員工經(jīng)營業(yè)績激勵(lì)專項(xiàng)方案

****企業(yè)派遣職員經(jīng)營業(yè)績激實(shí)施方案為深入完善****企業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目銷售激勵(lì)及業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，緩解用工困難，充足調(diào)動(dòng)一線職員主動(dòng)性，確保****企業(yè)經(jīng)營業(yè)績目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，特制訂本措施。一、適用范圍本方法適適用于依法和****企業(yè)簽署勞動(dòng)協(xié)議****企業(yè)派遣職員，不含保安、保潔。二、獎(jiǎng)勵(lì)框架及獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)勵(lì)框架關(guān)鍵分為經(jīng)營業(yè)績獎(jiǎng)、菜品質(zhì)量優(yōu)勝獎(jiǎng)、銷售冠軍獎(jiǎng)、年度星級(jí)評定、春運(yùn)津貼五個(gè)方面，各獎(jiǎng)項(xiàng)可疊加。表1：獎(jiǎng)勵(lì)框架獎(jiǎng)勵(lì)框架周期參評對象經(jīng)營業(yè)績獎(jiǎng)月度各班組菜品質(zhì)量優(yōu)勝獎(jiǎng)月度后廚銷售冠軍獎(jiǎng)月度個(gè)人年度星級(jí)評定年度個(gè)人春運(yùn)津貼每十二個(gè)月春運(yùn)個(gè)人1.經(jīng)營業(yè)績獎(jiǎng)：依據(jù)各****企業(yè)各項(xiàng)目經(jīng)營業(yè)績完成情況按月評獎(jiǎng)，按月計(jì)發(fā)獎(jiǎng)金。2.菜品質(zhì)量優(yōu)勝獎(jiǎng)：****企業(yè)菜品質(zhì)量情況月度排名第一后廚班組獲獎(jiǎng)，按月計(jì)發(fā)獎(jiǎng)金。3.銷售冠軍獎(jiǎng)：每個(gè)月各****企業(yè)餐廳特色菜日均銷售額第一、超市銷售額第一、茶座銷售額第一職員獲獎(jiǎng)，按月計(jì)發(fā)獎(jiǎng)金。4.星級(jí)職員評定：每十二個(gè)月度評定星級(jí)職員，評定后該年度依據(jù)職員星級(jí)給基礎(chǔ)工資一定幅度增加。5.春運(yùn)津貼：春運(yùn)期間發(fā)放津貼。三、經(jīng)營業(yè)績獎(jiǎng)****企業(yè)依據(jù)企業(yè)下達(dá)年度和月度經(jīng)營指標(biāo)，對餐飲、商場（超市、茶座）經(jīng)營項(xiàng)目營業(yè)收入指標(biāo)進(jìn)行分解，依據(jù)指標(biāo)完成情況，按百分比系數(shù)計(jì)算獎(jiǎng)金，即業(yè)績獎(jiǎng)金＝獎(jiǎng)金基數(shù)×系數(shù)。1.業(yè)績獎(jiǎng)金基數(shù)表2：各崗位業(yè)績獎(jiǎng)獎(jiǎng)金基數(shù)項(xiàng)目崗位獎(jiǎng)金基數(shù)（元/月）業(yè)績指標(biāo)餐廳、商場廚師長、領(lǐng)班300營業(yè)收入班組組員200廚師200幫廚、切配150后勤人員水電工、駕駛員、倉管員200表3：業(yè)績獎(jiǎng)獎(jiǎng)金系數(shù)單位****企業(yè)指標(biāo)餐飲、商場指標(biāo)班組獎(jiǎng)金系數(shù)后勤獎(jiǎng)金系數(shù)****企業(yè)完成完成1.01.0完成未完成00未完成完成0.50未完成未完成00說明：1.****企業(yè)整體指標(biāo)完成，餐飲、商場分解指標(biāo)均完成，各班組組員、后勤人員獲100%獎(jiǎng)金；2.****企業(yè)完成，其中一個(gè)項(xiàng)目未完成，完成項(xiàng)目班組組員、后勤人員獲100%獎(jiǎng)金，未完成項(xiàng)目班組組員無獎(jiǎng)勵(lì)；3.****企業(yè)未完成，餐飲、商場其中一個(gè)經(jīng)營項(xiàng)目完成份解指標(biāo)，完成項(xiàng)目班組組員獲50%獎(jiǎng)金，后勤人員無獎(jiǎng)勵(lì)。2.任務(wù)指標(biāo)分解及考評標(biāo)準(zhǔn)每個(gè)月月初各****企業(yè)依據(jù)企業(yè)下達(dá)月度業(yè)績指標(biāo)，結(jié)合****企業(yè)各經(jīng)營項(xiàng)目營業(yè)收入占比及同期營業(yè)收入情況進(jìn)行指標(biāo)合理分解，上報(bào)經(jīng)營發(fā)展部（含經(jīng)營分企業(yè)）審核經(jīng)過后下達(dá)成****企業(yè)各經(jīng)營項(xiàng)目、各班組；次月3號(hào)（節(jié)假日順延）前統(tǒng)計(jì)各經(jīng)營項(xiàng)目指標(biāo)完成情況上報(bào)經(jīng)營發(fā)展部（含經(jīng)營分企業(yè)）做為績效獎(jiǎng)勵(lì)依據(jù)。四、菜品質(zhì)量優(yōu)勝獎(jiǎng)在****企業(yè)5個(gè)后廚班組進(jìn)行菜品質(zhì)量評選，排名第一****企業(yè)后廚班組取得。1.評選方法經(jīng)營發(fā)展部（含經(jīng)營分企業(yè)）每個(gè)月聯(lián)合企業(yè)一個(gè)考評部門對****企業(yè)菜品質(zhì)量進(jìn)行考評，填寫《****企業(yè)菜品質(zhì)量月度考評表》（附件1）對各****企業(yè)餐飲班組菜品質(zhì)量和后廚6S管理效果進(jìn)行打分，菜品質(zhì)量得分最高****企業(yè)班組將取得“菜品質(zhì)量優(yōu)勝獎(jiǎng)”。2.獎(jiǎng)勵(lì)金額：（詳見下表）班組崗位獎(jiǎng)勵(lì)金額（元/月）考評依據(jù)后廚廚師長300菜品質(zhì)量排名第一廚師150幫廚100切配1003.否決條件：獲勝班組月度毛利率應(yīng)滿足要求。五、銷售冠軍獎(jiǎng)各****企業(yè)以餐飲、商場為單位，每個(gè)月各經(jīng)營項(xiàng)目評選一名菜品推銷、商品銷售金額（分超市、茶座）最高者為銷售冠軍。（餐飲為特色菜品銷售收入，超市、茶座為銷售收入）1.評選方法：（1）餐飲：特色菜品銷售累計(jì)金額/天數(shù)=平均銷售金額。（每位服務(wù)員輪番推銷特色菜區(qū)）。每****企業(yè)評選1名。（2）超市：銷售金額累計(jì)/天數(shù)=平均銷售金額。每****企業(yè)評選1名。（3）茶座：銷售金額累計(jì)/天數(shù)=平均銷售金額。每****企業(yè)評選1名。2.獎(jiǎng)勵(lì)金額：被評為銷售冠軍者，每個(gè)月獎(jiǎng)勵(lì)300元/人；崗位獎(jiǎng)勵(lì)金額（元/月）名額考評依據(jù)餐廳服務(wù)員300每****企業(yè)1名特色菜品日均銷售金額排名第一超市營業(yè)員300每****企業(yè)1名超市日均銷售金額排名第一茶座營業(yè)員300每****企業(yè)1名茶座日均銷售金額排名第一備注：商場銷售金額按工號(hào)統(tǒng)計(jì)，若同班次有多名營業(yè)員同時(shí)在崗，則該筆200元獎(jiǎng)金按人數(shù)均分。日均銷售金額排名不包含出勤未滿22個(gè)班次職員/工號(hào)。六、星級(jí)職員評定1.評定組織：****企業(yè)成立星級(jí)評定小組，由****企業(yè)主任任組長，****企業(yè)其它管理人員為組員。星級(jí)評定小組負(fù)責(zé)星級(jí)評定工作基礎(chǔ)資料搜集、審核、上報(bào)等工作。2.評定周期：星級(jí)職員評定工作每十二個(gè)月開展一次，于春運(yùn)結(jié)束后進(jìn)行（通常在三月份）。3.初評時(shí)間：初評時(shí)間從1月1日至12月31日止。1月1日前入職且連續(xù)工作滿十二個(gè)月職員，在本企業(yè)工作每增加十二個(gè)月，增加司齡工資10元，上限為50元/月。入職時(shí)間不足十二個(gè)月職員，不設(shè)司齡工資。4.星級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)及評定標(biāo)準(zhǔn)：職員星級(jí)評定共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)，具體評定標(biāo)準(zhǔn)詳見《****企業(yè)星級(jí)職員評定標(biāo)準(zhǔn)》（附件2）。4.星級(jí)職員評定否決項(xiàng)：（1）濫用職權(quán)或工作瀆職，給****企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失1000元以上。（2）因個(gè)人原因造成用戶有理投訴或被新聞媒體曝光，給****企業(yè)造成極壞影響。（3）其它嚴(yán)重違反規(guī)章制度行為。（4）在評定周期內(nèi)，春運(yùn)期間請假天數(shù)超出3天或未參與春運(yùn)工作。標(biāo)準(zhǔn)上，星級(jí)評定工作實(shí)施逐層評定制度，有重大工作過失或否決項(xiàng)行為發(fā)生，可采取降星方法。5.星級(jí)職員評定程序：（1）職員依據(jù)本身實(shí)際情況填寫《星級(jí)職員評定表》（附件3），并提交班組經(jīng)營主管。（2）經(jīng)營主管對職員自評結(jié)果和對應(yīng)星級(jí)考評標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初評和推薦，對符合申報(bào)條件，上報(bào)至星級(jí)評定小組。（3）星級(jí)評定小組依據(jù)各班組推薦情況及名額分配情況，復(fù)核并確定晉級(jí)名單，星級(jí)評定小組組長（****企業(yè)主任）簽字確定。（4）經(jīng)星級(jí)評定小組核準(zhǔn)晉級(jí)名單須報(bào)企業(yè)人力資源管理部和經(jīng)營發(fā)展部審核后實(shí)施，晉級(jí)名單上報(bào)前須向全體****企業(yè)職員公告30天。6.星級(jí)職員評定申訴：（1）若職員對星級(jí)評定結(jié)果有異議，可向所在班組責(zé)任人申訴，班組責(zé)任人負(fù)責(zé)解釋；若職員對處理結(jié)果仍有異議，可向星級(jí)評定小組申訴，星級(jí)評定小組核實(shí)后作最終審定。（2）職員所在班組責(zé)任人或星級(jí)評定小組接到職員申訴后，應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)將處理結(jié)果通知申訴人。七、春運(yùn)津貼春運(yùn)期間是****企業(yè)營業(yè)高峰，各崗位工作量倍增，為深入激發(fā)職員工作主動(dòng)性，在“春運(yùn)”期間設(shè)置津貼激勵(lì)。1.計(jì)發(fā)方法：春運(yùn)津貼按月計(jì)發(fā)。2.春運(yùn)期間全勤則春運(yùn)結(jié)束當(dāng)月發(fā)放津貼200元，春運(yùn)期間出勤班次在20個(gè)班次以上但未全勤，則春運(yùn)結(jié)束當(dāng)月發(fā)放津貼100元。附件：1.****企業(yè)菜品質(zhì)量月度考評表2.****企業(yè)星級(jí)職員評定標(biāo)準(zhǔn)3.星級(jí)職員評定表

附件1****企業(yè)菜品質(zhì)量月度考評表日期：****企業(yè)：評分項(xiàng)目評分1評分2評分3評分4評分5菜肴外觀（3分）菜肴香味（3分）菜肴口感（4分）后廚6S管理（2分）累計(jì)得分（12分）備注：各項(xiàng)評分須為整數(shù)分

附件2****企業(yè)星級(jí)職員評定標(biāo)準(zhǔn)星級(jí)等級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)（元/月）評選名額入職時(shí)間要求評定標(biāo)準(zhǔn)一星級(jí)50無名額限制入職滿3個(gè)月1.遵守****企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度、服從工作安排。2.含有本崗位基礎(chǔ)業(yè)務(wù)技能，無工作過失。二星級(jí)100無名額限制入職滿1年1.遵守****企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度、能很好地完成上級(jí)安排工作任務(wù)。2.基礎(chǔ)掌握崗位技能，有上進(jìn)心和責(zé)任心。3.年度內(nèi)請假天數(shù)不超出15天。4.年度考評不低于1.0。三星級(jí)200不超出參評總?cè)藬?shù)70%入職滿2年1.遵守****企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度、能很好地完成上級(jí)安排工作任務(wù)，上進(jìn)心、責(zé)任心。2.實(shí)施力較強(qiáng)，主動(dòng)參與各項(xiàng)技能比武活動(dòng)，熟練掌握本崗位業(yè)務(wù)技能。3.年度內(nèi)請假天數(shù)不超出10天。4.連續(xù)兩年年度考評不低于1.0。四星級(jí)300不超出參評總?cè)藬?shù)20%入職滿3年1.遵守****企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度、能主動(dòng)幫助班組主管開展工作，上進(jìn)心、責(zé)任心2.實(shí)施力強(qiáng)，熟練掌握本崗位業(yè)務(wù)技能，主動(dòng)參與各項(xiàng)技能比武活動(dòng)。3.年度內(nèi)請假請假天數(shù)不超出5天。4.連續(xù)三年年度考評不低于1.0且有一個(gè)1.0以上。五星級(jí)400不超出參評總?cè)藬?shù)10%入職滿4年1.遵守****企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度、能主動(dòng)幫助班組主管開展工作，上進(jìn)心、責(zé)任心2.實(shí)施力強(qiáng)，熟練掌握本崗位業(yè)務(wù)技能，主動(dòng)參與各項(xiàng)技能比武活動(dòng)。3.年度內(nèi)請假請假天數(shù)不超出5天。4.連續(xù)三年年度考評不低于1.0且有兩個(gè)1.0以上。說明：入職時(shí)