伊利集團(tuán)戰(zhàn)略分析1500字

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《公司戰(zhàn)略與風(fēng)險(xiǎn)管理》課程平常作業(yè)

課題名稱：

伊利集團(tuán)進(jìn)展戰(zhàn)略分析姓名：董樟泰學(xué)號：P110410633班級：2022級財(cái)務(wù)管理2班學(xué)院：管理學(xué)院

一、企業(yè)資源分析

伊利集團(tuán)，內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司是全國乳品德業(yè)龍頭企業(yè)之一，是國家520家重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)和國家八部委首批確定的全國151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，它與聯(lián)想電腦、貝雅詩頓化妝品、阿里巴巴網(wǎng)絡(luò)、海爾電器等都是行業(yè)的頂級品牌，也是中國最具價(jià)值品牌之一乳品德業(yè)中伊利集團(tuán)是龍頭企業(yè)之一，并且多年來始終以強(qiáng)勁的實(shí)力領(lǐng)跑中國乳業(yè)，為了提高奶牛的產(chǎn)奶量和牛奶質(zhì)量。伊利人創(chuàng)新奶源基地建設(shè)，先后實(shí)施了“公司+農(nóng)戶”、“公司+牧場”、“小區(qū)+奶戶”、“公司+規(guī)范化牧場園區(qū)”的進(jìn)展模式．引導(dǎo)全區(qū)的奶牛飼養(yǎng)業(yè)向科學(xué)化、規(guī)范化、集約化、現(xiàn)代化經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變。

（一）建立了良好的奶源基地：

伊利集團(tuán)依托大草原建立了奶源基地，把牧場和養(yǎng)殖場作為公司的第一生產(chǎn)車間，與農(nóng)牧戶結(jié)成了聯(lián)結(jié)緊密的利益共同體。根據(jù)企業(yè)管理和規(guī)模經(jīng)營的模式，他們對分散在大草原上的奶牛場實(shí)行良種繁育、配送飼料、防疫滅病、奶源采集等“五統(tǒng)一”服務(wù)，把分散的農(nóng)牧戶組織起來，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)方式，從牛乳的生產(chǎn)方式上與國際先進(jìn)水平接軌，伊利集團(tuán)建立了規(guī)范的良種繁育系統(tǒng)，繁殖純黑白花優(yōu)質(zhì)奶牛。內(nèi)蒙古大草原是世界上牧草最富養(yǎng)分的草原之一，但為了保證奶牛在冬春枯草季節(jié)的生長質(zhì)量，伊利集團(tuán)特地在奶源基地建立了飼料生產(chǎn)廠和配送中心，聘請養(yǎng)分學(xué)專家討論飼料配方，將所生產(chǎn)的全價(jià)飼料以成本價(jià)投放到養(yǎng)殖戶手中，確保好料養(yǎng)出好牛，好牛產(chǎn)出好奶。

（二）自動(dòng)化擠奶方式：

手工擠奶是影響牛奶質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是與發(fā)達(dá)國家奶牛場生產(chǎn)方式的差距所在。伊利集團(tuán)為了消退這個(gè)差距，從1998年以來，在一些奶牛專業(yè)村或奶牛集中地區(qū)，投資4000多萬元建立起了100多個(gè)現(xiàn)代化的擠奶廳、收奶站，在國內(nèi)首家采納了與國際接軌的自動(dòng)化擠奶方式，這就是目前已在全國推廣的“分散飼養(yǎng)、集中擠奶”模式。

（三）打造了工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)鏈

為迎接新的挑戰(zhàn)，伊利集團(tuán)又開頭了戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，下大力氣實(shí)施奶資源建設(shè)的一系列創(chuàng)新，形成了以市場為目標(biāo)，以集團(tuán)為龍頭，以奶牛業(yè)為基礎(chǔ)，以經(jīng)濟(jì)利益為紐帶，以全面服務(wù)為保證的貿(mào)，不僅保障了企業(yè)優(yōu)質(zhì)充分的原料奶來源，也帶動(dòng)了草原經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1999年以來，伊利集團(tuán)在奶源基地建設(shè)上的各種資將近1億元?，F(xiàn)在奶源基地的奶牛比1996年增長了l倍，優(yōu)質(zhì)原奶收購總量比1996年翻了一番。同時(shí)，原奶質(zhì)量也有了明顯的提高，原奶中的干物質(zhì)含量、酸度、微生物等指標(biāo)都接近或超過國際標(biāo)準(zhǔn)。勝利的奶源基地建設(shè)，讓他們與國外公司站在了競爭的同一起跑線上。

（四）超越蒙牛，躍居第一

在2022年，伊利以營收146.93億元先拔頭籌，超越蒙牛。而在去年年報(bào)時(shí)，蒙牛尚以257.105億元的營收超越伊利的242.08億元。

二、一般環(huán)境分析(PEST)分析

（一）政策環(huán)境

（1）國家進(jìn)一步加強(qiáng)對乳品德業(yè)的監(jiān)管

2022年“三聚氰胺奶粉大事”后，國內(nèi)監(jiān)管部門對乳制品德業(yè)進(jìn)行嚴(yán)峻整頓，同時(shí)為加強(qiáng)監(jiān)管出臺了《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康進(jìn)展的意見》、以及《乳品質(zhì)量平安監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》等一系列保障乳制品平安的政策措施。隨著各項(xiàng)政策措施的實(shí)施，國產(chǎn)乳制品質(zhì)量大幅提升，消費(fèi)者的消費(fèi)信念增加，市場逐步回暖，全行業(yè)呈現(xiàn)誕生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)銷保持較快增長的局面。

《食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見》發(fā)布提高我國食品平安質(zhì)量水平，由全社會(huì)廣泛參加，實(shí)現(xiàn)政府對企業(yè)誠信等相關(guān)信息的共享，建立全國統(tǒng)一的食品企業(yè)誠信平臺，進(jìn)一步加強(qiáng)對食品企業(yè)質(zhì)量平安誠信的有效落實(shí)。

（2）公布乳制品審查細(xì)則

2022年11月4日，國家質(zhì)檢總局公布《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則2022版》和《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則2022版》，加強(qiáng)對企業(yè)的監(jiān)管，要求企業(yè)必需具備肯定的生產(chǎn)條件和相應(yīng)的檢測設(shè)備。其中，嬰幼兒配方乳生產(chǎn)企業(yè)的自行檢驗(yàn)項(xiàng)目64項(xiàng)，其中明確規(guī)定對三聚氰胺一項(xiàng)要進(jìn)行檢驗(yàn)。

（3）政府加強(qiáng)對乳業(yè)的支持，促進(jìn)乳業(yè)進(jìn)展

近年來，我國政府將奶業(yè)作為重點(diǎn)鼓舞和支持的產(chǎn)業(yè)，奶業(yè)的進(jìn)展不僅成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)和農(nóng)夫增收致富的亮點(diǎn)，而且也是改善居民膳食結(jié)構(gòu)、提高人民健康水平和國民整體素養(yǎng)的一項(xiàng)重大措施。

（二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境

（1）我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)定進(jìn)展，使人民的可支配收入不斷增長，恩格爾系數(shù)明顯下降，人們的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，乳品逐步成為城市居民每日消費(fèi)的必需品，對乳品的需求將穩(wěn)健增長。

（2）由于標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖技術(shù)的日益成熟，造成國際奶粉價(jià)格持續(xù)下降。目前，大洋洲、歐洲和美國的奶粉價(jià)格比國內(nèi)的成本價(jià)格還要低，這就造成了對國內(nèi)市場的強(qiáng)大沖擊。由于價(jià)格低廉，國內(nèi)一些乳品和食品企業(yè)削減了國產(chǎn)奶粉的使用，轉(zhuǎn)而加大了國外原料粉的選購量。這就造成處在乳品德業(yè)上游的鮮奶和中間環(huán)節(jié)的原料奶粉難以出售。

（3）隨著我國城鎮(zhèn)化水平不斷提高以及農(nóng)村居民收入水平的增加，乳品消費(fèi)城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)不斷完善，乳制品消費(fèi)具有很大的進(jìn)展空間。

（4）受成本價(jià)格上漲和多種因素影響，乳品德業(yè)整體小幅度提價(jià)。

（三）社會(huì)環(huán)境

（1）社會(huì)輿論近來對乳業(yè)關(guān)注大

2022年的三聚氰胺大事發(fā)生后對社會(huì)影響頗大，導(dǎo)致消費(fèi)者對乳業(yè)市場的動(dòng)搖和懷疑，公眾對乳品德業(yè)失去信念，同時(shí)也引起了國家有關(guān)部門及媒體的大力關(guān)

注。

（2）人民生活水平不斷提高，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，加速乳業(yè)的進(jìn)展。

（3）近來一系列有關(guān)乳制品質(zhì)量的大事，加強(qiáng)了對乳制品德業(yè)的規(guī)范。

（四）、技術(shù)環(huán)境

（1）原料奶、乳制品質(zhì)量參差不齊。

我國目前80％是手工擠奶，且日益增多的個(gè)體戶不留意奶牛疫病防治，原奶細(xì)菌超標(biāo)、抗生素含量過高等問題突出，嚴(yán)峻制約著乳制品質(zhì)量的提高。即使在原料奶主產(chǎn)區(qū)采納機(jī)械擠奶設(shè)備，但仍舊存在管理水平低、設(shè)備不能準(zhǔn)時(shí)保潔等問題。我國原料奶生產(chǎn)衛(wèi)生條件差、細(xì)菌數(shù)量偏高、雜質(zhì)較多。

（2）企業(yè)規(guī)模小、設(shè)備制造技術(shù)落后。

我國奶業(yè)技術(shù)自主創(chuàng)先不足，許多關(guān)鍵技術(shù)大量依靠進(jìn)口。目前，乳品機(jī)械進(jìn)口量占到50％，國內(nèi)乳品機(jī)械三化程度低、配套性差，尤其是通用關(guān)鍵機(jī)械上，離心機(jī)及乳品分別機(jī)械與國外差距大，品種少，性能差。

（3）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不夠合理，乳品品種少。

目前，我國乳品雖已有較快進(jìn)展，但與國外相比，在風(fēng)味、品質(zhì)、品種上差距比較大。我國乳品品種少，乳品產(chǎn)量中奶粉產(chǎn)量占70％，奶油的產(chǎn)量很小。液體奶消費(fèi)僅局限于大中城市．產(chǎn)量也很小。而干酪這樣的產(chǎn)品在國外都屬大宗產(chǎn)品，在國內(nèi)基本沒有生產(chǎn)，尤其是深加工、高科技和高附加值的產(chǎn)品更少，不能滿意市場需求。

（4）奶業(yè)整風(fēng)光臨轉(zhuǎn)