主要產(chǎn)品，酒店所有的產(chǎn)品都伴隨服務(wù)出售，對(duì)酒店產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)，取決于顧客對(duì)由服務(wù)支配的酒店產(chǎn)品的主觀感受。酒店產(chǎn)品被顧客購(gòu)買(mǎi)后，只是在一定時(shí)間和空間擁有使用權(quán)，而無(wú)法占有他們。 3）時(shí)效性即酒店產(chǎn)品的不可貯存性。 4）易波動(dòng)性（1）旅游構(gòu)成，食、住、游、如愿、購(gòu)缺一不可。（2）季節(jié)性波動(dòng)，即我們所講的淡季、旺季。（3）受政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及自然因素的影響。因此酒店的營(yíng)銷(xiāo)根據(jù)其特點(diǎn)，有效組織相應(yīng)市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)，以追求最高效益。6.參考答案: 一.購(gòu)買(mǎi)規(guī)模大。消費(fèi)者買(mǎi)到的產(chǎn)品，是在組織市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)過(guò)連串產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程的結(jié)果。組織市場(chǎng)內(nèi)涉及的購(gòu)買(mǎi)量和金額顯然比消費(fèi)者市場(chǎng)大許多； 二.購(gòu)買(mǎi)決策復(fù)雜。相對(duì)于消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)，組織購(gòu)買(mǎi)考慮更多的因素、決策比較冗長(zhǎng)、參與決策者較多； 三.購(gòu)買(mǎi)者專(zhuān)業(yè)化。組織購(gòu)買(mǎi)具有高風(fēng)險(xiǎn)，因此購(gòu)買(mǎi)過(guò)程需要豐富的產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)知識(shí)，決策也比較理性； 四.供求雙方關(guān)系緊密。買(mǎi)賣(mài)雙方協(xié)調(diào)合作對(duì)雙方商業(yè)利益相當(dāng)重要，無(wú)論是正式往來(lái)或私誼都相當(dāng)重視。7.參考答案: （1）分析市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境； （2）選擇目標(biāo)市場(chǎng)； （3）確定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合； （4）管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。8.參考答案:A,B,C,D,E9.參考答案:飯店產(chǎn)品和服務(wù)從飯店向顧客移動(dòng)時(shí)取得飯店產(chǎn)品和服務(wù)的所有權(quán)或幫助移其所有權(quán)的所有企業(yè)和個(gè)人。10.參考答案:A11.參考答案:A12.參考答案:A,B,C,D,E13.參考答案:D14.參考答案:A,B,C,D,E15.參考答案:A16.參考答案:正確17.參考答案: 直接銷(xiāo)售渠道： （1）優(yōu)點(diǎn)： A.有利于飯店、顧客雙方溝通信息； B.可以使飯店和顧客雙方在營(yíng)銷(xiāo)上相對(duì)穩(wěn)定； C.可以在銷(xiāo)售過(guò)程中直接進(jìn)行促銷(xiāo)。 （2）缺點(diǎn)： A.憑自己的力量去廣設(shè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，往往力不從心，事與愿違； B.忽視了中間商在商業(yè)流轉(zhuǎn)中的不可缺少的橋梁作用； C.僅以直接銷(xiāo)售渠道銷(xiāo)售產(chǎn)品，目標(biāo)顧客的需求得不到滿(mǎn)足，競(jìng)爭(zhēng)者可能乘虛而入，奪走目標(biāo)顧客。 間接銷(xiāo)售渠道： （1）優(yōu)點(diǎn)： A.有助于產(chǎn)品廣泛分銷(xiāo)； B.緩解飯店人、財(cái)、物等力量不足； C.間接促銷(xiāo)； D.有利于飯店的專(zhuān)業(yè)化協(xié)作。 （2）缺點(diǎn)： A.可能形成“需求滯后差”； B.可能加重顧客的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致抵觸情緒； C.不便于直接溝通信息。18.參考答案:C19.參考答案:B20.參考答案: 1）單一市場(chǎng)集中； 2）產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)化； 3）市場(chǎng)專(zhuān)門(mén)化； 4）選擇性專(zhuān)門(mén)化； 5）全面進(jìn)入。21.參考答案:C22.參考答案:C23.參考答案:D24.參考答案:A,B,C,D25.參考答案:B26.參考答案:A27.參考答案:B28.參考答案:B,D,E29.參考答案:企業(yè)在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐中，逐步形成的為全體員工所認(rèn)同、遵守、帶有企業(yè)特色的價(jià)值觀念。經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則、經(jīng)營(yíng)作風(fēng)、企業(yè)精神、道德規(guī)范、發(fā)展目標(biāo)的總和。30.參考答案:A,B,C,D卷II一.參考題庫(kù)(共30題)1.下列不屬于賓客對(duì)飯店產(chǎn)品消費(fèi)基本要求的是（）A、便宜B、干凈C、舒適D、安全2.按照政府法規(guī)、社會(huì)道德和飯店正面形象，飯店經(jīng)營(yíng)無(wú)法，滿(mǎn)足部分顧客在如賭博、色情等方面的需求，該飯店應(yīng)采?。ǎ〢、平衡性營(yíng)銷(xiāo)B、反營(yíng)銷(xiāo)C、抵制性營(yíng)銷(xiāo)D、維持性營(yíng)銷(xiāo)3.飯店產(chǎn)品組合中不同產(chǎn)品線(xiàn)用途、生產(chǎn)技術(shù)、銷(xiāo)售渠道或其他方面相似的程度屬于旅游產(chǎn)品組合的（）A、深度B、廣度C、長(zhǎng)度D、相關(guān)度4.事實(shí)性問(wèn)題要求調(diào)查對(duì)象回答一些已經(jīng)發(fā)生的、客觀存在的事實(shí)。5.以下不屬于定性預(yù)測(cè)法的是（）A、專(zhuān)家會(huì)議法B、德?tīng)柗品–、因果關(guān)系模式D、顧客需求意向調(diào)查法6.飯店?duì)I銷(xiāo)環(huán)境可以分為三個(gè)層次（）A、飯店自身，也就是內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境B、飯店所處的微觀環(huán)境C、飯店所處的宏觀環(huán)境D、飯店制訂的有效的營(yíng)銷(xiāo)策略7.簡(jiǎn)述飯店市場(chǎng)細(xì)分的作用。8.某飯店以低價(jià)格和低促銷(xiāo)費(fèi)用向市場(chǎng)推出一種新產(chǎn)品，這種營(yíng)銷(xiāo)策略是（）A、快速撇脂策略B、緩慢撇脂策略C、快速滲透策略D、緩慢滲透策略9.飯店通過(guò)零售商將其產(chǎn)品銷(xiāo)售給最終消費(fèi)者，這種銷(xiāo)售渠道（）A、零級(jí)渠道B、一級(jí)渠道C、二級(jí)渠道D、三級(jí)渠道10.“人們的消費(fèi)行為往往難于擺脫群體的影響”說(shuō)明（）A、文化因素對(duì)顧客消費(fèi)行為的影響B(tài)、社會(huì)因素對(duì)顧客消費(fèi)行為的影響C、個(gè)人因素對(duì)顧客消費(fèi)行為的影響D、心理因素對(duì)顧客消費(fèi)行為的影響11.不屬于飯店外部環(huán)境中的微觀環(huán)境的是（）A、經(jīng)銷(xiāo)商B、供應(yīng)商C、飯店管理人員D、消費(fèi)者12.撇脂定價(jià)法13.營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售的區(qū)別有哪些？14.扣/回扣的技巧有哪些？15.飯店市場(chǎng)細(xì)分16.飯店商品吸引顧客的魅力主要在于（）A、服務(wù)員的形象B、設(shè)施設(shè)備C、客人的感受D、管理人員的水平17.中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日即將來(lái)臨的時(shí)候，許多飯店大作廣告，以促銷(xiāo)自己的作品。從市場(chǎng)細(xì)分的角度出發(fā)，這些飯店對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分的形式屬于（）A、地理細(xì)分B、心理細(xì)分C、人口細(xì)分D、行為細(xì)分18.“我的飯店提供什么，我就銷(xiāo)售什么”集中體現(xiàn)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理觀念是（）A、銷(xiāo)售觀念B、生產(chǎn)觀念C、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀念D、產(chǎn)品觀念19.飯店服務(wù)產(chǎn)品的特征（）A、不可感知性B、生產(chǎn)與消費(fèi)不可分離性C、差異性D、不可儲(chǔ)存性E、所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移20.飯店公共關(guān)系21.酒店?duì)I業(yè)推廣的類(lèi)型有哪些？22.微觀市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的構(gòu)成要素有（）A、酒店內(nèi)部B、酒店供應(yīng)商C、營(yíng)銷(xiāo)中間商D、消費(fèi)者E、社會(huì)公眾23.飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理過(guò)程的第一步（）A、選擇目標(biāo)市場(chǎng)B、分析市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境C、管理市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)D、確定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合24.“我們飯店以商務(wù)客人為主”所表達(dá)的是（）A、市場(chǎng)細(xì)分問(wèn)題B、市場(chǎng)選擇問(wèn)題C、市場(chǎng)定位問(wèn)題D、產(chǎn)品定位問(wèn)題25.W飯店參照其主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Y飯店的廣告費(fèi)用支出，確定本飯店廣告預(yù)算為1000萬(wàn)元，這種確定廣告預(yù)算的方法是（）A、量力而行法B、銷(xiāo)售百分比法C、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)等法D、目標(biāo)任務(wù)法26.下列關(guān)于利潤(rùn)責(zé)任中心的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（）A、擁有供貨來(lái)源和市場(chǎng)選擇決策權(quán)的責(zé)任中心，才能成為利潤(rùn)中心B、考核利潤(rùn)中心的業(yè)績(jī)，除了使用利潤(rùn)指標(biāo)外，還需使用一些非財(cái)務(wù)指標(biāo)C、為了便于不同規(guī)模的利潤(rùn)中心業(yè)績(jī)比較，應(yīng)以利潤(rùn)中心實(shí)現(xiàn)的利潤(rùn)與所占用資產(chǎn)相聯(lián)系的相對(duì)指標(biāo)作為其業(yè)績(jī)考核的依據(jù)D、為防止責(zé)任轉(zhuǎn)嫁，正確考核利潤(rùn)中心業(yè)績(jī)，需要制定合理的內(nèi)部轉(zhuǎn)移價(jià)格27.飯店促銷(xiāo)28.當(dāng)出現(xiàn)負(fù)需求時(shí)，我們應(yīng)采取的營(yíng)銷(xiāo)策略是（）A、扭轉(zhuǎn)性營(yíng)銷(xiāo)B、同步性營(yíng)銷(xiāo)C、反擊性營(yíng)銷(xiāo)D、刺激性營(yíng)銷(xiāo)29.飯店?duì)I銷(xiāo)是飯店為了創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)而進(jìn)行的計(jì)劃和創(chuàng)意、定價(jià)、促銷(xiāo)、渠道、服務(wù)的過(guò)程。30.差異性營(yíng)銷(xiāo)策略的優(yōu)缺點(diǎn)各是什么？卷II參考答案一.參考題庫(kù)1.參考答案:A2.參考答案:C3.參考答案:D4.參考答案:正確5.參考答案:C6.參考答案:A,B,C7.參考答案:有助于飯店發(fā)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)；有助于飯店制定和調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略組合；有助于飯店取得有利的競(jìng)爭(zhēng)地位；有助于飯店集中利用現(xiàn)有資源。8.參考答案:D9.參考答案:B10.參考答案:B11.參考答案:C12.參考答案:新產(chǎn)品上市之初，將新產(chǎn)品價(jià)格定得較高，在短期內(nèi)獲取厚利。盡快收回投資的定價(jià)法。13.參考答案: 1）包含的內(nèi)容不同： 營(yíng)銷(xiāo)是一個(gè)系統(tǒng)，而銷(xiāo)售只是營(yíng)銷(xiāo)的一部分。營(yíng)銷(xiāo)包括：市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)推廣、品牌策劃、銷(xiāo)售、客戶(hù)服務(wù)等等。 2）思考的角度不同： 銷(xiāo)售主要是企業(yè)以固有產(chǎn)品或服務(wù)來(lái)吸引、尋找客戶(hù)，這是一種由內(nèi)向外的思維方式。營(yíng)銷(xiāo)則是以客戶(hù)需求為導(dǎo)向，并把如何有效創(chuàng)造客戶(hù)做為首要任務(wù)，這是一種由外而內(nèi)的思維方式。 3）結(jié)果的訴求不同：銷(xiāo)售是把產(chǎn)品賣(mài)好，是銷(xiāo)售已有的產(chǎn)品、把現(xiàn)有的產(chǎn)品賣(mài)好；營(yíng)銷(xiāo)是讓產(chǎn)品好賣(mài)，是產(chǎn)品的行銷(xiāo)策劃、推廣，營(yíng)銷(xiāo)的是目的是讓銷(xiāo)售更簡(jiǎn)單甚至不必要，讓產(chǎn)品更好賣(mài) 4.）兩者格局的差異：營(yíng)銷(xiāo)需要我們以長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光確定大的方向和目標(biāo)，并以切實(shí)有效的戰(zhàn)術(shù)謀策達(dá)成中短期目標(biāo)，營(yíng)銷(xiāo)的這些特性，會(huì)進(jìn)一步激發(fā)、訓(xùn)練我們的長(zhǎng)遠(yuǎn)商業(yè)目光及把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)的能力。 因?yàn)闋I(yíng)銷(xiāo)是一種以外向內(nèi)，通過(guò)外部環(huán)境改造企業(yè)內(nèi)部環(huán)境的思維，它更能適合于市場(chǎng)，所以營(yíng)銷(xiāo)不但適合于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，同時(shí)也是一種以市場(chǎng)為本的謀利思維。 銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)的差異在于：銷(xiāo)售是一種戰(zhàn)術(shù)思考，以銷(xiāo)售力為中心，注重銷(xiāo)售的技巧與方法，關(guān)心的是現(xiàn)有商品的銷(xiāo)售和銷(xiāo)售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 營(yíng)銷(xiāo)是一種戰(zhàn)略思考，以創(chuàng)造力為中心，注重建立能持續(xù)銷(xiāo)售的系統(tǒng)，關(guān)心的是客戶(hù)的需求滿(mǎn)足和企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營(yíng)。14.參考答案: 1）數(shù)量折扣：非累計(jì)折扣和累計(jì)折扣； 2）現(xiàn)金折扣； 3）實(shí)物折扣； 4）季節(jié)折扣； 5）同業(yè)折扣和傭金； 6）推銷(xiāo)津貼； 7）回扣津貼。15.參考答案:是指按照顧客欲望與需求把一個(gè)總體市場(chǎng)（總體市場(chǎng)通常太大以致企業(yè)很難為之服務(wù)）劃分成若干個(gè)具有共同特征的子市場(chǎng)的過(guò)程。16.參考答案:A17.參考答案:D18.參考答案:B19.參考答案:A,B,C,D,E20.參考答案:是指飯店為改善與社會(huì)公眾的關(guān)系，促進(jìn)公眾對(duì)飯店的認(rèn)識(shí)、理解及支持，達(dá)到樹(shù)立良好飯店形、促進(jìn)商品銷(xiāo)售目的的一系列促銷(xiāo)活動(dòng)。21.參考答案: 一）針對(duì)顧客的營(yíng)業(yè)推廣：贈(zèng)送，優(yōu)惠券，獎(jiǎng)勵(lì)，現(xiàn)場(chǎng)示范，組織展銷(xiāo)。 二）針對(duì)中間商的營(yíng)業(yè)推廣：批發(fā)回扣，推廣津貼，銷(xiāo)售競(jìng)賽，交易會(huì)或博覽會(huì)、業(yè)務(wù)會(huì)議。 三）針對(duì)銷(xiāo)售人員的營(yíng)業(yè)推廣：銷(xiāo)售競(jìng)賽，有獎(jiǎng)