福建省武夷山嘉樂食品有限公司改擴建環(huán)評

一、項目基本情況

項目名稱福建省武夷山嘉樂食品有限公司改擴建

建設單位福建省武夷山嘉樂食品有限公司

建設地點武夷山市興田鎮(zhèn)仙店村（仙店工業(yè)園區(qū)）

建設性質(zhì)改擴建行業(yè)代碼C1432速凍食品制造

工程規(guī)模生產(chǎn)能力2000噸/年總規(guī)模生產(chǎn)能力2000噸/年

總投資286萬元環(huán)保投資110萬元

主要產(chǎn)品年產(chǎn)生量及原輔材料年用量

主要產(chǎn)品年產(chǎn)量主要原輔主要原輔材主要原輔材主要原輔材料

主要產(chǎn)品名稱

改擴建前改擴建后材料名稱料現(xiàn)狀用量料新增用量預計總用量

速凍調(diào)理包02000噸/年肉類7026302700

萬元

脫水蔬菜150/蔬菜

年060012001800

調(diào)味品0900900

主要能源及水資源消耗

名稱現(xiàn)狀用量新增用量預計總用量

水（噸/年）240535104075093

電（萬kwh/年）7129541666

天然氣（萬m3/a）

燃油（噸/年）

其他（噸/年）

1

福建省武夷山嘉樂食品有限公司位于武夷山市興田鎮(zhèn)仙店村（仙店工業(yè)園區(qū)），

于2011年12月7日取得土地證（附件3），于2008年3月24日通過武夷山市環(huán)境保

護局的環(huán)境影響登記表審批（附件4），于2008年10月6日通過了竣工環(huán)保驗收，獲

得武夷山市環(huán)境保護局的初步驗收意見（附件5），主要從事生產(chǎn)脫水蔬菜。

由于市場發(fā)展需要，原有的脫水蔬菜不生產(chǎn)，企業(yè)利用原有建構筑物，總投資286

萬元，生產(chǎn)速凍調(diào)理包，新增生產(chǎn)能力2000噸/年。

根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》、《建設項目環(huán)境保護管理條例》、

《建設項目環(huán)境影響評價分類管理名錄》（2017年9月1日實施）及其修改內(nèi)容（生

態(tài)環(huán)境部令部令第1號）等有關規(guī)定，本項目為速凍調(diào)理包生產(chǎn)項目，屬于“三、食品

制造業(yè)——16營養(yǎng)食品、保健食品、冷凍飲品、食用冰制造及其他食品制造——除手

工制作和單純分裝外的”，應編制環(huán)境影響報告表。為此，建設單位于2018年7月委

托江西景瑞祥環(huán)?？萍加邢薰荆ㄒ韵潞喎Q“我公司”）承擔該項目的環(huán)境影響評價工

作，詳見附件1。我公司接受委托后，組織有關人員踏勘現(xiàn)場，收集資料，按照環(huán)境影

響評價有關技術規(guī)范和要求編制完成了環(huán)境影響報告表，供建設單位報環(huán)保主管部門

審批。

二、當?shù)厣鐣⒔?jīng)濟、環(huán)境簡述

2.1自然環(huán)境概況

2.1.1地理位置

武夷山市位于福建省西北部，地理坐標介于東經(jīng)117°37'22~118°19'44，北緯

27°27′31″~28°04′49″。東連浦城，南接建陽，西臨光澤，北與江西省鉛山縣毗鄰。全境

東西寬70公里，南北長72.5公里。福建、江西兩省交界處，屬中亞熱帶地區(qū)，是福建

省唯一以名山命名的新興旅游城市。

本項目位于武夷山市興田鎮(zhèn)仙店村（仙店工業(yè)園區(qū)），東側為元生泰健康產(chǎn)業(yè)

園；南側和北側為園區(qū)道路；西側為快速路。

項目地理位置圖見附圖1，項目區(qū)周邊現(xiàn)狀照片見附圖2。

2.1.2氣象特征

武夷山市屬中亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)。其特點是四季分明，光照充足，雨量豐

沛。春季常有“春寒”發(fā)生；夏季高溫多雷雨，間有臺風影響；秋季風和日麗，秋高氣

爽，有時因氣溫高而出現(xiàn)“秋老虎”天氣；冬季是全年降水最少的季節(jié)。冬季和早春不

2

太冷，氣溫多數(shù)在0℃以上，降雪次數(shù)極少，寒害少。主要氣象災害有高溫、干旱、低

溫連陰雨、冰雹、大風、霜凍、暴雨。多年（市區(qū)1981-2010年）平均氣溫18.3℃，1

月平均氣溫7.8℃，極端最低氣溫-8.1℃（1973年12月27日）；7月平均氣溫

27.8℃，極端最高氣溫41.2℃（2003年8月1日）。最低月均氣溫-3.7℃（1963年1

月），最高月均氣溫37.0℃（2003年7月）。平均氣溫年較差20.4℃，最大日較差

24.3℃（1968年3月5日）。生長期年平均263天，無霜期年平均270天，最長達307

天，最短為237天。年平均日照時數(shù)1629.5小時。0℃以上持續(xù)期365天（一般為1月

1日～12月31日）。年平均降雨量1926.9毫米，年平均降雨日數(shù)164.6天，最多達

209天（1975年），最少為110天（2003年）。極端年最大雨量2847.2毫米（2010

年），極端年最少雨量1028.5毫米（1971年）。降雨集中在每年3月至6月，6月最

多。

2.1.3地形地貌

武夷山市屬丘陵地貌、丹霞地貌位于福建省北部，北緯27°27’─28°05’，東經(jīng)

117°37’─118°19’。東連浦城縣，南接建陽市，西臨光澤縣，北與江西省鉛山縣毗鄰。

東西寬70千米，南北長72.5千米?？偯娣e2802.8平方千米。

武夷山市地處閩西北中低山丘陵北部。地勢由西北向東南傾斜。黃崗山海拔2158

米(福建武夷山洋莊鄉(xiāng)境內(nèi))，為最高峰。崇陽溪縱貫南北。

2.1.4水文狀況

武夷山有建溪、崇陽溪、南浦溪、麻溪等4條主要河流，河流面積3.89萬畝，距

離項目最近的地表水體為崇陽溪，崇陽溪發(fā)源于武夷山脈崇安縣崗谷鄉(xiāng)銅鈸山，源流

上無數(shù)溝壑山澗匯成小溪，西南流向，經(jīng)嵐谷、吳屯，過崇安城關后即為崇陽溪。

2.1.5土壤、植被

武夷山是中國江南著名的林區(qū)。森林覆蓋率達79.2%，擁有林業(yè)用地318.2萬畝，

珍稀樹種50余種，總蓄積木材量1157萬立方米，年出材量10萬立方米；竹林面積

55.3萬畝，年產(chǎn)毛竹350萬根以上，1997年獲全國造林綠化百佳縣（市）稱號。武夷

山市擁有各類花卉資源近130種。

武夷山是中國江南著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，是中國唯一的茶文化藝術之鄉(xiāng)，是中國烏龍

茶和紅茶的發(fā)源地。武夷巖茶位列中國十大名茶之一，其傳統(tǒng)制作工技已列入國家級

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，正在申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。武夷山現(xiàn)有茶園10萬畝。

2.2環(huán)境功能區(qū)劃及執(zhí)行標準

3

2.2.1環(huán)境質(zhì)量標準

（1）水環(huán)境

本項目所在區(qū)域主要的地表水體為崇陽溪，該水域主要功能為漁業(yè)、工業(yè)用水，

水域水質(zhì)執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3838-2002）Ⅲ類標準，見下表。

表2-1《地表水環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3838-2002）單位：mg/L

序號項目Ⅲ類標準

人為造成的環(huán)境水溫變化應限制在：

1水溫（℃）

周平均最大溫升≤1，周平均最大溫降≤2

2pH（無量綱）6~9

3溶解氧≥5

4高錳酸鹽指數(shù)≤6

5五日生化需氧量（BOD5）≤4

6氨氮（NH3-N）≤1.0

7總磷（以P計）≤0.2

石油類≤0.05

（2）大氣環(huán)境

項目所在區(qū)域環(huán)境空氣質(zhì)量區(qū)劃為二類功能區(qū)，環(huán)境空氣質(zhì)量執(zhí)行《環(huán)境空氣質(zhì)

量標準》（GB3095-2012）及修改單中二級標準，見下表。

表2-2《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-2012）單位：

污染物項目取值時間二級濃度限值

顆粒物年平均70μg/m3

（粒徑小于等于10um）24小時平均150μg/m3

總懸浮顆粒物年平均35μg/m3

（粒徑小于等于2.5um）24小時平均75μg/m3

年平均40μg/m3

二氧化氮

24小時平均80μg/m3

（NO2）

1小時平均200μg/m3

年平均60μg/m3

二氧化硫

24小時平均150μg/m3

（SO2）

1小時平均500μg/m3

24小時平均4mg/m3

CO

1小時平均10mg/m3

日最大8小時平均160μg/m3

O3

1小時平均200μg/m3

（3）聲環(huán)境

4

本項目位于武夷山市興田鎮(zhèn)仙店村（仙店工業(yè)園區(qū)），聲環(huán)境執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量

標準》（GB3096-2008）3類標準，臨西側、北側和南側道路一側執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標

準》（GB3096-2008）4a類標準。見下表。

表2-3《聲環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3096-2008）單位：dB（A）

類別晝間夜間

3類6555

4a類7055

2.2.2污染物排放標準

（1）廢水

項目運營期生產(chǎn)廢水和生活污水經(jīng)廠區(qū)內(nèi)自建污水處理設施處理達到《污水綜合

排放標準》（GB8978-1996）表4三級標準后排入市政污水管網(wǎng)，經(jīng)武夷山市第二污水

處理廠進一步處理。

表2-4《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）單位：mg/L

項目pH（無量綱）CODCrBOD5SSNH3-N動植物油

（GB8978-1996）表4＊

三級標準6-950030040045100

注：氨氮排放標準執(zhí)行《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標準》（CJ343-2010）的B級標準。

（2）廢氣

鍋爐采用竹硝作為燃料，已建成運行多年，鍋爐燃料廢氣執(zhí)行《鍋爐大氣污染物

排放標準》（GB13271-2014）表1在用鍋爐大氣污染排放濃度限值；食堂油煙排放執(zhí)

行GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》，見下表。

表2-5《鍋爐大氣污染物排放標準》（GB13271-2014）

污染物顆粒物二氧化硫氮氧化物煙氣黑度（林格曼黑度，級）

濃度限值80mg/m3400mg/m3400mg/m3≤1

污染物排放監(jiān)控位置煙囪或煙道煙囪排放口

表2-6GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》（摘錄）

規(guī)模小型中型大型

最高允許排放濃度(mg/m3)2.0

凈化設施最低去除效率（%）607585

（3）噪聲

5

本項目位于武夷山市興田鎮(zhèn)仙店村（仙店工業(yè)園區(qū)），運營期廠界噪聲排放執(zhí)行

《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB12348-2008）3類標準，臨西側、北側和南

側道路一側執(zhí)行《聲環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3096-2008）4類標準，見下表。

表2-7《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（GB12348-2008）單位：dB（A）

類別晝間夜間

3類6555

4類7055

（4）固體廢物

一般工業(yè)固體廢物參照執(zhí)行GB18599-2001《一般工業(yè)固體廢物貯存、處置場污染

控制標準》及修改單公告。

2.3環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀

2.3.1水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀

根據(jù)南平市生態(tài)環(huán)境局（網(wǎng)址：/cms/html/npshjbhj/2019-06-

13/876829451.html）發(fā)布的《2018年度南平市環(huán)境狀況公報》（相關截圖見附件

6）：建溪水質(zhì)狀況優(yōu)，水質(zhì)類別為Ⅱ類，考核目標達標率92.9%，較上年下降7.1個

百分點，建甌房村斷面超考核目標，超標項目為總磷，超標0.03倍。Ⅰ－Ⅲ類優(yōu)良水

質(zhì)比例100%，與上年持平，其中Ⅰ－Ⅱ類優(yōu)質(zhì)水質(zhì)比例87.5%，較上年下降12.5個百

分點。

表2-8地表水監(jiān)測數(shù)據(jù)（引用）

定性斷面水質(zhì)類別

河流/河段名稱斷面名稱省“水十條”考核目標

評價2018年2017年

閩江建溪武夷山曹墩橋Ⅰ優(yōu)ⅠⅠ

閩江建溪武夷山公館橋Ⅱ優(yōu)ⅡⅡ

閩江建溪武夷山興田Ⅱ優(yōu)ⅡⅡ

2.3.2大氣環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀

根據(jù)武夷山市人民政府網(wǎng)站公布的“2019年年度武夷山市環(huán)境空氣質(zhì)量情況”

（見表2-9），6項目基本污染物濃度均符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB3095-2012）

及修改單中的二級標準（見表2-10），項目所在區(qū)域為達標區(qū)。

表2-92019年年度武夷山市環(huán)境空氣質(zhì)量情況（引用）

綜合指數(shù)達標天首要污

城市SO2NO2PM10PM2.5COO3-h8

本期去年同期上期數(shù)比染物

6

例%

武夷山

2.302.33臭氧

市2.3398.441329180.8126

注：污染物濃度單位：微克每立方米，CO為毫克每立方米，CO濃度為第95百分位數(shù)的濃度值，

O3-8濃度為第90百分位數(shù)的濃度值。

表2-10區(qū)域空氣質(zhì)量現(xiàn)狀評價表

占標率達標

污染物年評價指標現(xiàn)狀濃度標準值

/%情況

33

SO2年平均質(zhì)量濃度4μg/m60μg/m6.6達標

33

NO2年平均質(zhì)量濃度13μg/m40μg/m32.5達標

33

PM10年平均質(zhì)量濃度29μg/m70μg/m41.4達標

33

PM2.5年平均質(zhì)量濃度18μg/m35μg/m51.4達標

CO百分位數(shù)日平均質(zhì)量濃度0.8mg/m34mg/m320.0達標

33

O3-h8百分位數(shù)8h平均質(zhì)量濃度126μg/m160μg/m78.8達標

2.3.3聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀

為了解本項目所在區(qū)域聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，于2018年8月14日委托福建省環(huán)安檢

測評價有限公司進行環(huán)境噪聲監(jiān)測，監(jiān)測結果見下表，監(jiān)測點位見附圖3。

表2-11項目所在區(qū)域環(huán)境噪聲檢測結果單位：dB（A）

檢測位點噪聲源檢測時間實測值[dB(A)]

無明顯聲源08:2752.6

▲1

無明顯聲源22:2245.1

無明顯聲源08:4151.3

▲2

無明顯聲源22:3644.5

無明顯聲源08.5649.8

▲3

無明顯聲源22:5344.7

無明顯聲源09:0951.0

▲4

無明顯聲源23:0946.5

備注：▲4、▲1和▲3執(zhí)行4a類，▲2執(zhí)行3類。

檢測結果表明：項目各側廠界噪聲現(xiàn)狀均可達到《聲環(huán)境質(zhì)量標準》（GB3096-

2008）3類和4a類標準，項目所在區(qū)域聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀良好。

2.4主要環(huán)境保護目標

7

本項目評價區(qū)域內(nèi)沒有珍稀動植物資源、自然保護區(qū)、飲用水源保護區(qū)等敏感

區(qū)。項目周邊200m范圍內(nèi)無居民點等敏感目標。評價范圍內(nèi)環(huán)境保護目標詳見下表和

附圖3。

表2-12環(huán)境敏感目標分布一覽表單位：dB（A）

環(huán)境坐標

名稱相對位置保護對象保護內(nèi)容功能類別

要素XY

大氣仙店村東南側，976m596702.413051349.19居民約2073人大氣：二類

環(huán)境長尾南側，1080m595525.373050974.47居民約310人區(qū)

水環(huán)

崇陽溪東側，崇陽溪Ⅲ類

境3541m///

三、工程分析

3.1原有工程分析

3.1.1原有工程概況

福建省武夷山嘉樂食品有限公司位于武夷山市興田鎮(zhèn)仙店村（仙店工業(yè)園區(qū)），

于2011年12月7日取得土地證（附件3），于2008年3月24日通過武夷山市環(huán)境保

護局的環(huán)境影響登記表審批（附件4），于2008年10月6日通過了竣工環(huán)保驗收，獲

得武夷山市環(huán)境保護局的驗收意見（附件5），主要從事生產(chǎn)脫水蔬菜，年生產(chǎn)脫水蔬

菜產(chǎn)值150萬元/年。原有工程組成見下表。

表3-1原有工程組成一覽表

項目名稱項目組成

主體工程1個生產(chǎn)車間

輔助工程2個原料倉庫和1個成品倉庫

給水系統(tǒng)市政供水，通過DN100給水管泵入給水管網(wǎng)供水

排水系統(tǒng)項目排水采用雨污分流制

公用工程供電系統(tǒng)電源引自仙店110KV變電站

供熱系統(tǒng)蒸汽鍋爐供熱（4t/h）

辦公生活區(qū)辦公樓1個、宿舍樓4個

生產(chǎn)廢水和生活污水經(jīng)廠區(qū)內(nèi)自建污水處理設施處理后排入市政污

廢水

水管網(wǎng)，匯入武夷山市第二污水處理廠進一步處理

鍋爐燃料廢氣：布袋除塵+旋轉多層噴淋脫硫塔處理+25m高排氣筒

廢氣

環(huán)保工程食堂油煙：油煙凈化裝置處理

噪聲隔聲降噪，加強設備維護，規(guī)范管理等

生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一收集處置；

固廢

生產(chǎn)過程的剩余物統(tǒng)一收集后外售綜合利用。

8

3.1.2原有工程生產(chǎn)工藝流程

蔬菜脫水生產(chǎn)工藝如下：

圖3-1脫水蔬菜生產(chǎn)工藝流程圖

3.1.3原有工程污染物達標排放及污染防治情況分析

原有工程于2008年10月6日通過了竣工環(huán)保驗收，根據(jù)建設單位提供的武夷山

市環(huán)境監(jiān)測站出具的驗收監(jiān)測報告，項目運營過程中產(chǎn)生的各項污染物達標排放情況

如下：

廢水達標排放分析

運營期產(chǎn)生的廢水主要為生產(chǎn)廢水和生活污水，廢水進入由江蘇新力達環(huán)境工程

有限公司設計的污水處理設施進行處理后達標排放。項目污水處理設施處理能力為

20m3/h，采用“水解酸化+接觸氧化”處理技術，污水可達標排放，監(jiān)測結果見下表。

表3-2廢水監(jiān)測情況一覽表

廢水采樣點位監(jiān)測頻次pHCODCr（mg/L）BOD5（mg/L）SS（mg/L）

第一次6.57481637.5

第二次7.42561941.0

工藝廢水第三次6.50642229.0

第四次6.54602033.5

平均值6.75572235.2

GB8978-1996表4三級標準6-9500300400

廢氣達標排放分析

本項目廢氣污染源主要為鍋爐燃料廢氣，驗收期間鍋爐廢氣經(jīng)麻石水膜除塵處理

后排放，煙氣排放量6386m3/h，顆粒物排放濃度98.6mg/m3，二氧化硫排放濃度

189mg/m3，驗收期間執(zhí)行GB13271-2001《鍋爐大氣污染物排放標準》表1二類區(qū)Ⅱ時

段標準限值，廢氣可達標排放，對周圍環(huán)境空氣質(zhì)量影響較小。

建設單位在本次擴建前對鍋爐燃料廢氣處理措施進行改造，現(xiàn)有鍋爐燃料廢氣通

過“布袋除塵+旋轉多層噴淋脫硫塔”處理達標后經(jīng)25m高排氣筒排放。根據(jù)GB13271-

9

2014《鍋爐大氣污染物排放標準》相關要求，4t/h蒸汽鍋爐最低允許排放高度為35m，

本評價建議將排氣筒加高至35m。

噪聲達標排放分析

根據(jù)福建省環(huán)安檢測評價有限公司的現(xiàn)場監(jiān)測（附件6），本項目廠界監(jiān)測點晝間

噪聲現(xiàn)狀各監(jiān)測點噪聲值均符合GB12348-2008《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》標

準。

固體廢物處理處置分析

原有工程生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的剩余物集中收集后外售綜合利用，生活垃圾集中收集

后委托當?shù)丨h(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運處置。

原有工程“三廢”排放情況

項目污染物排放情況見下表。

表3-3原有工程“三廢”排放情況一覽表

類別項目單位產(chǎn)生量削減量排放量

廢水量t/a21647.34021647.34

生產(chǎn)廢水和

廢水

生活污水CODt/a//1.3

氨氮t/a//0.3

顆粒物t/a//1.6

鍋爐燃料廢

SO2t/a//3.1

廢氣氣

NO2t/a///

油煙油煙t/a0.10.960.04

固體生活垃圾t/a73730

廢物菜渣t/a880

注：原有工程驗收報告尚未監(jiān)測廢水和鍋爐燃料廢氣的產(chǎn)生濃度。職工人數(shù)尚未改變，改擴建前后

源強不變。

3.1.4原有工程存在的問題及整改措施

原有工程項目基本落實了環(huán)境影響登記表及批復中的各項環(huán)保措施，配備了污水

處理設施、廢氣處理設施等。但根據(jù)建設單位介紹，現(xiàn)鍋爐燃料廢氣排氣筒高度為

25m，根據(jù)GB13271-2014《鍋爐大氣污染物排放標準》相關要求，4t/h蒸汽鍋爐最低

允許排放高度為35m，本評價建議將排氣筒加高至35m。對于現(xiàn)有工程中存在的環(huán)境

問題應同步采取相應的措施進行解決，使擴建工程建成后各類污染物的處理處置及排

放均能夠滿足國家法律法規(guī)及相關標準的要求。

3.2項目工程分析

10

3.2.1項目基本概況

（1）項目名稱：福建省武夷山嘉樂食品有限公司改擴建；

（2）建設單位：福建省武夷山嘉樂食品有限公司；

（3）建設地址：武夷山市興田鎮(zhèn)仙店村（仙店工業(yè)園區(qū)）；

（4）建設性質(zhì)：改擴建；

（5）總投資：286萬元；

（6）建設規(guī)模：生產(chǎn)能力2000噸/年；

（7）勞動定員：職工312人，其中208人在廠區(qū)內(nèi)住宿。

（8）工作制度：全年工作日319天，實行一班制，每班工作8小時。

3.2.2項目建設內(nèi)容

本項目改擴建后主要從事速凍調(diào)理包生產(chǎn)，工程組成包括主體工程、輔助工程、

儲運工程、公用工程和環(huán)保工程。依托原有的建構筑物。項目建設內(nèi)容組成具體見下

表。

表3-4項目主要建設內(nèi)容組成一覽表

項目名稱項目組成

主體工程1個生產(chǎn)車間

輔助工程2個原料倉庫和1個成品倉庫

給水系統(tǒng)市政供水，通過DN100給水管泵入給水管網(wǎng)供水

排水系統(tǒng)項目排水采用雨污分流制

供電系統(tǒng)電源引自仙店110KV變電站

公用工程

供熱系統(tǒng)蒸汽鍋爐供熱（4t/h）

制冷系統(tǒng)擬使用氟利昂22作為制冷劑

辦公生活區(qū)辦公樓1個、宿舍樓4個

生產(chǎn)廢水和生活污水經(jīng)廠區(qū)內(nèi)自建污水處理設施（“水解酸化+接觸

廢水氧化”處理技術）處理后排入市政污水管網(wǎng)，匯入武夷山市第二污水

處理廠進一步處理

鍋爐燃料廢氣：布袋除塵+旋轉多層噴淋脫硫塔處理+35m高排氣筒

廢氣

環(huán)保工程食堂油煙：油煙凈化裝置處理

噪聲隔聲降噪，加強設備維護，規(guī)范管理等

生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一收集處置；

固廢

肉渣、菜渣等，統(tǒng)一收集后外售綜合利用；

3.2.3主要生產(chǎn)設備

主要生產(chǎn)設備見下表。

11

表3-5項目主要生產(chǎn)設備一覽表

序號設備名稱設備型號數(shù)量

1汽泡清洗機HS-3000S2臺

2真空滾揉機ISO-9001CE2臺

3夾層鍋GT6ZC7026臺

4漂燙鍋SPZ-2100G3臺

5巴氏消毒殺菌線/2條

3.2.4生產(chǎn)工藝流程

外購的新鮮肉經(jīng)自然解凍和蔬菜經(jīng)預處理（脫皮、去頭尾等）后，分切成規(guī)定的

大小后清洗瀝水，企業(yè)提倡無油煙熟制方式，肉類的熟制主要是通過劃油，蔬菜主要

是水煮殺青，基本無油煙產(chǎn)生，再分揀分裝殺菌后即為成品，最后進入速凍成品庫待

售（采用氟利昂22制冷劑）。

圖3-2項目生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)圖

3.3施工期主要污染源分析

項目利用原有的建構筑物進行生產(chǎn)，僅存在一些安裝設備的噪聲，本評價不再對

其施工期的環(huán)境影響進行詳細分析，故此項內(nèi)容略。

3.4運營期主要污染源分析

3.4.1水污染源

（1）生產(chǎn)廢水

生產(chǎn)廢水主要來自解凍工序、清洗工序、瀝水工序、地面清洗廢水等。根據(jù)《三

廢處理工程技術手冊（廢水卷）》（化學化工出版社）和《污水處理組合工藝及工程

實例》（化學工業(yè)出版社），食品行業(yè)廢水水質(zhì)情況大體為：CODCr：700-1000mg/L、

BOD5：400-600mg/L、SS：300-500mg/L、NH3-N：30-50mg/L、動植物油：150-

200mg/L。本項目廢水產(chǎn)生量110t/d（35090t/a），廢水水質(zhì)狀況取CODcr1000mg/L，

12

BOD5600mg/L，SS300mg/L，氨氮35mg/L，動植物油150mg/L。

（2）鍋爐脫硫廢水

根據(jù)建設單位提供的煙氣脫硫除塵技術治理方案，廢氣經(jīng)布袋除塵處理后進入旋

轉多層噴淋脫硫塔處理，產(chǎn)生的脫硫廢水20m3/h，經(jīng)沉灰池和過濾池處理后循環(huán)利

用，不外排。

（3）生活污水

項目聘職工312人（職工人數(shù)改擴建前后不變），其中208人住廠，住廠員工生

活用水定額取150L/人·d，不住廠員工生活用水定額取50L/人·d，生活用水量為36.4t/d

（11611.6t/a），排污系數(shù)按0.9計，則項目員工生活污水排放量為32.76t/d

（10450.44t/a），參照城市住宅業(yè)生活污水水質(zhì)平均狀況：CODcr400mg/L，

BOD5250mg/L，SS220mg/L，氨氮35mg/L，動植物油100mg/L。

廠區(qū)內(nèi)污水處理設施由江蘇新力達環(huán)境工程有限公司設計，生活污水和生產(chǎn)廢水

經(jīng)廠區(qū)內(nèi)污水處理設施處理達到《污水綜合排放標準》（GB8978-1996）表4三級標準

后排入市政污水管網(wǎng)（氨氮執(zhí)行《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標準》（CJ343-2010）的

B級標準），經(jīng)武夷山市第二污水處理廠進一步處理后排放。

項目廢水量為142.76t/d（45540.44t/a），產(chǎn)排放情況見下表，用水平衡見下圖。

表3-6項目生活污水及水污染物產(chǎn)生情況一覽表

污染物CODcrBOD5SSNH3-N動植物油

產(chǎn)生濃度

生活污水40025022035100

（mg/L）

10450.44t/a

產(chǎn)生量（t/a）4.22.62.30.41.0

產(chǎn)生濃度

生產(chǎn)廢水100060030035150

（mg/L）

35090t/a

產(chǎn)生量（t/a）35.121.110.51.25.3

GB8978-1996三級排放標準濃度

500300400—100

（mg/L）

總排放量（t/a）22.813.718.2—4.6

武夷山市第二污水處理廠排放濃度

602020153

（mg/L）

總排放量（t/a）2.70.90.90.70.1

13

損耗3.64

廠區(qū)內(nèi)污水處理

36.4生活用水32.76142.76市政污

設施

水管網(wǎng)

損耗12

新鮮水

160110

122

生產(chǎn)用水

損耗1.6

1.6鍋爐脫硫廢水

鍋爐用水

160

圖3-3項目用水平衡圖（單位：t/d）

3.4.2大氣污染源

運營期廢氣主要為鍋爐燃料廢氣和食堂油煙。

（1）鍋爐燃料廢氣

現(xiàn)有1臺4t/h蒸汽鍋爐，采用生物質(zhì)（竹硝）為燃料，年工作2552h，擬建項目耗

燃料約305t/a，主要污染物是顆粒物、NO2和SO2，建設單位委托三明天億環(huán)保設備有

限公司設計鍋爐燃料廢氣治理措施，根據(jù)建設單位提供的煙氣脫硫除塵技術治理方

案，擬通過“布袋除塵+旋轉多層噴淋脫硫塔”處理達標后由35m高排氣筒排放，顆粒物

去除率可達99%。脫硫效率可達85%，通過一個排氣筒排放，煙氣經(jīng)處理后可以達到

《鍋爐大氣污染物排放標準》（GB13271-2014）表1標準限值。

根據(jù)查找的相關資料，大部分鍋爐燃料廢氣（生物質(zhì)燃料）各污染物的產(chǎn)生及排

放量采用《第一次全國污染源普查工業(yè)污染源產(chǎn)排污系數(shù)手冊》相關系數(shù)，鍋爐產(chǎn)生

排放情況計算結果見下表。

表3-7鍋爐燃料廢氣污染源強情況

產(chǎn)污系數(shù)產(chǎn)生源強去除效排污系數(shù)排放源強

污染物

單位數(shù)量m3/ht/amg/m3率%數(shù)量m3/hkg/ht/amg/m3

3原

廢氣量m/t-

料6240.28746///6552.29783///

原

顆粒物kg/t-

料0.5/0.152580.10990.005/0.00060.00150.76

NO2kg/t-原1.02/0.3111155.68/1.02/0.12190.3111155.68

14

料

kg/t-原

SO2料17S/0.2333122.548517S/0.01370.035017.50

注：S取0.045。

（2）食堂油煙

油煙是食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，主

要來源于食堂油煙。據(jù)類比調(diào)查，目前人均食用油用量約為30g/（人·d），一般油煙

揮發(fā)量占總耗油量的4%。食堂油煙采用油煙凈化裝置，處理效率約為60%，處理后由

專用的油煙管道引至屋頂排放。

本項目職工312人，油煙產(chǎn)生量0.1t/a，排放量0.04t/a。烹飪廢氣通過食堂抽油煙

機及油煙凈化裝置處理后，通過獨立設置的排煙管道實行屋頂排放，項目油煙排放量

較小。

3.4.3噪聲

汽泡清洗機、真空滾揉機、夾層鍋、漂燙鍋焊接機等設備運轉產(chǎn)生的噪聲，噪聲

源強約為65~90dB（A）。

3.4.4固體廢物

項目固體廢物主要包括工業(yè)固廢和職工生活垃圾。

（1）工業(yè)固廢

項目生產(chǎn)過程中工業(yè)固體廢物主要包括菜渣、肉渣，產(chǎn)生量約600噸/年，統(tǒng)一收

集后外售綜合利用。

鍋爐廢氣通過“布袋除塵+旋轉多層噴淋脫硫塔”處理，布袋除塵和沉灰過濾池產(chǎn)

生的少量灰渣，根據(jù)廢氣設計方案，布袋除塵收集粉塵約0.134t/a，旋轉多層噴淋脫

硫塔產(chǎn)生灰渣約0.085t/a（含水率按80%計），灰渣合計約0.22t/a，集中收集后外售

綜合利用。

（2）職工生活垃圾

項目聘職工312人，其中208人住廠，依照我國生活污染物排放系數(shù)，住廠職工

生活垃圾產(chǎn)生量取1.0kg/人·d，不住廠人員按0.2kg/人·d計算，則項目生活垃圾產(chǎn)生量

為228.8kg/d（73t/a）。生活垃圾集中收集后，由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運處理。

3.4.5全廠“三廢”排放情況

擴建后全廠污染物排放情況見下表。

15

表3-8全廠“三廢”排放情況一覽表

類別項目單位產(chǎn)生量削減量排放量治理措施

經(jīng)廠區(qū)內(nèi)自建污水處理設施處

生產(chǎn)廢廢水量t/a45540.44045540.44

理后排入市政污水管網(wǎng)，經(jīng)武

廢水水和生CODt/a39.336.32.7

夷山市第二污水處理廠進一步

活污水

氨氮t/a1.60.90.7處理

顆粒物t/a0.15250.1510.0015

鍋爐燃布袋除塵+旋轉多層噴淋脫硫

NO2t/a0.311100.3111

廢氣料廢氣塔處理

SO2t/a0.23330.19830.0350

食堂油煙t/a0.10.960.04油煙凈化裝置處理

生活垃圾t/a73730由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運處理

固體

菜渣、肉渣集中收集后外售綜合利用

廢物t/a6006000

灰渣t/a0.220.220集中收集后外售綜合利用

3.4.6污染物變化“三本帳”的核算

改擴建前后污染物產(chǎn)排放情況見下表。

表3-9擴建前后“三本帳”分析一覽表（單位：t/a）

擴建后全

現(xiàn)有實際擴建項目以新帶老擴建后增

項目污染物名稱“”廠排放總

排放量削減量減量

產(chǎn)生量削減量排放量量

廢水量

21647.343509003509011196.945540.4423893.10

(t/a)

廢水

COD(t/a)1.335.133.02.10.72.71.4

NH3-N(t/a)0.31.20.50.50.10.70.4

顆粒物(t/a)1.60.15250.1510.00151.60.0015-1.5985

NO2(t/a)/0.311100.3111/0.3111/

廢氣

SO2(t/a)3.10.23330.19830.03503.10.0350-3.065

油煙(t/a)0.040.10.960.040.040.040

固體廢物(t/a)0673.22673.220000

3.5產(chǎn)業(yè)政策符合性分析

本項目為速凍調(diào)理包生產(chǎn)項目，對照《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄（2019年本）》，

該項目不屬于“鼓勵類”“限制類”和“淘汰類”項目，為“允許類”項目，故本項目符合當

前國家的產(chǎn)業(yè)政策。建設單位已于2018年8月14日取得項目投資備案表，編號為：

閩發(fā)改備[2018]H030169號。因此，本項目符合國家當前產(chǎn)業(yè)政策。

3.6“三線一單”符合性分析

（1）與生態(tài)紅線相符性分析

16

對照《福建省生態(tài)保護紅線劃定方案》及其調(diào)整方案，項目位于武夷山市興田鎮(zhèn)

仙店村（仙店工業(yè)園區(qū)），不位于國家公園、自然保護區(qū)、森林公園的生態(tài)保育區(qū)和

核心景觀區(qū)、風景名勝區(qū)的核心景區(qū)、地質(zhì)公園的地質(zhì)遺跡保護區(qū)、世界自然遺產(chǎn)的

核心區(qū)和緩沖區(qū)、濕地公園的濕地保育區(qū)和恢復重建區(qū)、飲用水水源地的一級保護

區(qū)、水產(chǎn)種質(zhì)資源保護區(qū)的核心區(qū)和其他需要特別保護等法律法規(guī)禁止開發(fā)建設的區(qū)

域。因此，項目建設符合生態(tài)紅線控制要求。

（2）與環(huán)境質(zhì)量底線相符性分析

根據(jù)根據(jù)南平市生態(tài)環(huán)境局發(fā)布的《2018年度南平市環(huán)境狀況公報》和武夷山市

人民政府網(wǎng)站公布的“2019年年度武夷山市環(huán)境空氣質(zhì)量情況”，項目所在區(qū)域水環(huán)

境和大氣環(huán)境質(zhì)量總體保持良好，項目所在區(qū)域的環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀符合GB3095-2012

《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》二級標準；通過檢測可知，項目周邊聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀符合

GB3096-2008《聲環(huán)境質(zhì)量標準》的3類和4a類區(qū)標準。

項目廢水經(jīng)廠區(qū)內(nèi)自行處理達標后武夷山市第二污水處理廠，進一步處理達標后

排放；鍋爐燃料廢氣和油煙廢氣經(jīng)處理后可以達標排放，對大氣環(huán)境影響很小；項目

采取隔聲、減震等措施后，生產(chǎn)噪聲對周圍聲環(huán)境影響很小；固體廢水均得到合理處

置。因此項目對周邊環(huán)境影響較小。

綜合分析，項目的建設不會突破當?shù)丨h(huán)境質(zhì)量底線。

（3）與資源利用上線相符性分析

項目建設過程中所利用的環(huán)境資源主要為電、水。電為可再生的清潔能源；項目

用水量小，而項目所在地水資源豐富。綜合分析，項目建設符合資源利用上線的要

求。

（4）與環(huán)境準入負面清單相符性分