SNT 2360.14-2009進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程第14部分：面粉處理劑

中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程第14部分：面粉處理劑Rulesfortheinspectionoffoodadditivesforimportandexport-2009-09-02發(fā)布2010-03-16實(shí)施ISN/T2360《進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程》由下列部分組成；——第9部分：著色劑；——第10部分：護(hù)色劑；——第13部分：增味劑；——第15部分：被膜劑；—第17部分：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑；——第18部分：防腐劑；—第20部分：甜味劑；—第21部分：增稠劑；—第22部分：香料香精；——第23部分：復(fù)合食品添加劑；本部分是SN/T2360第14.部分。本部分的附錄A為資料性附錄。本部分起草單位：中華人民共和國(guó)深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國(guó)山東出入境檢驗(yàn)檢1進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程第14部分：面粉處理劑本部分適用于進(jìn)出口食品添加劑(-面粉處理劑)的監(jiān)督檢驗(yàn)。-2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過SN/T2360-本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版木，凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB19825—2005食品添加劑稀釋過氧化苯里酰HG2790—1996食品添加劑堿式碳酸鎂進(jìn)出口商品復(fù)驗(yàn)辦法(國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局[2005]第72號(hào)令)2008/84/EC、95/45/2004/EC欲盟食品添加劑指令JSSFA,2007日本食品添加劑公定書4我國(guó)批準(zhǔn)使用的面粉處理劑4.1規(guī)定使用量的品種4.2按生產(chǎn)需要適量使用的品種5面粉處理劑的技術(shù)要求參見附錄A。按SN/T2360.1—2009第5章的規(guī)定進(jìn)行。2按SN/T2360.1—2009第6章規(guī)定的檢驗(yàn)依據(jù)、現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)、抽樣與送樣、樣品管理和實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)進(jìn)行。8結(jié)果評(píng)價(jià)產(chǎn)品合格與不合格的評(píng)價(jià)按SN/T2360.1—2009第7章的規(guī)定進(jìn)行。9綜合評(píng)定與處置按SN/T2360.1—2009第8章的規(guī)定進(jìn)行。(資料性附錄)CAS52-90-4(L-半胱氨酸),3374-22-9(DL-半胱氨酸),52-89-1(L-半胱氨酸-鹽酸鹽，無(wú)水A.1.3技術(shù)要求見表A.1。FCC,20042008/84/ECJSSFA.2007含量(干燥后)/%98.0～101.598.0～101.598.0～102.0于燥失重/%8.0～12.08.0～12.08.0～12.0鉛/(mg/kg)≤5520(重金屬以Pb計(jì))砷/(mg/kg)≤4(以As?O?計(jì))旋光度[a]/°+5.0～+8.0+5.0～+8.0+5.0～+8.0+4.9～+7.9+4.9～+7.9A.2.2性狀A(yù).2.3技術(shù)要求見表A.2。FAO/WHO,2004FCC,2004JSSFA,2007過氧化苯甲酰含量(以干基28.0±10鉛/(mg/kg)≤244FAO/WHO,2004FCC,2004砷(以As計(jì))/(mg/kg)≤34(以As?O?計(jì))重金屬(以Pb計(jì))/≤—細(xì)度(R40/3系列，φ200×50/0.075mm試驗(yàn)篩，篩余物)/%≤——pH值(100g/L水溶液)—延燒試驗(yàn)合格合梧鹽酸試驗(yàn)合格合格銨鹽試驗(yàn)合格合格鋇鹽試驗(yàn)合格合格a兩項(xiàng)為稀釋過氧化苯甲酰的技術(shù)指標(biāo)。A.2.4其他用途A.3過氧化鈣(calciumperoxide)A.3.1其他名稱與編碼A.3.2性狀白色或黃色粉末或顆粒狀。表A.3技術(shù)要求FCC,2004含量(以于基計(jì))/%≥氟/(mg/kg)≤鉛/(mg/kg)≤4漂白劑。A.4偶氮甲酰胺(azodicarbonamide)其他英文名：L-asparticacidazodicarbonamide;1,1-azobis5A.4.3技術(shù)要求見表A.4。表A.4技術(shù)要求FAO/WHO,2004FCC,2004含量(以干基計(jì))/%98.6-100.5干燥失重/%≤0.50.5鉛/(mg/kg)≤250.150.15氮/%47.2～48.747.2—48.7-≥A.5碳酸鈣(calciumcarbonate)A.5.2性狀A(yù).5.3技術(shù)要求見表A.5。表A/5技術(shù)要求GB1898—2007FAO/WHO,2004FCC,200495/45/2004/ECJSSFA,2007含量(以干基計(jì))/%98.0～100.598.0～100.98.0～102.0酸不溶物/%≤游離堿含量合格合格堿金屬及鎂/%≤01重金屬(以Pb計(jì))/%≤0.002鋇/%≤0.0030.0030.003砷/(mg/kg)≤33334(以As?O?計(jì))干燥減量/%≤22鉛/(mg/kg)≤333氟化物/(mg/kg)≤A.6碳酸鎂(magncsiumcarbonate)6A.6.2性狀白色松散粉末或易碎塊狀。在空氣中穩(wěn)定，幾乎不溶于水，但在水中引起輕微堿性反應(yīng)。不溶于乙A.6.3技術(shù)要求見表A.6。表A.6技術(shù)要求HG2790—1996FAO/WHO,2004FCC,20042008/84/ECJSSFA,200740.0～43.524.0～26(Mg)40.0～43.