【飲料包裝與消費(fèi)者購買心理探究文獻(xiàn)綜述3100字】

飲料包裝與消費(fèi)者購買心理研究國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述1.消費(fèi)者購買心理活動過程（1）消費(fèi)者對食品包裝產(chǎn)品的認(rèn)知過程認(rèn)知是消費(fèi)者意識語境下外部環(huán)境形成的心智的表達(dá)。它是一個個人選擇、組織和表達(dá)信息輸入的過程，以建立對事物的整體理解。是我們對客觀事物的感知和理解。認(rèn)知是消費(fèi)者購買商品活動的開始。消費(fèi)者先接觸商品，然后再進(jìn)一步了解貨物，然后掌握貨物的完整信息。消費(fèi)者的認(rèn)知活動是購買行為的基礎(chǔ)和前提。近些年來流行起來的超市經(jīng)濟(jì)，展示了琳瑯滿目的精美物品，在消費(fèi)者眼中，食品包裝將成為商品銷售的一種廣告形式。在此背景下，食品包裝一定要突出新、奇、特的特點(diǎn)。包裝材料、圖案、顏色、標(biāo)牌都能使產(chǎn)品具有特別醒目的效果，為消費(fèi)者的情緒打下基礎(chǔ)。隨著消費(fèi)者感覺的加深，對各種感官材料進(jìn)行綜合分析，就會形成對商品整體特征的認(rèn)識，這就是感性。作為商品的外衣，包裝應(yīng)盡可能把商品內(nèi)在品質(zhì)盡情地展示出來，給消費(fèi)者以良好的第一印象，從而引發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。消費(fèi)者對產(chǎn)品包裝的影響不同，這會對消費(fèi)者的行為產(chǎn)生更大的影響。感知可以引導(dǎo)顧客選擇自己需要的商品，能驅(qū)使消費(fèi)者做出理性的決定購買商品，顧客可以形成對商品的特別熱愛。而這種認(rèn)知行為，就是通過日常生活中的記憶、注意力、思維、想象和消費(fèi)體驗(yàn)等。（2）消費(fèi)者對食品包裝產(chǎn)品的情感過程人類的情感正在發(fā)生變化，消費(fèi)者的心理情感也在不斷發(fā)生變化。消費(fèi)者在特定的情況下，心理上會有相應(yīng)的感受和體驗(yàn)。例如或高興、或愉快、或驚喜、或痛苦、或緊張、或放松、或感動等。在情緒反應(yīng)狀態(tài)下，消費(fèi)者會產(chǎn)生不同的生理或心理反應(yīng)。消費(fèi)者是一個新鮮的有機(jī)生命，特別是在極其復(fù)雜的社會環(huán)境中，其情感復(fù)雜性的出現(xiàn)是不可避免的。在消費(fèi)過程中，影響消費(fèi)者情感變化的因素既有內(nèi)部的，也有外部的。如購買環(huán)境的影響（超市數(shù)量、大小、亮度、商品展示、氣味）；再次影響他們的商品（商品質(zhì)量、規(guī)格、品種、價格、促銷等）；也影響消費(fèi)者情緒本身。這些影響勢必對消費(fèi)者的購買行為產(chǎn)生直接的關(guān)系。消費(fèi)者的情感過程是消費(fèi)者主觀體驗(yàn)和感受的過程，是消費(fèi)者購買心理活動過程中的一個重要階段。（3）消費(fèi)者對食品包裝產(chǎn)品的意志過程消費(fèi)者在消費(fèi)活動中經(jīng)歷了認(rèn)知和情感的過程后，是否實(shí)際購買后采取行動，還取決于活動的意愿與否。消費(fèi)者通過感知、記憶、思考、注意力等活動來實(shí)現(xiàn)購買的實(shí)際行動。學(xué)生的具體問題的深層的精神體驗(yàn)消費(fèi)者的意識和態(tài)度的選擇，消費(fèi)者購買活動的實(shí)際完成情況，實(shí)施還將取決于過程，然后確定購買目的，干擾和發(fā)生在可以刪除任何主觀因素。最終實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的購買行為，需要對商品的最后階段進(jìn)行歸納、概括，并根據(jù)自己的實(shí)際需要，最終決定是否采取行動。因此可以說，對商品的實(shí)際購買過程是在意志決定下完成的。意志對于消費(fèi)者的購買行動的調(diào)節(jié)作用體現(xiàn)在兩個方面：一是意志可以推動消費(fèi)者為達(dá)到預(yù)先設(shè)定的目的，產(chǎn)生情緒的激動，進(jìn)而堅(jiān)定消費(fèi)的決心。二是意志的停止和干擾的目的，預(yù)先設(shè)定的情緒和行動是不一致的。這兩者是互動的，最終目的是消除干擾，達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。消費(fèi)者對包裝產(chǎn)品的認(rèn)知過程通常可以體現(xiàn)為三個階段：一是形成購買決策階段，二是實(shí)施購買決策階段，三是購買體驗(yàn)階段。第一階段是行動的開始，在此期間，消費(fèi)者根據(jù)自己的實(shí)際需要購買。面對廣泛的選擇，消費(fèi)者將通過努力和理性的思考，決定一個比較滿意的解決方案。第二階段是消費(fèi)者根據(jù)預(yù)定的實(shí)際購買決定，這是購房的實(shí)際行動，最終實(shí)現(xiàn)意志活動。第三階段是意志的階段。消費(fèi)者購買活動完成后，并沒有放棄對商品的重視，他要對所購商品進(jìn)行進(jìn)一步的感受和體驗(yàn)。這是意志過程的最后發(fā)展階段。如果結(jié)論的意愿體驗(yàn)是令人滿意的，消費(fèi)者可能再次光顧，如果不滿意購買商品，將考慮在未來的購買活動，以避免或減少購買此類產(chǎn)品。2.消費(fèi)者購買心理相關(guān)理論邁克爾·羅門(MichaelR.Solomon)的《消費(fèi)者行為學(xué)》，這是一本研究消費(fèi)者行為的一本教科書，它將新的理論體系和中國消費(fèi)者的消費(fèi)實(shí)際相結(jié)合，從微觀到宏觀，由個體到群體，從不同角度分析消費(fèi)者行為，具備宏觀的指導(dǎo)意義和微觀的實(shí)際操作意義。這是一本產(chǎn)生廣泛影響的專業(yè)著述，著作中除保持原著的特色外，還具體增加了中國消費(fèi)者消費(fèi)的實(shí)際案例，特別適用于中國的消費(fèi)市場。本書還結(jié)合了最新的消費(fèi)行為研究方法和研究成果，并結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展實(shí)際，分析了互聯(lián)網(wǎng)對消費(fèi)的深刻影響[1]。唐納德·諾曼的《設(shè)計(jì)心理學(xué)》，促進(jìn)公共服務(wù)的設(shè)計(jì)，明確表示：任何容易操作錯誤或不方便、在生活中容易產(chǎn)生過失的設(shè)計(jì)都是有問題的設(shè)計(jì)。強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)要從人的需求便利性出發(fā)[2]。他在《設(shè)計(jì)心理學(xué)3情感設(shè)計(jì)》中對人的本能、行為和反思三個層次進(jìn)行了深入細(xì)致的分析，強(qiáng)調(diào)了這3個層次之間相互作用、相互排斥的三個層次的相對復(fù)雜性。本文論述了商品設(shè)計(jì)與消費(fèi)認(rèn)知的結(jié)合[3]。理論上，很多學(xué)者對商品的包裝形狀及形狀本身進(jìn)行了研究。例如Arnheim認(rèn)為各種形狀的特性(大小、相對高度、形狀)已經(jīng)被證明能夠影響消費(fèi)者的評價。實(shí)驗(yàn)表明同樣的酸奶，放在方形瓶要比圓形瓶讓人感覺味道更加濃烈[4]。同樣，berlyne表明角形狀往往誘發(fā)聯(lián)想的特征表達(dá)為韌性、強(qiáng)度，而圓形的形狀往往誘發(fā)聯(lián)想為友善、和諧。最近，關(guān)于形狀會影響人留下的印象的觀念被提出。例如，Zhangetal.表明圓形標(biāo)志很容易被視為和諧和溫柔，而角標(biāo)識讓人聯(lián)想到侵略性。駱光林（2008)等編著的《包裝與銷售心理》，不僅對消費(fèi)者需求、興趣、購買動力、消費(fèi)者購買決策、購買的詳細(xì)討論，以及包裝裝潢、設(shè)計(jì)、產(chǎn)品包裝、促銷策略、心理世界的銷售包裝設(shè)計(jì)等方面介紹了該系統(tǒng)的內(nèi)容，也引發(fā)了關(guān)于消費(fèi)者情緒和情感的關(guān)注，如何使消費(fèi)者的利益觀得到充實(shí)[5]。黃希庭（2008)等編著的《消費(fèi)心理學(xué)》，對消費(fèi)者的需要和動機(jī)等進(jìn)行了系統(tǒng)的分析。進(jìn)一步分析了產(chǎn)品與消費(fèi)心理、商品價格與消費(fèi)心理、消費(fèi)環(huán)境和消費(fèi)心理等深層內(nèi)涵。討論了影響消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)因素、文化因素和群體因素[6]。李曉霞（2008)等人編著的《消費(fèi)心理學(xué)》(清華大學(xué)出版社)，從心理學(xué)的角度研究營銷活動，主要針對消費(fèi)者的購買行為和不同消費(fèi)群體的法律，對消費(fèi)者心理進(jìn)行了系統(tǒng)而詳細(xì)的分析[7]。李彬彬（2008)編著的《設(shè)計(jì)心理學(xué)》。是我國著手比較早的設(shè)計(jì)方面的著作，提出了以消費(fèi)者滿意度為要求的設(shè)計(jì)目標(biāo)和手段，表達(dá)出“設(shè)計(jì)就是提升消費(fèi)者滿意度”的新觀點(diǎn)[8]。參考文獻(xiàn)[1]邁克爾·R·所羅門(MichaelR.Solomon)．消費(fèi)者行為學(xué)(第8版·中國版)[M].北京：中國人民大學(xué)出版社，2010.[2]唐納德·A·諾曼．設(shè)計(jì)心理學(xué)[M].北京：中信出版社，2010.[3]唐納德·A·諾曼．設(shè)計(jì)心理學(xué)3情感設(shè)計(jì)[M].北京：中信出版社，2012.[4]ArnheimRosnerKlimchuk,SandraA.krasovec.PackagingDesign：SuccessfulProductBrandingfromConcepttoShel[M].上海：上海人民美術(shù)出版社，2012.[5]駱光林，方長青．包裝與銷售心理[M].北京：印刷工業(yè)出版社，2013.[6]黃希庭．消費(fèi)心理學(xué)[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，2015.[7]李曉霞，劉劍．消費(fèi)心理學(xué)[M].北京：清華大學(xué)出版社，2015.[8]李彬彬．設(shè)計(jì)心理學(xué)[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，2015.[9]PhilipKotler主編.營銷管理[M].中國人民大學(xué)出版社，2011：240～246.[10]李品媛主編.消費(fèi)者行為學(xué)[M].東北財經(jīng)出版社2012：110～P115.[11]L、G、希夫曼主編.消費(fèi)者行為學(xué)[M].上海華東大學(xué)出版社2012：179～185.[12]J保羅彼德等主編，韓德昌譯.消費(fèi)者行為與營銷戰(zhàn)略[M].東北財經(jīng)大學(xué)出版120～135.[13]J保羅彼德等主編，韓德昌譯.消費(fèi)者行為與營銷戰(zhàn)略[M].東北財經(jīng)大學(xué)出版社2012：302～305.[14]江林主編，消費(fèi)者心理與行為[M].北京清華大學(xué)出版社2012：111～123.[15]馬謀超主編，廣告與消費(fèi)心理學(xué)[M].人民教育出版社2010：99～105.[16]陳文華主編，消費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