采購食品索證索票管理制度范文

第頁共頁采購食品索證索票管理制度范文第一章總則第一條為規(guī)范食品采購管理工作，確保食品采購過程中的合法性、公平性、透明性，保證采購食品的質(zhì)量和安全，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)以及上級部門規(guī)定，制定本管理制度。第二條本管理制度適用于該單位內(nèi)所有的食品采購活動。第三條進行采購食品的單位應(yīng)建立健全食品采購管理制度，明確采購程序，確保食品采購工作的順利進行。第二章食品采購資格審核第四條進行食品采購的單位應(yīng)具備合法的經(jīng)營資質(zhì)和食品經(jīng)營許可證，并具備一定的采購經(jīng)驗。第五條進行食品采購的單位應(yīng)具備充足的資金以確保采購過程中的支付能力。第六條食品采購人員應(yīng)具備相關(guān)的專業(yè)知識和技能，并嚴格遵守食品采購法律法規(guī)。第三章食品采購程序第七條食品采購需求確定：單位根據(jù)食品需求情況明確采購信息，包括食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、交付時間等。第八條尋找供應(yīng)商：單位可以通過公開招標(biāo)、詢價、談判等方式找到適合的食品供應(yīng)商。第九條資格審核：單位應(yīng)對供應(yīng)商進行資質(zhì)審核，包括經(jīng)營許可證、合同履約能力、質(zhì)量管理體系等。第十條編制采購合同：雙方在符合法律法規(guī)的前提下，簽訂采購合同，明確食品的品種、質(zhì)量、數(shù)量、價格、交付時間等。第十一條采購評審：單位可以根據(jù)需要進行食品的質(zhì)量、價格等評審工作，確保采購食品符合要求。第十二條采購支付：單位按照合同約定的支付方式和時間進行支付，在支付前要進行食品的驗收工作。第四章食品索證管理第十三條供應(yīng)商提供相關(guān)食品索證資料時，應(yīng)按照要求提供真實、準(zhǔn)確、完整的文件。第十四條采購人員應(yīng)核實食品索證的真實性和合法性，確保食品的質(zhì)量和安全。第十五條食品索證包括食品生產(chǎn)許可證、食品配料索證、食品檢驗檢疫證明、食品安全標(biāo)志等。第五章食品索票管理第十六條食品采購過程中，單位應(yīng)制作食品索票，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、價格、供應(yīng)商等信息。第十七條食品索票應(yīng)由采購人員對采購過程進行監(jiān)督和管理，確保食品采購的合法性和規(guī)范性。第十八條食品索票應(yīng)統(tǒng)一編號、密封保存，并定期進行盤點和歸檔。第六章食品質(zhì)量檢驗第十九條采購人員應(yīng)對到貨的食品進行質(zhì)量檢驗，確保食品符合采購合同的約定。第二十條質(zhì)量檢驗應(yīng)由具備相關(guān)資質(zhì)和技能的人員進行，檢驗過程應(yīng)符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。第二十一條不合格的食品應(yīng)及時退回供應(yīng)商，并要求供應(yīng)商進行補給或退款。第七章食品儲存和配送第二十二條單位應(yīng)根據(jù)食品的種類和特性，合理安排食品的儲存和配送工作。第二十三條食品儲存應(yīng)符合相關(guān)的衛(wèi)生和安全要求，確保食品的質(zhì)量和安全。第二十四條食品配送應(yīng)由專人負責(zé)，并按照采購合同的約定進行配送。第八章食品采購記錄和臺賬管理第二十五條單位應(yīng)建立健全食品采購記錄和臺賬管理制度，詳細記錄食品采購的信息。第二十六條食品采購記錄和臺賬應(yīng)由專人負責(zé)，記錄應(yīng)真實、準(zhǔn)確、完整。第二十七條食品采購記錄和臺賬應(yīng)定期整理和歸檔，確保信息的完整性和可追溯性。第九章食品采購監(jiān)督和檢查第二十八條上級部門和相關(guān)部門可以對單位的食品采購工作進行監(jiān)督和檢查。第二十九條單位應(yīng)積極配合監(jiān)督和檢查工作，如實提供相關(guān)的食品采購文件和信息。第三十條發(fā)現(xiàn)問題或違規(guī)行為時，單位應(yīng)立即整改，如有必要，可以追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。第十章附則第三十一條本管理制度由單位負責(zé)人審