淺析鮮花電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢 王虹瑩_第1頁
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PAGEIII摘要近年來,日益增加的鮮花消費需求以及設施技術升級的出現(xiàn),推動了鮮花電商行業(yè)的出現(xiàn)與發(fā)展。近幾年的研究報告表明,鮮花電商是一種發(fā)展中的商業(yè)模式,它正處于完善的道路上。如今鮮花電商正遇到行業(yè)瓶頸,目前的應對措施方面的研究還不夠完善與全面,這使它的發(fā)展受到了限制。因此,發(fā)展存在的問題與應對策略需要我們去分析與探索。本研究將以鮮花電商代表企業(yè)“Flowerplus花加”的發(fā)展為理論依據(jù),從鮮花電商行業(yè)的現(xiàn)狀、行業(yè)分析以及鮮花電商代表企業(yè)的發(fā)展中發(fā)現(xiàn)目前行業(yè)的發(fā)展問題,并提出相應的對策。根據(jù)以上的分析及討論,得出行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。本文系運用PEST的分析方法、文獻研究法進行的專題分析。全文分三個部分:第一部分是介紹鮮花電商行業(yè)的現(xiàn)狀以及鮮花電商代表企業(yè)——花加企業(yè)的發(fā)展;第二部分是通過PEST的方法分析鮮花電商行業(yè),并結合花加企業(yè)的例子找出了目前行業(yè)存在的問題,第三部分是結合行業(yè)發(fā)展問題,提出相應的對策;最后則是通過分析得出對未來趨勢的展望。本文主要創(chuàng)新體現(xiàn)在用PEST的方法分析鮮花電商行業(yè),并結合花加企業(yè)的例子進一步分析出行業(yè)發(fā)展的問題,討論未來鮮花電商的發(fā)展趨勢。關鍵詞:鮮花電商發(fā)展問題改進策略花加企業(yè)ABSTRACTInrecentyears,theincreasingdemandforflowersandtheemergenceoffacilitytechnologyupgradeshavepromotedtheanddevelopmentoftheflowere-commerceindustry.Researchreportsinrecentyearshaveshownthatflowere-commerceisadevelopingbusinessmodel,anditisonaperfectroad.Nowadays,flowere-commerceencountersbottlenecksintheindustry,andthecurrentresearchoncountermeasuresisnotperfectandcomprehensive,whichlimitsitsdevelopment.Thence,developmentproblemsandcopingstrategiesdemandustoanalyzeandexplore.ThisstudywillusethedevelopmentoftheFlowerE-commercerepresentativeenterprise"Flowerplus"asthetheoreticalbasis,findthecurrentindustrydevelopmentproblemsfromtheflowere-commerceindustryStatus,industryanalysisandthedevelopmentoftheflowere-commercerepresentativeenterprise,andputforwardRelatedrmeasures.Accordingtotheaboveanalysisanddiscussion,Ifindthefuturedevelopmenttrendoftheindustry.ThisarticlesystemusePESTanalysismethodandliteratureresearchmethodtoanalyze.Therearethreepartsinthefulltext:thefirstpartistointroducethecurrentsituationoftheflowere-commerceindustryandthedevelopmentoftheflowere-commercerepresentativeenterprise,Flowerplus.Thesecondpartistoanalyzetheflowere-commerceindustrythroughthePESTmethodTheexamplefindsouttheexistingproblemsintheindustry.Thethirdpartistoputforwardcorrespondingcountermeasureswiththeindustry'sdevelopmentproblems..Finally,itistofindtheoutlookofthefuturetrendsbyanalysis.ThemaininnovationofthisarticleisthePESTmethod,whichisusedtoanalysisoftheflowere-commerceindustry.Withtheexamplesofflowerprocessingcompanies,thearticleanalyzefurthertheindustrydevelopmentissues,anddiscussthefuturedevelopmenttrendofflowere-commerce.Keywords:flowere-commerceDevelopmentissuesImprovementstrategyFlowerplus 目錄TOC\o"1-3"\h\u一、引言 1(一)選題背景及意義 1(二)文獻綜述 1二、鮮花電商發(fā)展現(xiàn)狀 2(一)鮮花電商的發(fā)展概況 2(二)鮮花電商行業(yè)的PEST分析 4(三)花加電商企業(yè)的發(fā)展概況 5三、鮮花電商發(fā)展的問題 6(一)產(chǎn)品標準化不足 6(二)缺乏系統(tǒng)專業(yè)冷鏈物流 7(三)專業(yè)人才短缺 8(四)品牌識別度 9四、鮮花電商行業(yè)發(fā)展的應對策略 10(一)品質把控——規(guī)范化、標準化 10(二)物流規(guī)劃——合理規(guī)劃,爭取最大效益 10(三)用戶體驗——提高專業(yè)人才、服務質量 11(四)品牌提升策略 11五、鮮花電商行業(yè)發(fā)展趨勢 12(一)營銷手段多樣化 12(二)品牌策略 13(三)市場規(guī)模持續(xù)擴大 14六、總結 14參考文獻 15按正文內容修正紅色部分致謝 16按正文內容修正紅色部分PAGE16 淺析鮮花電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢——以“Flowerplus花店”為例王虹瑩一、引言(一)選題背景及意義隨著人們消費水平的升級以及消費理念的轉變,人們開始熱衷于鮮花消費,然而傳統(tǒng)鮮花行業(yè)存在的運營成本高、銷售模式單一、發(fā)展受時空限制、供應量不足等弊端使得發(fā)展受到行業(yè)瓶頸。近年來,供需市場的擴大、鮮花技術的發(fā)展以及設施技術的進步共同催生了鮮花電商。在生產(chǎn)規(guī)模方面,種植面積和產(chǎn)量不斷增加,鮮花品種也逐漸多樣化,鮮花市場加速發(fā)展。在消費需求方面,強調情感和理念的消費經(jīng)濟崛起,為鮮花電商帶來了新機遇。另外,冷鏈技術物流的出現(xiàn)和完善,都共同推動了鮮花電商的發(fā)展。近幾年,鮮花電商行業(yè)發(fā)展迅速,據(jù)艾媒咨詢最新數(shù)據(jù)顯示,2019年中國鮮花電商市場規(guī)模則高達645.1億元,年增長高達70.1%[1]。但鮮花電商行業(yè)也面臨著產(chǎn)業(yè)瓶頸,很多鮮花電商企業(yè)在物流、品質、人才、品牌等方面問題阻礙著進一步發(fā)展。結合當前形勢與花加企業(yè)案例分析,找到存在的問題并且提出適合鮮花電商行業(yè)發(fā)展的對策,這對鮮花電商行業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。(二)文獻綜述通過對我國鮮花電商行業(yè)現(xiàn)狀分析文獻、國內鮮花電商企業(yè)發(fā)展模式以及營銷模式等文獻的整理, 已掌握的文獻資料顯示,理論界主要從以下幾方面展開了相關研究:張力(2019)在大數(shù)據(jù)下的鮮花產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢中指出:在資本市場與消費者需求的推動下,“她經(jīng)濟”、“悅己經(jīng)濟”,以及家庭鮮花、每周一花等創(chuàng)意理念的提出,大大刺激了人們鮮花消費的欲望,激發(fā)了人們家庭鮮花消費的新場景消費領域[2]。林麥琪(2019)在互聯(lián)網(wǎng)時代下基于場景營銷手段的鮮花電商品牌提升策略研究——以愛尚鮮花品牌為例中提出:近幾年出現(xiàn)了很多鮮花電商企業(yè),但是由于企業(yè)文化、品牌特色不夠鮮明,因此很多企業(yè)都具有同質化特點。作者認為應該用場景營銷的手段來提升品牌[3]。劉家豪、楊添安(2018)在鮮花電商的發(fā)展與模式創(chuàng)新中指出:目前整個鮮花電商行業(yè)存在很多問題,并且還處于初步階段,業(yè)的發(fā)展需要采用相關的對策去解決目前存在的問題[4]。李穎(2020)在鮮花電商被投訴浮現(xiàn)標準問題中提出:鮮花電商的火熱的同時,鮮花銷售電商也受到很多投訴。問題集中在鮮花品質不好、物流配送超時等問題[5]。馮曉霞(2018)在鮮花電商市場受熱捧中指出:自由企業(yè)經(jīng)濟的急速擴張和企業(yè)盈利能力不足的矛盾讓所以鮮花電商企業(yè)意識到用低價贏取市場是不可取的。想要真正盈利還是要在產(chǎn)品品質和服務質量來吸引用戶。最未來,能夠在眾多鮮花電商中脫穎而出的企業(yè)必定具備品控和優(yōu)質服務的條件。[6]。通過搜索全部關于“鮮花電商”的中文文獻中發(fā)現(xiàn),在2016-2020年期間發(fā)表的學術論文共有77篇,這代表我國學者對我國鮮花電商行業(yè)的研究已經(jīng)有一定基礎。學者們大部分是在幾年前的社會情況下研究鮮花電商行業(yè),并且內容集中在分析鮮花電商行業(yè)的現(xiàn)狀,或者是對整體鮮花電商企業(yè)的發(fā)展模式進行分析。而最近的技術進步、社會因素等方面都對行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了積極的影響,但卻在這方面的文章較少,筆者覺得有深入研究的必要性,這可以為以后的國內鮮花電商行業(yè)的進一步發(fā)展提出相關對策,并有較大的實踐意義。二、鮮花電商發(fā)展現(xiàn)狀(一)鮮花電商行業(yè)的發(fā)展概況1、發(fā)展歷程鮮花消費從80年代中期開始流行,而且很大部分是用在會議,婚禮宴會,典禮,活動等大型場景,這部分消費一般是在批發(fā)花場大量采購鮮花,價格偏低;又或者是特殊節(jié)日花束或禮品花束的消費。隨著人們生活品質追求的提高,以及消費場景的多樣化,人們對鮮花需求也日益增長。 在過去的五年里,由于國家政策和資金雙重推動下,該行業(yè)經(jīng)歷了一個政策啟動階段和資本啟動階段。在政策賦能階段,這時的鮮花電商延伸出更多可拓展、可優(yōu)化的服務與發(fā)展。因此在這期間,資本的大量涌入,對企業(yè)的資金需求進行股票或其他資本對接鮮花電商模式直接投資成熟?,F(xiàn)今以企業(yè)為主導的鮮花電商企業(yè),通過企業(yè)的產(chǎn)業(yè)資源賦能上下游企業(yè)的發(fā)展模式成為行業(yè)發(fā)展的核心探索模式..雖然中國花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了電商發(fā)展的四個階段,但整體盈利能力,運行穩(wěn)定性和品牌影響力的國內電商的花朵,整體行業(yè)仍然處于發(fā)展的早期階段,因此建設可持續(xù)發(fā)展仍然是商業(yè)模式探索[7]。2、行業(yè)規(guī)模隨著悅己經(jīng)濟的出現(xiàn),人們消費的意識與觀念也發(fā)生了巨大的變化,內心深處的對美好未來生活的追求渴望被激發(fā)了出來,因此消費者對鮮花的消費欲望日益上升。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2016-2019年中國鮮花電商市場規(guī)模逐漸擴大,增長率也逐年增高。如表1所示:表1

2016-2020年中國鮮花電商市場規(guī)模2016年2017年2018年2019年增長率(%)39.555.570.1市場規(guī)模(億元)168.8235.5371.6645.1資料來源:iiMediaReasearch艾媒咨詢因此,隨著更廣、更深入的消費場景的出現(xiàn),將會有吸引更多的潛在客戶,客戶對鮮花消費需求也將隨著鮮花品類的增多和服務質量的提高而進一步提升。隨著社會消費習慣的養(yǎng)成,加上冷鏈物流等技術的完善成熟,將會有更多客戶對鮮花電商有信心,預計2020年市場規(guī)模超過800億元。3、運營模式目前,中國的鮮花電商有四種運營模式,又可細分為2B模式和2C模式。2B模式即平臺對接上游種植基地,為廣大線下花店提供采購供應服務,例如宜花、花巴士等鮮花電商采購平臺。2C模式下又可分為B2B2C模式和B2C模式。B2B2C模式,如愛尚鮮花等同城轉單的平臺。該模式是平臺同時對接線下花店和顧客,顧客可以提交需求訂單,由平臺派給顧客附近的線下花店,鮮花產(chǎn)品由花店配送。而B2C模式則是如花加、花點時間等日常鮮花模式的鮮花電商平臺,或者如野獸派、roseonly等高端定制的鮮花電商平臺,此類平臺的特點是可以直接與顧客進行對接[8]。不管是哪種運營模式的鮮花電商,它們都逐步向直接能與顧客進行對接為最終目標。(二)鮮花電商行業(yè)的PEST分析1.政治因素(P)第一,國家給出的政策優(yōu)惠,鼓勵當?shù)鼗ɑ軜I(yè)規(guī)?;l(fā)展。花卉種植屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的范疇,再加上上游多為個體種植戶,弱的資金和技術實力的日益增多,其結果反映了政策支持的重要性。以云南、北京、海南、福建、廣東為中國示范的花卉不同省市,均制定了相關的扶持發(fā)展政策。主要圍繞稅收,補貼,信貸和其他金融支持,以及技術創(chuàng)新方面。目的就是為了可以減輕農(nóng)民負擔,鼓勵向企業(yè)和規(guī)模方向發(fā)展花卉種植,支持優(yōu)良品種的引進和培育,創(chuàng)建具有花卉特色的文化旅游產(chǎn)品,大力創(chuàng)新發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)園。各地已出臺地方政策,花卉行業(yè)的在線滲透率大大提高。 第二,2019年鮮花電商行業(yè)已經(jīng)成為了政策紅利市場,國務院政府報告指出鮮花電商行業(yè)對人民生活質量的提高是有利的,這促進了鮮花電商行業(yè)的發(fā)展。2、經(jīng)濟因素(E)在經(jīng)濟方面,鮮花電商市場發(fā)展迅猛,行業(yè)熱度持續(xù)高升,資本繼續(xù)助推鮮花電商市場,行業(yè)走勢穩(wěn)步發(fā)展;在另一方面,據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的2019年全國居民人均可支配收入及其增長率統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,全年中國居民人均可支配收入達到30733元,比2018年增長8.9%,如表2所示。隨著人民生活水平的提高,人們逐漸注重生活品質的提高與精神上的消費,這為鮮花電商行業(yè)市場奠定了經(jīng)濟基礎。表2

2016-2020年全國居民人均可支配收入及其增長率2016年2017年2018年2019年增長率(%)人均可支配收入(元)23821259742822830733資料來源:國家統(tǒng)計局3.社會因素(S)第一,傳統(tǒng)花卉電商行業(yè)市場準入標準低以及專業(yè)人員、服務的短缺影響了行業(yè)發(fā)展?;ヂ?lián)網(wǎng)與鮮花行業(yè)的結合,直接對接生產(chǎn)方和鮮花電商以及消費者,縮減了中間的業(yè)務環(huán)節(jié),為消費者提供高性價比、高效率的服務。 第二,我國白領階層的群體越來越大,在辦公環(huán)境的改變增長了女性購買鮮花裝飾工作地點的欲望,刺激了日常鮮花的需求。隨著中國女性可支配收入的提升,由女性主導的日常鮮花消費市場需求將出現(xiàn)可以大幅增長,日常鮮花是鮮花需求發(fā)展中未來的市場新的增長點。鮮花具有自己的審美特性,并且能升級品味,鮮花逐漸成為辦公女性的日常消費品。4、技術因素(T)第一,在技術因素上,鮮花電商也逐漸引入大數(shù)據(jù)、云計算、VR技術、5G技術、冷鏈物流技術等技術,這些先進技術逐步從一線城市過渡到2、3線城市,實現(xiàn)鮮花電商行業(yè)科技體驗的普及化。第二,鮮花電商行業(yè)引入ERP、OA等系統(tǒng),優(yōu)化信息化管理,大大提高了運營效率。(三)花加電商企業(yè)的發(fā)展概況1、花加企業(yè)的發(fā)展簡況花加(Flowerplus),成立于2015年4月,是我國第一家專注日常鮮花訂閱服務的鮮花電商企業(yè),其品牌定位是傳遞美好的生活方式?;悠髽I(yè)的經(jīng)營理念是為用戶提供日常鮮花訂閱,它抓住了國內日常、家庭鮮花消費的市場空白,改變鮮花固定的禮品模式,把鮮花帶到更多人的日常生活中去,用鮮花給中國家庭增添一抹美麗的色彩。花加的核心服務是“每周一花”,這樣的形式讓消費者只需要花費每個月最低99元就能足不出戶,每周獲得一束不一樣的鮮花。每周一束自原產(chǎn)地送來的鮮花,并且花加會為每一束花配上一句簡短的文字,一束鮮花也因此被文字賦予了更多的情感。這樣的形式極大地刺激了消費者的購買欲望,特別是“悅己經(jīng)濟”“她經(jīng)濟”的崛起使得更注重生活品質的這部分女性消費者,因此激發(fā)出新的消費領域。而且一旦日常鮮花訂閱養(yǎng)成了消費習慣,消費者會持續(xù)訂購,在長期來看,這可以為花加積累大量的女性客戶資源[9]。2、花加的發(fā)展現(xiàn)狀企業(yè)創(chuàng)建了“前端花田直采+中端集中性生產(chǎn)+后端城市終端配送”供應鏈新模式。在前中端建設方面,花加企業(yè)的前端擁有5萬畝花田總量,自營部分有8000畝,并且與超過4000個優(yōu)質的供應商長期合作,還與全球鮮花大國聯(lián)手合作,全部進口回來的鮮花都是品級在A級的優(yōu)質鮮花,優(yōu)質與穩(wěn)定的鮮花貨源是得到消費者青睞的因素之一。在后端的配送建設中,目前花加企業(yè)的經(jīng)營城市覆蓋范圍由2016年底的50座擴展到180座城市,覆蓋北京、上海、深圳等熱門城市,同時以此為輻射中心,向周邊城市擴散,這為后面的配送效率提供了保障。花加企業(yè)創(chuàng)立的當月銷售額就突破了30萬元。在成立的一年內快速擴張,月訂單額達到1500萬元。并且在此期間,先后獲得了三輪融資?;悠髽I(yè)在僅僅兩年內就做到了國內領先的日常鮮花服務鮮花電商。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,花加在2016年花加總覆蓋城市50座,月訂單額超過6000萬元,2016年銷售額達到3億。截止2019年10月,花加平臺共計服務了超過1200萬用戶,其中消費的用戶達到800萬,單月銷售額巔峰達到1個億,季度回購率高達40%。據(jù)花加企業(yè)經(jīng)營狀況顯示,花加企業(yè)于2019年上半年已經(jīng)實現(xiàn)盈利,凈利潤在1000萬元以上[5]。在2019年年末,花加獲得了最新一輪B1輪3500萬元的融資,據(jù)花加企業(yè)介紹,本輪融資資金將用于發(fā)展新業(yè)務——綠植、禮品平臺以及線下門店等。[6]這三種新領域業(yè)務都是極具競爭力的,根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,在2019年綠植業(yè)務的年收入已超過3000萬,禮品平臺收入高達5000萬。而花加在線下花店經(jīng)營的策略,至今花加已經(jīng)順利完成了基于新模型的5家自營店盈利測試,并且已與130家店鋪達成合作關系實現(xiàn)雙向聯(lián)動納客,推動了花加的新發(fā)展[10]。三、鮮花電商發(fā)展的問題因為資本在鮮花電商上的助力,各大鮮花電商前期用各種補貼、優(yōu)惠的方式來吸引大量消費者,但是隨著新領域的快速發(fā)展,各種問題弊端也接踵而來。通過用PEST分析模型對國內鮮花電商行業(yè)進一步的分析,以及通過花加企業(yè)的例子,下面是發(fā)現(xiàn)鮮花電商存在的一些問題:產(chǎn)品標準化不足常見鮮花種類有數(shù)百種,各種鮮花千差萬別,同一種鮮花也因季節(jié)、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、加工包裝等原因造成鮮花產(chǎn)品難標準化。但在國外如荷蘭、日本、美國等,鮮花從生產(chǎn)到消費者前的所有過程都是分配給不同的企業(yè)完成,如鮮花生產(chǎn)者只負責生產(chǎn)與種植鮮花,物流的運輸與配送方面則是讓專業(yè)的物流公司負責,每個部分各司其職,大大提髙了產(chǎn)品和服務的質量。鮮花的整個生產(chǎn)過程以及運輸過程是由各自專業(yè)的公司或企業(yè)掌控的,鮮花被嚴格細分,從種植、篩選、加工、包裝、運輸?shù)纫幌盗辛鞒潭加性敿毜臉藴省K麄兊孽r花從顏色、數(shù)量、高度等進行篩選,并且不同級別的各自包裝。而在我國鮮花在我國因為鮮花產(chǎn)品多數(shù)由家庭生產(chǎn)者和小企業(yè)控制,品質不穩(wěn)定,消費者體驗差。雖然我國在2005年便成立了鮮花標準化技術委員會,開始著手推進鮮花的標準化,但因政府部門或鮮花行業(yè)機構等監(jiān)管不到位、產(chǎn)品標準細分不明確等原因,所以鮮花的標準化推廣到目前為止并不理想。鮮花電商的商業(yè)模式使得消費者無法直觀的感受到鮮花的品質,只能在花送上門時才知道鮮花的好壞。如花加作為一家在國內鮮花電商企業(yè)的領軍之一,在品質上已經(jīng)超過很多其他的鮮花電商企業(yè)。但是花加企業(yè)在品質上也出現(xiàn)這樣的問題:很多從花加平臺訂閱了鮮花包月服務后發(fā)現(xiàn),第一次收到的花是最好的,但是后面幾次收到的花都是品質很一般,鮮花的品種更多是康乃馨、桔梗等常見品種,而且有的時候收到的花養(yǎng)不到幾天就死了,鮮花的質量層次不齊。不僅是花加平臺,消費者反映從各種電商平臺購買的鮮花,都會出現(xiàn)花材不新鮮、鮮花破損,以及鮮花數(shù)量變少等情況。據(jù)花頭條數(shù)據(jù)統(tǒng)計,有35%的消費者不愿意再次選擇電商購花的原因是花材不新鮮、品質較差。而有36.8%的消費者不愿意再次在平臺消費的原因則是實物與圖片不符[11]。目前,鮮花電商行業(yè)在鮮花產(chǎn)品上標準化不足,這會影響到消費者對鮮花產(chǎn)品的可信度與購買欲望。長期來看,阻礙了鮮花電商行業(yè)的規(guī)范性管理。。(二)缺乏系統(tǒng)專業(yè)冷鏈物流中國鮮花電商的鮮花供應一般是由本地基地或昆明組成?!?018年中國鮮花電商行業(yè)及用戶研究報告》中指明國內七成的鮮切花都來自云南,每100支鮮切花就有70支產(chǎn)自昆明,而鮮花在溫度、濕度都有一定的要求,因此要是要遠距離配送,發(fā)展冷鏈物流就成了很必備的因素。在國外,鮮花電子商務發(fā)達的國家無不具備發(fā)達完善的物流體系并且具備冷鏈,而我國在這方面差距較大。如美國有專門的鮮花冷鏈物流公司——邁阿密赫爾曼保鮮物流公司(HPL)。HPL在邁阿密國際機場建立了7萬平方米的保鮮倉庫以及在西雅圖國際機場成立了洲際貨運代理公司,專門用于運輸鮮花。后來在許多國家建立了鮮花物流辦事處。而且,HPL注重物流系統(tǒng)的信息化,這提高了鮮花物流系統(tǒng)的高效性與可靠性。荷蘭也具備完善的鮮花冷鏈物流。在荷蘭,鮮花被裝進冷藏集裝箱再經(jīng)由公路運輸,每天進出拍賣市場的鮮花運輸卡車就超過2000輛;由于荷蘭鮮花出口的范圍主要是以荷蘭為中心向外輻射的2500公里內的國家,因此鮮花出口量的97%左右是通過帶冷藏集裝箱的公路或鐵路運輸來完成;更遠距離的運輸則通過空運完成[12]。在我國,冷鏈建設供不應求,費用昂貴;這導致國內的鮮花電商企業(yè)有的可能因為冷鏈成本高而放棄冷鏈運輸或因為技術不成熟、冷鏈物流監(jiān)管不到位而導致鮮花在長途運輸中會出現(xiàn)損耗問題。據(jù)統(tǒng)計,鮮花電商企業(yè)收到的投訴問題中超過70%是由物流造成的,其中包括因為物流導致的鮮花受損、鮮花保鮮程度不佳等。我國的鮮花運輸大部分是以普通物流的包裝與運輸方式就行配送,這也導致了鮮花受到擠壓。并且普通的物流并沒有溫度控制,因此鮮花損耗率極高[13]。不管鮮花電商行業(yè)發(fā)展到什么階段,鮮花電商行業(yè)的核心就是物流問題的解決。因此,在2017年國務院辦公廳發(fā)布的《國務院辦公廳關于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進消費升級的意見》指出,要加強冷鏈物流的統(tǒng)籌規(guī)劃與建設。盡管如此,很多鮮花電商企業(yè)的冷鏈物流布局有待完善。由于冷鏈的投入,使得企業(yè)在運輸成本上提高了很多,由于冷鏈物流是新產(chǎn)業(yè),國家監(jiān)管還不能十分全面與到位,從而部分企業(yè)為了降低成本而選擇在鮮花運輸?shù)倪^程中“偷工減料”,不對鮮花進行全程冷鏈運輸,導致鮮花的品質有一定的損耗。盡管國家已經(jīng)有相關的政策鼓勵,但如今仍然缺乏專業(yè)化、規(guī)?;奈锪鞴荆滏溸\輸對鮮花電商的發(fā)展極為重要。同時,物流環(huán)節(jié)與渠道的分散化也使鮮花的運輸成本大大提高了,從而使消費者購買鮮花的成本更高了。因此,落后的物理問題急需解決。(三)專業(yè)人才短缺在國內的鮮花電子商務方面,大多數(shù)是個體直接在網(wǎng)上開的網(wǎng)店或者是具備鮮花實體店的經(jīng)營者在網(wǎng)上開設的網(wǎng)店,這類商家絕大部分是沒有專門去學過專業(yè)的電子商務,更加不懂得如何推廣、經(jīng)營、售后、服務等。并且由于電子商務專業(yè)在國內屬于比較新的專業(yè),在這方面對學生的培養(yǎng)方案還不是那么成熟,因此盡管受過高等教育的電子商務本專業(yè)的大部分學生都是缺乏實踐經(jīng)驗的,在電商方面的成長并不夠成熟,對于鮮花電商這方面的涉獵則是更少了。在鮮花電商行業(yè),不管是鮮花到達客戶時與客戶對接的員工,還是相關的售后服務人員以及在線維護鮮花的講師,企業(yè)都需要花費精力和金錢培養(yǎng)。但是,從目前的花卉電子商務公司的角度來看,缺少相關專業(yè)人員,也沒有對員工進行專業(yè)培訓。不僅如此,又由于社會的因素,在國內鮮花行業(yè)并不被大眾贊美,人們對鮮花行業(yè)的固有印象還停留在工資低的沒技術要求的服務行業(yè)。在這些形勢下導致國內愿意花錢去培訓花藝技能的人才就更少了??偟膩碚f,一個行業(yè)的發(fā)展不能缺少專業(yè)的人才,否則只能曇花一現(xiàn)的美麗。(四)品牌識別度低相比較其他大型鮮花電商企業(yè)野獸派、roseonly等,花加Flowerplus企業(yè)的產(chǎn)品定位并不明確,導致人們無法對其產(chǎn)生品牌回想甚至品牌聯(lián)想?;吁r花在品牌建設時,雖然是以第一家提供“日常鮮花訂閱”服務為亮點,但隨著越來越多的同類鮮花電商企業(yè)的出現(xiàn),這就顯得花加企業(yè)的特色不夠鮮明,并不是不可取代的,識別度不夠強。像roseonly就具有強烈的品牌辨別,其品牌定位為“一生只愛一人”,其企業(yè)專門打造永生花系列,人們一想到永生花就會想到roseonly。除此之外,有的鮮花電商企業(yè)運用新技術來體現(xiàn)自己的品牌特色,給品牌增值。它們利用新科技來實現(xiàn)鮮花的“遠程體驗”,如用VR虛擬現(xiàn)實技術來實現(xiàn)這個功能。但花加品牌在這方面的發(fā)展一直處于劣勢狀態(tài),這會直接影響到消費者在購買前能否更直觀的感受到鮮花。而且是在設計系統(tǒng)、平臺時也沒有體現(xiàn)出企業(yè)的品味與特色。鮮花是一種承載情感的產(chǎn)品,因此在視覺呈現(xiàn)上通常需要我們需要凸顯出其品味和美觀,但在我國目前花加鮮花的各種平臺上并不能體現(xiàn)出這種技術特點。其次,花束包裝的手法、搭配的普遍性,讓消費者難以從中感受到與其他相類似品牌鮮花的差異,因此無法具備品牌的識別度。四、鮮花電商行業(yè)的應對策略依靠資本與價格戰(zhàn)推動市場的做法,對于鮮花電商的長期發(fā)展并沒有積極作用。從長遠來看,鮮花電商行業(yè)的未來趨勢將從品質把控、物流規(guī)劃、用戶體驗、品牌提升四個方面進一步的發(fā)展。(一)品質把控——規(guī)范化、標準化在政府部門或機構上看,建議盡快制定我國鮮花在種植、包裝、運輸方面的標準,參考國外先進國家的鮮花行業(yè)的標準,進一步改進與規(guī)范。不能忽略的是品質等級劃分方面的標準,這種標準應該以市場為主導,以消費者的消費喜好為準,并且在制定標準的過程中,一定要規(guī)范、能夠看出明顯區(qū)別的劃分或者在打包的環(huán)節(jié)中設立相關的標志,讓消費者能從標志中清楚地分辨出鮮花的等級。只有這樣才能讓消費者對鮮花品質有信心,而且能夠激發(fā)消費者對鮮花的購買欲望,從而提高鮮花產(chǎn)品的銷售量。長期規(guī)范的行業(yè),才能夠穩(wěn)步發(fā)展。在市場準入方面,過去的各環(huán)節(jié)管理松散導致對鮮花電商企業(yè)或花店的監(jiān)管無法到位。因此,品質的把控與標準的建立,能夠讓監(jiān)管部門按標準去監(jiān)管商家,限制了商家以次充優(yōu)的銷售鮮花,一定程度上促進了鮮花行業(yè)的穩(wěn)定與良性發(fā)展。在種植方面,如今種植基地生產(chǎn)方式是創(chuàng)新的無土栽培技術,這技術的生產(chǎn)效率是傳統(tǒng)花農(nóng)種植的幾倍,而未來工業(yè)4.0的到來,將會有更先進的種植方式,效率更高,鮮花產(chǎn)品更加規(guī)范化、標準化[14]?,F(xiàn)在我國鮮花電商行業(yè)只有很少基地使用無土栽培的溫控大棚生產(chǎn),此技術的生產(chǎn)面積占全行業(yè)不足10%,因此可以看到未來幾年將會大面積用此技術進行鮮花栽培,不管是產(chǎn)量還是品質上都更容易去規(guī)范與提升。這將成為推動鮮花電商發(fā)展的基礎。(二)物流規(guī)劃——合理規(guī)劃,爭取最大效益隨著生鮮產(chǎn)業(yè)(如鮮花、生肉等)的線上模式持續(xù)發(fā)展,帶來的問題就是目前的物流環(huán)境并不能滿足市場需求。因此未來幾年企業(yè)將要加速建立自己的物流體系,提高配送效率。目前亟需解決的問題仍然是物流問題,現(xiàn)狀缺乏一個對鮮花訂單規(guī)模、品類、訂單目的區(qū)域的快速分類系統(tǒng),這將是未來的行業(yè)趨勢以及需求。物流系統(tǒng)的分類后進行合理規(guī)劃,以此獲得最大效益。因鮮花生產(chǎn)和交易發(fā)生在很多不同主體之間,建立起一個有效的物流信息交易平臺可將不同交易的相同物流需求匯集在一起,實現(xiàn)鮮花生產(chǎn)、市場和消費之間的有效對接,信息資源的合并,有助于提高物流效率,并且大大降低物流成本。并且加強冷鏈物流基礎設施建設,特別是在一些鮮花產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建立一些鮮花冷鏈物流和倉庫設施,形成全程冷鏈物流。這是一個投資大、成本高、技術性強的工程,政府應在資金政策方面給予支持,同時鮮花物流企業(yè)應積極引進先進技術和人才,提高物流水平。花加企業(yè)的物流經(jīng)過了物流1.0階段、物流2.0階段,現(xiàn)在是在全程冷鏈物流的基礎上,把重點放在全程恒溫管理以及品控等方面,進一步優(yōu)化升級物流系統(tǒng)的物流3.0階段。在目前的鮮花電商企業(yè)中,花加企業(yè)的物流規(guī)劃是最完善的。因此在同類專注日常鮮花的企業(yè)中,擁有更完善物流的花加企業(yè)更勝一籌。因此,鮮花電商企業(yè)應盡快完善物流冷鏈的發(fā)展,并且做好物流規(guī)劃,這樣才能有效降損,從而提高消費者的滿意度,增強客戶對企業(yè)的忠誠度。(三)用戶體驗——提高專業(yè)人才、服務質量人才缺乏是制約鮮花電子商務快速發(fā)展的主要因素,因此鮮花行業(yè)應特別注意電子商務人才的培養(yǎng)。一方面,各企業(yè)應加大與高校的合作,雙方聯(lián)合培養(yǎng)電子商務人才。高??梢载S富學生的理論知識,鮮花企業(yè)則強化實踐,只有雙方聯(lián)合培養(yǎng)的人才才能成為鮮花電子商務發(fā)展的生力軍。另一方面,各鮮花電子商務企業(yè)應加大人才吸引力度,提高待遇,吸引其他行業(yè)的優(yōu)秀電子商務人才加盟。提高專業(yè)人才、服務質量的企業(yè)才能滿足消費者的需求,是未來鮮花電商發(fā)展的關鍵。鮮花電商的環(huán)境決定了用戶只能從鮮花的品質和鮮花附帶的服務體會鮮花的價值以及是用戶與線上花店接觸的途徑。因此除了品質把控外,企業(yè)還要培訓人才,提高服務質量,從而培養(yǎng)更多的粉絲,增加客戶與企業(yè)的黏著度。。(四)品牌提升策略1、樹立企業(yè)形象。對于鮮花電商企業(yè)中需要強調的是建立環(huán)保、優(yōu)質的企業(yè)形象。鮮花的運輸是需要先把鮮花進行包裝、打包,再通過物流運輸,在這過程中,包裝鮮花要用到很多紙皮或塑料袋,這些是很不環(huán)保的做法。而且在運輸過程中可能會使鮮花受到擠壓,從而使鮮花受到破壞或損耗。然而,花加企業(yè)以其獨特的物流模式,做到了環(huán)保包裝、降低鮮花損耗率,并且成功樹立了環(huán)保的企業(yè)形象?;悠髽I(yè)響應國家倡導的環(huán)保理念,獨立研發(fā)制造了環(huán)保周轉箱。這種新型周轉箱暫時存放鮮花,可以使鮮花免于承受壓力,使外在的物理損傷大幅度降低,降低了鮮花損耗。而且,周轉箱不同于傳統(tǒng)。大規(guī)模投入實踐應用中將有效降低鮮花運輸損耗率。環(huán)保周轉箱的研發(fā)既提升了品牌的名氣,而且在鮮花電商市場上也享有良好的聲譽。除此之外,樹立一個有社會責任感的企業(yè)形象也可以使消費者放心消費,在同類企業(yè)中,消費者會選擇有責任感的企業(yè)。如花加企業(yè)在疫情期間,為解決花農(nóng)大量鮮花庫存積壓的狀況,花加企業(yè)作為鮮花電商的代表,以電商優(yōu)勢,聯(lián)合其他電商平臺展開了幾次鮮花助農(nóng)活動,花加企業(yè)策劃出的活動成功幫助了很多花農(nóng)。在此活動中,花加企業(yè)成功樹立了負有責任感的企業(yè)形象,這也算是企業(yè)的一個宣傳途徑,這能吸引了更多粉絲與用戶,進一步擴大品牌的影響力。2、強調品牌的內涵。品牌內涵代表企業(yè)的精神,也代表了品牌的競爭力。通過對鮮花品牌內涵的強調,才能夠讓鮮花富有情感,在此同時產(chǎn)品的競爭力就提升了,這樣的產(chǎn)品、品牌更易被消費者接受與喜歡。如今的產(chǎn)品市場競爭非常激烈,產(chǎn)品同質化的品牌越來越多,因此使哪個品牌做好品牌內涵的建設,誰就可以脫穎而出,并得到消費者的青睞與支持。五、鮮花電商行業(yè)發(fā)展趨勢鮮花電商行業(yè)的發(fā)展趨勢應該從以下幾方面來談:(一)營銷手段多樣化艾媒咨詢網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,有超出60%的客戶了解花卉電子商務,其中36.1%的客戶使用花卉電子商務平臺購買花卉。廣告推廣是用戶了解鮮花電子商務的主要渠道。結果表明,花卉電子商務平臺的多元化營銷方式取得了成效。營銷方式的多樣化可以提高企業(yè)的知名度并迅速吸引用戶。以花加企業(yè)為例,花加目前主要銷售渠道是微信、APP、京東店和淘寶店等?;幼钤绲匿N售渠道是在微信的公眾號,那時候正是公眾號火熱的階段,因此快速積累了一大批粉絲。直至如今,微信公眾號依然是很重要的,花加通過公眾號的鮮花文章推送,吸引用戶的關注并激發(fā)潛在用戶的消費欲望。公眾號熱潮過后,迎來的則是小程序拼團熱潮。花加也為用戶設計了邀請機制,老客戶可以邀請新用戶進行拼單、消費活動,成功購買后能享受優(yōu)惠等福利。這些都是具有自發(fā)傳播性的營銷工具,能快速發(fā)展下一批消費者。除此之外,提供讓消費者曬花互動的平臺也能加快品牌傳播速度。微信有一個用于給用戶曬花社區(qū),希望通過這樣的平臺讓消費者們可以去分享自己的鮮花花束,這樣可以我提升企業(yè)用戶粘性和停留時長。根據(jù)消費者的行為習慣發(fā)現(xiàn),用戶更喜歡分享到自己的微信群和朋友圈,所以筆者認為社區(qū)如果有自動選用適合的濾鏡或一鍵修圖的功能,這樣會令用戶更愿意去一鍵分享照片去朋友圈,這更符合用戶的炫耀和分享心理。另外,跨界合作、聯(lián)合營銷等也有利品牌的傳播與推廣。花加企業(yè)一直開展各種跨界合作,如和優(yōu)酷、同道大叔、Costa、電競網(wǎng)紅等合作;不僅如此,花加企業(yè)還與微信聯(lián)手推出悅己節(jié),與互聯(lián)網(wǎng)紅人聯(lián)手推出關愛準媽媽的活動,給在醫(yī)院的女性送出溫馨鮮花?;咏?jīng)常參與社會公益活動,將花加的經(jīng)營理念“傳遞美好生活”帶給更多的人,也為品牌宣傳,同時也樹立了具有社會責任感的企業(yè)形象以及品牌的內涵。(二)品牌策略由上面的研究可發(fā)現(xiàn)鮮花電商企業(yè)利用價格戰(zhàn)來取得優(yōu)勢在未來的競爭中已經(jīng)是不合適了,在未來品牌優(yōu)勢才能在市場中贏得一席之位?;悠髽I(yè)的品牌定位是專注日常鮮花訂閱,理念就是用鮮花點亮生活,把鮮花融進日常生活,用鮮花與生活的一切進行綁定,去傳遞美好生活的方式。盡管如此,與野獸派、roseonly這類特色明顯的品牌相比,花加企業(yè)的品牌建設還是不夠強烈。后來居上的很多鮮花電商品牌都是走日常鮮花大眾路線,相比之下并沒有十分的突出品牌。為了脫離產(chǎn)品同質化嚴重市場,花加應抓住搶奪先機,以最快的速度、更多樣的手段深化品牌在用戶心中的地位,突出鮮花品質優(yōu)質之余,更應該注重鮮花中富有的情感內涵。筆者認為企業(yè)應該多建立與用戶的聯(lián)系,充分發(fā)掘用戶的心理與情感,設計出適合每一個人的獨一無二的花束。只有這樣才能擺脫同質化標簽,更能突出鮮花融進用戶的生活,符合他們的內心,深化自己品牌的定位。畢竟未來趨勢就是人們更注重自己的情感消費、升級消費,做出與用戶產(chǎn)生共鳴的產(chǎn)品才能讓用戶為品牌加深印象,從而塑造出自己的品牌特色。(三)市場規(guī)模持續(xù)擴大在未來鮮花電商市場將成為資本紅利。因此,資本將會加速進入鮮花市場,加速助力鮮花電商行業(yè)的發(fā)展。隨著人們對鮮花品級、品類的了解普及化,人們對鮮花的種類、品質要求將會提高。因此市場的需求將推動鮮花產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展,而且急速增大的需求促進城市更多批發(fā)商、基地庫存點的出現(xiàn)與發(fā)展,這為以后更大的鮮花需求提供了供應基礎。未來冷鏈物流的完善將會讓消費者更有信心信賴鮮花電商,就如現(xiàn)在大眾對網(wǎng)購的認可也是因為快遞的成熟,因此以后鮮花電商將會有更大市場。同時,鮮花電商繼續(xù)發(fā)展,如今的基地直送可能已經(jīng)不能滿足用戶要求的配送速度與鮮花數(shù)量,因此也促進了鮮花電商與當?shù)鼗ǖ甑穆?lián)手合作,資源的整合在未來更具競爭性。在市場驅動、資本推動、技術發(fā)展、資源整合的形勢下,鮮花電商行業(yè)的發(fā)展進程將繼續(xù)加快。歐洲鮮花產(chǎn)業(yè)屬于市場主導型,有上百年歷史,呈逐漸發(fā)展的狀態(tài);而厄瓜多爾與哥倫比亞的鮮花產(chǎn)業(yè)則屬于資本與技術共同推動型,用了三十年發(fā)展到如今的狀態(tài);中國鮮花產(chǎn)業(yè)在未來將在全方面的推動下進入一個新的發(fā)展狀態(tài)。由艾媒咨詢提供的用戶鮮花喜好習慣的數(shù)據(jù)報告看出,隨著人們對生活品質、消費觀念的提高,人們對鮮花的消費會趨向于日常鮮花消費,對鮮花的消費將變得日?;?、平常化,鮮花電商的用戶群體也將會大眾化。六、總結鮮花電商行業(yè)正在蓬勃發(fā)展,但仍處于初級發(fā)展階段,在未來仍然有很大的發(fā)展空間與潛力。與此同時,隨著市場需求的持續(xù)增多,鮮花電商行業(yè)則要加快解決現(xiàn)今存在的幾大類問題——產(chǎn)品標準化不足、缺乏系統(tǒng)專業(yè)冷鏈物流、專業(yè)人才短缺以及品牌識別度低,以突破現(xiàn)在的產(chǎn)業(yè)瓶頸。結合行業(yè)發(fā)展問題,筆者提出了品質把控、物流規(guī)劃、提高專業(yè)人才、服務質量以及品牌提升應對策略。在未來,隨著互聯(lián)網(wǎng)與社會的發(fā)展,企業(yè)的營銷手段將會更多樣化;而且鮮花電商企業(yè)為了在同質化企業(yè)中脫穎而出,以后會更注重品牌的建設,增強用戶的忠誠度。目前中國鮮花電商行業(yè)規(guī)模已超過600多億元,隨著消費升級,國內鮮花電商市場將以家庭鮮花為主占比,并且鮮花電商市場規(guī)模將會持續(xù)擴大。參考文獻[1]艾媒咨詢,2016-2019年中國鮮花電商市場規(guī)模[EB/OL],/category.jsp?nodeid=24719427,2019.[2]張力.大數(shù)據(jù)下的鮮花產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢[J].中國花卉園藝,2019(07):14-16.[3]林麥琪.互聯(lián)網(wǎng)時代下基于場景營銷手段的鮮花電商品牌提升策略研究——以愛尚鮮花品牌為例[J].中國集體經(jīng)濟,2019(17):76-77.[4]劉家豪,楊添安.鮮花電商的發(fā)展與模式創(chuàng)新[J].中國園藝文摘,2018,34(05):225-226.[5]李穎.鮮花電商被投訴浮現(xiàn)標準問題[J].中國質量萬里行,2020(Z1):110-111.[6]馮曉霞.鮮花電商市場受熱捧[J].光彩,2017(10):50-52.[7]馮珊珊.消費升級下的鮮花經(jīng)濟[J].首席財務官,2017(04):41-43.[8]中國鮮花電商行業(yè)案例研究——Flowerplus花+[A]..艾瑞咨詢系列研究報告(2017年第5期)[C].:,2017[9]陳夢瑤,花加.花加:首創(chuàng)“日常鮮花訂閱”模式的鮮花服務電商[J].綠化與生活,2018(01):39-41.[10]億歐,Flowerplus花加獲得B1輪3500萬元融資上半年盈利千萬元[EB/OL],/html/066/5253.html.[11]董枳君.“每周一花”的小生意美麗和盈利為何難以兼得[J].商學院,2017(05):55-57.[12]張大利,孫宏嶺.構建我國鮮花冷鏈物流系統(tǒng)[J].物流科技,2009,32(07):110-112.[13]張榮杰,蘇星武,崔文全.B2C鮮花電商“最后一公里”配送現(xiàn)狀與對策研究[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2019,40(17):35-36.[14]劉逸思.淺析鮮花電商行業(yè)發(fā)展趨勢[N].中國花卉報,2015-11-24(008).致謝我順利完成了大學四年的學習,在這里首先要謝謝辛苦教授我們知識的每一位老師,感謝你們,讓我學到了許多專業(yè)知識和人生道理。特別要謝謝指導老師彭軍老師,您對我論文的研究方向做出了指導性的意見和推薦,在論文撰寫過程中及時對我遇到的困難和疑惑給予悉心指點,提出了許多有益的改善性意見,投入了超多的心血和精力。再次對老師對我的幫忙和關懷表示誠摯的謝意!這一年的付出很多,收獲很多,再次感謝老師們的教導,你們用嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度以及知識讓我掌握了基本的研究方法,順利完成此次畢業(yè)論文。老師辛苦了!學生簽名:王虹瑩日期:2020-03-14

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