國家開放大學(xué)(電大)-鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理(一村一)筆試（2018-2023年）真題摘選含答案

長風(fēng)破浪會有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。國家開放大學(xué)(電大)-鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理(一村一)筆試（2018-2023年）真題摘選含答案（圖片大小可自由調(diào)整）卷I一.參考題庫(共30題)1.稅務(wù)登記2.資產(chǎn)價(jià)值評估法反映的是企業(yè)資產(chǎn)的市場價(jià)值。具體方法有：（）。A、調(diào)整賬面價(jià)值法B、市場價(jià)值法C、重置價(jià)值法D、清算價(jià)值法3.土地的經(jīng)濟(jì)特性是人類對土地開發(fā)利用過程中產(chǎn)生的，它主要是指（）。A、土地供給的稀缺性B、土地利用的區(qū)位性C、土地報(bào)酬遞減的可能性D、土地利用后果的社會性4.江蘇東臺市新農(nóng)鎮(zhèn)臨海村青年農(nóng)民崔益祥從鄰鄉(xiāng)農(nóng)民鄧瑞云土法上樓板導(dǎo)致樓房倒塌一死三傷的重大事故中得到啟示：中國有2.2億個(gè)家庭在農(nóng)村，如果有廠家專為農(nóng)村建筑開發(fā)一個(gè)起吊安裝樓板的自動化設(shè)備，將有一個(gè)了不起的市場空間。有了這樣的想法，崔益祥籌資10萬元開發(fā)費(fèi)，在南京建工學(xué)院專家教授指導(dǎo)下順利開發(fā)成功全自動樓板吊裝機(jī)，這種由手扶拖拉機(jī)、發(fā)電機(jī)、卷揚(yáng)機(jī)、自動伸縮塔、空中平面輸送軌道、電控箱等組合而成的成套設(shè)備，只需一個(gè)手握控制器遠(yuǎn)距離操作即可將樓板從平地舉吊到4層樓面。這種小型吊裝設(shè)備一生產(chǎn)出來，在農(nóng)村市場很受歡迎，而且?guī)恿艘豁?xiàng)新的產(chǎn)業(yè)。有一位原從事出租模板業(yè)務(wù)的人，買了一臺這種設(shè)備，在農(nóng)村從事樓板吊裝業(yè)務(wù)，頭一年就收入l0萬元。從以上案例說明了哪些經(jīng)商的道理？5.構(gòu)建管理團(tuán)隊(duì)的關(guān)鍵在于（）。A、替代性B、互補(bǔ)性C、交叉性D、獨(dú)立性6.我國婦女在妊娠期間，最常見的營養(yǎng)缺乏病是（）。A、妊娠高血壓B、妊娠期糖尿病C、缺鐵性貧血D、妊娠合并腎炎7.在發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)開始起步時(shí)，大都選擇了優(yōu)先工業(yè)的發(fā)展道路，為什么？8.貨幣結(jié)算可以分為現(xiàn)金結(jié)算和支票結(jié)算兩種。9.小企業(yè)與大企業(yè)相比較有哪些獨(dú)特之處？10.創(chuàng)業(yè)正確的價(jià)值取向應(yīng)是（）。A、最大限度獲取利潤B、為社會做出貢獻(xiàn)C、達(dá)到完美愿望11.按危機(jī)來源劃分小企業(yè)遇到的危機(jī)類型，其中不包括（）。A、供應(yīng)危機(jī)B、財(cái)務(wù)危機(jī)C、品牌危機(jī)D、戰(zhàn)略危機(jī)12.下列不屬于小企業(yè)退出障礙的是（）。A、心理障礙B、組織障礙C、制度障礙D、物質(zhì)障礙13.簡述項(xiàng)目計(jì)劃的內(nèi)容。14.勞動生產(chǎn)率15.食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)具有哪些性質(zhì)？16.縣級以上衛(wèi)生行政部門在食品衛(wèi)生行政監(jiān)督中既有行政監(jiān)督管理手段，也有（）手段。A、行政處罰B、衛(wèi)生處罰C、衛(wèi)生監(jiān)督D、衛(wèi)生管理17.成胎兒出生時(shí)體重低，智力與體格發(fā)育遲緩的重要原因是孕婦在孕期能量、蛋白質(zhì)攝入不足。18.食用油最適宜的儲存條件是（）。A、密封B、高溫C、暴露在陽光下D、暴露在空氣中19.三餐食物量的分配應(yīng)與作息時(shí)間和勞動狀況相匹配，一般每日午餐所占的比例應(yīng)為（）。A、40%B、20%C、30%D、50%20.設(shè)備故障規(guī)律曲線的三個(gè)時(shí)期是（）A、初期故障期B、正常故障期C、偶發(fā)故障期D、磨損故障期E、后期故障期21.具有抗氧化作用的維生素是（）。A、維生素AB、維生素DC、維生素ED、葉酸22.兒配方奶粉的基本要求有哪些？23.缺維生素C易發(fā)生壞血病出現(xiàn)牙齒松動，骨骼變脆，毛細(xì)血管及皮下組織出血。24.論述食品腐敗變質(zhì)的原因、化學(xué)過程、鑒定指標(biāo)，食品衛(wèi)生學(xué)意義及其預(yù)防措施、處理原則。25.某國產(chǎn)電器所要求的外接電源為220V，該產(chǎn)品出口歐洲國家后無法正常使用，原因是歐洲多數(shù)國家采用電網(wǎng)電壓為110V，這一設(shè)計(jì)沒有考慮（）。A、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)B、產(chǎn)品與環(huán)境設(shè)計(jì)C、產(chǎn)品方便使用設(shè)計(jì)D、產(chǎn)品性能設(shè)計(jì)E、產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)26.家族企業(yè)不符合現(xiàn)代企業(yè)的組織要求，是落后的企業(yè)形式。27.簡述小企業(yè)組建管理團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)注意的事項(xiàng)？28.小企業(yè)如何綜合利用各種法律，以達(dá)到最佳經(jīng)營效益？29.界定農(nóng)村集體資產(chǎn)所有權(quán)應(yīng)遵循哪些原則？30.投資者的退出機(jī)制包括：（）A、公開募股B、立即銷售C、兼并D、管理者收購E、溢價(jià)發(fā)行卷I參考答案一.參考題庫1.參考答案:是納稅人履行納稅義務(wù)向稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理的必要的法律手續(xù)，是稅務(wù)機(jī)關(guān)依據(jù)稅法的規(guī)定，對納稅單位和個(gè)人的生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行登記管理的一項(xiàng)基本制度。2.參考答案:A,C,D3.參考答案:A,B,C,D4.參考答案: 1.為你周圍的人服務(wù)。創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇對社會有益的事物，首先想一想從周圍的人做起，從身邊的事做起最容易成功。 2.成功的事業(yè)與高尚動機(jī)。為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值，才能創(chuàng)造和滿足消費(fèi)者的需求。成功的項(xiàng)目來自于實(shí)際需要，注意周圍發(fā)生的事情。 3.一個(gè)創(chuàng)意發(fā)展出一個(gè)行業(yè)。5.參考答案:B6.參考答案:C7.參考答案:在社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的初期，農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)中的最主要的生產(chǎn)部分。其產(chǎn)值和勞動力在國民經(jīng)濟(jì)中占有很大的比重，國家工業(yè)化所需要的資料原始積累主要來自農(nóng)民剩余的轉(zhuǎn)移。農(nóng)業(yè)對國家工業(yè)化的發(fā)展所作出的犧牲符合社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，符合整個(gè)社會福利最大化的要求。8.參考答案:錯(cuò)誤9.參考答案: 小企業(yè)是指勞動力、勞動手段或勞動對象在企業(yè)中集中程度較低，或者生產(chǎn)和交易數(shù)量規(guī)模較小的企業(yè)。 特點(diǎn)： （1）企業(yè)數(shù)量眾多，分布面廣。 我國目前在工商注冊登記的中小企業(yè)已超過1000家，占全部注冊企業(yè)總數(shù)的99%以上。小型企業(yè)的經(jīng)營范圍很廣，除了技術(shù)、資本密集度極高和國家?？氐奶厥庑袠I(yè)，幾乎所有行業(yè)和領(lǐng)域都有小型企業(yè)。 （2）體制靈活，組織精干。 小企業(yè)大都采取個(gè)人獨(dú)資或換貨式組織形式，決策過程簡單，組織結(jié)構(gòu)簡單，經(jīng)營手段靈活，應(yīng)變能力強(qiáng)。 （3）管理水平相對較低。 大部分小企業(yè)缺少有效的、完整的內(nèi)部管理制度，經(jīng)營也不夠規(guī)范。所有者或經(jīng)理人素質(zhì)的高低、能力的大小，在很大程度上決定著企業(yè)的興衰與成敗。 （4）產(chǎn)出規(guī)模小，競爭力較弱。 從小企業(yè)個(gè)體看，一般資本總量較小，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)設(shè)備相對落后，勞動生產(chǎn)率比較低，缺乏競爭力。 （5）“家族”色彩濃。 目前，占小型企業(yè)主導(dǎo)地位的是民營企業(yè)，而民營企業(yè)大部分為“家族”企業(yè)，大多數(shù)企業(yè)投資者、所有者與經(jīng)營者、管理者有一定的“親緣”關(guān)系，擔(dān)任著企業(yè)關(guān)鍵部門的職位。10.參考答案:B11.參考答案:D12.參考答案:B13.參考答案: 項(xiàng)目計(jì)劃的內(nèi)容主要包括： （1）項(xiàng)目概述。主要包括項(xiàng)目名稱、主要的分項(xiàng)目、項(xiàng)目的目的、任務(wù)、預(yù)期交付的成果，各階段的里程碑及重要事件、主要監(jiān)控點(diǎn)。 （2）項(xiàng)目的進(jìn)度。主要包括各分項(xiàng)目的進(jìn)度、各階段任務(wù)的開工與完工時(shí)間。 （3）各階段的技術(shù)要求。 （4）所需的人員或配備的人員。 （5）資金需求。 （6）應(yīng)變方案。14.參考答案:是表示勞動者的生產(chǎn)效果和能力的指標(biāo)，它表示勞動力與生產(chǎn)力之間的關(guān)系。通常用勞動者在單位時(shí)間內(nèi)所生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量或單位產(chǎn)品所耗費(fèi)的勞動量來計(jì)算。15.參考答案: ①科學(xué)技術(shù)性； ②政策法規(guī)性； ③強(qiáng)制性； ④安全性； ⑤社會性和經(jīng)濟(jì)性。16.參考答案:A17.參考答案:正確18.參考答案:A19.參考答案:A20.參考答案:A,C,D21.參考答案:C22.參考答案: （1）增加脫鹽乳清粉以降低牛奶或其它動物乳汁中酪蛋白的比例，使其接近母乳。 （2）添加與母乳同型的活性順式亞油酸和適量a-亞麻酸，使其接近母乳中的含量和比例。 （3）a-乳糖和b-乳糖按4：6的比例添加，適當(dāng)加入可溶性多糖。 （4）脫去牛奶中部分Ca、P、Na鹽，將?K/Na比例調(diào)整至2.5～3.0、Ca/P調(diào)整至2，以減少腎溶質(zhì)負(fù)荷并促進(jìn)鈣的吸收。 （5）配方奶粉中通常應(yīng)強(qiáng)化維生素A、維生素D及適量的其他維生素，以促進(jìn)嬰兒正常生長發(fā)育及預(yù)防佝僂病。 （6）在嬰兒配方奶粉中強(qiáng)化?；撬?、核酸、肉堿等嬰兒生長發(fā)育必需而體內(nèi)合成有限的營養(yǎng)物質(zhì)。 （7）對牛乳蛋白過敏的嬰兒，可用大豆蛋白作為蛋白質(zhì)來源生產(chǎn)配方奶粉，以避免過敏癥的發(fā)生。23.參考答案:正確24.參考答案: 食品腐敗變質(zhì)：泛指在微生物為主的各種因素作用下，食品降低或失去食用價(jià)值的一切變化?；蚴称犯瘮∽冑|(zhì)就是食品失去商品價(jià)值。 食品腐敗變質(zhì)的原因：是以食品本身的組成和性質(zhì)為基礎(chǔ)，在環(huán)境因素影響下，主要由微生物的作用而引起。 食品腐敗變質(zhì)的過程：是在微生物酶、食品酶和其他因素作用下食品組成成分的分解過程。 食品腐敗變質(zhì)的鑒定：一般采用感官、物理、化學(xué)和微生物四個(gè)方面的指標(biāo)。 食品腐敗變質(zhì)的衛(wèi)生學(xué)意義：食品的腐敗變質(zhì)使食品感官性質(zhì)發(fā)生改變，食物營養(yǎng)價(jià)值嚴(yán)重降低。同時(shí)腐敗變質(zhì)的食物一般微生物污染嚴(yán)重，使致病菌和產(chǎn)毒霉菌存在的機(jī)會增多，引起人的不良反應(yīng)，有時(shí)對人體造成直接的損害。 防止食品腐敗變質(zhì)的措施：對食品進(jìn)行加工處理，延長食品可供食用的期限，即進(jìn)行有效的食品保藏。 處理原則：確保人體健康。25.參考答案:B26.參考答案:錯(cuò)誤27.參考答案: （1）所選配的人才一定要具有一定的專業(yè)知識或基本素質(zhì)，在技術(shù)性問題上應(yīng)能充分勝任他們的工作。 （2）選配人員要考慮到公司的創(chuàng)意特點(diǎn)，考慮到自己的整體策略，所謂以勢任人。另外，對公司發(fā)展前景和使命的認(rèn)同也是選擇團(tuán)隊(duì)成員的重要因素。 （3）選用人員時(shí)應(yīng)注意整體的協(xié)調(diào)一致，即所謂的“團(tuán)隊(duì)精神”。28.參考答案: 1.企業(yè)將各部門立法進(jìn)行分解掌握運(yùn)用 一個(gè)企業(yè)可以根據(jù)自己的業(yè)務(wù)需要設(shè)定不同的管理部門，如行政部門、人事勞資部門、財(cái)務(wù)部門、技術(shù)部門、生產(chǎn)部門、質(zhì)檢部門、供銷部門等各種職能機(jī)構(gòu)部門。企業(yè)可以指定各個(gè)職能部門負(fù)責(zé)與該部門有直接關(guān)系的立法的掌握和運(yùn)用。 2.設(shè)置專門企業(yè)法律顧問部門 法律顧問是企業(yè)內(nèi)部專門從事法律事務(wù)的工作人員，是企業(yè)主的重要參謀人員。企業(yè)在經(jīng)營中遇到法律問題，各職能部門搞不清楚時(shí)，可以由法律顧問進(jìn)行咨詢解答，提出具有法律依據(jù)的解決方案。 3.加強(qiáng)企業(yè)職工綜合法律知識教育，提高職工綜合運(yùn)用法律的能力 加大對企業(yè)的綜合法律知識的教育，各法律部門與企業(yè)經(jīng)營有關(guān)的內(nèi)容都應(yīng)讓企業(yè)主導(dǎo)和理解，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者也應(yīng)充分認(rèn)識到學(xué)習(xí)綜合法律知識的重要性，職工要學(xué)會隨時(shí)將法律知識運(yùn)用到企業(yè)經(jīng)營中。 4.各部門法律文件的收集和運(yùn)用 企業(yè)應(yīng)購買一套最新出版的法律、法規(guī)、規(guī)章、司法解釋匯編，作為企業(yè)法律常備書，遇到法律問題供參考閱讀。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)及時(shí)了解和掌握國家出臺的最新文件。29.參考答案: 農(nóng)村集體資產(chǎn)所有權(quán)界定是資產(chǎn)所有權(quán)的明確化，其正確與否直接影響農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織與其他投資主體之間的經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，是一項(xiàng)政策性很強(qiáng)的工作。因此，要做好這項(xiàng)工作必須遵循一定的原則： 1.誰投資，誰所有； 2.維護(hù)資產(chǎn)所有者權(quán)益； 3.以事實(shí)為依據(jù)，以法律為準(zhǔn)繩。30.參考答案:B,C,D,E卷II一.參考題庫(共30題)1.用戰(zhàn)略方案匯總表法，分為四個(gè)處于較高的競爭地位，一個(gè)企業(yè)在市場處于較高競爭地位，整個(gè)行業(yè)環(huán)境增長緩慢時(shí)，企業(yè)采取戰(zhàn)略方案位于（）象限。2.下列食物中，蛋白質(zhì)含量最高的是（）。A、大豆B、豆腐C、豆芽D、豆?jié){3.小企業(yè)采取目標(biāo)市場營銷的STP戰(zhàn)略步驟：（）。A、市場細(xì)分B、促銷C、市場定位D、目標(biāo)市場選擇E、產(chǎn)品定價(jià)4.小張擁有一項(xiàng)新技術(shù)的專利權(quán)，他適宜采用（）的形式創(chuàng)業(yè)。A、購買一家現(xiàn)存企業(yè)B、創(chuàng)建一家新企業(yè)C、購買特許經(jīng)營權(quán)D、加盟連鎖店5.世界各國普遍采用的小企業(yè)界定標(biāo)準(zhǔn)包括（）。A、資產(chǎn)總額B、員工人數(shù)C、生產(chǎn)產(chǎn)品的類型D、銷售額6.談?wù)勀銓ι虡I(yè)道德在創(chuàng)業(yè)經(jīng)營中的意義與作用的認(rèn)識。7.引起蠟樣芽孢桿菌食物中毒最常見的食物是（）。A、米飯、米粉B、水果C、蛋類D、腐敗肉類8.對于確定企業(yè)大中小的標(biāo)準(zhǔn)上，許多學(xué)者都堅(jiān)持運(yùn)用（）A、相對性原則B、地域性原則C、時(shí)間性原則D、差異性原則9.簡述服務(wù)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)平面布置的原則。10.創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)11.按生產(chǎn)任務(wù)的重復(fù)程度和工作地的專業(yè)化程度劃分，可把工業(yè)企業(yè)類型分為（）A、在量的批生產(chǎn)B、成批生產(chǎn)C、單件小批生產(chǎn)D、連續(xù)生產(chǎn)E、間斷生產(chǎn)12.項(xiàng)目是指一項(xiàng)在有限的時(shí)間內(nèi)完成的（）A、專項(xiàng)工作B、不確定性工作C、一次性工作D、現(xiàn)場工作13.邊際成本就是每增加一個(gè)單位的產(chǎn)量時(shí)所引起的總成本的增加。14.酒中甲醇是一種劇烈的（）作用。A、肝臟毒B、腎臟毒C、神經(jīng)毒D、致癌物15.亞油酸和亞麻酸是多不飽和脂肪酸。16.自由基對人體有什么危害？清除自由基有什么方法？17.完全素食且不吃豆類者，最容易缺乏的必須氨基酸是（）。A、亮氨酸B、異亮氨酸C、賴氨酸D、色氨酸18.圍繞目標(biāo)市場，市場營銷策略應(yīng)研究哪些問題？19.（）對金屬毒物的吸收和毒性有較大影響。A、蛋白質(zhì)B、碳水化物C、維生素CD、維生素BE、水20.項(xiàng)目壽命的第一個(gè)階段是（）。A、計(jì)劃階段B、實(shí)施階段C、概念階段D、預(yù)算階段21.HACCP22.設(shè)備管理以預(yù)防性維修為主要對策并適時(shí)進(jìn)行技術(shù)改造的管理方式適用于（）。A、初期磨損期B、劇烈磨損期期C、正常磨損期D、磨損故障期23.下列最耐高溫的油是（）。A、豆油B、橄欖油C、棕櫚油D、花生油24.主管人員在上崗前不一定對業(yè)務(wù)知識全面了解，因此，對他們進(jìn)行管理業(yè)務(wù)的培訓(xùn)就十分必要了。25.工業(yè)企業(yè)的年度可生產(chǎn)計(jì)劃，是要明確企業(yè)年度內(nèi)應(yīng)達(dá)到的產(chǎn)品（）等指標(biāo)，并在時(shí)間上對產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度做出安排。A、品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、產(chǎn)值B、品種、成本、產(chǎn)量、市場占有率C、質(zhì)量、品種、成本、利潤D、利潤、品種、質(zhì)量、產(chǎn)量26.試述現(xiàn)場管理常見的問題與錯(cuò)誤的解決方法。27.商業(yè)計(jì)劃的內(nèi)容涵蓋一個(gè)健康的企業(yè)所包含的各個(gè)方面，是一份準(zhǔn)確的定量分析計(jì)劃。28.實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督是國家意志和權(quán)力的反映，它具有（）及普遍約束性等。A、強(qiáng)制力B、監(jiān)督力C、法律性D、權(quán)威性E、規(guī)范性29.食源性疾病主要有哪些？30.影響食品中雜環(huán)胺形成的主要因素是什么？防止雜環(huán)胺危害的措施有那些？卷II參考答案一.參考題庫1.參考答案:四2.參考答案:B3.參考答案:A,C,D4.參考答案:B5.參考答案:A,B,D6.參考答案: 1.道德是人類的獨(dú)家財(cái)富，道德規(guī)范是處理人與人之間關(guān)系的準(zhǔn)則，商業(yè)道德與傳統(tǒng)道德屬同一范疇。 2.在人類的任何活動中，人是第一位的，公平待人是最低要求，對待他人要像對待自己一樣，商業(yè)道德說到底屬于職業(yè)道德范疇，是生意人應(yīng)該信守的規(guī)則，它主要的表現(xiàn)形式是誠實(shí)。“誠信待客”是我國商界幾百年來信守的原則。 3.無論你的生意構(gòu)思多么美好，無論你有多么充足的資金和多么豐富的資源，還必須信守商業(yè)道德。 4.生意就是關(guān)系。持久的成功是和我們?nèi)绾喂纼r(jià)自己和其他人聯(lián)系在一起的，和其他人保持良好的關(guān)系是持久成功的關(guān)鍵。我們應(yīng)該用一種道德的方式對待別人，這樣就可以保持良好的關(guān)系。 5.不講道德的行為比比皆是，這從反面給人民樹立了榜樣，八十年代初，我國改革開放伊始，國家給人們提供了創(chuàng)業(yè)的機(jī)會，于是人們蜂擁而上，各顯神通。其中有的人只注意生意形式，不注意商業(yè)道德，只注意賺錢，不注意事后他的良心是否安寧。 6.一棵果樹能夠經(jīng)得起風(fēng)風(fēng)雨雨，它必須深深扎根于堅(jiān)實(shí)的沃土中，按生意的話來說，堅(jiān)土就是“商業(yè)道德價(jià)值”，賺錢不應(yīng)該是我們的最終目的，富有和利益不是好的“堅(jiān)土”，而只是樹上的一個(gè)果實(shí)。這與人們的性欲、食欲和衣著欲很相似，盡管這些不需要都是合法的，但是必須在道德的范圍內(nèi)操作。商業(yè)道德規(guī)范的目標(biāo)不是剝奪人們對財(cái)富的追求，也不是剝奪人們的果實(shí)，而是規(guī)范這一“自然傾向”，使之在道德允許的范圍內(nèi)運(yùn)行，進(jìn)而使財(cái)富是干凈的。7.參考答案:A8.參考答案:A9.參考答案: ⑴服務(wù)區(qū)（即顧客區(qū)）優(yōu)先。因?yàn)轭櫩褪欠?wù)業(yè)的中心。服務(wù)區(qū)的布置主要是合理設(shè)計(jì)顧客的集散方式。即顧客從哪里進(jìn)入、在哪里接受咨詢與引導(dǎo)、在哪里等待、排除、在哪里消費(fèi)直至眾哪里離開的全過程都考慮。 ⑵以主要服務(wù)為主，增值服務(wù)為輔。每個(gè)服務(wù)單位都有自己的主要服務(wù)內(nèi)容，因此服務(wù)區(qū)的布置要突出主服務(wù)（包括企業(yè)網(wǎng)站的頁面布置設(shè)計(jì)）。 ⑶緊鄰服務(wù)臺。服務(wù)臺是前臺與后臺的連接點(diǎn)，大多數(shù)情況下顧客的服務(wù)都是通過服務(wù)臺受理并完成的。服務(wù)臺緊鄰顧客可以使顧客得到最快速的服務(wù)與幫助。10.參考答案:是指企業(yè)對外部環(huán)境因素估計(jì)不足或無法適應(yīng)，或?qū)夹g(shù)創(chuàng)新過程難以有效控制而造成技術(shù)創(chuàng)新活動失敗的可能性。11.參考答案:A,B,C12.參考答案:C13.參考答案:正確14.參考答案:C15.參考答案:正確16.參考答案: 自由基對人體的危害： 1、自由基破壞了細(xì)胞中的DNA，便會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。 2、自由基破壞了蛋白質(zhì)，便會使體內(nèi)的酶被破壞，從而導(dǎo)致炎癥和老年化。 3、自由基破壞了脂肪，便會發(fā)生脂質(zhì)過氧化，導(dǎo)致動脈粥樣硬化，最后發(fā)生中風(fēng)或心臟病。 4、自由基破壞了碳水化合物，便會使體內(nèi)的透明質(zhì)酸降解，發(fā)生關(guān)節(jié)炎。 清除自由基有兩種方法： 1、服用生物體內(nèi)本身就存在的能清除自由基的酶系統(tǒng)，如：超氧化歧化酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化酶等。 2、服用非酶天然抗氧劑，如維生素E、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、微量元素鋅、硒、銅、錳等。17.參考答案:C18.參考答案:你的目標(biāo)對準(zhǔn)誰；市場明確的需求是什么；顧客為什么要你的設(shè)想。19.參考答案:A,C20.參考答案:C21.參考答案:直譯為危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，是一種食品安全保證體系，食品行業(yè)用它來分析食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，找出具體的安全衛(wèi)生危害，品且通過采取有效的預(yù)防措施，對各個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)實(shí)施嚴(yán)格的監(jiān)控，從而實(shí)現(xiàn)對食品衛(wèi)生的有效監(jiān)控。22.參考答案:D23.參考答案:C24.參考答案:正確25.參考答案:A26.參考答案: 現(xiàn)場管理常見的錯(cuò)誤主要表現(xiàn)在： （1）作業(yè)流程不順暢。作業(yè)流程不順暢的最大特征就是增加人力或物力卻不能大幅度提高企業(yè)的生產(chǎn)