高考生物一輪復習串講精練（新高考專用）專題03 蛋白質(zhì)和核酸（精練）（原卷版+解析）

蛋白質(zhì)和核酸1、(2020·福建三元三明一中月考)最新研究發(fā)現(xiàn)硒代半胱氨酸是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的第21種氨基酸，由終止密碼UGA編碼。下列相關敘述不正確的是()A．硒代半胱氨酸不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應B．硒元素存在于硒代半胱氨酸的側(cè)鏈基團中C．硒代半胱氨酸合成蛋白質(zhì)時不需要核酸參與D．該發(fā)現(xiàn)增加了編碼人體氨基酸的密碼子種類2、(2020·昆明市官渡區(qū)第一中學高二期末)綠色熒光蛋白是一種能發(fā)光的蛋白質(zhì)，類似于示蹤元素，可以標識生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的位置，它照亮了人們以前看不到的世界。下列有關綠色熒光蛋白的敘述，正確的是()A．合成熒光蛋白至少需要20種氨基酸B．熒光蛋白質(zhì)可作為標簽蛋白，用于研究癌細胞的轉(zhuǎn)移C．熒光蛋白必須在加熱條件下，遇雙縮脲試劑才呈紫色D．高溫能破壞蛋白質(zhì)的肽鍵，使熒光蛋白失去發(fā)熒光的特性3、(2021陜西西安中學期中)多個核苷酸通過脫水縮合連接成一條核苷酸鏈,而多核苷酸鏈中含有一條由五碳糖和磷酸交替排列構(gòu)成的主鏈(如圖)。下列相關敘述中正確的是 ()A.該多核苷酸鏈由磷酸、脫氧核糖和5種堿基組成B.主鏈的元素組成有C、H、O、N和PC.一個五碳糖只與一個磷酸相連D.該核苷酸鏈中只有4種核苷酸4、（2021四川閬中東風中學調(diào)研)某鏈狀十九肽含4個天冬氨酸(如圖甲所示),分別位于第7、8、14、19位(如圖乙所示)。肽酶E1專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵,肽酶E2專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵,下列相關敘述正確的是()A.該十九肽含有的肽鍵數(shù)目為19B.該十九肽至少含有6個游離的羧基C.肽酶E1完全作用后產(chǎn)生的多肽有七肽、六肽、四肽D.肽酶E2完全作用后的產(chǎn)物中氧原子數(shù)目比原十九肽多了4個5、(2018·全國卷Ⅱ)下列關于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述，錯誤的是()A．漿細胞產(chǎn)生的抗體可結(jié)合相應的病毒抗原B．肌細胞中的某些蛋白質(zhì)參與肌肉收縮的過程C．蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2＋形成的血紅蛋白參與O2運輸D．細胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分6、(2020·河北辛集中學高三模擬)在人體內(nèi)，HIV與特異性抗體結(jié)合后產(chǎn)生沉淀，被吞噬細胞攝取后徹底水解可得到()A．多種氨基酸、1種核糖、4種含氮堿基、磷酸B．多種氨基酸、4種核糖核苷酸C．20種氨基酸、5種含氮堿基、2種五碳糖、磷酸D．20種氨基酸、5種核苷酸、磷酸7、(2020·江西上饒六校聯(lián)考)下列關于核酸的說法不正確的是()A．DNA和RNA的基本組成單位都是核苷酸，沒有DNA的生物一定沒有細胞結(jié)構(gòu)B．同一個體的不同細胞中，DNA和RNA含量可能都不相同C．DNA和RNA化學組成上的差異表現(xiàn)在五碳糖的不同D．tRNA分子內(nèi)也存在堿基對，其基本組成單位之一可用于合成ATP8、(2021·重慶南開中學高三模擬)下列有關核酸的敘述中，正確的是()①人體中含A、C、T這3種堿基的核苷酸共有5種②只要把DNA單鏈中的T換成U就是RNA了③老鼠細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)是RNA④一種病毒同時含有DNA和RNA⑤原核細胞中既有DNA，也有RNA⑥鑒定物種可以選擇蛋白質(zhì)、DNA、RNA、核苷酸A．只有①⑤ B．①②⑤⑥C．③④⑤⑥ D．①②③④9、(2018·全國Ⅲ，30)回答下列與蛋白質(zhì)相關的問題：(1)生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是________。在細胞中合成蛋白質(zhì)時，肽鍵是在________這一細胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如_______________________(填“胃蛋白酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白從合成至分泌到細胞外需要經(jīng)過高爾基體，此過程中高爾基體的功能是___________________________________________________。(2)通常，細胞內(nèi)具有正常生物學功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和________結(jié)構(gòu)。某些物理或化學因素可以導致蛋白質(zhì)變性，通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)如果DNA分子發(fā)生突變，導致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個堿基被另一個堿基替換，但未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，其原因可能是____________________。10.(2020·成都一診)生物體中某些有機物及元素組成如下圖。其中x、y代表化學元素，a、b、c、d代表不同的有機小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子。請據(jù)圖分析回答下列問題：(1)若A為動物特有的儲能物質(zhì)，則A表示的物質(zhì)是________；若A為植物細胞壁的組成成分之一，則A表示的物質(zhì)是____________。(2)x為________；多個b可通過脫水縮合形成B，連接兩個b的化學鍵的結(jié)構(gòu)簡式是________________________________________________________________________。(3)大腸桿菌的遺傳物質(zhì)是________(用圖中字母回答，下同)，它的細胞器由B和________組成，其體內(nèi)單體c有________種。(4)在真核生物體內(nèi)，A、B、D、E中可能具有催化作用的是________。(5)若d為膽固醇，其跨膜運輸方式為________________；其作用是___________________，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸。

蛋白質(zhì)和核酸1、(2020·福建三元三明一中月考)最新研究發(fā)現(xiàn)硒代半胱氨酸是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的第21種氨基酸，由終止密碼UGA編碼。下列相關敘述不正確的是()A．硒代半胱氨酸不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應B．硒元素存在于硒代半胱氨酸的側(cè)鏈基團中C．硒代半胱氨酸合成蛋白質(zhì)時不需要核酸參與D．該發(fā)現(xiàn)增加了編碼人體氨基酸的密碼子種類【答案】C【解析】蛋白質(zhì)的合成需要以mRNA為模板，tRNA作為搬運工具，在核糖體(含rRNA)中進行，C錯誤。2、(2020·昆明市官渡區(qū)第一中學高二期末)綠色熒光蛋白是一種能發(fā)光的蛋白質(zhì)，類似于示蹤元素，可以標識生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的位置，它照亮了人們以前看不到的世界。下列有關綠色熒光蛋白的敘述，正確的是()A．合成熒光蛋白至少需要20種氨基酸B．熒光蛋白質(zhì)可作為標簽蛋白，用于研究癌細胞的轉(zhuǎn)移C．熒光蛋白必須在加熱條件下，遇雙縮脲試劑才呈紫色D．高溫能破壞蛋白質(zhì)的肽鍵，使熒光蛋白失去發(fā)熒光的特性【答案】B【解析】合成熒光蛋白最多約有20種氨基酸，故A錯誤；熒光蛋白因為特殊的熒光可以作為標簽蛋白，可以用于研究癌細胞的轉(zhuǎn)移，故B正確；熒光蛋白的鑒定不需要加熱，加入雙縮脲試劑后可以發(fā)生紫色反應，故C錯誤；高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，一般不破壞肽鍵，故D錯誤。3、(2021陜西西安中學期中)多個核苷酸通過脫水縮合連接成一條核苷酸鏈,而多核苷酸鏈中含有一條由五碳糖和磷酸交替排列構(gòu)成的主鏈(如圖)。下列相關敘述中正確的是 ()A.該多核苷酸鏈由磷酸、脫氧核糖和5種堿基組成B.主鏈的元素組成有C、H、O、N和PC.一個五碳糖只與一個磷酸相連D.該核苷酸鏈中只有4種核苷酸【答案】D【解析】該多核苷酸鏈由磷酸、脫氧核糖和4種堿基組成,A錯誤;主鏈的元素組成有C、H、O、P,B錯誤;末端的五碳糖只與一個磷酸相連,但中間的五碳糖都與兩個磷酸相連,C錯誤;該核苷酸鏈中只有4種核苷酸,D正確。4、（2021四川閬中東風中學調(diào)研)某鏈狀十九肽含4個天冬氨酸(如圖甲所示),分別位于第7、8、14、19位(如圖乙所示)。肽酶E1專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵,肽酶E2專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵,下列相關敘述正確的是()A.該十九肽含有的肽鍵數(shù)目為19B.該十九肽至少含有6個游離的羧基C.肽酶E1完全作用后產(chǎn)生的多肽有七肽、六肽、四肽D.肽酶E2完全作用后的產(chǎn)物中氧原子數(shù)目比原十九肽多了4個【答案】D【解析】該十九肽含一條肽鏈,根據(jù)肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目-肽鏈條數(shù),該十九肽含有肽鍵數(shù)目應是19-1=18(個),A錯誤;多肽鏈形成時,相鄰兩氨基酸之間的氨基和羧基之間發(fā)生脫水縮合,形成一個肽鍵并失去一分子的水,在此過程中R基上的羧基不參與反應,故該十九肽含游離的羧基數(shù)目至少有1+4=5(個),B錯誤;根據(jù)題意可知,肽酶E1專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵,該酶作用于第7、8、14位天冬氨酸右側(cè)的肽鍵,完全作用后產(chǎn)生的多肽有七肽、六肽、五肽,另外還有一個游離的天冬氨酸,C錯誤;肽酶E2專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵,完全作用后第7位和第19位氨基酸脫離多肽鏈,并且形成3個多肽,需要消耗4分子水,故氧原子數(shù)目比原十九肽多了4個,D正確。5、(2018·全國卷Ⅱ)下列關于人體中蛋白質(zhì)功能的敘述，錯誤的是()A．漿細胞產(chǎn)生的抗體可結(jié)合相應的病毒抗原B．肌細胞中的某些蛋白質(zhì)參與肌肉收縮的過程C．蛋白質(zhì)結(jié)合Mg2＋形成的血紅蛋白參與O2運輸D．細胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分【答案】C【解析】漿細胞產(chǎn)生的特異性抗體可與相應抗原結(jié)合而發(fā)揮免疫功能，A項正確；肌細胞中的肌球蛋白、肌動蛋白等參與肌肉收縮的過程，B項正確；參與氧氣運輸?shù)难t蛋白中有Fe2＋，而沒有Mg2＋，C項錯誤；染色體主要由蛋白質(zhì)和DNA組成，所以細胞核中某些蛋白質(zhì)是染色體的重要組成成分，D項正確。6、(2020·河北辛集中學高三模擬)在人體內(nèi)，HIV與特異性抗體結(jié)合后產(chǎn)生沉淀，被吞噬細胞攝取后徹底水解可得到()A．多種氨基酸、1種核糖、4種含氮堿基、磷酸B．多種氨基酸、4種核糖核苷酸C．20種氨基酸、5種含氮堿基、2種五碳糖、磷酸D．20種氨基酸、5種核苷酸、磷酸【答案】A【解析】HIV主要是由蛋白質(zhì)和RNA組成的，抗體的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其中蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是多種氨基酸，RNA徹底水解的產(chǎn)物是1種核糖、4種含氮堿基、磷酸。7、(2020·江西上饒六校聯(lián)考)下列關于核酸的說法不正確的是()A．DNA和RNA的基本組成單位都是核苷酸，沒有DNA的生物一定沒有細胞結(jié)構(gòu)B．同一個體的不同細胞中，DNA和RNA含量可能都不相同C．DNA和RNA化學組成上的差異表現(xiàn)在五碳糖的不同D．tRNA分子內(nèi)也存在堿基對，其基本組成單位之一可用于合成ATP【答案】C【解析】DNA的基本組成單位為脫氧核苷酸，RNA的基本組成單位為核糖核苷酸，所有細胞生物的遺傳物質(zhì)均為DNA，只有病毒有且只有一種核酸，即DNA或RNA，并且病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，A正確；同一個體中，處于分裂狀態(tài)的細胞和不分裂的細胞DNA含量不同，由于基因的選擇性表達，不同細胞中的RNA含量可能存在差異，B正確；DNA和RNA化學組成上的差異表現(xiàn)在五碳糖的不同和含氮堿基不完全相同，C錯誤；tRNA分子內(nèi)也存在堿基對，其基本組成單位之一(腺嘌呤核糖核苷酸)可用于合成ATP，D正確。8、(2021·重慶南開中學高三模擬)下列有關核酸的敘述中，正確的是()①人體中含A、C、T這3種堿基的核苷酸共有5種②只要把DNA單鏈中的T換成U就是RNA了③老鼠細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)是RNA④一種病毒同時含有DNA和RNA⑤原核細胞中既有DNA，也有RNA⑥鑒定物種可以選擇蛋白質(zhì)、DNA、RNA、核苷酸A．只有①⑤ B．①②⑤⑥C．③④⑤⑥ D．①②③④【答案】A【解析】人體內(nèi)由A堿基參與合成的核苷酸有2種，由C堿基參與合成的核苷酸有2種，由T堿基參與合成的核苷酸有1種，①正確；DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸，RNA的基本組成單位是核糖核苷酸，兩者之間五碳糖也不同，不僅僅是堿基的區(qū)別，②錯誤；老鼠的遺傳物質(zhì)是DNA，③錯誤；病毒有且只有一種核酸，即DNA或RNA，④錯誤；原核細胞具有細胞結(jié)構(gòu)，細胞內(nèi)既有DNA，也有RNA，⑤正確；鑒定物種可以選擇蛋白質(zhì)、DNA、RNA，但是不能選擇核苷酸，⑥錯誤。故選A。9、(2018·全國Ⅲ，30)回答下列與蛋白質(zhì)相關的問題：(1)生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是________。在細胞中合成蛋白質(zhì)時，肽鍵是在________這一細胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如_______________________(填“胃蛋白酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白從合成至分泌到細胞外需要經(jīng)過高爾基體，此過程中高爾基體的功能是___________________________________________________。(2)通常，細胞內(nèi)具有正常生物學功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和________結(jié)構(gòu)。某些物理或化學因素可以導致蛋白質(zhì)變性，通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)如果DNA分子發(fā)生突變，導致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個堿基被另一個堿基替換，但未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，其原因可能是____________________?！敬鸢浮?1)氨基酸核糖體胃蛋白酶對蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝(2)空間蛋白質(zhì)變性使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解(3)密碼子具有簡并性【解析】(1)組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。在細胞中合成蛋白質(zhì)時，肽鍵是在核糖體上形成的。胃蛋白酶是分泌蛋白，逆轉(zhuǎn)錄酶和酪氨酸酶都是胞內(nèi)蛋白。分泌蛋白分泌到細胞外需要經(jīng)過高爾基體的加工、分類和包裝。(2)具有生物活性的蛋白質(zhì)都有特定的氨基酸序列和空間結(jié)構(gòu)。變性的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞，肽鍵被暴露，暴露的肽鍵容易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解。(3)DNA分子發(fā)生突變，導致轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA中的堿基序列發(fā)生改變，由于密碼子具有簡并性，所以可能出現(xiàn)雖然密碼子已經(jīng)改變，但仍對應同一種氨基酸的情況。10.(2020·成都一診)生物體中某些有機物及元素組成如下圖。其中x、y代表化學元素，a、b、c、d代表不同的有機小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子。請據(jù)圖分析回答下列問題：(1)若A為動物特有的儲能物質(zhì)，則A表示的物質(zhì)是________；若A為植物細胞壁的組成成分之一，則A表示的物質(zhì)是____