永輝超級物種上海區(qū)域營銷策略分析

永輝超級物種上海區(qū)域營銷策略分析摘要新零售一詞從首次提出到今天一直都是眾多互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)大咖熱議的話題，從開始的質(zhì)疑到現(xiàn)在的看好，新零售的出現(xiàn)意味著步入零售移動支付新時代。電子商務(wù)經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)趨于飽和，人口紅利消失，線上開始逐步向線下靠攏，最終將實現(xiàn)線上線下的結(jié)合。新零售是餐飲與零售的結(jié)合，兩者相輔相成，在零售業(yè)商品中生鮮是最難被電商取代的，生鮮的短期保鮮、冷鏈物流、非標商品是難以解決的問題，同時生鮮的經(jīng)營也面臨著鈴連倉配，損耗高，毛利低的問題，但在問題的背后是巨大的市場。本次研究將以永輝超級物種在上海區(qū)域為研究對象，運用市場營銷4C理論分析超級物種生鮮營銷策略現(xiàn)狀，尋找在運營過程中存在的問題并提出合理性的解決方案。關(guān)鍵字：新零售超級物種生鮮營銷策略4C營銷策略

目錄TOC\o"1-2"\h\u1引言 11.1研究背景及意義 11.2研究方式 22永輝超級物種生鮮模塊分析 22.1企業(yè)簡介 22.2超級物種經(jīng)營模式分析 32.3上海區(qū)域生鮮模塊數(shù)據(jù)分析 33上海區(qū)域超級物種4C營銷策略現(xiàn)狀分析 63.1顧客策略 63.2成本策略 83.3方便策略 83.4溝通策略 104上海區(qū)域超級物種營銷策略現(xiàn)狀問題分析 104.1顧客策略存在的問題 104.2成本策略存在的問題 114.3方便策略存在的問題 114.4溝通策略存在的問題 115超級物種上海區(qū)域營銷環(huán)境分析 125.1宏觀環(huán)境分析 125.2微觀環(huán)境分析 145.3SWOT分析 176超級物種上海區(qū)域營銷策略建議 196.1顧客策略問題建議 196.2成本策略問題建議 206.3方便策略問題建議 206.4溝通策略問題建議 21結(jié)論 22致謝 23參考文獻 241引言1.1研究背景及意義1.1.1研究背景自2016年10月阿里巴巴云棲大會上馬云首次提出“新零售”一詞以來已有兩年多的時間，零售行業(yè)又迎來了一次新的變革，這次變革在行業(yè)發(fā)展的道路上將走出一條新的路線，開創(chuàng)一種新的模式，經(jīng)營一家新的店型；但同時又面臨著新的困難，新的試錯，新的調(diào)整。近些年，中國經(jīng)濟從高速發(fā)展期步入了緩慢增長期，而且中國人口紅利消失，人力成本增加，同時電子商務(wù)對實體零售的沖擊使零售行業(yè)面臨著多重考驗，迫使零售行業(yè)做出轉(zhuǎn)型?！靶铝闶邸币唤?jīng)提出，以阿里的盒馬、永輝的超級物種、京東的FRESH、Ole精品為代表的多家企業(yè)開始布局，2017年永輝福州推出首家超級物種，采用餐飲＋零售的模式。永輝以零售起家，在國內(nèi)零售市場占有一定份額，尤其是在中國東南市場。永輝緊跟科技發(fā)展的步伐，不斷地去摸索創(chuàng)新，在零售轉(zhuǎn)型的道路上孕育出了超級物種，它的出現(xiàn)是偶然的也是必然的。21世紀科技融入了人們的生活，科技改變了人們的衣食住行。俗話說:民以食為天。從原始社會到現(xiàn)代社會，人們對食物的滿足不在僅僅停留在吃飽，營養(yǎng)、健康、安全已成為大多數(shù)人的食品消費觀。在互聯(lián)網(wǎng)時代，消費者對電商有了很強的依賴性，使許多線下實體店運營無法正常運營，但電商最難取代的是生鮮，因此多家企業(yè)主打生鮮牌，希望在生鮮市場上分得一杯羹。1.1.2研究意義機遇與挑戰(zhàn)并存，在這場馬拉松的比賽中，每一位選手都要有足夠的耐力和毅力才能獲得最后的勝利。如今已經(jīng)到了戰(zhàn)略相持階段，每一位選手都將面臨自己的困難，永輝超級物種也不例外。從剛開始的理論到實踐，這將是一條新的道路，這條路沒有路標，每一步都要大膽的邁出，在這場比賽中他們是開創(chuàng)者，是競爭者，他們又互為明鏡，攜手砥礪前行，共同開創(chuàng)一條新的道路，在新零售的道路上經(jīng)過多次的調(diào)整和嘗試之后對于超級物種而言是一次新的洗牌，在新舊交替的時間點也是問題多發(fā)的時間點。俗話說：民以食為天，生鮮就是人們的一日三餐，客單價低但購買頻率高，據(jù)網(wǎng)上數(shù)據(jù)顯示近些年生鮮市場交易額一直保持著高速的增長，在互聯(lián)網(wǎng)的零售之戰(zhàn)中也有得生鮮者得天下的說法，超級物種在零售的戰(zhàn)場上對生鮮模塊也同樣重視，上海區(qū)域七家門店在運營過程中也存在一些問題。本課題研究級物種近期在上海區(qū)域生鮮模塊的運營狀況為依據(jù)，引入實例，查閱網(wǎng)絡(luò)文獻由內(nèi)到外，多方面，多角度分析超級物種面臨的機遇和挑戰(zhàn)，在未來發(fā)展的道路上如何抓住機遇，克服困難，在這場二超多強的競爭中成為最后的勝利者。研究分析中引用真實盤點運營數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)更加真實的透析超級物種，制定適合的營銷策略。1.2研究方法市場營銷策略長期以來被廣為接受的由美國學(xué)者杰羅姆.麥卡錫提出的4Ps營銷理論，隨著時間的推移，人類跨入21世紀，現(xiàn)在的市場環(huán)境錯綜復(fù)雜，消費方式多樣化，市場競爭異常激烈，市場營銷策略也不在單一化，企業(yè)想要成功進入、占領(lǐng)、鞏固和拓展市場，采取適合自己的營銷策略才能適應(yīng)日益復(fù)雜的營銷環(huán)境。（1）4Cs營銷策略：從顧客策略、成本策略、方便策略、溝通策略四個維度進行分析，找到超級物種現(xiàn)在的營銷策略中存在的問題，以4C營銷理論為依據(jù)對超級物種生鮮模塊的營銷提出針對性的建議。（2）市場環(huán)境分析法：結(jié)合超級物種現(xiàn)在所處的上海市場環(huán)境進行宏觀和微觀環(huán)境因素分析，宏觀環(huán)境因素：人文環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、自然環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、政治法律環(huán)境；微觀環(huán)境因素：供應(yīng)商、購買者、競爭者、企業(yè)內(nèi)部各部門協(xié)作。（3）SWOT分析法：通過SWOT分析法可以幫助永輝超級物種合理的利用自身資源，對上海市場的優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅進行分析。通過優(yōu)勢+機會（杠桿效應(yīng)），劣勢+機會（抑制性），優(yōu)勢+威脅（脆弱性），劣勢+威脅（問題性）不同維度的組合提出合理性針對性的方法和建議使企業(yè)戰(zhàn)略變得明朗。緒論產(chǎn)品策略緒論產(chǎn)品策略價格策略渠道策略促銷策略華夏幸福基業(yè)環(huán)北京市場營銷策略現(xiàn)狀分析華夏幸?；鶚I(yè)環(huán)北京市場營銷環(huán)境分析策略現(xiàn)狀分析宏觀環(huán)境分析微觀環(huán)境分析SWOT分析問題、發(fā)展建議及結(jié)束語公司簡介緒論產(chǎn)品策略價格策略渠道策略促銷策略華夏幸?；鶚I(yè)環(huán)北京市場營銷策略現(xiàn)狀分析華夏幸?；鶚I(yè)環(huán)北京市場營銷環(huán)境分析策略現(xiàn)狀分析宏觀環(huán)境分析微觀環(huán)境分析SWOT分析問題、發(fā)展建議及結(jié)束語公司簡介2永輝超級物種生鮮模塊分析2.1企業(yè)簡介永輝云創(chuàng)科技有限公司是永輝超市旗下四塊業(yè)務(wù)之一（其他為云超、云商、云金），包含永輝生活店、超級物種、永輝生活app等業(yè)務(wù)，是永輝超市新業(yè)務(wù)的孵化培育與創(chuàng)新能力的重要載體。2018年5月，創(chuàng)新工場宣布投資A股上市公司永輝超市旗下的永輝云創(chuàng)。同時，云創(chuàng)的投資方還有永輝超市、今日資本和騰訊等。超級物種，是國內(nèi)知名零售行業(yè)巨頭永輝依托自身生鮮供應(yīng)鏈深厚積累，把握消費升級浪潮，針對城市中高端消費人群，打造的智慧零售新物種。超級物種主打生鮮餐飲+零售的體驗式消費，通過線下門店+線上APP、微信公眾號、小程序等平臺，實現(xiàn)線上線下打通的消費新體驗，目前已發(fā)展為國內(nèi)名列前茅的新零售業(yè)態(tài)。無論是超級物種，抑或是生活衛(wèi)星倉、永輝生活，都是永輝云創(chuàng)的創(chuàng)新項目的一部分，被業(yè)界認為是永輝嘗試新業(yè)態(tài)的孵化器和試驗田。2018年5月，馬化騰公開評價說，“超級物種屬于永輝和騰訊在智慧零售領(lǐng)域合作的標桿業(yè)態(tài)”。2.2超級物種經(jīng)營模式分析2.2.1線上經(jīng)營模式永輝生活A(yù)PP以及永輝生活小程序作為超級物種的線上電商平臺，顧客可以在線上進行購物下單，門店揀貨員十分鐘內(nèi)完成揀貨，門店物流專員進行訂單配送，實現(xiàn)以店面為中心店，方圓三公里滿18免費配送，最快30分鐘送達。從訂單處理到物流跟蹤以及售后服務(wù)都由永輝的中臺操作系統(tǒng)統(tǒng)一做統(tǒng)計處理。門店內(nèi)生鮮大部分商品都有對應(yīng)得商品條形碼和二維碼，顧客可以在小程序或APP界面進行自助掃碼買單，同時可以在在店里自助收銀機結(jié)賬，實現(xiàn)微信、支付寶、永輝卡、銀行可多種渠道進行結(jié)算。相比傳統(tǒng)生鮮經(jīng)營，超級物種提供水果免費洗切服務(wù)，更加人性化。2.2.2線下經(jīng)營模式超級物種線下更多的是作為體驗店或者線下配送倉庫的功能，一來可以讓顧客體驗購物樂趣，感受購物環(huán)境。在店大部分商品都是標準化包裝，在顧客購買時更加方便。2.2.3云創(chuàng)融通、中臺果坊運營系統(tǒng)模塊：生鮮訂貨、收貨驗收、差異反饋、系統(tǒng)返配、拼盤A轉(zhuǎn)B、調(diào)撥、庫存變更明細、銷售查詢、PLU碼管理、盤點作業(yè)十大模塊，融通是一套智能化的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，模塊全面且清楚，是永輝在零售運營上數(shù)據(jù)管理支撐。生活果坊系統(tǒng)模塊：商品屬性變更、商品組合嗎管理、線上活動管理、線上訂單管理五大模塊，是線上運行的核心樞紐。融通和中臺系統(tǒng)也是超級物種的經(jīng)營思維模式。2.3上海區(qū)域生鮮模塊數(shù)據(jù)分析2.3.1虹橋生鮮經(jīng)營數(shù)據(jù)分析圖2-1上海區(qū)域虹橋超級物種門店生鮮模塊數(shù)據(jù)圖表虹橋龍湖天街店位于上海最繁華的商業(yè)圈之一的虹橋樞紐商圈，交通便利、人流量的、人均消費水平高，占據(jù)了有利的地理位置。干貨：銷售額較低，商品利潤率保持在20%左右，盈虧金額小，損耗低，對最終利潤率影響小。水果：銷售額最高，商品利潤率保持在25%左右，盈利金額較穩(wěn)定，報損金額也是最高，損耗率在2.5%左右，盈利的主要來源。蔬菜：消費群體固定，銷售額相對比較穩(wěn)定，商品利潤在27%左右，損耗金額相對較高，損耗率高，對最終利潤率有一定影響。家禽：銷售額占比較高，銷售額起伏較大，商品利潤率在10%左右，損耗率高，最終利潤率影響較大。豬肉：銷售額占比較低，商品利潤低，損耗率較低，最終利潤率影響較低。冰鮮：銷售額較低，商品利潤率在25%左右，損耗較低，最終李隼影響較低。通過對以上數(shù)據(jù)進行分析，得出家禽、蔬菜的損耗率高，運營過程中要嚴格把控，合理訂貨，降低損耗；水果損耗率雖然低，但損耗金額大，提高運營過程中的周轉(zhuǎn)率，降低商品周轉(zhuǎn)周期。豬肉保鮮期六天，把握好打折處理的時間點，降低虧損。2.3.2上海七店生鮮匯總數(shù)據(jù)分析圖2-2上海區(qū)七店生鮮模塊部分數(shù)據(jù)圖表以上數(shù)據(jù)表明，上海區(qū)域的盈利點有所下降，銷售額卻在增加，四月較三月銷售提高了約33.5萬元，利潤增長約11萬元，高損耗和低毛利拉低盤點利潤率?？傮w來說，上海區(qū)域超級物種在生鮮模塊的運營狀況不容樂觀，存在較多的運營以及管理發(fā)面的問題最終都會顯示在數(shù)據(jù)上，今年年初上海首家超級物種五角場萬達店因為房租價格高和目前的利潤難以維持日后的經(jīng)營，為了整體的利益不在進行資金投入將門店關(guān)閉。目前上海區(qū)域只有七家門店，第八家門店青浦萬達店正在籌備中，計劃今年六月份開業(yè)，新店的開業(yè)對于超級物種在上海區(qū)又向前邁進了一大步。3上海區(qū)域超級物種4C營銷策略現(xiàn)狀分析通過以上數(shù)據(jù)分析，在超級物種在生鮮模塊利潤率在持續(xù)走低，超級物種生鮮模塊在運營過程中出現(xiàn)了問題。相比其他行業(yè)，零售行業(yè)應(yīng)該以消費者的需求為導(dǎo)向進行營銷策略的制定，因此本次研究經(jīng)將以4C營銷理論為框架對超級物種進行分析研究。3.1顧客策略零售行業(yè)并不是產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，售賣什么商品應(yīng)該要了解消費者需求和欲望，根據(jù)消費者的需求提供產(chǎn)品和服務(wù)。3.1.1產(chǎn)品需求：生鮮就是人們的一日三餐，但因為地區(qū)以及個人飲食習(xí)慣的不同，每個消費者的需求不可能都得到滿足，但可以了解消費者總體層面的需求來選定大眾化的商品，例如：水果品類，香蕉、蘋果、蜜瓜：蔬菜品類，上海青、油麥、西紅柿、菌菇類；干貨品類雞蛋、大米；肉類，雞肉、豬肉；每家店再根據(jù)自己的不同需要適量添加適合自己商圈的商品。消費者打多數(shù)都知道水果應(yīng)季的時候是口感最好、營養(yǎng)成分最高的時候，每到特定的季節(jié)或節(jié)日大量的消費者會購買。六七月份是瓜類需求旺季；四月是熱帶果集中上市的時節(jié)，例如榴蓮、芒果類、鳳梨、鮮椰子、山竹等水果；二月份是車厘子的需求旺季，一是因為車厘子是應(yīng)季水果，口感好，甜度高；而是臨近過年許多人許多顧客都要走親送禮，為了方便顧客推出禮盒裝。店內(nèi)為了滿足日常顧客需要送禮的需求，退出禮盒裝，各種水果可以自己進行搭配；在平安夜來臨之際采購大量平安夜帶字蘋果，蘋果大小、顏色多種商品供顧客挑選。從馬斯洛需求層次理論來說，滿足了生理上對食物的滿足，在安全上滿足了對健康、安全的需求、在尊重的需要上滿足了信心、對他人尊重的需求。超級物種必要商品是在冷鏈中陳列售賣，冷鏈全天24小時運行對商品進行保鮮，降低損耗，確保商品質(zhì)量，讓顧客買著放心。3.1.2審美需求：現(xiàn)如今顏值經(jīng)濟盛行，顏值即正義，人們對于美觀的東西總是喜歡多看兩眼，對于大部分水果來說同樣適應(yīng)。超級物種對生鮮臺面整體的陳列特別重視，從形狀、大小、顏色、包裝、進行分類,以漿果、橘橙類、蘋果類、熱帶果、提子類、大果類、即食類、菌菇類、根莖類、節(jié)球類進行區(qū)域劃分，商品無縫銜接，階梯狀陳列給人一種視覺上的沖擊。對于商品超級物種也同樣重視水果的外觀，對于外觀有瑕疵的商品進行打折處理或者加工成商品進行銷售，果盤果汁類加工商品用精美果切盒進行包裝，水果擺放整齊，搭配精致，LOG貼、腰封進行修飾。3-1水果陳列臺面圖3-2水果陳列臺面圖3.1.3服務(wù)需求：商場客流多為購物逛街為主，許多客人對購買水果后不方便食用，因此超級物種推出水果免費切洗服務(wù)。椰青現(xiàn)開現(xiàn)喝，對于喜歡吃椰肉的顧客店內(nèi)就餐區(qū)也有調(diào)羹供顧客使用。店內(nèi)有多名服務(wù)員時刻保持環(huán)境衛(wèi)生，即使將地面的積水、污垢、果汁、果屑清理給顧客良好的購物就餐環(huán)境。線上APP或小程序下單，三公里內(nèi)最快三十分鐘送達，顧客足不出戶享受新鮮美食，超級物種致力于打造良好的線上購物體驗，對于線上下單商品選擇最新鮮、最優(yōu)質(zhì)的商品了、進行配送，讓顧客放心購，不必去為退換貨而發(fā)愁，這也節(jié)省了門店物流成本。即使因為質(zhì)量問題顧客想退換貨門店也會有配送人員上門取貨，節(jié)省顧客時間和精力。3.2成本策略現(xiàn)如今人們購買商品時不僅僅會比較商品的價格，更在意自己購買商品時自己精力成本、體力成本、購買風(fēng)險等多方面成本來得到更多消費者的青睞。因此，零售企業(yè)必須考慮顧客為滿足需求而愿意支付的顧客總成本，并努力降低顧客購買總成本[1]。超級物種擁有永輝采購渠道，大部分商品產(chǎn)地直采，保證了商品的質(zhì)量，在保證利潤空間的同時又壓低了價格，門店許多商品不定期活動推出會員價，在店消費的會員可以獲得積分，積分在下次線上支付時直接抵現(xiàn)，降低了顧客對得貨幣成本；門店員工實行換班、分崗制，即保證了不同時間段人員的充足還可以讓每位員工發(fā)揮自己的特長，提高工作效率，更好的為顧客服務(wù)，商品支持手機掃碼購，節(jié)約顧客的時間成本；每件商品在顯眼位置都配有電子價格牌，上面標有售價、產(chǎn)地、有無活動以及掃碼購的二維碼；商品上也有商品的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期等信息供消費者參考，商品的信息是否全面會影響消費者的購買決策，在店購買的商品還可以暫時寄存，方便顧客逛街購物，節(jié)省了顧客的精神和體力消耗。品牌越來越受消費者的追捧，在消費者眼中品牌就是質(zhì)量，就是保證。超級物種是永輝旗下，品牌知名度高，形象良好，消費者購物時更加安心，降低了顧客的購買風(fēng)險。3.3方便策略3.3.1售前超級物種門店位于繁華的商業(yè)圈，周圍交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，便捷的交通使門店的覆蓋面更大，吸引更多客流的關(guān)鍵因素，為更多的顧客提供購物便利。超級物種推出外賣配送服務(wù)，覆蓋面積是門店周圍三公里，顧客可以在線上下單，足不出戶享受新鮮美食，線上下單還有配送預(yù)約功能，顧客可以根據(jù)自己的時間安排設(shè)定配送時間。門店位于商場一層，主通道面向人流主干道，可以出現(xiàn)在更多人的視線之中，增加顧客進店概率，在店內(nèi)有多個門口供顧客出入。3.3.2售中門店內(nèi)可以顧客自助手機掃碼買單，操作簡單方便，無需排隊，解決排隊的煩惱；超級物種門店支持現(xiàn)金、微信、支付寶、永輝卡、銀行卡多支付渠道，支付更方便；商品冷鏈多呈環(huán)島狀或鏈條狀，冷鏈高約60厘米，寬約120厘米，據(jù)研究表明，顧客視線寬度是正中心70度的范圍清晰可見（以女性身高為標準），顧客最容易看到的位置是地面60厘米到120厘米，此區(qū)域是商品的黃金銷售區(qū)，冷鏈的設(shè)計可以讓更多色商品出現(xiàn)在消費者的眼中，商品成列的高度、寬度方便顧客拿??；圖3-3貨架黃金銷售區(qū)示意圖圖3-4水果陳列顧客視線寬度示意圖3.3.3售后超級物種店里還實行水果免費切洗服務(wù)，配好的水果用果切盒盛放，保鮮膜密封，里面配有多個果叉方便顧客攜帶和食用。3.4溝通策略零售企業(yè)為了創(chuàng)立競爭優(yōu)勢，必須不斷的與消費者進行積極有效的雙向溝通，尋找消費者更容易接受的促銷方式通過互動溝通。建立基于共同利益的新型企業(yè)/顧客關(guān)系，與消費者溝通包括影響消費者的態(tài)度與偏好，在消費者的心目中梳理良好的企業(yè)形象[2]。生鮮小店的員工具備良好的溝通能力，積極主動和顧客溝通，詢問消費者的需求，了解顧客口味喜酸還是喜甜，在了解顧客的需求后在進行面銷工作。如果沒有顧客想要的商品可以和顧客進行溝通，引導(dǎo)顧客的消費偏好，試用其他替補商品代替。為消費者提供水果切洗服務(wù)前，要和顧客進行溝通，詢問顧客是打包帶走還是現(xiàn)在食用；幾個人食用；分成幾份：全切還是部分切等問題，確保給顧客一個滿意的結(jié)果。在顧客等待同時還可以介紹本店其他優(yōu)惠產(chǎn)品，提高單筆交易額。4上海區(qū)域超級物種營銷策略存在的問題4.1顧客策略存在的問題產(chǎn)品需求方面：消費者需求易變性強，多樣化難以準確把握，不能滿足所有者的需求。部分商品受眾少，購買者數(shù)量及時間難以把握，再加上商品的保鮮時間段，不易保存，損耗增加；審美需求方面：精美的包裝增加商品的成本，導(dǎo)致商品的價格上升，價格的增加不利于同周圍其他商家競爭；包裝是一次性所料包裝，顧客購買后不能得到有效的回收利用，增加對環(huán)境的破壞；水果蔬菜雖然標準化程度高按個售賣不過秤，果型精美，但是果蔬畢竟是自然成熟，大小、顏色還是有所差異，顧客都挑選個頭大，外觀新鮮的導(dǎo)致好的商品早早低毛利售出，個頭小有瑕疵的商品無人購買，致使損耗增加。高峰期人流較多，臺面難以保持整齊，重新整理臺面花費較多時間浪費很多人力。服務(wù)需求方面：六日以及節(jié)假日高峰時段店里能過為顧客提供更好的服務(wù)門店需要增加人員，但高峰期過后又會出現(xiàn)人員閑置現(xiàn)象，造成人力資源浪費。永輝綜合服務(wù)商是外包人員，增加了人力成本。4.2成本策略存在的問題繁華商業(yè)圈人流量大，交通便利，因此帶來租金高，前期資金投入大，現(xiàn)在超級物種大部分門店經(jīng)營困難，盈利低或虧損，資金投入跟不上，部分門店空間利用率不高，打算采取縮減面積的計劃。永輝擁有自己的商品供應(yīng)鏈，商品價格低，但門店與彩食鮮供應(yīng)商溝通出現(xiàn)問題，彩食鮮供應(yīng)商經(jīng)常配送一些瑕疵品，或者訂單數(shù)量存在誤差，問題又不能達到有效的解決，給門店造成一定的損失；每件商品雖然都有價格牌，但有些商品從外觀上顧客難以區(qū)分或者價格牌和商品不對應(yīng)，給客人的選擇帶來困難；門店支持掃碼購，因為商品存放在冷鏈中進行售賣，有時商品下面的紙質(zhì)條形碼被浸濕手機無法識別，在高峰期門店信號會出現(xiàn)不穩(wěn)定的現(xiàn)象，這些問題都讓顧客的支付無法順利進行。4.3方便策略存在的問題超級物種支持外賣配送服務(wù)，但超級物種沒有自己的物流體系，與第三方合作，在運營中增加了成本，外包人員不方便超級物種的統(tǒng)一管理；門店推行顧客自助掃碼購，但掃碼功能只支持微信小程序或APP掃碼，支付寶無法識別二維碼，還要到收銀機去結(jié)賬；對于新用戶手機掃碼買單操作流程不清楚，需要人員進行指導(dǎo)，增加員工的任務(wù)量；現(xiàn)金顧客需要等待專門的收現(xiàn)金人員，而且大部分商品在定價上采用尾數(shù)定價法，零錢的問題不能得到有效的解決；門店全開放式是空間，店內(nèi)有多個出入口，且門口沒有報警裝置，雖然顧客在買單完成后現(xiàn)場工作人員要核查，但在高峰期無法顧及全面，導(dǎo)致逃單問題嚴重；供應(yīng)商部分商品配送過來上面沒有商品條碼，顧客只能掃碼購或拿電子價格牌去收銀機結(jié)算，客流較多時，會出現(xiàn)電子價格牌丟失現(xiàn)象，消費者不能及時購買，影響購物體驗，激起負面情緒。人流較多時，水果切洗需要排隊等待，偶爾出現(xiàn)顧客拿錯或切洗順序出現(xiàn)差池引起顧客之間的糾紛或顧客與員工之間的糾紛。水果切洗后包裝是免費提供的，因為免費有些顧客有占便宜的心理，增加了材料采購的成本。4.4溝通策略存在的問題上海是國際化的大都市，經(jīng)常有外國的人來購物，雖然個別外國人會用簡單的漢語交流，但是這在溝通上卻是一大障礙；在與溝通過程中難免會被顧客帶跑偏，處于被動狀態(tài)；因商品質(zhì)量或服務(wù)出現(xiàn)問題時，客人難免會處于憤怒情緒中，此時顧客對工作人員的會產(chǎn)生抵觸心理，溝通進行有效溝通；對人員的溝通能力要求較高，同時對每件商品的信息都要熟悉；大多數(shù)員工還會停留在傳統(tǒng)促銷的認知上，知識一味的向顧客推銷產(chǎn)品，沒有把顧客當成長期顧客來對待，不關(guān)注顧客需要什么，而是店里有什么商品。5超級物種上海區(qū)域營銷環(huán)境分析5.1宏觀環(huán)境分析5.1.1人文因素（1）人口因素：據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，上海人口數(shù)量約2418萬，常住流動人口約972萬，面積約6340.5平方千米，人口密度約3813.6人/平方千米。上海人口密度非常大，而且上海是一座熱門旅游景點城市，短駐流動人口數(shù)量更加龐大，上海人流動人口年輕人居多，90后已經(jīng)成為消費的主力軍，人口數(shù)量越多，消費者市場越大，市場需求也就會越大，需滿足的目標消費群體也就越多，而且較往年上海人口數(shù)量趨于穩(wěn)定，從某方面說人即市場，人口越多市場越大，人口的穩(wěn)定就是市場的穩(wěn)定。市場的穩(wěn)定有利于行業(yè)的健康發(fā)展，對于零售行業(yè)更是如此，人們?nèi)粘Ｉ畹囊率匙⌒卸茧x不開零售，人口消費結(jié)構(gòu)的升級推動了零售行業(yè)的發(fā)展。隨著人們生活水平的提高，人們的消費觀念逐漸向綠色、健康、安全靠攏，尋求更加快捷便利的購物方式，傳統(tǒng)零售行業(yè)已經(jīng)不能滿足人們的需求，在上海人們生活節(jié)奏快，平時出門購物的時間和精力不足，移動端的發(fā)展使購物更加便捷，近些年快遞和外賣的快速發(fā)展讓給人們帶來了極大的方便，新零售以方便顧客為出發(fā)點，開通線上下單，線下配送功能，新零售的出現(xiàn)將改變?nèi)藗兊馁徫锓绞?，改變?nèi)藗兊纳?。?）文化因素：上海是一座國際化的大都市，是中國早起對外開放的門戶，這里曾經(jīng)建立的法租界和公共租界使得西方文化進入中國，西方文化為代表的外灘十里洋場至今都吸引著中外游客，成為上海地標性的建筑。西方的建筑文化在上海的建筑以及裝修上得到了體現(xiàn)。早起西方文化的影響使上海這座城市顯得更加的包容、開放、浪漫。不僅僅是建筑方面，在飲食方面也有很大影響，西餐館和咖啡館在上海極為盛行，說起西餐人們腦海中就會浮現(xiàn)牛排、紅酒的畫面。相比傳統(tǒng)零售新零售是餐飲和零售的結(jié)合，零售方面?zhèn)鹘y(tǒng)零售以民生商品為主新零售主打中高端商品，在這里以酒類為代表的進口產(chǎn)品在貨架上占有很大比重，在餐飲方面，這里有以牛排為主食的盒牛工坊深受消費者喜愛。中國地大物博，南北方文化差異比較大，因為文化差異南方人與北方人在生鮮方面的消費觀念有很大不同，在買菜的問題上一直是人們吐槽的熱點話題。南方人對生鮮的單次購買量較少，也可以說人們對生鮮產(chǎn)品的新鮮和品質(zhì)更加關(guān)注，大多數(shù)生鮮按份進行包裝售賣，包裝上注明生產(chǎn)日期、供應(yīng)商、以及產(chǎn)地等多種信息供消費者參考。上海人口相對文化教育水平較高，對新生事物的接受程度高，新零售帶來的購物變化更容易被接受。5.1.2經(jīng)濟環(huán)境上海是中國的金融之都，陸家嘴被比作“西方華爾街”，由此可見上海是中國經(jīng)濟建設(shè)的重中之重。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)庫顯示，2018年中國GDP總量約為900309.0億元比上年增長6.6%，2018年上海市GDP約為32679.9億元增速6.6%，占中國GDP總量0.36%，居2018年中國GDP排名首位。2019年第一季度全市生產(chǎn)總值8308.28億元，比去年同期增長5.7%，數(shù)據(jù)顯示上海市經(jīng)濟處于穩(wěn)步持續(xù)發(fā)展階段，區(qū)域市場總體是穩(wěn)定增長的。深入分析，其中第一產(chǎn)業(yè)增加值17.21億元，下降3.9%；大二產(chǎn)業(yè)增加值2278.14億元，下降1.8%；第三產(chǎn)業(yè)增加值6012.93億元，增長8.8%，第三產(chǎn)業(yè)的增加值占全市生產(chǎn)總值的比重為72.4%，比去年全年提高2.5個百分點，由數(shù)據(jù)可見上海市場第三產(chǎn)業(yè)占比越來越大，服務(wù)行業(yè)的貢獻越來越突出，對于新零售來說有很好的的助力作用。作為中國經(jīng)濟前沿的城市，人們的消費水平提高，消費能力加強，消費者更加注重生活品位，新零售定位為中高端，以安全、健康、便捷為理念更好的迎合了新時代下人們的需求。5.1.3自然環(huán)境上海市地處中國東南沿海，位于長江入?？?，對外海運運輸快捷，對內(nèi)河運運輸方便；地形地勢平緩，陸地交通運輸網(wǎng)絡(luò)發(fā)達，鐵路是南北交通的樞紐，京滬線，滬杭線是中國鐵路交通大動脈，上海虹橋國際機場以及浦東國際機場承載了航空運輸?shù)闹匾蝿?wù)。上海虹橋交通樞紐是結(jié)合公路交通運輸、地鐵交通運輸、鐵路交通運輸和航空交通運輸?shù)慕煌ㄒ?，人流量巨大，周圍商業(yè)繁榮，是許多商家的必爭之地，超級物種虹橋店門店位于虹橋交通樞紐龍湖虹橋天街商業(yè)圈，巨大的人流不僅僅給超級物種帶來盈利，對于品牌的宣傳與推廣也有重大作用。雖然上海地處平原，但土地多為商用，農(nóng)業(yè)用地主要集中在上海市東北區(qū)域的崇明島，這里屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，降雨充沛，雨熱同期有利于果蔬的種植和生長。但有限的農(nóng)業(yè)用地難以滿足巨大人口的需求，果蔬以及家禽的的供應(yīng)將是生鮮市場的主打牌，于此超級物種對于生鮮模塊特別重視。5.1.4技術(shù)環(huán)境科技創(chuàng)新改變生活，新零售的新也主要突出在運營過程中加入了更多的科技元素，新零售以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)，大數(shù)據(jù)為依托的智慧零售。作為重要的營銷環(huán)境分析因素，科技技術(shù)不僅僅直接影響企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)和經(jīng)營，而且還同時與其他環(huán)境因素相互依賴、相互作用，影響企業(yè)的營銷活動[3]。上海已經(jīng)形成了數(shù)字化、信息化的互聯(lián)網(wǎng)。上海的人才政策吸引著眾多的科技創(chuàng)新人才，對于城市互聯(lián)網(wǎng)建設(shè)有很大的推動作用。在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)成熟的前提下新零售的運營才可以得到保障，以超級物種為例，它是線上和線下的結(jié)合，顧客可以線上購物線下體驗，線下即使門店也是倉庫，從產(chǎn)品生產(chǎn)到顧客手中每個環(huán)節(jié)都要嚴格把控，對于零售企業(yè)來說，核心競爭力就是“提銷量、控成本”，新零售的發(fā)展將得益于技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用。5.2微觀環(huán)境分析5.2.1供應(yīng)商對于新零售而言，各家對于渠道的關(guān)心程度很高，有人認為傳統(tǒng)零售的沒落很大部分是渠道建設(shè)的失敗。盒馬CEO侯毅曾提出渠道問題，國內(nèi)供應(yīng)商和零售商的關(guān)系很糟，長期的供應(yīng)商行賄，零售商受賄的現(xiàn)象，把顧客排除在外，導(dǎo)致顧客買不到真正想要的東西，大批貨物積壓，造成空間、商品的浪費，提高運營成本降低利潤空間。新零售改變了這種不良的廠商關(guān)系，不再是以供應(yīng)商為導(dǎo)向，從而轉(zhuǎn)向了顧客，以顧客需求為出發(fā)點，從技術(shù)和管理層面應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)描繪消費者畫像，了解顧客需求才能得到消費者人心。在零售中生鮮分為三大類：蔬菜水果、肉品蛋奶、水產(chǎn)海鮮。佳沃（青島）果業(yè)有限公司（水果）【阿里盒馬鮮生、永輝超級物種、百果園、Ole精品超市、京東7FRESH以及多家大型商超都有供應(yīng)】彩食鮮食品有限公司（果蔬）【永輝超市自有品牌，超級物種果蔬主要供應(yīng)商，中高端餐飲、企事業(yè)機關(guān)單位以及大專院校食堂都有供應(yīng)】中糧集團有限公司（家佳康豬肉類）【超級物種豬肉類供應(yīng)商，盒馬鮮生主要有湘村、太湖黑日日鮮供應(yīng)，京東7FRESH主要由精氣神提供】美國泰森食品股份有限公司（泰森雞肉類）【阿里盒馬鮮生、超級物種、京東7FRESH均有供應(yīng)】上海清美綠色食品有限公司（豆制品）浙江藍雪海鮮食品有限公司（海鮮類）5.2.2購買者店面位置處于繁華商業(yè)圈，主要購買者主要是商圈周圍小區(qū)居民、附近寫字樓辦公人員和商圈購物人群。小區(qū)居民：人員固定，重復(fù)購買，顧客忠誠度高，可選擇性低，生鮮的主要消費者。辦公人員：人員較固定，頻繁消費，顧客忠誠度較高，可選擇性較低，水果、飲品、餐飲的主要消費者。購物人群：人員不固定，偶爾消費，顧客忠誠度相對較低，可選擇性高，假期、休息日餐飲和零售的主要消費者。5.2.3競爭者盒馬鮮生：阿里旗下，新零售道路上的先驅(qū)者，截止到2018年年底上海一共有22家門店，上海區(qū)域市場覆蓋面積最廣，市場份額比重最大，超級物種最大的勁敵。線下購物使用智能自助結(jié)賬機盒馬APP支付，線上下單使用盒馬APP下單，三公里內(nèi)最快三十分鐘送達，實現(xiàn)倉儲一體化。2018年4月聯(lián)合螞蟻金服收購餓了么，擁有餓了么整條的物流運營體系，為盒馬鮮生的線下配送打好了基礎(chǔ)。生鮮商品產(chǎn)地直采，標準化選品，冷鏈運輸，冷柜售賣。京東7FRESH：目前市場分布主要是北京市場，2019年中在上海上濱廣場首家7FRESH落戶上海，正式進軍東南市場。雖然上海區(qū)域還沒有迎來7FRESH，但7FRESH在北京市場已經(jīng)擁有成熟的運營和管理體系，同時京東和阿里一樣在電商領(lǐng)域有多年運營經(jīng)驗，對于APP的設(shè)計以及后續(xù)的管理更新工作提供了保障。京東最大的優(yōu)勢是它背后有完善的倉儲和物流體系做支撐，線下的配送可以更加順利的進行。7FRESH將是上海市場的一匹黑馬。永輝旗下（永輝生活、永輝上蔬、永輝超市）：中國500強企業(yè)，是一家商業(yè)零售企業(yè)，在中國零售市場占有較大的市場份額，上海市永輝旗下門店將近140家，在零售行業(yè)永輝從1998年成立至今已有21年時間，尤其是在東南市場深得民心。對于生鮮商品永輝都是產(chǎn)地直采，品質(zhì)嚴格把關(guān)，其中永輝生活走生鮮經(jīng)營模式，永輝超市走商超模式，超級物種走零售＋餐飲模式，實現(xiàn)多模式運營。永輝旗下門店都支持永輝生活A(yù)PP以及永輝生活小程序掃碼購功能，與騰訊合作利用微信平臺開發(fā)小程序，在微信普及率高的移動端使顧客支付更加方便。雖然同屬永輝旗下，但是2018年永輝兄弟因為公司的經(jīng)營和發(fā)展戰(zhàn)略出現(xiàn)分歧解除一致行動協(xié)議，分開經(jīng)營。超級物種可以也可以說是在永輝超市發(fā)展的基礎(chǔ)上生長的，借鑒永輝21年生鮮的經(jīng)營經(jīng)驗，但在市場競爭中永輝超市也是超級物種的主要競爭對手。百果園：百果園使集果品生產(chǎn)、貿(mào)易、零售為一體的水果全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，在水果經(jīng)營領(lǐng)域有著二十多年的經(jīng)驗，是線上線下一體化水果新零售標桿企業(yè)。百果園主打生鮮模塊水果市場，布局二百多個水果種植基地，對水果質(zhì)量更好的把關(guān)，在水果的價格上獲得更大優(yōu)勢。同其他新零售相比在地理位置的選擇上避開了繁華的商圈，選擇在繁華的社區(qū)街道，店面占地面積較小、人員少，可以更好的運營及管理，同時還避免了直接競爭。百果園更加的注重服務(wù)，推出“不好吃三無退貨的服務(wù)承諾”，百果園每家門店都有自己的社區(qū)會員群，店里的活動以及新品信息可以及時有效的被消費者接受，在群里消費者對水果口感進行溝通交流，從而帶動更多的顧客消費，同時店里還為顧客提供免費切洗服務(wù)，更加方便顧客，貼近消費者。5.2.4門店內(nèi)部各崗位合作門店店長：服從企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層的決策，并將決策傳達到門店每個人，做好人員的統(tǒng)籌管理工作，深入全面了解門店各部門的工作，和門店內(nèi)員工多進行有效溝通，全面了解門店存在的問題，協(xié)同各部門協(xié)商實施有效的辦法，團結(jié)人心，為門店的發(fā)展指明方向。店長助理：人事方面要留心，切不可馬虎，做好人才的招聘門店的運營才能得到保障，人事要了解每位店員的特長和短板才能人盡其才，安排適合的任務(wù)：財務(wù)方面要謹慎，做好門店的財務(wù)統(tǒng)計，切實每筆費用的開銷都記錄在案，有出可查；采購方面要周全，門店內(nèi)所需用品要留心關(guān)注，確保物料的充足，及時采購做好有備無患。作為店長助理要協(xié)助店長日常的工作事務(wù)，責(zé)任心要重安排好店長交代的工作。生鮮小店合伙人：對自己所在的崗位盡職盡責(zé)，熟悉小店運營各方面工作，做好新員工的技能、知識培訓(xùn)工作，發(fā)現(xiàn)問題并及時向上級匯報。生鮮小店全職員工：全方面學(xué)習(xí)小店運營知識和技能，配合合伙人的工作確保運營的順利進行，發(fā)現(xiàn)問題并及時上報，執(zhí)行上級下達的任務(wù)。門店服務(wù)商人員：做好店內(nèi)顧客的服務(wù)工作，樹立良好的門店形象，時刻關(guān)注門店的衛(wèi)生，確保門店區(qū)域的衛(wèi)生合格；好的面銷人員要時刻保持微笑，對顧客有熱情、有耐心。5.3SWOT分析5.1.1S（優(yōu)勢）（1）輝旗下，有21年商業(yè)零售運營經(jīng)驗以及，擁有成熟的采購、生鮮產(chǎn)品供應(yīng)鏈，利用價格優(yōu)勢和質(zhì)量保證來吸引顧客；（2）門店內(nèi)多家特色主題工坊，每個工坊都有自己特色的商品，來吸引客流，例如：椰青和鳳梨是超級物種的火爆商品，一直是爆款選品，現(xiàn)買現(xiàn)切的服務(wù)可以營造好的營銷氛圍，同時在旁邊擺放高價、高毛利商品，增加顧客曝光率，帶動顧客情緒，增加顧客在店時間，提高顧客的購買機率；（3）大部分工坊是品類自營，質(zhì)量可以得到更好的保證，人員更有利于溝通和管理；（4）支付多樣化，永輝卡、微信、支付寶、銀行卡現(xiàn)金都可以進行支付，無需下載APP，微信小程序掃碼購，無需排隊，更加快捷購物；（5）服務(wù)更周到，每家店內(nèi)都配有永輝綜合服務(wù)商人員統(tǒng)一負責(zé)公共區(qū)域的衛(wèi)生工作和顧客服務(wù)；5.1.2W（劣勢）（1）沒有屬于自己的物流配送體系，線下配送是與第三方合作，增加運營成本；（2）彩食鮮供應(yīng)鏈關(guān)系僵化，配送商品的數(shù)量和質(zhì)量經(jīng)常出現(xiàn)問題，出現(xiàn)問題不能及時有效的溝通解決，問題的積累影響門店的毛利；（3）永輝兄弟解除行動一致協(xié)議，永輝云創(chuàng)成為獨立板塊，門店經(jīng)營出現(xiàn)問題持續(xù)虧損，資金短缺；（4）萬科翡翠店、顓橋萬達店的地理位置缺乏優(yōu)勢，門店利潤較低從而拉低上海區(qū)利潤；（5）收銀機智能化程度低，部分商品無條形碼或只支持手機掃碼購讓顧客無法順利完成支付，影響顧客購物體驗；（6）門店是完全開放式的購物環(huán)境，門口報警的報警設(shè)備，造成許多顧客有逃單現(xiàn)象。5.1.3O（機會）（1）中國經(jīng)濟在處在穩(wěn)步發(fā)展的上升期，人們生活水平提高，現(xiàn)如今人們的需求多元化，人們對零售業(yè)態(tài)的升級充滿期待，希望能得到更多準確的需求，服務(wù)將是未來零售業(yè)態(tài)的劃分重要標準，在市場的推動下零售的變革已經(jīng)成為必然，而且正在轉(zhuǎn)型中，未來將是新零售的時代，新零售將是一片紅海。（2）騰訊入股永輝，對永輝云創(chuàng)科技有限公司進行增值，在未來和盒馬以及其他企業(yè)的競爭中騰訊是其堅實的后盾；（3）2016年11月，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于推動實體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》從總體要求、調(diào)整商業(yè)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新發(fā)展方式、促進跨界融合、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、強化政策支持等六個部分，總計十八個方面，為新零售的發(fā)展指明了方向。[4]（4）在手機移動端普遍使用的今天，線上消費已經(jīng)成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢，是新零售發(fā)展的推動力。5.1.4T（威脅）（1）市場競爭激烈，阿里的盒馬先生、京東7FRESH、Oly精品超市、蘇寧生鮮小店、美團小象生鮮等多家企業(yè)在新零售領(lǐng)域開始了百團大戰(zhàn)，生鮮電商的競爭者還有傳統(tǒng)零售領(lǐng)域的多家大型零售商。相對于傳統(tǒng)零售商生鮮的價格較低，如果生鮮電商無法在品質(zhì)以及服務(wù)方面做出突破，和傳統(tǒng)零售很難競爭。（2）市場的不穩(wěn)定性增加。市場多元化，消費者有了更多的選擇空間，消費者的品牌忠誠度降低，消費者的需求更難以把握。5.2組合策略分析外部因素戰(zhàn)略選擇外部因素戰(zhàn)略選擇內(nèi)部因素優(yōu)勢（S）：劣勢（W）：優(yōu)勢：大品牌b）特色主題工坊c）品類自營d)支付多樣化劣勢：物流體系不健全b)永輝兄弟分家，資金不足c)收銀機智能化程度低d）個別門店虧損，運營困難機會（O）：SO發(fā)展策略WO發(fā)展策略機遇：a）人們消費升級，新零售是必然趨勢b）國家政策支持c）手機移動端普遍a）維護良好品牌形象，發(fā)展自己特色b）完善自營工坊，尋找優(yōu)秀的合作工坊合作a）構(gòu)建自己物流體系b)更新收銀系統(tǒng)威脅（T）：ST發(fā)展策略WT發(fā)展策略威脅：a）競爭激烈b）市場多元化，消費者選擇多a）推出特色商品，吸引客流，提高品牌忠誠度b）深入了解市場，理性分析競爭對手，尋找突破口a）尋找新的融資渠道b）借鑒競爭對手的營銷策略彌補自己的短板表5-2永輝超級物種SWOT策略組合分析通過上面對永輝超級物種SWOT分析，企業(yè)未來的發(fā)展戰(zhàn)略要充分利用企業(yè)的優(yōu)勢抓住機遇發(fā)展并將優(yōu)勢逐步擴大，并且正視自己的劣勢，理性面對競爭對手，分析原因所在，在日后的經(jīng)營中規(guī)避風(fēng)險。6超級物種上海區(qū)域營銷策略建議6.1顧客策略問題建議隨著人們消費結(jié)構(gòu)的變化，以產(chǎn)品為導(dǎo)向的市場已經(jīng)開始被人們疏遠，網(wǎng)絡(luò)營銷時代企業(yè)要緊抓消費者需求，了解商圈內(nèi)主要消費者的口味和喜好，以消費者需求為導(dǎo)向，站在顧客的角度思考問題，基于消費者最高的期望值?，F(xiàn)代營銷消費者關(guān)心的不僅僅是產(chǎn)品，更關(guān)注在服務(wù)和視覺上的享受。產(chǎn)品需求建議：商品成列面積有限，對于商品的選品以及各商品占臺面比例要嚴格把控。水果可以將應(yīng)季水果的陳列面擴大；時刻關(guān)注運營數(shù)據(jù)，利用后臺大數(shù)據(jù)分析，將近期的商品銷售營業(yè)額和銷售數(shù)量進行排序，擇優(yōu)增加商品下單量擴大陳列占比，對于需求較少的商品可以間接性下單，及時止損。審美需求建議：為確保臺面的新鮮和飽滿，在商品下面可以靈活運用假底，避免大量商品的積壓，縮短商品的積壓時間，加快商品周轉(zhuǎn)率，減少損耗。在商品包裝方面可以和供應(yīng)商協(xié)商，適當減少包裝內(nèi)的多余空間，不僅僅可以減少包裝用料還可以提高冷鏈貨架的利用率同時給顧客飽滿的既視感。服務(wù)需求建議：合理分配任務(wù)，明確不同時間段的任務(wù)安排，高峰期注重顧客服務(wù)，頂峰期注重商品；在門店內(nèi)加強對員工服裝的要求，做好儀容儀表工作，規(guī)范行為舉止，提高服務(wù)水平。6.2成本策略問題建議互聯(lián)網(wǎng)營銷新時代，價格不再是影響人們購買商品的唯一因素，為完成交易所付出的體力、時間、精力都在左右著人們的選擇。根據(jù)超物種的經(jīng)營現(xiàn)狀和運營所需面積，避免選擇面積太大的店鋪，店內(nèi)區(qū)域進行合理規(guī)劃，提高空間利用率；在選定位置之前要對周圍的市場環(huán)境做好調(diào)研工作，了解周圍小區(qū)的入住率、居民年齡結(jié)構(gòu)、商業(yè)圈的繁華程度等