私募股權(quán)投資基金運作流程及酸奶的制作實驗報告

私募股權(quán)投資基金運作流程及方案一、私募股權(quán)投資基金按照以下主要流程(一)項目選擇和可行性核查由于私募股權(quán)投資期限長、流動性低，投資者為了控制風險通常對投資對象提出以下要求：1、優(yōu)質(zhì)的管理，對不參與企業(yè)管理的金融投資者來說尤其重要。2、至少有2至3年的經(jīng)營記錄、有巨大的潛在市場和潛在的成長性、并有令人信服的發(fā)展戰(zhàn)略計劃。3、行業(yè)和企業(yè)規(guī)模(如銷售額)的要求。投資者對行業(yè)和規(guī)模的側(cè)重各有不同，金融投資者會從投資組合分散風險的角度來考察一項投資對其投資組合的意義。4、估值和預(yù)期投資回報的要求。由于不像在公開市場那么容易退出，私募股權(quán)投資者對預(yù)期投資回報的要求比較高，至少高于投資于其同行業(yè)上市公司的回報率。5、投資者還要進行法律方面的調(diào)查，了解企業(yè)是否涉及糾紛或訴訟、土地和房產(chǎn)的產(chǎn)權(quán)是否完整、商標專利權(quán)的期限等問題。很多引資企業(yè)是新興企業(yè)，經(jīng)常存在一些法律問題，雙方在項目考查過程中會逐步清理并解決這些問題。二、私募股權(quán)投資基金方案(一)投資方案設(shè)計、達成一致后簽署法律文件投資方案設(shè)計包括估值定價、董事會席位、否決權(quán)和其他公司治理問題、退出策略、確定合同條款清單并提交投資委員會審批等步驟。由于投資方和引資方的出發(fā)點和利益不同、稅收考慮不同，雙方經(jīng)常在估值和合同條款清單的談判中產(chǎn)生分歧，解決這些分歧的技術(shù)要求高，所以不僅需要談判技巧，還需要會計師和律師的協(xié)助。退出策略是投資者在開始篩選企業(yè)時就十分注意的因素，包括上市、出讓、股票回購、賣出期權(quán)等方式，其中上市是投資回報最高的退出方式，上市的收益來源是企業(yè)的盈利和資本利得。由于國內(nèi)股票市場規(guī)模較小、上市周期長、難度大，很多外資基金都會在海外注冊一家公司來控股合資公司，以便將來以海外注冊的公司作為主體在海外上市。(二)監(jiān)管投資者一般不會一次性注入所有投資，而是采取的分期投入方式，每次投資以企業(yè)達到事先設(shè)定的目標為前提。實施積極有效的監(jiān)管是降低投資風險的必要手段，但需要人力和財力的投入，會增加投資者的成本，因此不同的基金會決定恰當?shù)谋O(jiān)管程度，包括采取有效的報告制度和監(jiān)控制度、參與重大決策、進行戰(zhàn)略指導等。投資者還會利用其網(wǎng)絡(luò)和渠道幫助合資公司進入新市場、尋找戰(zhàn)略伙伴以發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)、降低成本等方式來提高收益。另外，為滿足引資企業(yè)未來公開發(fā)行或國際并購的要求，投資者會幫其建立合適的管理體系和法律構(gòu)架。

私募股權(quán)投資基金的投資期限非常長，因此其資金來源主要是長期投資者。一般來說，私募股權(quán)投資基金的資金會大量來自于其主要投資地域的機構(gòu)投資者。私募股權(quán)投資基金的籌集方式不同于普通基金，通常采用資金承諾方式?；鸸芾砉驹谠O(shè)立時并不一定要求所有合伙人投入預(yù)定的資本額，而是要求投資者給予承諾。當管理者發(fā)現(xiàn)合適的投資機會時，他們只需要提前一定的時間通知投資者。這存在一定的風險，如果投資者未能及時投入資金，他們按照協(xié)議將會被處以一定的罰金。因此，基金宣稱的籌集資本額只是承諾資本額，并非實際投資額或者持有的資金數(shù)額。在實際的籌資活動中，基金有一定的籌集期限。當期限滿時，基金會宣布認購截止。同一個基金可能會有多次認購截止日，但一般不超過3次。實踐中，基金可能會雇傭代理機構(gòu)來進行籌資活動。酸奶的制作實驗報告一、實驗?zāi)康模毫私馑崮碳庸さ幕驹?，學習酸奶簡易的制作方法二、實驗原理：酸奶是經(jīng)乳酸發(fā)酵的乳制品，它以鮮奶為原料，經(jīng)滅菌后，接種乳酸菌類發(fā)酵而成。由于乳酸菌利用了乳中的乳糖生成乳酸，升高了奶的酸度，當酸度達到蛋白質(zhì)等電點時，酪蛋白因酸而凝固即成酸奶。三、實驗器材：1菌種：酸奶2培養(yǎng)基：鮮奶3其他：發(fā)酵瓶、試管、移液管、小碗等四、實驗方法：酸奶制作1料奶的質(zhì)量：要求優(yōu)質(zhì)合格新牛奶或新鮮優(yōu)質(zhì)脫脂奶粉。2加糖：新鮮優(yōu)質(zhì)鮮奶加5-6%蔗糖（53g/1000ml）。3裝瓶：在250ml的發(fā)酵瓶中裝入牛乳200ml。裝好后封口。4消毒：將裝有牛乳的發(fā)酵瓶置于95°C水浴中消毒5min即可。5冷卻：將已消毒過的牛奶冷卻至40°C。6接種：以3-5%（8ml）接種量將市售乳接種入冷卻至40°C的牛奶中，并充分混勻。7前發(fā)酵（培養(yǎng)）：把接種的發(fā)酵瓶置于40-45°C溫箱中培養(yǎng)4h（準確培養(yǎng)時間視凝乳情況而定）。8后發(fā)酵（冷藏）：酸乳在形成凝塊后應(yīng)在4-7°C的低溫下保持24h以上（稱后熟階段），以獲得酸乳的特有風味和較好的口感。9品味：酸乳質(zhì)量評定