《供深食品 玉米（修訂）》編制說明

《供深食品玉米》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明

一、標(biāo)準(zhǔn)制定的必要性和意義

玉米禾本科，玉蜀黍?qū)?，一年生草本植物，以果穗為食。中國?/p>

在20世界40年代開始引進(jìn)甜玉米的，2008年我國栽培面積僅次于美

國，其中廣東增長速度很快，占全國的50%左右，其次是廣西、云南、

四川、江蘇、浙江等地。在深圳，玉米是大眾喜愛的蔬菜品種之一，

消費(fèi)量大，全年有供應(yīng)。當(dāng)?shù)胤N植較少，大部分需從市外調(diào)入。在食

物供給方面，深圳市典型的食品（農(nóng)產(chǎn)品）輸入性城市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，深

圳每天要消耗蔬菜7100噸、水果2300噸、水產(chǎn)品1500噸、肉類4200

噸、禽蛋490噸，口糧5480噸。深圳僅有3萬畝基本農(nóng)田，95%的食

用農(nóng)產(chǎn)品和85%的食品依靠外地輸入，糧食100%靠外地輸入，食品安

全外來風(fēng)險(xiǎn)較高。且深圳市民不僅對(duì)食品需求量大，對(duì)食品品質(zhì)的要

求也很高。標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)就有什么樣的質(zhì)量，只有

高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量，結(jié)合供深食品的實(shí)際情況，制定《供深食品玉米》

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，滿足深圳市民對(duì)供深食品安全、高品質(zhì)的要求，通過市場

運(yùn)作規(guī)律，引導(dǎo)與規(guī)范深圳市內(nèi)企業(yè)和消費(fèi)市場，逐漸篩選和形成一

批在全市乃至全國有一定影響力的深圳品牌。

《供深食品玉米》經(jīng)產(chǎn)品預(yù)研、指標(biāo)比對(duì)、指標(biāo)驗(yàn)證、公開征求

意見、技術(shù)評(píng)審等，于2019年發(fā)布實(shí)施，于2022年進(jìn)行第一次修訂。

現(xiàn)由于GB2763.1—2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽

等112種農(nóng)藥最大殘留限量》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、中國澳門《食品

1

中農(nóng)藥最高殘留限量》（澳門第2/2023號(hào)行政法規(guī)）的更新實(shí)施，對(duì)

玉米有了更嚴(yán)格的要求；同時(shí)為加快推進(jìn)“圳品”國際化進(jìn)程，新增

國際食品法典委員會(huì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作為“圳品”標(biāo)準(zhǔn)制修訂的重要參考。

按照《深圳市團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》和《深圳市標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管

理辦法》的規(guī)定，對(duì)《供深食品玉米》進(jìn)行復(fù)審并立項(xiàng)修訂，以提

高標(biāo)準(zhǔn)的有效性、適用性和協(xié)調(diào)性。

二、任務(wù)來源及工作簡況

（一）任務(wù)來源

2018年5月21日，深圳市政府制定并印發(fā)了《深圳市實(shí)施食品安

全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系，打造市民滿意的食品安全城市工作方

案（2018—2020年）的通知》（深府〔2018〕41號(hào)）（以下簡稱《戰(zhàn)略

方案》），其中實(shí)施供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工程是《戰(zhàn)略方案》的第一

大工程。

建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)是市政府的重大決策，深圳市政府領(lǐng)導(dǎo)親自指

導(dǎo)督辦，市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)多次召開會(huì)議討論部署工作。供深食品標(biāo)

準(zhǔn)體系建設(shè)工程，摸索出以產(chǎn)品為導(dǎo)向，建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系打造

食品的“深圳標(biāo)準(zhǔn)”。根據(jù)《戰(zhàn)略方案》要求，經(jīng)市市場監(jiān)管局多次討

論部署，籌建了社會(huì)團(tuán)體深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)（以下簡稱“促進(jìn)會(huì)”）

作為發(fā)布供深食品標(biāo)準(zhǔn)的社會(huì)組織。截至目前，已發(fā)布供深食品標(biāo)準(zhǔn)

537項(xiàng)，作為主要技術(shù)支撐評(píng)價(jià)上市1235個(gè)“圳品”，涵蓋水果、蔬菜、

肉、蛋、乳等大宗食品。

為確?！佰谄贰惫ぷ鞅３纸】悼沙掷m(xù)發(fā)展，貫徹落實(shí)《廣東省國

2

民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》《深圳

市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》《市

市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)2022年加強(qiáng)供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)推進(jìn)“圳品”

工程工作方案的通知》《深圳市第七次黨代會(huì)工作報(bào)告》等文件中關(guān)于

推進(jìn)“圳品”工程要求，市市場監(jiān)督管理局開展了2023年度《圳品工

程-供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和“圳品”評(píng)價(jià)監(jiān)督推廣項(xiàng)目》，推進(jìn)供深

食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂，加強(qiáng)供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，持續(xù)打造“圳品”

品牌，全力提高食品安全保障水平。

（二）起草過程

1、立項(xiàng)階段

本文件于2023年5月獲深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)，成立了

標(biāo)準(zhǔn)編制組，保證標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、合理性，支撐標(biāo)準(zhǔn)的編制工作有序

推進(jìn)。

2、起草階段

項(xiàng)目組開展內(nèi)地、香港、澳門、國際食品法典委員會(huì)等標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)收

集整理，產(chǎn)品分類梳理，污染物、真菌毒素、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)數(shù)據(jù)摘

錄及比對(duì)分析，關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容的確定等，召開編制組內(nèi)部討論會(huì)，組

織參編人員，共同就標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、框架、技術(shù)內(nèi)容等逐項(xiàng)深入探

討交流，修改完善形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿進(jìn)行公開意見征集。

三、標(biāo)準(zhǔn)制定的原則

標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循規(guī)范性、適用性和可操作性原則，標(biāo)準(zhǔn)格式要求

按GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》進(jìn)

3

行編制。

《供深食品玉米》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容制定遵循以下原則：以滿足食品

安全國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)為前提，結(jié)合深圳實(shí)際需求、比較分析國外先進(jìn)

標(biāo)準(zhǔn)、綜合推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)階段充分借鑒國際食品法

典委員會(huì)、香港、澳門的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求，在保證技術(shù)指標(biāo)科學(xué)性的前

提下，遵循“更全面、更嚴(yán)謹(jǐn)”原則，選用更嚴(yán)格的指標(biāo)，補(bǔ)充國標(biāo)

缺失并具有一定食品安全風(fēng)險(xiǎn)的限量規(guī)定，形成高于國家標(biāo)準(zhǔn)、滿足

市民更高要求的“圳品”標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)際及市場不斷對(duì)標(biāo)國際先進(jìn)標(biāo)

準(zhǔn)。

四、與我國有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

（一）與我國法律法規(guī)的關(guān)系

與我國有關(guān)法律法規(guī)和其他標(biāo)準(zhǔn)相互協(xié)調(diào)，無矛盾抵觸。

（二）與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

食品安全技術(shù)指標(biāo)滿足食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760《食品安全國家

標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2761《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中

真菌毒素限量》、GB2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、

GB2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2763.1

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限

量》要求，相關(guān)食品安全技術(shù)要求不低于食品安全國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。

4

（三）與我國推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

非安全指標(biāo)主要參考GB1353《玉米》。

（四）與中國香港食物規(guī)例、中國澳門行政法規(guī)、國際食品法典委

員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

通過比對(duì)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和中國香港《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含

量）規(guī)例》（第132V章）、《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第132CM章）、中

國澳門《食品中重金屬污染物最高限量》（第23/2018號(hào)行政法規(guī)）、《食

品中農(nóng)藥最高殘留限量》（第2/2023號(hào)行政法規(guī)）以及國際食品法典委

員會(huì)的《食品和飼料中污染物和毒素通用標(biāo)準(zhǔn)》（CXS193-1995）、農(nóng)

藥數(shù)據(jù)庫等，采用香港規(guī)例、澳門行政法規(guī)、國際食品法典委員會(huì)標(biāo)

準(zhǔn)中較嚴(yán)或獨(dú)有的食品安全技術(shù)指標(biāo)。

五、主要技術(shù)內(nèi)容及采納情況

（一）主要修訂內(nèi)容

《供深食品玉米》的修訂，整體結(jié)構(gòu)和模式不變，遵循“圳品”

系列標(biāo)準(zhǔn)研制原則，根據(jù)跟蹤評(píng)價(jià)及復(fù)審結(jié)果，結(jié)合產(chǎn)業(yè)實(shí)際，對(duì)農(nóng)

藥殘留指標(biāo)限量和檢測方法等進(jìn)行調(diào)整，且與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)協(xié)調(diào)一

致。

通過整理食品分類體系情況，本文件真菌毒素限量、污染物限量、

農(nóng)藥殘留限量在符合GB2761《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限

量》、GB2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2763《食

品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB2763.1《食品安全

5

國家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大殘留限量》的基礎(chǔ)

上，經(jīng)比對(duì)中國香港《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章）、

《2021年食物內(nèi)有害物質(zhì)（修訂）規(guī)例》（香港特別行政區(qū)2021年第

86號(hào)法律公告）、《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》(第132CM章)以及中國澳

門《食品中重金屬污染物最高限量》（第23/2018號(hào)行政法規(guī)）、《食品

中農(nóng)藥最高殘留限量》（第2/2023號(hào)行政法規(guī)）、國際食品法典委員會(huì)

的《食品和飼料中污染物和毒素通用標(biāo)準(zhǔn)》（CXS193-1995）、農(nóng)藥數(shù)

據(jù)庫等相關(guān)指標(biāo)，采納其嚴(yán)格或獨(dú)有的指標(biāo)限值，本文件主要修訂內(nèi)

容如下：

1.刪除了感官要求；

2.增加了污染物限量要求；

3.調(diào)整了農(nóng)藥殘留限量要求；

4.修改了參考文獻(xiàn)，補(bǔ)充了中國澳門特別行政區(qū)《食品中農(nóng)藥最

高殘留限量》（第2/2023號(hào)行政法規(guī)）、國際食品法典委員會(huì)食典食品

農(nóng)藥殘留在線數(shù)據(jù)庫以及《食品和飼料中污染物和毒素通用標(biāo)準(zhǔn)》（CXS

193-1995）。

（二）采納情況

本文件主要內(nèi)容采納情況見下表。

章節(jié)

內(nèi)容來源采納情況說明

號(hào)

經(jīng)指標(biāo)比對(duì)，按GB2762《食品安全國

GB2762《食品安

污染物限家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》要求，

5.2.1全國家標(biāo)準(zhǔn)食全部采納

量要求并采用香港規(guī)例指標(biāo)1項(xiàng)，不采用澳

品中污染物限量》

門行政法規(guī)、CAC指標(biāo)。

真菌毒素GB2761《食品安經(jīng)指標(biāo)比對(duì)，按GB2761《食品安全

5.2.2全部采納

限量全國家標(biāo)準(zhǔn)食國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》要

6

品中真菌毒素限求，并采用香港規(guī)例指標(biāo)1項(xiàng)，不采

量》用澳門行政法規(guī)、CAC指標(biāo)。

中國香港《食物內(nèi)

經(jīng)指標(biāo)比對(duì)，按GB2763《食品安全國

除害劑殘余規(guī)例》

家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》

(第132CM章)；

GB2763.1《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品

農(nóng)藥殘留中國澳門《食品中

5.2.3部分采納中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農(nóng)藥最大

限量要求農(nóng)藥最高殘留限

殘留限量》相關(guān)要求執(zhí)行，并采用香

量》（第2/2023

港規(guī)例、澳門行政法規(guī)與CAC農(nóng)藥數(shù)

號(hào)行政法規(guī)）；

據(jù)庫的較嚴(yán)或獨(dú)有指標(biāo)79項(xiàng)。

CAC農(nóng)藥數(shù)據(jù)庫；

與深圳海關(guān)食檢中心、華測檢測認(rèn)證

集團(tuán)股份有限公司、深圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)

6檢驗(yàn)方法——

量安全檢驗(yàn)檢測中心研討，推薦采用

文中所列方法進(jìn)行檢驗(yàn)。

六、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)

該標(biāo)準(zhǔn)編制過程中沒有重大意見分歧。

七、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議

為保障供深食品標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性與先進(jìn)性，本標(biāo)準(zhǔn)借鑒國際食品法

典委員會(huì)（CAC）、歐盟食品安全局（EFSA）以及眾多國際、國家先進(jìn)

組織的做法，以電子版形式為主，未來形成數(shù)據(jù)庫。

八、其它應(yīng)予說明的事項(xiàng)

本文件旨在提升供深食品安全水平，是深圳市在食品領(lǐng)域打造“深

圳標(biāo)準(zhǔn)”的嘗試。在此基礎(chǔ)上將不斷完善，在過程管理、檢測方法、

抽檢細(xì)則和貯存運(yùn)輸?shù)确矫嬷贫ㄅ涮讟?biāo)準(zhǔn)。

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《供深食品玉米》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說明

一、標(biāo)準(zhǔn)制定的必要性和意義

玉米禾本科，玉蜀黍?qū)?，一年生草本植物，以果穗為食。中國?/p>

在20世界40年代開始引進(jìn)甜玉米的，2008年我國栽培面積僅次于美

國，其中廣東增長速度很快，占全國的50%左右，其次是廣西、云南、

四川、江蘇、浙江等地。在深圳，玉米是大眾喜愛的蔬菜品種之一，

消費(fèi)量大，全年有供應(yīng)。當(dāng)?shù)胤N植較少，大部分需從市外調(diào)入。在食

物供給方面，深圳市典型的食品（農(nóng)產(chǎn)品）輸入性城市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，深

圳每天要消耗蔬菜7100噸、水果2300噸、水產(chǎn)品1500噸、肉類4200

噸、禽蛋490噸，口糧5480噸。深圳僅有3萬畝基本農(nóng)田，95%的食

用農(nóng)產(chǎn)品和85%的食品依靠外地輸入，糧食100%靠外地輸入，食品安

全外來風(fēng)險(xiǎn)較高。且深圳市民不僅對(duì)食品需求量大，對(duì)食品品質(zhì)的要

求也很高。標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)就有什么樣的質(zhì)量，只有

高標(biāo)準(zhǔn)才有高質(zhì)量，結(jié)合供深食品的實(shí)際情況，制定《供深食品玉米》

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，滿足深圳市民對(duì)供深食品安全、高品質(zhì)的要求，通過市場

運(yùn)作規(guī)律，引導(dǎo)與規(guī)范深圳市內(nèi)企業(yè)和消費(fèi)市場，逐漸篩選和形成一

批在全市乃至全國有一定影響力的深圳品牌。

《供深食品玉米》經(jīng)產(chǎn)品預(yù)研、指標(biāo)比對(duì)、指標(biāo)驗(yàn)證、公開征求

意見、技術(shù)評(píng)審等，于2019年發(fā)布實(shí)施，于2022年進(jìn)行第一次修訂。

現(xiàn)由于GB2763.1—2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中2,4-滴丁酸鈉鹽

等112種農(nóng)藥最大殘留限量》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、中國澳門《食品

1

中農(nóng)藥最高殘留限量》（澳門第2/2023號(hào)行政法規(guī)）的更新實(shí)施，對(duì)

玉米有了更嚴(yán)格的要求；同時(shí)為加快推進(jìn)“圳品”國際化進(jìn)程，新增

國際食品法典委員會(huì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作為“圳品”標(biāo)準(zhǔn)制修訂的重要參考。

按照《深圳市團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》和《深圳市標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管

理辦法》的規(guī)定，對(duì)《供深食品玉米》進(jìn)行復(fù)審并立項(xiàng)修訂，以提

高標(biāo)準(zhǔn)的有效性、適用性和協(xié)調(diào)性。

二、任務(wù)來源及工作簡況

（一）任務(wù)來源

2018年5月21日，深圳市政府制定并印發(fā)了《深圳市實(shí)施食品安

全戰(zhàn)略建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系，打造市民滿意的食品安全城市工作方

案（2018—2020年）的通知》（深府〔2018〕41號(hào)）（以下簡稱《戰(zhàn)略

方案》），其中實(shí)施供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工程是《戰(zhàn)略方案》的第一

大工程。

建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)是市政府的重大決策，深圳市政府領(lǐng)導(dǎo)親自指

導(dǎo)督辦，市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)多次召開會(huì)議討論部署工作。供深食品標(biāo)

準(zhǔn)體系建設(shè)工程，摸索出以產(chǎn)品為導(dǎo)向，建立供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系打造

食品的“深圳標(biāo)準(zhǔn)”。根據(jù)《戰(zhàn)略方案》要求，經(jīng)市市場監(jiān)管局多次討

論部署，籌建了社會(huì)團(tuán)體深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)（以下簡稱“促進(jìn)會(huì)”）

作為發(fā)布供深食品標(biāo)準(zhǔn)的社會(huì)組織。截至目前，已發(fā)布供深食品標(biāo)準(zhǔn)

537項(xiàng)，作為主要技術(shù)支撐評(píng)價(jià)上市1235個(gè)“圳品”，涵蓋水果、蔬菜、

肉、蛋、乳等大宗食品。

為確?！佰谄贰惫ぷ鞅３纸】悼沙掷m(xù)發(fā)展，貫徹落實(shí)《廣東省國

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民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》《深圳

市國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》《市

市場監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)2022年加強(qiáng)供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)推進(jìn)“圳品”

工程工作方案的通知》《深圳市第七次黨代會(huì)工作報(bào)告》等文件中關(guān)于

推進(jìn)“圳品”工程要求，市市場監(jiān)督管理局開展了2023年度《圳品工

程-供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)和“圳品”評(píng)價(jià)監(jiān)督推廣項(xiàng)目》，推進(jìn)供深

食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂，加強(qiáng)供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，持續(xù)打造“圳品”

品牌，全力提高食品安全保障水平。

（二）起草過程

1、立項(xiàng)階段

本文件于2023年5月獲深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)，成立了

標(biāo)準(zhǔn)編制組，保證標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、合理性，支撐標(biāo)準(zhǔn)的編制工作有序

推進(jìn)。

2、起草階段

項(xiàng)目組開展內(nèi)地、香港、澳門、國際食品法典委員會(huì)等標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)收

集整理，產(chǎn)品分類梳理，污染物、真菌毒素、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)數(shù)據(jù)摘

錄及比對(duì)分析，關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容的確定等，召開編制組內(nèi)部討論會(huì)，組

織參編人員，共同就標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍、框架、技術(shù)內(nèi)容等逐項(xiàng)深入探

討交流，修改完善形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿進(jìn)行公開意見征集。

三、標(biāo)準(zhǔn)制定的原則

標(biāo)準(zhǔn)的編制遵循規(guī)范性、適用性和可操作性原則，標(biāo)準(zhǔn)格式要求

按GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》進(jìn)

3

行編制。

《供深食品玉米》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容制定遵循以下原則：以滿足食品

安全國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)為前提，結(jié)合深圳實(shí)際需求、比較分析國外先進(jìn)

標(biāo)準(zhǔn)、綜合推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)階段充分借鑒國際食品法

典委員會(huì)、香港、澳門的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)要求，在保證技術(shù)指標(biāo)科學(xué)性的前

提下，遵循“更全面、更嚴(yán)謹(jǐn)”原則，選用更嚴(yán)格的指標(biāo)，補(bǔ)充國標(biāo)

缺失并具有一定食品安全風(fēng)險(xiǎn)的限量規(guī)定，形成高于國家標(biāo)準(zhǔn)、滿足

市民更高要求的“圳品”標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)際及市場不斷對(duì)標(biāo)國際先進(jìn)標(biāo)

準(zhǔn)。

四、與我國有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

（一）與我國法律法規(guī)的關(guān)系

與我國有關(guān)法律法規(guī)和其他標(biāo)準(zhǔn)相互協(xié)調(diào)，無矛盾抵觸。

（二）與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系

食品安全技術(shù)指標(biāo)滿足食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760《食品安全國家

標(biāo)準(zhǔn)食品添