1.2微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用（第三課時(shí)）（精美課件）高二生物（人教版2019選擇性必修3）

生物技術(shù)與工程發(fā)酵工程基因工程重組DNA技術(shù)的基本工具傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用

選擇性必修3《生物技術(shù)與工程》細(xì)胞工程生物技術(shù)的安全性與倫理問題微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用動(dòng)物細(xì)胞工程植物細(xì)胞工程基因工程的基本操作程序基因工程的運(yùn)用蛋白質(zhì)工程的原理和應(yīng)用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性發(fā)酵工程及其應(yīng)用胚胎工程關(guān)注生殖性克隆人、禁止生物武器第1章

發(fā)酵工程Chapter1fermentationengineering第1章

發(fā)酵工程第2節(jié)

微生物的培養(yǎng)技術(shù)及應(yīng)用（第三課時(shí)）目標(biāo)010203通過對(duì)土壤中分解尿素的細(xì)菌進(jìn)行分離和計(jì)數(shù)，理解并掌握微生物計(jì)數(shù)的方法。（科學(xué)探究）通過實(shí)例，理解各類微生物都能適應(yīng)其生活環(huán)境。（生命觀念）根據(jù)微生物的代謝類型，配制選擇培養(yǎng)基，總結(jié)分離微生物的過程和測定微生物數(shù)量的常用方法。（科學(xué)思維）

學(xué)習(xí)目標(biāo)溫故知新：酵母菌的純培養(yǎng)酵母菌的純培養(yǎng)2.接種和分離酵母菌1.制備培養(yǎng)基3.培養(yǎng)酵母菌①配制培養(yǎng)基（馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、水）②滅菌③倒平板（在酒精燈火焰附近操作）培養(yǎng)基：濕熱滅菌（高壓蒸汽滅菌鍋）培養(yǎng)皿：干熱滅菌（干熱滅菌鍋）用接種環(huán)在固體培養(yǎng)基上用平板劃線法接種平板倒置，放入28℃左右的恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)問題1：自然界中微生物數(shù)量繁多，種類龐雜，要想從中分離出需要的特定微生物并不容易，尤其當(dāng)要分離的微生物在混合菌群中不是優(yōu)勢種群時(shí)，僅通過一般的平板劃線法或稀釋涂布平板法很難實(shí)現(xiàn)。該怎么辦呢？選擇培養(yǎng)基應(yīng)運(yùn)而生。目錄CONTENTS微生物的選擇培養(yǎng)2/選擇培養(yǎng)基1/微生物的數(shù)量測定3/土壤中分解尿素細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)4/01

選擇培養(yǎng)基一、選擇培養(yǎng)基尋找耐高溫的DNA聚合酶

PCR是一種在體外DNA復(fù)制的技術(shù)，此項(xiàng)技術(shù)要求使用耐高溫（930C）的DNA聚合酶。（一）科學(xué)實(shí)例：

黃石公園（視頻）1.篩選原因：水生棲熱菌能在70-80℃高溫條件下生存，而絕大多數(shù)微生物在此條件下不能生存。耐高溫的酶耐高溫生物體高溫環(huán)境（熱泉、火山口）尋找尋找2.篩選思路：一、選擇培養(yǎng)基（一）科學(xué)實(shí)例：尋找耐高溫的DNA聚合酶3.啟示：尋找目的菌種時(shí)要根據(jù)它對(duì)生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找。耐寒微生物耐熱微生物石油分解菌問題2：這對(duì)在實(shí)驗(yàn)室中選擇培養(yǎng)特定的微生物有什么啟示？如何篩選？什么是選擇培養(yǎng)基？一、選擇培養(yǎng)基（二）實(shí)驗(yàn)室中微生物篩選的原理：

人為提供有利于目的菌生長的條件（包括營養(yǎng)、溫度和pH等），同時(shí)抑制或阻止其他微生物的生長。（三）概念：

在微生物學(xué)中，將允許特定種類的微生物生長，同時(shí)抑制或阻止其他種類微生物生長的培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基。加入青霉素的培養(yǎng)基不加氮源的無氮培養(yǎng)基不加含碳有機(jī)物的無碳培養(yǎng)基分離自養(yǎng)型微生物分離固氮菌分離酵母菌、霉菌等真菌分離金黃色葡萄球菌分離能消除石油污染的微生物加高濃度食鹽石油是唯一碳源一、選擇培養(yǎng)基項(xiàng)目選擇培養(yǎng)基鑒別培養(yǎng)基原理用途舉例圖示加入不影響甚至促進(jìn)目標(biāo)微生物生長，而抑制或阻止其他種類微生物生長的化學(xué)物質(zhì)加入某種指示劑或化學(xué)藥品(不影響微生物正常生長)，使微生物的某種代謝產(chǎn)物與培養(yǎng)基中的特定指示劑或化學(xué)藥品發(fā)生反應(yīng)培養(yǎng)、分離出目標(biāo)微生物鑒別目標(biāo)微生物培養(yǎng)酵母菌和霉菌時(shí)，可在培養(yǎng)基中加入青霉素，抑制細(xì)菌的生長；利用以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基來培養(yǎng)可分解尿素的細(xì)菌可用伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基鑒定飲用水或乳制品中是否含有大腸桿菌(若有，則菌落呈黑色)選擇培養(yǎng)基與鑒別培養(yǎng)基的比較+氨芐青霉素具有抗氨芐青霉素能力的菌落沒有氨芐青霉素抗性的細(xì)菌選擇培養(yǎng)基培養(yǎng)基+氨芐青霉素培養(yǎng)基沒有抗氨芐青霉素能力的菌落被淘汰怎樣選擇出抗氨芐青霉素能力的細(xì)菌?一、選擇培養(yǎng)基問題3：怎么證明一個(gè)選擇培養(yǎng)基具有選擇性呢？

應(yīng)該設(shè)置基礎(chǔ)培養(yǎng)基（如牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基）或完全培養(yǎng)基作為對(duì)照，若基礎(chǔ)培養(yǎng)基或完全培養(yǎng)基中生長的菌落數(shù)菌多于該選擇培養(yǎng)基，則該選擇培養(yǎng)基具有選擇性?；A(chǔ)培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基

一、選擇培養(yǎng)基問題4：怎么證明一個(gè)選擇培養(yǎng)基具有選擇性呢？問題5：如果想知道1g土壤中有多少能分解尿素的細(xì)菌,僅有選擇培養(yǎng)基能實(shí)現(xiàn)嗎？23

1一、選擇培養(yǎng)基合作探究一：請(qǐng)同學(xué)們自主學(xué)習(xí)教材P16頁，小組合作思考討論完成問題。

如果讓你配制一種培養(yǎng)基，將土壤稀釋液中能分解尿素的細(xì)菌分離出來，培養(yǎng)基的配方該如何設(shè)計(jì)？該培養(yǎng)基與普通培養(yǎng)基有哪些共同點(diǎn)和不同點(diǎn)？由于土壤細(xì)菌的數(shù)量龐大，怎么獲得要想得到特定微生物的純培養(yǎng)物呢？一、選擇培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基配方的設(shè)計(jì)思考.討論

尿素[CO（NH2）2]含氮量高，化學(xué)性質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一種重要的氮肥。尿素施入土壤后，會(huì)被土壤中的某些細(xì)菌分解成NH3，NH3再轉(zhuǎn)化成NO3-、NH4+等被植物吸收。而這些細(xì)菌之所以能分解尿素，是因?yàn)樗鼈兡芎铣呻迕福迕复呋蛩胤纸猱a(chǎn)生NH3，NH3可作為細(xì)菌生長的氮源。CO（NH2）2+H2OCO2+2NH3NO3-NH4+脲酶轉(zhuǎn)化尿素問題6：如果讓你配制一種培養(yǎng)基，將土壤稀釋液中能分解尿素的細(xì)菌分離出來，培養(yǎng)基的配方該如何設(shè)計(jì)？一、選擇培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基配方的設(shè)計(jì)思考.討論問題6：如果讓你配制一種培養(yǎng)基，將土壤稀釋液中能分解尿素的細(xì)菌分離出來，培養(yǎng)基的配方該如何設(shè)計(jì)？碳源氮源葡萄糖、尿素尿素此培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基只有產(chǎn)生脲酶的細(xì)菌能利用尿素作為氮源而生存。一、選擇培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基配方的設(shè)計(jì)思考.討論問題7：該培養(yǎng)基與普通培養(yǎng)基有哪些共同點(diǎn)和不同點(diǎn)？牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基若基礎(chǔ)培養(yǎng)基或完全培養(yǎng)基中生長的菌落數(shù)菌多于該選擇培養(yǎng)基若基礎(chǔ)培養(yǎng)基或完全培養(yǎng)基中生長的菌落數(shù)菌幾乎等于該選擇培養(yǎng)基設(shè)置基礎(chǔ)培養(yǎng)基

/完全培養(yǎng)基做對(duì)照該選擇培養(yǎng)基不具有選擇性該選擇培養(yǎng)基具有選擇性問題8：僅通過選擇培養(yǎng)基可以知道1g土壤中有多少能分解尿素的細(xì)菌嗎？實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

1．下表是培養(yǎng)某種微生物的培養(yǎng)基配方，說法錯(cuò)誤的是（

）組分含量KH2PO41.4gNaHPO42.1gMgSO4-7H2O0.2g葡萄糖10.0g尿素1.0g瓊脂15.0gH2O定容至1000mLA．該培養(yǎng)基從功能上分屬于選擇培養(yǎng)基B．使用稀釋涂布平板法才能得到單菌落C．配制微生物培養(yǎng)基時(shí)，不一定含碳源D．在培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)，需將培養(yǎng)基調(diào)至中性或弱堿性02

微生物的選擇培養(yǎng)二、微生物的選擇培養(yǎng)1g土壤中有多少能分解尿素的細(xì)菌？（一）方法：分離：獲得分解尿素的細(xì)菌的純培養(yǎng)物計(jì)數(shù)：測定分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量問題9：由于土壤細(xì)菌的數(shù)量龐大，怎么獲得要想得到特定微生物的純培養(yǎng)物呢？稀釋涂布平板法

是將菌液進(jìn)行一系列梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行培養(yǎng)。1.概念：二、微生物的選擇培養(yǎng)（一）方法：稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法（統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)）原理當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長的一個(gè)菌落，來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌。通過計(jì)數(shù)平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌關(guān)鍵恰當(dāng)?shù)南♂尪取⑼坎际欠窬鶆蚴浅晒y(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目的關(guān)鍵二、微生物的選擇培養(yǎng)（一）方法：稀釋涂布平板法2.步驟：（1）梯度稀釋菌液（2）涂布平板23

1培養(yǎng)時(shí)要將一個(gè)未接種的培養(yǎng)基和一個(gè)已接種的培養(yǎng)基放在一起培養(yǎng)為什么？實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)有哪些？合作探究二：請(qǐng)同學(xué)們自主學(xué)習(xí)教材P17-18頁，觀看稀釋涂布平板法操作視頻，小組合作思考討論完成問題。

二、微生物的選擇培養(yǎng)簡述稀釋凃布平板法的操作步驟，用箭頭繪制實(shí)驗(yàn)過程流程圖。二、微生物的選擇培養(yǎng)（一）方法：稀釋涂布平板法3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：

細(xì)菌適宜在酸堿度接近中性的潮濕土壤中生長，絕大多數(shù)分布在距地表3~8cm的土壤層。取樣時(shí)，一般要鏟去表層土。

取樣時(shí)用的鐵鏟和取樣紙袋在使用前都需要滅菌，操作完整后，一定要洗手。公園里、街道旁、花盆中城市：農(nóng)田里、菜園里農(nóng)村：（1）土壤取樣：二、微生物的選擇培養(yǎng)（一）方法：稀釋涂布平板法3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：（2）樣品的稀釋與涂布：

將10g土樣加入盛有90mL無菌水的錐形瓶中，充分搖勻。取1mL上清液加入盛有9mL無菌水的試管中，依次等比稀釋。1×101mL1mL1mL1mL1mL1mL1×1021×1031×1041×1051×1061×10710g9mL無菌水90mL無菌水二、微生物的選擇培養(yǎng)（一）方法：稀釋涂布平板法3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：（2）樣品的稀釋與涂布：取0.1mL菌液，滴加到培養(yǎng)基表面。將涂布器浸在盛有酒精的燒杯中。將涂布器放在火焰上灼燒，待酒精燃盡、涂布器冷卻后，再進(jìn)行涂布。用涂布器將菌液均勻地涂布在培養(yǎng)基表面。涂布時(shí)可轉(zhuǎn)動(dòng)培養(yǎng)皿，使涂布均勻。微量移液器二、微生物的選擇培養(yǎng)（一）方法：稀釋涂布平板法3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：（3）微生物的培養(yǎng)：（1）待涂布的菌液被培養(yǎng)基吸收后，將平板倒置（同時(shí)放一個(gè)未接種的培養(yǎng)基），放入30~37℃的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)1~2d。恒溫培養(yǎng)箱稀釋103倍稀釋104倍稀釋105倍空白對(duì)照問題10：培養(yǎng)時(shí)要將一個(gè)未接種的培養(yǎng)基和一個(gè)已接種的培養(yǎng)基放在一起培養(yǎng)為什么？培養(yǎng)未接種的培養(yǎng)基的作用是對(duì)照。二、微生物的選擇培養(yǎng)（一）方法：稀釋涂布平板法3.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：（3）微生物的培養(yǎng)：問題11：與平板劃線法相比，為什么稀釋涂布平板法可以用于細(xì)菌的計(jì)數(shù)？

平板劃線法最開始的劃線很可能菌類會(huì)長成一片，導(dǎo)致無法計(jì)數(shù)，此外灼燒接種環(huán)的時(shí)候也會(huì)殺死一部分菌類。平板劃線法稀釋涂布平板法主要方法稀釋涂布平板法平板劃線法主要步驟接種工具菌體獲取能否用于計(jì)數(shù)共同點(diǎn)稀釋涂布平板法和平板劃線法的比較系列梯度稀釋操作和涂布平板操作接種環(huán)在固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線涂布器接種環(huán)從適宜稀釋度的平板上的菌落中挑取菌體在具有顯著的菌落特征的區(qū)域挑取菌體可以計(jì)數(shù)，但是操作復(fù)雜，需涂布多個(gè)平板不能計(jì)數(shù)使培養(yǎng)基上形成由單個(gè)細(xì)菌細(xì)胞繁殖而來的子細(xì)胞群體——菌落二、微生物的選擇培養(yǎng)（一）方法：稀釋涂布平板法4.注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)三注意事項(xiàng)四注意事項(xiàng)一注意事項(xiàng)二將涂布器從酒精中取出時(shí)，要讓多余的酒精在燒杯中滴盡，然后再放在火焰上灼燒；不要將過熱的涂布器放在盛有酒精的燒杯中，以免引燃酒精。過程中所有操作都應(yīng)在酒精燈火焰旁進(jìn)行10g土樣加入盛有90mL無菌水中后，已稀釋10倍，在計(jì)算時(shí)，不要忽略；由于使用的是選擇培養(yǎng)基，所以一般情況下，獲得的單菌落即目的菌，但因?yàn)橛行┪⑸锟梢岳媚康木拇x產(chǎn)物來生長繁殖，所以還需要進(jìn)一步驗(yàn)證二、微生物的選擇培養(yǎng)（一）方法：稀釋涂布平板法課堂小結(jié)微生物的選擇培養(yǎng)微生物的選擇培養(yǎng)選擇培養(yǎng)基平板劃線法和稀釋涂布平板法的比較科學(xué)實(shí)例篩選原因、思路、啟示選擇培養(yǎng)基的原理、概念、類型、舉例選擇培養(yǎng)基的作用微生物選擇培養(yǎng)獲取純培養(yǎng)物的方法-稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法的操作過程稀釋涂布平板法的注意事項(xiàng)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

2．下列有關(guān)微生物純培養(yǎng)的敘述正確的是（

）A．接種后，在培養(yǎng)皿皿底做標(biāo)記再將平板倒置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)B．在酒精燈火焰附近將冷卻至室溫的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿C．可用稀釋涂布平板法和平板劃線法對(duì)微生物進(jìn)行分離和計(jì)數(shù)D．配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶后，可采用高壓蒸汽滅菌或干熱滅菌實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

3．下列關(guān)于大腸桿菌的培養(yǎng)的敘述不正確的是（

）A．配制固體培養(yǎng)基所加的瓊脂是從紅藻中提取的脂類B．在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌C．用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要保證待測樣品稀釋的稀釋度合適D．使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過滅菌處理后才能丟棄實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

4．幽門螺桿菌（Hp）生存于人體胃的幽門部位，能夠引起慢性胃炎等胃部疾病。尿素在酶的作用下分解產(chǎn)生NH3和CO2。體檢時(shí)常用14C呼氣試驗(yàn)來診斷測試者是否感染Hp，測試者口服含14C標(biāo)記的尿素膠囊，一段時(shí)間后通過測定呼出的氣體是否含有14CO2來診斷是否感染Hp。醫(yī)務(wù)工作者也可以采集胃病患者樣本進(jìn)行微生物的純化操作，判斷是否感染Hp。下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是（

）A．呼氣試驗(yàn)的前提是Hp能合成和分泌脲酶，從而催化尿素分解.B．對(duì)樣本進(jìn)行微生物的純化操作時(shí)，一般采用固體培養(yǎng)基C．篩選Hp的培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一氮源，能抑制雜菌生長D．在培養(yǎng)基中可加入醋酸洋紅液來鑒定是否分離得到了Hp實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

5．如圖為純培養(yǎng)酵母菌的一個(gè)操作環(huán)節(jié)，下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（

）A．該操作步驟是接種，方法是平板劃線法B．除第一次劃線外，以后的每一次劃線的起點(diǎn)是上一次劃線的末端C．圖中所示的培養(yǎng)基的滅菌，可以采用濕熱滅菌和灼燒滅菌D．該接種方法不適用于酵母菌的計(jì)數(shù)實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

6．從土壤中篩選纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，正確的是（

）A．土壤取樣→梯度稀釋→平板劃線操作→挑選菌落B．土壤取樣→選擇培養(yǎng)→稀釋涂布平板→挑選菌落C．土壤取樣→梯度稀釋→選擇培養(yǎng)→挑選菌落D．土壤取樣→梯度稀釋→稀釋涂布平板→選擇培養(yǎng)→挑選菌落實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

7．關(guān)于實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)和純化纖維素分解菌過程中的部分操作，下列說法正確的是（）A．為了防止雜菌污染應(yīng)將采集的土樣進(jìn)行高壓蒸汽滅菌B．倒平板時(shí)將培養(yǎng)皿打開一條細(xì)縫，不要完全打開，防止雜菌污染C．純化培養(yǎng)時(shí)，對(duì)培養(yǎng)皿皿蓋做標(biāo)記，培養(yǎng)皿應(yīng)正放于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng)D．獲取純培養(yǎng)物的過程中，應(yīng)根據(jù)微生物的種類調(diào)整培養(yǎng)基的pH實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

8．我國高緯度地區(qū)溫度較低，使得森林落葉分解速度較慢，為加快其物質(zhì)循環(huán)速率，某生物小組進(jìn)行了兩組實(shí)驗(yàn)：①測定當(dāng)?shù)夭煌瑴囟葪l件下微生物分解落葉的速率；②篩選分離出耐低溫的落葉分解菌。下列實(shí)驗(yàn)操作錯(cuò)誤的是（）A．實(shí)驗(yàn)①設(shè)置的不同溫度可參考當(dāng)?shù)夭煌竟?jié)的平均氣溫B．實(shí)驗(yàn)①每個(gè)溫度下可將含落葉的土壤均分為兩份，一份滅菌一份不滅菌C．實(shí)驗(yàn)②可選擇植被茂密落葉較多的區(qū)域，從土壤中取樣進(jìn)行篩選D．實(shí)驗(yàn)②中對(duì)落葉分解菌分離并計(jì)數(shù)，可用稀釋涂布平板法或平板劃線法實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

9．土壤中含有豐富的微生物資源，某科研工作小組采用稀釋涂布平板法篩選土壤中分解能力強(qiáng)的纖維素分解菌。已知?jiǎng)偣t是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不與水解后的纖維二糖、葡萄糖等發(fā)生這種反應(yīng)。當(dāng)在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時(shí)，剛果紅與纖維素形成紅色復(fù)合物；而當(dāng)纖維素被纖維素分解菌分解后，復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以這些菌為中心的透明圈。下列相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作正確的是（

）A．接種后立即將平板倒置培養(yǎng)，可避免冷凝水造成的污染B．取適量自來水經(jīng)高壓蒸汽滅菌后，可獲得本實(shí)驗(yàn)所需無菌水C．若使用同一移液管吸取菌液用于涂布時(shí)，應(yīng)按照菌液稀釋度由小到大的順序D．為研究纖維素分解菌的分解能力，測量時(shí)可直接在培養(yǎng)皿的底部進(jìn)行透明圈和菌落直徑的測定實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

10．微生物的純化培養(yǎng)時(shí)需要為其提供充足的營養(yǎng)和適宜的環(huán)境條件。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．從土壤中分離硝化細(xì)菌時(shí)，培養(yǎng)基中可以不加碳源和氮源B．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基可直接用于細(xì)菌、病毒等微生物的純培養(yǎng)C．在培養(yǎng)霉菌時(shí)，需要將培養(yǎng)基調(diào)至酸性D．在富含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅可促進(jìn)其被微生物水解利用實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

11．纖維素分解菌能夠產(chǎn)生纖維素酶，已知?jiǎng)偣t是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不與水解后的纖維二糖、葡萄糖等發(fā)生這種反應(yīng)。當(dāng)我們在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時(shí)，剛果紅與纖維素形成紅色復(fù)合物：而當(dāng)纖維素被纖維素酶分解菌分解后，復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以這些菌為中心的透明圈?，F(xiàn)將不能直接吸收纖維素的甲、乙兩種菌分別等量接種在剛果紅瓊脂平板上培養(yǎng)。甲菌菌落周圍沒有出現(xiàn)透明圈，乙菌菌落周圍出現(xiàn)透明圈，下列說法錯(cuò)誤的是（

）A．乙菌菌落出現(xiàn)透明圈說明乙菌屬于纖維素分解菌B．實(shí)驗(yàn)中所用的剛果紅培養(yǎng)基以纖維素為唯一碳源C．可將兩種菌分別接種在同一平板的不同區(qū)域進(jìn)行對(duì)比D．該平板可用來比較纖維素分解菌分泌纖維素酶的能力實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

12．某同學(xué)用下表所示的培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌。下列敘述正確的是（）（青霉素會(huì)抑制細(xì)菌生長）成分NaNO3K2HPO4KClMgSO4·7H2OFeSO4葡萄糖H2O青霉素含量3g1g0．5g0．5g0．01g30g1L0．1萬單位A．根據(jù)物理性質(zhì)，該培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基B．該培養(yǎng)基可用來篩選抗青霉素的微生物C．該微生物的培養(yǎng)基適合新冠病毒的培養(yǎng)D．該培養(yǎng)基用于培養(yǎng)纖維素分解菌，應(yīng)除去葡萄糖，添加纖維素實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

13．益生菌是一類食用后能在腸道內(nèi)發(fā)揮調(diào)節(jié)功能的活菌。市售的某益生菌品牌宣傳其產(chǎn)品中活菌數(shù)不少于107

個(gè)/g，研究小組嘗試檢測該品牌益生菌中的活菌含量是否與宣傳一致，實(shí)驗(yàn)步驟為：制備培養(yǎng)基→調(diào)節(jié)pH→滅菌→倒平板→梯度稀釋樣品→接種→培養(yǎng)→計(jì)數(shù)。下列敘述正確的是（

）A．培養(yǎng)箱中氧含量的變化不會(huì)影響所培養(yǎng)益生菌的繁殖和代謝B．若用顯微鏡直接計(jì)數(shù)法進(jìn)行計(jì)數(shù)，統(tǒng)計(jì)的結(jié)果就是活菌的數(shù)目C．對(duì)該品牌益生菌進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的數(shù)目會(huì)比實(shí)際值略大D．本實(shí)驗(yàn)可選擇牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，培養(yǎng)基應(yīng)用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

14．下列有關(guān)土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)描述錯(cuò)誤的是（）A．土壤中的細(xì)菌，絕大多數(shù)分布在距離地表約3～8cm的土壤中，取樣時(shí)一般鏟去表層土B．測定土壤中細(xì)菌的數(shù)量，一般選用102、103、104倍數(shù)的稀釋液進(jìn)行平板培養(yǎng)C．取土樣用的小鐵鏟和盛土樣的信封在使用前都需要滅菌D．在稀釋土壤溶液的過程中，每一步都要在火焰旁操作實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

15．某興趣小組從土壤中分離分解尿素的細(xì)菌，流程如圖所示，關(guān)于該過程的說法錯(cuò)誤的是（）A．該實(shí)驗(yàn)配制的培養(yǎng)基中不含牛肉膏和蛋白胨B．圖中菌液稀釋10倍時(shí)所加的無菌水的量都為9mLC．實(shí)驗(yàn)的合理順序?yàn)椤胺Q量→溶解→滅菌→調(diào)pH→倒平板→接種土壤樣本→菌落計(jì)數(shù)”D．圖中接種過程所用的工具經(jīng)灼燒滅菌，冷卻后使用實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練

16．尿素是一種非蛋白氮飼料，常被用于反芻動(dòng)物日糧配制，以降低日糧蛋白用量，節(jié)約飼養(yǎng)成本。反芻動(dòng)物的瘤胃中尿素被分解成氨，氨則被用于合成優(yōu)質(zhì)微生物蛋白。某興趣小組嘗試從奶牛的瘤胃中分離出尿素分解菌。下列有關(guān)敘述正確的是（