山東藍(lán)海酒店集團(tuán)節(jié)能減排方案樣本

山東藍(lán)海酒店集團(tuán)項(xiàng)目名稱(chēng)山東藍(lán)海酒店集團(tuán)廚房節(jié)能改造設(shè)計(jì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)單位濟(jì)南大能節(jié)能技術(shù)有限公司Tel:施工單位濟(jì)南大能節(jié)能技術(shù)有限公司Tel:地址山東省濟(jì)南市歷下區(qū)山大路242-2號(hào)大東科技城A609日期9目錄一、山東藍(lán)海酒店集團(tuán)廚房現(xiàn)使用設(shè)備狀況 21 .依照現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查及實(shí)地監(jiān)測(cè)理解，既有廚具設(shè)備基本狀況 2二、節(jié)能改造方案設(shè)計(jì) 31．大能產(chǎn)品簡(jiǎn)介 32、詳細(xì)改造辦法方案： 43、改造后效果： 5三、 濟(jì)南藍(lán)海大飯店（歷城）廚房實(shí)際測(cè)試分析 6四、 節(jié)能效益及優(yōu)勢(shì)分析 71. 濟(jì)南藍(lán)海大飯店（歷城）廚房改造前湯桶燃?xì)赓M(fèi)用共計(jì)： 72. 濟(jì)南藍(lán)海大飯店（歷城）廚房改造后燃?xì)獬杀鞠募百M(fèi)用明細(xì)： 73.節(jié)能效益對(duì)比表 74.優(yōu)勢(shì)分析 8五、 公司概況 8一、山東藍(lán)海酒店集團(tuán)廚房現(xiàn)使用設(shè)備狀況本次改造以山東藍(lán)海酒店集團(tuán)（濟(jì)南藍(lán)海大飯店歷城）廚房為試點(diǎn)進(jìn)行廚房某些設(shè)備節(jié)能改造，選用高效節(jié)能適合本酒店熬湯節(jié)能湯桶，實(shí)現(xiàn)燃?xì)夤?jié)能目的，達(dá)到節(jié)能、環(huán)保、降溫、降噪、安全目。1 .依照現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查及實(shí)地監(jiān)測(cè)理解，既有廚具設(shè)備基本狀況1）由于使用老式猛火爐，燃燒方式為敞開(kāi)式，熱量流失嚴(yán)重，熱效率低，熱能損耗較大。2）熱量散失到空氣中，使廚房環(huán)境溫度升高；一氧化碳含量高，廚房環(huán)境變差。3）老式猛火爐操作不以便，無(wú)安全保護(hù)裝置，存在安全隱患。4）原湯桶采用猛火爐或矮仔爐方式，加熱速度慢，能源消耗大，保溫效果差，打湯不以便，容易燙傷；并且也不夠衛(wèi)生。二、節(jié)能改造方案設(shè)計(jì)1．大能產(chǎn)品簡(jiǎn)介大能燃?xì)夤?jié)能湯桶爐是采用我司《節(jié)能蒸煮容器》創(chuàng)造專(zhuān)利及《蜂窩式換熱器》實(shí)用新型專(zhuān)利技術(shù)研發(fā)而成新型燃?xì)夤?jié)能蒸煮及燉湯爐具。本產(chǎn)品由高效能燃燒器、高效能換熱容器、保溫層、湯渣籃及先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng)等部件構(gòu)成，品質(zhì)優(yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保。本產(chǎn)品通過(guò)顧客實(shí)驗(yàn)證明熱能運(yùn)用率達(dá)90%，同老式明火湯爐或矮仔爐在同等條件下對(duì)比燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%，節(jié)約時(shí)間45%以上。本產(chǎn)品合用于液化石油氣、天然氣等各類(lèi)燃?xì)?。?dāng)前在國(guó)內(nèi)、港澳及東南亞地區(qū)已擁有10000多家單位顧客，產(chǎn)品無(wú)端障運(yùn)營(yíng)達(dá)5年以上。其中較為知名顧客有:小肥羊餐飲連鎖、深圳南海酒店、深圳寶安電視臺(tái)、深圳中級(jí)人民法院、深圳廬山大酒店、999丹楓白露大酒店、深圳金至尊酒店、東莞和景大酒店、珠海海灣大酒店、澳門(mén)科技大學(xué)、澳門(mén)金都賭場(chǎng)、香港北角晶苑酒家、新加坡旺來(lái)食品有限公司、蘇州佑林產(chǎn)業(yè)、北京月壇賓館、北京漁公漁婆、青海格爾木鹽湖酒店、廣東迎賓館、廣州麗美大酒店、萬(wàn)豪國(guó)際大酒店、翔豐國(guó)際大酒店、湖北艷陽(yáng)天酒店、廈門(mén)每天漁港、北京小士豆飲食集團(tuán)、鼎泰豐餐飲連鎖、上海小紹興餐飲連鎖、古風(fēng)餐飲、上海商業(yè)會(huì)計(jì)學(xué)校、澳門(mén)科技大學(xué)、廣西賀州實(shí)驗(yàn)中學(xué)、浙江大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京航空航天大學(xué)、南京東南大學(xué)、成都西華大學(xué)、重慶市銅梁一中、銅梁二中、重慶大學(xué)、南岸輔仁中學(xué)、重慶陽(yáng)光和平酒店……◆應(yīng)用范疇本產(chǎn)品重要合用于蒸煮（煲）湯、粥、豆?jié){、煮面條、鹵水加工、藥材加工、煮開(kāi)水、食品保溫、高溫清洗及消毒等。由于容積較大，比較適合餐飲酒樓、學(xué)校，醫(yī)院，機(jī)關(guān)單位食堂、食品加工公司、釀造悶蒸等需求之用單位?！粜阅芴攸c(diǎn)1、節(jié)能、高效節(jié)能率高達(dá)65%以上；節(jié)約時(shí)間高達(dá)45%；2、操作以便一鍵式開(kāi)關(guān)操作，電子脈沖點(diǎn)火；大小火力可調(diào)節(jié)；大口徑不銹鋼龍頭自動(dòng)排湯水；3、安全可靠設(shè)有多項(xiàng)安全保護(hù)裝置；己通過(guò)國(guó)家燃?xì)饩哔|(zhì)量檢測(cè)；產(chǎn)品由中華人民共和國(guó)太平洋保險(xiǎn)公司承保。4、外形美觀、材質(zhì)優(yōu)良采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，產(chǎn)品性能穩(wěn)定耐用；外觀精美輕巧，節(jié)約空間。5、制造工藝先進(jìn)全模具化，整體拉伸沖壓制造而成，經(jīng)久耐用。6、環(huán)保采用先進(jìn)內(nèi)燃和換熱技術(shù)，變化了老式明火燃燒方式，燃燒充分，換熱迅速，有效減少污染氣體排放，改良工作環(huán)境。7、保溫效果良好采用環(huán)保保溫材料，桶身整體保溫，保證保溫更久，湯質(zhì)及口感不變。2、詳細(xì)改造辦法方案：◆本次改造采用大能節(jié)能湯桶代替原有爐灶，實(shí)現(xiàn)燃?xì)夤?jié)能目的，達(dá)到節(jié)能、環(huán)保、降溫、降噪、安全目。技術(shù)參數(shù)：產(chǎn)品型號(hào)DN-TL-300額定電壓AC220V~50HZ熱負(fù)荷60kw風(fēng)機(jī)功率90w合用燃?xì)夥N類(lèi)液化石油氣（Y）、天然氣（T）、人工煤氣-都市管道煤氣（R）額定燃?xì)鈮毫?800Pa/Pa湯桶容量300L額定耗氣量人工煤氣約5.67m3/h小火耗氣量約是大火三分之一外形尺寸(mm)Φ900×950材質(zhì)食品級(jí)不銹鋼3、改造后效果：1）燃料節(jié)能率高達(dá)65%以上；（視使用方式及狀況而定）2）一鍵式開(kāi)關(guān)操作，電子脈沖點(diǎn)火，操作更加以便快捷，提高了工作效率；3）減少了環(huán)境溫度和噪音，減少環(huán)境污染，大大改進(jìn)了廚房工作環(huán)境；4）保溫效果良好，保證湯質(zhì)及口感；

濟(jì)南藍(lán)海大飯店（歷城）廚房實(shí)際測(cè)試分析測(cè)試報(bào)告受測(cè)試單位名稱(chēng)負(fù)責(zé)人武總地址濟(jì)南市歷城區(qū)2環(huán)東路3496號(hào)藍(lán)海大飯店郵編測(cè)試單位濟(jì)南大能節(jié)能技術(shù)有限公司負(fù)責(zé)人秦德所聯(lián)系電話(huà)傳真手機(jī)地址濟(jì)南市歷下區(qū)山大路242-2號(hào)大東科技城A609郵編250014測(cè)試時(shí)間09月02日測(cè)試地點(diǎn)受測(cè)試產(chǎn)品名稱(chēng)大能節(jié)能湯桶受測(cè)試產(chǎn)品編號(hào)DN-TL-300燃?xì)夥N類(lèi)人工煤氣燃?xì)鈨r(jià)格2元測(cè)試環(huán)境室溫：27（℃）電壓：220(AC/V)燃?xì)鈮毫Γ?000(Pa)測(cè)試數(shù)據(jù)記錄序號(hào)測(cè)試項(xiàng)目實(shí)測(cè)結(jié)果對(duì)比結(jié)論受測(cè)試單位產(chǎn)品大能節(jié)能湯桶爐1湯桶容積（L）200L300L2測(cè)試水量（L）90L90L3開(kāi)始水溫(℃)28℃27℃4燃?xì)獬跏甲x數(shù)記錄44.8487立方2.261立方5至沸騰所耗時(shí)間(min)29分鐘17分鐘6沸騰溫度(℃)98℃98℃7至沸騰時(shí)燃?xì)獗碜x數(shù)49.2986立方3.867立方8至沸騰燃?xì)庀牧?.4499立方1.606立方測(cè)試結(jié)論節(jié)能率：63.9（%）大能節(jié)能湯桶安裝燃?xì)饬髁勘?天，使用燃?xì)?7立方以上數(shù)據(jù)均來(lái)自于濟(jì)南藍(lán)海大飯店（歷城）測(cè)得真實(shí)數(shù)據(jù)；節(jié)能效益及優(yōu)勢(shì)分析濟(jì)南藍(lán)海大飯店（歷城）廚房改造前湯桶燃?xì)赓M(fèi)用共計(jì)：改造前耗能狀況（人工煤氣價(jià)格為:2元/m3，每月按30天計(jì)；此數(shù)據(jù)為按比例估算值）生產(chǎn)方式每天燃?xì)赓M(fèi)用每月燃?xì)赓M(fèi)用每年燃?xì)赓M(fèi)用熬制高湯52.07元1562.1元18745.2元注：按原熬湯爐測(cè)試氣量估算每小時(shí)耗氣量為9.21m3；濟(jì)南藍(lán)海大飯店（歷城）廚房改造后燃?xì)獬杀鞠募百M(fèi)用明細(xì)：改造后耗能狀況（人工煤氣價(jià)格為：2元/m3，每月按30天計(jì)；）生產(chǎn)方式每天燃?xì)赓M(fèi)用每月燃?xì)赓M(fèi)用每年燃?xì)赓M(fèi)用熬制高湯18.8元564元6768元注：以大能節(jié)能湯桶9月2日10點(diǎn)–9月7日10點(diǎn)耗氣總量為47m3估算平均日耗氣量；3.節(jié)能效益對(duì)比表項(xiàng)目既有設(shè)備大能設(shè)備對(duì)比成果節(jié)能率月費(fèi)用(元)1562.1564節(jié)約：998.163.9%年費(fèi)用（元）18745.26768節(jié)約：11977.2（以300L一臺(tái)為例計(jì)算所得數(shù)據(jù)）依照以上數(shù)據(jù)分析該節(jié)能改造最長(zhǎng)回收期為：（按單臺(tái)300L湯桶，進(jìn)行計(jì)算；如熬制次數(shù)增長(zhǎng)則投資回收期按比例縮短）==竣工后每月節(jié)能總費(fèi)用998.1元/月2、依照以上數(shù)據(jù)分析最小投資年回報(bào)收益率：（按單臺(tái)300L湯桶進(jìn)行計(jì)算，如熬制次數(shù)增長(zhǎng)則投資年回報(bào)收益率期按比例加大）每年節(jié)能總費(fèi)用11977.2元4.優(yōu)勢(shì)分析設(shè)備使用年限使用便捷性保溫效果操作環(huán)境大能設(shè)備5年以上無(wú)端障可徹底關(guān)掉，開(kāi)關(guān)操作簡(jiǎn)便，升溫快可關(guān)火，保溫時(shí)間18小時(shí)下降24°（實(shí)際測(cè)得數(shù)據(jù)）可觸碰外面臺(tái)任何位置不會(huì)燙到，溫度比室溫高10度左右公司概況大能公司成立時(shí)間：深圳市大能節(jié)能技術(shù)有限公司成立于7月28日。濟(jì)南大能節(jié)能技術(shù)有限公司為深圳大能節(jié)能技術(shù)有限公司于5月份在山東成立營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)分公司。大能公司從事行業(yè)：從事高品位燃?xì)夤?jié)能技術(shù)研究和應(yīng)用，以生產(chǎn)制造節(jié)能設(shè)備為主，致力于打造專(zhuān)業(yè)節(jié)能設(shè)備供應(yīng)商。公司品牌及注冊(cè)商標(biāo)：公司自成立以來(lái)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，獲得了多項(xiàng)國(guó)家創(chuàng)造專(zhuān)利－《節(jié)能蒸煮容器》、《一種節(jié)能油炸設(shè)備》，十多項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利－《循環(huán)冷凝式換熱裝置》、《蜂窩式換熱器》、《一種蒸汽機(jī)組件（超聲波除垢儀）》。公司重要研發(fā)燃?xì)夤?jié)能蒸汽機(jī)、節(jié)能開(kāi)水器、節(jié)能湯桶爐、節(jié)能蒸桶及節(jié)能煮漿機(jī)、節(jié)能熱水機(jī)等系列節(jié)能產(chǎn)品，某些產(chǎn)品節(jié)能率高達(dá)65％，減少污染排放達(dá)80％。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于餐飲酒樓、酒店及賓館客房、食品加工行業(yè)、各類(lèi)商業(yè)場(chǎng)合供暖等所需蒸汽、開(kāi)水、熱水及熱能各行各業(yè)。公司當(dāng)前己擁有實(shí)際使用產(chǎn)品商業(yè)顧客超萬(wàn)家，產(chǎn)品無(wú)端障運(yùn)營(yíng)達(dá)四年以上。己為多家星級(jí)酒店提供了專(zhuān)業(yè)有效節(jié)能技術(shù)服務(wù)，為客戶(hù)獲得了良好節(jié)能效果和可觀節(jié)能效益。

公司還致力于顧客能源診斷、綜合節(jié)能方案設(shè)計(jì)、中小型鍋爐節(jié)能改造、合同能源管理（EMC）、節(jié)能工程實(shí)行和運(yùn)營(yíng)保障等綜合性節(jié)能服務(wù)領(lǐng)域。

公司成立五年多以來(lái)，擁有了強(qiáng)大研發(fā)實(shí)力，己不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，自主研發(fā)，獲得和正在審查中有多項(xiàng)國(guó)家創(chuàng)造專(zhuān)利，十幾項(xiàng)實(shí)用新型專(zhuān)利，被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)高新技術(shù)公司。產(chǎn)品顧客遍及中華人民共和國(guó)、東南亞、歐美、英法等國(guó)各行各業(yè)，顧客己超過(guò)10000家。產(chǎn)品無(wú)端障運(yùn)營(yíng)達(dá)四年以上，性能安全、可靠、好用、節(jié)能，為廣大顧客提供了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和節(jié)能技術(shù)服務(wù)。

當(dāng)前，公司生產(chǎn)規(guī)模及流水化制造和研發(fā)力量己遙遙領(lǐng)先于同行，大能正在迅速壯大，不斷加快和加大研發(fā)力度及投入力度，在將來(lái)發(fā)展當(dāng)中大能將會(huì)以專(zhuān)業(yè)、優(yōu)質(zhì)、高節(jié)能產(chǎn)品和節(jié)能技術(shù)更好地服務(wù)于廣大顧客。產(chǎn)品系列：豐富產(chǎn)品線(xiàn)，當(dāng)前大能產(chǎn)品有節(jié)能蒸汽機(jī)系列、節(jié)能湯桶爐系列、節(jié)能開(kāi)水機(jī)系列、節(jié)能油炸機(jī)系列、節(jié)能超導(dǎo)桶系列、節(jié)能中央熱水機(jī)組系列。具備不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品創(chuàng)新能力：大能公司擁有強(qiáng)大產(chǎn)品研發(fā)能力，可依照不同客戶(hù)需求，訂制產(chǎn)品，設(shè)計(jì)更加合理，使用更加以便、節(jié)能效果更加明顯。不斷均有新產(chǎn)品浮現(xiàn)。產(chǎn)品特點(diǎn)：安全：產(chǎn)品有各種安全保護(hù)裝置；好用：使用更加以便，大大改進(jìn)工作環(huán)境，提高工作效率；節(jié)能：同比節(jié)能達(dá)65%以上，節(jié)能更加明顯；大能公司資質(zhì)：國(guó)家高新技術(shù)公司ISO9001認(rèn)證公司新加坡PSB認(rèn)證公司深圳市節(jié)能協(xié)會(huì)會(huì)員