2024年初中升學(xué)考試化學(xué)復(fù)習(xí)專題考點(diǎn)主題15物質(zhì)的變化

1．[2023·臨沂]下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A．干冰升華 B．石蠟熔化C．食物腐敗D．衣服晾干【答案】C【解析】有新物質(zhì)生成的變化屬于化學(xué)變化，沒有新物質(zhì)生成的變化屬于物理變化。干冰是是固態(tài)的二氧化碳，干冰升華是物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；石蠟融化是物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；食物腐敗過程中有新的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；衣服晾干的過程是水蒸發(fā)了，沒有新的物質(zhì)生成，屬于物理變化。6.[2023·北京]下列物質(zhì)的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（）A.鐵呈固態(tài)B.銅呈紫紅色C.蔗糖易溶于水D.碳酸易分解【答案】D【解析】物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、溶解度等都屬于它的物理性質(zhì)，碳酸易分解成水和二氧化碳，該性質(zhì)需要通過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來，屬于化學(xué)性質(zhì)。1．[2023·遂寧]遂寧大英為千年卓筒井采鹽遺址保護(hù)區(qū)，卓筒井井鹽汲制技藝成為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。卓筒井是用直立粗大的竹筒汲鹵的鹽井，這里的“鹵”為地下開采的鹵水，含有氯化鈉、水、泥沙等物質(zhì)，下列制鹽過程涉及化學(xué)變化的是（）A．鐵錐鉆井 B．竹筒取鹵 C．濾缸濾鹵 D．制鹽燒煤【答案】D【解析】鐵錐鉆井、竹筒取鹵、濾缸濾鹵的過程中均沒有新物質(zhì)生成，發(fā)生的是物理變化；制鹽燒煤的過程中有新物質(zhì)二氧化碳等生成，屬于化學(xué)變化。1．[2023·涼山州]涼山寧南豆腐干因其質(zhì)地細(xì)膩、營養(yǎng)豐富成為涼山特產(chǎn)之一、下列制作豆腐的過程涉及化學(xué)變化的是（）A．泡豆 B．磨漿 C．濾渣 D．煮漿【答案】D【解析】泡豆、磨漿、濾渣的過程中均沒有新物質(zhì)生成，發(fā)生的是物理變化；煮漿的過程中有新物質(zhì)生成，發(fā)生的是化學(xué)變化。1．[2023·樂山]下列與樂山有關(guān)的生產(chǎn)生活場景中涉及化學(xué)變化的是（）A．沐川船伐漂流 B．夾江燒制瓷磚 C．峨眉山冰雪融化 D．馬邊采摘綠茶【答案】B【解析】沐川船伐漂流的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；夾江燒制瓷磚的過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；峨眉山冰雪融化的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；馬邊采摘綠茶的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。1．[2023·通遼]化學(xué)為人類提供了豐富的生活、生產(chǎn)資料。下列過程主要涉及化學(xué)變化的是（）A．沙里淘金 B．糧食釀酒C．麥磨成面 D．石蠟熔化【答案】B【解析】沙里淘金，只是將沙子里的金淘洗出來，無新物質(zhì)生成，屬于物理變化；糧食釀酒，有酒精等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；麥磨成面，只是形狀的改變，無新物質(zhì)生成，屬于物理變化；石蠟熔化，只是狀態(tài)的改變，無新物質(zhì)生成，屬于物理變化。1.[2023·營口]中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長。下列傳統(tǒng)工藝中主要發(fā)生化學(xué)變化的是（）A.煉生鐵 B.曬海鹽 C.扎風(fēng)箏 D.捏面人【答案】A【解析】煉生鐵是在高溫條件下，利用還原劑一氧化碳將鐵從鐵的化合物中還原出來，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；曬海鹽、扎風(fēng)箏、捏面人的過程中均沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。1．[2023?煙臺]下列變化中屬于化學(xué)變化的是（）A．玻璃破碎 B．食物腐敗 C．酒精揮發(fā) D．冰雪消融【答案】B【解析】玻璃破碎、酒精揮發(fā)、冰雪消融的過程中沒有新物質(zhì)生成，發(fā)生的是物理變化；食物腐敗的過程中有新物質(zhì)生成，發(fā)生的是化學(xué)變化。1．[2023?本溪]下列通過絲綢之路傳到國外的發(fā)明和技術(shù)中，不涉及化學(xué)變化的是（）A．燒制陶瓷 B．使用火藥 C．指南針用于航海 D．冶煉金屬【答案】C【解析】燒制陶瓷、使用火藥、冶煉金屬過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；指南針用于航海過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。1．[2023·長沙]長沙有許多國家級、省市級非遺項(xiàng)目。下列非遺項(xiàng)目涉及的變化屬于化學(xué)變化的是（）A．燒制陶瓷B．雕刻菊花石C．用棕葉編籃子D．用針線制作湘繡【答案】A【解析】燒制陶瓷過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；雕刻菊花石過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；用棕葉編籃子過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；用針線制作湘繡過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。1.[2023·益陽]物質(zhì)變化無處不在。下列變化中屬于化學(xué)變化的是（）A.紙張撕碎 B.汽油揮發(fā)C.木柴燃燒 D.冰雪融化【答案】C【解析】【詳解】紙張撕碎、汽油揮發(fā)、冰雪融化的過程中均沒有新物質(zhì)生成，發(fā)生的是物理變化；木柴燃燒的過程中有二氧化碳等新物質(zhì)生成，發(fā)生的是化學(xué)變化。1．[2023·鄂州]2021年5月30日5時(shí)01分，我國天舟二號貨運(yùn)飛船與天和核心艙完成自主快速交會對接，引起世界關(guān)注，下列過程中一定發(fā)生化學(xué)變化的是（）A．火箭轉(zhuǎn)場 B．燃料加注 C．點(diǎn)火發(fā)射 D．自動對接【答案】C【解析】火箭轉(zhuǎn)場、燃料加注、自動對接過程中都沒有新物質(zhì)生成，都屬于物理變化；點(diǎn)火發(fā)射過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1．[2023·濟(jì)寧]古代詩詞諺語富載化學(xué)知識，下列詞語涉及化學(xué)變化的是（）A．花香四溢 B．滴水成冰C．木已成舟 D．火上澆油【答案】D【解析】花香四溢、滴水成冰、木已成舟的過程中都沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；火上澆油的過程中國油燃燒生成了新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。1．[2023·吉林]小輝同學(xué)歸納的不屬于化學(xué)研究范疇的是（）A．藥物分子結(jié)構(gòu) B．隕石元素組成C．AI智能程序 D．化肥高效合成【答案】C【解析】化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律的科學(xué)，由分析可知，AI智能程序不屬于化學(xué)研究的范疇。1.[2023·赤峰]小米由谷子走向餐桌工序中，包含化學(xué)變化的是（）A.篩選除去雜質(zhì) B.碾磨去掉外殼C.用水淘米洗凈 D.生火熬制米粥【答案】D【解析】篩選除去雜質(zhì)、碾磨去掉外殼、用水淘米洗凈的過程中均沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；生火熬制米粥的過程中涉及燃燒，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1.[2023·龍東]神舟十三號返回艙在返回過程中，一定涉及化學(xué)變化的是()A.脫離空間站B.自由下落C.外殼燒蝕D.打開降落傘【答案】C【解析】脫離空間站、自由下落、打開降落傘的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；外殼燒蝕過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1．[2023·聊城]化學(xué)使我們擁有了改變世界的神奇力量，為我們展現(xiàn)了物質(zhì)變化的無窮魅力。下列過程涉及化學(xué)變化的是（）A．水的天然循環(huán) B．海水“曬鹽”C．垃圾焚燒發(fā)電 D．濃鹽酸揮發(fā)形成白霧【答案】C【解析】水的天然循環(huán)、海水“曬鹽”、濃鹽酸揮發(fā)形成白霧的過程中，沒有新物質(zhì)生成，不涉及化學(xué)變化；垃圾焚燒發(fā)電，包含物質(zhì)的燃燒等，有新物質(zhì)生成，涉及化學(xué)變化。1．[2023·內(nèi)江]下列過程涉及化學(xué)變化的是()A．銅絲導(dǎo)電 B．玻璃破碎C．酒精揮發(fā) D．食物腐爛【答案】D【解析】銅絲導(dǎo)電、玻璃破碎、酒精揮發(fā)的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；食物腐爛過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。4．[2023·福建]下列過程中，利用了化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的能量的是（）A．海水曬鹽 B．干冰制冷C．風(fēng)力發(fā)電 D．火箭發(fā)射【答案】D【解析】海水曬鹽、干冰制冷、風(fēng)力發(fā)電的過程中均沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；火箭發(fā)射的過程中，涉及燃料的燃燒，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1．[2023·咸寧]請聽廚房中幾種物質(zhì)的“談話”，其中不包含化學(xué)變化的是（）A．醋瓶：我摔碎了 B．煤氣：我燃燒了C．菜刀：我生銹了 D．蔬菜：我腐爛了【答案】A【解析】醋瓶摔碎的過程中只是物質(zhì)的形狀發(fā)生變化，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；煤氣燃燒的過程中有二氧化碳等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；菜刀生銹過程中有鐵銹等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；蔬菜腐爛的過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1．[2023·河南]中華文明歷史悠久?！短旃ら_物》記載的下列工藝過程中，主要發(fā)生了化學(xué)變化的是（）A．甘蔗榨汁 B．棉紗織布C．白土燒瓷 D．楠木造船【答案】C【解析】甘蔗榨汁、棉紗織布、楠木造船的過程中都沒有新物質(zhì)生成，主要發(fā)生物理變化；白土燒瓷，有新物質(zhì)生成，主要發(fā)生化學(xué)變化。1．[2023·齊齊哈爾]下列變化屬于化學(xué)變化的是（）A．汽油揮發(fā) B．蠟燭燃燒C．瓷碗破碎 D．河水結(jié)冰【答案】B【解析】汽油揮發(fā)、瓷碗破碎、河水結(jié)冰的過程中均沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；蠟燭燃燒有二氧化碳等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。17．[2023·宜昌]歸納整理，理解化學(xué)大概念——物質(zhì)的變化。(1)色彩斑斕：A．101KPa、－183℃時(shí)氧氣變?yōu)榈{(lán)色液體。B．吹滅蠟燭產(chǎn)生白煙。C．白色冷碟子放在蠟燭火焰上方，碟子底部產(chǎn)生______色物質(zhì)。(2)才氣橫溢：D．燒開水時(shí)，水中常有氣泡冒出。E．向碳酸鈉溶液中滴加鹽酸，現(xiàn)象是______。(3)溫潤有致：F．生石灰放入水中放熱將雞蛋煮熟。G．硝酸銨固體放入盛有少量水的燒杯里，攪拌，溶液溫度______（填“升高”“降低”或“不變”）。(4)清濁與共：H．向盛有澄清石灰水的試管中吹氣，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是______。(5)概念感知：分析以上變化，其中屬于物理變化的有______（填字母序號）。【答案】(1)黑(2)產(chǎn)生大量氣泡(3)降低(4)Ca(OH)2+CO2===CaCO3↓+H2O(5)ABDG【解析】（1）白色冷碟子放在蠟燭火焰上方，蠟燭不完全燃燒會產(chǎn)生碳，所以碟子底部產(chǎn)生黑色固體。（2）向碳酸鈉溶液中滴加鹽酸，二者反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，現(xiàn)象是產(chǎn)生大量氣泡。（3）硝酸銨溶于水會吸收熱量，溶液溫度降低。（4）向盛有澄清石灰水的試管中吹氣，人體呼出的二氧化碳會與澄清石灰水的溶質(zhì)氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式是Ca(OH)2+CO2===CaCO3↓+H2O。（5）氧氣變?yōu)榈{(lán)色液體的過程中沒有新物質(zhì)生成，故A屬于物理變化；吹滅蠟燭產(chǎn)生的白煙，是因?yàn)槭炚魵饫淠墒灩腆w小顆粒，該過程中沒有新物質(zhì)生成，故B屬于物理變化；白色冷碟子放在蠟燭火焰上方，碟子底部產(chǎn)生黑色物質(zhì)，是因?yàn)槭灢煌耆紵a(chǎn)生了碳單質(zhì)，有新物質(zhì)生成，胡C屬于化學(xué)變化；燒開水時(shí)，水中常有氣泡冒出，是因?yàn)闅怏w的溶解度隨溫度的升高而減小，氣體逸出過程沒有生成新物質(zhì)，故D屬于物理變化；向碳酸鈉溶液中滴加鹽酸，二者發(fā)生反應(yīng)生成氯化鈉、二氧化碳和水，故E屬于化學(xué)變化；生石灰放入水中放熱將雞蛋煮熟，是因?yàn)檠趸}與水反應(yīng)生成氫氧化鈣的過程中放出大量的熱，故F屬于化學(xué)變化；硝酸銨固體放入盛有少量水的燒杯里，攪拌，溶液溫度降低，該過程中沒有新物質(zhì)生成，故G屬于物理變化；向盛有澄清石灰水的試管中吹氣的過程中二氧化碳與氫氧化鈣發(fā)生了反應(yīng)，故H屬于化學(xué)變化。1．[2023·新疆]下列變化屬于化學(xué)變化的是A．燃放鞭炮 B．冰雪融化 C．玻璃破碎 D．裁剪紙張【答案】A【解析】燃放鞭炮過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；冰雪融化、玻璃破碎、裁剪紙張過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。1．[2023·濱州]詩歌是中華文明皇冠上的璀璨明珠。下列詩句與化學(xué)變化有關(guān)的是（）A．千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑

《石灰吟》B．欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山

《行路難》C．飛流直下三千尺，疑是銀河落九天

《望廬山瀑布》D．八月秋高風(fēng)怒號，卷我屋上三重茅

《茅屋為秋風(fēng)所破歌》【答案】A【解析】千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑的詩句中涉及高溫煅燒石灰石或大理石，有二氧化碳等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1．[2023·衡陽]中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化包含了古人對世界的認(rèn)識與思考。下列詩句中涉及到化學(xué)變化的是（）A．己是懸崖百丈冰 B．白玉為堂金作馬C．沉舟側(cè)畔千帆過 D．山寺桃花始盛開【答案】D【解析】“己是懸崖百丈冰”“白玉為堂金作馬”“沉舟側(cè)畔千帆過”等詩句描述的都是物質(zhì)的狀態(tài)或形狀的變化，都沒有生成新物質(zhì)，屬于物理變化；“山寺桃花始盛開”的過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1．[2023·武漢]《天工開物》被譽(yù)為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”，其中記載的下列工藝涉及化學(xué)變化的是（）A．紡紗織布 B．伐木制舟 C．燒制陶瓷 D．海水曬鹽【答案】C【解析】紡紗織布、伐木制舟、海水曬鹽的過程中都沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；燒制陶瓷過程中涉及物質(zhì)的燃燒，一定有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1．[2023·荊州]下列家務(wù)勞動過程中一定會涉及化學(xué)變化的是（）A．晾曬濕衣服 B．起床疊被子C．針線釘紐扣 D．生火燒開水【答案】D【解析】晾曬濕衣服、起床疊被子、針線釘紐扣的過程中均無新物質(zhì)生成，均屬于物理變化；生火燒開水的過程中涉及燃燒，一定有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。9．[2023·河北]河北歷史悠久，文化源遠(yuǎn)流長。下列工藝中一定包含化學(xué)變化的是()A．剪窗花 B．釀白酒 C．刻石雕 D．曬海鹽【答案】B【解析】剪窗花、刻石雕、曬海鹽過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；釀白酒過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。5.[2023·麗水]近年來麗水市內(nèi)全域旅游興起。游客在豆腐工坊、綠茶工坊、紅糖工坊、白酒工坊游玩。下列過程主要發(fā)生化學(xué)變化的是（）A.磨碎豆子B.采摘茶葉C.壓榨甘蔗D.釀制米酒【答案】D【解析】磨碎豆子、采摘茶葉、壓榨甘蔗的過程中均沒有新物質(zhì)生成，發(fā)生的是物理變化；釀制米酒的過程中有新物質(zhì)酒精等生成，發(fā)生化學(xué)變化。1．[2023·天津]下列成語涉及的變化主要為化學(xué)變化的是（）A．滴水成冰 B．星火燎原 C．積土成山 D．沙里淘金【答案】B【解析】滴水成冰、積土成山、沙里淘金的過程中均沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；星火燎原的過程中涉及燃燒，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。2．[2023·廣安]物質(zhì)世界，千變?nèi)f化。下列屬于物理變化的是（）A．汽油揮發(fā) B．水的電解 C．燃料燃燒 D．糧食釀酒【答案】A【解析】汽油揮發(fā)過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；水的電解過程中生成氫氣和氧氣，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；燃料燃燒過程中有新物質(zhì)二氧化碳等生成，屬于化學(xué)變化；糧食釀酒過程中有新物質(zhì)酒精等生成，屬于化學(xué)變化。2．[2023·連云港]下列事例中，屬于物理變化的是（）A．紙張燃燒 B．冰雪融化 C．糧食釀酒 D．光合作用【答案】B【解析】紙張燃燒有二氧化碳等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；冰雪融化只是水的狀態(tài)發(fā)生了改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；糧食釀酒有酒精等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；光合作用是綠色植物將水和二氧化碳轉(zhuǎn)化成有機(jī)物和氧氣，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。17．[2023·株洲]固體氫氧化鈉在空氣中不但易吸收水蒸氣而潮解，還能吸收二氧化碳而變質(zhì)。下列有關(guān)說法正確的是：①潮解過程是物理變化；②變質(zhì)過程是化學(xué)變化；③變質(zhì)過程是物理變化；④潮解過程是化學(xué)變化（）A．①② B．③④ C．①③ D．②④【答案】A【解析】氫氧化鈉固體露置在空氣中容易吸收水分，表面潮濕并逐漸溶解，這種現(xiàn)象叫潮解，該過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；氫氧化鈉能與空氣中二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉而變質(zhì)，該過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1.[2023·岳陽]2023年5月30日，搭載神州十六號載人飛船的長征二號F遙十六運(yùn)載火箭發(fā)射成功。下列火箭發(fā)射流程中主要涉及化學(xué)變化的是（）A.吊裝上塔B.瞄準(zhǔn)定位C.關(guān)閉艙門D.點(diǎn)火發(fā)射【答案】D【解析】吊裝上塔、瞄準(zhǔn)定位、關(guān)閉艙門的過程中，均沒有新物質(zhì)生成，發(fā)生的是物理變化；點(diǎn)火發(fā)射中涉及燃料的燃燒，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1．[2023·永州]下列變化中，屬于物理變化的是（）A．鐵鍋生銹 B．牛奶變質(zhì) C．水結(jié)成冰 D．葡萄釀酒【答案】C【解析】鐵鍋生銹的過程中，有鐵銹等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；牛奶變質(zhì)的過程中，有乳酸等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；水結(jié)成冰的過程中，只是水的狀態(tài)發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；葡萄釀酒的過程中，有酒精等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1.[2023·邵陽]2023年4月，淄博燒烤在全國走紅。下列是制作烤肉的部分過程，其中發(fā)生化學(xué)變化的是（）A.清洗肉塊 B.將肉切片C.用鐵簽串成肉串 D.點(diǎn)燃木炭燒烤【答案】D【解析】清洗肉塊、將肉切片、用鐵簽串成肉串的過程中均沒有新物質(zhì)生成，發(fā)生的是物理變化；點(diǎn)燃木炭燒烤涉及木炭燃燒，有新物質(zhì)生成，發(fā)生的是化學(xué)變化。3．[2023·貴州]下列變化中不涉及化學(xué)變化的是（）A．用體溫計(jì)測量體溫 B．用黃豆釀造醬油C．用生石灰作干燥劑 D．用食醋去除水垢【答案】A【解析】用體溫計(jì)測量體溫的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；用黃豆釀造醬油的過程中發(fā)生緩慢氧化，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；用生石灰作干燥劑，生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；用食醋去除水垢，水垢的主要成分碳酸鈣與醋酸反應(yīng)生成醋酸鈣、水和二氧化碳，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1．[2023·江西]井岡山紅色研學(xué)之旅體驗(yàn)的下列項(xiàng)目中，發(fā)生化學(xué)變化的是（）A．稻草編鞋 B．粗布裁衣 C．竹子制筒 D．紅米煮飯【答案】D【解析】草鞋編制、粗布裁衣、竹子制筒的過程中均沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；紅米煮飯的過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。[2023·成都]《天工開物》中記載了“蜀省井鹽”的制備步驟，其中涉及化學(xué)變化的是（）A．挖鑿鹽井 B．剖竹去節(jié)C．汲取鹵水 D．井火煮鹽【答案】D【解析】挖鑿鹽井、剖竹去節(jié)、汲取鹵水的過程中均沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；井火煮鹽的過程中，涉及燃燒，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。2．[2023·達(dá)州]我國是一個(gè)歷史悠久、文化燦爛的國家，古代詩詞歌賦百花齊放、絢麗多彩。下列詩詞中涉及化學(xué)變化的是（）A．白玉為黨金作馬 B．暗香浮動月黃昏C．蠟炬成灰淚始干 D．日照香爐生紫煙【答案】C【解析】“白玉為黨金作馬”的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；“暗香浮動月黃昏”的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；“蠟炬成灰淚始干”的過程中涉及燃燒，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化；“日照香爐生紫煙”的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。1．[2023·南充]閬中保寧醋是中國四大名醋之一，以下生產(chǎn)過程涉及化學(xué)變化的是（）A．清洗原料 B．?dāng)嚢杌靹駽．入壇發(fā)酵 D．成品裝瓶【答案】C【解析】清洗原料、攪拌混勻、成品裝瓶的過程中都沒有新物質(zhì)生成，都屬于物理變化；入壇發(fā)酵的過程中有醋酸等新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化。1.[2023·重慶B]重慶火鍋備受追捧。下列火鍋底